후쿠로쿠쥬

고조메마치의 후쿠로쿠쥬 주조는 겐로쿠 원년(1688년)에 창업된 역사가 깊은 양조장입니다. 초대 와타나베 히코헤이가 이 땅에서 술 빚기를 시작한 이래, 300년 넘게 술을 빚어오고 있습니다. 상서로운 칠복신의 이름을 딴 이 양조장에서는 '땅의 쌀, 땅의 물, 땅의 사람'을 테마로, 고조메라는 땅을 느낄 수 있는 술 빚기를 소중히 여깁니다. 양조장 스스로 지역 농가와 함께 쌀 농사에도 힘을 쏟고 있으며, 아키타의 젊은 양조인들이 모인 'NEXT5'의 일원으로도 알려져 있습니다. 500년 이상 이어져 온 아침 시장 마을에 뿌리를 둔 부드러운 맛. 지역 요리의 맛을 은은하게 돋워주는 지역 술입니다.

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