쿠라타 간장 바움쿠헨

아키타의 양조장에서 빚은 간장을 서양 과자에 반죽해 넣는 대담한 발상에서 탄생했습니다. 아키타시의 과자점 '쿠라타'가 선보이는 바움쿠헨입니다. 쿠라타는 카쿠다테 안도 양조장의 간장을 사용한 과자 만들이로 유명한 가게입니다. 간장의 은은하고 고소한 풍미와 버터의 달콤함이 놀라울 정도로 잘 어우러집니다. 일본 전통 조미료가 서양 과자로 승화된 아키타만의 특별한 제품으로, 촉촉한 시트가 입안에서 부드럽게 녹아듭니다. 한 입 먹는 순간, 그 의외의 맛에 분명 놀라게 될 것입니다. 여행의 추억을 나누는 이야깃거리가 될 만큼 인상 깊은 바움쿠헨입니다. 양조장의 간장과 서양 과자가 만난 아키타만의 일품 요리입니다.

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