후지사토 와인

시라카미 산지 기슭 후지사토 마을에서 재배된 포도로 만드는 세계유산 와인입니다. 화장품 제조사인 알비온이 마을 내에 마련한 빈야드 & 와이너리에서 야마 소비뇽이라는 산포도 계열 품종을 재배하며 정성스럽게 양조하고 있습니다. 너도밤나무 원시림이 머금은 맑은 물과 여름과 겨울의 일교차가 큰 혹독한 기후. 그 자연이 포도에 풍부한 산미와 응축된 과실미를 부여합니다. 산포도 유래의 과일 향과 부드러운 탄닌이 기분 좋은 드라이 레드 와인은 기름진 육류 요리나 아키타의 향토 음식과 매우 잘 어울립니다. 재배에 사용된 포도의 미이용 부위까지 활용하는 환경 친화적인 노력에서 탄생했다는 점도 특징입니다. 세계자연유산이 키워낸 귀한 한 잔을 꼭 식탁에서 천천히 맛보시기 바랍니다.

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