秋田県·ご当地グルメ
혼조 햄커틀릿
바삭한 튀김옷을 베어 물면 두툼한 햄이 나타납니다. 황금빛 빵가루는 바삭하고 고소하며, 속의 햄은 쫄깃하고 씹을수록 은은한 고기 본연의 단맛이 느껴집니다. 갓 튀겨져 나왔을 때 김과 함께 소스의 향기가 부드럽게 피어오릅니다. 아키타현 유리혼조시의 소울 푸드입니다. 돼지고기 프레스 햄에 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀 튀겨낸 아주 깔끔한 커틀릿입니다. 과거 시내에 햄 공장이 있었던 인연으로 퍼지게 되었으며, 쇼와 시대 아이들의 간식으로 친숙하게 사랑받아 왔습니다. y한 손으로 가볍게 즐길 수 있는 점도 매력입니다. 소스를 듬뿍 얹어 뜨거울 때 바로 한 입 베어 무는, 소박하고 강렬한 마을의 맛입니다.
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