사나즈라

한 입 베어 물면 혀 위에서 탱글하게 풀리며, 산포도의 새콤달콤함이 확 퍼집니다. 진한 보라색은 마치 하나의 보석 같습니다. 와인을 연상시키는 깊은 향이 코끝을 스쳐 지나갑니다——아키타의 명과, 사나즈라입니다. '사나즈라'란 이 땅에 자생하는 산포도를 가리키는 아키타 남부의 방언입니다. 그 과즙을 정성껏 졸여 한천으로 부드럽게 굳힌, 과일 그 자체와 같은 과자입니다. 만드는 곳은 아키타의 노포 과자점 에이타로. 1957년 출시 이후, 과즙을 졸이는 과정부터 포장에 이르기까지 하나하나 수작업 방식을 고수해 오고 있습니다. 단것과 와인의 장점만을 모았습니다. 차와도 잘 어울리는 품격 있는 맛입니다. 꼭 한번 맛보시길 바랍니다.

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