秋田県·その他
카라츠치안 나마모로코시 모둠
입에 넣는 순간 사르르 녹아내립니다. 볶은 팥의 고소한 향이 코끝을 스치고, 뒤이어 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 일반적인 건과자(히가시)처럼 딱딱하지 않고, 촉촉하게 혀에 감기는 부드러운 식감이 특징입니다. '모로코시'는 팥 가루를 틀에 찍어 굳힌 아키타의 전통 과자입니다. 카라츠치안 이사미야의 '나마모로코시'는 건조 과정을 거치지 않고 구이 과정도 생략하여, 볶은 팥의 풍미와 촉촉함을 그대로 담아냈습니다. 틀에 찍힌 섬세한 문양 또한 아름다우며, 깊은 팥색은 녹차의 초록빛과 멋진 조화를 이룹니다. 딱딱한 건과자와는 전혀 다른, 부드럽게 부서지며 촉촉하게 녹아드는 식감을 경험해보세요. 팥 본연의 소박한 향을 가장 부드러운 상태로 즐길 수 있는, 깊은 맛이 일품인 제품입니다.
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카라츠치안 생 옥수수 모둠
카쿠노다테의 카라츠치안이 기존의 구운 옥수수를 굽지 않고 완성한 생타입 옥수수 모둠입니다. 팥가루의 섬세한 풍미가 그대로 전해지는 촉촉한 식감으로, 여러 가지 맛을 비교하며 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.
카라쿠니안 생 모로코시
카쿠다테의 카라쿠니안이 굽지 않고 완성한 생 타입의 모로코시입니다. 팥가루의 섬세한 풍미가 직접적으로 전달되는 촉촉한 식감으로, 아키타 전통 과자의 새로운 기준을 확립한 카라쿠니안의 대명사입니다.
