岩手県は北海道に次ぐ本州最大の面積を持ち、西の奥羽山脈から東の三陸海岸まで変化に富んだ食文化が広がります。県都・盛岡は「盛岡三大麺」の街として知られ、おもてなしの心から生まれたわんこそば、朝鮮半島にルーツを持つもちもち食感の盛岡冷麺、中国の麺を独自に進化させた肉味噌が香る盛岡じゃじゃ麺が名物です。リアス式海岸が連なる三陸沿岸はウニ・アワビ・ホヤ・ワカメの宝庫で、アワビの漁獲量は全国1位を誇ります。内陸部では、全国最多の名誉賞受賞歴を持つ最高級ブランド和牛・前沢牛や、旧南部藩から伝わる素朴な南部せんべい、寒冷地の知恵が詰まった小麦の郷土料理ひっつみが親しまれています。県南の一関地方は「日本一のもち文化圏」と呼ばれ、年間60回以上餅をつく風習が残り、あんこ・ずんだ・くるみ・エビなど約300通りの食べ方で味わう餅膳は圧巻です。冷害に備えて雑穀や小麦を活かす粉食文化が根づいた土地柄は、多彩な麺と餅の食文化を育みました。
一関市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
팥, 즈んだ, 호두, 깨, 낫토—다채로운 색상의 떡들이 상 위에 나란히 놓입니다. 접시마다 맛이 변하는 경사스러운 자리의 진미, 이치노세키의 모치젠(모치혼젠)입니다. 이 지역의 떡 식문화는 에도 시대 센다이 번에서 유래되었다고 전해집니다. 매달 1일과 15일에 떡을 쪄서 신불에게 공양하는 관습이 퍼졌고, 계절의 마디마다 떡을 먹는 '모치 고요(떡 달력)'가 생겨났습니다. 경조사 의례 자리에서는 진행자의 구호에 맞춰 예법에 따라 본상을 받듭니다. 이치노세키에는 300종이 넘는 떡 먹는 방법이 있다고 합니다. 떡으로 가득한 식탁을 마음껏 즐겨보세요.
郷土料理
갓 만든 떡 위에 눈에 선명한 초록색 앙금. 으깬 완두콩의 은은한 단맛과 콩의 향기—입에 넣는 순간 여름의 풍미가 확 퍼지는 도호쿠의 즈んだ모치입니다. 완두콩을 으깨어 만드는 앙금은 미나미도호쿠 지역에서 오래전부터 사랑받아 왔습니다. '즈んだ'의 어원에는 여러 설이 있는데, 콩을 찧는 소리인 '마메운다(豆ん打)'에서 변했다는 설이나, 된장을 뜻하는 고어 '진다(<0xE7><0xB3><0x82>汰)'에서 왔다는 설 등이 전해집니다. 달콤한 즈んだ가 널리 먹게 된 것은 설탕이 보급된 막말 이후로 알려져 있습니다. 선명한 초록빛과 부드러운 단맛. 차갑게 식혀 여름철 떡으로 꼭 즐겨보세요.
麺料理
반이강(반이카와)의 맑은 물이 흐르는 이치노락은 예부터 수제 소바를 즐겨 먹던 땅입니다. 양질의 메밀가루로 뽑아낸 면은 탄력 있는 식감과 목 넘김이 일품입니다. 차가운 모리소바로 먹으면 소바 본연의 향이 확 살아납니다. 이치노세키에는 소바 과자나 소바차를 시작으로, 소바 사시미, 깨 무침, 카케소바, 마지막은 소바 육수(소바유)로 마무리하는 '소바 풀코스'를 내놓는 노포도 있습니다. 한 그릇의 소바로 다양한 풍미를 끝까지 맛보는 문화가 뿌리 깊게 자리 잡고 있습니다. 전통적인 창고 양식의 운치 있는 가게에서 장인의 손길이 빚어낸 한 그릇을 꼭 경험해 보세요. 소바 애호가의 마음을 사로잡을 본격적인 맛입니다.
郷土料理
계곡을 가로지르는 로프를 따라 나무 바구니가 스르륵 미끄러져 옵니다. 판을 두드려 돈을 넣고 기다리면 차와 당고가 되어 돌아오는—'하늘을 나는 당고'로 이름 높은 긴비케이의 카코우 당고입니다. 건너편의 카코우야에서 와이어를 이용해 바구니를 오가게 하는 명물 판매 방식입니다. 가게 이름의 유래는 창업자인 치바 토리키치 씨가 뻐꾸기 소리를 흉내 내는 명인이었다는 이야기가 전해집니다. 당고는 팥, 검은깨, 간장 세 종류입니다. 한 꼬치에 다섯 개가 꽂혀 있는 것은 이 지역이 옛날에 '고쿠시 마을'이라 불렸던 것에서 유래했다고 합니다. 기암괴석이 이어지는 풍경을 바라보며 즐기는 한 꼬치. 여행의 잊지 못할 추억으로 간직해 보세요.
遠野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
肉料理
양철 양동이에 고체 연료를 넣고 그 위에 냄비를 올려 지글지글 양고기를 굽습니다. 피어오르는 고소한 연기, 소스가 타는 냄새—푸른 하늘 아래 모여 앉아 즐기는 '버킷 징기스칸'은 토노 사람들에게 가장 호화로운 일상입니다. 시작은 전후 얼마 지나지 않은 시기, 토노에서 열린 정육점 겸 식당이었습니다. 산길에서 화로가 깨지는 고민 끝에, 공기 구멍을 뚫은 양동이에 냄비를 결합하는 아이디어가 탄생했다고 전해집니다. 천천히 구워진 양고기는 보기보다 훨씬 담백합니다. 기름이 지글지글 흘러나오고 소스가 배어들어 밥을 부릅니다. 꽃구경, 운동회, 축제 등 사람들이 모이는 곳에는 항상 이 양동이가 등장합니다. 다 함께 둘러앉아 맛보는 양고기는 왜인지 평소보다 더 맛있게 느껴집니다.
郷土料理
민화의 고장 토노에 전해 내려오는 소박하고 따뜻한 향토 요리 힛츠미. 그 이름은 물로 반죽한 밀가루 반죽을 손으로 '뜯어 넣는다(히츠무)'는 조리법에서 유래되었습니다. 과거 추운 날씨 때문에 쌀 농사가 어려웠던 난부 지방에서는 밀이나 메밀가루를 사용한 요리가 사람들의 삶을 지탱해 왔습니다. 힛츠미도 그중 하나입니다. 깊은 맛이 나는 육수에 제철 채소와 닭고기를 넣고 쫄깃한 반죽을 넣어 끓여냅니다. 손으로 직접 떼어 넣었기에 생겨나는 불규칙하고 사랑스러운 식감과 목 넘김. 추운 날 몸속 깊은 곳까지 따뜻하게 해주는 이 한 그릇에는 토노의 자연과 삶의 지혜가 그대로 담겨 있습니다. 고향의 맛 그 자체입니다.
ラーメン
맑은 국물에 매끄러운 가는 면. 그 위에 두반장으로 정성껏 볶은 돼지고기와 숙주나물의 매콤한 볶음이 듬뿍 올라갑니다. 한 입 먹는 순간 서서히 땀이 배어 나오는—고에몬 라멘은 먹을수록 몸속 깊은 곳까지 따뜻해지는 한 그릇입니다. 담백한 닭 육수에 매콤한 볶음 재료가 녹아들어 계속 당기는 감칠맛을 만들어냅니다. 추운 지역에서 일하는 사람들의 몸을 데워주었던 이와테의 소울 푸드입니다. 뜨거운 고에몬 온천(욕조)에 몸을 담근 것처럼 땀을 흘리게 된다는 이름의 유래도, 한 입 먹어보면 과연 그렇구나 하고 납득하게 됩니다. 가는 면에 국물과 매콤함이 잘 어우러져 젓가락을 멈출 수 없습니다. 매운맛을 좋아하는 분들에게는 거부할 수 없는 최고의 한 그릇입니다.
肉料理
살짝 구우면 연분홍빛 고기에서 맑은 지방이 배어 나옵니다. 지방은 느끼하지 않고, 씹을수록 단맛과 감칠맛이 퍼져나갑니다—토노 홉 돼지는 가벼우면서도 만족감을 주는 기분 좋은 돼지고기입니다. 태어난 곳은 일본 최고의 홉 생산지인 토노. 맥주를 양조한 뒤 남은 홉 찌꺼기를 말려 사료에 섞어 키운 브랜드 돼지입니다. 홉의 폴리페놀 성분 덕분에 감칠맛이 돌고 신선함도 오래 유지된다고 합니다. 얇게 썬 고기를 살짝 데치는 샤브샤브로, 노릇하게 구운 소테로, 양념이 잘 밴 생강 구이로. 어떻게 먹어도 뒷맛은 깔끔합니다. 맥주의 고장에서 키워낸 분홍빛 돼지고기를 시원한 맥주 한 잔과 함께 즐겨보세요.
奥州市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
肉料理
아름다운 마블링과 섬세한 육질로 전국에 이름을 떨치는 오슈시 마에자와의 브랜드 소고기입니다. 사실 그 과정이 순탄치만은 않았는데, 1969년 처음으로 도쿄에 출하했을 당시에는 '이와테의 가리(생강) 소'라고 혹평받을 정도였습니다. 그로부터 농가들이 우수한 혈통 도입과 사육 기술 개선을 꾸준히 거듭한 결과, 1986년 전국 육용우 지육 경진대회에서 최고상인 '명예상'을 수상하며 단숨에 전국적으로 인정받는 브랜드로 성장했습니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 입안 가득 퍼지는 풍부한 풍미는 스테이크나 스키야키로 즐길 때 더욱 각별합니다. 미식가들을 계속해서 감탄하게 만들어 온 동북 지방의 보물로서, 꼭 한번 깊이 있게 맛보고 싶은 일품 요리입니다.
麺料理
삶아낸 면은 연한 달걀색을 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 매끄럽게 후루룩 넘기면 은은하고 달콤한 달걀 풍미가 퍼지며, 아삭아삭한 식감이 즐겁습니다. 결착제 없이 밀가루와 달걀, 소금만으로 완성한 이와테의 타마고멘입니다. 그 뿌리는 먼 에도 시대까지 거슬러 올라갑니다. 나가사키에서 전해진 달걀을 듬뿍 사용하는 면인 '란멘(蘭麺)'이 시작이었으며, 이후 '타마고멘'이라 불리게 되었다고 전해집니다. 긴 면을 대나무 발에 걸어 통풍이 잘되는 방에서 천천히 자연 건조합니다. 정성을 들인 만큼 탄력이 강하고 잘 불지 않는 것이 자랑입니다. 육수 향이 감도는 따뜻한 국물로도, 여름에는 차갑게 식혀서 매끄럽게 즐길 수도 있어 일 년 내내 맛있게 드실 수 있습니다.
米
갓 지은 밥은 알알이 윤기가 흐르며 살아있습니다. 입안에 넣으면 폭신한 단맛과 감칠맛이 은은하게 퍼지며, 에마시 킨사츠 쌀은 한 입만으로도 '쌀이 이렇게 맛있었나'를 다시금 깨닫게 해주는 밥입니다. 낮과 밤의 기온 차가 큰 오슈시 에마시에서 약 100년 동안 이어져 온 브랜드 쌀입니다. 과거 '맛 좋은 에마시 쌀'이라 하여 붉은 딱지(赤札)를 붙여 판매되었던 것이 명성을 얻었고, 이후 '킨사츠(金札)'라는 이름이 붙게 된 것이 그 유래라고 전해집니다. 엄선된 1등 미만 사용할 수 있는 품종은 '히토메보레'입니다. 전국 식미 랭킹에서 여러 차례 최고 등급인 '특A'를 차지해 왔습니다. 식어도 맛있기 때문에 주먹밥이나 도시락용으로도 안성맞춤입니다. 매일의 식탁을 책임지는 자신 있게 추천하는 밥입니다.
果物
한 입 베어 물면 아삭하고 경쾌한 소리가 들립니다. 터져 나오는 과즙과 함께 진한 단맛과 적당한 신맛이 입안 가득 퍼집니다. 씨앗 주변에는 달콤한 꿀이 듬뿍—에사시 사과는 한 입만 먹어도 '맛이 진하다'는 것을 알 수 있는 사과입니다. 낮과 밤의 일교차가 크고 인산 성분이 풍부한 토양이 펼쳐진 오슈시 에사시. 그 땅의 힘을 살려, 봉지를 씌우지 않고 햇빛을 듬뿍 받으며 키워낸 '선후지(Sun Fuji)'는 색깔도 단맛도 각별합니다. 수확을 최대한 늦춘 완숙 선후지는 단면에 꿀이 반짝이며 빛납니다. 차갑게 해서 드시면 단맛이 더욱 살아나므로, 잘 차갑게 해서 즐겨보세요. 풍미 깊고 진한 단맛을 통째로 베어 물어 맛보시기 바랍니다.
花巻市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
肉料理
젓가락으로 살짝 건드려도 부드럽게 풀릴 만큼 연한 육질. 그 위로 품격 있는 지방의 단맛이 더해져, 씹을수록 입안 가득 육즙과 감칠맛이 넘쳐납니다. 하나마키시가 자랑하는 브랜드 돼지, 플래티넘 포크(백금돈)입니다. 사육을 담당하는 곳은 메이지 43년(1910년)에 창업한 코겐 세이바쿠입니다. 1997년부터 브랜드 돼지로서 생산을 시작한 것으로 알려져 있습니다. 오우 산맥의 천연수를 마시게 하고, 비유전자 변형(Non-GMO) 곡물을 먹이며, 사육부터 출하까지 일관되게 정성을 다해 키워내는 것이 자랑입니다. 섬세한 육질과 부드러운 지방. 샤브샤브로 가볍게, 스테이크로 든든하게—어떤 방식으로 즐겨도 맛있는 이 품질을 통해 이와테현의 저력을 꼭 경험해 보세요.
麺料理
그릇을 계속 쌓아가는 독특한 방식으로 알려진 하나마키의 완코소바. 약 400년 전, 난부 토시나오 공이 하나마키성에 머물 때 칠기 그릇에 소량씩 소바를 대접했더니 매우 마음에 들어 하며 몇 번이나 더 요청했던 것이 시작이라고 전해집니다. 이와테 방언으로 말끝에 '코'를 붙이는 습관 때문에 '오완코소바', 이윽고 '완코소바'라고 불리게 되었습니다. 하나마키의 야부야는 미야자와 켄지가 자주 드나들었던 노포로, 켄지의 주문은 항상 튀김 소바와 사이다였다고 합니다. 서빙하는 분의 구호에 맞춰 차례차례 먹어 치우는 활기차고 따뜻한 환대. 문학의 고장 하나마키에서 맛보는 소바는 역사와 함께 어우러진 특별한 한 그릇입니다.
漬物
둥글게 썰었을 때 단면에 나타나는 꽃과 같은 화려한 색감. 오이 속에 당근, 우엉, 무, 고사리를 다시마로 감싸 채워 넣은—'절임 채소의 예술품'이라고도 불리는 이와테의 킨콘즈케입니다. 속을 파낸 오이에 재료를 채워 넣고, 된장 항아리 속에서 천천히 숙성시켜 만듭니다. 이름의 유래에는 여러 설이 있는데, 시간이 흐를수록 맛이 깊어지는 모습이 평생을 함께하는 부부의 모습과 닮았다고 하여 '금혼(金婚)'이라 이름 붙였다고 전해집니다. 에도 시대 말기부터 만들어져 온 역사가 깊은 음식입니다. 얇게 썰어서 차와 함께, 혹은 술안주로 즐겨보세요. 정성을 다해 키워낸 깊은 맛을 천천히 음미해 보시기 바랍니다.
乳製品
스푼으로 뜨면 걸쭉하고 묵직할 정도의 농밀함. 한 입 머금으면 적당한 산미 뒤에 우유 본연의 단맛이 은은하게 남습니다—하나마키의 요거트입니다. 하나마키의 기념품으로 사랑받는 '하이케네 노무 요거트(마시는 요거트)'가 그 대표격입니다. 현지 낙농가의 생유를 100% 사용하며, 안정제나 보존료, 물을 첨가하지 않고 두 종류의 유산균으로 천천히 발효시킨다고 전해집니다. 스위스 원산인 브라운 스위스 소의 생유를 블렌딩한 것도 특징으로, 생크림 같은 풍미를 만들어냅니다. 부드럽고 마시기 편한 이와테 산골의 축복. 아침 식사로도, 간식으로도 안성맞춤입니다.
釜石市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ラーメン
그릇에 얼굴을 가까이 대면, 호박색 국물이 반짝이며 투명하게 비칩니다. 면을 들이키면 약 1mm의 아주 가는 면에 담백한 간장 국물이 잘 배어들어—가마이락 라멘은 마지막 한 방울까지 부드럽게 넘길 수 있는 깔끔한 한 그릇입니다. 탄생 시기는 1950년대 중반. 제철소에서 3교대로 근무하는 사람들이 출근 전이나 퇴근 길에 빠르게 먹을 수 있도록, 수십 초 만에 삶아지는 극세 면이 선택되었다고 전해집니다. 진하지 않고 담백합니다. 그러면서도 깔끔한 간장 육수에 은은한 감칠맛이 배어 있습니다. 노동자들의 곁을 지켜온 다정한 맛은, 피곤한 날일수록 더욱 깊은 맛을 느끼게 해주는 한 그릇입니다.
海鮮
입에 넣는 순간, 바다의 향기가 부드럽게 퍼집니다. 입안에서 녹는 성게, 탱글탱글한 가리비, 기름기가 오른 꽁치—'철과 물고기의 마을' 가마이시의 해산물은 한 입마다 산리쿠 바다의 풍요로움을 느끼게 해줍니다. 가마이시는 세계 3대 어장 중 하나인 산리쿠 앞바다와 접해 있습니다. 오호츠크해류(차린카류)가 가져온 영양분으로 자란 해초를 먹고 자란 성게, 파도가 잔잔한 리아스식 해안에서 양식되는 가락비 등 바다의 보물창고입니다. 윤기 흐르는 회를 갓 지은 밥 위에 올린 해산물 덮밥으로 호쾌하게 즐겨보세요. 혹은 향긋하게 구운 아부리나 감칠맛이 응축된 밤干(一夜干)으로—어떤 방식이든 씹을수록 바다의 단맛이 넘쳐납니다. 산리쿠 바다를 통째로 맛보는 사치스러운 한 접시를 즐겨보세요.
果物
한 입 뜨면 젤리처럼 부드럽게 녹아내립니다. 잘 익은 토마토를 연상시키는 새빨간 과육에서 고급스러운 단맛이 배어 나옵니다—코시 감은 스푼으로 떠먹는, 입안에서 녹는 감입니다. 가마이시 코시 지역에 전해 내려오는 독특한 제조법으로, <0xEB><0x96><0xAB>은 감을 석실에 넣고 일주일 정도 정성껏 훈증하여 <0xEB><0x96><0xAB>은맛을 제거합니다. 이 훈연 과정을 통해서만 얻을 수 있는 선명한 붉은 빛과 부드러움. 다른 감으로는 결코 흉내 낼 수 없는 이 땅만의 맛입니다. 차갑게 식히면 걸쭉한 식감이 더욱 살아납니다. 2021년에는 그 지역만의 고유한 맛으로서 국가 지리적 표시(GI)에도 등록된 일품입니다. 껍질이 손으로 매끄럽게 벗겨질 정도로 부드러운, 가을에만 만날 수 있는 진미입니다.
ラーメン
산리쿠의 풍요로운 바다를 그대로 그릇에 담아낸 듯한 카마이시의 이소 라멘. 미역과 마츠모 등 여러 종류의 해조류와 가리비, 새우, 오징어 등 신선한 해산물이 듬뿍 올라가 있어, 김과 함께 바다의 향기가 모락모락 피어오릅니다. 그 뿌리는 어부들이 배 위에서 만들던 '이소지루(바다 국)'에 있습니다. 1960년대 해수욕객이 늘어나면서 이를 라멘으로 만들어낸 것이 시작이라고 전해집니다. 스프와 재료 모두 산리쿠의 은혜가 아낌없이 응축된, 해안 마을만의 특별한 한 그릇입니다. 바다 내음에 둘러싸여 면을 들이켜면 산리쿠 바다의 풍요로움이 온몸으로 퍼져나갑니다. 카마이시를 방문한다면 꼭 맛봐야 할 지역 명물입니다.
宮古市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
海鮮
동글동글한 우유병 안에 성게, 연어알, 연어, 메카부(미역 줄기)가 보석처럼 층을 이루고 있습니다. 병을 기울여 따끈한 밥 위로 살며ប 펼쳐지는 순간—그 모습만으로도 눈이 즐거워지는 한 그릇입니다. 산리쿠 미야코에서 잡힌 제철 해산물을 멸균된 우유병에 담은 지역 특색 덮밥입니다. 성게, 오징어, 문어, 전복 등 재료를 선택할 수 있는 것도 즐거움 중 하나입니다. 부드러운 성게의 단맛, 톡 터지는 연어알의 짭조름함, 촉촉한 흰살생선의 감칠맛. 병 입구에서 젓가락으로 떠낼 때마다 맛의 표정이 변합니다. 간장을 한 바퀴 두르고 한 입. 차가운 해산물과 따뜻한 밥이 입안에서 어우러지며 바다 향이 은은하게 퍼집니다. 보고, 담고, 맛보는 산리쿠의 풍요로움을 통째로 즐기는 미야코의 명물입니다.
海鮮
산리쿠의 여름을 알리는 미야코의 명물, 우유병에 가득 담긴 생성게입니다. 성게는 공기에 닿으면 녹아버리기 때문에, 끓인 해수와 함께 병에 담음으로써 형태를 무너뜨리지 않고 아름답게 유지할 수 있습니다. 본래 주변에서 쉽게 구할 수 있던 우유병을 사용한 것이 시작이었으며, 그 아름다운 모습 덕분에 순식간에 퍼져나갔습니다. 명반 등의 보존제를 사용하지 않은 생성게는 쓴맛이 없고 깔끔하고 품격 있는 단맛이 특징입니다. 이와테의 키타무라사키 성게는 초여름부터 여름 사이가 제철입니다. 병 뚜껑을 여는 순간 퍼지는 바다 향과 입안에서 녹아내리는 듯한 단맛은 그야말로 여름 한정의 궁극적인 사치입니다. 산리쿠 바다가 키워낸 보석 같은 일품 요리입니다.
海鮮
껍데기를 가르면 꽉 찬 하얀 속살과 걸쭉하고 진한 게장이 나타납니다. 발라낸 살을 입에 넣으면 섬유질이 풀리는 식감과 함께 품격 있는 단맛이 은은하게 퍼집니다. 미야코는 홋카이도 다음가는 털게 산지입니다. 산리쿠 앞바다는 차가운 친해류와 따뜻한 쿠로시오 해류가 만나는 풍요로운 어장으로, 이곳에서 자란 털게는 크기는 약간 작지만 살이 달고 게장이 놀라울 정도로 진합니다. 제철은 겨울부터 봄까지입니다. 껍데기가 단단하고 살이 꽉 찬 '카타가니(단단한 게)'가 되어, 추위를 견디기 위해 축적한 감칠맛이 더욱 깊어집니다. 먼저 살의 단맛을 만끽한 뒤, 마지막은 껍데기에 남은 게장으로 마무리하세요. 녹아내리는 듯한 식감과 응축된 감칠맛은 산리쿠 바다에서만 맛볼 수 있는 풍미입니다.
海鮮
산리쿠 부흥 국립공원의 중심에 위치한 경승지 조도가하마. 날카롭고 뾰족한 하얀 유문암과 소나무의 녹색, 그리고 바다의 군청색이 어우러진 대비는 그야말로 '정토(浄土)'라는 이름에 걸맞은 절경입니다. 이러한 조도가하마를 바라보며 맛볼 수 있는 것이 바로 산리락의 해산물입니다. 구운 성게, 연어알, 미역을 올린 해산물 덮밥과 신선한 회를 미야코만의 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다. 눈앞에 펼쳐지는 하얀 바위와 푸른 바다를 바라보며 즐기는 한 그릇은 오감으로 만끽하는 최고의 성찬입니다. 파도 소리를 들으며 입안 가득 채우는 해산물의 맛은 이곳에서만 경험할 수 있습니다. 관광과 미식을 동시에 만끽할 수 있는 미야코의 대표적인 명소입니다.
紫波町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
果物
시와초는 이와테현 내에서도 최대 규모의 '과일 마을'로 알려진 포도의 명산지입니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 당도가 높고 달콤함이 가득한 포도를 키워냅니다. 마을 내 와이너리에서는 현지 재배 농가들이 '우리가 키운 포도로 와인을 만들고 싶다'는 마음에서 탄생한 지역 와인도 양조되고 있습니다. 생과용부터 와인용까지 다채로운 품종이 재로된다는 점도 매력입니다. 가을에는 포도 따기 체험도 즐길 수 있으며, 갓 딴 포도 한 알을 입에 넣었을 때의 행복은 각별합니다. 태양의 은혜를 듬뿍 받은 시와 포도는 과실 본연의 맛을 정직하게 전해줍니다. 결실의 계절에 꼭 방문하고 싶은 산지입니다.
果物
과일 마을 시와초의 구릉지에서 소중하게 길러지는 사과. 예부터 사과 재배가 활발했던 이곳에서는 후지, 조나골드 등 다양한 품종이 가을 결실의 계람을 맞이합니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 단맛과 신맛의 균형이 뛰어난 싱싱한 사과를 키워냅니다. 아삭아삭하고 경쾌한 식감과 한 입 베어 물었을 때 입안 가득 퍼지는 과즙은 산지에서만 맛볼 수 있는 풍미입니다. 가을부터 겨울까지 제철을 맞이하며, 산지 직송 주문 판매도 큰 인기를 끌고 있습니다. 한 입 베어 물면 시와의 풍요로운 결실과 생산자의 정성 어린 손길이 느껴집니다. 자연의 은혜가 가득 담긴 특별한 사과입니다.
肉料理
과일 마을 시와초에서 정성을 다해 사육되는 브랜드 돼지입니다. 보리 등을 충분히 먹여 키운 돼지고기는 섬세한 육질과 달콤한 지방이 큰 특징입니다. 쫀득한 독특한 식감과 품격 있는 지방의 달콤함은 샤브샤브나 돈카츠에 안성맞춤입니다. 익힐수록 감칠맛이 살아나며, 씹을수록 재료 본연의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 과일뿐만 아니라 차별화된 축산업도 활발한 시와초. 현지 레스토랑 등에서 맛볼 수 있는, 아는 사람만 아는 명물입니다. 정성과 시간을 들여 키워낸 이 돼지의 진가를 꼭 한번 확인해 보세요. 분명 놀라게 될 것입니다.
郷土料理
시와 정은 도호쿠에서도 손꼽히는 라 프랑스의 산지입니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 있는 기후가 풍부한 향과 입안에서 녹아내리는 듯한 식감의 서양배를 천천히 길러냅니다. 후숙시켜 먹기 좋게 된 라 프랑스는 칼을 넣는 순간 흘러나오는 과즙과 부드러운 식감이 무엇보다 큰 매력입니다. 품격 있는 단맛과 풍부한 향은 그야말로 '과일의 여왕'이라는 이름에 걸맞은 맛입니다. 가을이 되면 직매장에 형형색색으로 진열되어, 선물용으로도 매년 인기를 끌고 있습니다. 과일의 고장 시와가 자랑하는 특별한 이 제품은 가을 식탁을 화려하게 장식해 줄 사치스럽고 향긋한 서양배입니다.
雫石町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
肉料理
이와테산의 지하수와 시즈쿠이시의 풍요로운 자연이 키워낸 시즈쿠이시정의 브랜드 흑모와규입니다. 농가가 오랜 시간 시행착오를 거치며 연마한 기술로 비육되었으며, 지육 등급이 A4·A5 상위 등급으로 판정된 것만이 '시즈쿠이시 규'라는 이름을 사용할 수 있습니다. 맑은 물과 깨끗한 공기 속에서 자란 소는 섬세한 마블링과 탄탄한 감칠맛을 가진 육질이 자랑입니다. 지방은 담백하고 품격 있어, 스테이크나 로스트비프로 만들었을 때 그 진가를 충분히 발휘합니다. 이와테산의 웅장한 기슭에서 생산자가 정성껏 키워낸 한 마리는 그야말로 시즈쿠이시가 자랑하는 일품입니다. 고품질의 육질과 깊은 맛을 특별한 순간에 천천히 만끽해 보세요.
乳製品
한 입 머금으면 진한 우유의 풍미가 곧바로 퍼집니다. 묵직하고 깊으면서도 뒷맛은 놀라울 정도로 가볍습니다. 혀끝에 살짝 남는 유지방의 입자가 갓 짠 원유를 그대로 먹는 듯한 만족감을 줍니다. 이와테 시즈쿠이시의 코이와이 농장에서 자사 소로부터 짠 원유만으로 완성한 제품입니다. 진한 우유를 저온 살균하여 만들기 때문에 풍미가 강하고, 우유의 신선한 향이 선명하게 살아있습니다. 약간 거친 듯한 유지방의 식감 또한 이 농장만의 개성입니다. 넓은 목장을 바라보며 시원하고 차가운 크림을 즐겨보세요. 진하면서도 느끼하지 않아, 어느새 마지막 한 입까지 아쉬움이 남게 됩니다. 목장의 공기까지 함께 맛보고 싶은 이와테의 대표 메뉴입니다.
乳製品
시즈쿠이시정에 펼쳐진 코이와이 농장에서 만들어지는 내추럴 치즈입니다. 코이와이 농장은 1891년, 창립자인 오노, 이와사키, 이노우에 세 분의 협력으로 시작되었으며, 그 이름의 앞 글자를 따서 명명된 일본을 대표하는 민간 종합 농장입니다. 코이와이 치즈 제조의 역사는 1932년까지 거슬러 올라갑니다. 광활한 목장에서 자유롭게 자란 소의 신선한 우유로 만든 치즈는, 숙성의 깊이와 우유 본연의 풍미가 절묘한 균형을 이루며 어우러져 있습니다. 농장 한정으로 판매되는 제품도 있어 주문 판매로도 인기가 높습니다. 한 입 먹으면 시즈쿠이시의 맑은 공기와 너그러운 자연이 떠오르는 듯합니다. 일본 목장 치즈의 진정한 실력을 꼭 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
이와테에서도 손꼽히는 젤라토 가게들이 모여 있는 시즈쿠이시. 신선한 우유와 현지에서 수확한 제철 과일을 사용해 만든 수제 젤라토는 재료 본연의 맛이 풍미에 그대로 나타납니다. 계절마다 바뀌는 플레이버는 그 시기에만 누릴 수 있는 자연의 은혜를 담아낸 듯합니다. 진한 우유의 풍미와 제철 과일의 상큼한 달콤함이 한 입 한 입 입안 가득 퍼져나갑니다. 이와테산을 바라보는 평화로운 마을에서 즐기는 시원한 젤라토는 관광 중 휴식을 취하기에도 안성맞춤입니다. 시즈쿠이시의 풍요로운 자연을 통째로 담은, 마음까지 채워주는 사치스러운 디저트입니다. 나만의 인생 맛을 찾는 즐거움도 있습니다.
盛岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
麺料理
투명한 국물 속, 매끄럽게 빛나는 면발. 한 입 들이키는 순간, 강한 탄력에 치아가 튕겨 나갈 듯한—그 독특한 탄력이야말로 모리오카 레이멘의 정체입니다. 이 요리를 만들어낸 이는 함흥(현재의 북한) 출신의 아오키 테루토 씨. 어린 시절 고향에서 먹었던 레이멘을 재현하고자 1954년 모리오카에 식당 '쇼쿠도엔'을 연 것이 그 시작이라고 전해집니다. 초기 면은 '고무 같다'는 평가를 받으며 외면받기도 했으나, 메밀가루에서 밀가루로 재료를 바꾸고 색깔도 하얗게 만드는 등 수많은 개량을 거쳐 지금의 부드러운 모습을 갖추게 되었습니다. 소 가락 베이스의 감칠맛 나는 국물과 김치의 매콤새콤한 맛. 완코소바, 자자멘과 함께 모리오카 3대 면 중 하나인 이 요리를 꼭 본지에서 맛보시기 바랍니다.
麺料理
쫄깃한 납작 면에 진한 고기 된장 소스를 듬뿍 얹어, 오이 및 파와 잘 버무려 한 입 먹으면—된장의 고소함과 감칠맛이 입안 가득 서서히 퍼지는 모리오카 자자멘입니다. 그 뿌리는 가게 주인인 타카시나 칸쇼 씨가 전쟁 전 옛 만주에서 즐겨 먹었던 짜장면(자장면)에 있습니다. 모리오카로 돌아온 후, 포장마차에서 현지 사람들의 입맛에 맞춰 변형시킨 것이 시작이라고 전해집니다. 발상지로 알려진 '하쿠류(바이론)'의 창업은 1953년으로 알려져 있습니다. 다 먹고 남은 그릇에 날달걀을 깨 넣고 면수를 부어 만드는 마무리 단계인 '치탄탄'까지. 마지막 한 방울까지 즐겁게 만끽해 보세요.
麺料理
“자, 계속 넣습니다”, “자, 팍팍”. 서빙하는 분의 경쾌한 구호와 함께, 빈 그릇에 차례차례 소바가 던져진다——먹는 사람도 저절로 웃음이 나게 되는 이와테의 완코소바입니다. 한 입 크기의 소바를 여러 번 겹쳐 맛보는 독특한 대접 방식. 유래에는 여러 설이 있어 명확히 알려져 있지는 않습니다. 난부 영주에게 지역 소바를 대접했더니 매우 기뻐했다는 하나마키 설이나, 모리오카 출신의 재상 하라 타카시가 “소바는 그릇에 담아 먹는 것이 최고다”라고 말했다는 모리오카 설 등이 전해집니다. 토가쿠시, 이즈모와 나란히 하는 일본 3대 소바 중 하나. 몇 그릇이나 먹을 수 있을지, 꼭 한번 도전해 보세요.
郷土料理
반죽한 밀가루를 손으로 늘리고 떼어내어 보글보글 끓는 국물 속에 넣습니다. 매끄러운 반죽이 간장 베이스의 육수를 머금어 쫄깃쫄깃하게—먹으면 마음속 깊은 곳까지 따뜻해지는 이와테의 힛츠미입니다. 이름은 반죽을 '히츠마무(손으로 집다/떼다)'라는 방언에서 유래되었다고 전해집니다. 이와테현 내륙 지역은 추위가 엄격하고 쌀 수확이 어려운 해도 있었기에, 예부터 밀과 메밀이 식탁을 지탱해 왔습니다. 힛츠미는 그러한 삶의 지혜에서 탄생한 요리 중 하나입니다. 닭고기나 버섯, 지역에 따라서는 가니(민물 게)를 넣기도 합니다. 가정마다 맛이 각기 다른, 고향의 정취가 담긴 국물 요리입니다.
大船渡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ラーメン
그릇에 얼굴을 가까이 대면 은은하게 퍼지는 꽁치의 고소한 향. 한 모금 마시면 등푸른 생선 특유의 강렬한 감칠맛이 스프에 진하게 녹아 있습니다. 기름기가 오른 꽁치의 여운이 마지막 한 방울까지 혀에 남는 한 그릇입니다. 혼슈 유수의 꽁치 어획량을 자랑하는 오후나토에서 태어난 지역 라멘입니다. 흥미로운 점은 가게마다 맛과 모습이 완전히 다르다는 것입니다. 육수를 내는 곳, 어묵 형태로 만드는 곳, 수제 꽁치 오일로 향을 입히는 곳 등—같은 재료를 사용하면서도 각기 다른 매력의 한 그릇이 탄생합니다. 간장이 가미된 맑은 스프와 매끄러운 면. 고명으로 올라간 꽁치를 잘게 부수어 섞으면 감칠맛이 한층 더 진해집니다. 이곳저곳 맛보며 차이를 즐길 수 있는, 산리쿠의 바다가 키워낸 라멘입니다.
海鮮
산리쿠 리아스식 해안이 키워낸 오후나토의 굴. 복잡한 만은 파도가 잔잔하고, 여러 강에서 산의 영양분이 흘러 들어오기 때문에 플랑크한이 풍부합니다. 굴은 그 은혜를 듬뿍 흡수하여 통통하고 실하게 자라납니다. 크리미하고 진한 감칠맛은 영양이 풍부한 리아스식 해안만의 선물입니다. 겨울에 살이 오른 굴을 숯불에 구우면 바다의 향기와 함께 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 생으로 매끄럽게, 구워서 고소하게, 쪄서 폭신하게. 어떤 방식으로 먹어도 맛있는 오후나토의 굴은 바다의 풍요로움을 통째로 맛볼 수 있는 산리쿠 겨울의 주인공입니다. 추운 계절에 더욱 생각나는 '바다의 우유'입니다.
海鮮
평온한 산리쿠 만 안에서 소중하게 길러지는 오후나토의 가리비. 영양 풍부한 바다에서 오랜 시간 천천히 성장한 관자는 살이 두툼하고 단맛이 강한 것이 가장 큰 특징입니다. 갓 잡은 것을 회로 맛보면 씹을수록 터져 나오는 자연스러운 단맛과 아삭하고 기분 좋은 식감에 절로 미소가 지어집니다. 버터에 노릇하게 굽거나 튀김으로 만들어도 그 풍미를 마음껏 즐길 수 있습니다. 리아스식 해안의 풍요로운 바다가 시간을 들여 키워낸 알 하나에는 산리쿠 바다의 은혜가 응축되어 있습니다. 심플하게 맛볼수록 그 진가를 확실히 느낄 수 있는 가리비. 재료 본연의 맛을 만끽할 수 있는 일품 요리입니다.
海鮮
가을의 오레후나토를 빛내는 맛의 왕은 바로 기름이 오른 꽁치입니다. 홋카이도에서 산리쿠 앞바다에서 잡힌 신선한 꽁치가 차례차례 항구로 들어오며, 최상의 신선도를 유지한 채 식탁에 전달됩니다. 숯불에 천천히 구우면 껍질은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉합니다. 피어오르는 연기와 향기만으로도 젓가락을 멈출 수 없습니다. 갓 잡은 신선한 것은 회로도 즐길 수 있어, 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛을 만끽할 수 있습니다. 오레후나토 항은 일본 전국에서도 손꼽히는 꽁치 산지로 알려져 있습니다. 가을 항구 마을에서 맛보는 제철 꽁치는 기름기와 신선함이 각별합니다. 이 계절에만 만날 수 있는, 바다가 주는 선물 같은 진미입니다.
二戸市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
肉料理
젓가락을 대면 부드럽게 잘리는 살코기. 씹을수록 고기 자체의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 지방으로 가리지 않은 정직한 소고기의 맛—이와테 단각 와규의 매력은 바로 이 진한 살코기에 있습니다. 봄에 산으로 방목되어 푸른 초원에서 자유롭게 자라는 '나츠야마 후루사토(여름산 겨울마을) 방식'. 이와테의 재래우인 '난부 규'를 뿌리로 하여, 1957년에 일본 단각종으로 등록된 와규입니다. 감칠맛의 근원인 아미노산을 풍부하게 머금은 살코기는 두툼한 스테이크로도, 푹 끓인 조림으로도, 석쇠에 살짝 구운 야키니쿠로도 좋습니다. 불을 가할수록 고기의 감칠맛이 선명하게 살아납니다. 지방보다는 감칠맛으로 즐기고 싶은 날, 꼭 맛보시길 권하는 품종입니다.
せんべい
바삭하게 깨뜨리면 고소한 깨 향이 은은하게 퍼집니다. 소박한 밀 반죽에 깨와 땅콩을 듬록 넣어 둥근 틀에 노릇하게 구워냈습니다. 가장자리에 넘쳐 흘러 구워진 '귀(미미)' 부분의 바삭한 식감 또한 일품입니다. 차가운 바람인 '야마세'가 불어 쌀 재배가 어려웠던 이 땅에서, 밀을 구우며 삶을 지탱해 온 과자입니다. 니노헤에서는 과거 각 가정에 굽는 틀이 있어, 경사스러운 일이나 모임에 빠질 수 없는 존재였다고 전해집니다. 고소한 깨, 달콤하고 고소한 땅콩, 담백한 맛의 백센베이. 차와 함께 그대로 즐겨도 좋고, 따뜻한 국물 요리에 툭 깨뜨려 넣어 먹어도 좋습니다. 소박하면서도 질리지 않는, 이와테의 삶에 뿌리내린 다정한 맛입니다.
伝統工芸
일본 국산 옻의 대부분을 만들어내는 니노헤시 죠보지 지역의 옻입니다. 2024년에는 이와테현에서 약 1,400kg의 옻을 생산했으며, 그 거의 전량을 죠보지 옻이 차지했습니다. 그야말로 국산 옻의 최대 산지입니다. 문화청은 2018년도부터 국보 등 건축물 복원에는 모두 국산 옻을 사용한다는 방침을 내세웠으며, 죠보지 옻은 추존지 금색당을 비롯해 교토의 금각사나 닛코 동조궁 등 일본을 대표하는 문화재 복원에 사용되어 왔습니다. 옻 채취 장인이 나무 한 그루 한 그루와 정성스럽게 마주하며 조금씩 채취하는 투명감 있는 옻. 정성을 아끼지 않는 작업이 일본의 미를 미래로 이어갑니다. 도호쿠가 세계에 자랑할 만한 진정한 가치의 증거입니다.
せんべい
한 입 베어 물면 바삭, 하고 가벼운 소리가 납니다. 고소한 난부 센베이 크런치에 부드러운 초콜릿이 사르르 어우러져—일식 센베이와 양식 초코가 이렇게나 잘 어울릴 수 있나 싶어 절로 미소가 지어집니다. 만든 곳은 니노헤에서 난부 센베이를 계속 구워내고 있는 코마츠 제과. 전용으로 구운 센베이를 부수어 초콜릿으로 감싼 크런치 초코를 20មាន년 세상에 선보였습니다. 맛의 감수는 니노헤 출신의 세계적인 쇼콜라티에 사루다테 히데아키 씨가 맡았습니다. 입안에서 센베이의 바삭함과 초콜릿의 부드러움이 겹쳐지며 스르르 녹아듭니다. 고소하면서도 품격 있는 맛. 이와테에서 탄생한 새로운 명과를 커피나 홍차와 함께 꼭 즐겨보세요.
平泉町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
세계유산 헤이센이 있는 이치노세키·헤이센 지역은 떡 요리의 가짓수가 일본 제일이라고도 불리는 '떡의 고장'입니다. 약 400년 전, 이 땅을 다스렸던 다테 번에서 매달 1일과 15일에 떡을 쪄서 신에게 바치며 풍작과 안녕을 기원했던 풍습이 그 기원으로 전해집니다. 모치 혼젠은 무가(武家)의 예법에 따른 정식 대접 요리입니다. 팥, 즈んだ, 호두, 참깨 등 다채로운 색감의 떡이 상에 차려집니다. 이치노세키·헤이센에는 300종류가 넘는 떡 먹는 방법이 전해진다고 하며, 그 깊이는 전국에서도 독보적입니다. 후지와라 삼대의 영화를 떠올리며 맛보는 떡 정식은 역사와 식문화가 어우러진 사치스러운 한때를 선사합니다.
肉料理
철판 위에서 지글지글 피어오르는 향기. 입에 넣는 순간 섬세한 마블링이 녹아내리며 고기 본연의 감칠맛이 터져 나오는—이와테가 자랑하는 마에사와우소 스테이크입니다. 오슈시 마에사와는 원래 말 생산지였습니다. 전후, 가축을 말에서 소로 전환하며 1스트로크 1950년대에 흑모와종 송아지 육성이 시작되었다고 합니다. '마에사와우소'라는 이름이 처음 사용된 것은 1971년 지육 경진대회부터입니다. 생산자들이 교류와 연구를 거듭하여 지금은 전국 굴지의 평가를 받는 브랜드 소로 성장했습니다. 부드럽고 향긋한 한 점. 일본 제일의 평가를 받아온 이와테 축산업의 저력을 혀끝으로 확인해 보세요.
郷土料理
구운 떡에 걸쭉하고 진한 호두 소스를 듬뿍 묻혀서. 고소하면서도 진한 달콤함—입안에서 부드럽게 녹아내리는 이와테의 호두 떡입니다. 산리쿠 연안에서는 갈아 만든 호두 소스로 떡을 맛보는 식문화가 예로부터 이어져 왔습니다. 특히 현지에서 나는 야생 호두(오니구루미)는 수입산에 비해 지방 함량이 적어, 담백하고 품격 있는 풍미가 특징입니다. 연안 지역은 냉해로 인해 쌀 재배가 어려워 귀한 떡을 소중히 맛보고자 만들어진 방식이 아닐까 추측되기도 합니다. 오조니(떡국)의 떡을 호두 소스에 적셔 먹는 지역도 있습니다. 부드러운 풍미를 가진 이 요리를 꼭 한번 즐겨보세요.
酒類
세계유산의 마을 히라이즈미에서 만들어지는 전통 탁주입니다. 히라이즈미는 도부로쿠 특구로 지정되어 있으며, 지역 어머니들의 손을 통해 지역에서 재배한 쌀로 정성을 다해 양조됩니다. 미치노에키 히라이즈미 등에서 판매되는 '잇토네(一音)'는 히라이즈미산 히토메보레 쌀을 100% 사용한 탁주입니다. 쌀의 감칠맛이 그대로 살아있는 부드러운 단맛과 과일 향을 즐길 수 있습니다. 여과하지 않은 소박하고 강렬한 맛은 그야말로 쌀의 은혜 그 자체입니다. 후지와라 삼대의 영화가 꽃피었던 역사 로망의 땅에서, 지역 사람들이 소중히 빚어낸 한 잔. 세계유산의 풍경을 떠올리며 천천히 음미해 보세요.
海鮮
산리쿠의 거친 파도를 맞으며 자라나는 두툼한 미역입니다. 가을부터 겨울에 걸쳐 북쪽에서 흘러 들어오는 오야시로(조류)의 풍부한 영양과 격렬한 해류, 그리고 겨울의 매서운 바람과 파도가 탄력 있고 단단한 미역을 키워냅니다. 일본 국내에서 생산되는 미역의 약 70%가 산리쿠산입니다. 이와테는 그 중심지 중 하나로, 엄격한 품질 관리 아래 전국 최고 수준의 품질을 자랑합니다. 샤브샤브로 먹으면 갈색이었던 미역이 뜨거운 국물에 넣은 순간 선명한 초록색으로 변하며, 아삭아삭한 식감과 바다의 향이 입안 가득 퍼집니다. 산리쿠 바다의 강인함을 그대로 느낄 수 있는 이와테의 자랑스러운 품목입니다.
海鮮
산리쿠의 암초 지대에서 자라는 천연 전복입니다. 무성하게 자란 다시마와 미역을 먹고 자라기 때문에 살 속에 바다의 감칠맛이 꽉 차 있습니다. 이와테는 전국에서도 손꼽히는 전복 명산지로 알려져 있습니다. 다른 현의 전복 대부분이 여름에 제철인 것과 달리, 이와테의 에조전복은 가을부터 겨울 사이가 어획의 절정기입니다. 추운 시기에 살이 더욱 단단해지며 식감과 풍미가 한층 더 깊어집니다. 아삭아삭하고 기분 좋은 식감과 씹을수록 퍼지는 진한 감칠맛은 수많은 고급 식재료 중에서도 독보적인 존재감을 나타냅능합니다. 산리쿠의 풍요로운 바다가 오랜 시간 길러낸 천연 전복은 특별한 날의 식탁에 가장 잘 어울리는 일품 요리입니다.
郷土料理
NHK 연속 TV 소설 '아마짱'을 통해 단숨에 유명해진 쿠지시 야마가타정의 향토 요리 마메부 지루입니다. 멸치와 다시마로 맛을 낸 간장 베이스 국물에 채소, 구운 두부와 함께 호두와 흑설탕을 넣은 작은 경단인 '마메부'를 넣어 끓입니다. 한 입 먹으면 '짭짤하면서도 달콤한' 신기한 맛이 퍼지며, 이것이 묘하게 중독성이 있습니다. 이름에는 '성실(마메)하게 건강하고 활기차게 살 수 있기를' 바라는 염원이 담겨 있다고 전해집니다. B-1 그랑프리에서도 전국 5위를 차지한 실력파 요리입니다. 쿠지의 가정에서 대대로 이어져 내려온, 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 한 그릇입니다.
郷土料理
이와테의 가정에서 널리 사랑받아 온 향토 국물 요리, 힛츠미. 물로 반죽한 밀가루 반죽을 손으로 '집어서(떼어 넣어서)' 냄비에 넣는 것에서 이 소박한 이름이 붙었습니다. 과거 추운 날씨로 인해 쌀 농사가 어려웠던 이와테에서는 밀이나 메밀가루를 사용한 요리가 사람들의 삶을 지탱해 왔습니다. 육수가 우러난 국물에 닭고기와 제철 채소를 넣고 반죽을 함께 끓여내면, 쫄깃한 식감이 즐거운 한 그릇이 완성됩니다. 지역에 따라 '<0xED><0x86><0xB3>테나게', '핫토' 등으로도 불리며, 각 가정마다 재료와 간이 조금씩 다른 점도 흥석합니다. 추운 날 몸을 속부터 따뜻하게 데워주는, 이와테의 일상에 깊이 뿌리내린 고향의 맛입니다.
一関市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
메이지 36년 창업하여 100년 넘게 이치노로세키에서 사랑받아 온 전통 과자입니다. 거북이 등껍질 같은 모양 때문에 단골손님들이 친근함을 담아 '카메노코(거북이 새끼) 센베이'라고 이름 붙였다고 전해집니다. 얇게 펴낸 밀가루 반죽을 바삭하고 고소하게 구워낸 뒤, 그 위에 고급스러운 단맛의 참깨 페이스트를 듬뿍 얹어 완성합니다. 반죽의 탄탄한 식감과 참깨의 부드러운 느낌, 이 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있는 것이 무엇보다 큰 매력입니다. 전국 과자 대박람회에서 명예대상 및 총재상을 수상한 실력파이면서도, 맛은 한없이 소박하고 따뜻합니다. 이치노세키의 긴 역사와 함께 걸어온, 복을 부르는 상서로운 명과입니다.
和菓子
밤의 맛을 소중히 여기는 이치노세키의 과자점이 선보이는 밤 만쥬입니다. 촉촉하고 부드러운 피 안에 밤 풍미가 가득한 앙금을 듬뿍 채운 호화로운 제품입니다. 한 입 베어 물면 밤의 포슬포슬하고 자연스러운 단맛과 정성껏 졸여낸 고급스러운 앙금의 맛이 입안 가득 부드럽게 퍼집니다. 가을의 결실을 통째로 응축한 듯한 맛은 향긋한 차와도 아주 잘 어울립니다. 장인의 정성 어린 손길로 탄생한 밤 만주는 본인이 즐기기에도 좋고, 선물용으로도 환영받습니다. 밤의 풍부한 맛을 마음껏 즐길 수 있는, 이치노세키 기념품으로 손색없는 깊은 맛의 화과자입니다.
和菓子
이치노세키의 노포 쇼에이도가 선보이는 명과, 타무라의 매실입니다. 옛 이치노세키 번주인 타무라 가문의 이름을 따서 명명되었으며, 쇼와 3년에는 황실에 진상되는 영예를 안았다고 전해집니다. 매화꽃을 연상시키는 사랑스러운 모양은 구에이로 매실 앙금을 감싸고, 이를 적자소(붉은 깻잎) 잎으로 감싸 완성했습니다. 매실, 찹쌀, 시소 등 주요 재료는 현지 이치노세키산만을 고집합니다. 한 입 먹으면 쫄깃한 구에이와 시소의 상쾌한 향, 그리고 새콤달콤한 매실의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 설탕을 뿌린 '전승'과 뿌리지 않은 '헌상' 두 종류가 있어 선물용으로도 인기가 높으며, 이치노세키를 대표하는 품격 있는 명과입니다.
和菓子
세계유산의 마을 히라이즈미에서 다이쇼 4년 창업 이래 변함없이 만들어지고 있는 떡 과자입니다. 미나모토노 요시츠네를 끝까지 지켜낸 호걸 무사시보 벤케이의 강인함에서 이름을 따왔습니다. 그 정체는 고소한 호두를 듬뿍 사용한 호두 유베시입니다. 첨가물에 의존하지 않고, 찹쌀가루와 호두 등 엄선된 재료만을 사용하여 창업 이래 변치 않는 제조법과 맛을 장인이 소중히 지켜오고 있습니다. 쫄깃한 반죽과 호두의 풍부한 고소함, 그리고 품격 있는 단맛이 완벽하게 조화되어 만족스러운 식감을 선사하는 일품입니다. 히라이즈미의 유구한 역사적 낭만과 함께 맛보고 싶은, 세계유산 마을에 걸맞은 명과입니다.
遠野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
한입 베어 물면 바삭하게 부서진 뒤, 호두의 고소함과 검은깨의 향긋함이 입안 가모 퍼집니다. 떡과 라쿠간(화과자)의 중간 정도 같은, 사르르 녹는 신기한 식감입니다. 씹을수록 재료 본연의 감칠맛이 배어 나옵니다. 모리오카를 비롯한 현 내의 화과자점에서 친숙하게 사랑받아 온 전통 과자입니다. 쌀가루를 베이스로 한 반죽에 호두와 검은깨를 넣어, 물엿과 소금으로 부드럽게 맛을 조절해 쪄냅니다. 호두의 단면이 까마귀가 날아가는 모습처럼 보여서 그 이름이 붙여졌다고 전해집니다. 단맛은 절제되어 있으며, 재료 자체의 풍미가 주인공입니다. 차와 함께 즐기면 검은깨와 호두의 은은한 향이 입안에 오랫동안 남습니다. 소박하고 따뜻한 이와테의 수제 과자입니다.
和菓子
토노 마고코로 쿠키는 민화의 고장 토노에서 하나하나 정성을 다해 구워내는 수제 쿠키입니다. 토노는 『토노 이야기』의 무대로 알려진 이와테의 산간 마을입니다. 풍요로운 자연에 둘러싸여 농산물과 유제품이 풍부한 땅입니다. 지역 식재료를 살려 구워낸 쿠키는 꾸밈없는 소박한 맛이 특징입니다. 버터의 향기와 바삭하고 가벼운 식감이 어딘가 그리우면서도 마음을 편안하게 해줍니다. 평화로운 전원 풍경과 대대로 전해 내려오는 민화의 세계를 떠올리며 즐기기에 좋은 제품입니다. 토노의 자연과 따스함이 담겨 있어 여행의 추억을 남기기에 딱 좋은 기념품입니다.
ビール
토노 홉 디저트는 일본 제일의 홉 생산지인 토노에서만 맛볼 수 있는 독특하고 신선한 디저트입니다. 토노시는 1963년부터 맥주용 홉 재배가 이어져 온, 재배 면적 일본 1위를 자랑하는 마을입니다. '홉의 마을에서 맥주의 마을로'라는 슬로건 아래, 농가와 행정이 일체가 되어 홉 문화를 활성화하고 있습니다. 그 홉을 활용한 디저트는 은은한 쌉쌀함과 상쾌한 향을 즐길 수 있는 어른스러운 맛입니다. 평소 먹는 과자와는 차별화된 개성이 매력적입니다. 맥주를 좋아하는 분들을 위한 선물로도 추천합니다. 홉의 마을 토노의 도전과 자부심이 담긴, 화제성 넘치는 지역 특산 디저트입니다.
和菓子
토노 도벳코 아메는 토노에 전해 내려오는 탁주인 '도벳코'를 이미지하여 만든 소박한 사탕 과자입니다. '도벳코'란 토노 방언으로 도부로쿠(탁주)를 뜻합니다. 토노시는 2قام년 2003년에 일본 전국 최초로 도부로쿠 특구로 인정받은, 도부로쿠 문화의 성지로 알려져 있습니다. 쌀과 누룩에서 탄생하는 발효의 풍미를 사탕에 담아낸 이 과자는, 누룩의 부드러운 단맛과 어딘가 그리운 느낌을 주는 독특한 풍미가 매력입니다. 술을 마시지 못하는 분이나 아이들도 토노의 식문화의 일면을 가볍게 즐길 수 있습니다. 민화의 마을에 살아 숨 쉬는 삶과 발효의 지혜를 느끼게 해주는, 마음이 편안해지는 달콤한 과자입니다.
奥州市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
이와타니도 양갱의 '밤 가득'은 그 이름처럼 커다란 밤을 듬뿍 담아낸 호화로운 제품입니다. 이와타니도 양갱은 오슈시 에사시의 카이신도가 만드는 300년 이상의 역사를 가진 이와테의 명과입니다. 에도 시대, 바다와 내륙을 잇는 숙박 마을로 번영했던 이와타도에서 다테 번의 이와타니도 성주가 단맛을 즐기기 위해 보호 및 장려한 것이 시작이라고 전해집니다. 국산 팥을 오랜 시간 정성껏 저어 만든 양갱에, 달콤하게 졸인 밤을 아낌없이 섞었습니다. 매끄러운 양갱과 포슬포슬한 밤의 식감. 가을의 맛을 한 통에 응축한 듯한 깊은 맛은 주문 제작이나 선물용으로도 완벽한 일품입니다.
伝統工芸
이와타니도 장식장은 중후한 금속 장식과 아름다운 나뭇결이 돋보이는 오슈시 에사시에 전해지는 전통 왜식(일본식) 장식장입니다. 그 기원은 텐메이 연간(1781~1788년)으로 거슬러 올라가며, 당시 이와타니도 성주가 가신들에게 목공 가구의 상품화를 연구하게 한 것이 시작이라고 전해집니다. 이 지역은 히라이즈미 문화를 구축한 후지와라 씨의 초대 수장인 키요히라와 인연이 깊은 땅으로, 예로부터 목공 및 주물 기술이 깊게 뿌리내려 있었습니다. 느티나무나 오동나무에 옻칠을 하고, 손으로 두드리고 새긴 견고한 금속 장식을 부착한 모습은 1982년에 국가 전통 공예품으로 지정되었습니다. 장인의 수작업이 만들어내는 중후한 존재감과 사용할수록 깊어지는 멋. 일상 속에서 오랫동안 이어져 내려가는 동북 공예 문화의 정수입니다.
和菓子
오슈 미니 양간은 역사 깊은 이와타야도 양간을 먹기 좋은 사이즈로 만든, 간편하고 사랑스러운 제품입니다. 오슈시 에사시의 카이신도가 만드는 이와타야도 양간은 에도 시대부터 이어져 온 이와테의 명과입니다. 본격적인 네리양간(앙금 과자)의 맛은 그대로 유지하면서, 한입에 즐길 수 있는 작은 사이즈로 만들었습니다. 국산 팥을 오랜 시간 정성껏 졸여 만든 부드럽고 품격 있는 단맛은 본래의 맛을 그대로 이어받은 확실한 풍미를 자랑합니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으므로, 직장이나 친구들에게 주는 답례용 선물로도 안성맞춤입니다. 달콤한 것이 당길 때 죄책감 없이 하나씩 가볍게 즐길 수 있는, 본격적인 맛과 기분 좋은 사이즈를 모두 갖춘 이와테의 기념품입니다.
花巻市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
미야자와 켄지와 인연이 깊은 하나마키에서 사랑받는 모나카입니다. 켄지의 유명한 시 '비에도 지지 않고'에서 이름을 따왔습니다. 시비(詩碑)가 있는 하나마키만의 따뜻한 정서를 담은 과자로 사랑받고 있습니다. 촉촉한 모나카 피 안에는 품격 있는 앙금이 가득 채워져 있습니다. 한 입 베어 물면 고소한 피와 앙금의 부드럽고 고급스러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 켄지가 깊이 사랑했던 하나마키의 풍토를 진하게 느낄 수 있는 소박하고 따뜻한 맛입니다. '비에도 지지 않고'의 정신을 조용히 되새기며 즐기는 이 제품은 하나마키 여행의 기념품으로 안성맞춤입니다. 켄지의 세계에 잠시 빠져들 수 있는, 문학의 고장다운 깊은 맛의 명과입니다.
和菓子
하나마키 온천 마을에서 오랫동안 사랑받아 온 다양한 명과입니다. 온천 만쥬를 비롯하여 지역 특산물을 활용한 화과자가 다양하게 갖춰져 있어, 온천 마을만의 기념품으로서 여행객들에게 큰 기쁨을 줍니다. 온천에서 여유롭게 몸을 녹인 후, 향긋한 차와 함께 즐기는 품격 있는 화과자는 각별한 맛입니다. 촉촉한 식감과 적당하고 부드러운 단맛이 여행의 기분 좋은 피로를 살며시 풀어줍니다. 미야자와 켄지의 유적지로도 알려진 하나마키. 온천 여행의 즐거운 추억과 함께 맛보는 명과는 자신을 위한 선물로도, 소중한 분을 위한 선물로도 좋습니다. 하나마키 여행을 부드럽게 물들이는, 편안한 휴식을 선사하는 맛입니다.
せんべい
하나마키에서도 정성스럽게 만들어지는 난부 센베이입니다. 이와테를 대표하는 이 구움과자는 밀가루와 소금으로 고소하게 구워내어, 꾸밈없는 소박한 맛이 가장 큰 특징입니다. 기본적인 깨나 땅콩 맛은 물론, 한 장씩 손으로 직접 구운 제품 특유의 따뜻한 풍미 또한 큰 매력입니다. 바삭하고 경쾌한 식감과 씹을수록 은은하게 퍼지는 고소함은 아이부터 어른까지 세대를 불문하고 사랑받고 있습니다. 그대로 먹는 것은 물론, 부셔서 국물 요리에 넣는 '센베이 지루(센베이 국)'로 즐기면 육수를 머금어 또 다른 맛을 선사합니다. 하나마키의 풍토가 키워낸 질리지 않는 전통의 맛입니다. 기념품으로도 딱 맞는 제품입니다.
雑穀
잡곡 재배 면적이 일본 내에서도 손꼽히는 하나마키시. 그 땅만의 특색을 살려 차조, 기장, 수수 등의 잡곡을 듬뿍 사용한 풍미 가득한 과자입니다. 잡곡 특유의 톡톡 터지는 즐거운 식감과 소박하고 부드러운 단맛은 다른 과자에서는 찾아보기 힘든 맛입니다. 영양가 높은 잡곡을 간식으로 간편하고 맛있게 즐길 수 있어, 건강을 생각하는 분들에게도 반가운 제품입니다. 예로부터 잡곡 문화가 깊게 뿌리내린 하나마키이기에 탄생할 수 있었던, 땅의 은혜 그 자체입니다. 옛 방식 그대로의 곡물 맛을 현대적인 과자로 맛볼 수 있습니다. 소박하면서도 깊은 맛이 담긴, 하나마키다움이 가득한 기념품입니다.
釜石市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
카마이시 바다의 행복 센베이는 산리쿠의 풍요로운 바다의 혜택을 한 장에 담아낸 풍미 가득한 과자입니다. 카마듭시 카마이시는 세계 3대 어장 중 하나로 꼽히는 산리쿠 앞바다와 맞닿은 항구 도시입니다. 새우와 오징어 등 해산물의 감칠맛을 살려 구워낸 센베이는, 씹을수록 바다의 향기가 입안 가득 퍼집니다. 바다와 함께 살아온 마을만의 식재료를 사용한, 지역색이 넘치는 맛입니다. 그대로 먹어도 맛있으며, 아이들의 간식이나 술안주로도 안성맞춤입니다. 세계 3대 어장인 산리쿠 바다의 혜택을 간편하게 가져갈 수 있는, 항구 도시 카마이시만의 기념품으로서 오랫동안 사랑받고 있습니다.
洋菓子
카마이시 라멘 센베이는 지역 명물인 '카마이시 라멘'의 맛을 센베이로 표현한, 재미가 넘치는 과자입니다. 카마이시 라멘은 아주 가는 꼬불꼬불한 면과 호박색의 맑은 간장 국물이 특징인 지역 라멘입니다. 쇼와 20년대, 제철소에서 교대 근무를 하는 노동자들이 빠르고 간편하게 먹을 수 있도록 만들어진 카마이시 사람들의 소울 푸드입니다. 그 그리운 맛을 고소한 센베이에 담아냈습니다. 라멘과 센베이라는 의외의 조합이지만, 한 입 먹으면 그 그리운 카마이시의 맛이 문득 되살아납니다. 지역 맛집을 좋아하는 분들을 위한 선물이나 대화의 소재로도 환영받는, 재치 넘치는 즐거운 아이템입니다.
宮古市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
海鮮
미야코의 소금 성게는 산리쿠 미야락산 성게를 소금으로만 절인, 사치스러운 바다의 별미입니다. 산리쿠 미야코는 양질의 성게가 잡히는 좋은 어장으로 알려진 지역입니다. 신선한 성게에 소금을 더해 절임으로써 여분의 수분이 빠져나가고, 감칠맛이 응축됩니다. 보관도 용이하여 예부터 해안가 생활을 지탱해 온 지혜가 담긴 음식입니다. 진한 단맛과 바다의 향기가 입안 가득 퍼지며, 따뜻한 밥 위에 올려 먹어도, 차가운 일본주 안주로 즐겨도 일품입니다. 조금만 있어도 밥을 계속 부르는, 택배 주문으로도 변함없는 인기를 자랑하는 산리쿠 미야코만의 사치스러운 바다의 진미입니다.
海鮮
미야코 오징어 센베이는 산리쿠산 오징어의 감칠맛을 듬뿍 담아낸 고소한 센베이입니다. 미야코시는 산리쿠 연안을 대표하는 항구 도시로, 오징어를 비롯한 해산물의 보물창고로 알려져 있습니다. 신선한 오징어를 아낌없이 넣어 구워낸 센베이는 씹을수록 바다의 풍미와 오징어의 감칠맛이 퍼집니다. 바다와 함께 살아가는 도시 특유의 식재료를 살린, 지역색이 담긴 맛을 즐길 수 있습니다. 바삭하고 경쾌한 식감은 아이들 간식으로도, 술안주로도 안성맞춤입니다. 산리쿠 바다의 은혜를 간편하게 맛볼 수 있는 항구 도시 미야코만의 기념품으로서 현지에서도 오랫동안 사랑받고 있습니다.
紫波町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
果物加工品
시와 포도 주스는 시와정산 포도를 아낌없이 짜낸, 마치 와인 같은 주스입니다. 시와정은 이와테현 내에서도 손꼽히는 포도 산지입니다. 완숙된 캠벨 품종의 포도를 100% 사용하며, 설탕이나 보존료를 전혀 첨가하지 않은 스트레이트 방식으로 완성했습니다. 수확 후 약 6개월 동안 천천히 숙성시킴으로써 진한 단맛과 풍부한 향을 멋지게 이끌어냈습니다. 포도 본연의 깊은 맛이 마치 와인처럼 한 병에 그대로 담겨 있습니다. 술을 마시지 못하는 분이나 아이들도 와인 산지인 시와만의 특별하고 사치스러운 순간을 즐길 수 있는 특별한 주스입니다.
果物加工品
시와 사과 주스는 시와 정산 사과를 통째로 착즙한 무첨가 스트레이트 주스입니다. 이와테현은 일본 내에서도 손꼽히는 사과 산지이며, 시와 정 또한 과수 재배가 활발한 지역으로 알려져 있습니다. 설탕이나 보존료를 전혀 넣지 않고 사과 본연의 맛을 소중히 담아낸 것이 특징입니다. 품종마다 각기 다른 풍미를 즐길 수 있는 것은 산지에서만 누릴 수 있는 사치입니다. 자연스러운 단맛과 상큼한 산미의 균형이 좋아 깔끔하게 마실 수 있습니다. 어린아이부터 어른까지 온 가족이 안심하고 즐길 수 있는 순수한 한 병. 차갑게 해서 그대로 마시는 것은 물론, 이와테의 풍요로운 과일의 혜택을 통째로 맛볼 수 있는 시와가 자랑하는 사과 주스입니다.
雫石町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
乳製品
코이와이 버터 케이크는 코이와이 농장의 양질의 버터를 듬도 사용한 진한 케이크입니다. 코이와이 농장은 이와테현 시즈쿠이시와 타키자와시에 걸쳐 있는 일본 유수의 규모를 자랑하는 농장입니다. 메이지 시대부터 이어져 온 발효 버터 만들기가 자랑이며, 농장만의 풍부한 버터를 아낌없이 사용하고 있습니다. 촉촉하게 구워낸 시트에 버터의 깊은 맛과 풍부한 향이 퍼지며, 한 입만으로도 호화로운 기분을 느끼게 해줍니다. 따뜻하게 데우면 폭신하고, 차갑게 식히면 촉촉하여 한 가지 제품으로 맛의 변화를 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 메이지 시대부터 이어져 온 전통과 웅장한 목장의 혜택이 담겨 있어, 이와테 기념품으로 어울리는 고급스러운 디저트로 사랑받고 있습니다.
乳製品
코이와이 농장 쿠키는 농장의 자랑인 버터와 우유로 구워낸 이와테의 대표적인 기념품입니다. 코이와이 농장은 시즈쿠이시와 타키자와시에 걸쳐 있는 일본 최대 규모의 농장 중 하나입니다. 메이지 시대부터 전해 내려온 발효 버터 제조 전통이 있으며, 그 깊은 맛과 향을 충분히 살려 쿠키를 굽습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 우유의 부드러운 단맛 덕분에 아이부터 어른까지 폭넓게 사랑받고 있습니다. 부담 없는 가격으로 나누어 주기 좋아, 농장을 대표하는 인기 기념품으로 오랫동안 친숙하게 다가왔습니다. 누구에게 선물해도 기쁨을 주는 확실한 스테디셀러입니다. 발효 버터와 우유라는 식재료의 좋은 맛이 그대로 전달되는 것이 매력입니다.
盛岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
성하 마을인 모리오카에 에도 시대부터 전해 내려오는 소박한 전통 과자입니다. 마메긴토, 키나코 네지리, 카라메모치 등 지금도 옛 방식 그대로 만들어지는 과자들은 난부 번의 식문화를 오늘날까지 조용히 전하고 있습니다. 마메긴토는 인절미 가루와 설탕, 물엿으로 만든 독특한 식감이 매력적이며, 원래는 영주에게 바치는 진상품으로 만들어진 다과였다고도 합니다. 인절미 가루와 흑설탕을 사용한, 어딘가 그리우면서도 부드러운 단맛이 마음을 울립니다. 겉모습은 화려하지 않지만, 하나하나에 성하 마을의 긴 역사와 장인의 확실한 손길이 담겨 있습니다. 모리오카의 기념품으로서 세대를 넘어 오랫동안 사랑받아 온 따뜻한 맛입니다.
洋菓子
모리오카성을 모티브로 한 품격 있는 구움 과자입니다. 버터의 풍부한 향이 은은하게 퍼지며, 바삭하고 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 차와 함께 곁들이기에도 좋아 모리오카 기념품의 정석으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 아름다운 석축으로 유명한 모리오카성을 떠올리며 한 입 베어 물면, 과거 성하 마을의 역사가 훨씬 가깝게 느껴집니다. 한 조각 한 조각에 담긴 장인의 정성스러운 손길 또한 소중한 사람에게 주는 선물로 손색이 없습니다. 외관도 화려하고 품격 있어 연령에 상관없이 폭넓은 세대에게 환영받는 과자입니다. 모리오카 방문 기념으로, 또는 여행의 추억을 나누기 위한 선물로 많은 이들에게 선택받고 있습니다.
せんべい
밀가루와 소금으로 고소하게 구워낸 이와테의 대표 명과, 난부 센베이입니다. 그 기원은 오래되었으며, 난부 번에서는 백미를 구하기 어려웠기 때문에 메밀이나 보리를 사용한 과자가 일상 속에서 친숙하게 즐겨졌습니다. 메이지 시대 이후 밀가루가 주원료가 되면서 본격적으로 상품화되었습니다. 모리오카에서 구워지는 난부 센베이는 깨, 땅콩, 단호박 등 종류가 매우 다양하여 골라 먹는 재미가 있습니다. 바삭하고 경쾌한 식감과 씹을수록 은은하게 퍼지는 소박한 풍미. 그대로 먹어도 맛있고, 부셔서 국물 요리에 넣는 '센베이 지루(과자 국)'로 만들어 먹어도 맛있는, 이와테 기념품의 정석으로 사랑받는 과자입니다.
和菓子
한 입 베어 물면, 톡 터지는 피 안쪽에서 검은깨 시럽이 부드럽게 흘러나옵니다. 쫀득, 매끄러움, 부드러움—세 가지 식감이 한 알에 담긴 즐거운 경단입니다. 이와테현 이치노세키의 쇼에이도가 메이지 시대부터 이어져 온 과자 제조 기술로 완성한 제품입니다. 도호쿠 지역의 쌀로 반죽한 경단 속에, 빻은 검은깨에 설탕과 간장을 더한 '깨 시럽'을 가득 채웠습니다. 두 종류의 검은깨를 블렌딩하여 볶아낸 시럽은 고소함이 오래 남는 깊은 맛을 자랑합니다. 간장의 은은한 짭짤함이 깨의 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 냉동 상태로 배송되므로, 살짝 해동하여 반해동 상태로 즐기거나 완전히 해동하여 부드럽게 즐길 수도 있습니다. 흘러나오는 시럽에 절로 미소가 지어집니다.
大船渡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
카모메노 타마고 미니는 이와테를 대표하는 명과 '카모메노 타마고'를 한 번에 먹기 좋은 사이즈로 만든 귀여운 제품입니다. 카모메노 타마고는 오오후나토의 사이토 제과가 만드는 달걀 모양의 과자입니다. 노른자 앙금을 카스탬라 반죽으로 감싸고 화이트 초콜릿으로 코팅하여, 푸른 바다를 나는 갈매기의 알을 형상화한 명과입니다. 본점인 '카모메 테라스'에서는 시즌 한정 맛도 판매됩니다. 그 맛은 그대로 유지하면서 동글동글하고 작은 사이즈로 만들었습니다. 크기가 작아 나누어 주기 좋고, 출출할 때 간식으로도 딱입니다. 간편하게 이와테의 맛을 즐길 수 있는 기분 좋은 사이즈의 기념품입니다.
海鮮
오오후나토 꽁치 츠쿠다니는 일본 본토 최대의 어획량을 자랑하는 오오후나토 꽁치를 달콤 짭짤하게 졸여낸 밥도둑 반찬입니다. 오오후나토시는 본토에서 가장 많은 꽁치가 잡히는 항구 도시입니다. 가을, 산란을 앞두고 영양을 축적한 꽁치가 가장 기름진 상태로 산리쿠 바다에 찾아옵니다. 그 신선한 꽁치를 한 마리씩 정성스럽게 츠쿠다니로 만들어, 감칠맛과 달콤 짭짤한 양념이 속까지 잘 배어 있습니다. 따뜻한 밥 위에 올려 먹으면 저절로 밥을 더 찾게 되는 맛입니다. 도시락 반찬이나 차와 함께 곁들이기에도 좋습니다. 풍요로운 바다의 은혜를 저장식으로 변모시킨 선조들의 지혜가 담긴, 주문 판매로도 인기 있는 산리쿠다운 제품입니다.
和菓子
오오후나토 부흥 과자는 동일본 대지진으로부터의 부흥을 바라는 마음을 담아 만들어진, 마음이 따뜻해지는 과자입니다. 오오후나토시는 2011년 쓰나미로 큰 피해를 입은 산리쿠 연안의 항구 도시입니다. 깊은 슬픔 속에서도 발걸음을 멈추지 않고, 지역 식재료를 활용한 과자 만들기를 통해 마을이 조금씩 활력을 되찾을 수 있도록 노력해 왔습니다. 과자 하나하나에는 다시 일어서려는 사람들의 마음과 도와준 이들에 대한 감사가 담겨 있습니다. 먹는 것 자체가 작은 응원이 됩니다. 어려움을 극복해 온 오오후나토의 지금까지의 발자취와 사람들의 마음에 귀를 기울이며 맛보고 싶은, 가슴 뭉클하고 부드러운 단맛의 디저트입니다.
二戸市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
せんべい
난부 센베이의 본고장인 니노헤시의 이와테야가 만드는 일품. 참깨, 땅콩, 콩 등 풍부한 종류를 갖추고 있으며, 바삭하고 경쾌한 식감과 고소한 풍미로 전국에 많은 팬을 보유하고 있습니다. 이와테야의 참깨 센베이는 오랜 세월 지켜온 제조법은 그대로 유지하면서, 업계 최초로 비건 인증을 획득했습니다. 자연 유래 성분만으로 만들어져 누구나 안심하고 즐길 수 있는 센베이로 현재 주목을 받고 있습니다. 전통을 무엇보다 소중히 여기면서도 새로운 도전을 계속하는 니노헤의 난부 센베이. 소박하고 따뜻한 맛 속에 만드는 이의 확고한 고집이 담긴, 이와테가 자랑하는 기념품입니다.
チョコ
난부 센베이 명가 이와테야가 선보이는 사치스러운 과자입니다. 바삭한 난부 센베이를 부수어 엄선된 초콜릿과 조합하여, 전통의 맛과 서양식 풍미가 멋지게 어우러진 일품입니다. 니노헤시에 있는 초콜릿 공장 '2door(투도어)'에서 만들어지며, 그 가게 이름에는 '니노헤'와 '난부 센베이×초콜릿', '전통×융합'이라는 두 가지 의미가 담겨 있습니다. 고소한 센베이와 부드럽고 깊은 맛의 초콜릿이 입안에서 천천히 절묘하게 녹아드는 하모니. 어른을 위한 작은 선물이나 고생한 자신을 위한 보상으로도 딱 맞는, 특별함이 가득한 과자입니다.
和菓子
니노헤 지방에는 삶에 뿌리를 둔 소박한 간식들이 여러 가지 전해 내려오고 있습니다. 이와테현 북부에 위치한 니노헤는 밀과 메밀을 사용한 난부 센베이의 본고장으로 알려진 곳입니다. 추위가 매서운 동북 지방의 겨울을 나기 위한 보존식이나, 농사일 중간에 먹던 수제 과자들이 가정에서 가정으로, 사람에서 사람으로 이어져 왔습니다. 결코 화려하지는 않지만, 지역에서 난 재료를 살린 꾸밈없는 맛이 무엇보다 큰 매력입니다. 차와 함께 곁들이고 싶어지는 옛 동북 지방의 삶의 온기. 한 입 베어 물면 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는, 니노헤만의 향토 간식입니다.
せんべい
니노헤의 시가 전병은 다이쇼 15년(1926년) 창업 이래 수제 난부 센베이를 지켜온 노포입니다. 이와테현 니노헤시에 공방을 두고, 이와테현산 난부 밀을 사용하여 한 장씩 정성스럽게 구워냅니다. 난부 센베이는 밀가루 반죽을 철형에 넣어 굽는, 이와테와 아오모리에 오래전부터 전해 내려오는 향토 과자입니다. 참깨나 땅콩을 뿌린 소박한 맛은 쌀 농사가 어려웠던 땅에서 삶을 지탱해 온 동북 지역 식문화 그 자체입니다. 기계로는 낼 수 없는 수제 특유의 고소함과 씹을수록 퍼지는 밀의 풍미. 옛 방식 그대로 만들어낸 정직한 한 장은 난부 센لق의 원점을 조용히 느끼게 해줍니다.
平泉町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
히라이즈미의 유구한 역사적 낭만을 느끼게 하는 떡 과자입니다. 미나모토노 요시츠네의 충신 무사시보 벤케이의 강인함을 이름에 담은 만큼, 소박하면서도 묵직한 식감이 매력적입니다. 고소한 호두를 아낌없이 사용한 호두 유베시는 쫄깃한 반죽과 호두의 풍부한 풍미, 그리고 부드러한 단맛이 조화롭게 어우러진 일품입니다. 엄선된 재료로 하나하나 정성스럽게 만들어집니다. 세계유산 히라이즈미를 방문한 기념으로 딱 맞는 제품입니다. 벤케이의 강인한 전설을 떠올리며 맛본다면 히라이즈미 여행이 더욱 깊은 맛을 더해줄 것입니다. 역사의 무게가 느껴지는, 강인하면서도 부드러운 명과입니다.
伝統工芸
히라이즈미에 꽃피웠던 황금 문화를 오늘날까지 전하는 전통 칠기입니다. 그 기원은 헤이안 시대 말기, 오슈 후지와라 씨의 3대째인 후지와라 슈에이가 교토에서 뛰어난 장인을 초빙하여, 이 지역 특산물인 옻과 금을 아낌없이 사용하여 그릇을 만들게 한 데서 시작되었다고 전해집니다. 옻칠의 깊은 광택에 금박과 강렬한 문양을 입힌 디자인은 그야말로 히라이즈미의 영화로움을 그대로 투영한 듯한 아름다움을 자랑합니다. 2016년 G7 이세-시마 정상회담에서는 각국 정상에게 전달될 증정품으로 이 슈에이 도장 술잔이 선정되었습니다. 주존지 금색당(콘지키도)과 맥을 같이 하는, 헤이안 시대의 고도화된 칠기 기술을 면면히 이어받은 일품입니다. 손에 쥘 때마다 오슈 후지와라 씨가 꿈꾸었던 황금빛 꿈이 조용히 살아 숨 쉬는 것을 느낄 수 있습니다.
和菓子
세계유산 고에쓰지 경내에는 참배객들이 잠시 쉬어갈 수 있는 찻집이 있으며, 히라이즈미만의 화과자가 예로부터 사랑받아 왔습니다. 그중 하나가 품격 있는 맛의 건과자(히가시)입니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 가벼운 식감과 품위 있고 절제된 단맛은 다도 자리에도 안성맞<0xA5>입니다. 아름다운 정토 정원의 정적 속에서 맛본다면 마음속까지 맑아지는 기분이 듭니다. 고도 히라이즈미의 긴 역사와 사람들의 기도가 지금도 살아 숨 쉬는 고에쓰지. 참배의 추억과 함께 즐기는 이 과자는 여행의 여운을 은은하게 깊게 만들어줍니다. 고요한 시간에 조용히 곁들여지는, 히라이즈미다운 맛의 명과입니다.
和菓子
콘지키도의 모양을 본뜬 모나카를 손에 들면, 그 사랑스러운 모습에 절로 눈길이 갑니다. 바삭하게 한 입 베어 물면 고소하게 구워진 피가 부드럽게 부서지며, 안에서 촉촉한 팥소가 부드럽게 모습을 드러냅니다. 세계유산인 히라이즈미의 추존지 콘지키도를 모티브로 한, 이 지역만의 특별한 모나카입니다. 피는 가볍고 바삭하며, 속을 채운 팥소는 팥 본연의 풍미가 풍부하고 품격 있는 단맛으로 완성되었습니다. 피의 고소함과 팥소의 부드러움, 그 대비가 입안에서 기분 좋게 어우러집니다. 황금빛 사찰을 떠올리게 하는 모습은 선물용으로도 사랑받는 일품입니다. 차 한 잔을 곁들여 히라이즈미에 흐르는 여유로운 시간을 떠올리며 하나씩 맛보고 싶어지는 화과자입니다.
和菓子
가모메노 타마고는 이와테를 대표하는 명과로 전국적으로 알려져 있으며, 모두를 미소 짓게 하는 과자입니다. 오레노 이치 오레노 사이토 제과가 1951년에 출시한 것이 시작되었습니다. '바다의 도시 오레노 이치 오레노다운 과자를'이라는 마음에서, 푸른 바다를 나는 갈매기의 알을 이미지하여 탄생했습니다. 노란 커스터드 앙금을 카스텔라 반죽으로 부드럽게 감싸고, 겉면을 매끄러운 화이트 초콜릿으로 코팅하여 동글동글하고 사랑스러운 달걀 모양이 특징입니다. 촉촉한 반죽과 품격 있는 앙금의 조화는 세대를 불문하고 사랑받는 맛입니다. 도호쿠 지역 기념품의 정석으로서, 오랫동안 많은 사람에게 사랑받아 온 이와테가 자랑하는 명과입니다.
せんべい
난부 센베이는 이와테 전역에서 친숙하게 즐기는 도호쿠를 대표하는 향토 과자입니다. 밀가루를 반죽한 반죽을 철제 틀에 넣어 굽는 소박한 센베이로, 이와테와 아오모리의 난부 지방에 오래전부터 전해 내려옵니다. 깨, 땅콩, 호두 등 들어가는 재료가 매우 다채롭습니다. 추운 날씨로 인해 쌀 농사가 어려웠던 이 지역에서 밀과 메밀을 활용한 보존식으로서 오랫동안 사람들의 삶을 지탱해 왔습니다. 지역이나 가게마다 굽기 정도와 두께, 들어가는 재료가 조금씩 다른 것도 큰 매력입니다. 여러 종류를 비교하며 취향에 맞는 것을 찾거나, 끓여서 '센베이 지루(센베이 국)'로 만들어 먹는 등 즐기는 방법이 다양한 점 또한 이와테 기념품만의 깊은 매력입니다.
海鮮
산리쿠 카이호즈케는 산리쿠 바다의 보물을 하나의 그릇에 담아낸, 가마이시 나카무라 가문을 대표하는 호화로운 해산물 절임입니다. 나카무라 가문은 1945년 창업한 해산물 요리점을 뿌리로 둔 명가입니다. 간장에 절인 메카부를 베이스로, 독자적인 기술로 부드럽게 익힌 전복과 보석처럼 빛나는 연어알을 올렸습니다. 메카부는 산리쿠의 바다를, 연어알은 아침 햇살에 빛나는 수면을, 전복은 떠 있는 작은 배를 상징하며, 바다의 풍경을 그대로 투영한 요리입니다. 바다의 향기와 입안에서 녹아내리는 듯한 식감이 가득 퍼지는 프리미엄 특산물입니다. 특별한 날의 만찬이나 소중한 분을 위한 선물로 손색없는 일품 요리입니다.
一関市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
이와테 쿠라 비어는 이치노세키의 세키노이치 이치주조가 양조 기술을 살려 빚어내는 개성파 크래프트 비어입니다. 세키노이치 이치주조는 다이쇼 7년에 창업된 역사 깊은 양조장입니다. 1995년, 일본주 제조를 통해 쌓아온 발효 기술을 활용하여 맥주 양조를 시작했습니다. 그중에서도 산리쿠산 굴을 껍질째 사용한 오이스터 스타우트는 해외 맥주 품평회에서 자주 높은 평가를 받는 대표 상품입니다. 양조장만의 자유로운 발상과 오랜 발효 기술이 만들어내는, 어디서도 맛볼 수 없는 깊은 맛. 크래프트 비어 애호가들을 놀라게 하는 도전적이고 개성 넘치는 라인업은 이와테의 맥주 문화를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 존재입니다.
日本酒
세키야마는 이치노세키의 료반 주조가 오랫동안 빚어온, 깔끔한 맛의 지역 술입니다. 료반 주조는 쇼와 19년, 지역 양조장들이 합병하여 탄생한 곳입니다. 대표 브랜드인 '세키야마'라는 이름은 세계유산 히라이즈미 중존지의 산호(山号)에서 유래했습니다. 맑은 목 넘김과 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 오랜 세월 이치노세키의 식탁을 지켜오며 지역 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 아쉬움을 뒤로하고 2024년에 양조를 마쳤지만, 80년이라는 긴 시간 동안 지역에서 사랑받았던 그 맛은 지금도 많은 사람의 기억 속에 살아 숨 쉬고 있습니다. 이치노세키의 향토 요리와 함께 천천히 음미하고 싶은, 역사와 이야기가 담긴 한 병입니다.
遠野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
どぶろく
토노 도부로쿠는 설화의 고장 토노에서 빚어지는 전통 탁주입니다. 토노시는 2003년, 일본 전국 최초로 '도부로쿠 특구'로 지정된 도부로쿠 문화의 성지입니다. 이 특구 제도 아래, 지역 생산 쌀을 사용하여 농가 민숙이나 직판장 등에서 하나하나 정성스럽게 도부로쿠를 빚고 있습니다. 쌀의 자연스러운 단맛과 발효를 통한 상쾌한 산미가 조화를 이루는, 하얗고 탁한 소박한 맛이 특징입니다. 토노의 풍요로운 자연과 농가 사람들의 삶이 그대로 투영된 듯한 한 잔. 지역 향토 요리와 함께 화로가 옆에서 휴식을 취하는 듯한 기분으로 천천히 음미하고 싶은, 토노만의 소박한 술입니다.
クラフトビール
토노 ZUMONA 맥주는 일본 최고의 홉 생산지인 토노가 자랑하는 크래프트 맥주입니다. 양조를 담당하는 카미후에 이자조는 1789년에 창업된 역사 깊은 양조장입니다. 'ZUMONA(즈모나)'란 '~라더군'이라는 토노 지역의 방언으로, '토노에 맛있는 맥주가 있다더라'라고 전국에 전해지기를 바라는 마음이 담겨 있습니다. 하이케산맥의 지하수와 토노산 홉을 풍부하게 사용하여 양조되었습니다. 싱그럽고 플로럴한 향과 부드러운 목 넘김, 그리고 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미가 매력입니다. 인터내셔널 비어 컵 등에서도 자주 평가받으며, 홉의 고장 토노가 자신 있게 선보이는 본격적인 맥주입니다.
奥州市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
이와테 호마레는 오슈시 마에자와의 이와테 메이쇼가 빚어낸, 지역에 깊게 뿌리내린 지역 술입니다. 이와테 메이쇼는 마에자와에 있던 양조장들이 합병하여 탄생하였으며, 현재는 오슈시에서 유일한 양조장이 되었습니다. 2017년부터는 전량을 이와테현산 쌀로 충당하는 것을 목표로 삼아, 지역의 쌀과 물에 철저히 고집을 둔 술 빚기를 추구하고 있습니다. 온화하고 친근하며, 매일 마셔도 질리지 않는 맛이 특징입니다. 자극적이지 않아 일식부터 평소의 반찬까지 음식 가리지 않고 즐길 수 있어, 일상의 반주로 안성맞춤인 한 병입니다. 오슈의 풍요로운 전원 풍토를 그대로 투영한 듯, 성실하고 따뜻함이 느껴져 오래도록 함께할 수 있는 지역 술입니다.
日本酒
히토카베는 오슈시 마에사와에 위치한 이와테 메이조에서 빚어낸, 인상적인 이름을 가진 지역 사케입니다. '히토카베(人首)'란 오슈시 에사시에 있는 지명입니다. 헤이안 시대, 사카노우에노 타무라마로의 동정(東征)과 관련된 전설이 남아있는, 역사를 간직한 땅의 이름입니다. 이와테현산 쌀만을 고집하는 이와테 메이조가 그 지명을 브랜드명으로 내걸고, 한 병 한 병 정성스럽게 빚어내고 있습니다. 희귀한 이름과 함께 깊은 맛을 즐길 수 있는 지역 사케입니다. 땅에 전해 내려오는 오래된 이야기에 마음을 기울이며 천천히 음미하고 싶은 풍미 가득한 한 병. 이와테현산 쌀을 고집하는 정직한 양조 방식과 오슈의 풍토, 그리고 역사의 낭만이 은은하게 담긴 깊은 맛의 사케입니다.
花巻市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
난부세키는 난부 토지의 고향인 하나마키에서 빚어지는, 힘 있는 드라이한 맛이 특징인 지역 술입니다. 하나마키시 이시도리야초의 카와무라 주조점에서 선보이는 제품입니다. 이시도리야는 난부 토지의 발상지로 알려져 있으며, 창업자는 난부 토지 조합 설립에도 힘쓴 인물입니다. 양질의 주미(술쌀)가 가진 잠재력을 최대한 끌어내어, 탄탄한 바디감과 깔끔한 뒷맛을 완성했습니다. 하나마키의 풍요로운 자연이 키워낸 쌀과 깨끗한 물로 태어난, 강렬하면서도 질리지 않는 맛입니다. 지역 향토 요리나 기름진 안주와 함께, 난부 토지 발상지에 전해 내려오는 전통 기술이 빛나는 이 지역 술의 진미를 천천히 만끽하고 싶은 한 병입니다.
地ワイン
에델 와인은 하나마키 오사코마치에서 탄생한, 이와테를 대표하는 지역 와인입니다. 보르도와 유사한 기후 풍토를 가진 오사코마치에서 1962년에 와인 제조가 시작되었습니다. 태풍 피해로부터의 복구 대책으로 뿌리내린 포도 재배를 바탕으로, 이와테현산 포도만을 사용하여 와인을 양조합니다. 그 이름은 하이케산에 피는 고산 식물에서 따온 것으로, 땅에 깊게 뿌리 내린 와인입니다. 프루티한 향과 부드러운 맛은 평소 와인이 낯선 분들에게도 추천합니다. 수많은 공모전에서도 평가받는 실력을 갖추고 있어, 이와테의 식탁을 화려하게 장식하는 지역의 자랑스러운 제품입니다.
釜石市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
하마치도리의 준마이다이긴조는 가마이시 양조장의 기술력을 총동원한 최고의 한 병입니다. 하마치도리는 1912년 창업된 역사가 깊은 가마기시의 양조장입니다. 이 준마이다이긴조에는 이와테현이 오랜 세월 공들여 양조용으로 재배한 최고급 주미(술쌀)인 '유이노카'를 사용하였으며, 쌀을 40%까지 정성스럽게 깎아냈습니다. 화려하게 피어오르는 긴죠향과 품격 있고 섬세한 쌀의 감칠맛이 멋지게 조화를 이룹니다. 전국 신주 감평회를 비롯한 여러 품평회에서 높게 평가받아 온 실력파 술입니다. 차갑게 해서 축하 자리나 기념일 등 특별한 날에 천천히 열어보고 싶은 사치스러운 한 병입니다. 잔에서 피어오르는 향기까지 즐길 수 있는 일품입니다.
宮古市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
센료 오토산은 미야코의 히시야 주조점에서 빚어낸, 해산물의 맛을 돋워주는 드라이한 지역 술입니다. 히시야 주조점은 명승지 조도가하마와 인접한 미야코의 항구 마을에서 1852년부터 이어져 온 노포 양조장입니다. 오랜 세월 소중히 지켜온 깨끗한 양조 용수를 사용하여, 쌀의 감칠맛을 충분히 살린 술 빚기를 이어가고 있습니다. 깔끔하고 끊김이 좋은(키레가 좋은) 맛이 큰 특징입니다. 산리쿠의 신선한 해산물과의 궁합이 매우 뛰어나며, 미야코의 어부들에게 오랫동안 사랑받아 온 한 병입니다. 현지에서 잡은 해산물과 함께하면 그 진가를 더욱 발휘합니다. 바닷가 식탁에 빠질 수 없는, 지역의 삶에 깊게 뿌리 내린 미야코의 지역 술입니다.
日本酒
미야코의 지역 술은 산리쿠 연안의 항구 마을인 미야코에서, 해산물의 맛을 돋우기 위해 빚어지는 일본주입니다. 미야코시는 명승지 조도가하마를 비롯한 아름다운 해안선과 풍부한 어장을 갖춘 땅입니다. 신선한 해산물의 감칠맛을 끌어올리는 깔끔하고 상쾌한 맛의 술이 현지에서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 바다와 함께하는 삶 속에서 다듬어진, 미야코만의 지역 술입니다. 갓 잡은 해산물과 곁들이면 산리쿠 바다의 은혜를 더욱 깊게 만끽할 수 있습니다. 관광 후 즐기는 한 잔으로도 안성맞춤인 상쾌한 맛입니다. 미야코의 식탁에 빠질 수 없는, 이 땅의 삶에 단단히 뿌리 내린 바다 마을만의 지역 술입니다.
紫波町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
난부 도지의 발상지인 시와정에서 1886년(메이지 19년)부터 술을 빚어온 츠키노와 주조점의 지역 사케입니다. 양조 용수로는 마을의 양질의 물을 사용하여 쌀의 감칠맛을 살린 맛으로 완성했습니다. 양조장의 뿌리는 와카사에서 이주하여 코지야(누룩 제조업)를 운영했던 요코자와 가문입니다. 메이지 시대에 양조업을 시작한 이래 지역과 함께 걸어왔습니다. 현재는 보기 드문 여성 도지가 양조장을 이끌며, 전통을 계승하는 동시에 새로운 도전을 이어가고 있습니다. 여성 특유의 감성이 부드러운 목 넘김에도 나타나 있는 듯합니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 편해 젊은 세대에게도 친숙한 술입니다. 시와 지역의 식재료와 함께 천천히 음미하고 싶은 사케입니다.
日本酒
'많은 사람에게 기쁨을'이라는 염원을 담아 이름 붙여진 시와정의 지역 사케 '코키'입니다. 빚는 곳은 1902년(메이지 36년)에 창업한 히로타 주조점입니다. 2022년에 법인화하여 시와 주조점으로서 새로운 발걸음을 내디<0xEB><0x8E><0xA0>습니다. 난부 도지의 발상지에서 이와테현산 쌀과 현지의 양질의 샘물을 사용하여, 쌀의 감칠맛을 끌어내는 정성스러운 양조를 소중히 여깁니다. 양조장을 이끄는 이는 여성 도지로, 밝고 즐거운 술 만들기를 신조로 삼고 있습니다. 양조장 주인 특유의 따뜻한 인품이 술의 표정에도 그대로 묻어나는 듯합니다. 온화하고 부드러운 맛은 시와의 식탁에 은은하게 어우러지는 술입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 지역 사케입니다.
日本酒
시와정에서 다이쇼 12년(1923년)부터 이어져 온 다카하시 주조점이 빚는 지역 사케 '호리노이'입니다. 양조장이 있는 '호리메'에 솟아나는 맑은 우물물이 그 이름의 유래가 되었습니다. 난부 도지의 발상지에서 자사의 논에서 쌀을 재배하는 것부터 일관되게 다루는 몇 안 되는 양조장 중 하나입니다. 토양과 기후를 활용하여 정성스럽게 빚은 술은 쌀의 풍부한 감칠맛이 퍼집니다. 수고를 아끼지 않는 술 만들기가 맛에 그대로 나타나 있습니다. 모내기부터 양조까지 양조인의 손길이 닿은 사치스러운 술이라고 할 수 있습니다. 소량 생산만의 수제 맛을 느낄 수 있는, 아는 사람만 아는 시와의 명주입니다. 이와테의 사케 애호가라면 꼭 맛보아야 할 한 병입니다.
日本酒
난부 도지가 탄생하는 계기가 된 양조장으로 알려진 시와정 아즈마네 주조점의 지역 사케입니다. 그 뿌리는 1670년대, 오미 상인이 시와 땅에 세운 술집까지 거슬러 올라갑니다. 이 양조장의 술 만들기를 현지 농가들이 도왔던 것이 일본 최대의 도지 집단인 난부 도지의 탄생으로 이어졌다고 전해집니다. 에도 중기인 1781년에 시와 주조점으로 정식 창업하여 긴 역사를 쌓아왔습니다. 난부 도지의 고장인 시와의 역사를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 양조장입니다. 전승된 기술이 빛나는 맛은 현지 미식가들에게 사랑받는 술입니다. 이와테 사케 문화의 원점을 떠올리며 천천히 음미해 보시기 바랍니다.
雫石町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
마시는 사람에게 복이 찾아올 것 같은, 상서로운 이름을 가진 일본주 '시치후금'입니다. 만드는 곳은 1772년 창업, 이와테현에서 가장 오래된 양조장으로 알려진 키쿠노츠카시 주조입니다. 본주에서 가장 춥다고도 알려진 시즈쿠이시 지역으로 거점을 옮겨, 혹독한 추위 속에서 정성스럽게 술을 빚고 있습니다. 이와테현산 주미 '유이노카'와 '긴긴가'를 사용하여, 쌀의 감칠맛을 살린 맑은 맛이 매력입니다. 긴죠주의 선구자로서 오랫동안 사랑받아 온 유서 깊은 브랜드이기도 합니다. 본주에서 가장 춥다고 알려진 땅 특유의 느긋한 한겨울 양조(칸즈쿠리)가 이 맑은 술질을 뒷받침합니다. 화사한 향기와 깔끔한 뒷맛은 연회나 선물용으로도 안성맞춤입니다. 복을 나누는 듯한 한 잔을 꼭 천천히 맛보시기 바랍니다.
地ワイン
시즈쿠이시의 광활한 코이와이 농장에서 길러지는 이와테 지역 와인입니다. 맑은 공기와 풍요로운 자연 속에서 땅의 풍토를 살려 만들어집니다. 이와테산을 바라보는 탁 트인 경치 또한 이 와인의 배경이 됩니다. 130년 이상의 역사를 가진 코이와이 농장은 낙농과 조림으로 알려진 종합 농장입니다. 그 목장의 혜택과 함께 즐길 수 있는 와인은 농장을 방문하는 사람들의 즐거움 중 하나가 되었습니다. 잔을 기울이며 이와테의 자연 그 자체를 맛보는 듯한 시간을 즐길 수 있습니다. 마키바엔에서 이와테산을 바라보며 잔을 기울이는――그런 여행의 시간에 살며시 곁들여주는 한 병. 농장 기념품으로도 환영받는 맛입니다.
盛岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
잔을 기울이면 깔끔하고 맑은 술이 혀 위로 부드럽게 흐릅니다. 깨끗한 목 넘김 너머로 쌀의 감칠맛이 은은하게 피어오르는—모리오카 땅에서 오랫동안 사랑받아 온 상쾌한 한 잔입니다. 메이지 4년에 창업한 아사비라키는 전통을 이어가고 있습니다. 양조장 부지 내에서 솟아나는 명수 '다이지시미즈'를 양조수로 사용하며, 난부 스타일의 전승된 기술로 술을 빚습니다. 깨끗한 물이 만들어내는 가벼우면서도 감칠맛 있는 술질. 전국 신주 감평회에서 수차례 금상을 차지해 온 실력 또한 확실합니다. 차갑게 마셔도, 따뜻하게 데워 마셔도 다채로운 표정을 즐길 수 있어 음식과 함께 술잔이 끊임없이 이어집니다. 모리오카의 물과 기술이 그대로 맛이 된 듯한, 이와테의 식중주(食中酒)입니다.
日本酒
키쿠노츠cal는 1772년 창업하여 이와테현에서 가장 오래된 역사를 가진 양조장의 브랜드입니다. 키쿠노츠카사 주조는 본래 모리오카에서 250년이 넘는 긴 세월 동안 술을 빚어온 노포입니다. 나카츠가와 복류수를 양조수로 사용하며, 이와테의 풍토에 뿌리를 둔 양조 방식을 소중히 이어왔습니다. 2022년에는 시즈쿠이시정에 새로운 양조장을 마련하여, 최신 설비 아래 전통을 지키면서도 새로운 양조에 도전하고 있습니다. 긴 역사 속에서 배양된 확실한 기술과 미래를 내다보는 새로운 도전이 어우러져 다채롭고 깊이 있는 맛을 냅니다. 이와테 양조의 원점을 느끼게 해주는, 현 내 최고(最古) 양조장만의 깊은 풍미를 가진 한 병입니다.
日本酒
오우카는 모리오카의 오우카 주조가 빚어내는, 부드러한 입촉감이 기분 좋은 지역 술입니다. '오우카(벚꽃 얼굴)'라는 이름은 술잔을 기울이다 보면 은은하게 벚꽃 빛으로 물드는, 기분 좋게 취한 얼굴에서 유래되었습니다. 이와테현산 주조 적성미와 난부 토지의 확실한 기술을 살려 화사한 향기와 부드러운 맛으로 완성되었습니다. 모리오카 교외의 자연 풍요로운 환경 속에서 정성스러운 양조가 지금도 계속되고 있습니다. 일식과의 궁합이 매우 뛰어나 일상의 식탁을 다정하게 물들여주는 한 병입니다. 이름 그대로, 마실수록 뺨이 발그레해지며 마음이 풀리는—모리오카 땅에서 정성껏 빚어진, 기분 좋고 즐거운 순간을 연출해 주는 지역 술입니다.
クラフトビール
베어렌 비어는 독일의 전통 제법을 모리오카에 들여온 본격파 크래프트 비어입니다. 베어렌 양조장은 200<0xE2><0x80><0x89>01년, '세계에 통하는 맛있는 맥주를 만들고 싶다'라는 염원으로 설립되었습니다. 독일에서 옮겨온 100년 이상 된 구리 제조 맥즙솥을 사용하여, 시간을 들여 맥즙을 식히는 유럽의 전통적인 방식으로 맥주를 양조합니다. 사명은 독일어로 '곰'을 의미하며, 곰이 서식하는 이와테의 자연과 듬직한 장인의 모습이 겹쳐져 있습니다. 클래식부터 슈바르츠, 시즌 한정 맥주까지 맛이 매우 다채롭습니다. 맥아의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있는, 무게감 있고 본격적인 한 잔입니다.
大船渡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
스이센은 산리쿠 사람들에게 사랑받으며, 지진으로부터 불굴의 부활을 이뤄낸 양조장의 대표 브랜드입니다. 스이센 주조는 쇼와 19년, 이와테현 연안 지역의 양조장들이 합동하여 탄생한 도호쿠를 대표하는 양조장입니다. 원래는 리쿠젠타카타에 양조장이 있었으나, 동일본 대지진의 쓰나미로 큰 피해를 입었습니다. 그럼에도 불구하고 발걸음을 멈추지 않고, 2012년 오오후나토에서 양조를 재개했습니다. '미주전승'을 내걸고 기술과 마음을 사람에서 사람으로 계속해서 전하고 있습니다. 강력하면서도 마시기 편한, 잡미 없는 깔끔한 맛에는 복구를 향한 확고한 염원이 담겨 있습니다. 어려움을 극복해 온 산리쿠의 발자취와 함께하며, 마실수록 마음에 깊이 남는 잊을 수 없는 한 병입니다.
日本酒
추운 겨울에야말로 맛보고 싶은 스이센 주조의 활성 원주 '유키코'입니다. 걸쭉한 입촉감과 부드러운 단맛, 그리고 톡 쏘는 미세한 탄산감이 한 번 마시면 중독성이 있습니다. 니고리자케 특유의 쌀의 부드러운 풍미도 매력적입니다. 재발효를 억제하여 장기 저장할 수 있는 활성 청주로 개발되어, 1970년에 탄생했습니다. 50년이 넘는 롱셀러로서 이와테의 겨울을 빛내온 한 병입니다. 알코올 도수 20도의 표준 타입은 마시는 보람이 확실합니다. 차갑게 그대로 즐겨도, 따뜻한 물에 타서 마셔도 맛있습니다. 눈 내리는 나라의 긴 밤에 천천히 곁들여주는 맛입니다.
二戸市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
난부 비진의 당류 무첨가 매실주는 매실 본연의 새콤달콤함만으로 완성한 정성 가득한 한 병입니다. 니노헤의 난부 비진이 선보이는 이 매실주는 설탕 등 감미료를 전혀 넣지 않고, 자사의 일본주를 베이스로 매실을 정성껏 침출시킨 것입니다. 양조장의 자랑인 술 빚기 기술을 활용하여 매실의 자연스러운 풍미와 감칠맛을 최대한으로 끌어올렸습니다. 뒷맛이 깔끔하고 품격 있는 목 넘김이 매력입니다. 밀라노 사케 챌린지에서 금상을 수상하는 등 그 품질은 세계 무대에서도 높게 평가받고 있습니다. 너무 단 매실주를 선호하지 않는 분이나, 식사 중에 곁들일 술을 찾는 분들에게 꼭 추천하고 싶은, 품격 있고 세련된 어른을 위한 한 병입니다.
平泉町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
どぶろく
히라이즈미 도부로쿠 '요시츠네'는 세계유산의 마을 히라이즈미에서 빚어지는, 쌀의 감칠맛이 가득한 탁주입니다. 히라이즈미는 오슈 후지와라 씨가 황금 문화를 꽃피우고, 미나모토노 요시츠네가 마지막을 맞이한 곳으로 알려진 역사적인 마을입니다. 도부로쿠 특구로 지정된 이 지역에서 만들어지는 이 술은 거르는 공정을 거치지 않고 하얗게 탁한 상태 그대로 완성한 소박한 술입니다. 요시츠네의 이름을 딴 이 한 병에는 히라이즈미에 살아 숨 쉬는 역사의 로망이 담겨 있습니다. 쌀의 단맛과 깊은 풍미를 직접적으로 느낄 수 있는 꾸밈없는 강렬한 맛. 북쪽으로 패퇴했던 비극의 영웅 요시츠네를 생각하며, 세계유산 마을에서 여유롭게 즐기고 싶은 히라이즈미만의 특별한 한 잔입니다.
地ワイン
히라이즈<0xC2><0xA0>미 와인은 세계유산의 마을 히라이즈미의 풍토를 살려 빚은 지역 와인입니다. 오슈 후지와라 씨가 정토(浄土)의 세계를 지상에 구현했던 히라이즈미는 풍요로운 자연과 역사가 감싸 안은 땅입니다. 이와테의 서늘한 기후와 풍토가 키워낸 포도로부터 섬세하고 부드러운 맛의 와인이 탄생합니다. 미치노에키 히라이즈미 등에서 만날 수 있는 이 지역만의 특별한 한 병입니다. 역사 탐방 후 식사와 함께 은은하게 어우러지는 섬세하고 부드러운 맛. 주존지(中尊寺) 금색당과 묘호지(毛越寺)의 정토 정원을 천천히 둘러본 뒤, 그 여운에 젖어 즐기고 싶은 한 병입니다. 세계유산 마을에서 소중하게 길러진, 히라이즈미다운 정취가 담긴 지역 와인입니다.
日本酒
전국의 일본주 팬들을 사로잡고 있는 주목받는 브랜드 'AKABU(赤武)'입니다. 1896년 오츠치정에서 창업한 아카부 주조는 동일본 대지진으로 피해를 입은 후, 2013년 모리오카에 양조장을 재건했습니다. '부활의 양조장'으로서 행보를 재개하였으며, 지진 당시 대학생이었던 젊은 양조장 후루다테 류노스케 씨가 도지(양조 책임자)로서 진두지휘하고 있습니다. 난부 도지의 전통에 최신 양조 기술을 접목한 도전적인 술 만들기가 특징입니다. 젊은 제조자의 감성과 확실한 기술이 만난, 주목을 받는 한 병으로 완성되었습니다. 신선하고 쥬시하며 향긋한 맛은 그야록 신세대의 일본주입니다. 어려움을 극복하고 빛나는 이와테의 현재를 상징하는 한 병입니다.
日本酒
이와테산의 복류수로 빚어낸 하치만타이시의 지역 술 '와시노오'입니다. 분세이 12년(1829년)에 창업한 와시노오는 산기슭에서 솟아나오는 맑은 물을 양조수로 계속해서 사용해 오고 있습니다. 이와테산은 과거 거대한 독수리가 사는 산이라 하여 '이와슈산'이라고도 불렸으며, 그 기슭의 양조장이라는 의미로 '와시노오(독수리의 꼬리)'라고 이름 붙여졌습니다. 이른 봄, 이와테산의 잔설이 마치 독수리가 날개를 펼친 모습처럼 보이는 데서 유래했다는 이야기도 전해집니다. 이와테산의 웅장한 자연을 그대로 한 잔에 담아낸 듯한 맛입니다. 묵직하고 힘 있는 맛은 지역 식탁에 든든하게 어우러지는 한 병입니다. 이와테의 풍토가 키워낸 노포의 지역 술입니다.
日本酒
복을 부르는 상서로운 이름으로 이와테현 내에서 널리 사랑받고 있는 일본주 '칠복신'입니다. 만드는 곳은 1772년 창업하여 이와테현에서 가장 오래된 양조장으로 알려진 키쿠노츠카시 주조입니다. 긴 세월 긴조슈(吟醸酒)의 선구자로서 사랑받아온 대표 브랜드로, 이와테현산 쌀을 살린 과일 향 가득하고 마시기 편한 맛이 특징입니다. 현 내 주류 판매점에서 친숙한, 지역을 대표하는 한 병이기도 합니다. 화려한 이름에 걸맞게 경사스러운 자리를 환하게 밝혀주는 술입니다. 그 이름처럼 마시는 사람에게 복을 나누어 주는 듯한 화려함이 있습니다. 연회나 선물용으로도 계속 선택받는 이와테 식탁의 스테디셀러입니다.
一関市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 福島空港、花巻空港、仙台空港 ほか9件
한 입 베어 물면 흑참깨 시럽이 부드럽게 흘러나오는――이치노세키시의 쇼에이도가 만드는 '고마스리 당고'입니다. 쫄깃한 경단 속에 으깬 흑참깨와 설탕, 간장을 배합하여 만든 진한 시럽이 가득 차 있습니다. 1988년에 탄생하였으며, 첨가물 없이 보존성을 높이기 위한 노력을 거듭한 끝에 냉동 판매라는 방식을 채택하게 되었습니다. 일본 과자 대박람회에서 단품 매출 일본 1위를 차지한 적도 있는 실력파 제품입니다. 집에서 해동 후 바로 즐길 수 있는 편리함 또한 인기의 비결 중 하나입니다. 참깨의 고소함과 떡의 부드러움을 동시에 즐길 수 있는 이와테를 대표하는 인기 명과입니다. 차와 함께 곁들이기에 안성맞춤인 제품입니다.
その他
호두의 단면이 새벽 하늘을 나는 까마귀처럼 보이는―― 토노시의 마츠다 쇼린도가 전하는 '아카가라스'입니다. 쌀가루와 깨, 호두를 사용하여 떡과 라쿠간(낙안)의 중간 같은 독특한 식감으로 완성했습니다. 메이지 원년에 창업한 이 가게의 원조 상품으로, 외형을 새벽 하늘에, 호두를 까마귀에 비유한 것이 이름의 유래입니다. 식품 첨가물이나 보존료를 사용하지 않고, 옛 방식 그대로의 제조법을 장인이 수작업으로 계속 지켜나가고 있습니다. 이름에는 일본서기에 등장하는 야타가라스(八咫烏)의 의미도 겹쳐져 있어, 그 유래의 깊이 또한 매력입니다. 호두의 고소함과 부드러운 단맛이 은은하게 퍼지는, 토노 땅에 뿌리 내린 소박한 전통 과자입니다.
その他
📍 仙台空港
이치노세키시의 쇼에이도가 고마스리 당고(깨 버무림 경단) 기술을 활용해 만든 딸기 맛 다쿠아즈입니다. 아몬드 반죽의 바삭하고 폭신한 식감과 딸기 크림의 새콤달콤함이 어우러져, 고마스리 당고와는 또 다른 쇼에이도의 새로운 매력을 즐길 수 있습니다.
和菓子
📍 平泉駅
이치노세키의 쇼에이도가 에다마메(풋콩)를 으깨 만든 선명한 초록빛 즌다 앙금을 부드러운 떡으로 감싼 제품입니다. 1903년 창업한 노포가 선보이는 도호쿠다운 맛입니다. 에다마메의 싱그러운 향과 쫄깃한 떡이 입안에서 하나로 어우러져 마음이 편안해지는 맛을 선사합니다. '죠죠의 기묘한 모험'에도 등장했던 대표 상품인 '고마스리 당고'와 함께 사랑받는 쇼에이도의 인기 품목입니다. 지역 식재료를 고집하는 노포다운 정성스러운 손길이 빛납니다. 도호쿠의 여름을 떠올리게 하는 선명한 초록색이 식욕을 돋웁니다. 한 입 베어 물면 에다마메의 부드러운 단맛이 퍼지며 마음을 달래주는, 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 즌다모치입니다.
和菓子
📍 平泉駅
이치노세키의 쇼에이도가 즌다(완두콩) 앙금에 크림을 더해 부드럽게 완성한 경단입니다. '죠죠의 기묘한 모험'에도 등장했던 간판 메뉴인 '고마스리 단고(깨 떡)'로 유명한, 1903년 창업 노포가 선보이는 새로운 스테디셀러입니다. 에다마메(풋완두콩)의 상쾌한 풍미와 크림의 부드러운 풍미가 어우러져, 쫄깃한 경단 반죽과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 매끄럽게 넘어가는 점도 매력적입니다. 선명한 초록색이 시각적으로도 청량함을 더해줍니다. 동북 지역에 친숙한 즌다를 현대적이고 부드러운 맛으로 재해석했습니다. 차갑게 해서 먹으면 더욱 맛있으며, 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 편안한 경단입니다.
和菓子
쫄깃한 당고를 씹으면 안에서 진한 초콜릿이 흘러나오는—놀라움을 선사하는 제품입니다. 만드는 곳은 이치노세키의 쇼에이도입니다. 메이지 36년에 창업한 노포로, 검은깨 시럽이 녹아내리는 명물 '고마스리 당고'로 전국적으로 알려져 있습니다. 그 '안에서 녹아내리는' 제조법을 초콜릿에 멋지게 응용한 것이 바로 이 초코토로 당고입니다. 대표 상품으로 쌓아온 기술이 초콜릿에도 완벽하게 적용된 겨울 한정 인기 상품입니다. 화과자점만의 정성이 듬뿍 담겨 있습니다. 따뜻한 음료와 함께 녹아내리는 순간을 즐겨보세요. 이치노세키를 방문하신다면 꼭 맛보시길 추천하는 일품입니다.
その他
이치노세키에 전해 내려오는 전통 과자 '아키가라스'의 나카무라야 버전. 호두와 물엿을 버무려 만든 소박한 맛은 씹을수록 호두의 고소함과 물엿의 부드러운 단맛이 퍼집니다. 이치노세키가 '떡의 성지'라고 불리는 식문화의 깊이를 느낄 수 있는 명과입니다.
和菓子
📍 花巻空港、仙台空港
과거 이치노세키 번주 타무라 가문이 사랑했던 매실의 정취를 과자에 담아낸 품격 있는 화과자입니다. 만드는 곳은 메이지 36년 창업한 이치노세키의 쇼에이도. 학식과 문학적 재능이 뛰어났던 번주 타무라 가문과 깊은 인연이 있으며, 특히 매화꽃을 사랑했던 그 우아한 취향을 본받아 초대 주인이 만들어냈다고 전해집니다. 매실 정과를 기우에 싸고 깻잎으로 감싼, 꽃잎 같은 한 알의 과자입니다. 이 '켄죠(진상)' 등급은 그 유서 깊은 명과 중에서도 특별한 품질을 자랑합니다. 매실의 은은한 산미와 깻잎의 향기가 입안에서 조화를 이루는, 깊고도 품격 있는 맛입니다. 이치노세키의 역사와 정취를 한 알로 맛볼 수 있는 명과입니다.
和菓子
이치노세키의 노포가 대대로 이어온 제조법을 고수하는 '타무라노 우메'의 스탠다드 제품입니다. 매실 조림을 구에이(찹쌀떡)로 감싸고 적시소(자색 깻잎) 잎으로 말아낸 3층 구조를 이루고 있습니다. 매실의 산미, 구에이의 쫄깃함, 시소의 향이 삼위일체를 이루는 이치노세키를 대표하는 명과입니다.
その他
📍 花巻空港
히라이즈미에 울려 퍼지는 비샤몬텐의 이름을 딴, 조금 특별한 된장 풍미의 부세(Bouchee)입니다. 세계유산인 히라이즈미에는 사카노우에노 타무라마로가 비샤몬텐을 바위굴에 모셨다고 전해지는 다쓰노쿠 뷔샤몬도가 있으며, 1,200년 이상의 역사를 간직하고 있습니다. 폭신하고 가벼운 반죽 사이에 부드러운 된장 크림을 샌드했습니다. 단맛 뒤로 은은하게 된장의 깊은 맛이 나타나는, 동양과 서양이 만난 맛입니다. 이와테는 예로부터 된장 제조가 활발한 지역입니다. 그 풍토가 과자 속에도 고스란히 살아있습니다. 단순히 달기만 한 것이 아닌, 깊이 있는 한 입. 히라이즈미 여행의 추억을 위해 색다른 기념품을 고르고 싶다면 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
その他
이치노세키에 전해 내려오는 전통 과자 '아키가라스'의 치쿠린도 버전입니다. 호두와 물엿을 버무려 만든 심플한 과자이지만, 가게마다 미묘하게 다른 배합과 식감을 즐길 수 있는 것이 이치노세키 아키가라스 문화의 특징입니다. 치쿠린도는 쫀득한 식감과 진한 호두의 존재감이 특징입니다.
その他
이치노세키의 마츠다 쇼린도가 만드는 '아카가라스'는 호두와 물엿의 전통적인 조합에 독자적인 기술을 더한 제품입니다. 이치노세키에는 여러 곳의 아카가라스 제조처가 있어, 맛을 비교하며 먹는 것도 즐거움 중 하나입니다. 쇼린도는 적당한 단맛과 호두 식감의 균형이 좋기로 정평이 나 있습니다.
その他
이치노세키의 과자점 마스자와에서 만드는 아카가라스. 호두를 듬뿍 넣어 만든 사탕으로, 이치노세키 지역에서 오래전부터 전해 내려오는 향토 명과의 맛을 지켜나가고 있습니다. 소박한 단맛과 호두의 고소함이 입안 가득 퍼집니다.
その他
이치노세키의 타카라야 과자점에서 만드는 아키가라스. 호두와 물엿을 정성스럽게 졸여 만든 전통 사탕으로, 각 점포가 저마다의 배합으로 계승해 온 이치노세키의 향토 과자 중 하나입니다. 호두의 고소한 풍미가 입안에 오래 남습니다.
その他
이치노세키의 쇼에이도에서 호두를 듬뿍 사용하여 만드는 유베시입니다. 쫄깃한 간장 풍미의 반죽에 호두의 식감이 더해져, 도호쿠 지역 겨울 차 안주로 오랫동안 사랑받아 온 대표적인 맛입니다.
和菓子
📍 福島空港、花巻空港、仙台空港 ほか9件
이치노세키의 쇼에이도가 선보이는 명물 '고마스리 당고'. 부드러운 떡 안에서 검은깨 앙금이 흘러나오는 놀라운 식감으로, 이치노키를 대표하는 과자로서 전국적인 팬을 보유하고 있습니다.
その他
이치노세키의 츠루노야에서 만드는 아키가라스. 호두와 물엿을 사용하는 전통적인 제조 방식을 지키면서도, 가게마다 미묘하게 다른 배합이 이치노세키 아키가라스 문화의 깊이를 말해줍니다. 츠루노야만의 진한 풍미가 빛을 발합니다.
遠野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
갓파 전설의 고장 토노에서 오랫동안 사랑받아 온, 된장 풍미가 가득한 빵 과자입니다. '빵'이라는 이름이 붙어 있지만, 밀가루에 설탕, 된장, 간장, 베이킹소다를 섞어 구워낸 촉촉한 반죽으로 만들어져 동북 지방 가정에서 친숙하게 즐기던 옛 방식의 간식입니다. 첨가물에 의존하지 않는 소박한 맛을 계승하여, 은은하게 달콤 짭짤한 식감은 어딘가 그리운 마음을 불러일으킵니다. 레트로한 패키지 또한 여행의 추억에 딱 어울리며, 차와 함께 곁들이기에 좋습니다. 토노의 들판과 산을 산책한 뒤 한 입 베어 물면 안도감이 느껴집니다. 간식 시간이 즐거워지는, 마음까지 따뜻해지는 토노의 맛입니다.
和菓子
📍 JR遠野駅
갓파 전설과 자시키와라시 민담이 살아 숨 쉬는 토노에서, 토리야베 제과가 계속해서 만들어가는 소박한 만쥬입니다. 야나기타 쿠니오의 『토노 이야기』 세계가 지금도 남아있는 이 지역 서민들의 맛입니다. 흑설탕과 된장의 깊은 풍미를 살린 시골풍의 은은한 단맛이 특징입니다. 부드러한 피 속에 듬뿍 담긴 앙금이 어딘가 그리운 온기를 느끼게 합니다. 소박하지만 씹을수록 깊은 맛이 퍼지며, 옛 방식 그대로의 수제 공법이 전하는 따스함이 느껴집니다. 차와 함께 한 입 베어 물면 마음이 편안해지는 다정함을 느낄 수 있습니다. 토노의 들판과 전해 내려오는 이야기들을 떠올리며 맛보고 싶은, 마음 따뜻해지는 간식입니다.
スイーツ
카파 전설의 고장 토노의 지역 술을 사용한, 조금은 어른스러운 술 케이크입니다. 토노는 민속학자 야나기타 쿠니오의 『토노 이야기』로 알려진 설화의 고향입니다. 조켄지의 뒤편을 흐르는 카파부치에는 지금도 카파가 살고 있다고 전해지며, 물가에는 카파를 모시는 작은 사당도 세워져 있습니다. 그런 땅의 특색을 살려, 카파 일러스트가 그려진 패키지가 여행의 기분을 북돋워 줍니다. 촉촉한 반죽에는 지역 술이 스며들어, 씹을수록 풍부한 향이 입안에 퍼집니다. 토노의 설화와 술 문화를 동시에 즐길 수 있어, 이야기 자체를 가져가는 듯한 기념품입니다. 카파를 만나러 간 듯한 기분까지 나누어 드릴 수 있습니다.
和菓子
민담의 고장 토노의 캇파 전설을 통째로 모티브로 삼은 과자입니다. 토노에서는 캇파를 잡기 위한 '캇파 포획 허가증'이 관광 협회 등에서 발급될 정도로 캇파 문화가 깊게 뿌리내려 있습니다. 허가증 뒷면에는 '머리 접시의 물을 쏟지 않고 잡을 것'과 같은 매우 독특한 포획 7개조까지 적혀 있다고 합니다. 그런 사랑스러운 세계관을 맛과 패키지로 전달해 주는 제품입니다. 토노 관광의 동반자로 딱이며, 과자를 통해 그 땅의 이야기까지 가져갈 수 있는, 미소 짓게 만드는 마음 설레는 기념품입니다. 토노의 이야기에 살며시 닿을 수 있는 제품입니다.
奥州市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 平泉駅、水沢駅、中尊寺
정성스럽게 저어 만들어 묵직한 식감을 자랑하는 '이와타니도 양갱'입니다. 홋카이도산 팥의 풍미가 가득한 앙금을 정성껏 달여 만든 혼네리(본練り) 양갱으로, 오슈시의 카이신도가 그 전통을 이어오고 있습니다. 그 뿌리는 에도 시대 엔포 연간까지 거슬러 올라가며, 약 300년의 역사를 지닌 것으로 알려져 있습니다. 다테 번 이와타니도 성주의 보호와 장려 아래 만들어지기 시작했으며, 성의 이름을 붙이는 것이 허락된 유서 깊은 명과입니다. 주로 현지의 팥을 사용하여 옛 맛을 오늘날까지 전하고 있습니다. 단맛과 팥의 감칠맛이 응축된 진한 풍미는 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 에사시 땅에 뿌리 내린 오슈의 화과자 문화를 전하는 일품입니다.
その他
📍 花巻空港
입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 식감이 일품인 '오슈 포테이토'입니다. 오슈시의 '플뢰르 키쿠야'에서 만드는 스위트 포테이토로, 이와테 지역의 대중적인 기념품으로 사랑받고 있습니다. 단맛이 강한 나루토킨키 고구마에 생크림과 달걀을 섞어 부드러운 반죽을 만든 뒤, 200도가 넘는 오븐에서 노릇하게 구워냈습니다. 차갑게 해서 드시면 더욱 크리미한 식감을 즐기실 수 있습니다. 플뢰르 키쿠야 직영점을 비롯해 이와테 곳곳에서 만나보실 수 있습니다. 지름 약 4cm의 먹기 좋은 크기에 개별 포장되어 있어 나누어 주기에도 좋습니다. 재료 본연의 자연스러운 단맛이 살아있는 인기 이와테 기념품입니다.
その他
이와타이도 양갱으로 알려진 오슈시의 카이신도가 선보이는 또 다른 화과자 '킨츠바'입니다. 홋카이도산 팥 앙금을 얇은 피로 빈틈없이 감싸 철판에 노릇하게 구워냈습니다. 팥 본연의 풍미와 품격 있는 단맛을 제대로 느낄 수 있으며, 양갱 제조를 통해 쌓아온 앙금 기술이 이곳에서도 빛을 발합니다. 약 300년 전통의 이와타이도 양갱과 함께 오슈의 화과자 문화를 전하는 존재입니다. 하나하나 정성을 들여 구워낸 장인의 혼이 느껴지는 화과자입니다. 사각형 모양으로 구워진 고소한 피와 포슬포슬한 팥 앙금의 대비가 즐거운 일품입니다. 소박하면서도 만족감이 높은 화과자입니다.
その他
나도 모르게 두 번 보게 되는 독특한 이름의 과자 '부스노코부'입니다. 정성껏 삶은 팥 앙금에 특제 버터를 입혀 고온에서 빠르게 구워낸 화과자로, 이름의 임팩트와는 반대로 부드러운 맛이 퍼집니다. 만든 곳은 쿠지시에서 쇼와 5년에 창업한 사와기쿠입니다. 이름은 쿠지 계곡에 전해 내려오는 아이누어 지명에서 유래되었으며, 그 울림에 반한 사장님이 만들어냈다고 전해집니다. 이름의 재미 덕분에 받는 사람과 대화가 풍성해지는 기념품이기도 합니다. 팥의 소박한 단맛에 버터의 풍미가 더해진, 어디에서도 맛볼 수 없는 특별한 맛입니다. 이와테의 향토 과자로 오랫동안 사랑받아 온 숨겨진 명품입니다.
和菓子
댕~ 하고 울리는 종소리가 들려올 것 같은, 종 모양의 모나카입니다. 이치노세키시의 아사히도 제과에서 만들었습니다. 이치노세키시 무로네초의 무로네 산에 자리 잡은 무로네 신사의 대범종 완성을 기념하여 탄생한 유서 깊은 제품입니다. 바삭한 모나카 피 안에는 팥소가 가득 들어있습니다. 무로네초산 팥과 강낭콩을 사용하여 코쿠라앙(팥소), 말차앙, 깨앙 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 종 모양을 살린 모나키 피와 풍부한 팥소의 균형이 기분 좋은 화과자입니다. 오곡풍요와 사업 번창을 기원하는 종소리와 연관된, 복을 부르는 과자입니다. 이치노세키의 역사와 장인의 기술이 듬뿍 담긴, 마음 따뜻해지는 명과입니다.
その他
이와테가 자랑하는 브랜드 소고기의 풍미를 감자 스낵으로 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다. 마에자와 규는 오슈시 마에자와에서 자라는 흑모 와규의 최고봉입니다. 섬세한 마블링과 입안에서 녹는 듯한 감칠맛으로 알려진 이와테의 자랑스러운 브랜드 소고기입니다. 이러한 마에자와 규의 풍미를 바베큐 맛 감자 스낵으로 구현했습니다. 바삭한 감자에 고기의 깊은 맛과 향긋한 바베큐 소스의 맛이 어우러져 자꾸만 손이 갑니다. 진짜 마에자와 규는 쉽게 접하기 어렵지만, 이 봉지 하나라면 간편하게 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 오슈의 기념품으로 조금 특별한 지역 특산 스낵을 찾고 있다면 꼭 한번 드셔보세요. 마에자와 규의 맛을 스낵처럼 가볍게 즐겨보시기 바랍니다.
その他
📍 花巻空港
고구마의 달콤함을 살린 스위트 포테이토 스타일의 구움과자 '오슈우 포테이토'. 부드러운 식감과 재료 본연의 자연스러운 달콤함으로, 오슈 지역의 풍요로움을 부드러운 맛으로 구현한 인기 제품입니다.
花巻市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 花巻空港
이와테의 대지가 키워낸 잡곡을 듬뿍 구워 넣은 고소한 쿠키입니다. 꽃마키의 메부키야, 떡과 경단 가루 가게로 알려진 곳에서 만듭니다. 국산 재료를 고집하는 가게만의 특별한 제품입니다. 기장, 조, 수수 등 잡곡의 톡톡 터지는 식감과 소박한 고소함에 초콜릿의 풍미가 더해져, 담백하면서도 계속 당기는 맛으로 완성되었습니다. 한 입 먹을 때마다 잡곡의 자연스러운 풍미가 퍼집니다. 이와테는 예로부터 잡곡의 고장으로 알려진 땅입니다. 그 축복을 가득 담아낸, 몸에 친화적인 간식입니다. 커피나 홍차와 함께 잠시 휴식이 필요할 때 즐겨보세요.
スイーツ
📍 宮沢賢治記念館
미야자와 겐지의 동화 '주문이 많은 요리점'에 등장하는 야마네코켄의 이름을 딴 상큼한 오렌지 케이크입니다. 하나마키 미야자와 겐지 기념관 바로 옆, 이야기 속 모습 그대로 존재하는 레스토랑 매점 '야마네코켄'의 인기 기념품입니다. 파티스리 앙쥬가 선보이는 이 과자는 겐지가 살았던 세련된 시대를 이미지한 서양 과자입니다. 오렌지 향이 은은하게 퍼지는 촉촉하고 부드러운 마들렌 스타일로, 위에는 과일이 장식되어 있습니다. 겐지의 이야기 세계에 푹 빠져 맛볼 수 있는 하나마키만의 특별한 제품입니다. 기념관을 방문했던 추억과 함께 가져가고 싶어지는 꿈 같은 과자입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
하나마키시의 메부키야가 이와테현산 조와 참깨를 사용하여 구워낸 곡물 쿠키입니다. 조의 톡톡 터지는 식감과 참깨의 고소함이 소박한 쿠키 반죽과 조화를 이루며, 잡곡의 고장인 이와테의 식문화를 전하는 건강한 과자입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
이와테현산 꿀을 반죽에 넣어 한 층씩 정성스럽게 구워낸 바움쿠헨입니다. 꿀의 부드러운 단맛과 촉촉한 식감이 입안 가득 은은하게 퍼집니다. 이와테의 풍요로운 자연 속에서 꽃에서 꽃으로 벌들이 모아온 꿀의 축복. 그 풍미를 호화롭게 즐길 수 있어 선물용으로도 좋은 구움 과자입니다. 표면의 얇은 글레이즈가 은은한 단맛과 품격 있는 외관을 더해줍니다. 나이테처럼 겹겹이 쌓인 층을 한 장씩 벗겨가며 천천히 즐겨보세요. 차나 커피와 잘 어우러지는 편안한 맛입니다. 소중한 분을 위한 선물로도 추천합니다.
その他
📍 花巻空港
하나마키에서 사랑받는 볼륨감 넘치는 양과자입니다. 프랑스어로 '크다'라는 의미의 이름처럼, 고급스러운 재료를 아낌없이 사용하여 풍성한 먹음직스러움이 매력적입니다. 크림과 과일을 듬뿍 사용한 화려한 비주얼은 보기만 해도 설레게 합니다. 한 입 가득 넣으면 행복한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 푸짐한 양 덕분에 절로 미소가 지어질 것이 분명합니다. 미야자와 켄지의 고향인 하나마키에는 이처럼 마음을 설레게 하는 양과자 문화가 살아 숨 쉬고 있습니다. 커피나 홍차를 곁들이면 조금은 특별한 디저트 시간이 됩니다. 수고한 자신에게 주는 보상으로도 딱 맞는 즐거운 메뉴입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
하나마키시의 메부키야가 이와테현산 기비(조)와 헤이즐넛을 조합해 만든 곡물 쿠키입니다. 기비의 부드러운 단맛과 헤이즐넛의 고소한 향이 어우러져, 잡곡의 고장인 이와테만의 소재 특성을 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
하나마키시의 메부키야가 잡곡 산지인 이와테의 특색을 가득 담아 만든 쿠키입니다. 조의 소박하고 톡톡 터지는 식감과 단호박의 부드러운 단맛이 입안에서 어우러집니다. 잡곡 문화를 현대적인 간식으로 재탄생시킨, 몸에 좋은 한 봉지입니다.
和菓子
📍 花巻空港、平泉駅、水沢駅 ほか1件
한 입 베어 물면 성게의 바다 향이 은은하게 퍼지는 짭조름한 센베이입니다. 산리쿠의 풍요로운 바다에서 잡은 성게의 풍미를 센베이 속에 가득 담았습니다. 소금기가 성게 본연의 감칠맛을 한층 끌어올려, 씹을수록 바다의 여운이 입안에 남습니다. 리아스식 해안이 키워낸 해산물의 보물창고, 산리쿠에서만 맛볼 수 있는 호화로운 한 장입니다. 차와 곁들이기에는 물론, 술안주로도 잘 어울리는 맛입니다. 산리쿠의 해산물을 간편하게 즐길 수 있어, 본인을 위한 선물이나 술을 즐기는 분들을 위한 기념품으로도 환영받습니다. 바다 내음이 여행의 기억을 살며시 불러일으킵니다. 바다를 사랑하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 바다 향 가득한 기념품입니다.
その他
📍 花巻空港
이와테의 전통 찐 과자인 '간즈키'를 플랑탱 스타일로 어레인지한 창작 과자입니다. 간즈키는 둥근 반죽 위에 깨를 뿌린 모습이 보름달을 향해 날아가는 기러기처럼 보여 이름 붙여진 향토 간식입니다. 밀가루에 흑설탕을 더해 쫀득하게 쪄낸 소박한 맛으로, 예부터 농사일 중간의 휴식 시간에 즐겨 먹어왔습니다. 그 반죽 위에 고소한 아몬드와 카라멜을 올려 구워내, 화(和)와 양(洋)의 조화를 멋지기 있게 구현했습니다. 친숙한 향토 과자가 이렇게 세련되게 재탄생하다니, 이와테 식문화의 새로운 면모를 만날 수 있는 제품입니다. 향토의 맛을 즐기는 새로운 방법을 발견할 수 있는 일품입니다.
和菓子
📍 花巻空港
이와테의 브랜드 쌀인 '긴가노시즈쿠'의 쌀가루를 사용한 센베이입니다. 쌀의 단맛이 직접적으로 전해지는 소박한 맛으로, 바삭한 식감 속에 쌀의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 미야자와 켄지의 '은하철도의 밤'에서 따온 이름 또한 이와테다운 정취를 풍깁니다.
洋菓子
📍 花巻空港
이와테가 자랑하는 브랜드 쌀을 활용해 만든 사브레입니다. '긴가노 시즈쿠'는 이와테현에서 개발한 독자 품종으로, 쌀 맛 랭킹에서 최고 등급인 '특A'를 획기한 윤기와 단맛이 일품인 쌀입니다. 그 쌀가루를 반죽에 사용하고 소금으로 포인트를 주어 완성했습니다. 쌀가루 특유의 바삭하고 부드러운 식감에 한 꼬집의 소금이 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 씹을수록 쌀의 은은한 풍미가 퍼지는 품격 있는 사브레입니다. '긴가노 시즈쿠(은하의 물방울)'라는 이름은 이와테 출신의 미야자와 켄지가 그린 은하 세계를 떠올리게 합니다. 별밤을 이미지한 패키지도 멋스러워, 켄지의 이야기를 사랑하는 분들을 위한 선물로도 제격입니다.
その他
📍 青森空港、秋田空港、新千歳空港 ほか8件
산리쿠 성게의 호화로운 풍미를 재현한 한정판 쟈가리코입니다. 성게 군함의 간장 소스와 김 향까지 표현해낸 정성스러운 플레이버로, 한 입 먹으면 성게의 감칠맛이 서서히 퍼집니다. 대기업의 기술력을 통해 산리쿠의 맛을 전국으로 전달하는 제품입니다.
洋菓子
키타카미의 명산물인 토란을 놀랍게도 타르트로 재탄생시킨 창작 과자입니다. 제작은 키타카미시에서 쇼와 8년부터 이어져 온 노포, 카기야 과자점에서 맡았습니다. 가을의 맛으로 알려진 '후타코 사토이모(토란)'를 사용한 반전 매력이 가득한 일품입니다. 후타코 사토이모는 끈기 있고 쫀득한 식감이 자랑인 키타카미의 특산물입니다. 그 토란의 풍미를 바삭한 타르트 생지와 조합했습니다. 바삭한 생지 속에 쫀득하고 크리미한 앙금이 퍼지며, 한 입마다 신선한 놀라움을 선사합니다. 토란을 디저트로 만든 발상이 무척 즐거운 제품입니다. 지역의 은혜를 소중히 여기는 카기야 과자점만의 창작 과자입니다. 하나마키·키타카미 지역 여행 선물로 꼭 추천드립니다.
その他
📍 花巻空港
카메다 제과가 산릭의 해산물을 더블로 담아낸 한정판 카키노타네. 성게의 진한 감칠맛과 가리비 버터의 부드러운 풍미를 개별 포장되어 비교하며 즐길 수 있으며, 두 가지 모두 바다 내음이 강하게 느껴집니다. 도호쿠 바다의 사치를 한 봉지에서 두 번 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.
洋菓子
벚꽃 명소에 날아드는 백조를 본떠 만든 사랑스러운 쿠키입니다. 키타카미시의 이나바 과자점에서 만들었습니다. 기타카마강 변을 따라 펼쳐진 벚꽃 명소 텐쇼지에 겨울이면 내려앉는 백조에서 이름을 따서 만든 제품입니다. 이 쿠키는 놀랍게도 틀로 찍어내는 것이 아니라, 반죽을 하나하나 손으로 짜서 모양을 잡은 것이 특징입니다. 입체적으로 표현된 백조의 모습은 몸통만 10cm가 넘을 정도로 커서, 보기만 해도 마음이 편안해집니다. 소박한 구움과자 특유의 부드러운 맛 또한 매력입니다. 텐쇼지의 벚꽃과 기타카마강의 백조—키타카미의 사계절이 담겨 있는 듯한 과자입니다. 하나마키·키타카미 지역 여행 선물로 오랫동안 사랑받고 있습니다. 아이들을 위한 선물로도 좋습니다.
洋菓子
📍 花巻空港、大館能代空港、酸ヶ湯温泉
친숙한 컨트리마암이 도호쿠 한정으로 새롭게 변신한 제품입니다. 후지야의 대표 쿠키인 '컨트리마암'에 아오모리 사과의 풍미를 더했습니다. 촉촉하고 부드러운 쿠키 반죽에서 사과의 새콤달콤한 향이 은은하게 퍼집니다. 사과는 아오모리를 비롯해 도호쿠를 대표하는 과일입니다. 가을이 되면 츠가루의 들판 가득 빨간 열매가 익어갑니다. 그 친근한 맛을 평소 즐기던 컨트리마암으로 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 도호쿠 여행의 기념품으로 안성맞춤입니다. 직장 동료나 친구들에게 선물하기에도 좋습니다. 익숙한 맛에 도호쿠만의 특별함을 더한, 기분 좋은 지역 한정 플레이버입니다.
その他
'산닌카고(세 명의 가호)'라는 상서로운 이름을 가진 화과자입니다. 제작은 키타카미시에서 쇼와 8년부터 이어져 온 노포, 카기양 과자점에서 맡고 있습니다. 세 가지 가호가 지켜준다는 경사스러운 염원이 담긴 제품입니다. 정성스럽게 구워낸 반죽에 부드러운 단맛의 앙금을 채워 소박한 맛을 냅니다. 화려함은 없지만 은근하게 맛있는, 매일의 차 안주로 딱 어울리는 과자입니다. 오랫동안 지역 사람들에게 사랑받아 온 키타카미를 대표하는 명과 중 하나입니다. 전통을 지키면서도 새로운 맛을 만들기 위해 끊임없이 도전하는 카기야 과자점. 그 확실한 수작업의 정성이 전해지는 따뜻한 화과자입니다. 신세를 진 분들을 위한 선물로도 상서로운 이름과 함께 기쁨을 선사할 것입니다.
スイーツ
📍 花巻空港
하나마키의 스나다야에서 지역 일본주를 듬뿍 적셔 만든 사케 케이크입니다. 촉촉한 시트에서 은은하게 술 향기가 피어오르며, 단맛 속에 어른스러운 풍미가 감도는 하나마키만의 구움과자입니다.
洋菓子
키타카미시의 노포 카기야 과자점에서 선보이는 명과 '키타카미 야곡'입니다. '키타카로 야곡'이란 키타카미강의 밤 풍경을 노래한 낭만적인 가곡의 이름으로, 그 시정 넘치는 세계를 과자에 담아내고 싶다는 마음에서 이름 붙여졌습니다. 카기야 과자점은 쇼와 8년 창업 이래 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 가게입니다. 키타카미 야곡은 가벼운 파이 반죽으로 앙금을 감싸 구워낸 제품으로, 홋카이도산 팥과 크림치즈, 사과 앙금과 호두라는 품격 있는 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 바삭한 식감 뒤에 은은하게 퍼지는 부드러운 달콤함. 키타카미강의 밤의 정적을 떠올리게 하는, 여행의 정취가 가득 담긴 구움과자입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
하나마키의 타카하시 과자공방이 결실을 맺은 벼 이삭을 이미지하여 구워낸 일본식 구움과자 '이나호'입니다. 이와테는 예로부터 쌀 생산지로 알려진 땅입니다. 황금빛으로 고개를 숙인 벼 이삭의 풍요로운 결실을 한 입의 과자에 담아내고 싶다는 마음을 담았습니다. 장인이 하나하나 정성을 다해 완성하여, 소박하고 따뜻한 맛이 특징입니다. 화려하지는 않지만, 씹을수록 은은하게 퍼지는 부드러운 단맛. 이와테의 전원 풍경을 떠올리며 따뜻한 차와 함께 천천히 즐기고 싶은, 마음이 편안해지는 제품입니다. 쌀 생산지의 결실을 과자에 담아낸, 깊고 풍부한 맛을 꼭 경험해 보세요.
和菓子
📍 宮沢賢治記念館
하나마키의 '켄지 모나카 본포 스에히ro'가 미야자와 켄지의 명작 동화 '카제의 마타사부로'를 모나카로 재현한 명과입니다. 하나마키는 켄지의 고향으로 알려진 지역입니다. 스에히로는 쇼와 30년 창업 당시, 켄지의 생가인 미야자와 가문의 허락을 받아 켄지와 인연이 있는 모나카 만들기를 시작했습니다. '카제의 마타사부로'는 먹기 편한 사각형 모양으로 만들어졌으며, 코시안(팥소), 시로안(백앙금), 고마안(깨앙금) 세 가지 맛을 즐길 수 있다는 점이 매력입니다. 바삭하고 고소한 피 안에 듬뿍 채워진 앙금. 이하토브의 바람이 살며시 불어오는 듯, 이야기의 향기가 느껴지는 일품입니다. 켄지를 사랑하는 분을 위한 선물로도, 하나마키 여행의 기념품으로도 어울리는 명과입니다.
その他
하나마키의 스에히로가 전통 방식 그대로 만드는 마메긴토입니다. 설탕과 대두 가루를 반죽해 만든 소박한 과자로, 미야자와 켄지 또한 즐겨 먹었다고 전해지는 하나마키의 전통 과자입니다. 부드러운 단맛이 향수를 불러일으킵니다.
その他
📍 花巻空港
하나마키의 과자공방 시라하타가 미야자와 켄지의 동화 '요다카의 별'을 모티브로 구워낸 제품입니다. '요다카의 별'은 외모가 못생겼다는 이유로 받아들여지지 못하다가, 밤하늘을 헤매던 끝에 별이 된 '쏙독새(요다카)'의 이야기입니다. 그 깃털의 얼룩무늬를 본떠 얇게 구운 카린토 반죽에 흑꿀(쿠로미츠)을 발라 완성했습니다. 깨와 흑꿀의 고소한 풍미가 한 번 먹으면 멈출 수 없는 맛을 선사합니다. 바삭하고 경쾌한 식감 속에 켄지 이야기의 여운이 은은하게 퍼집니다. 이하토브의 밤하늘을 떠올리게 하는 로맨틱한 하나마키 명과입니다. 켄지의 세계에 마음을 맡기며 한 조각씩 천천히 음미하고 싶어지는 제품입니다.
釜石市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
부흥을 향한 염원을 담아 만들어진 리쿠젠타카타의 명과입니다. 동일본 대지진의 쓰나미 속에서 기적적으로 살아남은 한 그루의 소나무를 모티브로 했습니다. 약 7만 그루가 있던 타카다 소나무 숲이 대부분 쓸려 내려가는 가운데, 홀로 견뎌낸 소나무는 '기적의 소나무'라 불리며 사람들의 희망의 상징이 되었습니다. 이 명과는 그러한 부흥의 마음을 소나무의 모습에 투영한 과자입니다. 재해의 기억과 미래를 향한 희망을 부드러운 과자의 형태로 다음 세대로 이어가고 있습니다. 부드러운 맛의 구움과자를 맛보며 산리쿠의 부흥을 응원하는 마음도 함께 전할 수 있는, 정성이 가득 담긴 제품입니다.
和菓子
전국 어류 감별 대회에서 우승한 청류 코시강을 헤엄치는 은어(아유)를 귀엽게 과자로 만든 카마이시의 명과입니다. 은어 모양의 모나카 피 안에 사브레 반죽을 채워 구워낸 화양절충(일식과 양식의 조화) 제품입니다. 쇼와 20년에 창업한 코지마 제과에서 지역 특산물인 카마이시산 히토메보리 쌀가루와 이와테현산 달걀을 사용하여 정성스럽게 완성했습니다. 고소한 모나카 피와 버터 풍미의 바삭한 사브레를 동시에 즐길 수 있는 독특한 식감이 매력입니다. 일본 제일로 빛난 은어를 키워낸 맑은 물이 카마이시의 바다로 이어진다—그런 땅에 대한 애정이 담긴 제품입니다. 분홍색과 흰색의 부드러운 패키지도 사랑스러워 카마이시 기념품으로 안성맞춤입니다.
洋菓子
카마이시의 용맹한 전통 예술인 '토라마이(호랑이춤)'를 고소한 사브레로 재현한 기념품입니다. 세 가지 종류의 토라마이 중, 대담하고 용맹하게 뛰어오르는 '하네토라'의 춤에서 영감을 받아 탄생했습니다. 카마이시의 양과자점 '몬도'에서 버터와 달걀에 코코넛을 더해 구워냈습니다. 봉지를 열면 코코넛 향이 은은하게 퍼지며, 바삭하고 가벼운 식감과 과하지 않은 달콤함을 즐길 수 있습니다. 물결 모양의 가장자리도 사랑스러워 차와 함께 곁들이기에 좋습니다. 토라마이는 지진의 아픔을 극복하고 계승되어 온 지역의 자부심입니다. 호랑이를 형상화한 귀여운 패키지도 눈길을 사로잡아, 산리쿠 여행을 기념하기에 안성맞춤입니다.
その他
카마이시의 양조장에서 빚은 아마자케(식혜)의 풍미를 드롭 사탕에 담아낸 제품입니다. 제작사는 카마이시시에 유일한 양조장인 하마치도리입니다. 1923년 창업 이래, 난부 두지(양조 기술자)의 고향에서 산릿쿠 해산물과 어우러지는 술을 계속해서 만들어 온 노포입니다. 그러한 양조장답게 쌀누룩의 부드러운 단맛을 살린 것이 바로 이 아마자케 드롭입니다. 입안에서 천천히 녹아듦에 따라 부드러운 단맛과 은은한 누룩 향이 퍼집니다. 술을 못 드시는 분들도 즐길 수 있는 순한 맛입니다. 산릿쿠의 항구 도시 카마이시의 풍토가 키워낸, 잠시 휴식을 취할 수 있는 과자입니다. 업무 중간이나 기분 전환이 필요할 때, 동글동글한 알사탕 하나를 즐겨보세요.
洋菓子
세계유산인 하시노 철광산을 테마로 한 카마이시의 지역 특산 쿠키입니다. 하시노 철광산은 2015년 '메이지 일본의 산업혁명 유산'의 구성 자산으로 세계유산에 등재되었습니다. 1858년경 고로(용광로)가 축조되었으며, 그 고로 유적은 일본에 현존하는 가장 오래된 서양식 고로로서 국가 사적으로도 지정되어 있습니다. 일본 근대 제철의 시작을 알린 역사의 무대가 된 장소입니다. 철의 도시 카마이시의 이야기를 한 입의 쿠키에 소중히 담아낸 제품입니다. 바삭하고 가벼운 식감을 즐기며 근대 일본의 힘찬 발자취를 떠올려 보세요. 세계유산 여행을 기념하기 위한 기념품으로도 안성맞춤입니다.
宮古市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
산리쿠 바다의 풍요로움을 센베이 한 장에 담았습니다. 미야코시의 스가타에서 만드는 '원조 오징어 센베이'는 산리쿠산 살오징어의 감칠맛을 반죽에 듬뿍 넣어 만들었습니다. 창업은 메이지 14년(1881년)입니다. 한 장씩 손으로 직접 굽는 전통 방식을 고수하며, '이 정도는 딱딱해야 제맛'이라는 신조 아래 바삭한 식감을 자랑합니다. 씹을수록 오징어의 풍미와 바다의 향이 은은하게 퍼집니다. 산리쿠의 어촌 마을 미야코만의 바다 축복이 가득 담긴 한 장입니다. 귀여운 오징어 모양도 사랑스러워, 산리쿠의 맛을 간편하게 가져갈 수 있는 미야코의 대표 기념품입니다. 술안주로도 안성맞춤인 제품입니다.
その他
산리쿠의 어촌 마을인 미야코시 타로에서 다이쇼 12년부터 계속 만들어 오고 있는 소박한 카린토입니다. 다나카 과자점이 두 가지 색의 반죽을 소용돌이 모양으로 말아 하나씩 얇게 자른 뒤, 쌀기름에 바삭하게 튀겨 흑당 시럽을 입혔습니다. 바삭한 식감과 흑설탕의 깊은 단맛은 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 서민적인 맛입니다. 반죽에는 산리쿠 미야코의 소금을 가미하여, 단맛 속에 은은한 짭짤함이 살짝 느껴집니다. 타로는 쇼와와 헤이세이 시대, 두 번의 쓰나미를 극복해 온 방재의 마을입니다. 그때마다 가게도 재건을 이루며 변치 않는 맛을 지켜왔습니다. 역사와 함께 전해 내려오는 따뜻한 정이 담긴 간식입니다.
その他
산리쿠의 항구 마을 미야코에서 사랑받아 온 소박한 도넛입니다. 만드는 곳은 미야코시의 호쿠세이 식품. 단순한 재료로 튀겨낸 도넛은 겉은 바삭하고 속은 폭신합니다. 유행하는 장식이나 화려한 기교는 없지만, 꾸밈없는 옛날 방식의 맛이 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 화려함이나 세련됨은 없어도 왜인지 자꾸만 손이 가는, 그런 다정함이 이 도넛의 가장 큰 매력입니다. 산리쿠 바다 마을의 삶 속에서 이어져 온, 마음이 편안해지는 그리운 단맛을 꼭 맛보시기 바랍니다. 항구 마을의 소박한 간식에 마음이 녹아내립니다.
その他
미야코시의 호쿠세이 식품이 산리쿠 미야코의 해수에서 만든 소금을 사용한 도넛입니다. 은은한 짠맛이 도넛의 단맛을 돋워주어, 소박하면서도 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 산리쿠 바다의 은혜를 느낄 수 있는 심플한 제품입니다.
和菓子
미야코의 쿠릿코야가 산리쿠의 신선한 오징어를 사용하여 한 장 한 장 손으로 구워 완성한 오징어 센베이입니다. 오징어의 감칠맛이 꽉 응축된 바삭한 식감과 함께 바다의 향기가 입안 가득 퍼집니다.
その他
산리쿠를 대표하는 경승지의 이름을 딴 미야코의 명과입니다. '조도가하마'는 하얀 바위와 소나무, 푸른 바다가 어우러져 마치 극락정토와 같은 아름다운 해안입니다. 그 아름다운 풍경을 과자에 담아낸 것이 바로 이 제품입니다. 만드는 곳은 미야코시에서 쇼와 8년부터 이어져 온 노포 '츠치야혼포'입니다. 버터와 달걀을 듬뿍 사용한 반죽에 미야코의 소금을 가미한 오리지널 앙금을 채워 호일로 하나하나 구워냈습니다. 조도가하마의 바위 모습을 연상시키는 소박한 모습에, 은은한 짠맛이 감도는 품격 있는 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 미야코를 방문한 여행객이 풍경의 기억과 함께 가져가는 제품입니다. 조도가하마의 경치를 떠올리며 맛볼 수 있는, 마음속에 남는 명과입니다.
和菓子
산리쿠 미역 산지에서만 맛볼 수 있는 조금 특별한 미역 만쥬입니다. 카마이시시의 와다과자점이 만들었습니다. 현지에서 채취한 미역을 가루로 만들어 반죽에 넣고, 백앙금을 부드럽게 감싼 독특한 제품입니다. 이와테는 양식 미역 생산량이 일본 1위를 자랑하는 미역 왕국입니다. 산리쿠의 거친 파도를 맞으며 자란 미역은 살이 두툼하고 식감이 좋으며 바다 내음이 풍부합니다. 그 풍미를 반죽에 가두어, 은은한 짭조민함이 느껴지는 이곳에서만 맛볼 수 있는 과자가 탄생했습니다. 단맛 속에 바다 내음이 살짝 고개를 내미는, 신기하게도 중독성 있는 맛입니다. 산리쿠 바다의 은혜를 느낄 수 있는 이와테다운 기념품입니다.
和菓子
미야코의 츠치야 본점이 만드는 명과 '사카사 긴코'. 독특한 이름과 소박한 맛으로 지역에서 사랑받는 화과자로, 미야코를 방문한 여행객들이 그 이름에 이끌려 손에 쥐게 되는 제품입니다.
洋菓子
산리쿠 미야코의 해염을 가미하여 계속 손이 가는 버터 사브레입니다. 미야코는 산리쿠의 깨끗한 바닷물로 소금을 만드는 항구 마을입니다. 그 미네랄이 풍부한 해염을 버터 향 가득한 사브레에 담았습니다. 한 입 베어 물면 부드럽게 부서지는 반죽 사이로 버터의 깊은 맛과 소금의 짭짤한 풍미가 퍼집니다. 소금이 버터의 단맛을 확 끌어올려 주어, 심플하면서도 자꾸만 먹고 싶어지는 맛입니다. 사브레 위에 뿌려진 소금 결정이 미야코의 바닷바람을 떠올리게 합니다. 단맛과 짠맛의 절묘한 균형이 즐거운 과자입니다. 산리쿠 바다의 은혜를 느낄 수 있는 미야코다운 기념품입니다. 커피나 홍차와 함께 꼭 즐겨보세요.
和菓子
미야코의 스가다가 원조라 자부하는 오징어 센베이입니다. 산리쿠의 신선한 오징어를 아낌없이 사용하여 바삭하게 구워낸 한 장에 바다의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 미야코가 자랑하는 바다의 맛을 계속해서 전해 내려오는 노포의 일품입니다.
和菓子
미야코의 호쿠세이 식품이 미소(된장)의 풍미를 살린 유베시를 다이후쿠로 재탄생시킨 독특한 제품 '미소 유베시 다이바쿠'입니다. 유베시는 도호쿠 각지에서 오래전부터 사랑받아 온 떡 과자로, 이 제품에서는 그 맛에 미소의 깊은 맛과 짭짤함을 깔끔하게 더했습니다. 이를 부드러운 다이후쿠로 감싸 유베시와 다이후쿠라는 두 가지 화과자가 하나의 과자 안에서 멋지게 만났습니다. 쫄깃한 반죽에 미소의 짭짤함이 적절히 어우러져 단맛 속에 깊이가 생깁니다. 산리쿠 미야코의 아이디어가 빛나는 조금 특별한 맛입니다. 단순히 달기만 한 것이 아니라, 중독성 있는 미소의 풍미가 특징인 산리쿠만의 화과자를 즐겨보세요.
紫波町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
은은하게 일본술 향이 감도는, 이와테만의 특별한 사카만쥬입니다. 만들어지는 곳은 시와 정입니다. 이곳은 니가타의 에치고 도지, 효고의 탄바 도지와 어깨를 나란히 하는 일본 3대 도지 중 하나인 난부 도지의 발상지로 알려져 있습니다. 그 역사는 1600년대까지 거슬러 올라가며, 예로부터 쌀과 물이 풍부한 양조지로 수많은 도지를 배출해 왔습니다. 술지게미를 넣어 반죽한 피에서 피어오르는 향기와 속 안의 고운 앙금의 부드러운 단맛이 절묘한 균형을 이룹니다. 이와테의 유구한 양조 문화를 차와 함께 즐기는 만쥬로 가볍게 맛볼 수 있는 깊은 풍미의 제품입니다. 일본술을 좋아하시는 분께 드리는 선물로도 기쁨을 드릴 것입니다.
雫石町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 花巻空港、小岩井農場まきば園
목장의 은혜를 느낄 수 있는 바삭한 치즈 쿠키입니다. 1891년에 개설된 코이와이 농장에서 자랑하는 치즈를 반죽에 넣어 노릇하게 구워냈습니다. 치즈의 깊은 맛과 은은한 짭짤함이 바삭한 반죽 속에 녹아들어 있습니다. 시즈쿠이시의 광활한 목장에서 자라난 재료의 풍미가 살아있는, 소박하고 질리지 않는 맛입니다. 손을 멈출 수 없는 맛으로 차나 와인과도 잘 어울립니다. 흑후추나 바질을 더한 다양한 종류가 있어 고르는 즐거움도 더욱 커집니다. 이와테산을 바라보는 마키바엔의 평화로운 풍경과 함께, 여행의 추억으로 가져가고 싶은 기념품입니다.
スイーツ
📍 小岩井農場まきば園
농장의 버터를 듬뿍 사용하여 구워낸 풍부한 맛의 프루츠 케이크입니다. 130년 이상의 역사를 자랑하는 코이와이 농장의 정성이 가득 담겨 있으며, 촉촉한 식감이 매력적입니다. 드라이 프루츠와 견과류가 꽉 차 있어 한 조각만으로도 충분한 만족감을 줍니다. 씹을수록 버터의 풍부한 향과 과일의 응축된 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 유통기한도 넉넉하여 여유롭게 즐길 수 있다는 점도 장점입니다. 홍차나 커피와 잘 어울리며, 여유로운 시간에 곁들이기 좋은 제품입니다. 시즈쿠이시 목장의 풍요로움을 느낄 수 있어 선물용 기념품으로도 좋습니다.
洋菓子
📍 花巻空港、小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 버터를 듬뿍 사용한 풍부한 맛의 쿠키입니다. 버터의 풍부한 향과 바삭하고 가벼운 식감이 매력적입니다. 130년 이상의 역사를 가진 코이와이 농장만의 재료에 대한 고집이 이 심플한 쿠키에 응축되어 있습니다. 꾸밈없는 맛이기에 고급 버터의 품질이 그대로 전달됩니다. 코이와이 농장의 마키바엔에서도 인기를 끌고 있는, 이와테를 대표하는 스테디셀러 기념품 쿠키입니다. 홍차나 커피와 함께 즐기기에 딱 좋아 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 시즈쿠이시의 목장을 떠올리며 맛보고 싶은, 코이와이 농장의 대표 인기 기념품 중 하나입니다.
その他
📍 小岩井農場まきば園
버터와 아몬드를 아낌없이 사용하여 고소함이 일품인 플랑탱입니다. 플랑탱은 프랑스에서 탄생한 과자로, 캐러멜로 버무린 견과류를 쿠키 반죽 위에 올려 구워낸 것입니다. 이와테의 명문 코이와이 농장이 자랑하는 달걀과 생크림을 사용하여 정성스럽게 완성했습니다. 캐러멜라이징된 아몬드의 바삭한 식감과 사브레 반죽의 바스락거리는 식감, 두 가지 질감을 동시에 즐길 수 있습니다. 스틱 형태로 되어 있어 먹기 편하고 나누어 주기에도 좋습니다. 버터의 풍미가 여운을 남기는, 시즈쿠이시 목장이 키워낸 풍부한 맛입니다. 커피나 홍차와 잘 어울리는 제품입니다.
その他
📍 小岩井農場まきば園
'목장의 티타임'을 테마로 코이와이 농장에서 만든 구움 과자 세트입니다. 시즈쿠이시의 넓은 목장에서 여유롭게 차를 즐기는 듯한 기분을 만끽할 수 있는 기프트 세트입니다. 농장 특유의 재료를 살린 쿠키와 사브레가 다채롭게 담겨 있어, 상자를 여는 순간 마치 작은 다과회가 시작되는 듯합니다. 버터의 깊은 맛과 고소함이 편안한 휴식 시간을 선사합니다. 이와테의 명문 목장인 코이와이의 따스함을 담은 이 세트는 소중한 분을 위한 선물이나 자신을 위한 선물로도 좋습니다. 시즈쿠이시 목장을 방문했던 추억과 함께 천천히 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 버터로 구워낸 스틱형 사브레입니다. 길쭉하고 잡기 편한 형태라 먹기 좋으며, 바삭한 식감과 버터의 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 이와테의 명문 목장 코이와이만의 재료를 살린 심플한 맛이 특징입니다. 불필요한 첨가물 없이 버터 본연의 풍미를 곧게 느낄 수 있는 것이 매력입니다. 커피나 홍차에 곁들이면 일상의 티타임이 조금 더 특별해집니다. 낱개로 포장되어 나누어 주기에도 좋아 선물용으로도 제격입니다. 시즈쿠이시의 넓은 목장을 방문했던 추억과 함께 가져가고 싶은 코이와이의 대표 사브레입니다.
その他
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 자랑인 치즈를 바삭한 스틱 과자로 만든 플레인 맛입니다. 치즈의 진한 풍미와 적절한 짭짤함이 반죽에 잘 스며들어 있습니다. 간식으로도 안주로도 활용 가능한 만능 아이템으로, 커피와 함께하거나 술안주로도 안성맞춤입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 씹을수록 퍼지는 치즈의 향 덕분에 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 이와테의 명문 목장인 코이와이 농장만의 풍부한 유제품의 맛을 마음껏 느낄 수 있는 제품입니다. 시즈쿠이시 농장의 직매장에서도 인기를 끌고 있는 스테디셀러 치즈 스틱입니다. 짭짤한 풍미를 꼭 한번 맛보세요.
和菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장이 우유 풍미가 가득한 백앙금을 부드러운 피로 감싼, 목장을 테마로 한 만쥬입니다. 시즈쿠이시의 넓은 목장을 이미지한 포근하고 부드러운 일본식 디저트입니다. 목장 우유의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼지며, 한 입 베어 무는 순간 마음이 편안해집니다. 촉촉한 피와도 잘 어우러져, 화과자의 부드러움과 유제품의 풍미가 만난 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 녹차는 물론 따뜻한 우유와도 잘 어울립니다. 코이와이 농장을 방문했던 추억과 함께 가져가고 싶은 따뜻한 맛입니다. 차와 곁들이기에 딱 좋으며, 화과자를 좋아하시는 분들을 위한 선물로도 추천하는 제품입니다.
その他
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 치즈 스틱에 양파 풍미를 더한 안주용 베리에이션입니다. 치즈의 깊은 맛과 양파의 고소함이 어우러져 맥주나 와인과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 플레인 맛과 비교하며 먹는 재미도 있습니다.
その他
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 버터를 아낌없이 스며들게 하여 구워낸 러스크입니다. 코이와이 농장은 1891년(메이지 24년), 오노 요시마사, 이와사키 야스노스케, 이노우에 마사시 세 분에 의해 세워진 역사 깊은 농장입니다. 세 사람의 이름 앞 글자를 따서 '코이와이'라고 이름 붙여졌습니다. 1902년(메이지 35년)부터 순수 버터 판매를 시작하였으며, 이후 그 유제품은 오랫동안 많은 이들에게 사랑받아 왔습니다. 그 버터의 풍부한 향기와 바삭바삭한 식감은 한 입 베어 물 때마다 목장의 축복이 입안 가득 퍼지는 사치스러움을 선사합니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리며, 코이와이 팬이라면 놓칠 수 없는 일품입니다. 우유의 고장 코이와이의 혜택을 간편하게 즐길 수 있는 한 봉지입니다.
その他
📍 小岩井農場まきば園
입안에 넣는 순간, 버터의 풍부한 향이 확 퍼지는 옛 방식 그대로의 사탕입니다. 만든 곳은 1891년에 개설된 코이와이 농장입니다. 세 분의 성씨 앞글자를 따서 이름 붙여진 이 농장은 일본을 대표하는 민간 종합 농장으로 알려져 있으며, 그 신선한 버터를 듬뿍 사용하여 하나하나 정성스럽게 사탕을 달였습니다. 소박하면서도 어딘가 고급스러운 달콤함. 사탕을 녹여 먹다 보면 어린 시절 맛보았던 그리운 기억이 되살아나는 듯합니다. 세대를 넘어 사랑받아 온 코이와이의 대표적인 기념품 중 하나입니다. 주머니에 쏙 넣어두고 싶어지는 다정한 한 알입니다. 코이와이의 역사까지 맛볼 수 있는, 클래식 중의 클래식입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 인기 캐릭터인 다람쥐 모양을 한 스틱형 쿠키입니다. 메이지 24년에 개설된 코이와이 농장은 풍요로운 자연과 귀여운 동물들로 사랑받는 인기 명소입니다. 그 마스코트 역할을 하는 다람쥐를 바삭한 쿠키 모양으로 만들었습니다. 농장의 신선한 버터를 듬야 사용한, 고소하고 풍미 가득한 반죽이 자랑입니다. 아이들의 손에도 딱 맞는 스틱형이라 먹기에도 매우 편리합니다. 농장 견학을 마친 후 나도 모르게 손이 가는 귀여움을 담았습니다. 선물로 준비한다면 목장에서 보낸 즐거운 시간까지 함께 가져갈 수 있습니다. 목장에서 보낸 시간까지 나누어 줄 수 있습니다.
スイーツ
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 소를 모티브로 한, 우유 풍미의 부드러운 구움 과자입니다. '소님의 마음'이라는 이름처럼 패키지에는 정겨운 소 일러스트가 그려져 있습니다. 메이지 24년에 개설된 코이와이 농장에서 길러진 농장 우유의 부드럽고 진한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 보고 있는 것만으로도 마음이 편안해집니다. 이름과 외형의 귀여움 덕분에 여성이나 아이들을 위한 선물로 안성맞춤입니다. 먹기 전부터 마음을 따뜻하게 해주는 제품입니다. 코이와이 목장의 공기를 그대로 과자로 만든 듯한 따스함이 있습니다. 먹기 전부터 미소 짓게 만드는 정겨운 명과입니다.
和菓子
시즈쿠이시의 지역 사케를 넣어 만든, 어른들을 위한 양갱입니다. 시즈쿠이시는 완만한 이와테 산 기슭에 펼쳐진, 쌀과 물이 풍부한 땅입니다. 그 풍요로운 자연이 키워낸 지역 사케의 풍부한 향이 팥의 품격 있는 단맛과 부드럽게 어우러집니다. 한 입 베어 물면 사르르 녹아내리는 듯한 호사를 누릴 수 있습니다. 사케를 좋아하시는 분들을 위한 선물로도 안성맞춤이며, 차와 함께 즐기면 더할 나위 없이 멋진 휴식 시간이 됩니다. 이와테 산 기슭이 낳은 술의 풍미를 화과자라는 형태로 촉촉하게 맛볼 수 있는 깊은 풍미의 일품입니다. 시즈쿠이시의 자연이 키워낸 멋스러운 맛을 즐겨보세요. 이와테 산 기슭의 축복이 한 조각에 응축되어 있습니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 광활한 옥수수밭을 이미지화한 쿠키입니다. 옥수수의 소박한 단맛과 농장 버터의 향기가 어우러져, 바삭한 식감 뒤에 옥수수의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 농장의 풍경이 눈앞에 그려지는 듯한 부드러운 맛입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
술안주로 딱 어울리는, 조금은 성숙한 맛의 쿠키입니다. 시즈쿠이시 마을에 펼쳐진 코이와이 농장은 메이지 시대부터 이어져 온 일본의 대표적인 민간 종합 농장입니다. 그 명물 중 하나가 바로 이 '어른의 쿠키' 시리즈입니다. 농장의 전통 발효 버터를 반죽에 넣어, 파르메산 치즈의 진한 풍미와 흑후추의 톡 쏘는 자극을 더했습니다. 한 입 크기로 바삭하게 부서지는 식감에 단맛은 절제되어 있습니다. 치즈의 짭짤함과 후추의 스파이스가 계속해서 입맛을 당깁니다. 와인을 즐기시는 분이나 단 음식을 그리 선호하지 않는 분들을 위한 선물로도 환영받는 제품입니다. 시즈쿠이시의 풍요로운 자연이 키워낸 사치스러운 안주 쿠키입니다.
その他
📍 小岩井農場まきば園、小岩井農場
코이와이 농장의 치즈를 스틱 형태로 구워 스파이스로 맛을 낸 제품입니다. 치즈의 진한 풍미에 매콤한 향이 포인트가 되어, 간식으로도 안주로도 활용 가능한 만능 아이템입니다. 농장에서 직송된 치즈의 진가를 간편하게 맛볼 수 있습니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 밭에 내리쬐는 햇살을 이미지한 부드러운 맛의 쿠키입니다. 농장 생산 버터와 지역 식재료를 사용하여 포근한 단맛으로 완성되었습니다. 구르메 펑키 시리즈 중에서도 정겨운 네이밍으로 인기가 많은 제품입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장 치즈에 바질의 허브 향을 더한 성인용 쿠키입니다. 치즈의 깊은 맛과 바질의 상쾌한 향이 어우러져 이탈리안 스타일의 풍미를 느낄 수 있습니다. 와인 안주로도 좋으며, 단 것을 좋아하지 않는 분들을 위한 세련된 선물입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 가을 수확제를 이미지한 종합 쿠키 세트입니다. 농장의 버터를 베이스로 다양한 맛을 즐길 수 있는 어소트 구성으로, 한 상자에 농장의 사계절을 맛볼 수 있는 호화로운 세트입니다. 구르메 펑키 시리즈의 집대성이라 할 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園、まきば園
코이와이 농장이 겨울의 목장을 이미지하여 만든 쿠키입니다. 슈가 파우더를 입힌 하얀 과자는 마치 눈 덮인 목장의 풍경 그 자체이며, 농장의 양질의 버터가 만들어내는 깊은 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園、まきば園
코이와이 농장이 광활한 목장의 은혜를 가득 담은 쿠키입니다. 농장 생산 버터의 풍부한 향기와 바삭한 식감으로, 시즈쿠이시의 푸르른 대지를 쿠키 한 장에 투영하고 있습니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장이 나무 작은 가지 모양을 본떠 만든 스틱형 쿠키입니다. 바삭한 식감과 농장 버터의 향기가 즐거움을 주며, 마키바의 자연을 떠올리게 하는 시즈쿠이시의 대표적인 기념품입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장에 모여드는 작은 새들을 이미지로 한 귀여운 쿠키입니다. 농장 버터의 부드러운 향기와 가벼운 식감으로, 시즈쿠이시의 자연에 둘러싸인 목장의 아침을 떠올리게 하는 순한 맛입니다.
スイーツ
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장이 자랑하는 순량 발효 버터를 아낌없이 사용한 케이크입니다. 발효 버터 특유의 깊은 풍미와 풍부한 향이 촉촉한 시트에 스며들어, 시즈쿠이시 목장이 자랑하는 최상의 재료를 맛볼 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
이와테 산기슭에 펼쳐진 코이와이 농장의 우유를 듬뿍 사용하여 구워낸 마들렌입니다. 코이와이 농장은 1891년(메이지 24년)에 창업한 일본 축산 및 유제품 제조의 선구자입니다. 오노 요시마사, 이노우에 마사루, 이와사키 야스노스케 세 사람이 황무지를 개간하여 세운 농장으로, 그 이름의 첫 글자들을 따서 '코이와이'라고 이름 붙여졌습니다. 100년이 넘는 역사를 가진 농장의 우유가 이 과자의 맛을 든든하게 뒷받침합니다. 폭신한 반죽에 우유의 부드러움이 은은하게 스며들어 있습니다. 농장의 맑은 아침 공기를 떠올리게 하는 부드러운 맛의 구움과자입니다. 이와테 산기슭에 펼쳐진 목장의 풍경과 함께 천천히 음미하고 싶은 제품입니다.
スイーツ
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 진한 버터를 아낌없이 사용하여 구워낸 버터 케이크입니다. 코이와이 농장은 1891년(메이지 24년)에 개원한 일본 축산업과 유제품 제조의 선구자입니다. 102년 전인 1902년에는 '순량 버터' 판매를 시작하는 등, 버터 제조의 긴 역사를 착실히 쌓아왔습니다. 그 전통 속에서 길러진 고품질 버터가 이 케이크의 맛을 든든하게 지탱하고 있습니다. 촉촉한 시트와 함께 버터의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 100년이 넘는 농장의 은혜를 마음껏 사치스럽게 맛볼 수 있는 제품입니다. 커피나 홍차와 함께하면 집에서 보내는 시간이 훨씬 더 풍요로워질 것입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
코이와이 농장의 버터로 구워낸 마들렌입니다. 조개 모양의 과자에서 버터의 풍부한 향이 피어오르며, 농장에서 직송된 재료의 신선함이 심플한 반죽 속에 응축되어 있습니다.
盛岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
촉촉하고 섬세한 식감이 매력적인 모리오카를 대표하는 바움쿠헨입니다. 모리오카의 인기 양과점 타르트 타탕이 모리오카의 옛 지명인 '코즈카타'의 이름을 붙여 만들었습니다. 사실 이 과자는 리쿠우 타카타의 노포 야기사와 상점의 '모로미(술지게미)'를 반죽에 사용한 희귀한 제품입니다. 간장의 풍미가 은은하게 감돌며 고급스러운 달콤함과 훌륭한 조화를 이룹니다. 지진으로 한때 끊길 뻔했으나 기적적으로 부활한, 이야기가 담긴 바움쿠헨이기도 합니다. 간장 명가와 모로미가 연결된, 이와테다운 이야기가 가득 담긴 제품입니다. 버터의 풍부한 향이 입안 가득 퍼지는, 모리오카 기념품으로 손색없는 맛입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
모리오카의 소울 푸드인 후쿠다 팬(福田パン)의 맛을 과자로 간직할 수 있는 제품입니다. 1948년 창업한 후쿠다 팬은 코페판(핫도그 번 형태의 빵) 사이에 재료를 끼워 먹는 것으로 유명하며, 그중에서도 팥소와 버터를 조합한 '안버터(팥버터)'가 압도적인 인기를 자랑합니다. 이 안버터의 맛을 재현한 것이 바로 이 샌드 쿠키입니다. 팥소의 풍미와 버터크림의 고소함을 바삭한 쿠키로 부드럽게 감싸 안았습니다. 코페판은 유통기한이 짧다는 단점이 있지만, 쿠키 형태로 만듦으로써 기념품으로 가져가기에 딱 좋은 형태가 되었습니다. 매출의 일부가 이와테 지역 아이들을 위해 사용된다는 점 또한 마음을 따뜻하게 합니다. 모리오카의 맛을 간편하게 즐길 수 있어 역 등에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
その他
쫄깃한 식감에 커다란 팥알이 가득—모리오카에서 사랑받는 센슈도의 유베시입니다. 도호쿠 지방에 전해 내려오는 간장 풍미의 떡 반죽에 포슬포っと한 팥의 풍미가 더해져, 한 입 먹으면 멈출 수 없는 풍성함을 자랑합니다. 센슈도는 쇼와 5년에 모리오카에서 창업한 떡 과자 제조사입니다. 호두 유베시, 버터 모치, 모리오카 명과인 마메긴토 등 전통적인 화과자를 오늘날까지 전하고 있습니다. 가정에서 편하게 즐길 수 있는 이와테의 일상적인 화과제로 친숙합니다. 간장의 은은한 짭짤함과 떡의 부드러움, 팥의 소박한 단맛이 어우러지는 맛입니다. 차 안주로 딱 어울리는, 이와테다운 떡 과자입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
이와테의 풍경을 담은 지역 특산 '연인' 시리즈 중 하나입니다. 홋카이도의 명과에서 착안한 각 지역의 '연인' 과자의 이와테 버전으로, 우유 풍미의 크림을 바삭한 랑그드샤 사이에 샌드했습니다. 연유 파우더를 사용한 깊은 맛의 크림과 고소하고 가벼운 식감의 쿠키가 환상적인 궁합을 자랑합니다. 이와테의 경치를 그려 넣은 패키지는 여행 기념품으로도 제격입니다. 이와테 방문을 기념하며 부담 없이 구매할 수 있는 스테디셀러 구움과자입니다. 나눠주기 좋고 보관 기간도 길어, 단체 선물용으로도 인기가 높습니다. 가볍게 즐길 수 있는 이와테다운 구움과자 기념품입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園、小岩井農場
양 모양이 무척 사랑스러운 모리오카 기념품 사브레입니다. 모리오카에서 오랫동안 사랑받아 온 센슈도가 버터 풍미가 가득한 반죽을 귀여운 양 모양으로 구워냈습니다. 쇼와 5년에 창업한 떡 가게에서 만드는 구움과자로, 포근한 외형 덕분에 보는 것만으로도 미소가 지어집니다. 바삭하고 가벼운 식감은 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 부드러운 맛입니다. 아이들을 위한 선물로도 환영받을 만큼 눈과 입이 모두 즐거운 사브레입니다. 홍차나 커피와 곁들이기 딱 좋으며, 티타임을 평온하게 만들어주는 한 조각입니다. 모양도 귀여워 가벼운 선물용으로도 인기가 많습니다.
その他
모리오카시의 카게츠도가 하치만타이의 겨울 풍경인 수빙(樹氷)을 이미지화한 구움과자입니다. 딸기의 새콤달콤한 크림을 화이트 초콜릿으로 코팅하여, 수빙처럼 하얗고 아름다운 모습으로 완성한 이와테의 겨울을 느낄 수 있는 기념품입니다.
スイーツ
모리오카의 인기 양과자점 타르트 타탕이 온 힘을 다해 구워낸 바나나 케이크입니다. 완숙 바나나의 자연스러운 단맛과 촉촉한 시트가 훌륭하게 조화를 이룹니다. 타르트 타탕은 이와테의 사과를 활용한 수제 과자로 시작된 가게입니다. 재료의 맛을 끌어내는 정성스러운 과자 만들기를 신조로 하며, 이 바나나 케이크에도 그 자세가 잘 나타나 있습니다. 오너 파티시에의 이름을 내건, 가게의 자신감을 엿볼 수 있는 대표 상품 중 하나입니다. 심플하기에 바나나와 시트 본연의 솔직한 맛이 돋보이는 일품입니다. 커피나 홍차와 함께, 잠시 휴식을 취하고 싶을 때 딱 어울리는 맛입니다.
洋菓子
모리오카의 노포 카게츠도가 구워낸, 꽃 모양이 귀여운 랑그드샤입니다. 1947년 야키단고(구운 경단) 가게로 창업하여, 지금은 롤케이크로도 잘 알려진 카게츠도만의 품격 있는 과자 만들기가 빛나는 일품입니다. 얇고 바삭한 쿠키 반죽 사이에 부드러운 화이트 초콜릿을 샌드했습니다. 우아한 단맛과 가벼운 입안에서의 녹음이 입안 가득 퍼집니다. 재료를 소중히 여기는 가게의 마음이 한 조각에 듬뿍 담겨 있습니다. 꽃이 핀 듯 화려한 외관은 선물용으로도 분명 환영받을 것입니다. 차와 함께하는 시간을 조금 더 사치스럽게 만들어주는, 모리오카다운 양과자입니다.
洋菓子
이와테현산 호박을 듬뿍 사용하여 구워낸, 가을과 겨울에 즐기기 좋은 펌킨 파이입니다. 모리오카를 대표하는 양과자점 타르트 타탱이 선보이는 계절감이 풍부한 일품입니다. 호박의 포슬포슬하고 자연스러운 단맛과 바삭한 파이 반죽이 어우러지며, 은은하게 퍼지는 시나몬 향이 부드러운 포인트가 되어줍니다. 소박하면서도 자꾸만 손이 가는 맛입니다. '수제 과자의 따스함이 전해지는 과자를'이라는 마음으로 탄생한 가게의 정성이 가득 담긴 맛입니다. 따뜻한 음료와 함께 여유로운 시간에 즐겨보세요. 계절의 변화를 느끼게 해주는 마음 편안한 과자입니다.
洋菓子
📍 花巻空港、花巻駅
모리오카의 양과점 '타르트 타탕'에서 선보이는 정성 가득한 구움 과자입니다. '수제 과자의 따스함이 전해지는 과자를'이라는 염원으로 탄생한 가게답게, 정성스러운 맛이 매력적입니다. 파티시에의 마음을 듬뿍 담아 완성도를 높였으며, 한 입 베어 물면 부드러운 단맛과 고소함이 퍼집니다. 버터의 풍미가 은은하게 피어나 커피나 홍차와도 완벽한 조화를 이룹니다. 나를 위한 작은 보상으로도 추천합니다. 가게의 센스가 돋보이는 모리오카의 양과자를 꼭 맛보세요. 여행의 추억을 떠올리며 집에서의 티타임을 특별하게 만들어 줄 아이템입니다.
和菓子
이와테현산 블루베리를 사용하여 만든 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 만쥬입니다. 모리오카를 대표하는 양과자점 '타르트 타탱'이 양과자의 감각으로 화과자에 도전한 유니크한 제품입니다. 블루베리의 새콤달콤한 앙금을 촉촉한 피로 부드럽게 감쌌습니다. 일본식의 단아함 속에 양과자점다운 경쾌함과 과일의 풍미가 엿보입니다. 동양과 서양, 두 가지 매력이 만난 새로운 맛으로, 보기보다 상쾌한 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 물면 블루베리의 싱그러운 풍미가 은은하게 퍼집니다. 차는 물론 커피와도 잘 어울립니다. 모리오카다운 새로움을 느낄 수 있는 즐거운 기념품입니다.
洋菓子
모리오카 여름의 명물인 '산사 오도리(산사 춤)'의 북을 형상화한 이치노세키 쇼에이도의 명과입니다. '삿코라쵸이와얏세'라는 힘찬 구호가 들려오는 듯한 이름입니다. 산사 오도리는 미츠이시 신사의 신이 도깨비를 퇴치한 기쁨을 사람들이 바위 주변에서 춤추며 시작되었다고 전해지는 이와테의 축제입니다. 도깨비가 바위에 손자국을 남긴 것이 '이와테'라는 이름의 유래가 되었다고도 전해지며, 일본 전통 북(와다이코)의 동시 연주로 기네스 세계 기록에도 등재될 만큼 활기 넘치는 춤입니다. 이러한 축제와 연관된 북 모양의 과자 안에는 부드러운 단맛의 앙금이 가득 들어있습니다. 한 입 베어 물면 모리오카의 뜨거운 여름이 떠오르는 제품입니다. 차와 함께 즐겨보세요.
和菓子
모리오카시의 타르트 타탱이 진한 초콜릿 앙금을 촉촉한 피로 감싼 화양절충 만쥬입니다. 양과자점만의 카카오에 대한 집념이 빛을 발하며, 초콜릿의 깊은 맛이 입안 가득 퍼집니다. 초코 애호가라면 놓칠 수 없는 모리오카 기념품입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
모리오카 시민의 소울 푸드인 '후쿠다 팬'이 감수한 쿠키입니다. 코페판(핫도그 번)의 팥 버터 샌드를 그대로 구움과자로 구현하여, 팥소의 단맛과 버터의 짭짤함이 바삭한 반죽 속에 담겨 있습니다. 본점의 긴 줄에 서지 않아도 이와테의 맛을 집으로 가져갈 수 있는 제품입니다.
洋菓子
모리오카의 양과자점 '타르트 타탕'에서 구워내는 이탈리아식 단단한 비스킷입니다. '비스코티'는 이탈리아어로 '두 번 구웠다'는 의미입니다. 그 이름처럼 두 번 구워 바삭하게 완성한 반죽에 견과류와 건과일을 듬록 넣어 만들었습니다. 커피나 홍차에 적셔 적당히 부드럽게 만들어 먹는 것이 본고장의 즐기는 방법입니다. 단단한 식감과 바삭바삭한 씹는 맛은 씹을수록 고소함이 더해지는 맛입니다. 보존 기간이 길고 가벼워 휴대하기 좋으므로 선물용으로도 안성맞춤입니다. 여유로운 티타임을 즐기고 싶은 분들께 딱 맞는 제품입니다.
和菓子
갓 만든 떡에 호두 소스나 즈んだ(완두콩 페이스트) 등 다채로운 소스를 버무려 맛보는—모리오카의 떡 문화를 체험할 수 있는 메뉴입니다. 모리오카를 포함한 이와테현 남부는 예로부터 떡을 행사나 접대에 사용하는 '떡 식문화'가 뿌리 깊게 자리 잡은 땅입니다. 모리오카 테즈쿠리무라에서는 장인이 그 전통의 카라메모치를 눈앞에서 직접 만드는 모습을 선보이고 있어, 만드는 과정까지 통째로 즐길 수 있습니다. 기념품용은 집에서도 간편하게 재현할 수 있는 세트로 구성되어 있어 더욱 좋습니다. 가족과 함께 좋아하는 소스를 고르며 북적북적 버무려 먹는 시간 그 자체가 여행의 여운을 이어가게 해줍니다. 모리오카의 떡 문화를 집에서 느긋하게 맛보는 즐거움입니다.
その他
모리오카에 오래전부터 전해 내려오는 전통 과자인 마메긴토를 모리오카 테즈쿠리무라가 계승하여 재현한 건과자입니다. 마메긴토는 과거에 사용되었던 '마메이긴'이라는 은화에서 이름을 따온 과자입니다. 고소한 청대두 가루와 설탕, 물엿을 반죽하여 만들며, 난부 번 시대에는 차와 함께 즐기는 간식이나 전쟁 시 휴대 식량으로도 사랑받았습니다. 입안에서 부드럽게 부서지는 식감과 청대두의 은은한 풍미가 특징입니다. 소박한 외형 속에 모리오카의 긴 역사가 조용히 담겨 있는, 깊은 맛이 넘치는 일품입니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶어지는, 모리오카의 역사를 느낄 수 있는 풍미 깊은 건과자입니다.
その他
「코즈카타(不来方)」—— 그것은 모리오카 성의 또 다른 이름입니다. 이 우아한 이름을 가진 유과는 우유 풍미의 백앙금을 폭신한 반죽으로 부드럽게 감싼 품격 있는 맛을 자랑합니다. 난부번의 성하 마을로 번영했던 모리오카의 역사를 과자라는 형태로 오늘날까지 조용히 전하고 있습니다. 이름만 들어도 성하 마을의 정취가 떠오르는 듯합니다. 입안에 넣으면 우유의 부드러운 달콤함이 사르르 녹아내립니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 제품으로, 이름의 유래를 알고 나면 한 입의 맛이 더욱 깊게 느껴지는 모리오카다운 기념품입니다. 성하 마을 모리오카의 정취를 담아갈 수 있는 제품입니다.
その他
📍 花巻空港
시인 이시카와 타쿠보키가 청춘 시절을 보낸 모리오카를 테마로 한 명과입니다. 타쿠보키는 '코즈카타 성의 풀밭에 누워 하늘에 흡수되던 열다섯의 마음'이라는 유명한 시를 남겼습니다. 코즈카타란 모리오카 성의 별칭으로, 성터의 풀밭에 누워 있던 소년의 마음을 읊은 시입니다. 이 과자는 그러한 타쿠보키 단가(短歌)의 세계관을 반영하듯, 품격 있는 단맛과 섬세한 맛으로 만들어졌습니다. 모리오카 성터의 비문을 둘러보는 문학 산책 후에 가볍게 손에 쥐고 싶은 제품입니다. 시인의 이름을 붙이기에 걸맞은, 촉촉하게 마음속에 남는 맛입니다. 문학의 향기가 감도는 모리오카를 맛으로 추억할 수 있습니다. 모리오카 여행의 기억에 나지막이 곁들여질 것입니다.
その他
두 마리의 학이 서로 마주 보고 있는 모습이 매우 상서로운 화과자입니다. 제작사는 모리오카에서 창업 이래 오랜 역사를 이어오고 있는 노포 마루키야입니다. '소카쿠'는 모리오카 번주 난부 가문의 문장에서 유래한 품격 높은 제품입니다. 고소한 센베이 스타일의 라쿠간과 전분을 사용하여 부드럽게 녹는 라쿠간을 조합하여 우아한 단맛을 냈습니다. 목형으로 만들어진 섬세한 모습은 마치 학의 춤과 같습니다. 입에 넣으면 사르르 녹으며 깊은 여운이 남습니다. 축하 자리나 격식 있는 인사를 위한 선물로 어울리는 품격 있는 제품입니다. 성곽 도시 모리오카의 전통이 살아 숨 쉬는 마루키야를 대표하는 명과입니다.
その他
마루키야 소츠루의 홍백 버전입니다. 흰색과 붉은색 두 가지 색상이 축하 자리에 어울리는 화려함을 더해주어, 일반 버전보다 더욱 경사스러운 분위기를 연출합니다. 결혼 축하, 장수 축하 등 특별한 날의 선물로 안성맞춤인 모리오카 명과입니다.
スイーツ
📍 花巻空港
모리오카의 인기 캐릭터 '완코 형제'가 그려진 귀여운 진한 치즈 케이크입니다. 완코 형제는 이와테 명물인 완코 소바와 일본 생산량 1위를 자랑하는 이와테의 칠기에서 탄생한 이와테현의 홍보 캐릭터로, 현 곳곳에서 관광 활성화를 돕고 있습니다. 이 사랑스러운 캐릭터가 그려진 패키지 속 내용물은 카망베르 치즈를 사용한 크리미하고 진한 치즈 케이크입니다. 촉촉한 식감과 치즈의 깊은 풍미가 일품입니다. 외형의 귀여움과 본격적인 맛 사이의 반전 매력도 즐거움 중 하나입니다. 아이부터 어른까지 모두가 좋아할 모리오카의 새로운 양과자 기념품입니다. 이와테의 캐릭터와 함께 맛있는 추억을 가져가 보세요.
和菓子
모리오카성의 모습을 본뜬, 성하 마을다운 모나카입니다. 모리오카의 노포 마루키야에서 만들었습니다. 성 모양의 모나카 피 안에 팥소를 듬뿍 채워 넣어 보기에도 즐거운 제품입니다. 모리오카성은 별칭으로 '후루카타 성'이라고도 불리며, 난부 가문의 거성으로서 성하 마을인 모리오카 중심부에 축조되었습니다. 현재는 성벽이 남아있는 모리오카 성터 공원으로 사랑받으며 시민들의 휴식처가 되고 있습니다. 그 역사 깊은 성을 과자를 통해 추억할 수 있다는 점이 매력적입니다. 바삭한 모나카 피와 적당히 달콤한 팥소의 조화가 일품이며, 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다. 모리오카의 역사를 맛보며 즐길 수 있는 마루키야를 대표하는 명과 중 하나입니다.
洋菓子
모리오카의 수도원에서 탄생한 소박하고 따뜻한 쿠키입니다. 모리오카에는 과거 벨기에에서 온 수녀들이 과자 만들기를 전해준 역사가 있으며, 그 정적인 기도 생활 속에서 탄생한 구움과자가 지금까지 소중히 이어져 오고 있습니다. '닉낵'은 엄선된 재료와 정성스러운 수작업을 통해 만들어진 부드러운 맛의 쿠키입니다. 화려함은 없지만, 한 입마다 마음을 평온하게 해주는 깊은 맛이 있습니다. 화려한 과자가 넘쳐나는 시대에 이러한 소박한 맛은 오히려 마음속에 오래 남습니다. 모리오카를 잘 아는 사람이 아는 사람만 아는 특별한 선물로 조용히 건네는 풍미 깊은 과자입니다. 따뜻한 차와 함께 즐겨보세요.
和菓子
모리오카성의 모습을 담아낸 고소한 사브레입니다. 제작사는 모리오카의 노포 마루키야입니다. 성하 마을인 모리오카의 상징인 모리오카성을 모티브로, 버터 향이 풍부한 사브레로 구워냈습니다. 모리오카성은 별칭으로 '후루카타성'이라고도 불리며, 난부 가문의 거성으로서 마을 중심에 세워졌습니다. 지금도 남아있는 석축은 시민들에게 친숙한 모리오카성 터 공원의 상징입니다. 그 역사 깊은 성의 품격을 바삭한 사브레에 담았습니다. 한 입 베어 물면 버터의 풍부한 향과 짭조름함이 어우러진 적당한 단맛이 퍼집니다. '시로 모나카'와 함께 마루키야의 인기 과자로, 모리오카 관광의 추억을 담아 가기에 딱 좋은 제품입니다. 차나 커피와 함께 즐겨보세요.
その他
모리오카의 수도원에서 전해 내려오는 소박하고 향긋한 갈레트입니다. 모리오카에는 쇼와 초기에 벨기에에서 온 수녀들이 과자 만드는 법을 전수한 역사가 있습니다. 그 정적인 기도 생활 속에서 탄생한 구움과자가 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 갈레트는 버터 향이 풍부하게 얇게 구워낸 소박한 한 조각입니다. 바삭한 식감과 절제된 부드러운 단맛이 어딘가 그리운 마음을 불러일으킵니다. 한때 제조법이 끊길 뻔하기도 했으나, 그 맛을 아까워한 모리오카 사람들의 손을 통해 복원되어 지금도 이어지고 있습니다. 화려함은 없지만 정성스러운 수작업이 느껴지는 맛입니다. 모리오카의 숨겨진 명품으로서 아는 사람만 아는 제품입니다. 따뜻한 차와 함께 즐겨보세요.
その他
모리오카 성의 석축을 초콜릿으로 표현한 정성 가득한 제품입니다. 제작사는 모리오카의 노포 마루키야입니다. 성하 마을 모리오카의 상징인 모리오카 성터의 아름답게 쌓인 석축을 이미지하여 만들었습니다. 모리오카 성은 ‘후루카타 성’이라고도 불렸던 난부 가문의 거성이었습니다. 지금도 남아있는 중후한 석축은 시민들에게 사랑받는 모리오카 성터 공원의 명소입니다. 이 쇼콜라는 겹겹이 쌓인 초콜릿의 단면이 마치 돌을 쌓아 올린 석축처럼 보이도록 장인 정신을 담아 완성되었습니다. 모리오카의 상징을 부드러운 양과자에 녹여낸 의외성이 즐거운 제품입니다. 보는 재미와 진한 초콜릿의 맛을 모두 갖춘 모리오카 기념품으로 어떠신가요?
和菓子
모리오카에 전해 내려오는 이야기에 기반한 전통 만쥬입니다. '오요네'라는 이름에 얽힌 전설과 함께 지역에서 소중히 계승되어 왔습니다. 소박한 피로 앙금을 감싼, 어딘가 그리운 맛이 매력입니다. 꾸밈없는 편안한 달콤함. 화려한 과자가 넘쳐나는 시대에, 이러한 전통적인 품목은 오히려 마음에 깊은 울림을 줍니다. 한 입 베어 물면 모리오카 사람들이 오랫동안 친숙하게 느껴온 따뜻한 마음이 전해집니다. 이야기와 함께 맛보는 과자에는 단순히 달콤하기만 한 것이 아닌 깊은 풍미가 있습니다. 모리오카의 역사와 민담에 잠시 생각에 잠기며, 여유롭게 차 시간을 즐기고 싶을 때 어울리는 제품입니다.
洋菓子
모리오카를 대표하는 파티스리 '타르트 타탕'이 구워내는 대표 구움과자, 타탕 사브레입니다. 이와테는 사과의 주요 산지로 알려져 있으며, 향토 식재료를 살린 정성 가득한 과자를 전달하고 싶다는 마음에서 점포 이름이 된 상징적인 이름을 붙였습니다. 버터 풍미가 가득 담긴 반죽은 씹을수록 바삭하고 가볍게 부서집니다. 소박하면서도 하나하나 정성스럽게 만들어진 이 과자 한 조각에서 모리오카 양과자 문화의 깊이를 충분히 느낄 수 있습니다. 홍차나 커피와 함께 여유로운 오후 시간에 즐겨보세요. 모리오카의 거리 풍경을 떠올리며 맛보고 싶은, 마음이 편안해지는 구움과자입니다.
洋菓子
📍 花巻空港
모리오카의 파티스리 '타르트 타탕'이 말차의 쌉싸름함과 초콜릿의 달콤함을 조화시켜 완성한 가토 쇼콜라의 상위 버전 '차밭 가토 쇼코라 그랑'입니다. 이와테는 사과의 산지로 알려진 지역이지만, 이 제품에서는 일본식 말차와 서양식 초콜릿이 멋지게 만납니다. 진한 입안에서의 녹음과 촉촉한 식감이 겹겹이 어우러져, 한 입 베어 물 때마다 깊은 맛이 천천히 퍼져 나갑니다. 달콤함과 쌉싸름함의 절묘한 균형에 모리오카 양과점의 확실한 기술이 묻어납니다. 조금은 사치스러운 기분에 젖고 싶을 때, 진한 커피와 함께 천천히 음미하고 싶은 제품입니다.
洋菓子
모리오카의 파티스리 '타르트 타탱'에서 선보이는 '촉촉한 바움쿠헨 레몬 케이크'는 촉촉한 바움쿠헨 시트에 레몬의 상큼함을 더한 제품입니다. 사과 산지인 모리오카에서 양과자를 만드는 이 가게만의 독창적인 방식으로, 섬세하게 구워낸 시트에 레몬의 산미가 깔끔한 포인트를 더해줍니다. 달콤함과 상큼함의 균형이 조화로워 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 촉촉한 식감 뒤에 은은하게 퍼지는 레몬 향은 티타임을 밝게 채워주며, 모리오카의 새로운 스테디셀러로 자리 잡고 있습니다. 상큼한 레몬 풍미 덕분에 계절에 상관없이 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다.
その他
📍 花巻空港
모리오카의 명물 완코소바를 모티브로 한 캐릭터 '완코 형제'가 그려진 귀여운 밀크 퍼프입니다. 완코 형제는 이와테·모리오카를 알리는 지역 캐릭터로 많은 사랑을 받고 있습니다. 그 친구들이 패키지를 화려하게 장식하여, 보기만 해도 즐거운 기분이 드는 설레는 기념품입니다. 바삭하고 가벼운 식감 뒤에 우유의 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 아이부터 어른까지 자연스럽게 미소 짓게 만드는, 모리오카 기념품으로 안성맞춤인 제품입니다. 귀여운 패키지는 여러 명에게 나누어 주는 선물로도 분명 환영받을 것입니다.
洋菓子
모리오카의 옛 이름인 '코즈카타'를 이름을 붙인 타르트 타탱 바움쿠헨. 여러 겹으로 쌓은 반죽을 촉촉하게 구워내어, 모리오카를 대표하는 파티스리의 기술이 나이테 하나하나에 깃들어 있습니다.
洋菓子
📍 花巻空港
모리오카의 상징인 '이시와리자쿠라(돌을 가른 벚꽃)'를 모티브로 한 마루후지의 명과입니다. 이시와리자쿠라는 모리오카시 중심부에 우뚝 솟은 수령 360년 이상의 에도히간자쿠라로, 둘레 21미터의 거대한 화강암 틈 사이에서 힘차게 자라나고 있습니다. 다이쇼 12년에는 국가 천연기념물로도 지정된, 모리오카 사람들이 자랑스러워하는 명목입니다. 거대한 바위를 뚫고 피어난 그 강인함을 과자에 살며시 담아낸 제품입니다. 모리오카다운 정취를 전해주던 명과였으나, 아쉬움을 뒤로하고 판매를 종료하였습니다. 이시와리자락과 함께 오랫동안 사랑받았던 맛의 기억입니다. 모리오카를 방문하신다면 꼭 실제 이시와리자쿠라의 힘찬 모습도 만나러 가보시기 바랍니다.
和菓子
모리오카의 파티스리 '타르트 타탱'이 이와테의 연유를 사용하여 구워낸 밀크 만쥬입니다. 사과 산지인 모리오카에서 양과자를 만드는 이곳만의 아이디어로, 일본식 과자인 만쥬에 서양식의 부드러운 밀키한 맛을 겹쳐냈습니다. 걸쭉한 연유의 풍미가 피 안에 은은하게 퍼지며, 우유의 부드러운 단맛이 입안에 가볍게 남습니다. 동양과 서양이 자연스럽게 어우러진, 양과자점다운 정성스러운 만듦새입니다. 소박한 만쥬의 모습 속에 특별한 맛이 담긴 제품입니다. 화과자 애호가와 양과자 애호가 모두를 만족시킬 모리오카 스타일의 밀크 맛을 즐겨보세요.
洋菓子
모리오카의 파티스리 '타르트 타탱'이 부드러운 식감에 집중하여 구워낸 바움쿠헨 '부드러운 숲의 바움'입니다. 숲의 나이테를 연상시키는 여러 겹의 층이 촉촉하고 부드럽게 겹쳐져 있습니다. 사과 산지인 모리오카에서 양과자를 만드는 이곳만의 정성스러운 손길이 한 입마다 은은하게 전해집니다. 폭신한 식감과 함께 반죽의 소박한 단맛이 퍼집니다. 나무의 온기가 느껴지는 부드러운 맛으로, 차 마시는 시간을 은은하게 꾸며주는 제품입니다. 부드러운 식감 덕분에 연령대에 상관없이 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다.
大船渡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
오후나토의 시화인 동백꽃을 모티브로 한 화려한 구움과자입니다. '카모메노 타마고'로 잘 알려진 사이토 제과가 촉촉한 반죽 속에 부드러한 맛의 앙금을 담았습니다. 동백꽃처럼 사랑스러운 외관은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 카모메노 타마고를 통해 오랜 세월 쌓아온 산리쿠 명과 제조 기술을 살려, 비주얼과 맛 모두에 정성을 다한 제품입니다. 카모메노 타마고와 함께 선물하면 산리쿠의 다채로움이 담긴 종합 선물 세트가 됩니다. 차와 곁들이기 좋은 품격 있는 단맛으로, 소중한 분을 위한 기념품으로도 환영받습니다. 바다의 도시 오후나토의 정취를 느낄 수 있는, 계절을 수놓는 산리쿠 디저트입니다.
和菓子
오츠치정의 상징인 호라이지마를 테마로 한 소박한 만쥬입니다. 호라이지마는 NHK 인형극 '<0xED><0x9A><0xBB>코리 효탄지마'의 모델로 알려진, 표주박 모양의 작은 섬으로 친숙합니다. 부드러운 피 안에 팥소를 넣은, 어딘가 그리운 정통적인 맛입니다. 한 입 베어 물면 만(灣)에 떠 있는 붉은 등대와 섬에 얽힌 이야기가 떠오릅니다. 섬에는 변재천을 모시는 사당이 있어, 예부터 어업의 안전과 해상 안전을 기원해 왔습니다. 지진의 시련을 이겨내고 등대가 재건된 호라이지마는 부흥의 상징이기도 합니다. 산리쿠를 방문했던 추억과 함께 가져가고 싶은 마음 따뜻해지는 기념품입니다.
和菓子
산리쿠 바다의 은혜를 고소한 센베이에 담아낸 제품입니다. 카마이시시의 신누마 과자점에서 산리쿠에서 채취한 가리비 관자를 반죽에 넣어 노릇하게 구워냈습니다. 조개 모양을 본뜬 커다란 외형과 바삭바삭한 식감이 즐거운 센베이입니다. 가리비의 단맛과 계란을 사용한 부드러한 풍미가 퍼지며, 가와라 센베이를 연상시키는 소박한 맛으로 완성되었습니다. 미치노에키 카마이시 센닌토게 등에서 구할 수 있어, 산리쿠·카마이시 바다를 방문한 기념품으로도 좋은 기쁜 아이템입니다. 산리쿠 바다의 해산물을 간편하게 맛볼 수 있는 카마이시만의 특산물입니다. 차 안주나 간식으로도 딱 맞는 제품입니다.
その他
스테디셀러인 카모메노 타마고를 더욱 사치스럽게 완성한 특별한 제품입니다. 사이토 제과가 엄선된 재료를 사용하여 상위 라인업으로서 정성스럽게 만들었습니다. 부드러운 앙금의 풍미와 코팅의 입안에서 녹는 맛을 일반 버전보다 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다. 달걀 모양에 신경 쓴 패키지 또한 특별함을 더해주어, 진짜 달걀을 건네받은 듯한 놀라움도 즐거움을 줍니다. 특별한 날의 선물로서 자신 있게 건넬 수 있는 제품으로 완성되었습니다. 유통기한도 넉넉하여 나를 위한 보상이나 소중한 사람을 위한 선물로 안성맞춤입니다. 오랫동안 사랑받아 온 산리쿠의 명과를 한 단계 높은 맛으로 즐길 수 있는 프리미엄 기념품입니다.
その他
감의 과일 같은 달콤함을 반죽에 담아낸 산리쿠 태생의 구움과자입니다. '브랑'이란 밀의 겨(밀기울)를 의미하며, 식이섬유를 풍부하게 섭취할 수 있다는 점이 매력 포인트입니다. 밀기울의 고소한 향과 감의 자연스럽고 부드러운 단맛이 조화를 이루어 깊은 맛을 선사합니다. 소박하면서도 깊이 있는 맛으로, 건강을 생각하시는 분들께도 안성맞춤입니다. 죄책감 없이 즐길 수 있다는 점도 매력입니다. 풍요로운 바다와 산이 어우러진 산리쿠·오후나토의 풍토가 낳은 제품입니다. 차나 커피와 함께 천천히 음미하고 싶은 소박한 과자입니다. 휴식이 필요할 때 즐겨보세요.
その他
산리쿠의 과자 브랜드 '아야노카'가 사과의 풍미를 밀 배아(브랜)가 들어간 반죽에 담아낸 구움과자입니다. 사과의 새콤달콤함과 식이섬유가 풍부한 브랜 반죽의 건강함이 조화를 이룬, 오오후나토에서 선보이는 몸에 좋은 기념품입니다.
その他
카라멜의 쌉싸름한 달콤함에 소금의 짭짤함이 깔끔하게 포인트가 되는 구움과자입니다. 만드는 곳은 오프나토의 과자점 사와기쿠. 소금 카라멜의 절묘한 비율로, 단순히 달기만 한 것이 아닌 깊이 있는 맛을 완성했습니다. 촉촉한 반죽이 입안에서 녹아내리듯 풀리며, 씹을수록 카라멜의 풍미가 퍼집니다. 단맛이 과하지 않은 어른스러운 맛이라 커피나 홍차와도 환상적인 궁합을 자랑합니다. 잠시 휴식이 필요한 오후의 간식으로 곁들이기 좋은 제품입니다. 산리쿠의 항구 마을에서 전해지는 부드러운 달콤함을 즐겨보세요. 어른들의 티타임에 꼭 추가하고 싶은 한 품입니다.
その他
말린 감과 똑같이 만든, 조금은 멋스러운 화과자입니다. 만드는 곳은 '카모메노 타마고'로 알려진 오후나토의 사이토 제과입니다. 감 앙금을 카스텔라 반죽으로 감싸고, 표면에 감 가루를 입혀 외관과 맛 모두 진짜 말린 감처럼 완성했습니다. 손에 쥐면 그 정교한 완성도에 절로 감탄이 나올 정도입니다. 가을과 겨울 한정 시즌 상품으로, 감의 소박하고 부드러운 단맛이 어딘가 그리운 향수를 불러일으킵니다. 결실의 계절을 느끼게 해주는, 깊은 맛이 일품인 명과입니다. 따뜻한 차를 우려 천천히 음미하고 싶어지는, 계절의 변화를 느끼게 해주는 정겨운 명과입니다.
和菓子
📍 花巻空港
사이토 제과가 멜론 과즙을 백앙금에 kneaded(섞어 넣은) 시즌 한정 카모메노 타마고입니다. 연한 녹색의 앙금에서 멜론 향이 은은하게 퍼지며, 화이트 초콜릿 코팅과의 궁합도 일품입니다. 과일과 화과자의 새로운 조합을 즐길 수 있는 다채로운 맛입니다.
和菓子
코하쿠 카모메노 타마고의 미니 사이즈 버전. 한 입에 먹을 수 있는 작은 계란 모양으로, 코하쿠(홍백)의 색감은 그대로 유지했습니다. 가벼운 축하나 감사의 마음을 전하기에 딱 좋은 크기로, 귀여운 외형 덕분에 받는 이의 기쁨이 큽니다.
スイーツ
입에 넣는 순간, 슈와하고 녹아내리는 가벼움에 놀라게 되는 제품입니다. 제작사는 이와테현 쿠지시의 노포 과자점 사와기쿠입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 가게가 폭신한 식감을 끝까지 추구하여 만들어낸 자랑스러운 수플레 과자입니다. '후와토 키라라(폭신하고 반짝이는)'라는 이름처럼, 입안에 넣으면 공기처럼 가볍게 부드러한 단맛이 퍼져 나갑니다. 부담 없는 입안에서의 녹음은 계속해서 먹고 싶어질 정도입니다. 차나 커피와의 궁합도 매우 좋습니다. 산리쿠 해안과 가까운 쿠지 마을에서 전해지는 부드러운 디저트. 티타임에 자신을 위한 선물로 즐겨보세요. 폭신하게 녹아내리는 행복을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 花巻空港
초콜릿을 좋아하는 분들이라면 참을 수 없는, 그야말로 초콜릿으로 가득 찬 제품입니다. 제작사는 오프나토시의 산리쿠 명과 '카모메노 타마고'로 알려진 사이토 제과입니다. 그 인기 과자를 통째로 초콜릿 스타일로 만든 것이 바로 '카모메노 쇼코란'입니다. 초코 크림이 들어간 초코 앙금을 초코 맛 반죽으로 부드럽게 감싸고, 여기에 다크 초콜릿으로 코팅했습니다. 세 겹의 초콜릿이 층을 이룬 극강의 진한 맛을 선사합니다. 카카오 농가에 수익이 환원되는 지속 가능한 초콜릿을 사용했다는 점도 기분 좋은こだわり(고집)입니다. 사이토 제과는 1933년 창업 이래 산리쿠의 바다와 함께 걸어온 노포입니다. 쌉싸름한 어른의 맛이 느껴지는 초콜릿 과자를 차나 커피와 함께 즐겨보세요.
和菓子
📍 花巻空港、仙台空港、平泉駅
사과의 새콤달콤한 향이 터지는 프루티한 카모메노 타마고입니다. 오오후나토시의 사이토 제과에서 만들었습니다. 산리쿠의 대표 기념품인 '카모메노 타마고'에 이와테·아오모리산 사과를 더한 시즌 인기 제품입니다. 백앙금에 사과 과육을 넣어 반죽하고, 사과 풍미의 초콜릿으로 전체를 코팅했습니다. 한 입 베어 물면 상큼한 산미와 단맛이 입안 가득 퍼지며, 평소의 카모메노 타마고와는 또 다른 매력을 보여줍니다. 사과 결실이 풍요로운 도호쿠다운 밝은 맛입니다. 다양한 한정 플레이버가 등장하는 카모메노 타마고 중에서도 꾸준한 인기를 자랑하는 제품으로, 가을 선물용으로도 안성맞춤입니다.
スイーツ
난부 철기 냄비를 연상시키는 용기에 담긴 유니크한 반숙 치즈케이크입니다. 이 제품은 이와테현 쿠지시의 노포 과자점 사와기쿠에서 만듭니다. '오나베짱'이라는 사랑스러운 이름과 도톰한 용기의 외관이 받는 사람의 미소를 자아냅니다. 용기 안에는 부드러운 반숙 식감의 진한 치즈케이크가 들어있습니다. 차가운 상태 그대로 자연 해동하여 먹어도, 전자레인지에 데워 사르르 녹는 상태로 즐겨도 두 가지 방식으로 맛을 즐길 수 있습니다. 입안에 넣으면 녹아내리는 듯한 질감으로 약간의 사치를 누리는 기분을 선사합니다. 이와테의 전통 공예품인 난부 철기를 모티브로 한 용기는 다 먹은 후에도 소장 가치가 있습니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 모두 갖춘, 쿠지에서 탄생한 디저트입니다.
スイーツ
사와기쿠의 인기 상품인 '오나베짱'의 가을 한정 밤 버전입니다. 뚝배기에 구운 반숙 치즈케이크에 밤 풍미를 더해, 부드러운 치즈와 포슬포슬한 밤의 식감이 어우러진 호화로운 맛입니다. 계절감을 느낄 수 있는 오후나토의 인기 디저트입니다.
洋菓子
사이토 제과가 바나나와 초콜릿을 조합한 이색적인 카모메노 타마고입니다. 바나나 풍미의 앙금을 초콜릿으로 코팅한 '바나초'는 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 간식 같은 맛입니다. 장난기 가득한 오프나토의 인기 상품입니다.
和菓子
📍 花巻空港、仙台空港、平泉駅
사이토 제과가 금색 초콜릿으로 감싼 특별판 카모메노 타마고. 일반 버전의 하얀 코팅과는 다른 화려한 외관을 자랑하며, 내부의 노른자 앙금도 더욱 진해졌습니다. 골드 패키지가 축하 선물용으로 안성맞춤인 고급스러운 카모메노 타마고입니다.
和菓子
📍 平泉駅
사이토 제과가 가을의 맛인 밤을 카모메노 타마고에 접목한 시즌 한정 제품. 노른자 앙금에 밤의 풍미를 더했으며, 화이트 초콜릿 껍질을 깨뜨리면 가을의 향기가 은은하게 피어오르는 오하나마치의 인기 기념품입니다.
その他
📍 仙台空港
사이토 제과가 딸기의 새콤달콤함을 카모메노 타마고에 접목한 시즌 한정 제품입니다. 딸기 풍미의 앙금을 화이트 초콜릿 껍질로 감싸, 분홍빛 외관도 귀여운 오프나토의 봄 선물입니다.
その他
사이토 제과가 귤의 상큼한 풍미를 카모메노 타마고에 접목한 한정 제품입니다. 감귤의 향이 노른자 앙금 속에서 부드럽게 퍼지며, 산리쿠의 바닷바람과 귤의 달콤함이 만나는 의외성 있는 맛을 선사합니다.
その他
사이토 제과가 서로 기대어 있는 갈매기를 이미지화한 '부부 카모메'입니다. 크고 작은 두 개의 카모메노타마고를 나란히 배치하여 상서로운 느낌을 주며, 오후나토에서 전하는 부부 화합의 염원을 담은 선물입니다.
その他
사이토 제과가 여름에 전하는 레몬 맛 카모메노 타마고. 상큼한 레몬의 산미가 노른자 앙금을 감싸, 여름의 산리쿠 해안 같은 청량감이 입안 가득 퍼지는 시즌 한정 제품입니다.
その他
사이토 제과가 SL긴가 C58 239를 패키지에 담은 특별판 카모메노 타마고. 미야자와 켄지의 '은하철도의 밤'을 연상시키는 디자인으로, 이와테의 철도 로망과 명과가 만난 한정 상품입니다.
和菓子
'카모메노 타마고'로 알려진 사이토 제과가 새롭게 선보이는 브랜드 '가가니코'입니다. 사이토 제과는 쇼와 8년 오후나토에서 창업한 노포로, 산리쿠를 대표하는 여러 명과(銘菓)를 만들어 왔습니다. 오랫동안 사랑받아 온 스테디셀기템을 잇는 새로운 맛으로서, 과자 장인이 탐구를 거듭하여 완성해낸 의욕 넘치는 제품입니다. 전통에 뒷받침된 확실한 기술과 새로운 맛을 향한 즐거움이 공존합니다. 오후나토 과자 제조의 현재를 느낄 수 있는 맛입니다. 산리쿠 기념품의 새로운 동료로서 꼭 한번 만나보세요. 스테디셀러인 카모메노 타마고와 함께 선택하신다면 선물할 수 있는 폭도 훨씬 넓어집니다.
二戸市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 中尊寺
거북이 등껍질 같은 문양이 새겨진 소박한 난부 센베이입니다. 밀가루와 깨를 고소하게 구워낸 반죽은 단단한 식감이 난부 센베이 특유의 맛을 완성합니다. 상서로운 거북이를 형상화한 외형은 선물용으로도 안성맞មាន습니다. 그릇 모양으로 구운 센베이에 볶은 깨를 입히는 수작업을 통해 탄생한 제품도 있어, 반죽의 바삭한 식감과 깨의 부드러움을 함께 즐길 수 있습니다. 보기에도 상서로워 축하 자리나 가벼운 선물로도 선택받고 있습니다. 이와테에 뿌리내린 난부 센베이 문화를 반영한 일품입니다. 단순하기에 질리지 않고 오랫동안 사랑받아 온 소박한 간식입니다.
和菓子
📍 青森空港、福島空港、花巻空港 ほか3件
난부 센베이의 노포인 이와테야가 산리쿠산 오징어를 넣어 구워낸 한 장. 바삭하고 얇은 반죽은 씹을수록 오징어의 감칠맛이 퍼지며, 난부 센베이의 전통과 산리쿠 바다의 풍요로움이 만난 이와테야만의 지역 특색 있는 맛입니다.
洋菓子
📍 青森空港、花巻空港
이와테야가 난부 센베이를 깨뜨려 초콜릿을 스며들게 만든 '와리시미 초코 센베이'의 딸기 맛입니다. 센베이의 바삭한 식감에 딸기 초콜릿의 새콤달콤함이 어우러져, 일식과 양식의 장점만을 모아 젊은 세대에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.
和菓子
📍 花巻空港、青森駅、平泉駅
참깨와 땅콩 등 난부 센베이의 대표적인 맛을 가득 담은 타원형(코반 모양) 세트입니다. 이와테현 니노헤 지역에서 전해 내려오는 본고장의 난부 센베이를 한 상자에 온전히 즐길 수 있습니다. 난부 센베이는 밀가루를 원료로 둥근 틀에 바삭하게 구워낸 도호쿠의 전통 과자입니다. 에도 시대 난부 가문이 다스렸던 이와테현 북부부터 아오모리현 남부에 걸친 지역에 오래전부터 널리 뿌리내려 왔습니다. 단단하고 바삭한 식감과 고소함은 그야말로 본고장의 맛입니다. 씹을수록 밀가루의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 참깨의 고소함과 땅콩의 향기 등 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 알차고 기분 좋은 구성입니다. 온 가족이 함께 나누어 먹기에도 좋으며, 차와 함께 곁들이기에 안성맞춤입니다.
和菓子
📍 花巻空港、青森駅
난부 센베이와 뜻밖의 만남, 초코 바나나. 그런 재미있는 발상에서 탄생한 제품입니다. 제조사는 난부 센베이 제조로 전국 최고를 자랑하는 니노헤시의 코마츠 제과입니다. '이와테야'라는 이름으로 친숙하며, 쇼와 23년 창업 이래 오직 센베이 굽기에만 매진해 온 노포입니다. 창업자인 코마츠 시키는 아오모리의 근무지에서 센베이 굽는 법을 배웠고, 물려받은 틀로 사업을 시작했다고 합니다. 그 전통의 반죽 위에 바나나의 달콤한 향과 바삭한 초콜릿 코팅을 입혔습니다. 고소한 센베이와 양과자 같은 달콤함이 만난, 있을 법하면서도 없었던 조합입니다. 아이들 간식으로도, 뜻밖의 특별한 선물로도 딱 맞는 제품입니다.
和菓子
난부 센베이가 놀랍게도 전대 히어로로 변신했습니다. 그 레드 담당이 바로 이 '센베이저 레드'입니다. 제조사는 난부 센베이 제조로 전국 1위를 자랑하는 니노헤의 이와테야입니다. 위트 넘치게도 기본 센베이를 히어로 스타일로 어레인지했습니다. 붉은 전사에 걸맞게 맛은 매콤하고 자극적인 커리 맛입니다. 패키지의 히어로 디자인 또한 저절로 손이 가게 만드는 즐거움이 있습니다. 바삭한 식감 뒤에 이어지는 스파이스 풍미의 재미를 느껴보세요. 아이부터 어른까지 모두에게 사랑받을 만한 제품으로, 여행 선물 이야기 소재로도 좋습니다. 나란히 모아두고 싶어지는 유쾌함이 매력입니다.
和菓子
이와테야의 전대 히어로풍 난부 센베 시리즈의 노란 캐릭터. 콘포타주 맛 파우더가 바삭한 센베에 뿌려져, 달콤한 옥수수 향이 코끝을 스칩니다. 아이들이 좋아할 만한 패키지 디자인으로, 가족을 위한 기념품으로 최적입니다.
洋菓子
이와테야가 난부 센베이 반죽을 사브레 스타일로 어레인지하고, 즈んだ(완두콩) 크림을 샌드한 새로운 감각의 과자입니다. 바삭한 난부 센베이의 DNA를 계승하면서도, 즈んだ 특유의 알갱이가 씹히는 식감과 에다마메(풋콩)의 풍미가 더해진 화양절충(일식과 양식의 조화) 디저트입니다.
和菓子
이와테야의 센베이저 시리즈 중 최강의 습격자. 하바네로의 강렬한 매운맛이 난부 센베이를 직격하여, 먹는 순간 입안에 불이 붙는 듯합니다. 패키지의 마신 캐릭터 또한 박력이 넘치며, 매운 음식을 좋아하는 분들에게 보내는 도전장 같은 기념품입니다.
和菓子
나도 모르게 피식 웃음이 터지는 이름의 난부 센베이입니다. 제작사는 니노헤시에서 100종류가 넘는 난부 센베이를 계속해서 만들어오고 있는 노포 이와테야입니다. '쿠마가쿠루미'란 호두를 듬뿍 사용했다는 것을 의미하는 아주 유머러스한 언어유희입니다. 고소한 호두와 바삭하게 구워낸 난부 센베이의 궁합은 최고입니다. 난부 센베이는 이와테와 아오모리에 걸친 옛 난부 번 지역에서 밀가ло를 구워 만드는 향토의 맛으로 전해 내려왔습니다. 여기에 호두의 풍미가 더해져 소박하면서도 씹는 맛이 있는 한 조각이 완성되었습니다. 이름의 재미에 웃고, 맛에 만족할 수 있어 대화가 풍성해지는 기념품입니다.
洋菓子
난부 센베이와 초콜릿이 만난, 조금은 세련된 어른을 위한 제품입니다. 제작사는 니노헤시의 노포 이와테야입니다. 대표 상품인 '초코 난부'를 더욱 발전시킨 프리미엄 라인의 참깨 맛입니다. 고소하게 구운 난부 센베이를 부수어 고급 초콜릿으로 코팅했습니다. 여기에 참깨의 고소함을 더함으로써 바삭한 식감과 깊은 풍미가 탄생했습니다. 'Shiki's Sesame'이라는 세련된 이름에 걸맞은 정교한 완성도를 자랑합니다. 이와테의 전통 과자가 이렇게나 모던하게 변할 수 있는지 놀라게 되는 제품입니다. 예쁜 상자에 담겨 있어 선물용으로도 훌륭합니다. 커피나 와인 안주로도 추천합니다.
和菓子
이와테야의 난부 센베이에 코케시 불도장을 찍어 외관도 즐거운 제품입니다. 도호쿠의 전통 공예품인 코케시와 이와테의 전통 음식인 난부 센베이가 만나, 두 가지 문화가 한 장에 담긴 기념품입니다. 맛은 물론 이와테야 품질의 바삭한 식감을 자랑합니다.
和菓子
이와테야의 센베이저 시리즈 중 핑크 캐릭터입니다. 메이플 시럽의 달콤한 향이 난부 전병에 스며들어, 바삭한 식감과 은은하게 달콤한 캐나디안 스타일을 구현했습니다. 전대물 시리즈 특유의 화려한 패키지가 수집 욕구를 자극합니다.
和菓子
난부 센베이를 호쾌하게 깨뜨린 와일드한 스낵입니다. 니노헤시에서 난부 센베이를 계속 만들어 온 노포 이와테야가 선보입니다. 예쁜 원형에 집착하지 않고, 일부러 불규칙하게 깨뜨린 '오니와리' 시리즈의 명란 맛입니다. 큼직하게 깨진 센베이에 매콤한 명란 파우더를 뿌렸습니다. 바삭바삭한 식감에 매콤달콤한 맛이 어우러져, 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없습니다. '센베이는 둥근 것'이라는 상식을 뒤엎는 대담한 발상이 즐거운 제품입니다. 술안주로도, 간식으로도 딱 좋습니다. 이와테의 전통 과자가 이렇게 호쾌한 모습으로 변할 수 있는지 놀라게 만드는 신감각의 센베이입니다.
洋菓子
이와테야 초코 난부 프리미엄 라인의 말차 플레이버입니다. 난부 센베이에 말차 초콜릿을 코팅하여, 쌉싸름한 말차의 풍미와 센베이의 고소함이 겹쳐집니다. 선명한 녹색 패키지가 품격 있습니다.
和菓子
이와테야의 오니와리 시리즈 꿀 간장 맛입니다. 호쾌하게 깨뜨린 난부 센베이에 꿀의 부드러운 단맛과 간장의 고소함이 스며들어, 달콤 짭짤한 맛이 바삭한 식감과 어우러져 손을 멈출 수 없게 만듭니다. 오니와리 시리즈 중에서도 인기 있는 스테디셀러 플레이버입니다.
洋菓子
이와테야 초코 난부 프리미엄 라인의 베리 & 그레인입니다. 난부 센베이에 베리의 산미와 잡곡의 식감을 더한 초콜릿을 코팅하여, 프루티하고 건강한 느낌을 줍니다. 이와테의 잡곡 문화를 프리미엄 디저트로 승화시킨 제품입니다.
その他
📍 花巻空港
이와테야가 난부 센베이에 초콜릿을 코팅한 프리미엄 라인입니다. 별 모양으로 배치된 땅콩이 외관상으로도 화려하며, 니노헤의 전통 과자를 세련된 디저트로 승화시켰습니다.
和菓子
📍 中尊寺
이와테야가 만드는 거북등 무늬의 난부 센베이입니다. 참깨의 고소함과 바삭한 식감이 옛날 방식 그대로의 맛을 전하며, 니노헤에서 계속 구워져 내려오는 난부 센베이의 스테디셀러로서 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.
洋菓子
📍 花巻空港
이와테야가 태블릿 초콜릿과 난부 센베이를 융합시킨 프리미엄 라인입니다. 판 초콜릿처럼 깨서 먹는 새로운 감각을 통해 니노헤의 전통 과자에 현대적인 세련미를 더했습니다.
洋菓子
이와테야가 쿠키 반죽과 초콜릿으로 난부 센베이를 감싸 안은 프리미엄 라인입니다. 바삭한 쿠키와 부드러한 초콜릿의 이중주로, 니노헤의 전통이 새로운 과자로 재탄생했습니다.
洋菓子
이와테야가 아몬드와 초콜릿으로 난부 센베이를 완성한 프리미엄 라인입니다. 아몬드의 고소함이 초콜릿과 난부 센베이의 식감을 돋워주며, 니노헤의 전통을 호화롭게 맛볼 수 있습니다.
和菓子
아마차(감로차) 산지인 쿠노헤의 오가사와라 과자점이 현지의 아마차를 사용하여 만드는 명과 '아마차 데 캇포레'입니다. 쿠노헤는 도호쿠 지역에서 유일하게 무농약 재배로 아마차를 생산하는 곳으로 알려져 있습니다. '캇포레'라는 이름은 막말부터 메이지 시대에 유행했던 속요 '캇포레'의 후렴구에서 유래되었습니다. 쿠노헤 특산물인 아마차를 백앙금에 사용하고, 바삭한 파이 반죽으로 감싸 구워낸 제품입니다. 아마차의 부드럽고 자연스러운 단맛이 입안 가득 퍼지며, 칼로리가 낮다는 점도 매력적입니다. 이곳에서만 만날 수 있는 쿠노헤의 자랑스러운 명과입니다. 독특한 이름 덕분에 여행 선물로 나누며 이야기를 꽃피우기에도 좋은 제품입니다.
洋菓子
니노헤의 노포 이와테야가 난부 센베이에 그래놀라와 초콜릿을 조합한 새로운 감각의 스낵 '초코 난부 그래놀라'입니다. 이와테야를 운영하는 코마츠 제과는 1948년 창업자 코마츠 시키가 난부 센베이 제조를 시작한 니노헤의 과자 제조사입니다. 난부 센베이는 옛 난부 영지에서 450년 전부터 구워져 온 향토 음식입니다. 그 전통의 한 조각이 현대적인 스낵으로 경쾌하게 변신했습니다. 바삭한 그래놀라와 초콜릿의 단맛이 어우러져 아침 식사로도 잘 어울리는 제품입니다. 전통과 새로움이 만난 이와테야의 놀이 정신이 가득 담긴 과자입니다. 간식으로도, 아침 메뉴로도 평소 먹던 난부 센베이와는 또 다른 놀라움을 선사합니다.
和菓子
쿠노헤 마을의 수호신 '오도데사마'를 모티브로 한 오가사와라 과자점의 명과입니다. 오도데사마는 쿠노헤 마을에 전해 내려오는 신비로운 괴조로, 올빼미 같은 얼굴과 사람 같은 두 발을 가졌으며, 사람의 말을 하고 미래를 예언했다고 전해집니다. 행복의 신으로 모셔지며 지금도 마을의 수호신으로서 소중히 사랑받고 있습니다. 니노헤와 쿠노헤 일대는 카시오페아 연방이라고도 불리는 지역입니다. 그 사랑스러운 수호신을 과자로 만들어낸 제품입니다. 지역의 풍토와 전해 내려오는 이야기를 한 입에 꽉 채워 담은 기념품입니다. 올빼미를 닮은 귀여운 모습은 받는 사람의 마음까지 분명 따뜻하게 녹여줄 것입니다.
平泉町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 花巻空港
세계유산 도시 히라이즈미와 연관된, 후지와라 씨의 영화로움을 이름에 담은 카린토 만쥬입니다. 히라이즈미는 오슈 후지와라 씨가 주존지 금색당을 건립하고 100년 동안 번영을 누렸던 땅입니다. '후지와라 800년'이라는 이름에는 그 유구한 역사에 대한 경의가 담겨 있습니다. 흑설탕 반죽을 바삭하게 튀겨내고, 안에는 부드러운 고운 앙금을 듬뿍 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 대비가 즐거우며, 한 입마다 흑설탕의 고소한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 금색당 참배 시 곁들이기에 딱 좋은, 조금은 사치스러운 제품입니다. 흑설탕을 좋아하시는 분이라면 놓칠 수 없는 풍성한 맛의 일품입니다.
和菓子
벚꽃 향기가 은은하게 피어오르는 히라이즈미의 인연을 담은 화과자입니다. 제작사는 이치노세키시에서 메이지 36년부터 100년 넘게 이어져 온 노포 쇼에이도입니다. 미나모토노 요시츠네와 그가 마지막을 맞이한 히라이즈미의 벚꽃을 떠올리며 만들어진 제품입니다. 벚꽃 소금 절임을 사용한 앙금이 화사한 향기와 적절한 짭짤함을 머금어, 품격 있는 단맛을 돋보이게 합니다. 요시츠네와 벤케이의 전설이 짙게 남아있는 이치노세키·히라이즘 지역에서 현지 식재료를 살린 과자 만들기를 소중히 여겨온 쇼에이도만의 맛입니다. 세계유산 히라이즈미를 방문하고 돌아오는 길, 역사를 되새기며 맛보고 싶은 명과입니다. 벚꽃 꽃잎 한 점에 옛이야기가 깃들어 있습니다.
和菓子
📍 花巻空港、平泉駅
히라이즈미의 역사적 낭만을 이름에 담은 흑당 카린토 만쥬입니다. 바삭하게 튀긴 피에 흑당의 깊은 단맛이 어우러지며, 안에는 촉촉한 앙금이 들어있습니다. 오슈 후지와라 씨의 황금 문화를 떠올리게 하는 풍성한 한 입입니다.
和菓子
📍 花巻空港、中尊寺
오슈 후지와라 씨의 황금 문화를 떠올리게 하는 히라이즈미의 떡 과자 '히라이즈미 황금떡'입니다. 히라이즈미는 헤이안 시대 말기 오슈 후지와라 씨가 3대, 약 100년에 걸쳐 번영했던 땅으로, 중존지 금색당을 비롯한 문화유산은 2011년 세계유산으로 등록되었습니다. 전체가 금박으로 덮인 금색당이 말해주는 눈부신 황금 문화의 기억이 지금도 이 땅에 고요히 살아 숨 쉬고 있습니다. 황금빛으로 빛나는 떡에 히라이즈미의 영화로움을 살며시 담아낸 상서로운 제품입니다. 세계유산 도시를 방문한 여행객이 역사의 낭원과 함께 가져가고 싶어지는 과자입니다. 중존지 금색당을 참배한 후, 여행의 여운을 즐기기에 딱 좋은 상서로운 과자를 만나보세요.
その他
📍 花巻空港、平泉駅
금박을 입힌, 히라이즈미만의 '히라이즈미 순금 카스텔라'입니다. 히라이즈미는 오슈 후지와라 씨가 일구어낸 황금 문화의 땅으로, 전체를 금박으로 입힌 중존지 금색당이 그 상징으로 널리 알려져 있습니다. 화려한 금박을 두른 이 카스텔라는 바로 그 황금 세계를 떠올리게 하는, 화사하고 품격 있는 모습으로 완성되었습니다. 반짝이는 외관과는 대조적으로, 반죽은 촉촉하고 소박한 맛이 특징입니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 모두 갖춘 일품입니다. 히라이즈미의 황금 문화를 달콤하게 빛나는 기억으로 간직할 수 있는 과자입니다. 화려한 모습 덕분에 특별한 날의 선물이나 축하 자리에도 환영받을 만한 제품입니다.
スイーツ
이와테 산의 축복을 디저트로 맛볼 수 있는 롤케이크입니다. 이와테현산 산포도를 사용하여 그 진한 산미와 단맛을 폭신폭신한 스펀지 케이크로 감싸 안았습니다. 산포도는 이와테 산간 지역에서 자생하는 야생 포도로, 산미와 <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 강해 예로부터 주스나 잼으로 가공되어 왔습니다. 쿠지나 노다 등 현 내 유수의 산지에서 길러내는 이와테만의 소중한 결실입니다. 쿠지와 노다의 산포도는 오래전부터 영양 공급을 위해 사랑받아온 지역의 보물입니다. 크림과 조화를 이루는 새콤달콤한 맛과 선명한 보라색 단면이 아름다운 제품입니다. 이와테의 자연을 통째로 느낄 수 있는 롤케이크입니다.
和菓子
시소(자소엽)의 향기가 은은하게 퍼지는 조금 특별한 모나카입니다. 상쾌한 시소 풍미를 살린 앙금을 바삭한 모나카 피로 부드럽게 감쌌습니다. 시소의 깔끔한 향이 팥앙금의 단맛을 잡아주어 뒷맛이 놀라울 정도로 가볍습니다. 시소를 사용한 화과자는 이와테에서도 친숙하며, 재료 활용의 묘미가 빛나는 개성 있는 맛으로 완성되었습니다. 차 마시는 시간에 하나 곁들이는 것만으로도 기분이 상쾌해지는 제품입니다. 흔히 볼 수 없지만 만나기 어려운 시소와 앙금의 조합입니다. 다과용은 물론, 가벼운 선물로도 대화의 소재가 될 만한 유니크한 명과입니다.
その他
단 것을 좋아하지 않는 분들께 꼭 추천하고 싶은 매콤한 안주 과자입니다. 이와테현산 소고기의 감칠맛을 살린 비프 저키 스타일의 제품으로, 씹을수록 고기 본연의 풍미가 은은하게 퍼집니다. 매콤한 타입은 고추의 자극적인 맛이 확실히 느껴져 맥주나 일본주(사케)와 궁합이 매우 좋습니다. '베코'는 이와테 방언으로 소를 뜻합니다. 그 이름처럼 소고기의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다. 상온 보관 및 이동이 편리하여 여행지에서 사 오는 기념품으로도 적합합니다. 술을 즐기는 분들을 위한 이와테 기념품으로 유용하며, 식탁이나 술자리 분위기를 더욱 활기차게 만들어줍니다.
和菓子
한 상자로 여러 가지 맛을 즐길 수 있는 알록달록한 만쥬 세트입니다. 팥, 백앙금 등 다채로운 앙금이 나란히 놓여 있어 보기에도 화려하며 고르는 재미가 있습니다. 어떤 것부터 먹을지 고민될 정도로 다채로운 색감은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 하나하나 맛이 다르기 때문에 가족이나 동료들과 함께 나누어 먹기에도 좋습니다. 이 한 상자만 있으면 가족, 친구들과 함께하는 즐거운 티타임을 바로 완성할 수 있습니다. 이와테의 화과자 제조 기술의 풍요로움을 한 번에 듬뿍 맛볼 수 있는 제품입니다. 차 마시는 시간을 환하게 밝혀주는, 보는 즐거움과 먹는 즐거움이 모두 있는 만쥬입니다.
洋菓子
하나마키와 인연이 깊은 시인 다카무라 코타로를 기념하는 사브레입니다. 코타로가 말년에 7년 동안 머물렀던 하나마키 땅에서 사랑받는, 문학의 향기가 물씬 풍기는 구움과자입니다. 아내 치에코를 향한 사랑을 담은 시집 「치에코쇼」의 이름을 따서, 버터 풍미가 풍부하고 바삭한 사브레로 만들었습니다. 문학을 좋아하는 분께 드리는 선물로도 좋아 보일 만한 일품입니다. 하나마키에 있는 다카무라 코타로 기념관을 방문한 뒤, 문득 손이 가고 싶어지는 깊은 맛의 과자입니다. 차나 커피와 함께 즐기기에 적당한 품격 있는 단맛과 가벼운 식감. 이와테와 시인의 인연을 은은하게 이어주는 깊은 맛의 과자입니다.
その他
전통적인 방식으로 만들어지는 '노다 소금'을 활용한 소박한 감자 과자입니다. 해수를 장작 가마에서 정성껏 졸여 만드는 직염 방식의 부드러운 소금 맛이 감자의 단맛을 부드럽게 끌어올려 줍니다. 노다 소금을 생산하는 이와테현 노다무라에는 소금을 소의 등에 얹어 내륙으로 운반했던 '소금 길'의 역사가 있습니다. 지진으로 한때 휩쓸려갔던 소금 공방도 고지대에 재건되었으며, 전통적인 소금 제조 방식은 지금도 이어지고 있습니다. 바다가 내려다보이는 고지대의 소금 공방에서 지금도 정성스럽게 소금을 만들고 있습니다. 부드러운 짠맛과 감자의 단맛이 계속 생각나는 제품입니다. 노다무라 소금 길의 이야기에 마음을 기울이며 맛보고 싶은 과자입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園、マザー牧場
부드러운 밀크 크림을 초콜릿 쉘로 다정하게 감싼 한 입 크기의 디저트입니다. 손가락으로 집어 한 입 베어 물면, 매끄러운 우유의 달콤함과 초콜릿의 쌉싸름함이 입안에서 사르르 녹아듭니다. 낙농업이 발달한 이와테 특유의 풍부한 유제품의 맛을 느낄 수 있습니다. 하나하나 크기가 작아 먹기 편하며, 가벼운 선물이나 답례용으로도 딱 좋습니다. 냉장고에 살짝 차갑게 두면 초콜릿의 바삭한 식감이 더욱 돋보입니다. 자꾸만 손이 가는 가벼움으로 간식이나 안주로도 좋습니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기 좋은, 편안하고 부드러운 이와테의 디저트입니다.
その他
이와테의 향토 과자인 '간즈키'를 촉촉한 케이크로 재탄생시킨 제품입니다. 간즈키는 밀가루에 흑설탕과 베이킹소다를 섞어 폭신하게 쪄낸 전통적인 증기빵 스타일의 과자입니다. 둥근 모양 위에 깨를 뿌린 모습이 보름달을 향해 날아가는 기러기처럼 보여 이름 붙여졌다고 합니다. 본래 농사일 중간에 먹는 간식이나 일상적인 주전부리로 즐겨온 소박한 맛입니다. 그 그리운 풍미를 현대적인 서양식 케이크로 부드럽게 연결했습니다. 흑설탕의 부드러운 단맛은 그대로 유지하면서 촉촉한 식감으로 어레인지했습니다. 전통과 새로움이 만난, 이와테다운 과자입니다.
その他
이와테현 쿠즈마키정의 산포도 와인을 반죽에 듬뿍 넣어 구워낸 카스텔라입니다. 쿠즈마키는 해발 고도가 높은 고원에 펼쳐진 '우유와 와인의 마을'입니다. 추위에 강한 산포도가 시원한 기후 속에서 자유롭게 자라납니다. 그 땅에서 태어난 쿠즈마키 와인의 은은한 산미와 풍부한 향이 촉촉한 반죽에 부드럽게 스며들어 있습니다. 굽는 과정에서 알코올은 날아가기 때문에, 와인을 잘 못 드시는 분이나 아이들도 안심하고 맛볼 수 있습니다. 한 입 베어 무는 것만으로도 어른스러운 여운을 느낄 수 있는, 쿠즈마키만의 술 문화를 경험할 수 있는 디저트입니다. 커피나 홍차와 함께 즐겨보세요.
その他
📍 福島空港
카메다 제과가 도호쿠 한정으로 출시한, 강렬한 마늘 맛이 특징인 카키노타네(쌀 과자)입니다. 마늘 산지로 알려진 아오모리현 타고정산 마늘 파우더를 듬뿍 뿌린 것이 특징입니다. 마늘 특유의 알싸한 향과 계속 당기는 감칠맛이 어우러져, 매콤한 카키노타네와 궁합이 매우 좋습니다. 자꾸만 손이 가서 술안주로도 딱입니다. 소포장되어 있어 나누어 주기 편리하고 패키지 디자인도 귀여워, 도호쿠 여행의 기념품으로 인기를 끌고 있습니다. 모두가 함께 집어 먹으며 즐겁게 분위기를 띄울 수 있는 재미있는 지역 특산 스낵입니다.
洋菓子
카라멜 풍미의 반죽을 촉촉하게 구워낸 바움쿠헨입니다. 쌉싸름한 카라멜 향과 부드러한 단맛이 층층이 입안 가득 퍼지며, 이와테의 패키지 디자인이 여행의 추억을 더해주는 간편한 기념품 과자입니다.
和菓子
황금의 도시 히라이즈미의 빛남을 떠올리게 하는 화려한 이와테의 명과입니다. 헤이안 시대, 오슈 후지와라 씨가 추존지 금색당으로 대표되는 찬란한 황금 문화를 구축했던 그 역사의 낭만을 느끼게 해줍니다. 추존지 금색당은 사찰 내외를 금박으로 입힌 눈부신 아미타당으로 알려져 있으며, 지금도 세계유산 히라이즈미의 상징으로 남아 있습니다. 그 눈부심에서 이름을 딴 이 과자는 세계유산 지역을 여행한 추억과 함께 천천히 맛보고 싶은 일품입니다. 한 입 베어 물 때마다 머나먼 황금 문화에 대한 상상이 펼쳐집니다. 이와테의 화려한 역사를 되새기며 한 입 즐겨보세요. 관광 기념품으로도 사랑받는 낭만 가득한 과자입니다.
その他
난부 도지(양조 기술자)의 고장인 이와테 지역의 지사케(지역 술) 술찌꺼기를 반죽에 넣어 구워낸 카스텔라입니다. 일본주 특유의 풍부한 향이 촉촉한 반죽에 은은하게 스며들어, 어른스러운 맛을 가볍게 즐길 수 있습니다. 이와테는 예로부터 뛰어난 도지를 배출해 온 양조가 활발한 땅입니다. 추운 겨울에 빚어지는 지사케 문화가 뿌리 깊게 자리 잡고 있으며, 그 풍요로움이 과자 속에도 살아있습니다. 술찌꺼기 특유의 깊은 맛과 은은한 단맛이 입안에 여운을 남깁니다. 굽는 과정에서 알코올은 날아가므로, 은은한 풍미를 부담 없이 즐겨보세요. 차와 함께 곁들이거나 가벼운 선물용으로도 좋은, 이와테다운 과자입니다.
和菓子
토호쿠산 딸기의 새콤달콤함을 폭신하게 담아낸 구움과자입니다. 바삭한 과자 사이에 딸기 크림을 샌드하여 가벼운 식감을 자랑하며, 입안에 넣는 순간 딸기의 화사한 향기가 은은하게 퍼집니다. 모양도 귀엽고 한입 크기로 먹기 편하다는 점이 매력적입니다. 너무 달지 않고 산뜻해서 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 토호쿠의 역이나 공항에서 간편하게 구매할 수 있어 여행을 마무리하는 기념품으로 선택하시는 분들이 많습니다. 유통기한도 넉넉해 선물용으로 가져가기에도 좋습니다. 주변 사람들에게 나누어 주기 좋은 대표적인 답례용 선물로 사랑받고 있는 제품입니다. 분홍색 패키지를 열 때마다 기분이 밝아지는 달콤한 디저트입니다.
その他
이와이즈미 마을에서 생산된 우유를 듬뿍 사용하여 소용돌이 모양으로 꼬아 튀겨낸 독특한 카린토입니다. 미야코시에서 카린토 제조를 이어오고 있는 노포 '닛신도'에서 만들었습니다. 흑설탕과 백설탕, 두 가지 색상의 반죽을 소용돌이 형태로 완성하여 단면의 무늬가 눈을 즐겁게 합니다. 또한 산리쿠의 특산물인 연어 뼈를 가루로 만들어 반죽에 넣었기 때문에 칼슘을 충분히 섭취할 수 있다는 점이 매력적입니다. 소박하면서도 영양까지 고려한 제품입니다. 일본 3대 종유동 중 하나인 류센동으로 유명한 이와이즈미의 깨끗한 자연의 축복이 담긴 간식입니다. 바삭하고 고소한 식감을 차와 함께 꼭 즐겨보세요.
和菓子
말린 감의 자연스러운 단맛을 살려 정성껏 졸여낸 감 양갱입니다. 감 특유의 쫀득한 풍미와 양갱의 부드러운 식감이 어우러져 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 설탕을 적게 넣었음에도 감 자체가 가진 깊은 단맛 덕분에 충분한 만족감을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 과일 본연의 풍미를 살린 잔잔한 맛이 매력적이며, 결실의 계절을 떠올리게 하는 계절감 넘치는 화과자입니다. 녹차와 매우 잘 어울려 한 입 베어 물면 마음이 편안해집니다. 이와테의 가을 결실을 그대로 담아낸 듯한 풍부한 맛의 양갱을 차와 함께 여유롭게 즐겨보세요.
洋菓子
딸기 초콜릿을 부드럽고 사르르 녹는 식감으로 완성한 한 입 크기의 과자입니다. 입안에서 폭신하게 부서지며 딸기의 새콤달콤함과 초콜릿의 달콤함이 퍼집니다. 귀여운 패키지도 여성분들을 위한 선물로 안성맞춤입니다.
その他
일본 3대 종유동 중 하나인 류센도가 있는 이와이즈 마을에서, 쇼와 원년부터 이어져 온 나카마츠야가 선보이는 명과입니다. 세계적인 투명도를 자랑하는 류센도의 지하 호수는 이 마을의 자랑입니다. 우레이라 거리에 자리 잡은 나카마츠야는 밤을 사용한 과자를 전문으로 하는 노포입니다. 류센도에서 솟아나오는 맑고 깨끗한 명수를 활용하여 정성스럽게 과자를 계속 만들어 왔습니다. 마을의 깨끗한 은혜를 한 입마다 느끼실 수 있습니다. 밤의 부드러운 풍미가 이와이즈 산의 축복을 떠올리게 합니다. 신비로운 동굴 탐험의 추억과 함께 가져가고 싶은, 이와이즈만의 특별한 제품입니다. 여행의 여운에 젖어들며 천천히 맛보시기 바랍니다.
和菓子
거북등껍질처럼 투명하고 호박색 빛깔의 아름다움이 눈길을 사로잡는 얇은 센베이입니다. 설탕과 달걀을 사용하여 바삭하게 구워내, 섬세한 입안에서의 녹음이 특징입니다. 빛에 비추면 호박색으로 반짝이는 품격 있는 모습은 보기만 해도 황홀합니다. 얇고 가벼운 식감은 차 마시는 시간에 은은하게 어우러지며, 한 입 베어 물 때마다 바삭한 식감과 부드러운 단맛이 퍼집니다. 단맛은 절제되어 있어 자꾸만 손이 가는 소박한 맛입니다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있어 가벼운 선물용으로도 환영받습니다. 단순하기에 질리지 않는 품격 있는 구움과자입니다. 녹차나 커피와 함께 여유로운 시간에 즐겨보세요.
その他
친숙한 카린토를 얇은 칩 형태로 완성한 새로운 감각의 간식입니다. 일반적인 카린토보다 훨씬 가벼운 식감으로, 바삭바삭하고 경쾌하게 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 한 입 베어 물면 흑설탕의 소박한 단맛이 은은하게 퍼져 자꾸만 손이 가게 됩니다. 전통적인 카린토를 현대적으로 재해로한 즐거운 제품입니다. 가벼운 식감 덕분에 끝없이 먹을 수 있을 것 같은 기분이 듭니다. 차 안주나 가벼운 술안주로도 딱 좋습니다. 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 이와테에서 사랑받아온 전통 과자를 부담 없이 맛볼 수 있는 새로운 형태입니다.
その他
이와이즈미정의 이와이즈미 팜에서 신선한 우유를 반죽에 넣어 튀겨낸 카린토입니다. 우유의 부드러운 풍미와 바삭한 식감이 어우러져, 류센동의 맑은 물로 자라난 이와이즈미 낙농의 은혜를 느낄 수 있는 부드러운 맛의 간식입니다.
洋菓子
이와테의 숲에서 열리는 도토리(돈구리)를 테마로 한 이와이즈미초 나카마츠야의 생 초코 쿠키입니다. 풍요로운 숲의 은혜를 떠올리게 하는 독특한 발상의 과자입니다. 촉촉한 생 초콜릿과 바삭한 쿠키 반죽이 하나로 어우러진 식감이 매력적입니다. 입안에서 녹는 생 초코의 부드러운 단맛과 고소한 쿠키가 절묘하게 겹쳐져, 한 입 먹을 때마다 행복한 기분이 듭니다. 살짝 차갑게 해서 드시면 생 초코의 매끄러움이 더욱 살아납니다. 일본 3대 종유동 중 하나인 류센도가 있는 이와이즈미다운, 자연의 따스함이 느껴지는 일품입니다. 밤 과자 전문 노포에서 선보이는 확실한 맛을 자랑합니다. 커피나 홍차와 함께 편안한 휴식 시간을 즐겨보세요.
その他
초콜릿을 입힌 카린토를 부드럽고 바스러지는 식감으로 완성한 화양절충(일식과 양식의 조화) 과자입니다. '카린토는 딱딱하다'라는 이미지를 부드럽게 깨뜨려주는 제품입니다. 카린토 특유의 고소함과 초콜릿의 부드러운 단맛이 입안에서 사르르 녹아듭니다. 부드럽게 부서지는 새로운 식감이 중독성이 있어, 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 전통 과자와 서양 과자의 장점만을 모았습니다. 커피와 차 모두 잘 어울려 티타임 간식으로 안성맞춤입니다. 부드러운 식감을 즐길 수 있는 즐거운 맛의 디저트입니다.
その他
📍 福島空港、仙台空港、銀山温泉街
동북 지역 한정으로 판매되어 현지 분위기를 만끽할 수 있는 우마이봉 우설 소금맛입니다. 패키지에는 동북 방언으로 '매우'를 뜻하는 '이기나리'라는 글자가 적혀 있어, 보는 것만으로도 설렘을 줍니다. 익숙한 바삭한 식감은 그대로 유지하면서, 우설의 감칠맛과 소금의 깔끔함, 그리고 은은한 레몬 풍미를 더해 현지 느낌이 물씬 나는 맛으로 완성되었습니다. 한 입 베어 물면 우설의 고소함이 퍼져 간식이나 안주로도 안성맞춤입니다. 가격이 저렴하고 부피를 차지하지 않아 동북 여행 기념품으로 딱 좋습니다. 가볍게 나누어 주기 좋아 직장이나 친구들에게 선물하기에도 유용하며, 다 함께 즐겁게 나누어 먹을 수 있는 재미있는 아이템입니다.
和菓子
'좋은 인연 부탁드립니다'——그런 메시지가 담겨 있어 선물용으로 안성맞춤인 이와테의 구움과자입니다. 길조를 상징하는 이름은 여행지에서의 만남이나 도움을 주신 분께 감사를 전할 때 제격이며, 받는 순간 미소를 짓게 만드는 제품입니다. 화려함은 없지만 소박하고 부드러운 단맛 덕분에 연령대에 상관없이 사랑받습니다. 이름 그 자체가 선물을 주는 사람의 마음을 대신 전달해 줍니다. 가벼운 선물을 고민할 때, 말로 마음까지 전할 수 있는 과자가 있다면 큰 도움이 되겠지요. 받는 사람이 절로 미소 짓게 만드는, 이와테 특유의 따뜻한 정성이 담긴 한 상자입니다. 선물할 때마다 새로운 인연이 하나씩 더 넓어질 것만 같습니다.
洋菓子
밀짚 국화를 이미지한, 이와테의 산촌을 떠올리게 하는 소박한 화과자입니다. 부드러운 단맛의 앙금과 고소한 반죽이 조화를 이루어, 한 입 베어 물면 어딘가 그리운 전원 풍경이 되살아나는 듯한 포근한 맛입니다. 화려한 장식이나 복잡한 기교는 없지만, 화려함보다는 은은한 깊은 맛으로 조용히 승부하는 제품입니다. 크게 홍보되지는 않아도 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받아 온 숨겨도 명과입니다. 이와테의 소박한 삶의 공기까지 함께 맛볼 수 있는 그런 과자입니다. 따뜻한 차를 우려내어 곁들이고 싶어집니다. 꾸밈없는 맛이기에 몇 번이고 손이 가게 됩니다.
その他
칩스 형태의 카린토에 버터 간장의 고소한 맛을 입힌 일본식 스낵입니다. 버터의 풍미와 간장의 향이 바삭한 식감과 어우러져, 달콤한 기존 카린토와는 또 다른 짭짤하고 새로운 맛을 선사합니다. 간식으로도, 안주로도 좋습니다.
洋菓子
이와테현산 산포도를 넣어 구워낸 은은한 보랏빛의 사브레입니다. 산포도는 도호쿠의 깊은 산속에서 자생하는 일본 고유의 포도입니다. 이와테는 일본 최대의 산지로, 그중에서도 쿠지 지역이 현 내 생산량의 약 40%를 차지합니다. 열매가 맺히기까지 수년이 걸리는 정성이 필요한 과일로, 특유의 진한 산미와 폴리페놀이 풍부한 강렬한 맛이 매력입니다. 산포도의 새콤달콤함과 버터의 풍미가 조화를 이루어 눈으로 보기에도 아름다운 과자를 완성했습니다. 이와테 산의 혜택을 상쾌한 구움과자로 온전히 느낄 수 있는 제품입니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물용으로도 환영받을 것입니다. 보랏빛으로 물든 단면 또한 아름다워 눈까지 즐겁습니다.
和菓子
류센동 마을인 이와이즈미에서 신선한 우유를 넣어 구워낸 센베이입니다. 만드는 곳은 이와이즈미정의 시타아메야입니다. 이 마을에는 일본 3대 종유동 중 하나인 류센동이 있으며, 그 지하수는 명수 백선에 선정될 만큼 깨끗합니다. 이 물로 길러진 이와이즈미의 낙농은 120년이 넘는 역사를 가지고 있으며, 진하고 부드러운 우유를 만들어 왔습니다. 그런 이와이즈미 우유의 부드러운 단맛과 바삭하고 가벼운 식감이 특징인 한 조각입니다. 자연 풍요로운 땅의 혜택을 소박한 센베이로 그대로 맛볼 수 있는, 이와이즈미만의 특별한 제품입니다. 차와 함께 즐기기에도 딱 좋습니다. 우유의 부드러움이 고향의 풍경까지 전해줍니다.
その他
📍 青森空港、秋田空港、福島空港 ほか2件
산리쿠산 가리비의 감칠맛과 간장 버터의 고소함을 결합한 도호쿠 한정 자가리코입니다. 친숙한 바삭한 스틱에 산리쿠 해산물의 풍미를 더한 특별한 맛입니다. 씹을 때마다 가리비의 바다 향과 노릇하게 구운 간장 버터의 향이 서서히 퍼지며, 평소 먹던 제품을 훨씬 고급스러운 별미처럼 느끼게 해줍니다. 도호쿠의 역이나 공항에서 간편하게 구매할 수 있어 단체 선물용으로 인기가 높습니다. 평소 즐기던 자가리코에 여행의 설렘을 더해주는 한 상자입니다. 술안주로도 잘 어울려 개인용으로도 추천합니다. 여행 중 간식으로 즐기기에도 딱 좋은 편리함을 갖추고 있습니다.
和菓子
이와테산의 지하수와 산염(山塩)을 사용한 한입 크기의 양갱입니다. 이와테산은 완만한 기슭이 아름다운 이와테의 상징입니다. 그 산의 은혜인 물과 소금을 활용하여, 팥 본연의 단맛을 끌어올릴 수 있도록 정성스럽게 만들었습니다. 소금의 적절한 미네랄감이 포인트가 되어, 단맛의 뒷맛이 깔끔하고 가볍게 사라집니다. 손바닥에 들어오는 휴대용 사이즈로, 등산 후 에너지 보충이나 가벼운 다과용으로도 완벽합니다. 단것이 생각날 때 가방에서 슬며시 꺼내 먹고 싶어지는 든든한 제품입니다. 작지만 확실한 만족감을 주는 이와테산의 선물입니다.
洋菓子
이와테 방언으로 '매우 많이'를 의미하는 '탄게폰게'. 정말 독특한 이름의 명과입니다. 임팩트 있는 네이밍이지만, 내용물 또한 이와테다운 소박한 맛을 담고 있습니다. 귀여운 외형과 재미있는 이름 덕분에 받은 사람이 무심코 "무슨 뜻이야?"라고 물어보게 되어, 자연스럽게 대화가 이어지는 기념품입니다. 이와테의 사투기를 계기로 소소한 방언 이야기가 시작되는, 그런 즐거움까지 함께 전달할 수 있는 장난기 가득한 한 상자입니다. 이야기 소재로 하나쯤 챙겨두고 싶어지네요. 받은 사람의 반응까지 즐길 수 있는 활기찬 제품입니다.
洋菓子
고양이 발바닥을 모티브로 하여 보자마자 "귀여워!"라는 소리가 절로 나오는 구움과자입니다. 이름도 바로 '네콧루'. 말랑말랑한 발바닥 모양을 재현한 외형으로 SNS 인증샷 찍기에도 완벽합니다. 하지만 겉모습뿐만이 아닙니다. 촉촉한 반죽 안에는 크림이 들어있어 맛 또한 충분히 만족스러우며, 비주얼과 맛 모두를 즐겁게 해줍니다. 고양이를 좋아하는 분들을 위한 선물로 안성맞춤인 제품입니다. 이와테 과자 중에서는 신예이지만, 그 사랑스러움으로 꾸준히 팬을 늘려가고 있습니다. 상자를 여는 순간 상대방의 미소가 눈에 선하네요. 먹기 아까울 정도의 사랑스러움이 매력입니다.
洋菓子
📍 小岩井農場まきば園
이와테현산 꿀을 넣어 만든 커스터드를 바삭한 파이 반죽으로 감싼 구움 과자입니다. 꿀의 꽃과 같은 화사한 향이 커스터드의 부드러움과 어우러져, 품격 있고 깊이 있는 달콤함을 만들어냅니다. 바삭하고 가벼운 파이와 부드럽게 흐르는 크림의 식감 대비가 뛰어나, 한 입만으로도 행복해지는 맛입니다. 낱개로 개별 포장되어 있어 나누어 주기 편리하며, 가벼운 선물이나 답례품으로 딱 좋은 사이즈입니다. 이와테의 자연이 키워낸 꿀의 은혜를 간편하게 즐길 수 있는 일품입니다. 잠시 휴식이 필요할 때 곁에 두기 좋습니다.
その他
카린토 제조 방식을 기반으로 콘소메 맛을 입힌 새로운 감각의 스낵입니다. 달콤한 이미지의 카린토가 짭짤한 칩스로 변신하여, 바삭한 식감과 콘소메의 감칠맛이 중독성을 일으킵니다. 맥주 안주로도 손색없는 의외성이 있는 한 봉지입니다.
和菓子
이와이즈미의 신선한 우유를 사용하여 우유 풍미가 진한 유과입니다. 만든 이는 이와이즈미정의 나카마츠야입니다. 이 마을에는 일본 3대 종유동 중 하나인 류센도가 있으며, 명수 백선으로 선정된 깨끗한 물이 120년이 넘는 역사를 가진 풍요로운 낙농업을 지탱해 왔습니다. 그 은혜로 얻은 신선한 우유를 촉촉한 반죽에 듬뿍 넣어 만들었습니다. 씹을 때마다 부드러운 우유의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 자연의 혜택이 꽉 찬, 이와이즈미만의 특별한 제품입니다. 고향의 풍경이 떠오르는 듯한 편안한 맛입니다. 우유의 마을 이와이즈미의 은혜를 통째로 맛보실 수 있습니다.
その他
📍 福島空港、蔵王温泉街
후지 사과의 새콤달콤함이 해피 파우더와 만난 도호쿠 한정 해피턴입니다. 친숙한 카메다 제과의 인기 과자에 도호를 대표하는 사과인 '후지'의 풍미를 더했습니다. 기본의 단짠단짠한 파우더에 사과의 상큼한 산미가 겹쳐져, 자꾸만 손이 가는 새로운 감각의 맛으로 완성되었습니다. 나도 모르게 한 조각 더 집어 들게 되는 맛입니다. 한 입 먹으면 사과 향이 코끝에 은은하게 퍼지는 즐거움이 있습니다. 도호쿠 여행 중에만 구할 수 있는 한정 플레이버라 본인의 간식용으로도, 가벼운 선물용으로도 딱 좋습니다. 여행의 추억과 함께 가져가고 싶은 한정된 맛입니다.
その他
이와테현산 사과 과즙을 사용한 상쾌한 구움과자입니다. 사과의 새콤달콤함이 버터의 풍미와 절묘하게 어우러져, 입안에서 가볍게 녹아들어 몇 개라도 계속 먹을 수 있습니다. 이와테는 사과 생산량 전국 3위를 자랑하는 실력파 지역으로, 그 매력을 과자에 담아낸 제품입니다.
和菓子
📍 小岩井農場まきば園
이와테가 자랑하는 재료를 한 상자에 모은 종합 과자 세트입니다. 현 각지의 특산물을 살린 맛을 가득 담아, 뚜껑을 열 때마다 이와테의 풍요로운 먹거리를 느낄 수 있습니다. 이것저것 조금씩 즐길 수 있어 혼자서 여유롭게 맛보기에도, 가족이나 직장 동료들과 나누어 먹기에도 딱 좋은 구성입니다. "어디에 다녀왔어?"라는 질문을 받았을 때, 이 상자 하나만으로 "이와테!"라고 단번에 전달할 수 있다는 점도 든든한 매력입니다. 기념품 선택이 고민될 때 실패 없는 선택이 될, 이와테의 모든 것을 맛볼 수 있는 진정한 기념품입니다. 고민된다면 바로 이것, 믿고 선택할 수 있는 이와테의 대표 기념품입니다.
その他
📍 福島空港
산리쿠산 굴의 버터구이를 이미지한 도호쿠 한정 카키노타네. 굴의 진한 감칠맛과 간장의 고소함이 매콤한 카키노타네에 어우러져, 한 알만으로도 바다의 풍미가 강렬하게 밀려옵니다. 맥주가 멈추지 않게 될 위험한 도호쿠 기념품입니다.
洋菓子
과거 '소금 길'을 지탱했던 노다 소금의 역사를 현대에 이어가는 쿠키입니다. 만드는 곳은 노다무라의 미즈키엔. 이 지역에서는 에도 시대, 해수를 땔나무 불로 천천히 졸이는 '지카니(직화)'라는 방식으로 소금을 만들었으며, 이를 소의 등에 싣고 험한 산길을 따라 내륙으로 운반했습니다. 소금을 운반하던 행상은 '노다베코'라고 불렸고, 그 길이 어느덧 '소금 길'이라 불리게 되었습니다. 그 유서 깊은 노다 소금의 미네랄감이 버터 쿠키의 달콤함에 부드러운 액센트를 더합니다. 역사의 이야기와 함께 맛볼 수 있는 풍미 깊은 한 조각입니다. 노다무라가 걸어온 역사까지 맛볼 수 있는 한 조각입니다.
その他
📍 福島空港、鶴ヶ城(若松城)
모리나가 제과의 지역 한정 시리즈 '여행하는 하이츄'의 도호쿠 버전입니다. 도호쿠산 사과 과즙을 사용하여, 씹을 때마다 사과의 새콤달콤함이 쫄깃한 식감 사이로 입안 가득 퍼집니다. 과즙감을 충분히 살린 신선한 맛이 입안 가득 퍼지는, 지역의 맛을 담아낸 한 알입니다. 패키지에는 도호쿠의 명소들이 그려져 있어, 보는 것만으로도 여행 기분을 북돋워 줍니다. 간편하게 구매할 수 있고 나누어 주기 좋아 기념품으로도 딱입니다. 여행의 추억을 새콤달콤하게 물들여 줄 한 상자입니다. 나를 위한 작은 선물로도 좋습니다. 여행지에서만 만날 수 있는 특별한 맛입니다.
その他
📍 福島空港、蔵王温泉街
카메다 제과의 도호쿠 한정판 해피턴 에다마메 버전. 완두콩의 싱그러운 향과 해피 파우더의 단짠 매력이 의외로 잘 어우러져, 바삭하고 가벼운 식감이 멈추지 않습니다. 도호쿠의 맛과 친숙한 스낵의 콜라보레이션을 즐길 수 있는 한 봉지입니다.
その他
이와테현산 꿀과 크림치즈를 조합한 스틱 케이크입니다. 꿀의 화사하고 부드러운 단맛이 크림치즈의 적당한 산미를 부드럽게 감싸 안습니다. 촉촉한 시트에 그 풍미가 은은하게 스며들어, 한 입 베어 물 때마다 품격 있고 깊은 맛이 입안 가득 퍼집니다. 단맛과 신맛의 균형이 일품입니다. 먹기 편한 스틱 형태이며, 하나씩 개별 포장되어 있어 더욱 좋습니다. 손을 더럽히지 않고 간편하게 먹을 수 있어 나누어 주기에도 편리하도록 설계된 기념품입니다. 이와테의 자연이 키워낸 꿀의 은혜를 부담 없이 즐길 수 있는 제품입니다. 고급스러운 단맛으로 선물하는 상대방을 가리지 않는 최고의 선물입니다.
洋菓子
노다무라의 미즈키엔이 직화 방식으로 만든 노다 소금으로 완성한 사브레입니다. 버터의 풍미에 소금의 부드러움이 어우러져, 소박하면서도 깊은 맛을 냅니다. 과거 내륙으로 소금을 운반했던 '소금 길'의 역사를 느끼며 먹고 싶은, 노다무라만의 특별한 과자입니다.
和菓子
친숙한 갓파에비센이 도호쿠 한정으로 새로운 맛을 선보입니다. 강렬한 마늘 향과 고소한 간장 풍미가 새우의 감칠맛과 만났습니다. 멈출 수 없는 그 식감은 그대로 유지하면서, 임팩트 있는 맛으로 완성되었습니다. 마늘과 간장은 도호쿠의 식탁에 깊이 자리 잡은 조합입니다. 그 친숙한 맛을 가벼운 스낵으로 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 한 번 먹기 시작하면 손을 멈출 수 없는 중독성이 있습니다. 도호쿠의 역이나 기념품점에서 자주 볼 수 있는 지역 한정 플레이버입니다. 여행 중 간식으로도, 나누어 주기 위한 기념품으로도 딱 좋은 제품입니다.
洋菓子
노다무라의 미즈키엔이 이와테의 산에서 자생하는 산포도를 사용하여 구워낸 사브레와 쿠키 세트입니다. 산포도의 진한 산미와 단맛이 버터의 풍미와 조화를 이루어, 와일드하고 화려한 맛을 냅니다. 이와테 산의 은혜를 과자에 담아낸 노다무라의 일품 요리입니다.
その他
“고로는 대체 무엇에 놀란 걸까?” —— 그런 이름이 궁금해서 나도 모르게 손이 가게 되는 과자입니다. 사실 이 과자는 키타카미시의 노포 에이센도가 만드는 키타카미 명물입니다. 이름은 키타카미의 개조로 전해지는 쿠로사와지리 고로마사니에서 따왔습니다. “너무나 맛있는 맛에 고로도 분명 깜짝 놀랄 것이다”라는 마음을 담아 이름 붙여진 제품입니다. 팥앙금에 깨를 넣어 반죽하고, 메밀가루가 들어간 반죽 위에 호두를 듬뿍 올려 구워냈습니다. 고소하고 소박한 맛에 절로 고개가 끄덕여집니다. 이름의 임팩트와 깊은 맛을 가진 내용물의 차이가 미소를 자아내는 명과입니다. 키타카미를 방문하신다면, 꼭 고로를 놀라게 한 그 맛을 확인해 보세요.
和菓子
이와테 방언으로 소를 ‘베고’라고 부르는 것에서 이름을 따온 과자입니다. 이와테가 자랑하는 축산 문화에 대한 애정이 담긴 네이밍으로, 소와 관련된 맛을 즐길 수 있습니다. 방언의 귀여운 어감에 이끌려 구매하는 사람도 많은, 이와테다운 기념품입니다.
和菓子
이름을 소리 내어 읽는 것만으로도 도호쿠 여행의 기분이 되살아나는 즐거운 과자입니다. ‘마메닷챠’란 도호쿠 방언으로 ‘콩이야’라는 뜻입니다. 즈んだ(즈んだ)를 모티브로 한, 방언이 그대로 살아있는 이름이 매우 정겹습니다. 즈んだ는 완두콩을 으깨어 만드는 도호쿠의 소울 푸드입니다. 그 선명한 초록색과 부드러운 달콤함은 여름철 지역 식탁을 풍성하게 해왔습니다. 이 과자에도 완두콩의 풍미가 가득 담겨 있습니다. “즈んだ따 마메닷챠”라고 흥얼거리는 것만으로도 대화가 즐거워질 것입니다. 맛은 물론 이름의 재미까지 선사하는, 도호쿠의 정취가 넘치는 기념품입니다. 여러 사람에게 나누어 주는 선물로도 안성맞춤입니다.
その他
📍 秋田空港、福島空港、山形空港 ほか3件
센다이 명물인 우설(규탄) 맛을 쟈가리코로 재현한 도호쿠 한정 플레이버입니다. 우설의 감칠맛과 짭짤함이 바삭한 스틱에 응축되어, 씹을 때마다 고기의 풍미가 퍼집니다. 도호쿠 각 현의 기념품 판매점에 진열되는 대표적인 지역 한정 쟈가리코입니다.
その他
해안선을 달리는 산리쿠 철도의 여행 기분을 만끽할 수 있는 즐거운 참깨 과자입니다. 산리쿠 지오파크는 아오모리부터 미야기까지 이어지는 광대한 지질 공원입니다. 역동적인 해안 지형과 자연의 섭리를 즐길 수 있는 산리쿠 연안 지역을 가리킵니다. 이러한 산리쿠의 매력을 과자 패키지에 담아 전달합니다. 열차를 모티브로 한 그림을 감상하며 참깨의 고소함을 듬뿍 즐길 수 있는 제품입니다. 한 입 베어 물면 참깨의 깊은 맛과 향이 입안 가득 퍼집니다. '고마데 해피(참깨로 해피)'라는 이름처럼 저절로 미소가 지어지는 맛입니다. 산리쿠 여행의 기념품이자, 지질 공원의 매력을 전하는 선물로 추천합니다. 열차에 몸을 맡긴 여행의 여운을 집에서도 느껴보세요.
洋菓子
이와테현산 꿀을 사용한 미니 사이즈 파이입니다. 바삭한 파이 생지에 꿀의 화사한 달콤함이 스며들어, 한 입 베어 물면 행복한 기분이 됩니다. 작은 사이즈로 먹기 편하며, 개별 포장되어 있어 사무실용 단체 선물로도 적당합니다.
その他
초여름의 이와테를 수놓는 축제를 한 입 크기로 담아낸 사랑스러운 떡 과자입니다. '차구차구 우마코'는 화려하게 꾸민 말이 타키자와에서 모리오카까지 행진하는 이와테의 초여름 풍물입니다. 말에 달린 방울이 '차구차구' 하고 울리는 소리에서 그 이름이 유래되었습니다. '코마모치'는 그 화려한 모습의 코마(말)를 본떠 만든 제품입니다. 부드러운 떡 반죽으로 앙금을 포근하게 감싸, 말을 아끼는 이와테의 축제 문화를 귀여운 과자로 구현했습니다. 쫄깃한 식감과 마음이 편안해지는 달콤함이 매력입니다. 말과 함께 살아온 이와테 사람들의 따뜻한 마음이 전해지는 과자입니다. 축제의 활기를 떠올리며 하나씩 맛보고 싶어질 것입니다.
その他
모리오카의 명물인 그 맛을 놀랍게도 감자칩으로 재현한 지역 특화 플레이버입니다. 모리오카 자자면은 완코소바, 레이멘과 함께 '모리오카 3대 면' 중 하나입니다. 전후 만주에서 맛본 면 요리를 바탕으로, 모리오카 사람들의 입맛에 맞게 변형을 거듭하며 탄생한 향토 음식입니다. 자자면의 매력이라고 하면 깊은 맛의 고기 된장(니쿠미소)을 꼽을 수 있습니다. 얇은 감자칩 위에서 진한 고기 된장의 풍미와 오이를 연상시키는 상쾌함이 만납니다. 비벼 먹는 그 한 그릇을 떠올리게 하는 재미있는 맛입니다. 모리오카 명물을 간편하게 즐길 수 있는 화제성 넘치는 제품입니다. 자자면 팬도, 아직 먹어보지 않은 분도 꼭 그 맛을 확인해 보세요.
洋菓子
금색과 은색, 두 가지 맛을 즐길 수 있는 피난셰 세트입니다. 촉촉하게 구워낸 반죽에서 버터의 풍부한 향이 피어오르며, 한 입 베어 물 때마다 깊은 풍미가 퍼집니다. 서로 다른 두 종류를 비교하며 먹는 재미도 있습니다. 금색 패키지는 히라이즈미의 중존사 금색당을 연상시키는 화려함을 담고 있습니다. 오슈 후지와라 씨가 황금 문화를 꽃피웠던 히라이즈미 지역은 세계유산으로도 등록된 이와테현의 자랑스러운 역사적 무대입니다. 그 금빛 광채를 떠올리게 하는 포장이 선물하는 순간을 품격 있게 빛내줍니다. 축하 자리나 격식 있는 선물로도 손색없는 제품입니다. 금색과 은색의 반짝임과 함께 이와테의 역사를 되새기며 맛보고 싶은 과자입니다.
その他
📍 福島空港、仙台空港、秋田ふるさと村 ほか3件
도호쿠의 명물인 우설(소 혀) 소금 맛을 감자칩으로 재현한 지역 특산 스낵입니다. 우설의 감칠맛과 소금의 심플한 간이 얇은 감자칩과 잘 어우러져, 도호쿠 여행의 필수 기념품 플레이버로 자리 잡았습니다.
和菓子
“세월은 백대의 나그네라” —— 마츠오 바쇼의 명구를 떠올리게 하는 깊은 맛을 지닌 과자입니다. 제작사는 카마이시시에서 쇼와 20년부터 이어져 온 노포 코지마 제과입니다. 현지의 양조장 ‘하마치도리’의 술지게미를 반죽에 사용한 향긋한 사카만쥬(술만쥬)입니다. 쌀가루 반죽으로 홋카이도산 팥소를 정성스럽게 감싸 쪄냈습니다. 표면에 자연스럽게 생긴 갈라짐이 소박한 맛을 더해줍니다. 술의 향은 남기되 알코올 성분은 날려 보냈기 때문에 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있습니다. ‘하쿠타이(백대)’란 끝없이 긴 시간을 의미합니다. 선물을 받는 사람의 행복이 영원히 지속되기를 바라는 상서로운 염원이 담겨 있습니다. 여행과 시간의 흐름을 되새기며 맛보고 싶은 제품입니다.
洋菓子
이와테 꿀의 풍미를 살린 바삭한 초콜릿 과자입니다. 와플 같은 반죽에 이와테산 꿀과 초콜릿을 더해 소박하면서도 고급스러운 맛으로 완성했습니다. '초콜라플'이라는 이름처럼 초콜릿과 와플이 만난 과자입니다. 꿀의 부드럽고 자연스러운 단맛과 초콜릿의 깊은 풍미가 어우러져, 바삭한 반죽 속에서 풍부한 향기가 퍼집니다. 숲과 꽃이 가득한 이와테의 자연이 키워낸 꿀의 따스함을 느낄 수 있는 제품입니다. 차 안주나 가벼운 간식으로도 안성맞కు입니다. 이와테 자연의 은혜를 간편한 과자로 맛보세요. 단 것을 좋아하시는 분들을 위한 부드러운 맛의 선물로 추천합니다.
その他
이와테 산간 지역에서 채취한 산머루의 풍미를 더한 한정판 카린토입니다. 바삭한 반죽에 산머루의 새콤달콤함이 포인트가 되어, 이와테 야생의 자연을 느낄 수 있는 소박한 간식입니다.
その他
미소(된장) 제조의 노포가 선보이는, '새로우면서도 그리운' 맛이 나는 케이크입니다. 카마이시시에서 오랫동안 양조를 이어오고 있는 후지유 조조가 만들었습니다. 자랑스러운 '쥬와리 코지 미소(100% 코지 된장)'를 반죽에 넣어 만든 독특한 파운드 케이크입니다. 쥬와리 코지 미소는 대두와 쌀을 동일한 비율로 사용하여 코지를 듬뿍 넣은 부드러운 된장입니다. 원료인 대두와 쌀 모두 이와테현산입니다. 그 깊은 맛과 감칠맛을 마블 형태로 반죽에 새겨 넣었으며, 고소한 호두를 포인트로 더했습니다. 미소의 적절한 짭짤함이 촉촉한 반죽의 단맛과 신기할 정도로 조화를 이룹니다. 지역 양과자점과 공동 개발한, 발효의 도시 카마이시만의 새로운 감각을 담은 디저트입니다. 미소가 이렇게 과자와 잘 어울릴 수 있는지 놀라게 되는 일품입니다.
和菓子
류센동으로 유명한 이와이즈미정에서 전해지는 조금 의외의 과자 '이와이즈미 초코만'입니다. 이름은 '만쥬'이지만, 사실 코코아를 넣어 반죽한 시트에 노른자 앙금 등을 끼워 구워낸 부세(Bouchee)에 가까운 서양식 구움과자입니다. 류센동은 아키요시동, 류가동과 함께 일본 3대 종유동 중 하나로, 세계적인 투명도를 자랑하는 지하 호수의 푸른 빛으로 유명합니다. 그런 신비로운 마을에서 탄생한 이 과자는 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감이 매력입니다. 초콜릿의 부드러운 달콤함과 쫀득한 식감. 종유동 마을의 한때가 담겨 있어, 여행의 추억에 살며시 곁들이고 싶어지는 제품입니다.
洋菓子
소박한 시골 센베이에 유럽풍의 어레인지를 더한 '이치니치 모노가타리'. 한 장씩 정성스럽게 구워낸 센베이는 이야기처럼 깊은 풍미를 담고 있어, 일상의 차 마시는 시간을 조금 특별하게 만들어 줍니다.
その他
산리쿠의 해산물인 구운 성게의 고소함을 감자 스낵에 담아낸 지역 한정 제품 '구운 성게 감자칩'입니다. 산리쿠 연안은 성게 명산지로 알려져 있으며, 그중에서도 구운 성게는 바다의 풍미를 응축한 향토 음식으로 예로부터 사랑받아 왔습니다. 그 진한 성게의 감칠맛을 간편하게 즐길 수 있는 스낵에 담아낸 것이 바로 이 제품입니다. 바삭한 감자칩에 바다 내음이 은은하게 어우러져, 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛입니다. 산리쿠의 바다를 떠올리며 즐기기에 좋고, 술안주로도 안성맞춤인 지역 특산 스낵입니다. 이와테 방문 기념으로 색다른 해산물 스낵을 즐겨보시는 건 어떨까요?
洋菓子
이와테 산의 은혜인 표고버섯을 놀랍게도 사브레로 탄생시킨 유니크한 제품 '표고버섯 사브레'입니다. 표고버섯 가루를 반죽에 넣는 대담한 발상에서 태어난 과자로, 은은하게 느껴지는 버섯의 풍미와 버터 향이 의외로 기분 좋게 어우러집니다. 풍부한 산림 자원을 가진 이와테이기에 탄생할 수 있었던, 놀이 정신이 빛나는 제품입니다. '표고버섯 과자라고?' 하며 무심코 놀라게 되지만, 한 입 먹어보면 고개를 끄덕이게 됩니다. 이야깃거리가 될 만큼 이와테 산의 풍요로움을 통째로 즐길 수 있는 사브레입니다. 선물로 전달하면 분명 상대방의 놀란 표정을 볼 수 있을 것입니다. 이와테의 특색이 가득 담긴 한 조각입니다.
和菓子
산리쿠 야마다정의 오타코우 상점에서 만드는, 동글동글한 모양이 무척 귀여운 '야마다 센베이 볼'입니다. 납작한 센베이와 달리, 공 모양으로 동글하게 구워낸 유니크한 모습이 눈길을 사로잡습니다. 야마다정은 산리쿠 연안의 어촌으로, 오랫동안 바다와 함께 살아온 땅 특유의 소박함이 이 과자에도 부드럽게 깃들어 있습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 가벼운 식감 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. 어촌의 따스함이 듬뿍 담겨 있어 아이부터 어른까지 부담 없이 즐길 수 있는 소박한 기념품입니다. 산리쿠 해변을 여행한 뒤, 부드러운 추억의 한 조각으로 추천합니다.
和菓子
산리쿠의 바다를 유유히 날아가는 갈매기를 이미지로 한 구움과자 '산리쿠의 갈매기'입니다. 이와테 물산이 리아스식 해안이 이어지는 산리쿠의 아름다운 풍경을 과자에 담아 만들어낸 제품입니다. 해변 마을을 여행할 때 하늘을 나는 갈매기의 모습을 본 적이 많으실 겁니다. 그런 여행지의 일상적인 정경을 문득 떠올리게 해줍니다. 부드러운 단맛이 입안 가득 은은하게 퍼지며, 편안한 휴식을 주는 맛입니다. 산리쿠의 바닷바람과 갈매기의 기억을 과자라는 형태로 소중히 담아갈 수 있는 제품입니다. 해변 마을 여행의 추억과 함께 가족이나 친구에게 전해주고 싶은 구움과자입니다.
洋菓子
이와테를 대표하는 쌀 품종 '히토메보레'에서 이름을 딴 사랑스러운 이름의 과자 '아야코니 히토메보레'입니다. '히토메보레'는 이와테에서 태어나 전국으로 퍼져나간 쌀 품종입니다. 그 이름에 과자에 대한 마음을 살며시 담아낸 네이밍이 매우 인상적입니다. 쌀의 고장인 이와테의 풍요로운 결실을 활용한 구움과자로, 쌀의 부드러한 풍미를 은은하게 느낄 수 있습니다. 이름 그대로 한 입에 마음을 사로잡는 듯한 부드러운 맛입니다. 이와테 논의 은혜를 가벼운 과자로 온전히 즐길 수 있는 일품입니다. 쌀의 나라 이와테만의 따스한 맛을 즐겨보세요.
和菓子
옛날부터 양배추 재배가 활발한 이와테초에서 탄생한 조금 특별한 '양배추 만쥬'입니다. 이와테초는 전쟁 전부터 '난부 감란(양배추)'의 산지로 알려져 있으며, 현재도 '이와테 하루미도리' 등의 브랜드 양배추를 재배하는 농업 마을입니다. 그 특산물인 양배추를 듬뿍 활용하여 다른 곳에서는 쉽게 만날 수 없는 유니크한 화과자로 완성되었습니다. 채소의 부드러운 단맛이 의외로 앙금과 잘 어우러져, 한 입 먹으면 저절로 미소가 지어집니다. 농업 마을의 자부심이 가득 담긴 이곳만의 특별한 제품입니다. 채소 과자라는 의외성 덕분에 이야깃거리도 풍성해질 것입니다. 이와테초만의 맛을 즐겨보세요.
和菓子
산리쿠의 진한 성게 풍미를 센베이에 구워낸 이와테 물산의 지역 특산품입니다. 성게의 바다 향이 바삭한 과자 한 장에 퍼지며, 산리쿠 바다의 풍요로움을 간편하게 맛볼 수 있는 기념품입니다.
その他
입안에서 부드럽게 부서지는 스페인 전통 과자 폴보론을 이와테의 식재료로 완성한 '한 알의 반짝임'입니다. 폴보론은 스페인에서 오래전부터 사랑받아 온 구움과자로, 입안에서 녹아내리는 듯한 섬세한 식감이 특징입니다. 그 전통의 맛을 이와테의 풍요로운 식재료로 새롭게 표현해낸 것이 바로 이 제품입니다. 입에 넣으면 사르르 녹아드는 듯한 품격 있는 단맛이 퍼집니다. '한 알의 반짝임'이라는 이름에 걸맞게, 촉촉하게 마음속에 남는 맛입니다. 특별한 차 시간, 곁들이고 싶어지는 섬세한 과자입니다. 이와테의 식재료와 스페인의 전통이 만난 품격 있는 한 알을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
산리쿠 야마다정의 카와사이가 구워내는 '야마다 나마센베이'입니다. 일반적인 센베이라고 하면 바삭하고 딱딱한 식감을 떠올리는 분들이 많으실 겁니다. 하지만 이 나마센베이는 촉촉하고 부드러운 식감이 가장 큰 특징입니다. 야마다의 바닷바람이 부는 땅에서 독자적인 제조법을 통해 정성스럽게 만들어진 지역 밀착형 맛입니다. 한 입 베어 물면 쫄깃한 반죽에서 은은하게 퍼지는 부드러운 풍미. 딱딱한 센베이와는 또 다른, 야마다정만의 소박한 산리쿠의 맛을 즐겨보세요. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온, 아는 사람만 아는 부드러운 맛입니다.
和菓子
고구마의 소박한 단맛을 가득 살린 일본식 디저트 '이모후쿠 요카'입니다. 포슬포슬한 고구마의 식감에 품격 있는 단맛이 부드럽게 어우러집니다. 고구마 본연의 자연스러운 맛을 무엇보다 소중히 여겨 만든 제품으로, 힘을 빼고 편안하게 즐길 수 있는 그리운 듯한 맛이 특징입니다. 한 입 먹으면 '후쿠요카(복되다)'라는 이름처럼 왠지 마음이 놓이며 행복해지는 기분이 듭니다. 차와 함께 혹은 가벼운 간식으로 좋습니다. 격식 없이 손이 가는, 마음을 녹여주는 부드러운 과자입니다. 고구마의 따스함이 휴식이 필요한 순간 곁에서 위로를 전해줍니다.
洋菓子
이와테 방언으로 '귀엽다'를 뜻하는 '멘코이'라는 이름을 붙인 사과 과자 '멘코이 링고'입니다. 이와테는 사과의 주요 산지로 알려진 지역입니다. 그 땅에서 풍요롭게 자란 사과의 새콤달콤함을 구움 과자 속에 담아, 방언의 부드러운 따스함과 함께 전해드립니다. '멘코이'라는 단어의 울림이 참으로 정겹습니다. 한 입 베어 물면 사과의 상큼한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 이와테의 언어와 사과의 맛을 통째로 담아갈 수 있는 귀여운 기념품입니다. '멘코이'라는 이름의 울림과 함께 이와테의 따스함을 나누어 보시는 건 어떨까요?
和菓子
쿠지시에서 전해드리는 폰센 모둠 세트입니다. 폰센은 쌀과 현미에 강한 압력을 가해 한 번에 구워내는 가벼운 식감의 과자로, 틀 안에서 부풀어 오를 때 나는 '퐁!' 하는 터지는 소리에서 이름 붙여졌습니다. 쌀과자 특유의 어딘가 그리운 부드러한 맛이 매력입니다. 가벼운 식감과 은은한 짭짤함이 기타산리쿠의 평화로운 분위기를 떠올리게 합니다. 쿠지의 풍토가 키워낸 소박한 맛입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 마음을 편안하게 해주는 모둠 세트입니다. 입안에서 가볍게 녹아 아이부터 어르신까지 안심하고 즐기실 수 있습니다. 기타산리쿠의 소박한 맛을 느껴보세요.
その他
아몬드의 고소함을 간편하게 즐길 수 있는 구움 과자 '아몬드 퀵'입니다. 이름 그대로 언제든 부담 없이 집어 먹을 수 있는 가벼움이 매력적인 제품입니다. 바삭바삭하고 경쾌한 식감 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. 심플한 구성이지만 아몬드의 고소한 풍미가 확실하게 살아있는 점도 기분 좋은 부분입니다. 복잡한 생각 없이 차와 함께 가볍게 즐길 수 있는 간편함이 매력적입니다. 일상의 간식으로 곁들이기 좋은, 힘을 뺀 편안하고 다정한 과자입니다. 고소한 아몬드 풍미는 커피나 홍차와도 궁합이 매우 좋습니다. 격식 없이 즐길 수 있는 가벼움이야말로 무엇보다 큰 매력입니다.
和菓子
산리쿠의 오징어를 사용하여 구워낸 나카무라야의 이카센베이. 오징어의 감칠맛이 응축된 바삭한 한 조각으로, 바다 내음과 짭조름함이 절묘하게 어우러진 산리쿠 바다의 맛을 전하는 대표적인 기념품입니다.
和菓子
이와테의 해안선을 나는 갈매기를 이미지한 '카모메(갈매기) 만쥬'입니다. 산리쿠의 리아스식 해안이 이어지는 이와테 연안에서는 하늘을 나는 갈매기의 모습이 여행 풍경 속에 자연스럽게 녹아들어 있습니다. 그런 해변의 일상적인 정경을 문득 떠올리게 해주는 소박한 만쥬입니다. 전통 방식의 피로 팥소를 부드럽게 감싸, 어딘가 그리운 모습을 하고 있습니다. 부드러운 단맛의 팥소가 여행 도중 잠시 쉬어갈 수 있는 여유를 선사합니다. 산리쿠 바다를 바라보았던 여행의 기억을 소중히 담아갈 수 있는 격식 없는 제품입니다. 소박하고 따뜻한 맛은 세대를 불문하고 사랑받는 대표적인 기념품입니다. 해변 여행을 되돌아보며 천천히 맛보시기 바랍니다.
岩手県의 많은 명산품・특산품은 고향납세 답례품으로 제공되고 있습니다.실질 2,000엔의 자기부담으로 각 지역의 명품을 주문할 수 있습니다.