와인 카스텔라 (쿠즈마키 와인 함유)

이와테현 쿠즈마키정의 산포도 와인을 반죽에 듬뿍 넣어 구워낸 카스텔라입니다. 쿠즈마키는 해발 고도가 높은 고원에 펼쳐진 '우유와 와인의 마을'입니다. 추위에 강한 산포도가 시원한 기후 속에서 자유롭게 자라납니다. 그 땅에서 태어난 쿠즈마키 와인의 은은한 산미와 풍부한 향이 촉촉한 반죽에 부드럽게 스며들어 있습니다. 굽는 과정에서 알코올은 날아가기 때문에, 와인을 잘 못 드시는 분이나 아이들도 안심하고 맛볼 수 있습니다. 한 입 베어 무는 것만으로도 어른스러운 여운을 느낄 수 있는, 쿠즈마키만의 술 문화를 경험할 수 있는 디저트입니다. 커피나 홍차와 함께 즐겨보세요.

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