센료 오토산

센료 오토산은 미야코의 히시야 주조점에서 빚어낸, 해산물의 맛을 돋워주는 드라이한 지역 술입니다. 히시야 주조점은 명승지 조도가하마와 인접한 미야코의 항구 마을에서 1852년부터 이어져 온 노포 양조장입니다. 오랜 세월 소중히 지켜온 깨끗한 양조 용수를 사용하여, 쌀의 감칠맛을 충분히 살린 술 빚기를 이어가고 있습니다. 깔끔하고 끊김이 좋은(키레가 좋은) 맛이 큰 특징입니다. 산리쿠의 신선한 해산물과의 궁합이 매우 뛰어나며, 미야코의 어부들에게 오랫동안 사랑받아 온 한 병입니다. 현지에서 잡은 해산물과 함께하면 그 진가를 더욱 발휘합니다. 바닷가 식탁에 빠질 수 없는, 지역의 삶에 깊게 뿌리 내린 미야코의 지역 술입니다.

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