타로 카린토

산리쿠의 어촌 마을인 미야코시 타로에서 다이쇼 12년부터 계속 만들어 오고 있는 소박한 카린토입니다. 다나카 과자점이 두 가지 색의 반죽을 소용돌이 모양으로 말아 하나씩 얇게 자른 뒤, 쌀기름에 바삭하게 튀겨 흑당 시럽을 입혔습니다. 바삭한 식감과 흑설탕의 깊은 단맛은 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 서민적인 맛입니다. 반죽에는 산리쿠 미야코의 소금을 가미하여, 단맛 속에 은은한 짭짤함이 살짝 느껴집니다. 타로는 쇼와와 헤이세이 시대, 두 번의 쓰나미를 극복해 온 방재의 마을입니다. 그때마다 가게도 재건을 이루며 변치 않는 맛을 지켜왔습니다. 역사와 함께 전해 내려오는 따뜻한 정이 담긴 간식입니다.

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