시와 모치부타(모찌 돼지)

과일 마을 시와초에서 정성을 다해 사육되는 브랜드 돼지입니다. 보리 등을 충분히 먹여 키운 돼지고기는 섬세한 육질과 달콤한 지방이 큰 특징입니다. 쫀득한 독특한 식감과 품격 있는 지방의 달콤함은 샤브샤브나 돈카츠에 안성맞춤입니다. 익힐수록 감칠맛이 살아나며, 씹을수록 재료 본연의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 과일뿐만 아니라 차별화된 축산업도 활발한 시와초. 현지 레스토랑 등에서 맛볼 수 있는, 아는 사람만 아는 명물입니다. 정성과 시간을 들여 키워낸 이 돼지의 진가를 꼭 한번 확인해 보세요. 분명 놀라게 될 것입니다.

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