
岩手県·和菓子
벤케이 리키모치
세계유산의 마을 히라이즈미에서 다이쇼 4년 창업 이래 변함없이 만들어지고 있는 떡 과자입니다. 미나모토노 요시츠네를 끝까지 지켜낸 호걸 무사시보 벤케이의 강인함에서 이름을 따왔습니다. 그 정체는 고소한 호두를 듬뿍 사용한 호두 유베시입니다. 첨가물에 의존하지 않고, 찹쌀가루와 호두 등 엄선된 재료만을 사용하여 창업 이래 변치 않는 제조법과 맛을 장인이 소중히 지켜오고 있습니다. 쫄깃한 반죽과 호두의 풍부한 고소함, 그리고 품격 있는 단맛이 완벽하게 조화되어 만족스러운 식감을 선사하는 일품입니다. 히라이즈미의 유구한 역사적 낭만과 함께 맛보고 싶은, 세계유산 마을에 걸맞은 명과입니다.
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