부스노코부

나도 모르게 두 번 보게 되는 독특한 이름의 과자 '부스노코부'입니다. 정성껏 삶은 팥 앙금에 특제 버터를 입혀 고온에서 빠르게 구워낸 화과자로, 이름의 임팩트와는 반대로 부드러운 맛이 퍼집니다. 만든 곳은 쿠지시에서 쇼와 5년에 창업한 사와기쿠입니다. 이름은 쿠지 계곡에 전해 내려오는 아이누어 지명에서 유래되었으며, 그 울림에 반한 사장님이 만들어냈다고 전해집니다. 이름의 재미 덕분에 받는 사람과 대화가 풍성해지는 기념품이기도 합니다. 팥의 소박한 단맛에 버터의 풍미가 더해진, 어디에서도 맛볼 수 없는 특별한 맛입니다. 이와테의 향토 과자로 오랫동안 사랑받아 온 숨겨진 명품입니다.

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