카메노코 센베이

메이지 36년 창업하여 100년 넘게 이치노로세키에서 사랑받아 온 전통 과자입니다. 거북이 등껍질 같은 모양 때문에 단골손님들이 친근함을 담아 '카메노코(거북이 새끼) 센베이'라고 이름 붙였다고 전해집니다. 얇게 펴낸 밀가루 반죽을 바삭하고 고소하게 구워낸 뒤, 그 위에 고급스러운 단맛의 참깨 페이스트를 듬뿍 얹어 완성합니다. 반죽의 탄탄한 식감과 참깨의 부드러운 느낌, 이 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있는 것이 무엇보다 큰 매력입니다. 전국 과자 대박람회에서 명예대상 및 총재상을 수상한 실력파이면서도, 맛은 한없이 소박하고 따뜻합니다. 이치노세키의 긴 역사와 함께 걸어온, 복을 부르는 상서로운 명과입니다.

읽었다면 기록해 보세요