카마이시 모나카 사브레 '아유비진'

전국 어류 감별 대회에서 우승한 청류 코시강을 헤엄치는 은어(아유)를 귀엽게 과자로 만든 카마이시의 명과입니다. 은어 모양의 모나카 피 안에 사브레 반죽을 채워 구워낸 화양절충(일식과 양식의 조화) 제품입니다. 쇼와 20년에 창업한 코지마 제과에서 지역 특산물인 카마이시산 히토메보리 쌀가루와 이와테현산 달걀을 사용하여 정성스럽게 완성했습니다. 고소한 모나카 피와 버터 풍미의 바삭한 사브레를 동시에 즐길 수 있는 독특한 식감이 매력입니다. 일본 제일로 빛난 은어를 키워낸 맑은 물이 카마이시의 바다로 이어진다—그런 땅에 대한 애정이 담긴 제품입니다. 분홍색과 흰색의 부드러운 패키지도 사랑스러워 카마이시 기념품으로 안성맞춤입니다.

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