코이와이 농장 우유 마들렌

이와테 산기슭에 펼쳐진 코이와이 농장의 우유를 듬뿍 사용하여 구워낸 마들렌입니다. 코이와이 농장은 1891년(메이지 24년)에 창업한 일본 축산 및 유제품 제조의 선구자입니다. 오노 요시마사, 이노우에 마사루, 이와사키 야스노스케 세 사람이 황무지를 개간하여 세운 농장으로, 그 이름의 첫 글자들을 따서 '코이와이'라고 이름 붙여졌습니다. 100년이 넘는 역사를 가진 농장의 우유가 이 과자의 맛을 든든하게 뒷받침합니다. 폭신한 반죽에 우유의 부드러움이 은은하게 스며들어 있습니다. 농장의 맑은 아침 공기를 떠올리게 하는 부드러운 맛의 구움과자입니다. 이와테 산기슭에 펼쳐진 목장의 풍경과 함께 천천히 음미하고 싶은 제품입니다.

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