세키야마 (関山)

세키야마는 이치노세키의 료반 주조가 오랫동안 빚어온, 깔끔한 맛의 지역 술입니다. 료반 주조는 쇼와 19년, 지역 양조장들이 합병하여 탄생한 곳입니다. 대표 브랜드인 '세키야마'라는 이름은 세계유산 히라이즈미 중존지의 산호(山号)에서 유래했습니다. 맑은 목 넘김과 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 오랜 세월 이치노세키의 식탁을 지켜오며 지역 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 아쉬움을 뒤로하고 2024년에 양조를 마쳤지만, 80년이라는 긴 시간 동안 지역에서 사랑받았던 그 맛은 지금도 많은 사람의 기억 속에 살아 숨 쉬고 있습니다. 이치노세키의 향토 요리와 함께 천천히 음미하고 싶은, 역사와 이야기가 담긴 한 병입니다.

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