岩手県·洋菓子

후쿠다 팬 감수 안버터 샌드 쿠키

모리오카의 소울 푸드인 후쿠다 팬(福田パン)의 맛을 과자로 간직할 수 있는 제품입니다. 1948년 창업한 후쿠다 팬은 코페판(핫도그 번 형태의 빵) 사이에 재료를 끼워 먹는 것으로 유명하며, 그중에서도 팥소와 버터를 조합한 '안버터(팥버터)'가 압도적인 인기를 자랑합니다. 이 안버터의 맛을 재현한 것이 바로 이 샌드 쿠키입니다. 팥소의 풍미와 버터크림의 고소함을 바삭한 쿠키로 부드럽게 감싸 안았습니다. 코페판은 유통기한이 짧다는 단점이 있지만, 쿠키 형태로 만듦으로써 기념품으로 가져가기에 딱 좋은 형태가 되었습니다. 매출의 일부가 이와테 지역 아이들을 위해 사용된다는 점 또한 마음을 따뜻하게 합니다. 모리오카의 맛을 간편하게 즐길 수 있어 역 등에서 큰 인기를 끌고 있습니다.

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