모리오카 테즈쿠리무라 카라메모치

갓 만든 떡에 호두 소스나 즈んだ(완두콩 페이스트) 등 다채로운 소스를 버무려 맛보는—모리오카의 떡 문화를 체험할 수 있는 메뉴입니다. 모리오카를 포함한 이와테현 남부는 예로부터 떡을 행사나 접대에 사용하는 '떡 식문화'가 뿌리 깊게 자리 잡은 땅입니다. 모리오카 테즈쿠리무라에서는 장인이 그 전통의 카라메모치를 눈앞에서 직접 만드는 모습을 선보이고 있어, 만드는 과정까지 통째로 즐길 수 있습니다. 기념품용은 집에서도 간편하게 재현할 수 있는 세트로 구성되어 있어 더욱 좋습니다. 가족과 함께 좋아하는 소스를 고르며 북적북적 버무려 먹는 시간 그 자체가 여행의 여운을 이어가게 해줍니다. 모리오카의 떡 문화를 집에서 느긋하게 맛보는 즐거움입니다.

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