토노 도벳코 아메

토노 도벳코 아메는 토노에 전해 내려오는 탁주인 '도벳코'를 이미지하여 만든 소박한 사탕 과자입니다. '도벳코'란 토노 방언으로 도부로쿠(탁주)를 뜻합니다. 토노시는 2قام년 2003년에 일본 전국 최초로 도부로쿠 특구로 인정받은, 도부로쿠 문화의 성지로 알려져 있습니다. 쌀과 누룩에서 탄생하는 발효의 풍미를 사탕에 담아낸 이 과자는, 누룩의 부드러운 단맛과 어딘가 그리운 느낌을 주는 독특한 풍미가 매력입니다. 술을 마시지 못하는 분이나 아이들도 토노의 식문화의 일면을 가볍게 즐길 수 있습니다. 민화의 마을에 살아 숨 쉬는 삶과 발효의 지혜를 느끼게 해주는, 마음이 편안해지는 달콤한 과자입니다.

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