시즈쿠이시 규

이와테산의 지하수와 시즈쿠이시의 풍요로운 자연이 키워낸 시즈쿠이시정의 브랜드 흑모와규입니다. 농가가 오랜 시간 시행착오를 거치며 연마한 기술로 비육되었으며, 지육 등급이 A4·A5 상위 등급으로 판정된 것만이 '시즈쿠이시 규'라는 이름을 사용할 수 있습니다. 맑은 물과 깨끗한 공기 속에서 자란 소는 섬세한 마블링과 탄탄한 감칠맛을 가진 육질이 자랑입니다. 지방은 담백하고 품격 있어, 스테이크나 로스트비프로 만들었을 때 그 진가를 충분히 발휘합니다. 이와테산의 웅장한 기슭에서 생산자가 정성껏 키워낸 한 마리는 그야말로 시즈쿠이시가 자랑하는 일품입니다. 고품질의 육질과 깊은 맛을 특별한 순간에 천천히 만끽해 보세요.

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