三重県は古来より「御食つ国（みけつくに）」と称され、伊勢神宮に食材を献上してきた食の聖地です。「肉の芸術品」と賞される松阪牛は、甘みのある美しい霜降りが特徴の最高級和牛で、すき焼きやステーキはお取り寄せグルメの中でも最上級の名物として全国に知られています。伊勢海老は三重県が魚種別漁獲量で全国第1位を誇る特産品で、噛むほどに甘みが広がるぷりぷりの身は刺身でも焼きでも絶品です。伊勢湾から熊野灘にかけて養殖される牡蠣は栄養豊富な海で他産地より早く成長し、ふっくらと甘みたっぷりの味わいが人気です。漁師が船上で獲れたカツオを手で混ぜたのが起源とされる「てこねずし」は志摩地方の代表的な郷土料理です。伊勢うどんは極太の柔らかい麺に濃い目のたまり醤油だれをかけるお伊勢参りの名物で、赤福もちとともにお土産の定番として親しまれています。ふるさと納税では松阪牛や伊勢海老が常に人気上位の返礼品です。
いなべ市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
스즈카 산맥의 지하수와 서늘한 기후. 이처럼 축복받은 환경을 가진 이나베시에서 정성 어린 손길로 길러지는 것이 바로 이나베 규입니다. 고기의 풍미를 좌우한다고 알려진 올레인산에 주목하여, 함유율이 높은 소를 만들기 위해 노력해 왔습니다. 협의회에서 지정한 사료를 먹이며 14개월 이상 정성껏 비육된 흑모와규는 대부분 A4·A5 등급을 받는 고품질을 자랑합니다. 전문 요리사들로부터도 높게 평가받고 있습니다. 섬세한 육질과 달콤하고 품격 있는 지방이 입안에서 녹아내립니다. 부드러운 살코기에 퍼지는 감칠맛은 특별한 날의 식탁을 빛내줄 메뉴로 안성맞춤입니다. 스키야키나 스테이크는 물론, 샤브샤브로도 좋습니다. 스즈카의 산이 키워낸 극상의 와규를 마음껏 만끽해 보세요.
麺類
스즈카 산맥의 지하수와 분지 특유의 큰 일교차. 소바 재배에 최적인 이나베시는 이제 미에현 최고의 소바 명소로 알려져 있습니다. 소바 재배가 본격적으로 시작된 것은 2002년의 일입니다. 점차 재배 면적과 생산량이 현 내 최고 수준이 되었고, 시민들의 '소바 만들기 열기'도 크게 높아졌습니다. 일반인 소바 만들기 단위를 취득한 사람은 100명이 넘으며, 소바 축제나 체험 교실에서 매일 그 기술을 선보이고 있습니다. 지역산 메밀가루로 직접 뽑은 수제 소바는 풍미가 풍부하고 목 넘김이 부드럽습니다. 마을 전체가 소중히 키워온 한 그릇을 꼭 맛보시기 바랍니다. 갓 뽑고 갓 삶아낸 소바는 향기부터 남다릅니다. 가을 신메밀 시즌에는 마을 전체가 메밀 향으로 가득 차오릅니다.
特産品
스즈카 산맥 기슭, 이나베시의 산골짜기에서 원목에 정성껏 균을 키워 탄생하는 것이 바로 두툼한 표고버스로입니다. 참나무나 졸참나무 원목에 균을 심어 2년 정도 걸려 천천히 키우는 원목 재배 방식입니다. 산의 맑은 공기와 적절한 습도 속에서 향긋하고 식감이 탄탄한 표고버섯이 쑥쑥 자라납니다. 정성과 시간이 많이 들어가는 만큼 맛은 각별합니다. 구워서 살짝 간장을 떨어뜨리면, 입안 가득 배어 나오는 감칠맛과 풍부한 향기. 찌거나 구워도 존재감이 확실한 일품 요리로, 고향 납세에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 산의 은혜를 통째로 맛보시기 바랍니다. 두툼한 크기 덕분에 먹는 즐거움도 충분합니다. 전골이나 튀김 등 다양한 요리로 그 향기와 감칠맛을 즐겨보세요.
伊賀市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
시중에 유통되는 양이 적어 '환상의 소'라고도 불리는 와규가 있습니다. 바로 미에현 이가 지역에서 자라는 이가 규입니다. 연간 출하량은 약 1,300두 정도입니다. 그중 약 80%가 현지 정육점에서만 판매되기 때문에 다른 지역에서는 좀처럼 만나보기 어렵습니다. 마블링과 살코기의 균형이 좋고, 결이 섬세하며 부드럽습니다. 입에 넣으면 녹아내리는 듯한 부드러운 단맛과 풍부한 향이 은은하게 퍼집니다. 그 역사는 오래되어 1310년 문헌에도 이름이 등장하며, 닌자 마을답게 과거에는 육포가 체력을 기르는 양식이었다는 이야기도 전해집니다. 스키야키로 즐기든, 석쇠에 구운 한 점으로 즐기든. 현지 사람들이 소중히 간직해 온 그 맛을 꼭 확인해 보세요.
郷土料理
산으로 둘러싸인 분지인 이가에서 두부는 예부터 소중한 별미였습니다. 그 두부를 주인공으로 한 명물이 바로 두부 덴가락입니다. 대나무 꼬치에 꽂은 이가산 모두부를 약불에서 속까지 천천히 구워낸 뒤, 향긋한 타마 미소(옥 미소)를 듬뿍 얹고 다시 숯불에 노릇하게 굽습니다. 겉은 바삭하고 속은 폭신하며, 달콤하고 깊은 맛의 미소가 뜨거운 두부에 걸쭉하게 어우러집니다. 노가(能楽)가 성행했던 지역답게, 꼬치를 세운 모습이 외다리로 춤추는 덴가쿠 호시(田楽法師)를 닮았다고 하여 이 이름이 붙었다고 전해집니다. 봄에는 산초(키노메), 겨울에는 유자를 곁들여 계절마다 색다른 맛을 즐기는 재미도 있습니다. 소박하면서도 오랫동안 기억에 남는 맛입니다.
特産品
사방이 산으로 둘러싸인 이가 분지. 낮과 밤의 일교차가 큰 이 땅은 맛있는 쌀을 재배하기에 최적의 무대입니다. 과거 고비와호(古琵琶湖)의 바닥이었다고 전해지는 분지의 토양은 미네랄이 풍기한 점토질입니다. 재배에 손이 많이 가는 만큼, 찰기와 감칠맛이 확실한 쌀이 결실을 맺습니다. 요도강 수계의 발원지인 깨끗한 물 또한 논을 풍요롭게 적셔왔습니다. 윤기와 향이 뛰어난 이가 쌀 고시히카리는 일본곡물검정협회의 식미 랭킹에서 여러 차례 최고 등급인 '특A'를 획득했습니다. 씹을수록 단맛이 퍼지는 자랑스러운 한 알입니다. 갓 지은 밥으로 꼭 드셔보세요. 주먹밥으로 만들면 식어도 여전히 달콤합니다. 분지가 키워낸 쌀의 저력을 우선 한 입, 꼭 확인해 보세요.
伊勢市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
젓가락으로 집으면 끊어질 듯 부드러운 아주 굵은 면발. 검은 타마리 간장 소스를 곁들여 먹으면, 겉보기보다 다정한 단짠(달고 짭짤한) 맛이 퍼집니다. 이세 우동의 시작은 쌀이 귀했던 이 땅의 농민들이 직접 재배한 밀로 우동을 만들고, 미소(된장)의 윗부분 액체인 '타마리'를 뿌려 먹었던 것에서 유래했다고 합니다. 이세 참배가 활발했던 에도 시대에는 언제든 빠르게 내놓을 수 있도록, 계속 삶아둔 면에 소스를 끼얹어 파는 가게들이 생겨났습니다. '이세 우동'이라는 이름은 의외로 새로운 것으로, 1ระ2년에 지역 조합이 통일한 것입니다. 이세 참배객들의 여정을 달래주던 이세의 소울 푸드입니다.
郷土料理
윤기가 흐르는 초밥용 밥에 간장에 절인 가다랑어의 붉은 살. 함께 버무려 한 입 가득 먹으면, 절임 소스의 달콤 짭짤함과 생선의 감칠맛이 한꺼번에 밀려옵니다. 테코네 스시는 이세·시마 지방의 어부 요리입니다. 낚싯줄로 가다랑어를 잡은 어부가 배 위에서 바로 손질해 간장에 절인 뒤, 밥과 버무려 빠르게 먹었던 것이 시작이라고 전해집니다. 이름은 바쁜 어부들이 손으로 비벼(코네루) 먹었던 것에서 유래했다고 합니다. 현재는 농산어촌 향토 요리 백선에 선정되었으며, 2022년에는 '100년 푸드'로도 인증받았습니다. 바다 사나이들의 호쾌함이 그대로 한 접시에 담긴 듯한 맛입니다.
特産品
새빨간 껍질과 멋진 수염. 살을 한 입 베어 물면 탱글한 탄력과 진한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 바다의 왕이라 불리기에 부족함이 없는 일품입니다. 이세 에비는 난류와 한류가 만나는 시마 반도의 바다에서 자랍니다. 미에현은 안정적인 어획량을 유지하며 전국 최고 수준을 자랑합니다. 산란기를 보호하기 위해 다른 현보다 엄격한 금어기를 설정하고 있는 것도 특징입니다. 긴 수염과 굽은 허리 모양 때문에 예로부터 장수를 축하하는 상징물로 소중히 여겨져 왔습니다. 이세 신궁에서는 신에게 바치는 제물(신센)로 쓰이며, 설날 장식에도 빠질 수 없습니다. 제철인 가을부터 겨울, 꼭 맛보아야 할 진미입니다.
特産品
아삭아삭하고 경쾌한 식감. 씹을수록 은은한 단맛과 풍부한 발효 향이 퍼집니다. 밥이 생각나게 하는 옛날 방식 그대로의 맛입니다. 이세 타쿠안은 에도 시대 후기, 현재의 이세시 미소노초 부근에서 농가의 부업으로 만들어지기 시작했다고 전해집니다. 이세 신궁을 참배하는 순례자들을 통해 이세의 명물로 전국에 알려지게 되었습니다. 원료는 현지의 '미소노 무'입니다. 햇볕 아래 약 2주간 말린 후, 쌀겨와 소금, 감 껍질 등과 함께 절입니다. 유산균의 힘으로 천천히 발효시키면 아름다운 황금색으로 완성됩니다. 정성이 만들어낸 소박하고 따뜻한 음식입니다.
紀宝町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
미에현 최남단의 따뜻한 땅에서 부드러운 산미를 가진 감귤류가 자랍니다. 기호초의 마이어 레몬입니다. 레몬과 오렌지의 자연 교배종인 마이어 레몬은 산미가 부드럽고 쓴맛이 적은 것이 특징입니다. 기호초는 인접한 미하마정과 함께 주요 산지로, 두 지역을 합치면 일본 국내 생산량의 약 90%를 차지합니다. 쿠마노나다 해역의 영향으로 겨울에도 눈이 거의 내리지 않는 온화한 기후가 향긋한 레몬을 결실하게 합니다. 주스나 디저트로도 가공되어 껍질까지 통째로 즐길 수 있는 품목입니다. 상쾌한 향기를 꼭 일상 속에 들여보세요. 꿀 절임이나 레몬 케이크로 만들어도 일품입니다. 최남단의 따뜻한 땅이 키워낸 향기를 꼭 즐겨보시기 바랍니다.
特産品
미에현 최남단에 위치한 기호초는 쿠마노나다의 은혜를 받은 감귤 산지입니다. 바다의 영향으로 겨울에도 눈이 거의 내리지 않는 온화한 기후는 귤 재배에 안성맞춤입니다. 흰색 멀칭 시트로 밭을 덮어 수분을 억제하며 키우는 노하우를 통해 당도가 높은 귤이 열립니다. 쿠마노시, 미하마정과 함께 미에 브랜드인 '난키 귤'의 산지로도 알려져 있습니다. 손에 들면 얇은 껍질 속에 꽉 찬 단맛을 느낄 수 있습니다. 입안에서 녹는 듯한 달콤함은 그야말로 난키 지역만의 특징입니다. 겨울철 별미로서 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 결실입니다. 그대로 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 난키의 달콤함. 겨울 간식으로 기호 귤을 꼭 맛보세요.
郷土料理
미에현 최남단 기호초에는 한 입 크게 베어 물고 싶어지는 향토 초밥이 있습니다. 갓 절임으로 밥을 감싼 메하리 스시입니다. 옛날 쿠마노강 유역은 임업과 <0xEB><0x97><0x8F>목 운반으로 번성했던 땅이었습니다. 산일이나 농사일을 하러 나가는 사람들이 주먹밥을 절임 채소로 감싸 한 손으로 간편하게 먹을 수 있도록 만든 도시락에서 시작되었다고 전해집니다. 입을 크게 벌리고 먹는 모습 때문에 눈이 휘둥그레진다는 의미의 '메하리'라는 이름이 붙었다고도 합니다. 기호초에서는 다진 단무지를 섞은 밥을 지역 특산물인 갓으로 감싸는 맛이 어머니들의 손길을 통해 지켜져 왔습니다. 갓의 적당한 짭짤함과 폭신한 밥의 부드러운 단맛. 소박하면서도 자꾸 생각나는 쿠마노만의 주먹밥입니다.
紀北町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
도로 휴게소 '키이 나가시마 만보우'에서만 맛볼 수 있는 명물이 바로 이름 그대로인 만보우 꼬치구이입니다. 커다란 몸집과 달리 만보우의 살은 담백하며 마치 닭고기와 같은 식감을 가졌습니다. 꼬치에 끼워 노릇노릇하게 구워내면 고소하고 의외로 먹기 편하다는 평이 자자합니다. 토·일·공휴일에 열리는 노점에서는 만보우 외에도 상어 꼬치구이나 곰치 튀김도 판매되어, 항구 마을 특유의 희귀한 맛들을 한자리에서 만나볼 수 있습니다. 겉모습의 임팩트와는 반대로, 상상을 초라하게 만드는 맛에 빠지는 사람이 속출하고 있습니다. 키타 마을을 방문하신다면 용기를 내어 꼭 맛보시기 바랍니다. 비주얼의 임팩트 또한 미식의 즐거움 중 하나입니다. 항구 마을만의 희귀한 맛을 추억과 함께 즐겨보세요.
郷土料理
히가시 키슈에 오래전부터 전해 내려오는 향토의 맛, 그것이 바로 꽁치 초밥입니다. 키타 마을에서도 가정과 가게를 통해 소중히 이어져 왔습니다. 쿠마노나다에서 잡은 신선한 꽁치를 펼쳐 소금으로 절인 후, 제철 감귤을 사용한 식초에 적십니다. 귤 등의 산미로 깔끔하게 잡아줌으로써 은은하고 상큼한 향이 살아나며, 꽁치 특유의 비린내를 느끼지 않게 해줍니다. 각 가정과 가게마다 전해 내려오는 레시피에 따라 맛도 다양합니다. 감귤의 향과 꽁치의 감칠맛이 어우러진 히가시 키슈만의 한 입을 꼭 현지에서 맛보시기 바랍니다. 식어도 맛있기 때문에 도시락이나 기념품으로도 안성맞춤입니다. 감귤 향이 싱그러운 초밥을 히가시 키슈에서 꼭 경험해 보세요.
特産品
'환상의 굴'이라고도 불리는 희귀한 굴이 키호쿠초에 있습니다. 시라이시호에서 자라는 와타리 굴입니다. 해수와 강물이 어우러지는, 주변 둘레가 불과 5km 정도인 기수호·시라이시호. 이 특별한 환경에서 현지산 치패부터 일관되게 키워냅니다. 히로시마산 등에 비해 크기는 작지만, <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 적고 단맛과 감칠맛이 진합니다. 글리코겐을 많이 함유하고 있어 살이 은은하게 노란빛을 띠는 것이 맛의 증거입니다. 제철은 12월부터 3월경까지 아주 짧은 기간뿐입니다. 생으로 깔끔하게, 익혀서 진하게, 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 겨울만의 별미입니다. 생으로 매끄럽게, 구워서 진하게. 짧은 제철에만 만날 수 있는 '환상의 굴'을 이번 시즌에 꼭 맛보시기 바랍니다.
亀山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
철판 위에서 적미소 소스가 지글지글 소리를 내며 익어갑니다. 우동에 돼지고기, 호르몬(내장), 양배추와 숙주가 듬뿍 올라가 있습니다. 달콤 짭짤한 미소의 향기에 마늘과 고춧가름의 강렬한 맛이 더해져 젓가락을 멈출 수 없습니다. 카메야마는 간사이 지역으로 이어지는 교통의 요충지입니다. 트럭 운전사들이 들르는 식당이 많았고, 각 가게는 기력을 보충해 주는 특제 미소 소스를 두고 경쟁했습니다. 야키니쿠를 먹은 뒤 그 철판에 '마무리로 우동'을 먹던—단골손님들이 즐기던 이 방식이 지역의 명물이 되었습니다. 이후 시민들의 손으로 이름과 규칙이 정립되어 마을의 특산물로 널리 알려지게 되었습니다. 고소한 김에 이끌려 절로 맥주를 부르는 한 접시입니다.
特産品
스즈카 산맥 기슭에 펼쳐진 카메야마는 향긋한 이세차의 주요 산지 중 하나입니다. 에도 시대, 도카이도의 숙박 마을이자 성하 마을로 번영했던 카메야마. 온화한 구릉지와 산간 지역의 아침 안개, 그리고 산에서 흘러내리는 맑은 물 덕분에 차 재배에 적합한 땅으로서 예부터 센차(녹차)를 길러왔습니다. 미에현은 일본 내에서도 손꼽히는 차 생산지로, 이세차는 부드러운 맛으로 잘 알려져 있습니다. 다관에 천천히 우려내면 깔끔한 <0xEB><0x96><0xAB>은맛과 깊은 향이 은은하게 피어오릅니다. 분주한 하루 사이, 잠시 숨을 돌리고 싶을 때 안식을 전해주는 한 잔입니다. 향긋한 카메야마 차는 선물용으로도 환영받는 품목입니다. 스즈카의 자연이 키워낸 맛을 일상 곁에 두어 보세요.
玉城町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
자연이 풍요로운 타마시키정에서 사료와 환경에 세심한 주의를 기울여 키워낸 브랜드 돼지, 그것이 바로 타마시키 돼지입니다. 질병을 방지하기 위해 돈사는 가족 외 출입을 금지하고 있습니다. 온도와 습도까지 일정하게 관리하며 청결한 환경에서 건강하게 키워냅니다. 안전에 대한 신뢰가 두터워 이세 신궁의 게쿠(外宮)에도 봉납되었을 정도입니다. 출하되는 돼지 중에서도 타마시키 돼지라는 이름을 붙일 수 있는 것은 엄격하게 선별된 극소수의 고기뿐입니다. 잡내 없는 부드러운 육질과 지방의 은은한 단맛이 특징입니다. 돈테키(돼지고기 스테이크)나 샤브샤브로 즐기면 그 육즙을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 생산자의 진심이 담긴 한 접시를 즐겨보세요. 돈테키나 쇼가야키(생강 돼지불고기)로 요리하면 그 달콤한 지방의 풍미가 더욱 살아납니다. 생산자의 정성이 가득 담긴 브랜드 돼지를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
特産品
이세 평야의 따뜻한 기후에 둘러싸인 타마시키정에서, 햇살을 듬뿍 받고 익어가는 것이 바로 온주밀감입니다. 햇빛이 잘 드는 구릉지는 귤 재배에 안성맞춤입니다. 따뜻한 날씨와 적당한 배수 조건 덕분에 단맛이 강한 귤이 쑥쑥 자라납니다. 타마시키정을 대표하는 농산물 중 하나입니다. 손에 들면 가볍고 얇은 껍질이 부드럽게 벗겨지며, 싱싱한 과육이 나타납니다. 한 조각 입에 넣으면 상큼한 단맛과 적당한 산미의 조화가 일품입니다. 코타츠에 앉아 먹고 싶어지는 겨울철의 친숙한 맛입니다. 타마시키의 태양이 키워낸 귤 한 알을 만나보세요. 손에 들었을 때 묵직한 무게감이 느껴지며 과즙도 풍부합니다. 코타츠에서 느긋하게 즐기고 싶어지는, 타마시키가 자랑하는 겨울 귤을 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
온화한 기후와 적절한 습도. 차를 만들기에 적합한 이 땅에서, 타마시키정은 이세차의 주요 산지 중 하나로 알려져 있습니다. 미에현은 일본 내에서도 손꼽히는 차 생산지로, 이세차는 부드럽고 마시기 편한 맛이 특징입니다. 타마시키정에서도 온화한 기후를 활용하여, 깔끔하고 마시기 좋은 센차(녹차)를 정성스럽게 재배하고 있습니다. 다관에 찻잎을 넣고 천천히 뜨거운 물을 부으면, 향긋한 향이 은은하게 피어오릅니다. 너무 <0xEB><0x96><0xAB>지 않고 부드러운 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 이 차 한 잔은, 잠시 휴식이 필요할 때 완벽한 동반자가 되어줍니다. 타마시키의 땅이 키워낸 차를 일상의 소중한 순간에 곁들여 보세요.
熊野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
찬 바람이 불기 시작할 무렵, 구마노나다 해변에는 줄지어 늘어선 꽁치 건조 풍경이 나타납니다. 겨울의 정취를 알리는 꽁치 통건조입니다. 가을부터 남쪽으로 내려오는 '모도리 산마(기름이 오른 꽁치)'는 지방이 적고 담백한 것이 특징입니다. 이를 내장째 소금에 절인 뒤, 구마노 산맥에서 불어오는 차갑고 건조한 바람과 겨울 햇살로 정성껏 말립니다. 기름기가 빠진 만큼 응축된 감칠맛과 내장의 쌉싸득함이 더욱 돋보입니다. 살짝 구우면 고소한 향기와 함께 살이 포슬포슬해집니다. 쌉쌀한 뒷맛이 일품인 토키슈만의 겨울 별미입니다. 추위가 깊어질수록 맛 또한 더욱 진해집니다. 겨울 식탁에 꼭 구마노의 바다 산물을 더해보세요.
郷土料理
손바닥에 묵직하게 들어오는 커다란 주먹밥. 윤기 나는 타카나 잎으로 꽉 눌러 감싸져 있어, 한 입 베어 물면 잎의 적절한 짭짤함과 밥의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 이름의 유래는 '눈을 크게 뜨고 먹을 만큼 입을 크게 벌리게 된다'는 의미에서 왔다는 설도 있고, '눈이 번쩍 뜨일 정도로 맛있다'는 의미에서 왔다는 설도 있습니다. 산림 작업 중인 나무꾼이나 <0xEB><0x97><0x8F>목꾼들이 쉬는 시간에 빠르게 허기를 채울 수 있도록 크게 만든 것이 시작입니다. 구마노는 타카나 재배에 적합한 토양으로, 예부터 장아찌를 만들어 왔습니다. 농산어촌 향토 요리 백선에도 선정된, 토키슈가 자랑하는 전통 음식입니다. 소박하지만 하나만으로도 든든합니다. 옛 방식 그대로의 힘 있는 맛을 꼭 경험해 보세요.
郷土料理
축제나 축하 자리에 빠질 수 없는, 히가시키슈의 자랑스러운 일품이 있습니다. 바로 산마 스시(꽁치 초밥)입니다. 쿠마노나다에서 잡은, 지방이 적당하고 담백한 꽁치를 한 마리 통째로 사용한 스가타즈시(모양 초밥)입니다. 꽁치를 펼쳐 소금을 뿌리고, 귤 식초 등으로 상큼하게 절인 후 머리와 꼬리가 붙어 있는 상태 그대로 초밥용 밥 위에 올립니다. 감귤의 향이 은은하게 배어있는 살코기는 보기에도 당당하며, 입에 넣으면 꽁치의 감칠맛과 초밥용 겉면의 맛이 부드럽게 어우러집니다. 오우에는 북쪽은 배를 가르고, 쿠마노 이남은 등 쪽을 가르는 등 지역마다 손질 방식이 다른 점도 흥미로운 요소입니다. 화려한 모양과 상큼한 뒷맛. 히가시키슈를 여행한다면 꼭 맛보고 싶은 향토의 맛입니다.
特産品
씹을수록 느껴지는 탄탄한 탄력. 붉은빛이 도는 살코기에서 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 지방은 달콤하며, 씹을 때마다 깊은 풍미가 뒤따라오는—요리사들이 앞다투어 반하는 이유를 알 수 있는 맛입니다. 쿠마노 지닭은 미에의 토종닭 브랜드인 '야기토'에 이세아카도리, 나고야 코친을 교배하여, 그야말로 토종닭의 장점만을 모았습니다. '일본에서 가장 맛있는 고급 토종닭을'이라는 염원을 담아 연구를 거듭해 탄생했습니다. y육 방식 또한 특별합니다. 일반적인 토종닭 기준보다 더욱 엄격하고 넓은 공간에서 110일 이상 자유롭게 방목하여 키웁니다. 정성을 들인 만큼 고기의 맛은 더욱 진해집니다. 숯불에 노릇하게 구워내면 거부할 수 없는 최고의 요리가 됩니다. 미에 브랜드 인증을 받은 그 실력을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
桑名市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
이세 참배를 하던 여행객들이 일부러 발길을 멈추게 했던 음식이 있습니다. 바로 쿠와나의 구운 대합입니다. 이비, 나가라, 키소 세 강이 이세만과 만나는 아카스카의 기수 지역은 영양분이 풍부합니다. 이곳에서 자라는 것은 일본 고유종인 야마토 하마구리(대합)로, 껍데기가 얇고 살이 통통하게 올라 있습니다. 불을 가하면 껍데기 사이로 바다의 향이 확 피어오르며, 한 입 베어 물면 적절한 짭짤함과 진한 감칠맛이 터져 나옵니다. 에도 시대에는 쇼군 가문에 진상되었을 정도이며, '그 수법은 쿠와나의 구운 대합'이라는 말이 생겨날 정도로 전국적으로 이름을 떨쳤습니다. 통통한 살을 육즙과 함께 흘리지 말고 입안 가득 즐겨보세요. 이것이야말로 바다의 진미라는 사치를 맛보실 수 있습니다.
特産品
쿠와나의 명물이라고 하면 통통하게 졸여낸 대합 조림, 시구레 하마구리(時雨蛤)입니다. 그 유래는 에도 시대 겐로쿠 연간으로 거슬러 올라갑니다. 이비강 하구의 아카스카 부근에서 멀리 가져갈 기념품으로 대합을 푹 졸여 만든 것이 시작되었습니다. 초대 카이야 신자에몬이 이 조림의 이름을 지역 하이진(俳人)에게 의뢰하였고, 이것이 전해져 마츠오 바쇼의 고제인 카가미 시코가 시우(時雨)가 내리기 시작하는 10월경에 만들어진다는 점에서 '시구레 하마구리'라고 이름 붙였다고 전해집니다. 상호인 '카이신'과 함께 노포의 맛으로 소중히 계승되어 왔습니다. 간장과 설탕, 생강으로 정성껏 달콤 짭짤하게 졸인 살은 밥반찬이나 차와 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다. 쿠와나의 특색이 가득 담긴 전통의 일품입니다.
郷土料理
대합의 마을인 쿠와나에서 탄생한 새로운 지역 명물이 바로 쿠와나 카레입니다. '그 손은 쿠와나의 구운 대합'이라는 노래가 불렸을 정도로, 쿠와나는 예로부터 대합의 명산지로 알려져 왔습니다. 키소 삼천(木曽三川)과 바닷물이 어우러지는 풍요로운 환경이 살이 꽉 찬 커다란 대합을 길러냈습니다. 그 대합의 추출물을 살린 카레를 비롯하여, 지역 식재료를 가득 담은 오리지널 카레가 쿠와나만의 맛으로 사랑받고 있습니다. 스파이스의 향기와 은은한 바다의 풍미. 대합의 마을이기에 탄생할 수 있었던 이 요리를 꼭 현지에서 맛보시기 바랍니다. 마을을 걷다 보면 가게마다 개성 넘치는 쿠와나 카레를 만날 수 있습니다. 대합의 고장 특유의 요리들을 서로 비교하며 먹어보는 것도 큰 즐거움입니다.
菰野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
고자이쇼다케 산기슭, 유노야마 온천에 전해 내려오는 힘이 넘치는 전골이 있습니다. 바로 소병나베입니다. 그 이름의 유래는 과거 이 지역의 산가케지에서 수행하던 승병들로부터 왔습니다. 몸을 따뜻하게 하고 스태미나를 보충하기 위해 먹었다는 일화를 이어받고 있습니다. 전골에는 사슴이나 멧돼지 등 영양 가득한 지비에(야생 육류)와 코모노의 신선한 채소가 들어갑니다. 이를 미소와 달콤한 술로 만든 육수에 보글보글 끓여냅니다. 야성미 넘치는 고기에 진한 미소 국물이 잘 배어들어, 한 입 떠먹을 때마다 몸속 깊은 곳부터 따뜻해집니다. 이 맛은 추운 계절에만 즐길 수 있습니다. 온천욕을 마친 뒤, 김이 모락모락 나는 이 전골을 둘러앉아 먹으면 마음까지 가득 채워지는 기분이 듭니다.
特産品
스즈카 산맥의 동쪽 기슭에 펼쳐진 코모노 마을. 산의 맑은 공기와 풍요로운 자연 속에서 원목 표고버섯 재배가 활발히 이루어지고 있습니다. 참나무나 상수리나무 원목에 균을 심어 약 2년에 걸쳐 천천히 키워내는 전통적인 원목 재배 방식입니다. 산골짜기의 적절한 습도와 일교차가 두툼하고 향긋한 표고버섯을 길러냅니다. 정성을 다해 키워낸 버섯 한 송이의 맛은 그야말로 각별합니다. 갓을 뒤집어 보면 통통하게 살이 오른 모습이 보입니다. 구우면 향이 피어나고, 졸이면 감칠맛이 은근하게 배어 나옵니다. 산이 길러낸 깊은 맛을 전골이나 숯불구이로 마음껏 즐겨보세요. 버터 구이나 호일 구이로 만들면 향과 감칠맛을 가득 가둘 수 있습니다. 산이 키워낸 두툼한 표고버섯을 꼭 맛보시기 바랍니다.
御浜町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
레몬과 오렌지가 자연스럽게 만나 태어난 부드러운 감귤류. 미하마초가 자랑하는 메이어 레몬입니다. 일반적인 레몬보다 모양이 둥글고 산미가 부드러우며, 껍질째 먹을 수 있을 정도로 쓴맛이 적은 것이 특징입니다. 미하마초는 연간 생산량에서 전국 1위를 자랑하며, 이웃한 키호초와 합치면 일본 국내 생산량의 약 9할을 차지하는 거대 산지입니다. 통째로 향을 즐길 수 있어 꿀 절임이나 과자, 요리의 풍미를 더하는 데 매우 유용합니다. 상쾌한 향과 부드러운 산미. 수입 레몬과는 또 다른 국산 레몬만의 매력을 껍질째 맛보시기 바랍니다. 슬라이스하여 홍차에 띄우면 향기 자체가 별미가 됩니다. 껍질까지 통째로 즐길 수 있는 국산 레몬을 일상에 더해 보세요.
特産品
'연중 귤을 딸 수 있는 마을' 미하마초의 미치노에키 파크 시치리 미하마에서는 현지 귤을 그 자리에서 짠 과즙 주스를 즐길 수 있습니다. 시설 3층에 있는 주스 공장에서 갓 수확한 귤을 100% 스트레이트 과즙으로 만듭니다. 온슈 귤은 물론, 하뉴(감귤), 폰칸, 시라누이 등 계절마다 다양한 품종의 주스가 진열되는 것도 산지만의 특징입니다. 공장 모습은 외부에서 견학할 수도 있습니다. 갓 짜낸 한 잔은 단맛과 향기가 꽉 응축된 사치스러운 맛입니다. 선물용으로도 환영받는 미하마의 자랑스러운 제품입니다. 공장에서 갓 만든 한 잔을 즐겨도 좋고, 기념품으로 가져가셔도 좋습니다. 미하마의 태양이 키워낸 단맛을 통째로 즐겨보세요.
四日市市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
철판 위에서 지글지글 소리를 내며 익어가는 두툼한 돼지고기. 검고 진한 소스와 마늘 향이 참을 수 없을 정도로 식욕을 자극합니다. 흰 쌀밥이 끝도 없이 들어가는 메뉴입니다. 욧카이치 돈테키는 전후 욧카이치에서 탄생했다고 전해집니다. 공단 건설로 일하는 사람들이 모여들며 양 많은 음식을 원했던 시대, 중화요리점 '라이라이켄(來來憲)'에서 두툼한 돼지고기를 마늘과 특제 소스로 호기롭게 구워낸 것이 시작이라고 합니다. 이름은 '돼지(돈)'와 '스테이크(테키)'에서 유래했습니다. 검은 소스, 두툼한 등심, 마늘, 채 썬 양배추가 특징입니다. 든든하게 먹고 싶은 날에 딱 어울리는 지역 음식입니다.
麺類
입에 넣으면 매끄러운 목 넘김과 탄탄한 탄력. 가느다란데도 제대로 된 탄력이 느껴지는——요카이치 오야치에 전해 내려오는 테노베 소멘입니다. 그 기원에는 이런 이야기가 전해집니다. 에도 시대, 하룻밤 묵어간 나그네 승려가 보답으로 소멘 제조의 비법을 전수했다는 이야기입니다. 호세 지역은 밀 생산지로, 아사아케강의 맑은 물과 스즈카 오로시(산바람)의 찬 바람이 소멘을 만들기에 최적인 땅이었습니다. 에도 시대 말기부터 농가의 부업으로 만들어졌으며, 전성기에는 300곳이 넘는 제조 업체가 있었다고 합니다. 지금은 그 수가 줄었지만, 테노베의 기술은 소중히 이어져 오고 있습니다. 겨울의 추위가 길러낸 매끄러운 한 줄기입니다.
特産品
한 모금 머금으면 <0xEB><0x96><0xAB>은맛 대신 부드러운 단맛과 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 선명한 초록빛 차가 마음을 편안하게 풀어줍니다. 카부세차는 찻잎을 따기 전 새순에 검은 덮개를 씌워 키우는 차입니다. 햇빛을 차단함으로써 <0xEB><0x96><0xB9>은 성분은 억제되고, 감칠맛 성분인 테아닌이 가득 남게 됩니다. 미에현은 이 카부세차의 생산량이 전국 1위를 자랑합니다. 그중에서도 요카이치시의 미즈사와 지역이 주요 산지입니다. 스즈카 산맥 기슭에 위치하여 아침 안개와 낮밤의 큰 일교차 등 차 재배에 적합한 자연 조건을 갖추고 있습니다. 품격 있는 단맛을 천천히 음미하고 싶을 때, 그런 한 잔입니다.
志摩市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
조개를 사랑하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 이세·시마 지역만의 바다 요리가 있습니다. 바로 압파 가이야키입니다. '압파'라는 친근한 이름으로 불리는 것은 알록달록한 껍데기가 매력적인 히오우기 조개입니다. 해녀 문화가 뿌리 내린 이 땅에서는 갓 잡은 조개를 그대로 껍데기째 불에 올려 끓여 먹습니다. 껍데기 안에서 보글보lar히 움직이는 살은 씹었을 때 탱글탱글한 식감과 진한 바다의 감칠맛을 선사합니다. 껍데기에 고인 국물에도 바다의 육수가 가득 배어 있습니다. 바닷바람을 느끼며 뜨거운 조개껍데기를 손에 들고 한 입. 시마의 바다를 통째로 맛보는 듯한 사치스러운 순간이 기다리고 있습니다.
特産品
리아스식 해안이 복잡하게 얽혀 있고 먼바다에는 쿠로시오 해류가 흐르는 시마 반도. 이곳은 해산물의 보물창고로 알려져 있습니다. 닭새우부터 전복, 소라, 굴까지 다채로운 해산물이 줄지어 있습니다. 그중에서도 전복은 2천 년 전부터 이어져 온 해녀의 잠수 어업을 통해 하나하나 손으로 직접 채취하는 일품 요리입니다. 이세 신궁에 봉납될 정도로 예로부터 귀하게 여겨져 왔습니다. 바다 내음을 머금은 신선한 해산물을 숯불에 천천히 구워내면, 바다와 함께 살아가는 마을에서만 누릴 수 있는 풍요롭고 사치스러운 시간이 펼쳐집니다. 계절마다 바뀌는 제철의 맛을 즐기는 것도 큰 즐거움 중 하나입니다. 해녀 문화가 살아 숨 쉬는 시마에서 바다의 성찬을 마음껏 맛보시기 바랍니다.
特産品
미소된장국에 한 꼬집 넣는 것만으로도 식탁이 이세·시마의 바다로 변합니다. 바로 시마의 아오사입니다. 사실 미에현의 아오사는 일본 전국 생산량의 약 70%를 차지하는 일본 제일의 산지입니다. 태평양의 맑은 물과 이세만의 영양 풍부한 물이 만나는 해안가에서, 먼바다의 파도를 맞으며 자라납니다. 말린 아오사에 그릇에 육수를 부으면 향긋한 바다 내음이 피어오르며 초록빛으로 선명하게 살아납니다. 매끄러운 식감과 씹었을 때 느껴지는 바다의 풍미는 특히 적미소(아카미소)와 궁합이 매우 좋습니다. 된장국은 물론, 튀김이나 달걀말이에도 활용해 보세요. 향을 제대로 즐기고 싶다면 갓 만든 따뜻한 상태로 드시는 것을 추천합니다.
松阪市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
달콤 짭짤한 미소 양념이 배어든 닭고기를 석쇠 위에서 지글지글 굽습니다. 고소한 연기와 함께 흰 쌀밥도 맥주도 멈출 수 없게 만드는—마츠사카 시민의 소울 푸드입니다. 소고기뿐이라는 점이 마츠사카의 놀라운 점입니다. 외곽 지역에서는 예로부터 양계가 성행했으며, 알을 낳지 않게 된 닭을 화로에 구워 먹던 습관이 있었다고 전해집니다. 이후 쇼와 40년대 후반, 닭고기 전문점이 시내에 늘어나면서 미소 양념으로 굽는 닭구이 문화가 정착되었습니다. 구운 고기를 다시 한번 양념에 적셔 먹는 것이 현지 스타일입니다. 격식 없이 북적북적하게 즐기고 싶은, 마츠사카 사람들이 사랑해 마지않는 메뉴입니다.
特産品
그 마츠사카 소고기를 밥반찬으로 만들어버린 메뉴가 있습니다. 바로 마츠사카규 시구레니입니다. 결이 고운 마츠사카 소고기를 생강과 간장을 넣어 은근한 불에 달콤 짭짤하게 졸여냈습니다. 입안에서 녹는 듯한 고급스러운 지방의 맛을 생강의 알싸한 풍미가 잡아주어, 단맛 뒤에 깊은 감칠맛이 남습니다. 윤기가 흐르며 갈색빛으로 잘 졸여진 고기를 따뜻한 밥 위에 올리기만 하세요. 그것만으로도 김과 함께 마츠사카 소고기의 향이 피어올라 젓가락을 멈출 수 없게 만듭니다. 주먹밥 속재료로 써도, 술안주로 즐겨도 실패 없는 맛입니다. 손바닥에 쏙 들어오는 작은 포장 안에 마츠사카 소고기의 호사를 가득 담았습니다.
多気町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
쇼와 32년, 타키초의 감 농가 마에카와 유이치 씨가 자신의 과수원 지로 감 중에서 특별히 빨리 익는 가지를 발견하고 '마에카와 지로'라고 이름 붙인 것이 시작입니다. 이후 전국적으로 재배되기 시작하여 현재도 타키초는 최대 산지로 알려져 있습니다. '지로는 이로 씹어 먹는다'라고 말할 정도로 아삭한 식감과 후유 감을 능가하는 강한 단맛이 특징입니다. 씨가 없어 먹기 편하다는 점도 매력적입니다. 가을의 방문을 알리는 선물 같은 한 알을 즐겨보세요. 그대로 베어 물어도 좋고, 샐러드에 곁들여도 풍성한 색감을 더해줍니다. 가을 식탁을 빛내줄 타키초의 자랑스러운 감을 꼭 맛보시기 바랍니다.
ご当地グルメ
미에의 먹거리를 통째로 즐길 수 있는 곳. 그것이 바로 타키마치에 있는 일본 최대 규모의 상업 리조트 'VISON(비전)'입니다. 2021년에 개업한 광활한 부지에는 미슐론 스타 셰프가 선보이는 직송 시장 '마르쉐 비전'과 파티시에 쓰지구치 히로아키의 디저트 거리 등 약 70개의 점포가 모여 있습니다. 현지 미에현산 밀을 맷돌로 갈아 만드는 베이커리 등, 식재료에 대한 고집도 가득합니다. 호텔과 온천 시설, 농장까지 갖춘 식도락과 자연의 테마파크. 하루 종일 천천히 둘러보고 싶어지는 특별한 장소입니다.
特産品
주먹만한 크기의 울퉁불퉁한 모습. 타키마치가 자랑하는 전통 채소, 이세이모입니다. 타키마치 쓰다 지역을 중심으로 에도 시대 중기부터 300년 넘게 재배되어 온 마의 일종입니다. 과거에는 '쓰다이모', '마츠사카이모'라고 불리다가 메이지 시대에 '이세이모'라는 이름이 붙었습니다. 미에 전통 채소 중 하나로 손꼽힙니다. 아린 맛이 적고, 마 종류 중에서도 손꼽힐 만큼 강한 점성과 진한 풍미가 자랑입니다. 갈아서 토로로로 만들면 젓가락을 멈출 수 없는 맛을 선사합니다. 화과자의 결합제로도 사용되는 영양 가득한 마를 맛보세요. 토로로 덮밥은 물론, 오코노미야키나 과자의 재료로도 좋습니다. 300년간 이어져 온 전통의 마를 다양한 방식으로 즐겨보시기 바랍니다.
大紀町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
미에현 주민들에게는 그리우면서도 자랑스러운 우유가 있습니다. 바로 오우치야마 우유입니다. 자연이 풍요로운 다이키초 오우치야마에서, 계약 농가 12곳에서 짠 원유만을 사용합니다. 젖소 사육부터 제조까지 일관적으로 진행하기 때문에, 갓 짠 신선한 상태 그대로 전달됩니다. 깔끔하면서도 깊은 풍미는 병째로 단숨에 마시고 싶어지는 맛입니다. 현 내 초등학교 급식의 약 70%가 오우치야마 우유라고 하니, 이 맛을 먹고 자란 사람도 많을 것입니다. 레트로한 병뚜껑을 열고 한 모금. 어린 시절로 돌아간 듯, 순수하고 부드러운 우유의 맛이 입안 가득 퍼집니다.
特産品
미에현 다이키초, 푸른 산과 맑은 물로 둘러싸인 오우치야마에서 신선한 원유로 수제 제작되는 것이 바로 오우치야마 버터입니다. 현 내 계약 농가에서 짠 원유만을 사용하며, 착유부터 제조, 배송까지 모든 과정을 현 내에서 완결합니다. 그렇기에 갓 짠 신선함이 그대로 살아있습니다. '진하면서도 깔끔하다'고 평가받는 우유로 만든 버터는 진한 풍미와 부드러운 깊은 맛이 자랑입니다. 갓 구운 토스트에 올리면 사르르 녹아 퍼지는 풍부한 향기. 그것만으로도 사치스러운 기분을 느끼게 해주는 산골의 축복입니다. 매일 아침 식탁에 꼭 곁들여 보세요. 과자 만들기나 요리에도 그 풍부한 깊은 맛이 빛을 발합니다. 산골의 정성이 담긴 버터로 평소의 요리를 한 단계 업그레이드해 보세요.
特産品
미에현 우유의 대표 주자인 오우치야마 낙농이 신선한 원유로 만드는 것이 바로 이 부드러운 요거트입니다. 푸르른 대기정(다이키초)의 자연 속에서, '양질의 우유 만들기는 건강한 소 만들기부터'라는 슬로건 아래 정성껏 키워진 젖소의 우유를 사용합니다. 착유부터 제조, 배송까지 현 내에서 모두 이루어지기 때문에 그 신선함이 맛에 그대로 살아있습니다. 부드러운 식감과 적당한 산미. 자극적이지 않고 순한 맛은 미에현 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 스테디셀러입니다. 그대로 드셔도 좋고, 과일이나 꿀을 곁들여도 좋습니다. 매일 아침 한 스푼으로 꼭 즐겨보세요. 그래놀라를 곁들이면 아침 식사로도 안성맞춤입니다. 미에현 주민들에게 친숙한 이 부드러운 맛을 여러분의 일상 식탁에도 꼭 올려보세요.
大台町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
맑은 물이 흐르는 미야가와의 발원지에 펼쳐진 오다이정. 깨끗한 물과 맑은 공기에 둘러싸여 향긋한 이세차가 자라납니다. 오다이차는 에도 시대부터 높은 품질로 알려져 있으며, 쇼와 50년에는 황실 진상차로 선정되기도 한 명차입니다. 미야가와 유역에 자욱하게 피어오르는 아침 안개가 찻잎을 부드럽게 감싸며, 깊은 맛과 풍부한 향을 길러냅니다. 두툼한 찻잎 덕분에 여러 번 우려내도 풍미가 오래 지속되는 것이 매력입니다. 다관으로 천천히 우려내면 부드러운 감칠맛과 상쾌한 향이 한꺼번에 피어오릅니다. 산골짜기의 청류가 키워낸 특별한 한 잔을 마음껏 즐겨보세요. 두 번째, 세 번째 우릴 때마다 표정이 변하는 것도 오다이차의 매력입니다. 산골짜기 맑은 물이 키워낸 이 한 잔을 천천히 음미해 보시기 바랍니다.
特産品
맑은 시냇물이 흐르는 미야가와 상류, 오다이 마을의 산골짜기에서 자라나는 것이 바로 향긋한 유자입니다. 풍요로운 자연과 깨끗한 물을 머금은 이 땅에서, 유자는 껍질과 과즙 모두에 향기를 가득 품고 있습니다. 상큼한 산미가 느껴지는 과즙과 은은하게 퍼지는 유자 향은 폰즈나 잼으로 가공되어도 주인공 못지않은 존재감을 자랑합니다. 산의 서늘한 기후가 더욱 선명하고 깔끔한 향을 만들어냅니다. 전골 요리에 살짝 짜 넣으면, 김과 함께 풍부한 향이 부드럽게 퍼져 나갑니다. 겨울 식탁을 빛내는 명품 조연으로서, 또한 요리에 풍미를 더하는 향신료로서 산의 축복인 유자를 일상 속에 꼭 들여와 보세요. 과즙을 짜서 드레싱으로, 껍질은 잘게 썰어 고명으로. 산이 키워낸 향긋한 유자를 일상 속에서 즐겨보시기 바랍니다.
鳥羽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
매끄럽게 한 입 삼키면 입안 가득 퍼지는 탱글탱글한 속살. 단맛과 감칠맛, 바다의 짭짤함이 완벽한 조화를 이루며, 굴 특유의 <0xEB><0x96><0xB0>큼함이나 비린내가 거의 없습니다. 자라나는 곳은 시마 마토야만입니다. 산에서 흘러드는 세 개의 강과 플랑크톤이 풍부한 해수 덕분에, 다른 곳에서는 2~3년 걸릴 굴이 단 1년 만에 통통하게 영글어납니다. 사토 양식장에서는 자외선으로 살균한 해수에 약 20시간 동안 담가 정화하는 독자적인 방법을 확립했습니다. 1955년에 특허를 받아 '청정 마토야 굴'로 세상에 나왔습니다. 정성을 다해 가꾼 이 한 알은 미에 브랜드로도 인증받았습니다. 생으로, 구워서, 튀김으로. 어떻게 먹어도 실망시키지 않는 바다의 진미입니다.
特産品
덮밥을 수놓는 윤기 흐르는 회. 이세 에비의 달콤한 살, 쫄깃한 전복, 통통한 굴—갓 잡은 바다의 산물이 아낌없이 담겨 있습니다. 토바는 바다에 안긴 항구 마을입니다. 옛날에는 '미케츠쿠니(음식을 바치는 나라)'라 불리며, 신궁에 해산물을 진상해 온 역사를 가지고 있습니다. 가을부터 겨울까지의 이세 에副, 봄부터 여름까지의 전복은 모두 미에현의 브랜드입니다. 우라무라의 굴 또한 본고장의 명성으로 잘 알려져 있습니다. 해산물 덮밥부터 바비큐, 해녀 오두막에서 맛보는 향토 요리까지. 같은 바다의 은혜를 다양한 형태로 즐길 수 있는 것이 토바만의 매력입니다. 바다 내음을 머금은 채, 바다 그 자체를 입안 가득 만끽하는 호사. 그런 사치가 바로 이곳에 있습니다.
ご当地グルメ
번을 열면 이세 에비, 문어, 굴, 전복 등—토바의 해산물이 주인공으로서 큼직하게 자리 잡고 있습니다. 한 입 베어 물면 바다의 향기와 짭조록한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. '토바버거'는 토바의 풍부한 식재료를 간편하게 맛보길 바라는 마음에서 탄생한 토바시 공인 지역 버거입니다. 지역 식재료를 1가지 이상 사용하고, 주문을 받은 후 조리하며, 토바 시내에서 판매해야 한다는—그 약속을 지킨 제품만이 이 이름을 사용할 수 있습니다. 그렇기에 내용물은 가게마다 제각기 다릅니다. 시내의 숙소나 식당에서 10종류 이상의 다양한 버거를 만나볼 수 있습니다. 마을 산책의 동반자로 바다를 듬뿍 품은 버거 하나 어떠신가요? 여러 종류를 비교하며 먹어보는 여행도 즐거운 경험이 될 것입니다.
津市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
우선 그 크기에 놀라게 됩니다. 지름 15cm의 피에 속을 가득 채워 기름에 바삭하게 튀겨낸—일반 만두의 두 배 정도 되는 츠 지역의 향토 음식입니다. 태동은 놀랍게도 학교 급식이었습니다. 츠시의 영양사들이 아이들의 배를 든든하게 채워주기 위해 커다란 피에 속을 꽉 채워 고안했다고 전해집니다. 1985년경부터 급식 메뉴로 등장하여 '가장 좋아하는 메뉴'의 단골손님이 되었습니다. 2008년 지역 자원봉사자들이 츠 축제에서 판매했을 당시, 준비한 물량이 순식간에 매진되었습니다. 지금은 츠 시민들이 자랑스러워하는 소울 푸드입니다. 바삭한 피와 터져 나오는 육즙. 한 입 베어 무는 순간 그 인기의 이유를 알 수 있습니다.
ご当地グルメ
손바닥 안에 쏙 들어오는 작은 주먹밥. 한 입 베어 물면 탱글탱لق한 새우튀김이 모습을 드러냅니다. 고소한 튀김옷과 폭신한 밥의 조화는 두말할 필요가 없습니다. 데마키는 나고야 메시(나고야 음식)로 알려져 있지만, 그 시작은 미에현 쓰시입니다. 쇼와 30년대 초, 튀김 전문점 '센쥬'의 초대 주인 미즈타니 요네 씨가 바쁜 남편을 위해 새우튀김을 주먹밥 안에 넣은 간단한 식사로 시작되었다고 전해집니다. 이후 나고야로 분점이 생기며 전국적으로 퍼져나갔습니다. 하지만 그 뿌리는 쓰시에 있습니다. 작지만 포만감은 충분합니다. 여행길의 간식으로도 딱 맞는 메뉴입니다.
ご当地グルメ
폭신하게 구워진 살코기와 고소한 양념. 한 입 먹으면 녹아내리는 듯한 지방의 단맛이 퍼집니다. 쓰시에는 이 행복을 찾아 사람들이 모여듭니다. 쓰시는 인구 대비 장어 전문점 수와 소비량이 일본 최고를 다투는 '장어의 마을'입니다. 2005년 가계 조사에서는 장어 양념 구이 연간 지출액이 전국 1위를 기록한 적도 있습니다. 그 배경에는 에도 시대 도도 번(藤堂藩)이 번사들의 영양 보충을 위해 장어 섭취를 권장했던 역사와, 전전(戰前) 시기에 양어업이 번창했던 사실이 있다고 합니다. 지금도 시내에 20개가 넘는 전문점이 각자의 맛을 겨루고 있습니다. 예로부터 쓰시 사람들에게 활력을 주어 온 자랑스러운 별미입니다.
郷土料理
쓰시 성하 마을을 관통하는 이세 가도는 과거 이세 신궁을 참배하러 가는 여행객들로 매우 붐볐던 길입니다. 그 길가를 따라 지금도 에도 시대부터 이어져 온 노포 화과자점들이 곳곳에 자리 잡고 있습니다. 명물 중 하나인 헤이지 센베(平治煎餅)는 아소우라(阿漕浦)에 전해지는 효자 아소우 헤이지의 전설에서 유래한 갓 모양의 센베입니다. 하치미츠만(蜂蜜まん)은 쇼와 25년에 창업한 가게가 '꿀을 더욱 친숙하게'라는 취지로 만든 꿀이 들어간 만쥬로, 겉면이 노릇노록 고소하여 쓰시 사람이라면 누구나 아는 소울 푸드입니다. 여행객들을 대접해 온 달콤한 간식들이 세대를 넘어 이어지고 있습니다. 차 한 잔의 여유를 즐기러 문득 들르고 싶어지는 마을입니다.
度会町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
맑은 물이 흐르는 미야가와 줄기를 따라 차밭이 펼쳐진 와타라이정. 예로부터 사랑받아 온 이세차 '와타라이차'의 산지입니다. 마을 중심을 흐르는 미야가와에서 피어오르는 아침 안개가 찻잎을 부드럽게 감싸 안습니다. 맑은 물과 안개 속에서 자라난 차는 후카무시차(심증차)를 중심으로 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 저농약 및 유기농 재배에도 힘쓰며, 여러 품평회에서 다수의 상을 받기도 했습니다. 차를 우려내면 부드러운 감칠맛과 함께 깊은 향이 은은하게 퍼집니다. 미야가와의 자연이 정성껏 키워낸 깊은 풍미의 한 잔. 잠시 휴식이 필요한 시간에 꼭 즐겨보세요. 선물용으로도 사랑받는 깊은 맛의 와타라이차. 맑은 미야가와의 자연이 길러낸 이 한 잔을 일상 곁에 두어 보세요.
特産品
맑은 계곡인 미야가와의 상류, 와타라키정의 산림에서 자라는 것이 바로 살이 두툼한 원목 표고버섯입니다. 참나무나 졸참나무 원목에 균을 심어 2년 정도 정성껏 키워내는 원목 재배 방식입니다. 풍요로운 자연과 맑은 공기 속에서 향이 높고 속이 꽉 찬 표고버섯이 자라납니다. 많은 손길과 시간이 들어가는 만큼 그 맛은 각별합니다. 통통하고 두툼한 갓은 구우면 고소하고, 졸이면 감칠맛이 은근하게 배어 나옵니다. 전골 요리에 넣으면 국물 맛을 내는 육수 역할은 물론 건더기로도 훌륭한 든든한 존재입니다. 산이 키워낸 깊은 맛을 추운 계절의 식탁에서 마음껏 즐겨보세요. 버터 구이로 만들면 입안 가득 퍼지는 감칠맛과 향기. 산골 와타라키가 키워낸 두툼한 표고버섯을 꼭 맛보시기 바랍니다.
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미에현 북부 토인초에서 전통 방식 그대로 만들어지는 것이 바로 지역 특산 된장입니다. 이 지역에 뿌리내린 콩 된장 문화를 계승하여, 토인초산 대두와 쌀을 사용해 첨가물 없이 정성스럽게 발효시킵니다. 오랜 시간 천천히 숙성시킨 된장은 대두의 감칠맛이 응축되어 부드러우면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 된장국에 풀면 은은하게 퍼지는 향기에 절로 마음이 편안해집니다. 재료에 정성을 다한 수제 맛은 매일의 식탁을 든든하게 지켜주는, 지역에서 오랫동안 사랑받아온 한 그릇입니다. 아침 식사로 꼭 즐겨보세요. 조림이나 덴가쿠(떡 꼬치) 등 요리에 사용하면 재료 본연의 맛을 더욱 끌어올려 줍니다. 수제 된장으로 평소 먹는 요리를 더욱 부드럽고 맛있게 완성해 보세요.
特産品
토인초에서 소중하게 키워낸 고구마가 바로 지금 인기 있는 품종인 '베니하루카'입니다. 재배부터 가공까지 마을 안에서 일관되게 진행하는 정성 덕분에, 촉촉한 식감과 마치 꿀처럼 녹아내리는 달콤함이 자랑입니다. 느긋하게 구운 군고구마로 만들면 그 매력이 극대화되어 입안 가득 부드러운 단맛이 퍼집니다. 마을 내에서는 이 베니하루카를 사용한 타르트나 구움과자도 만들어지고 있어, 디저트 재료로서도 활약하고 있습니다. 포슬포슬하고 달콤한 고구마의 가장 맛있는 부분을 통째로 맛보세요. 그대로 군고구마로 즐겨도, 디저트로 만들어도 일품입니다. 녹아내리는 듯한 달콤함을 취향에 맞는 방법으로 즐겨보시기 바랍니다.
特産品
밀가루 대신 쌀로 만듭니다. 토인초산 쌀을 가루로 만든 쌀가루가 지금 조용히 주목을 받고 있습니다. 밀가루 알레르기가 있는 분들에게도 반가운 글루텐 프리 식재료로서, 빵이나 과자 만들기에 폭넓게 활용되고 있습니다. 쌀가루로 만들면 쫄깃한 식감과 촉촉한 입안에서의 느낌이 살아나 밀가루와는 또 다른 독특한 맛을 냅니다. 마을 내에서는 쌀가루를 이용한 도넛이나 구움과자도 만들어지고 있습니다. 쌀 생산지 특유의 재료로 평소 먹던 빵이나 간식을 조금 특별한 요리로 완성해 보지 않으시겠습니까? 쫄깃하고 촉촉한 식감은 오직 쌀가루만의 매력입니다. 쌀의 새로운 맛을 꼭 가볍게 경험해 보세요.
南伊勢町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
참다랑어 양식지 중 일본에서 가장 북쪽에 위치해 있습니다. 바로 그 입지가 이세 참다랑어의 맛을 만들어냅니다. 양식되는 곳은 이세시마 국립공원의 아름다운 리아스식 해안이 펼쳐진 미나미이세의 바다입니다. 쿠로시오 난류의 온기와 기이 산맥에서 내려오는 미네랄이 풍부한 물이 어우러지는 축복받은 어장입니다. 겨울철에는 수온이 급격히 낮아지기 때문에, 불필요한 지방 없이 탄력 있는 살코기로 완성됩니다. 섬세한 붉은 살과 적당히 퍼진 마블링의 지방. 입안에서 부드럽게 녹아내리며 우아하게 사라지는 맛입니다. 추운 시기에 지방이 오르는 참다랑어를 산지의 신선함 그대로 전해드립니다. 한 점만으로도 바다의 진미를 실감하실 수 있을 것입니다.
特産品
미에현에서도 손꼽히는 어획량을 자랑하는 미나미이세정. 평온한 고카쇼만에서 자란 아오사는 지역의 자랑스러운 특산품입니다. 미에현은 파래 생산량이 전국 1위입니다. 그중에서도 고카쇼만의 파래는 색이 진하고 향이 높기로 유명합니다. 바닷물과 강물이 어우러지는 풍요로운 만이 풍미 좋은 파래를 길러냅니다. 제철은 1월부터 4월까지이며, 갓 채취한 것은 향도 유난히 풍부합니다. 말린 파래는 뜨거운 물을 부으면 선명한 초록빛이 활짝 피어나며 바다의 향기가 피어오릅니다. 된장국에 빠질 수 없는, 바다 마을에서 온 선물입니다. 튀김이나 초무침으로 만들어도 그 향을 마음껏 즐길 수 있습니다. 고카쇼만의 은혜를 다양한 요리로 맛보시기 바랍니다.
特産品
태양 빛을 듬뿍 받고 익어가는 미나미이세정의 귤. 해안가의 따뜻한 구릉지에서 자라는 자랑스러운 감귤입니다. 일조 시간이 긴 해변 경사면은 귤 재배에 안성맞기입니다. 따뜻한 기후와 바다에서 반사되는 햇빛을 받으며, 단맛과 신맛의 균형이 좋은 귤이 쑥쑥 자라납니다. 손에 들면 얇은 껍질이 부드럽게 벗겨지며 싱싱한 과육이 나타납니다. 한 입 베어 물면 상큼한 달콤함이 입안 가득 퍼지고, 적당한 신맛이 여운을 남깁니다. 바다와 산에 안긴 미나미이세의 태양이 통째로 키워낸 한 알. 겨울 간식으로 꼭 드셔보세요. 코타츠에서 느긋하게 즐기면 입안 가득 퍼지는 달콤함. 바다와 산이 품은 미나미이세의 귤을 겨울 간식으로 꼭 추천합니다.
尾鷲市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
펼쳐진 꽁치 한 마리를 초밥 위에 정갈하게 올렸습니다. 은빛으로 빛나는 등 부분과 폭신한 흰 쌀밥. 입에 넣으면 적당히 절여진 살코기의 감칠맛과 함께 상큼한 감귤류의 향이 은은하게 퍼집니다. 늦가을부터 초겨울, 미에 앞바다를 따라 남쪽으로 내려오는 꽁치는 지방이 빠져 담백합니다. 그렇기에 통째로 초밥(스가타즈시)으로 만들었을 때 느끼함 없이 품격 있는 맛을 냅니다. 비린내를 잡아주는 귤이나 유자의 향은 감귤류가 풍부한 이 지역만의 지혜입니다. 오와세를 비롯한 도키슈를 대표하는 향토 명물. 가게마다 배를 가르느냐 등을 가르느냐에 따라 차이가 있는 것도 이 지역의 개성입니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 좋습니다. 꽁치 한 마리가 통째로 들어간 호사를 꼭 경험해 보세요.
特産品
쿠로시오 해류의 향기가 느껴지는 구마노나다에 면한 와우시는 예부터 잘 알려진 건어물의 명산지입니다. 리아스식 해안에 둘러싸인 어항에는 신선한 생선이 차례차례 물치기 됩니다. 갓 잡은 전갱이, 바라쿠다, 꽁치 등을 와우시의 바닷바람과 햇살로 정성스럽게 말립니다. 메이지 시대부터 수제 건어물을 지켜오고 있는 노포도 있으며, '생선은 가급적 건드리지 마라'라는 옛 가르침에 따라 생선 본연의 감칠맛을 살린 한 점으로 완성해냅니다. 여분의 수분이 빠져나가 감칠맛이 꽉 응축된 건어물은 불에 살짝 구우면 지방이 배어 나옵니다. 밥과도 술과도 잘 어울리는 바다 마을의 선물입니다. 포슬포슬하게 구워 따끈한 밥과 함께, 바다 마을 와우시가 키워낸 깊은 맛을 마음껏 즐겨보세요.
特産品
껍질을 벗기는 순간, 톡 터지는 상쾌한 향기. 한 알 입에 넣으면 과육이 톡톡 터지며 단맛과 신맛이 아름답게 어우러집니다. 은은하게 남는 쌉쌀함 또한 기분 좋은 여운을 남깁니다. 와우시는 칸키츠 재배에 특화된 '칸키츠의 마을'입니다. 와우시만의 따스한 햇살과 미네랄을 머금은 바닷바람을 맞으며, 가파른 지형의 계단식 밭에서 열매가 자유롭게 자라납니다. 수확 후 바로 출하하지 않고, 약 두 달간 정성껏 숙성시켜 신맛을 부드럽게 만들고 단맛이 올라오는 초봄에 출하합니다. 이러한 정성이 부드러운 맛을 만들어냅니다. 껍질을 벗기는 순간 봄이 찾아오는 듯한, 그런 열매의 풍미를 마음껏 즐겨보세요.
特産品
'환상의 고급 어종'이라 불리는 흰 살 생선을 알고 계십니까? 바로 오우의 마하rypt타입니다. 자연산은 좀처럼 잡히지 않는 대형 어종이지만, 리아스식 해안이 깊게 들어와 파도가 잔잔한 오우의 바다는 양식에 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 쇼와 60년(1985년) 무렵부터 길러온 역사가 있으며, 미에현은 마하타 양식에서 일본 제일을 자랑합니다. 살은 콜라겐이 풍부하여 쫄깃하고 강한 식감을 자랑합니다. 가열해도 형태가 쉽게 흐트러지지 않으며, 투명하고 품격 있는 흰 살은 회나 전골, 일식·양식·중식 어떤 요리에서도 주인공 역할을 할 수 있습니다. 탱글탱글한 탄력과 씹을수록 배어 나오는 단맛. 겨울 전골에 이 한 점이 들어가는 것만으로도 식탁이 훨씬 더 사치스러워집니다.
名張市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
그릇에서 피어오르는 간장 육수의 향기. 그 김 너머로 윤기가 흐르는 이가규가 듬뿍 들어있습니다. 젓가락으로 집으면 얇게 썬 고기가 부드럽게 풀리며, 고기의 감칠맛이 맑은 국물에 은근하게 녹아듭니다. 나바리 규쥬는 이가 지역 정육점에서 직원들의 식사로 먹던 소고기 맑은 국에서 시작되었습니다. 어떤 멤버가 "할머니께서 이가규로 만들어 주셨다"라고 말한 것을 계기로, 나바리 상공회의소 청년부가 누구나 편하게 즐길 수 있는 맛으로 다듬어 2008년에 완성되었습니다. 고기는 반드시 이가규를 사용하고, 육수는 일본식 간장을 쓰며, 파를 곁들인다. 이러한 약속 아래 지역의 맛이 지켜지고 있습니다. 품격 있는 소고기 맛이 몸속 깊이 부드럽게 스며드는 한 그릇입니다.
郷土料理
익살스러운 닌자의 얼굴을 한 만쥬. 반으로 갈라보면 포근한 황금빛 고구마가 가득 들어있습니다. 한 입 베어 물면, 고구마의 소박한 단맛과 생크림을 섞은 반죽의 부드러운 풍미가 입안에서 사르르 녹아내립니다. 이 만쥬는 아카메 48폭포 근처의 기념품점 '타마키야'에서 탄생했습니다. 쪄서 치댄 고구마 반죽을 방긋 웃는 닌자 모양의 철 틀에 넣어 고소하게 구워냅니다. 고구마를 듬뿍 사용한 소박한 맛과 먹으면 배 속부터 따뜻해지는 느낌으로 입소문을 타며, 2002년 등장 이후 나바리의 인기 기념품이 되었습니다. 갓 구워낸 따끈따끈한 만쥬를 꼭 하나 드셔보세요. 절로 따스한 미소가 지어질 거예요.
明和町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
이세만에 면한 메이와마치는 향긋한 김의 산지 중 하나입니다. 미에현의 흑김은 이세만의 영양 풍부한 바다에서 자라납니다. 미야가와 등의 맑은 강물이 흘러드는 만에는 양분이 가득합니다. 잔잔한 내만에서 천천히 자란 김은 향이 좋고, 입안에 넣으면 바삭하고 기분 좋은 식감이 퍼집니다. 제철은 겨울부터 봄까지입니다. 갓 채취한 김에는 바다의 향과 감칠맛이 꽉 차 있습니다. 따끈한 밥에 싸 먹어도 좋고, 주먹밥에 넣어 먹어도 좋습니다. 테마키 스시(손말이 초밥)와도 아주 잘 어울립니다. 이세만의 은혜가 담긴 메이와 김을 꼭 맛보세요. 구우면 향이 더욱 풍부해집니다. 따끈한 밥에 싸서 이세만이 키워낸 바다의 풍미를 마음껏 즐겨보시기 바랍니다.
特産品
과거 이세 신궁을 모시던 사이오(斎王)가 거주했던 우아한 땅, 메이와마치의 사이구. 그 이름을 딴 아라레가 있습니다. 미에는 예로부터 아라레 제조가 활발한 지역입니다. 질 좋은 찹쌀에 소금으로만 심플하게 간을 하여 구워낸 소박한 아라레는 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 이 근처에서는 아라레에 따뜻한 차나 육수를 부어 먹는 '오차즈케 아라레'라는 방식도 뿌리 깊게 자리 잡고 있습니다. 육수를 붓는 순간, 바삭하고 고소하게 구워진 알갱이가 부드럽게 풀리며 고소함과 은은한 짠맛이 육수에 녹아듭니다. 그대로 집어 먹어도 좋고, 차를 부어 먹어도 좋습니다. 역사의 향기가 흐르는 땅이 키워낸, 마음을 편안하게 해주는 맛입니다.
特産品
된장국에 한 꼬집. 바다의 향기가 은은하게 퍼지는 메이와정산 아오사입니다. 미에현은 아오사노리(파래) 생산량이 일본 전국 1위로, 국내 생산량의 약 60%를 차지하는 아오사의 명소입니다. 메이와정도 이세만에 면한 산지 중 하나로, 영양 풍부한 바다에서 향긋한 아오사가 자라납니다. 1970년대에 미에현에서 양식 기술이 확립된 역사 깊은 특산물입니다. 말린 아오사는 뜨거운 물을 붓는 순간 선명한 초록빛이 화사하게 피어나며 바다의 향기가 피어오릅니다. 된장국, 맑은 국, 튀김 등 식탁에 바다의 풍미를 전해주는 일품 요리입니다. 튀김이나 초무침으로 만들어도 그 향은 그대로 살아있습니다. 바다의 풍미를 매일의 식탁에 살며시 더해보세요.
木曽岬町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
키소강 하구에 펼쳐진 키소사키초는 미에현을 대표하는 토마토 산지입니다. 토마토 재배는 쇼와 30년대에 시작되었습니다. 키소 삼천(기소, 나가라, 이이강)이 실어 나른 비옥한 토양과 온화한 기후 덕분에 현재 마을의 생산량은 현 내 최대 규모 수준입니다. 미에현 토마토 출하량의 약 60%를 차지할 정도가 되었습니다. 그중에서도 물 주기를 조절하여 키워낸 고당도 토마토는 '토마리치(Toma-rich)'라고 명명되었으며, 한정된 생산자만이 선보이는 자랑스러운 일품입니다. 한 입 베어 물면 진한 감칠맛과 과일 같은 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 샐러드 그대로, 혹은 요리의 주인공으로도 손색없는 빨갛게 빛나는 키소사키 토마토를 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
키소강 하구, 바닷물과 강물이 섞이는 기수역에서 자라는 것이 키소사키 마을의 재첩입니다. 키소 삼천(木曽三川)이 흘러드는 이 일대는 예부터 야마토 재첩의 좋은 어장으로 알려져 왔습니다. 영양 풍부한 물속에서 천천히 자란 재첩은 살이 통통하고 감칠맛이 응축되어 있습니다. 현지에서는 된장국 재료로 친숙하며, 일상에 늘 함께하는 음식입니다. 해감을 마친 재첩을 은근하게 끓여 된장국을 만들면, 은은하게 피어오르는 바다의 향기와 깊고 풍부한 육수를 느낄 수 있습니다. 숙취가 있는 아침에도 반가운, 강과 바다의 은혜가 어우러진 한 그릇을 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
키소사키 마을은 미에현의 가장 북쪽 끝, 키소 삼천의 하구에 펼쳐진 수향(水鄕) 마을입니다. 이 일대는 물과 토양이 금붕어 양식에 적합하여, 인접한 아이치현의 야토와 함께 예부터 금붕어 양식이 번성한 지역으로 알려져 왔습니다. 풍부한 물을 가진 저습지에서 류킨, 랜추, 눈금금 등 정성을 다해 길러진 관상용 금lar들이 이곳에서 각지로 보내집니다. 여름 축제의 금붕어 건지기에서 친숙한 그 사랑스러운 금붕어. 투명한 물속을 유유히 헤엄치는 모습 너머에는 대대로 이어져 온 사육 기술과 생명을 기르는 사람들의 조용한 열정이 살아 숨 쉬고 있습니다.
鈴鹿市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
숟가락으로 뜨면 고소한 스파이스 향이 은은하게 퍼집니다. 하지만 다음 접시는 카레 맛 샌드위치일 수도, 노릇하게 구워진 피자일 수도 있습니다. '스즈 카레'는 하나의 요리 이름이 아닙니다. 카레 가루와 스즈카에서 재배된 식재료를 2가지 이상 사용한다는 약속만 지킨다면, 밥이든 우동이든 빵이든 모두 '스즈 카레'가 됩니다. 2012년에 탄생한 이 지역 음식은 가게마다 자유로운 발상으로 그 형태를 바꿔나갑니다. 예를 들어 스즈카산 사쿠라 포크를 넣고 끓인 카레 우동처럼, 각 가게는 지역의 맛을 한 접시에 담아내고 있습니다. 시내 30여 곳 이상의 가게를 둘러보며, 이름은 같지만 매번 다른 얼굴을 만날 수 있는 미식 여행이 여러분을 기다리고 있습니다.
特産品
찻잔에 따르면 윤기 나는 진한 초록빛이 감돕니다. 한 모금 마시면 교쿠로 같은 진한 풍미와 센차 같은 상쾌함이 부드럽게 겹쳐지며 퍼집니다. <0xEB><0x96><0xAB>은맛은 거의 느껴지지 않습니다. 카부세차는 수확하기 1~2주 전부터 어린 잎에 검은 덮개를 씌워 재배하는 차입니다. 햇빛을 차단함으로써 <0xEB><0x96><0xAB>은맛은 완화되고 감칠맛은 크게 높아집니다. '카부세향'이라 불리는 고급스럽고 달콤한 향이 피어오르는 것 또한 이 재배 방식만의 특징입니다. 스즈카 산기슭은 이 카부세차의 생산량이 전국 1위입니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 부드러운 찻잎을 길러냅니다. 바쁜 일상 속, 휴식이 필요한 순간. 특별한 차 한 잔을 즐겨보세요.
いなべ市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
미에현 최고의 메밀 산지인 이나베에서 향긋한 화과자가 탄생했습니다. 이나베 소바 만쥬는 현지산 메밀가루를 사용한 만쥬입니다. 이나베시는 낮과 밤의 일교차가 큰 서늘한 기후가 메밀 재배에 적합하여, 현 내에서 가장 많은 재배 면적과 생산량을 자랑하는 메밀 명산지입니다. 그 자랑스러운 메밀가루를 만쥬 반죽에 듬뿍 넣어 반죽했습니다. 스즈카 산맥 자락에서 자란 메밀의 은은하고 고소한 풍미. 한 입 베어 물면 메밀의 소박한 향이 코끝을 스칩니다. 깊은 맛은 이나베의 풍요로운 자연의 혜택을 느끼게 해줍니다. 메밀을 좋아하시는 분께 드리는 선물로도 분명 기쁨이 될 것입니다.
伊賀市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
'일본에서 가장 딱딱한 센베이'라는 말을 들으면, 저도 모르게 한번 시도해보고 싶어지지 않나요? 카타야키는 이가 지방에 전해 내려오는 전통 과자입니다. 전국 시대, 이가 닌자가 다락방이나 바닥 밑에 숨어 기회를 엿볼 때, 부피를 차지하지 않고 보관 기간이 긴 비상식량으로 지니고 다녔던 것에서 시작되어 '닌자 과자(忍菓)'라고도 불려 왔습니다. 밀가루와 설탕을 주원료로 하여, 참나무 무게추를 올려 약 한 시간 동안 정성껏 구워냅니다. 너무나 딱딱해서 동봉된 작은 망치로 깨서 먹을 정도입니다. 씹을수록 은은하게 퍼지는 소박한 단맛과 깨뜨려 먹는 즐거움이 닌자의 마을 이가만의 맛입니다. 차나 커피에 적셔 부드럽게 만들어 먹는 것도 추천합니다.
銘菓
살을 에듯 추운 이가 지방의 겨울, 코타츠에 둘러앉아 맛보고 싶은 과자가 있습니다. 뎃치 요칸은 미에현 이가 지역에서 오래전부터 전해 내려오는 미즈요칸(물양갱) 스타일의 과자입니다. 건조해지기 쉬운 분지의 겨울철, 목을 축이기 위해 만들어졌다고 전해집니다. 이름의 유래에는 여러 설이 있는데, 일하던 곳에서 받은 양갱을 고향 선물로 가져가려고 견습생이 물을 타서 양을 늘렸다는—미소 짓게 만드는 설도 남아 있습니다. 팥과 설탕, 한천으로 만들어 단맛이 과하지 않고 촉촉한 식감이 특징입니다. 매끄러운 목 넘김과 깔끔한 뒷맛은 평소 차와 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다. 이가 지방을 여행하신다면 꼭 맛보아야 할 향토의 맛입니다.
伊勢市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
이세를 대표하는 기념품이라고 하면 역시 아카후쿠가 아닐까 합니다. 창업은 호에이 4년(1707년). 300년이 넘는 긴 시간 동안 사랑받아 온, 그야말로 이세의 얼굴이라 할 수 있는 명과입니다. 부드러운 떡 위에 올려진 고운 팥소에는 세 줄의 무늬가 그려져 있습니다. 이는 이세 신궁 옆을 흐르는 이스즈강의 물결을, 하얀 떡은 강바닥의 작은 조약돌을 나타낸다고 합니다. '적심경복(赤心慶福)', 진심을 다해 사람들의 행복을 바란다는 의미가 그 이름의 유래라고 전해집니다. 매끄러운 팥소와 떡의 소박한 맛은 이세 신궁 참배의 기억과 함께 언제까지나 마음속에 남습니다.
銘菓
이세 신궁으로 향하는 길목에서 참배객들의 곁을 지켜온 떡이 있습니다. 헨바모치는 안에 4년(177ству) 창업한 헨바야 상점에서 계속 만들어오고 있는 이세의 명물입니다. 미야가와 강변에 찻집을 차린 것이 시작인데, 당시 이 앞쪽은 신성한 구역으로 여겨져 여행객들이 타고 온 말을 여기서 돌려보내야 했습니다. '말을 돌려보내는(返馬)' 장소에서 팔렸기에 '헨바모치'라는 이름이 붙었습니다. 지역의 역사를 그대로 느낄 수 있는 이름입니다. 납작하고 둥근 모양에 고소한 구운 자국이 있는, 섬세한 피와 고운 팥소. 소박하면서도 품격 있는 맛이 250년 동안 사람들의 여행 피로를 달래주었습니다.
銘菓
이세에 오래전부터 전해 내려오는 3대 떡 중에서도 가장 긴 역사를 자랑하는 것이 니켄차야모치입니다. 창업은 텐쇼 3년(1യു575년). 세다강 선착장 옆에 카도야와 미나토야라는 두 개의 찻집이 나란히 있었던 것에서 '니켄차야(두 개의 찻집)'라 불리게 되었고, 그것이 그대로 떡의 이름이 되었습니다. 배를 타고 이세 참배를 온 여행객들이 이곳에서 잠시 쉬어갔던 것이지요. 얇게 펴 바른 떡으로 부드러운 팥소를 감싸고, 고소한 인절미 가루를 폭신하게 입힌 꾸밈없는 맛. 450년이라는 긴 시간 동안 변함없이 만들어져 온 이 인절미 떡은, 이세의 여행 정취를 그대로 담아낸 듯한 깊은 맛을 선사합니다.
ういろう
쫀득, 탱글. 그 독특한 식감을 마주하면 우이로에 대한 인상이 분명 바뀔 것입니다. 토라야 우이로는 다이쇼 12년(1923년)에 창업한 이세의 생우이로 전문점입니다. 초기에는 일본 전통 과자 전반을 취급했으나, 쇼와 13년부터 우이로 한 길만을 걸어왔습니다. 풍미를 살리기 위해 보존료를 사용하지 않고, 하나하나 정성스럽게 수작업으로 만드는 것이 자랑입니다. 화이트·오구라·말차·밤 같은 기본 메뉴부터 이세차를 사용한 시즌 한정 제품까지 종류가 매우 풍부합니다. 부드럽고 촉촉한 생우이로는 갓 만든 맛을 꼭 느껴보셨으면 하는 이세의 기념품입니다. 차와 함께 한 입 어떠신가요?
銘菓
이세 여행 선물로 가벼운 구움과자 한 점 어떠신가요? 이토인 센베는 만엔 원년(1860년)에 창업한 하리타야에서 만드는 이세의 명과입니다. 메이지 38년, 메이지 천황이 러일전쟁의 승전을 이세 신궁에 보고했을 때 진상했던 물품으로 고안되었다고 전해집니다. '이토인(絲印)'이란 옛날 중국에서 수입된 생사에 붙여졌던 거래 증명용 동인을 말합니다. 센베 표면에는 그 인장의 문양이 새겨져 있습니다. 계란과 밀가루, 설탕으로 구워낸 지름 약 4cm의 얇은 센베입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 계란의 은은한 단맛이 입안 가로 부드럽게 퍼지는 품격 있는 맛입니다.
紀宝町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
미나미 미에의 감귤류를 상쾌한 구움 과자로 완성한 기념품이 있습니다. 메이어 레몬 케이크는 미하마정이나 키호타정에서 생산된 메이어 레몬을 사용한 케이크입니다. 메이어 레몬은 오렌지와 레몬을 교배한 듯한 감귤로, 산미가 부드럽고 향이 좋은 것이 특징입니다. 온난한 미나미 미에의 기후가 그 풍부한 풍미를 자유롭게 키워냅니다. 촉촉한 시트 사이로 퍼지는 상쾌한 산미와 부드러운 단맛. 한 입 먹으면 남국을 떠올리게 하는 감귤 향이 코끝에 은은하게 퍼지며, 미나미 미에의 밝은 햇살을 가져다주는 듯합니다. 커피나 홍차와 함께 즐겨보세요. 미나미 미에 여행의 기념으로 감귤의 향기를 담아 가보시기 바랍니다.
紀北町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
키호쿠의 해변에서 옛 방식 그대로 만들어지는 고구마 말랭이가 있습니다. 킨코 고구마는 이세시마부터 동기슈에 걸쳐 전해 내려오는 고구마 말랭이입니다. 하야토 고구마라는 품종을 사용하며, 찌는 것이 아니라 삶은 후 햇볕에 천천히 말리는 것이 특징입니다. 해변의 척박한 땅에서도 잘 자라는 하야토 고구마는 예부터 이 지역 사람들의 삶을 지탱해 왔습니다. 쫀득하고 찰진 식감과 응축된 자연스러운 단맛. 마치 고급 화과자 같은 그 맛은, 과거 해녀나 어부들의 스태미나 음식으로도 사랑받았던 해변의 지혜가 만들어낸 소박한 별미입니다. 이세시마 여행의 기념으로 꼭 맛보시기 바랍니다.
亀山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
도카이도의 숙박 마을인 세키주쿠에서 400년 가까이 이어져 내려온 명과가 있습니다. 세키노토는 칸에이 연간(1624~1645년)에 창업한 후카가와야가 계속해서 만들고 있는 카메야마의 명과입니다. 닌자의 후예라고 전해지는 초대 창업자가 고안했다고 합니다. 홋카이도산 팥으로 만든 고시안(앙금)을 매일 아침 쑤어 만드는 키모치(찹쌀떡)로 부드럽게 감싸고, 도쿠시마산 아와 와산본 설탕을 듬뿍 입힌 한 입 크기의 사랑스러운 과자입니다. 그 부드러운 하얀 모습은 스즈카 산맥에 쌓인 눈을 상징한다고 합니다. 와산본의 촉촉하고 품격 있는 단맛은 과거 다이묘들과 교토 황실에서도 사랑받았던 유서 깊은 맛입니다. 세키주쿠의 오래된 거리 풍경을 걸으며 맛보고 싶어지는 제품입니다.
銘菓
카메야마라는 지명에서 유래한, 참으로 상서로운 과자가 있습니다. 카메노코모치는 카메야마 성하 마을에서 전해 내려오는 떡 과자입니다. 거북이 등껍질을 본뜬 사랑스러운 모습에는 장수와 행복을 기원하는 마음이 담겨 있습니다. 거북이는 '학은 천 년, 거룩은 만 년'이라고 불리는 상서로운 생물입니다. 축하 자리나 선물용으로도 안성맞춤인 품목입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감과 은은하고 품격 있는 단맛. 카메야마성이 있던 성하 마을의 역사에 마음을 기울이며 맛보고 싶은, 지명의 이름을 그대로 담아낸 마음 편안한 과자입니다. 카메야마를 여행한 기념으로 꼭 한번 드셔보시기 바랍니다. 축하 선물로도 추천합니다.
玉城町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
귤을 통째로 떡으로 감싸면 어떻게 될까요? 귤 다이후쿠(타lag키)는 타마키정 산 귤을 백앙금과 부드러운 떡으로 통째로 감싼 과일 다이후쿠입니다. 과즙이 풍부한 귤과 부드러운 백앙금, 그리고 쫄깃한 떡을 한 입에 동시에 즐길 수 있는 화양절충(동서양의 조화) 디저트입니다. 베어 무는 순간 귤 과즙이 팡 하고 터져 나오는 즐거움. 떡과 앙금의 부드러운 단맛에 귤의 새콤달콤함이 어우러져 더할 나위 없이 행복한 맛을 선사합니다. 귤의 제철에 맞춰 만들어지는 시즌 한정 인기 품목입니다. 타마키를 방문하신다면 제철에 꼭 맛보시기 바랍니다.
熊野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
구마노 해안에 우뚝 솟은 거대한 절벽, 오니가야. 그 이름을 딴 센베이입니다. 오니가조는 구마노나다의 거친 파도가 오랜 세월에 걸쳐 깎아 만든 기암괴석의 연속으로, '기이 산지의 영지와 참배길'의 일부로서 세계유산으로도 등록된 구마노시를 대표하는 경승지입니다. 오니가조 센베이는 그 웅장한 명승지를 테마로 만들어진 구움과자입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 소박하고 정겨운 맛이 특징인 센베이입니다. 구마노 관광 기념품으로 오랫동안 사랑받아 온 스테디셀러로, 한 입 베어 물면 세계유산의 절경을 감상했던 여행의 기억이 되살아나는 듯합니다. 구마노 고도를 걷고 돌아오는 길에 꼭 한번 맛보시길 바랍니다.
桑名市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
이세 참배를 떠나던 여행객들이 쿠와나의 숙소에서 사 먹던 떡이 있습니다. 아스에가 모치는 쿠와나를 대표하는 명과입니다. 에도 시대, 도카이도 쿠와나 숙소의 '아스에가' 마을 찻집 거리에서 팔리던 구운 떡에서 시작되었다고 전해지며, 그 지명이 그대로 이름이 되었습니다. 현지의 찹쌀로 만든 떡 안에 팥소를 듬提供하게 채워 고소하게 구워냅니다. 길쭉하고 납작한 형태에 노릇노릇하게 구워진 자국. 전통 있는 떡집인 아스에가 모치 혼포 카시와야 등의 가게들이 각자의 제조법으로 지금도 계속 만들어오고 있습니다. 갓 쪄내고 구워낸 소박한 맛은 쿠와나 이세 참배 기념품의 그야말로 정석이라 할 수 있는 품목입니다. 갓 만든 것을 그 자리에서 한 입 베어 무는 것도 또한 각별한 즐거움입니다.
銘菓
쿠와나에는 조금 특별하고 옛 방식 그대로인 시원한 간식이 있습니다. 쿠와나의 아이스 만쥬는 막대 모양으로 얼린 밀크 아이스크림 안에 팥소가 가득 들어있는 지역 특산 빙과입니다. 연유 베이스의 우유와 팥소를 철제 틀에 부어 막대와 함께 얼리는 옛 방식 그대로 만들어집니다. 소프트아이스크림이 보급되기 시작할 무렵 탄생했다고 전해지며, 쿠와나에서는 여러 노포가 지금도 각자의 맛을 지켜나가고 있습니다. 시원하고 달콤한 우유와 포근하고 부드러운 팥소. 향수를 불러일으키면서도 신선한 이 조합은 쿠와나 사람들에게 오랜 세년 동안 사랑받아 온 여름의 풍물입니다. 더운 계절은 물론, 추운 날 코타츠에서 즐기는 것도 또 다른 재미입니다.
菰野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
고자이쇼 산 기슭, 유노야마 온천의 기념품이라고 하면 바로 이것입니다. 유노야마 온천 만쥬는 코모노 마을 유노야마 온천에서 전해 내려오는 대표적인 만쥬입니다. 약 1,300년의 역사를 가진 것으로 알려진 온천지에서, 온천욕 후 차와 함께 즐기는 간식으로 오랫동안 여행객들에게 사랑받아 왔습니다. 소박하면서도 어딘가 그리운 맛입니다. 폭신한 피 속에 촉촉한 앙금을 감싼 부드러한 단맛. 온천 거리의 정취를 느끼며 먹는 만쥬 한 알은 여행의 여운을 포근하게 감싸줍니다. 유노야마의 산맥을 바라보며 잠시 쉬어가고 싶게 만드는 일품입니다. 유노야마를 방문한 기념으로 꼭 한번 드셔보세요.
御浜町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
「연중 귤을 재배할 수 있는 마을」을 알고 계신가요? 미에현의 남단, 미하마정입니다. 귤 디저트(미하마)는 그 미하마정의 귤을 사용한 젤리나 케이크 등의 과자입니다. 온난 다우한 기후와 배수가 좋은 토양을 갖춘 미하마정에서는 초극조생부터 만생종까지 40여 종의 귤이 거의 일 년 내내 교체되며 수확됩니다. 태양을 듬뿍 받고 자란, 달콤하고 싱싱한 귤. 그 상쾌한 풍미를 살린 디저트는 한 입 먹는 것만으로도 기분을 밝게 해줍니다. 미나미 미에의 따스한 햇살을 그대로 담아낸 듯한 맛입니다. 미하마를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 태양의 축복입니다.
四日市市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
도카이도를 오가는 여행자들이 기운을 내기 위해 먹었던 떡이 있습니다. 나가모치는 텐분 19년(1lam550년) 창업한 사사이야가 계속해서 만들고 있는 요카이치시의 명과입니다. 도카이도와 이세 참배길이 갈라지는 '히나가(日永) 마을'에서 탄생하여 그 지명에서 이름을 따왔습니다. 길쭉하고 얇게 편 떡에 팥소를 감싸 양면을 고소하게 구워냅니다. 470여 년이 넘는 시간 동안 현존하는 나가모치 가게 중 가장 오래된 전통의 맛으로 알려져 있습니다. 도도 다카토리가 아시가루 시절에 즐겨 먹으며 '무운이 길게 이어지는 떡(武運のながき餅)은 상서롭다'며 기뻐했다는 이야기가 전해질 만큼, 여행의 동반자로 딱 맞는 일품입니다. 요카이치에 들르신다면 꼭 한번 손에 쥐어보세요.
銘菓
요카이치에는 또 하나의 긴 역사를 가진 길쭉한 구운 떡이 있습니다. 타이하쿠 나가모치는 케이오 4년(1868년) 창업한 킨조켄(金城軒)이 계속해서 만들고 있는 요카이치시의 명과입니다. 이세 가도의 숙소에 찻집을 열어 참배객들에게 갓 구운 떡을 내놓은 것이 시작이라고 전해집니다. 엄선된 국산 찹쌀과 홋카이도산 팥만을 사용하여 하나하나 손으로 직접 구워내는 무첨가 떡 과자입니다. 길쭉한 모양에 팥소를 감싸 고소하게 구운, 나가모치와 어깨를 나란히 하는 요카이치의 자랑스러운 맛입니다. 소박하고 부드러운 단맛은 여행객들의 에너지원이 되어 150년 이상 소중히 이어져 왔습니다. 차와 함께 즐기기에도, 여행 선물로도 환영받는 일품입니다.
志摩市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
진주 양식으로 명성 높은 시마에서 바다를 떠올리게 하는 화려한 디저트가 찾아옵니다. 시마 진주 디저트는 진주 산지인 시마만의 아이디어로 탄생한 과자입니다. 진주를 연상시키는 품격 있고 사랑스러운 모습은 평온한 아구만에 떠 있는 진주 양식장의 풍경을 문득 떠올리게 합니다. 바다의 은혜와 서양 과자의 기술이 만난, 그야말로 시마다운 제품입니다. 복잡하게 얽힌 리아스식 해안의 아름다운 경치와 상쾌한 바닷바님을 여행의 기억과 함께 가져가고 싶은 특별한 기념품입니다. 소중한 분께 드리는 선물로도 좋습니다. 시마를 방문한 기념으로 바다의 반짝임을 간직해 보세요.
松阪市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
마츠사카라고 하면 쪽빛 줄무늬가 아름다운 마츠사카 모멘이 유명하죠. 그 전통 공예에서 착안하여 탄생한 것이 바로 이 마츠사카 모멘 화과자입니다. 천연 쪽염색 실이 자아내는 깔끔한 세로 줄무늬를 연상시키는 외형에는, 마츠사카가 오랫동안 키워온 직물 문화에 대한 경의가 담겨 있습니다. 에도 시대, 그 세련된 줄무늬로 에도 사람들을 매료시켰던 마츠사카 면직물. 그 아름다운 문양을 과자로 옮겨 담은 이 기념품은 맛뿐만 아니라 마츠사카의 역사와 미의식을 은은하게 느끼게 해줍니다. 성하 마을을 둘러보는 여행의 기념으로 꼭 한번 드셔보세요. 맛을 음미하며 마츠사카라는 마을의 깊이를 느껴보시기 바랍니다.
多気町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
가을의 맛을 일 년 내내 즐길 수 있다면 정말 좋겠지요. 지로감 양갱은 미에현산 지로감을 사용한 양갱입니다. 지로감은 아삭한 식감과 깔끔한 단맛으로 알려진 단감입니다. 그 자연스러운 풍미를 그대로 살려 품격 있는 맛의 양갱으로 만들어냈습니다. 촉촉한 식감과 함께 은은하게 퍼지는 부드러운 감의 풍미. 과일의 영양을 듬뿍 담아낸 이 양갱이라면 계절에 상관없이 언제든 가을의 맛을 즐길 수 있습니다. 차와 함께 곁들이거나 가벼운 선물용으로도 환영받는 미에현의 기념품입니다. 차 한 잔과 함께 여유로운 휴식이 필요할 때 딱 어울립니다.
大紀町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
푸른 산들로 둘러싸인 다이키초 오우치야마에서 진한 우유의 은혜가 전해집니다. 오우치야마 아이스크림은 오우치야마 낙농의 신선한 원유로 만들어진 아이스크림입니다. 미에현 내 낙농가에서 키운 소의 젖을 사용하며, 유화제나 안정제를 첨가하지 않고 연유와 버터를 주재료로 바닐라 향만 더해 심플하게 완성한 것이 특징입니다. 입안에 넣는 순간 퍼지는 진하면서도 깔끔한 우유 풍미. 맑은 공기와 깨끗한 물로 길러낸 이 맛은 미에현 주민들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 휴게소나 직판장에서 발견하면 저절로 손이 가게 되는 소박한 맛입니다. 무더운 여름날은 물론, 일 년 내내 즐기고 싶은 맛입니다.
大台町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
맑은 계곡 미야가와의 발원지인 오다이정에서 상큼한 향기의 떡이 도착했습니다. 유즈모치(오다이)는 오다이정 산 유자를 넣어 반죽한 떡 과자입니다. 일본의 대표적인 다우지(비가 많이 오는 지역)로 알려진 오다이가하라 기슭, 깨끗한 물과 풍요로운 자연 속에서 자란 유자를 아낌없이 사용했습니다. 쫄깃한 떡에 유자의 청량한 향기가 부드럽게 퍼집니다. 한 입 베어 물면 감귤류의 상큼함이 코끝을 스치며, 마치 산골짜기의 맑은 공기를 마시는 듯한 기분이 듭니다. 맑은 계곡의 마을이 키워낸 은혜를 느낄 수 있는, 마음까지 맑아지는 화과자 디저트입니다. 오다이를 여행한 기념으로 청량한 향기를 가져가 보세요.
鳥羽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
진주의 고향 토바에서 바다의 은혜를 가득 담은 양과자가 찾아옵니다. 쉘 레느는 토바의 양과자점 브랑카의 대표 상품입니다. 진주를 생성하는 아코야 조개의 형태를 한 마들렌으로, 현지 미키모토 제약의 진주조개에서 추출한 '펄 쉘 칼슘'이 들어있는 것이 특징입니다. 반죽에는 미에현산 밀가루 '아야히카리'와 홋카이도산 무첨가 버터를 사용하여 하나하나 수제로 정성스럽게 구워냅니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 전국 과자 대박람회에서 명예 총재상을 받은 그 맛은 진주의 마을 토바만의 조금 특별하고 호화로운 선물입니다. 토바를 방문한 기념으로 바다의 풍미를 가져가 보세요.
銘菓
바다 마을 토바이기에 탄생할 수 있었던, 조금은 의외인 양갱이 있습니다. 토바의 소금 양갱은 토바의 소금과 팥을 조합해 만드는 양갱입니다. 은은한 짠맛이 팥의 단맛을 깔끔하게 끌어올려, 얼마든지 먹을 수 있을 것 같은 깊이 있고 품격 있는 맛을 완성합니다. 해녀가 잠수하고 어부가 배를 띄우는, 바다와 함께 살아온 마을만의 특별한 제품입니다. 촉촉한 식감에 바다의 향기를 머금은 맛. 단맛과 짠맛의 절묘한 조화는 토바의 푸른 바다를 그대로 담아낸 듯한 맛입니다. 토바를 여행하신다면 꼭 맛보아야 할 지역 특산 양갱입니다.
津市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
쓰시 시민들에게 이것은 정말 특별한 과자입니다. 꿀 만쥬는 쇼와 28년(1953년)에 창업한 '꿀 만쥬 본포'에서 만드는 한입 크기의 구운 만쥬입니다. 양봉업을 하던 초대 사장님이 '꿀을 더욱 친숙하게'라는 마음으로 만들어냈습니다. 폭신한 꿀 반죽 속에 팥소를 넣어 은은하고 달콤한 향이 감돕니다. 갓 구워낸 것을 한 입 베어 물면 피는 바삭하고 속의 팥소는 뜨끈뜨끈합니다. 손바닥에 올라올 정도로 소박한 만쥬이지만, 쓰시 시민이라면 누구나 알고 세대를 넘어 사랑받고 있습니다. 그야말로 '쓰시의 소울 스위츠'라 부르기에 부족함이 없는 일품입니다.
銘菓
아소만에 전해지는 조금은 애틋한 효도 이야기를 알고 계신가요? 헤이지 전병은 다이쇼 2년(1913년) 창업한 헤이지 전병 본점에서 만드는 쓰시의 명과입니다. 병든 어머니를 위해 금어 기간임에도 바다에서 물고기를 계속 잡았던 효자 헤이지. 결국 해변에 두고 온 삿갓 하나가 증거가 되어 그는 붙잡히고 맙니다. 그 '잊혀진 삿갓'의 모양을 본떠 만든 것이 바로 이 전병입니다. 계란, 밀가루, 설탕만으로 구워낸 삿갓 모양의 얇은 전병. 바삭한 식감과 계란의 부드러운 단맛 뒤에는 어머니를 생각하는 아들의 이야기가 살며시 담겨 있습니다. 쓰를 방문하신다면 꼭 맛보시길 권하는 명과입니다.
度会町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
차 생산지인 미에현에서만 만날 수 있는 조금 특별한 구움 과자가 있습니다. 찻잎 씨앗 쿠키는 찻잎 씨앗을 사용한 쿠키입니다. 전국 유수의 생산량을 자랑하는 이세차를 비롯해, 차의 명소로 알려진 미에만의 아이디어로 평소에는 활용하기 어려운 찻잎 씨앗을 고소한 과자로 재탄생시켰습니다. 바삭하고 가벼운 식감에 찻잎 씨앗의 은은한 고소함과 풍미가 입안에 퍼집니다. 차와 함께 즐기신다면 그 궁합에 분명 놀라실 것입니다. 차 문화가 깊게 뿌리 내린 미에에서만 만날 수 있는 새로운 맛을 발견할 수 있는 제품입니다. 미에 여행의 기념으로 차 생산지만의 특별한 맛을 즐겨보세요.
東員町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
꿀처럼 달콤한 고구마를 디저트로 즐겨보지 않으시겠습니까? 베니하루카 디저트는 토인 마을산 베니하루카를 사용한 고구마 디저트입니다. 베니하루카는 촉촉한 식감과 놀라운 단맛이 특징인 고구마로, 스위트 포테이토, 고구마 양갱, 이모켄피(고구마 스틱) 등 다양한 과자로 만들어졌습니다. 입에 넣으면 녹아내리는 듯한 자연스러운 단맛과 부드러운 식감. 설탕을 적게 넣어도 고구마 자체가 충분히 달콤해서 신기할 정도입니다. 고구마 본연의 맛을 마음껏 즐길 수 있는, 마음이 편안해지는 부드러운 과자입니다. 아이들 간식이나 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다.
南伊勢町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
태양의 은혜를 통째로 담아낸 사치스러운 한 잔 어떠신가요? 미나미이세 귤 주스는 미나미이세 마을산 온슈 귤을 착즙한 과즙 100% 스트레이트 주스입니다. 바다와 산으로 둘러싸인 따뜻한 기후 속에서 천천히 익은 온슈 귤의 진한 단맛이 그대로 담겨 있습니다. 물로 희석하지 않고 착즙한 스트레이트 주스이기에 가능한 과실 본연의 맛. 걸쭉하고 진한 과즙을 한 모금 마시면, 미나듬이세의 밝은 햇살과 바다 내음을 머금은 바람이 입안 가득 퍼지는 듯합니다. 차갑게 해서 드시는 것을 추천합니다. 미나미이세 태양의 은혜를 그대로 맛보세요.
尾鷲市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
오와세의 햇살을 받고 자란 나츠미칸을 병에 담은 기념품이 있습니다. 나츠미칸 마멀레레이드는 오와세 특산물인 나츠미칸을 사용한 수제 마멀레이드입니다. 온난하고 비가 많이 오는 동기슈(東紀州) 기후 속에서 햇살을 듬뿍 받고 자란 나츠미칸 특유의 상큼한 쌉싸름함과 새콤달콤함을 그대로 살렸습니다. 쌉쌀한 과피와 싱싱한 과육의 조화가 매우 산뜻합니다. 토스트에 발라 먹어도, 요거트에 곁들여도 궁합이 일품입니다. 평소의 아침 식탁에 오와세의 눈부신 태양의 은혜를 한 스푼 더해보는 건 어떨까요? 오와세를 여행한 기념으로 태양의 선물을 가져가 보세요.
名張市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
나바리에서도 이가 닌자와 인연이 있는, 그 딱딱한 센베이가 명물입니다. 나바리 카타야키는 이가류 <0xEB><0x8A><0xB0>자의 휴대 식량에서 유래했다고 전해지는 전통 과자입니다. 일본에서 가장 딱딱한 센베이라고도 불리며, 밀가루와 설탕을 주원료로 하여 정성껏 구워 만듭니다. 부피를 차지하지 않고 보관 기간도 긴, 닌자의 지혜가 담긴 보존식품이 그 뿌리로 여겨집니다. 너무나 딱딱해서 작은 망치로 깨서 먹는 것이 관례입니다. 이로 누르면 '탁' 소리가 나며, 씹을수록 고소한 단맛이 은은하게 퍼집니다. 깨뜨려 먹는 즐거움 또한 닌자의 마을 이가만의 맛입니다. 나바리나 이가를 여행한 기념으로 꼭 한번 드셔보시기 바랍니다.
明和町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
헤이안 시대 옛날, 이세 신궁을 모셨던 황녀가 있었다는 사실을 알고 계신가요? 사이오모치는 메이와정의 사이구 유적지와 관련이 있는 화과자입니다. 사이오란 천황을 대신하여 이세 신궁을 모시기 위해 먼 도읍에서 이세로 내려온 미혼의 황녀를 말합니다. 약 500명의 수행원을 거느린 매우 화려한 행렬이 도읍에서 사이구로 향했다고 전해집니다. 그러한 우아한 역사를 담아낸 품격 있는 떡 과자입니다. 한 입 베어 물면 천 년도 더 된 옛날, 이 땅에서 펼쳐졌던 사이구의 우아한 세계로 살며시 초대되는 듯합니다. 역사의 낭만을 느낄 수 있는 기념품입니다. 메이와정을 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 우아한 명과입니다.
木曽岬町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
채류가 주인공인 디저트라니, 조금 궁금하지 않으신가요? 토마토 젤리(키소사로)는 키소사키정 특산물인 토마토를 사용한 젤리입니다. 키소 산천의 하구에 펼쳐진 비옥한 저습지에서 자란 토마토의 진하고 깊은 단맛을 그대로 젤리에 담았습니다. 토마토를 잘 못 드시는 분이라도 이것만큼은 분명 맛있게 드실 수 있을 것입니다. 매끄러운 식감과 함께 토마토의 신선한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 달콤함과 상쾌함이 공존하는 새로운 감각의 디저트는 채소의 새로운 매력을 발견하게 해주는, 약간은 놀라운 일품입니다. 키소사키를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 명품입니다.
鈴鹿市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
스즈카에는 300년 이상 사랑받아 온 반달 모양의 과자가 있습니다. 오하라기는 교호 원년(1며년) 창업한 오하라기 혼포 다이토쿠야 쵸큐가 원조로 알려진 스즈카의 명과입니다. 타원형으로 구운 얇은 밀가루 반죽에 팥앙금을 올려 가운데를 두 개로 접은 반달 모양이 사랑스러운 일품입니다. 교토 야세 오하라를 방문한 키슈 후가 그 기념으로 만들게 된 것이 시작이라고 전해집니다. '오하라기'의 '기(木)'는 현지 코야스 칸논지의 천연기념물인 '후단 벚꽃'에서 유래했다고 합니다. 소박한 반죽과 팥앙금의 조화는 다도 자리에도 잘 어울리는 섬세하고 은은한 맛입니다. 스즈카를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 역사 깊은 명과입니다.
伊賀市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
이가시의 오타 주조에서 빚는 '한조'. 그 이름은 이가와 인연이 깊은 닌자 핫토리 한조에서 따왔습니다. 메이지 25년(1892년)에 창업한 노포입니다. 전통 방식 그대로 엄동기에 수작업으로 양조하며, 쌀의 감칠맛을 살리는 술 빚기를 신조로 합니다. 미에현 고유의 주도로 '카미노호'를 비롯하여, 지역 전문 농가에서 재배한 쌀을 소중히 사용합니다. 2016년 이세시마 정상회담에서는 준마이 다긴조가 워킹 디너의 건배주로 선정되었으며, 외무성이 소개하자 양조장으로 문의가 쇄도했다고 합니다. 깔끔하고 드라이한 맛이 특징인 한 잔. 닌자의 마을 이가의 풍토가 키워낸 맛을 천천히 즐겨보시기 바랍니다.
日本酒
하이세이(시의 성인) 마츠오 바쇼가 태어난 곳, 이가. 그 바쇼의 이름을 붙인 지역 사케가 바로 '하이세/바쇼'입니다. 메이지 20년(1887년)에 창업한 하시모토 주조장에서 빚어냅니다. 가족이 운영하는 작은 양조장에서 타키가와의 복류수와 야마다니시키, 미에노유메 등의 주미를 사용하며, 아키타 방식의 화효모를 살려 소량씩 정성스럽게 빚습니다. 전국 신주 감평회에서도 여러 차례 평가를 받아왔으나, 규모가 작고 생산량이 한정되어 있어 현지 이가를 중심으로 유통되는 희귀한 브랜드입니다. 하이쿠의 고향에서 조용히 빚어지는 온화한 한 잔. 바쇼의 발자취를 떠올리며 천천히 잔을 기울이고 싶어지는 술입니다. 손에 넣으신다면 꼭 깊은 맛을 음미해 보세요.
伊勢市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
텐쇼 3년(1575년), 이세 신궁 참배객들이 이용하던 선착장에 세워진 찻집을 뿌리로 하는 이세카도야. 명물인 키나코 모치 '니켄차야 모치'로 알려진, 450년 가까이 이어져 온 노포입니다. 그 21대째가 1997년, '이세에서 세계로'라는 슬로건을 내걸고 시작한 것이 크래프트 맥주 제조였습니다. 대표 상품인 페일 에일은 맥주계의 오스카상이라 불리는 영국의 국제 대회에서 일본 최초로 2회 연속 금메달을 획득하는 등, 세계적인 품평회에서 높은 평가를 받아왔습니다. 그야말로 세계적 품질의 한 잔. 오카게 요코초의 직영점에서는 갓 만든 생맥주를 맛볼 수 있습니다. 이세 산책의 동반자로 완벽한 한 잔입니다.
日本酒
이세 신궁 내궁의 발치, 오카게 요코초 입구 근처에 자리 잡은 작은 양조장 이세만. 그곳에서 빚어지는 지역 사케가 바로 '오카게사마'입니다. 그 이름에는 에도 시대에 크게 유행했던 '오카게마리(감사의 참배)'와 이세의 신들과 자연에 대한 감사의 마음이 담겨 있습니다. 양조용 물로는 이세 신궁의 신성한 구역을 흐르는 이스즈강과 일본 최고의 청류로 선정된 미야가와 하천수를 사용합니다. 이세 시마의 풍요로운 자연이 키워낸 원료를 살려, 전국 신주 감평회에서 금상을 받는 등 품질 또한 정평이 나 있습니다. 이세 신궁 참배의 추억과 함께, 감사의 마음을 담아 한 잔 어떠신가요? 이세의 문화와 함께 자라온 지역 사케를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
桑名市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
쿠와나에서 부부가 운영하는 작은 양조장인 고토 주조장이 선보이는 지역 사케가 바로 '하나노마이'입니다. 키소 삼강과 이세만의 은혜를 입어 자라난 성하 마을 쿠와나의 양조장입니다. 이 양조장은 수제 방식에 철저히 고집을 두며, 지역 생산 쌀을 중심으로 쌀의 감칠맛을 천천히 끌어내는 전통 방식을 이어가고 있습니다. 부부가 합심하여 한 병 한 병 정성을 다해 빚는 이 술은 화려한 향기와 경쾌한 목 넘김이 특징입니다. 쿠와나 하면 통통하게 살이 오른 하마구리가 명물입니다. 이 술의 깔끔한 맛은 섬세한 풍미를 가진 해산물 요리와도 매우 잘 어울립니다. 지역의 식탁을 오랫동안 지켜온 소박하고 따뜻한 한 잔을 천천히 즐겨보시기 바랍니다.
菰野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
코모노초의 작은 양조장인 하야카와 주조가 빚는 '타비카'. 그 이름은 양조장 근처를 흐르는 타비카강에서 유래했습니다. 다이쇼 4년(1915년)에 창업한 양조장입니다. 토지가 야마가타의 양조장에서 비젠 오마치와 만난 경험을 계기로 탄생한 술로, 스즈카 산맥 샤카가다케의 경도가 낮은 초연수와 오마치, 야마다니시키, 카미노호 등 양질의 주미를 조합합니다. 부자와 젊은 양조인 단 몇 명만이 운영하는 양조장에서 섬세하고 부드러운 목 넘김의 술이 탄생합니다. 2009년 특약점에 한정하여 유통을 시작한 이래, 전국의 일본주 팬들을 매료시켜 온 한 잔입니다. 신선하고 품격 있는 맛을 꼭 경험해 보세요.
四日市市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
요카이치시에 양조장을 두고 있는 미야자키 본점이 빚어내는 '미야노유키'. 그 이름은 창업 가문인 '미야자키'의 '미야(宮)', 이세 신궁의 '미야(宮)', 그리고 스즈카 산맥에 내리는 눈에서 유래되었습니다. 코카 3년(1846년)에 창업한 노포로, 청주 외에도 호피 안주로 친숙한 소주 '킨미야'로도 전국적으로 알려진 양조장입니다. 스즈카 산맥의 지하수를 사용하여 깔끔하고 부드러운 맛을 완성했습니다. 세계 주류 콘테스트에서 오랜 기간 금상을 수상해 온 실력파이기도 합니다. 지역 사람들에게 계속해서 사랑받고 있는 미에현을 대표하는 한 잔. 차갑게 마셔도, 따뜻하게 데워 마셔도 즐길 수 있는 깊은 풍미를 꼭 식탁에서 경험해 보세요.
松阪市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
이가시의 산자락에 자리 잡은 와카하루 주조. 그 대표 브랜드가 바로 '기자에몬'입니다. 그 이름은 창업주 일가인 시게후지 가문의 7대째 '기자에몬'에서 유래되었습니다. 가에이 6년(1853년)에 창업되었습니다. 무로오 아카메 아오야마 국정공원 기슭이라는 자연 풍요로운 땅에서, 산에서 흘러나오는 연수의 복류수와 지역산 야마다니시키 및 미에의 주미 '카미노호'를 사용하여 도정부터 자체적으로 정성스럽건게 작업하고 있습니다. 5대째가 만들어낸 이 준마이 긴죠는 40년 동안 사랑받아 온 베스트셀러입니다. 풍부하고 부드러운 맛은 이가의 식문화와 함께 육성되어 온 한 잔입니다. 천천히 술잔을 기울이고 싶어지는 깊은 맛의 술입니다.
大台町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
일본 제일의 청류라고도 불리는 미야가와. 그 맑은 흐름의 변두리인 오다이정을 비롯한 유역에서 빚어지는 것이 미에의 지역 술 '미야가와의 사토'입니다. 미야가와 수계의 복류수는 잡미가 적고 투명감 있는 맑은 술을 만드는 것으로 알려져 있습니다. 그 때문에 유역에는 예부터 좋은 물을 찾아 많은 양조장이 모여들었습니다. 이 풍요로운 자연의 은혜를 충분히 살려 깔끔한 목 넘김으로 완성되었습니다. 청류가 키워낸 부드러운 맛은 매일의 식탁에 소중히 곁들여집니다. 미에의 산과 물의 은혜를 천천히 느낄 수 있는 한 잔입니다. 차갑게 마셔도, 따뜻하게 데워 마셔도 즐길 수 있습니다.
津市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
쓰시 히사이에 위치하여 메이지 시대부터 오랫동안 술을 빚어온 아부쇼(油正). 그 대표 브랜드가 바로 '하츠히(初日)'입니다. 새해 아침에 떠오르는 첫 일출을 연상시키는 상서로운 브랜드 이름입니다. 히사이 지역에서 세대를 넘어 사랑받아 왔으며, 이세 신궁 참배객들에게도 기념품으로 환영받아 왔습니다. 맛과 향의 균형이 좋아 식사 중에 부드럽게 즐길 수 있는 술입니다. 깔끔한 목 넘김은 매일의 반주로도 매우 잘 어울립니다. 특별한 날에도, 평범한 하루의 끝에도. 새로운 시작을 축하하는 듯한 상쾌한 한 잔을 맛보세요. 히사이의 역사와 풍토가 조용히 키워낸 깊은 맛의 미에현 지역 술입니다.
度会町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
일본 제일의 청류라고도 불리는 미야가와 강. 그 기슭, 유네스코 생물권 보전지역으로 지정된 오오다이초에 양조장을 두고 있는 곳이 바로 1805년에 창급한 모토사카 주조입니다. 대표 브랜드인 '사카야 하치베'는 창업자 모토사카 하치베의 이름에서 유래했습니다. 양조장 앞을 흐르는 미야가와 강의 복류수와 지역 쌀을 사용하여, 기계 설비에 의존하지 않는 전통적인 수작업 방식으로 술을 빚으며 그 대부분은 미에현 내에서 소비됩니다. 야마다니시키의 뿌리로 알려진 오래된 주미 '이세니시키'를 자사 논에서 재배하는 등 쌀에 대한 집념이 깊은 양조장입니다. 부드럽고 질리지 않아 매일의 식사에 잘 어우러지는 한 잔. 하룻밤의 안식을 전해주는 풍부한 맛의 술입니다.
名張市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
일본주를 좋아한다면 한 번쯤 들어봤을 법한 '환상의 술'일지도 모릅니다. 지콘(而今)은 나바리시의 키야마사 주조에서 빚는 입수하기 어려운 명주입니다. 분세이 원년(1818년)에 창업한 이 양조장에서 6대째가 2005년에 런칭한 브랜드입니다. '지콘'이란 선(禪)의 언어로, '과거에도 미래에도 얽매이지 않고 오직 현재를 최선을 다해 살아가다'라는 의미를 담고 있습니다. 양조장 방에 걸려 있던 족자에서 이름을 따왔다고 전해집니다. 프루티하고 화사한 향과 투명한 듯 깨끗한 맛. 전국 사케 팬들을 매료시켜 온 이 한 병은 이가 분지의 맑은 물이 길러낸 미에현의 자부심입니다. 발견한다면 망설임 없이 손에 넣고 싶은, 미에가 자랑하는 술입니다.
日本酒
아카메 48폭포로 알려진 나바리시 아카메. 그 계곡 입구에 자리 잡고 있는 곳이 바로 타키지만 주조입니다. 양조장의 이름은 바로 옆을 흐르는 명폭(名瀑)에서 따왔습니다. 양조용 물로는 '헤이세이 명수 100선'에 선정된 아카메 4학포의 지하수를 사용합니다. 이 맑고 깨끗한 물과 이가 분지에서 계약 재배한 야마다니시키, 오마치 등의 주도를 사용하여 투명감 있고 깨끗한 맛을 만들어냅니다. '백 명이 한 잔 마시는 것보다, 한 명이 백 잔 마시고 싶어지는 술을'이라는 슬로건 아래, 소규모 수작업으로 연간 아주 적은 양만을 정성스럽게 빚고 있습니다. 2016년 이세-시마 정상회담에서는 둘째 날의 건배주로 선정된 실력파입니다. 요리의 맛을 은은하게 돋워주는 식중주로서 꼭 한 잔 즐겨보시기 바랍니다.
鈴鹿市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
스즈카시에 단 한 곳 남아있는 양조장, 시미즈 세이ざ부로 상점. 그곳에서 빚어지는 명주가 바로 '자쿠(作)'입니다. 그 이름에는 술의 가치는 만드는 이, 파는 이, 마시는 이 모두가 함께 '만들어가는' 것이라는 마음이 담겨 있습니다. 2016년 G7 이세·시마 정상회의에서는 준마이 다긴죠가 각국 정상의 건배주로 선정되어 세계에 그 이름을 알리게 되었습니다. 스즈카 산맥의 지하수로 빚어낸 투명감 있는 맛과 향, 그리고 감칠맛의 절묘한 조화는 국내외 품평회에서도 높게 평가받고 있습니다. 과일처럼 향긋하고 품격 있으면서도 깔끔한 뒷맛을 자랑하는 한 잔. 특별한 날의 식탁에 은은한 화려함을 더해보시는 건 어떨까요?
日本酒
욧카이치의 양조장 마루히코 주조가 선보이는 '미에의 한매'. 케이오 3년(1건 1867년)에 스즈키 히코자에몬이 창업하여 7대가 이어져 온 역사 깊은 양조장입니다. 이 브랜드는 6대째가 헤이세이 6년에 만들어낸 것으로, '남녀노소 누구나 맛있다고 기뻐할 수 있는 술을'이라는 마음에서 탄생했습니다. 주미로는 야마다니시키를 100% 사용하고, 양조수에는 스즈카 산계의 지하수를 사용하는 등 소재의 우수함을 살린 술 빚기를 이어가고 있습니다. 긴죠주를 일상의 식탁에 올리고 싶다는 양조장의 염원이 담긴 한 잔입니다. 차갑게 마셔도 따뜻하게 데워 마셔도 온도에 따라 표정이 변하는 깊이가 매력입니다. 자신만의 취향에 맞는 음용법을 찾아가는 즐거움 또한 이 술의 묘미입니다.
焼酎
세계유산 쿠마노 고도가 지나는 토키슈, 쿠마노 지방. 온화한 기후와 키이 산맥의 맑은 물이 풍부한 이 땅에서 만들어지는 것이 소박한 맛의 지역 소주입니다. 고구마나 보리 등 현지 소재를 살려 미나미미에만의 풍토를 투영한 한 잔으로 완성됩니다. 웅장한 키이 산맥과 쿠마노나다의 검은 조류(쿠로시오) 향기. 산과 바다 사이에 끼어 있는 토키슈는 예부터 독자적인 식문화가 살아 숨 쉬는 땅입니다. 그 자연의 은혜가 한 잔에 꽉 담겨 있습니다. 온더락으로도, 따뜻한 물을 섞어서도 좋습니다. 쿠마노의 깊은 산맥과 바다 내음을 상상하며 천천히 즐기고 싶은 소주입니다. 그 땅의 이야기와 함께 맛보시기 바랍니다.
伊賀市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
전국 시대, 이가 닌자가 비상식량으로 지니고 다녔다고 전해지는 '카타야키'. 그 이름처럼 일본에서 가장 딱딱하다고도 알려진 전통 센베이입니다. 부피를 차지하지 않고 영양이 풍부하며 장기간 보관이 가능합니다. 이러한 비상식량으로서 닌자들에게 소중히 여겨졌으며, 닌자의 과자인 '시노비가시(忍菓)'라고도 불렸습니다. 밀가루와 설탕 반죽에 파래(아오노리)를 넣어 누르개로 압박하며 한 시간 정도 정성껏 구워냅니다. 너무 딱딱하기 때문에 제품에 따라 깨뜨리기 위한 나무 망치가 동봉되어 있을 정도입니다. 씹을수록 은은하게 퍼지는 고소함과 파래의 바다 풍미. 이가 닌자의 역사에 마음을 달리하며 맛보고 싶은 전국 시대 태생의 명과입니다.
その他
이가의 마을 모쿠모쿠 수제 팜에서 자신들의 논에서 직접 재배한 '고히치고 쌀'로 만든 아라레입니다. 모쿠모쿠 팜은 쌀과 밀의 생산부터 가공, 판매까지 일관되게 다루는 이가 지역의 인기 농업 공원입니다. 논과 연못이 있어 자연과 농업을 가까이서 즐길 수 있습니다. 쌀 재배부터 직접 손수 진행하기에 탄생할 수 있는, 쌀 본연의 부드러운 단맛이 이 아라레에 가득 담겨 있습니다. 바삭하고 고소하며, 씹을수록 입안에 퍼지는 쌀의 감칠맛. 재료를 소중히 여기는 만드는 이의 마음이 그대로 전해지는, 어딘가 마음이 편안해지는 맛의 소박한 간식입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 일품입니다.
和菓子
어둠 속에서 살아가고 어둠 속으로 사라지는 닌자—그 삶의 방식을 한 알의 만쥬에 담아낸 이가 지역만의 과자입니다. 시바 료타로의 나오키상 수상작 『후쿠로노 시로(올빼미의 성)』에서 이름을 따온 이 제품은, 대나무 숯을 넣어 만든 칠흑 같은 반죽으로 닌자의 세계를 표현했습니다. 만드는 곳은 에도 시대부터 도도 번의 전용 상인으로서 이어져 온 이가 우에노의 노포 키쿄야 오리이입니다. 새까만 외형과는 반대로, 흑설탕과 검은콩 앙금의 촉촉하고 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 닌자의 마을 이가를 여행했던 기억과 함께 맛보고 싶은, 외관도 이야기(스토리)도 마음속에 남는 일품입니다. 차를 내리고 책장을 넘기며 맛본다면, 이가의 밤의 정적까지 떠올릴 수 있을 것 같습니다.
和菓子
일본에서 가장 딱딱하다고도 알려진 이가 명물의 센베이. 옛날 이가 닌자가 전투 시 휴대식으로 중히 여겼던 보존식이 그 뿌리입니다. 밀가루와 설탕을 무게추로 압박하며 1시간에 걸쳐 구워내고, 아오노리(파란 김)의 풍미를 입힌 이 센베이는 동봉된 나무 망치로 두드려 깨뜨려 먹습니다. 닌자가 된 기분을 느낄 수 있는 이가만의 특별한 기념품입니다.
伊勢市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 伊勢市駅、伊勢神宮、おかげ横丁
안에이 4년(1775년), 이세의 산구 가도가 미야가와 나룻터에 다다르는 곳에서 창업한 '헨바야 상점'. 그 명물이 바로 '헨바모치'입니다. 창업 이후 250년 가까이 이어져 온 노포입니다. 미야가와 나룻터에서는 참배객들이 이곳에 데려온 말을 돌려보냈기 때문에, 그 장소가 '헨바조(返馬所)'라고 불렸습니다. 그것이 모치의 이름의 유래입니다. 창업 이래 국산 원료만을 고집하며 변함없는 소박한 맛을 지켜오고 있습니다. 지금도 이세 시내의 직영점에서만 판매되는 지역의 맛입니다. 노릇하게 구워진 자국과 부드러운 떡, 품격 있는 고시안(고운 팥소). 이세 신사 참배의 추억이 담긴 산구모치를 현지에서 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 伊勢中川駅、伊勢市駅、賢島駅 ほか16件
만엔 원년(1860년) 창업한 하리타야가 선보이는 이세의 우아한 명과 '이토인 센베이'. 지름 3.8cm의 얇게 구운 센베이입니다. 이토인(絲印)이란 무로마치 시대 중국에서 건너온 생사에 첨부되어 거래 증명용으로 사용되었던 구리 인장을 말합니다. 그 1те16종의 인장을 센베이 한 장 한 장에 새겨 넣었습니다. 1905년, 메이지 천황이 러일 전쟁 승전 보고를 위해 이세 신궁을 참배했을 때 진상용으로 고안되었다고 전해지는 유서 깊은 과자입니다. 계란과 밀가루, 설탕, 소금으로 구운 반죽이 만들어내는 가볍고 바삭한 식감과 은은하고 품격 있는 단맛. 역사의 정취를 느끼며 맛보고 싶은 이세의 노포 과자입니다.
洋菓子
이세시마 바다의 왕자라 불리는 이세에비(닭새우)를 호화롭게 과자로 만들어낸 '이세에비 파이'입니다. 바다의 풍미를 듬뿍 담아낸 일품입니다. 이세에비 가루와 황금 육수를 반죽에 넣어, 달콤함 속에 은은한 감칠맛과 짭짤함이 어우러진 단짠 매력이 특징입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 한입 크기의 먹기 편한 점도 매력적입니다. 개별 포장되어 상온 보관이 가능하므로, 대량으로 나누어 주기 좋은 기념품으로도 안성맞춤입니다. 이세시마다운 바다의 풍미를 바삭한 양과자의 형태로 즐길 수 있는 제품입니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 안주로도 잘 어울려 자꾸만 손이 가는 중독적인 맛입니다. 선물용으로도 분명 환영받을 것입니다.
洋菓子
2017년 미에현에서 열린 전국 과자 대박람회(오이세상 과자 박람회)의 공식 캐릭터 '이세완코'를 활용한 사랑스러운 쿠키입니다. 반죽에는 미에현 미하마정에서 생산된 마이어 레몬 과즙을 사용했습니다. 마이어 레몬은 레몬과 오렌지의 자연 교배종으로, 껍질이 얇고 과즙이 풍부하며 산미가 부드러운 것이 특징입니다. 그중에서도 미하마정은 일본 전국 최대의 생산지로 알려져 있습니다. 쿠키 한 장 한 장의 표면에는 이세완코가 컬러로 귀엽게 프린트되어 있습니다. 상큼한 시트러스의 산미와 부드러운 달콤함. 외관도 귀여워 아이들을 위한 선물로도 사랑받는 미에현의 즐거운 간식입니다.
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
에자키 그리코의 한정 매장인 '구리코야'에서만 구할 수 있는 특별 사양의 크림 코론입니다. 이세시마 지역만의 한정 디저트입니다. 무엇보다 놀라운 점은 그 크기입니다. 일반 제품의 약 3배에 달하는 길이 27cm의 압도적인 롱 사이즈로, 안에는 초코 크림이 가득 채워져 있습니다. 바삭하고 고소한 겉면과 쫀득하고 진한 크림의 대비를 즐길 수 있는 제품입니다. 부러지지 않도록 정성스럽게 포장되어 있는 세심함도 돋보입니다. 임팩트 넘치는 외형은 여행지에서의 이야깃거리로도 안성맞춤입니다. 모두와 함께 나누어 먹고 싶어지는, 재미가 가득 담긴 과자입니다.
洋菓子
전국 3위의 차 생산량을 자랑하는 미에현 이세차를 듬뿍 넣어 반죽한 사브레입니다. 버터의 향기와 찻잎의 부드러운 풍미가 조화를 이루는 이세 신사 참배 기념품입니다.
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件
에자키 그리코의 한정 매장인 '구리코야'에서만 만날 수 있는 특대 사이즈 아몬드 초콜릿입니다. 이세시마 지역만의 한정 디저트입니다. 그 압도적인 크기는 보는 순간 절로 미소가 지어질 정도입니다. 오카게 요코초 등에서의 길거리 음식 선물로서 사진 찍기에도 매우 좋아 인기를 끌고 있습니다. 친숙한 아몬드 초콜릿을 더욱 특별한 모습으로 즐길 수 있는 제품입니다. 다 함께 "크다!"라며 즐거워하며 나누어 먹는 재미도 있습니다. 맛은 물론 여행의 추억 이야깃거리도 될 수 있는, 놀이 정신이 가득 담긴 점보 스위츠입니다. 이세시마 기념품으로 추천합니다.
その他
이세 신궁 참배의 '소원'을 테마로 한 이세시마 한정 구움과자 '네가이히메'. 참배 기념으로 딱 어울리는 제품입니다. 화려하고 사랑스러운 패키지는 그 자체만으로도 선물로서의 특별함이 가득합니다. 한입 크기로 먹기 편하며, 이세 신궁 참배의 추억이나 작은 선물용으로도 잘 어울립니다. 손에 쥘 때마다 소중한 소원을 빌고 싶어지는 상서로운 매력이 특징입니다. 부드러운 맛과 가<0xEB><0x83><0x98>픈 외형이 매력적입니다. 받는 사람도 분명 미소 짓게 될, 마음이 따뜻해지는 과자입니다. 이세 신궁 참배의 소중한 추억에, 소원을 담아 하나 곁들여 보시는 건 어떨까요?
その他
전국 생산량의 약 90%를 미에현이 차지한다고 알려진 희귀한 마이어 레몬. 그 과즙을 사용한 폭신폭신한 식감의 구움과자입니다. 마이어 레몬은 레몬과 오렌지의 자연 교배종으로, 껍질이 얇고 과즙이 풍부하며 산미가 부드럽고 향이 높은 것이 특징입니다. 그중에서도 '일 년 내내 귤이 재배되는 마을'이라 자칭하는 미하마정은 전국 제일의 산지로 알려져 있습니다. 그 풍요로운 결실을 살려 입안에서 녹는 부드러운 반죽으로 만들어냈습니다. 마이어 레몬의 상쾌한 향이 가볍게 퍼지는 제품입니다. 부드럽고 온화한 산미 덕분에 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 미에현 감귤의 풍요로움을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 宇治山田駅、おかげ横丁
이세 신궁 참배객들로 붐볐던 이다강의 선착장에 옛날 '카도야'와 '미나토야'라는 두 개의 찻집이 나란히 있었습니다. 니켄자야 모치라는 소박한 이름은 여기서 유래되었다고 전해집니다. 창업은 텐쇼 연간(157S년경). 약 450년 동안 팥소를 얇은 떡 피로 부드럽게 감싸고, 고소한 인절미 가루를 폭신하게 입히는 제조법을 바꾸지 않고 지켜왔습니다. 찹쌀을 쪄서 절구로 정성껏 찧은 전통 방식의 생떡은 매끄럽고 부드러운 식감을 자랑합니다. 인절미 가루의 은은한 향에 감싸인 한 입은, 배를 타고 이세를 향하던 여행객들이 맛보았던 바로 그 맛입니다. 이세 3대 떡 중 하나로 꼽히는, 시간을 초월한 명품을 꼭 만나보세요.
その他
📍 中部国際空港、JR岐阜駅、大曽根駅 ほか6件
나고야 명물인 닭날개 요리를 그 유명한 '바삭, 아삭'한 자가리코로 재현해낸 제품입니다. 칼비가 아이치, 기후, 미에, 시즈오카 등 도카이 지역에서만 판매하는 지역 한정 자가리코입니다. 단짠 소스의 고소함과 톡 쏘는 후추의 포인트가 특징입니다. 먹기 시작하면 멈출 수 없는 익숙한 식감에 닭날개의 감칠맛이 더해져 자꾸만 손이 갑니다. 술안주로도 안성맞춤입니다. 8봉지씩 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 도카이 지역 여행의 추억을 담은 기념품으로 환영받습니다. 금색 포인트가 들어간 패키지도 눈길을 사로잡는 구성입니다. 유명 닭날개 맛집을 탐방하는 기분으로 가볍게 즐겨보세요.
和菓子
📍 伊勢市駅、伊勢神宮、おかげ横丁
안에이 4년(1775년) 창업한 헨바야 상점이 미야가와 나루터에서 참배객들을 대접하던 떡입니다. 양면의 구운 자국이 고소하며, 국산 쌀가루와 홋카이도 팥만을 사용한 지역 한정 제품입니다.
和菓子
매월 1일 이른 아침, 이세 신궁을 참배하는 '츠이치마이리'. 그 참배객들을 대접하기 위해 아카후쿠가 쇼와 53년부터 계속 만들어 오고 있는 것이 매달 바뀌는 '츠이로모치'입니다. 12월의 츠이치모치는 '유키모치(눈떡)'입니다. 역법상 '대설'을 맞이하는 이 시기에 맞춰, 옥수수가루를 넣은 하얀 떡 반죽으로 고운 팥소를 감싸고, 찹쌀가루를 폭신하게 입혀 얇게 눈이 내린 대지를 표현했습니다. 한 해를 마무리하기에 어울리는 맑고 정갈한 모습입니다. 그날 하루만 판매하는 한정 제품이며 소비기한도 당일뿐입니다. 그렇기에 만났을 때의 기쁨도 더욱 특별합니다. 겨울의 이세를 여행하신다면 꼭 아침 일찍 방문해 보세요.
その他
에자키 그리코가 중부 지역 한정으로 판매하는, 조금 더 굵고 씹는 맛이 있는 자이언트 프리츠입니다. 그 맛은 놀랍게도 나고야 명물인 테바사키(닭날개 튀김) 맛입니다. 봉지를 여는 순간 퍼지는 스파이시한 향, 달콤 짭짤한 소스의 깊은 맛, 그리고 알싸하게 가미된 후추의 포인트. 고소한 참깨 풍미까지 더해져 술안주로도 매우 잘 어울립니다. 일반 프리츠보다 굵고 길어서 만족감도 충분합니다. 14봉지 들어있어 모두와 나누어 먹기에도 좋습니다. 중부 지방 여행의 기념품 이야기 소재로, 유명 테바사키 맛집의 맛을 스낵으로 간편하게 즐겨보세요. 분명 이야기가 풍성해질 것입니다.
和菓子
📍 伊勢市駅、賢島駅、鳥羽駅 ほか4件
천하인 도요토미 히데요시도 "맛있구나"라고 감탄했다고 전해지는 이세의 길조 과자입니다. 에이로쿠 8년(1555년) 창업 이래, 이세신궁 우지구 마에에서 구운 떡을 계속해서 만들어 왔습니다. 전해 내려오는 이야기에 따르면, 아직 어린 히데요시가 이세 참배 길에 들른 찻집에서 이 구운 떡을 맛보고 매우 마음에 들어 했다고 합니다. 출세를 기원하는 듯한 상서로운 이름 덕분에 참배 기념품으로도 딱 좋습니다. 알갱이가 살아있는 팥소가 들어간 떡을 하나하나 손으로 직접 구웠으며, 보존료는 전혀 사용하지 않았습니다. 소박하면서도 질리지 않는 품격 있는 달콤함은 460년 가까운 세월 동안 참배객들에게 꾸준히 사랑받아 왔습니다. 우지구 참배 후, 잠시 쉬어가며 즐기고 싶은 일품입니다.
和菓子
미에현은 사실 시즈오카, 가고시마에 이어 전국 3위의 차 생산지입니다. 특히 '카부세차'는 전국 점유율의 약 60%를 차지하는, 아는 사람만 아는 차 명소입니다. 미에가 자랑하는 이세차 말차를 초콜릿에 섞고, 부드러운 떡 반죽으로 포근하게 감싼 것이 바로 이 양식 다이후쿠입니다. 말차의 쌉싸름함과 초콜릿의 부드러운 달콤함이 입안에서 어우러져 깊은 맛을 만들어냅니다. 한입 크기로 먹기 편하며, 이세 신궁 참배 길에 간편하게 구매할 수 있다는 점도 매력적입니다. 화과자와 양과자의 장점만을 모은, 차의 고장 미에다운 디저트입니다. 차를 좋아하시는 분을 위한 선물로도 환영받을 만한, 욕심 가득한 일품을 꼭 만나보세요.
その他
📍 おかげ横丁
'먹는 커피'라는 독특한 발상에서 탄생한 이세만의 특별한 메뉴입니다. 직접 로스팅을 고집하는 이세의 인기점, 나카무라 커피숍이 선보이는 커피 양갱입니다. 엄선된 스페셜티 커피 원두를 아낌없이 사용하여, 양갱의 촉촉한 달콤함 속에 커피의 고소한 쓴맛과 깊은 향을 가두었습니다. 나카무라 커피숍의 커피는 이세시마 정상회담에서도 제공되었던 실력파입니다. 화과자임에도 어딘가 서구적인 분위기가 감도는 새로운 감각의 맛입니다. 커피를 좋아하시는 분들을 위한 이세 기념품으로 꼭 추천하고 싶은 메뉴입니다. 한 조각 곁들여 갓 내린 커피와 함께 즐기신다면, 조금은 사치스러운 휴식 시간을 보내실 수 있을 것입니다.
和菓子
안에이 4년(1775년), 미야가와 강변에서 이세 참배 여행객들에게 떡을 대접하던 찻집으로 시작된 헨바야 상점. 250년 가까운 역사를 가진 이세의 노포입니다. '사와모치'는 마츠사카에서 이세시마에 걸친 이 지역에서 예부터 친숙하게 즐겨온 떡 과자입니다. 네모나게 펴 바른 떡 위에 앙금을 올린 소박한 모습으로, 흰색과 쑥색 두 종류를 즐길 수 있습니다. 단맛은 절제되어 있고 쫄깃한 식감이 부드러워 계속해서 먹을 수 있을 것 같습니다. 명물인 헨바모치와 함께 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 맛을 여행 중에 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 문득 그리워지는 듯한, 소박하고 따뜻한 이세의 떡입니다.
その他
이세의 명물 우이로로 알려진 토라야 우이로가 1996년에 탄생시킨 한 입 크기의 베이비 카스텔라 '코토라야키'. 그 이세차 풍미 버전입니다. 가게의 상징인 호랑이 낙인이 폭신한 반죽 위에 콕 찍혀 있는 모습이 사랑스럽습니다. 국산 달걀을 사용하여 촉촉하게 구워낸 반죽에, 차 생산지로 유명한 미에현 특유의 이세차가 가진 적당한 쌉쌀함과 <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 녹아들어 있습니다. 봉지 포장되어 있어 가볍게 선물하기 좋은 사이즈도 매력입니다. 차를 좋아하는 분들이라면 참을 수 없는 향기가 이세 기념품으로 딱 좋습니다. 잠시 휴식이 필요한 간식 시간에 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다.
洋菓子
이세 시마가 자랑하는 고급 식재료인 이세 에비(닭새우) 파우더를 반죽에 넣은 파이 과자입니다. 바삭한 파이 반죽을 씹으면 새우의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 갑각류의 감칠맛과 양과자의 단맛이 신기하게 어우러져, 이세 신궁 참배객들을 위한 대중적인 기념품으로 인기가 높습니다.
和菓子
이세 신궁 외궁 근처에는 오래전부터 타마리 간장과 된장을 양조하는 양조장들이 곳곳에 자리 잡고 있습니다. 그러한 이세의 발효 문화에서 탄생한 것이 바로 타마리 간장을 재료로 사용한 이 과자입니다. 타마리 간장은 콩 된장을 만드는 과정에서 배어 나오는 걸쭉하고 진한 감칠맛이 특징입니다. 대두의 깊은 맛과 부드러움이 단맛 속에 깊이를 더해줍니다. 단것을 좋아하는 분들은 물론, 은은하게 느껴지는 간장의 풍미 덕분에 술안주로도 즐길 수 있는 조금 특별한 맛입니다. 이세 우동 소스에도 사용되는 타마리 간장의 깊은 맛을 느낄 수 있는 일품입니다. 이세만의 발효 지혜가 담긴 맛을 꼭 확인해 보세요.
その他
📍 おかげ横丁
미에현이 일본 전국 3위의 차 생산지라는 사실을 알게 되면 조금 의외라고 생각하실지도 모릅니다. 숨겨진 차 명소인 미에의 이세차를 고소한 콩에 듬뿍 입힌 것이 바로 이 콩 과자입니다. 차의 쌉싸름함과 바삭한 콩의 고소함이 계속 입맛을 당겨, 한 번 먹기 시작하면 손을 멈출 수 없습니다. 차와 함께 곁들이면 여유로운 휴식 시간이 되고, 맥주 안주로 즐기면 저절로 한 잔 더 생각나게 합니다. 격식 없는 간식용 기념품으로서 가족 모두가 즐기기에 좋습니다. 미에차의 진가를 가벼운 콩 과자로 꼭 맛보세요. 작은 봉지에 나누어 담아 가벼운 선물로 전달하는 것도 추천합니다.
和菓子
아카후쿠가 매달 1일에만 판매하는 '츠이치모치'의 8월 버전이 바로 이 핫사쿠 아와모치입니다. 음력 8월 1일을 '핫사쿠'라고 부르며, 햇곡식을 서로 나누며 수확을 축하하는 중원(오츄겐)의 시작이라고도 불리는 날입니다. 옛 이세에서는 쌀과 조의 첫 이삭을 신전에 바치며 풍요를 기원했습니다. 특히 8월 1일의 참배는 '핫사쿠 산구'라고 불리며, 조떡을 먹는 관습이 지금도 남아있습니다. 조의 알갱이가 살아있는 떡에 옛 방식 그대로의 흑설탕 맛 팥소를 올린 일품입니다. 수많은 츠이치모치 중에서도 특히 인기가 높으며, 여름의 이세를 수놓는 맛입니다. 일찍 일어나 손에 넣은 한 상자는 더운 아침에도 기분 좋은 휴식을 주는 맛있는 즐거움이 될 것입니다.
和菓子
이세 신궁 나이쿠의 우지바시에서 도보로 단 1분 거리. 세이노쿠니야가 만드는 명물 쑥떡이 바로 '카미시로모치'입니다. 천연 쑥만으로 색과 향을 내고, 착색료나 보존료를 사용하지 않은 채 츠부안(알갱이가 있는 팥소)을 부드럽게 감쌌습니다. 쑥 향에는 사악한 기운을 쫓는 힘이 있다고 옛날부터 믿어왔으며, 나이쿠에 모셔진 아마테라스 오미카미도 쑥을 좋아했다고 전해집니다. 쇼와 50년에는 당시 황태자 전하께 진상되었고, 전국 과자 박람회에서 대신상을 수상한 실력파 제품입니다. 매일 아침 갓 찧은 것을 준비하는, 상쾌한 쑥 향에 감싸인 일품입니다. 이세 참배의 마무리로 갓 만든 쑥떡을 한 입 베어 물면 마음까지 맑아지는 기분이 들 것입니다.
和菓子
매월 1일 아침, 이세 신궁을 참배하는 사람들을 맞이하는 아카후쿠의 '츠이치모치(朔日餅)'. 그 5월 버전이 단오절과 관련이 있는 '카시와모치(떡잎 떡)'입니다. 참나무 잎은 새로운 싹이 자랄 때까지 오래된 잎을 떨어뜨리지 않기에, 가문이 끊이지 않는 상서로운 나무로 여겨져 왔습니다. 그 잎으로 고운 팥소가 들어간 떡을 부드럽게 감싸고 있습니다. 아이의 건강한 성장과 자손 번창을 기원하는 초여름다운 청량한 메뉴입니다. 1978년 출시 이래, 계절의 변화를 떡으로 표현해 온 아카후쿠의 문화가 살아 숨 쉬고 있습니다. 5월 1일 단 하루만 판매되는 특별함이 맛을 더욱 돋워줍니다. 참나무 잎의 향기와 함께 초여름의 이세를 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 湯布院温泉
이세 신궁 내궁 앞 오하라이초에 위치한 'SNOOPY Village 이세'. 이곳의 명물 디저트는 말차를 듬뿍 사용한 말차 경단입니다. 쫄깃한 경단에 스누피 모양의 불도장이 콕 찍혀 있어, 먹기 아까울 정도로 사랑스럽습니다. 참배 후에 들러 사진을 찍는 사람들이 끊이지 않는 인기 명소입니다. 2023년에는 세 개의 브랜드를 모두 갖춘 복합 매장으로 리뉴얼하여 더욱 활기를 띠고 있습니다. 이세 특유의 일본식 정취와 모두가 좋아하는 스누피가 만난, 마음 설레는 한 꼬치. 오하라이초를 여유롭게 거닐며 맛본다면 여행의 기분이 최고조에 달할 것입니다.
和菓子
아카후쿠의 '츠키우치모치', 10월 버전이 바로 이 밤모찌입니다. 음력 9월 9일 '중양절'에는 사람들은 밤밥이나 밤 과자를 먹으며 불로장수를 기원했습니다. 그 풍습에서 유래한 것이 가을의 맛을 듬뿍 담은 이 밤모찌입니다. 찹쌀의 식감을 적당히 살린 반죽으로 풍미 가득한 밤 앙금을 감싸고, 위에는 밤 정과를 살짝 올렸습니다. 수많은 츠키우치모치 중에서도 8월의 핫사쿠 아와모치가와 어깨를 나란히 할 만큼 인기를 자랑하는 품목입니다. 10월 1일 출시일에는 이른 아침부터 줄을 설 정도라, 그 설레는 마음 또한 이세의 가을 추억이 됩니다. 결실의 계절이 주는 맛을 꼭 아침 일찍 즐겨보세요.
スイーツ
📍 おかげ横丁
미에현은 일본 전국 3위의 차 생산지입니다. 그중에서도 마츠사카는 심증차(후카무시 센차)로 유명한 명산지입니다. 그 마츠사카산 찻잎을 발효시켜 만든 화홍차(와코차)를 사용하여 롤케이크를 만들었습니다. 화홍차는 홍차의 향기와 녹차의 감칠맛을 동시에 지니고 있으며, <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 적고 부드러운 것이 특징입니다. 그 풍미가 크림에 부드럽게 녹아들어 촉촉한 스펀지 시트와 품격 있게 조화를 이룹니다. 양과자임에도 어딘가 일본 특유의 차분함이 느껴지는 점이 흥미롭습니다. 차 생산지인 미에에서만 맛볼 수 있는, 잠시 쉬어가고 싶어지는 디저트입니다. 커피보다는 차를 곁들여 천천히 음미하고 싶은 제품입니다. 오후 티타임의 동반자로 꼭 즐겨보세요.
その他
이세 신궁에 대한 감사의 마음을 의미하는 '신온(神恩)'이라는 이름을 붙인, 복을 부르는 오카키(쌀과자)입니다. 국산 찹쌀을 사용하여 바삭하고 가벼운 식감으로 구워냈습니다. 고소한 간장 맛의 소박한 풍미는 어르신부터 어린아이까지 누구에게나 사랑받습니다. 개별 포장되어 있어 나누어 주기 좋으며, 참배를 마치고 돌아가는 길에 선물용으로도 편리합니다. 이세 신궁에서 받은 은혜를 주변 사람들과 살며시 나누고 싶을 때—그런 마음으로 건네고 싶어지는 제품입니다. 차와 함께 곁들이기에도 딱 좋은 부드러한 맛입니다. 고소한 오카키를 바삭바삭 씹으며 이세 여행의 여운에 천천히 잠겨보세요.
洋菓子
📍 湯布院温泉
이세 신궁 내궁 앞에 위치한 오하라이초의 'SNOOPY Village 이세'에서 만날 수 있는 스누피 얼굴 모양 사브레입니다. 버터 풍미가 가득한 바삭한 반죽에 스누피의 사랑스러운 표정이 새겨져 있어 절로 미소가 지어집니다. 2023년에는 세 개의 브랜드를 모두 갖춘 복합 매장으로 리뉴얼되었으며, 팥을 사용한 일본식 디저트 브랜드 등이 추가되어 더욱 다채로운 매장으로 진화했습니다. 참배 후에 들른다면 아이와 어른 모두 기분이 화사해질 것이 분명합니다. 이세 여행을 빛내줄 귀엽고 맛있는 기념품입니다. 오하라이초 산책 중에 꼭 한번 들러보세요.
洋菓子
📍 伊勢市駅、鳥羽駅、津駅 ほか2件
이세 참배를 마치고 돌아가는 길에 깔끔한 차 향기를 담아갈 수 있는 구움과자입니다. 미에현의 이세차를 반죽에 넣어 만든 타르트로, 말차와는 또 다른 센차(녹차) 특유의 부드러운 <0xEB><0x96><0xAB>은맛과 버터의 풍미가 어우러집니다. 이세차는 재배 면적과 생산량 모두 시즈오카, 가고시마에 이어 전국 3위를 자랑하는 미에현의 특산물입니다. 그중에서도 고급 차인 카부세차는 생산량 일본 1위를 자랑하며 부드러운 감칠맛이 특징입니다. 에도 시대에는 이세 상인들이 간사이와 에도로 퍼뜨린 80록 이상의 역사를 가진 차입니다. 한 입 크기로 부담 없어 직장 동료들에게 나누어 줄 선물로도 딱 좋습니다. 차의 여운에 젖어 여행의 추억을 맛보세요.
その他
술안주로 한 장 더, 자꾸만 손이 가는 얇은 센베이입니다. 미에현산 대파를 반죽에 넣어 대파의 고소함과 가벼운 짭짤함이 입맛을 돋웁니다. 이름인 '네기라이 네기(격려하는 대파)'는 매일 열심히 살아가는 사람을 '격려하다(네기라우)'라는 마음과 '대파(네기)'를 활용한 언어유희입니다. 리듬감 있는 이름 덕분에 선물을 건넬 때 가벼운 대화 소재가 됩니다. 바삭하고 가벼운 식감이라 간식으로도, 혼술 안주로도 잘 어울립니다. 이세 신궁 주변 기념품점에서 구매할 수 있는 한 봉지 구성입니다. 얇아서 부피를 차지하지 않고 보관 기간도 길어 대량으로 구매해 나누어 주기에도 적합합니다. 받는 사람이 미소 짓게 만드는, 여행의 즐거운 이야기를 만들어줄 센베이입니다.
その他
📍 伊勢市駅、桑名駅、鳥羽駅 ほか1件
꿀과 치즈가 만난, 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 스타일의 부드러운 구움과자입니다. 카망베르 치즈의 풍미를 백앙금 베이스의 반죽에 가두어 촉촉하게 구워냈습니다. 사용된 재료는 미에현에서 다이쇼 원년에 창업한 미즈타니 양봉원의 국산 꿀입니다. 역사 깊은 꿀의 부드러운 단맛이 치즈의 진한 맛을 포근하게 감싸줍니다. 원재료로 백앙금과 내추럴 치즈 파우더를 사용하여 단맛과 은은한 짭짤함의 균형이 일품입니다. 화과자 같으면서도 한 입 먹으면 치즈 향이 확 퍼지는 반전 매력이 이 과자의 즐거움입니다. 9개입으로 부담 없는 가격이며, 이세 시마 지역에서 쉽게 구할 수 있다는 점도 매력적입니다. 가볍게 돌릴 기념품으로 딱 좋은 사이즈입니다.
洋菓子
고속도로 여행에서 친숙한 그 미소가 쿠키가 되었습니다. NEXCO 중일본의 마스코트 '미치마루 군'의 얼굴이 프린트된, 휴게소(SA·PA)의 대표적인 기념품입니다. 미치마루 군은 고속도로 공간의 안심·안전과 즐거움을 전달하기 위해 2មាន 탄생한 활기찬 강아지 캐릭터입니다. '미지의 상품 제공'과 '환대(호스피탈리티)가 가득한 에리어 조성'이라는 염원이 그 이름에 담겨 있습니다. 버터 향이 가득한 바삭한 반죽 위에 방긋 웃는 미치마루 군이 그려져 있습니다. 이세도(伊勢道) 휴게소에서 인기 있는 품목입니다. 드라이브의 추억과 함께 가져가고 싶어지는 맛입니다.
和菓子
참배를 마치고 돌아오는 길, 휴식 시간에 즐기기 좋은 스누피와 함께하는 화과자 디저트입니다. 스누피의 얼굴 모양을 본뜬 모나카 피 속에 홋카이도산 팥 앙금을 채웠습니다. 판매처는 이세 신궁 근처 오하라이초에 위치한 'SNOOPY Village 이세'입니다. 2023년에 리뉴얼된 복합 매장으로, 테이크아웃 구역에서는 전통 방식으로 장인이 직접 삶은 홋카이도산 팥 앙금을 사용한 디저트를 즐길 수 있습니다. 바삭한 피와 부드러운 단맛의 앙금이 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다. 이곳에서만 만날 수 있는 이세 한정 제품입니다. 오하라이초 산책 도중에 꼭 한번 맛보세요.
和菓子
이세 신궁의 깊은 숲을 과자로 옮겨 놓은 듯한 제품입니다. 신역에 펼쳐진 숲의 나무들을 이미지한 구움과자로, 말차의 초록빛이 촉촉하게 눈에 들어옵니다. 이세 신궁 주변에는 수백 년에 걸쳐 지켜져 온 '신궁의 숲'이라 불리는 풍요로운 숲이 펼쳐져 있습니다. 그 정적과 깊은 녹음을 말차의 색과 향으로 표현했습니다. 부드러운 식감이 참배 후의 차분한 마음을 따뜻하게 감싸줍니다. 신궁 주변 기념품점에서 구매할 수 있는, 그야말로 이세다운 상자입니다. 말차의 기분 좋은 쌉싸록함이 적당하여 차와 함께 즐기기에도 좋습니다. 참배의 여운을 간직하고 싶을 때 딱 어울리는 과자입니다.
洋菓子
무녀 차림의 키티가 귀여운 미에현 한정 티롤 초코입니다. 이세 신궁의 무녀 복장을 입은 키티가 패키지를 장식하고 있습니다. 개별 포장에는 아마(海女) 씨, 메오토이와(부부바위), 마츠사카 규, 아코야 진주 등 미에현만의 모티브가 그려진 5종류의 일러스트가 들어있습니다. 무엇이 나올지 열 때마다 즐거우며, 미에의 명물을 한데 모은 듯한 상자입니다. 내용은 친숙한 밀크 초콜릿과 밀크 크림의 조합으로 추억을 불러일으키는 맛입니다. 상자는 티롤 초코 모양의 28개입 구성으로, 가볍게 돌릴 기념품으로 딱 좋습니다. 하나씩 나누어 준다면 미에 여행의 기념이 될 것입니다. 나누어 줄 때 이야깃거리로도 좋습니다.
その他
한 입에 쏙 먹을 수 있는 귀여운 도라야키입니다. 미에현을 테마로 한 미니 사이즈 도라야키로, 폭신한 반죽 사이에 부드러운 단맛의 팥앙금이 들어있습니다. 이름인 '도라무스메'처럼 여성분들도 부담 없이 집어 들 수 있는 사랑스러운 패키지가 매력입니다. 크기가 작아 단것을 조금만 맛보고 싶을 때에도 적당합니다. 소박하고 따뜻한 맛은 세대를 불문하고 사랑받습니다. 개별 포장되어 있어 직장에 돌릴 기념품으로도 유용합니다. 차와 함께 내놓으면 마음이 편안해지는 시간을 선사합니다. 미에의 정취를 담은, 안온함을 주는 제품입니다.
その他
📍 中部国際空港、ナガシマスパーランド
바삭바삭 멈출 수 없는 카키노타네(쌀과자)에 이세 에비(닭새우) 향을 입힌 미에 한정 제품입니다. 카메다 제과에서 선보이는 이세 에비 풍미의 땅콩 포함 카키노타네입니다. 패키지에는 이세 에비 일러스트가 그려져 있습니다. 이세 에비는 미에현의 '현 지정 어류'로 지정된 특산물로, 시마 반도를 중심으로 어획되어 전국에서도 손꼽히는 수확량을 자랑합니다. 은은한 새우 향과 너무 짜지 않은 양념이 바삭한 땅콩과 잘 어울립니다. 6봉지 구성으로 유통기한도 넉넉하여 나누어 주기에도 좋습니다. 소포장되어 있어 개인용으로 조금씩 즐기기에도 적합합니다. 차 안주로도, 반주 안주로도 잘 어울리는 미에만의 특별한 제품입니다.
和菓子
📍 湯布院温泉
SNOOPY Village 이세에서 가장 인기 있는 화과자인 스누피 조요 만쥬입니다. 스누피의 얼굴 모양을 본뜬, 폭신하고 가벼운 식감의 만쥬입니다. 조요(薯<0xE8><0x95><0xB7>) 만쥬는 마를 갈아 반죽에 넣어 만드는 전통 화과자입니다. 피는 폭신하고 가벼우며, 안에는 품격 있는 고운 팥소가 들어있습니다. 이세 신궁 근처 오하라이초에 위치한 매장이기에 맛볼 수 있는, 일본의 정서와 스누피의 사랑스러움이 만난 일품입니다. 2개입부터 구매할 수 있어 참배 길의 간식으로도 부담 없습니다. 참배 후 오하라이초를 산책하다가 자연스럽게 들르고 싶어지는 맛입니다.
その他
📍 ナガシマスパーランド
친숙한 우마이봉에 미에만의 새우 마요 맛이 등장했습니다. 야오킨 우마이봉의 미에현 한정판, 새우 마요네즈 맛입니다. 닭새우(이세 에비)를 모티브로 한 양념으로, 미에의 특산물인 이세 에비의 지역색이 가득 담겨 있습니다. 18개가 들어있는 상자에는 이세, 스즈카, 나가시마 등 미에의 명소를 그린 3종의 패키지 디자인이 포함되어 있어, 모두 여행의 추억을 불러일으킵니다. 새우 마요의 부드러운 산미와 바삭한 식감 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. 가볍고 나누어 주기 좋아 단체 기념품으로 딱 좋습니다. 서로 다른 패키지를 모으는 재미도 있어 미에 여행의 기념이 됩니다. 세대를 불문하고 즐길 수 있는 한 상자입니다.
和菓子
아카후쿠가 2021년에 출시한 '시로모치 쿠로모치'입니다. 쿠로모치는 에도~메이지 시대에 만들어졌던 흑설탕 앙금의 아카후쿠 모치를 복각한 것이며, 시로모치는 흰 팥의 깨끗한 단맛이 특징입니다. 2017년 이세 과자 박람회에서 한정 판매되어 매일 품절되었던 환상의 맛이 정식 상품으로 출시되었습니다.
その他
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか2件
일반 제품보다 더 굵고 길어서 먹는 재미가 가득한 자이언트 포키입니다. 글리코가 관광지 한정으로 선보이는 시리즈의 알갱이 딸기 맛입니다. 듬뿍 코팅된 딸기 크림에는 딸기 과육의 식감이 살아있어 새콤달콤함을 즐길 수 있습니다. 프레첼 자체도 굵어서 한 개만 먹어도 충분히 만족스럽습니다. 관광지 한정 제품 특유의 특별함이 기념품으로서의 가치를 더해줍니다. 오카게 요코초 주변 기념품점에서 구매할 수 있는 이세의 대표적인 나눔용 기념품입니다. 굵고 존재감 있는 모습은 나누어 줄 때 소소한 놀라움과 미소를 자아냅니다. 모두와 나누어 먹기 좋아 환영받는 제품입니다.
その他
📍 鳥羽駅
단맛과 짠맛이 공존하는, 후타미만의 투명한 양갱입니다. 부부바위(메오토이와)에서 도보 5분 거리에 있는 이스즈세 고안이 다이쇼 15년 창업 이래로 계속 만들어오고 있는 소금 양갱입니다. 사용된 것은 후타미의 해수를 장작과 무쇠솥으로 정성껏 끓여낸 '이와토의 소금'입니다. 후타미는 옛날부터 이세 신궁에 소금을 납부해 온 소금 제조의 역사를 가진 땅입니다. 그 소금을 넣어 만든 양갱은 팥색으로 투명하며, 품격 있는 단맛 뒤에 은은한 짠맛이 따라옵니다. 차와 곁들이는 것은 물론, 위스키나 일본주와도 잘 어울리는 어른의 맛입니다. 신궁 참배와 함께 소금 제조의 역사에 대해서도 생각해보게 되는, 이세의 깊이를 담은 양갱입니다.
和菓子
📍 伊勢市駅、鳥羽駅、鵜方駅
'오미야게(기념품)'라는 단어의 유래와 관련된, 이세다운 떡 과자입니다. 부드러운 떡과 소박한 단맛이 이세로 향하는 길의 추억을 전해줍니다. 기념품의 어원에 대해서는 여러 설이 있지만, 유력한 것은 '미야게(宮笥)'라는 설입니다. 신사에서 받는 부적을 붙이는 판을 말하며, 이세 참배객이 자리를 비운 동료의 몫까지 사서 돌아갔던 것이 기념품 문화의 시작이라고도 합니다. 그러한 이세 참배의 역사를 이름에 담은 떡 과자입니다. 토바 1번가 등에서 구매할 수 있는 부담 없는 제품입니다. 부드러운 떡이라 어르신부터 아이들까지 먹기 편하다는 점도 장점입니다. 참배를 마무리하며 그 유래 이야기와 함께 가져가고 싶어지는 맛입니다.
洋菓子
이세 신궁 문양이 새겨진 캔이 매력적인 고베 후게츠도의 미니 고프르입니다. 얇게 구운 두 장의 과지 사이에 크림을 넣은 명과를 이세 한정 디자인 캔에 담았습니다. 바닐라, 스트로로베리, 초콜릿 세 가지 종류의 크림을 가벼운 과지로 샌드하여 품격 있는 맛을 그대로 유지했습니다. 변함없는 맛에 이세에서만 만날 수 있는 특별한 캔 디자인이 더해졌습니다. 다 먹고 난 뒤의 캔은 소품 보관함으로 간직할 수 있습니다. 외관도 화려하여 선물용으로도 환영받는 제품입니다. 먹고 난 후에도 캔이 남기 때문에 이세 여행의 추억을 오랫동안 손에 남길 수 있습니다. 이세 기념품으로 딱 어울리는 과자입니다.
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件
자이언트 포키의 초콜릿 맛입니다. 굵은 프레첼에 진한 초콜릿을 듬뿍 입힌 호화로운 사이즈입니다. 오카게 요코초 주변 기념품점에서 인기가 높으며, 딸기 맛과 더불어 이세 기념품의 스테디셀러인 포키입니다.
和菓子
쌀알의 식감이 살아있는, 이세 후타미에서 130년 이상 사랑받아 온 명과입니다. 찐 찹쌀을 완전히 치지 않아 알갱이가 남아있는 '쿠야 모치'로, 붉은색, 흰색, 쑥색의 세 가지 색상이 있습니다. '쿠야(空也)'란 찹쌀을 완전히 찧지 않고 어느 정도 쌀알의 느낌을 남겨둔 떡을 말합니다. 메이지 시대에 2대 경영자인 스즈키 칸스케가 도쿄의 노포에서 수행하여 만들어낸 맛이며, '칸스케'는 그 이름에서 유래했습니다. 한때 130년의 역사가 막을 내리기도 했으나, 맛을 그리워하는 목소리에 힘입어 상호와 상품명을 새롭게 하여 후타미 지역에서 재출발했습니다. 히요쿠모치의 쫀득한 식감과 고운 팥앙금의 부드러운 단맛. 대대로 이어져 온 전통의 맛입니다.
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
글리코 관광지 한정 시리즈 중 최대 사이즈인 자이언트 드림 포키입니다. 일반 제품보다 약 3배 길어 상자를 열었을 때의 임팩트가 매우 큽니다. 오카게 요코초 주변에서 구매할 수 있는 이세 기념품으로, 화려한 외관 덕분에 선물용으로도 좋습니다.
洋菓子
차의 <0xEB><0x96><0xAB>은맛과 버터의 풍미가 입안에서 부드럽게 부서지는 한 조각에 담겨 있습니다. 미에현산 이세차와 국산 버터를 듬뿍 사용한 사브레입니다. 이세차는 재배 면적과 생산량 모두 시즈오카, 가고시마에 이어 전국 3위를 자랑하는 미에의 특산물입니다. 그중에서도 고급차인 카부세차는 생산량 일본 1위를 차지하며 부드러운 감칠맛으로 유명합니다. 차의 깔끔한 <0xEB><0x96><0xAB>은맛과 버터의 풍부한 풍미가 한 조각에 녹아들어 입안에서 사르르 풀립니다. 이세 신궁 근처 오하라이마치에서 구매할 수 있는 부담 없는 구움과자입니다. 개별 포장되어 보관 기간도 길기 때문에 단체 선물용으로도 적합합니다. 차의 향기와 함께 이세의 여운을 담아갈 수 있습니다.
亀山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 伊勢市駅、白子駅、津駅 ほか3件
도카이도의 숙박 마을인 세키주쿠에서 에도 시대 칸에이 연간부터 약 380년 동안 계속 만들어져 온 명과 '세키노토'. 그 흑당을 입힌 일종입니다. 고안한 이는 이가류 닌자의 후예인 핫토리 이요보슈라고 전해집니다. 고운 팥소를 구에이모찌(찹쌀떡)로 감싸 아와의 와산본(백설탕)을 입히는 제조법은 배합도 삶는 방식도 에도 시대부터 변하지 않았습니다. 최근 가게에 남아있던 고문서를 통해 핫토리 가문이 닌자의 후예이며, 과자점을 운영하면서 첩보 활동을 했다는 사실이 밝혀져 화제가 되었습니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 품격 있는 단맛. 닌자의 지혜와 역사가 살아 숨 쉬는 이 한 알을 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
후카가와야가 가부키 '츠코이 유키 세키노토'에서 착안하여 희귀 감귤인 '야마토타치바나'를 사용해 만든 세키노토 한정판입니다. 닌자의 후예인 노포가 전통 과자에 새로운 바람을 불어넣었습니다.
その他
📍 伊勢市駅、白子駅、津駅 ほか2件
도카이도의 숙박 마을인 세키주쿠에서 간에이 연간(에도 시대 초기)부터 380여 년 동안 이어져 온 노포 후카가와야. 그 전통 명과인 '세키노토'에 차의 고장 미에만의 특별함을 더한 것이 바로 이것입니다. 맷돌로 갈아낸 현지 카메야마차 가루를 구미(찹쌀떡)와 고시안(백앙금)을 감싼 세키노토의 표면에 듬뿍 입혔습니다. 입에 넣으면 먼저 카메야마차의 적당한 쌉싸름함이 부드럽게 퍼지고, 뒤이어 은은한 단맛이 따라옵니다. 닌자의 후예가 고안했다고 전해지는 명과가 보여주는, 차를 입힌 새로운 모습입니다. 스즈카 산맥에 쌓인 눈을 연상시키는 그 모습 또한 깊은 풍미를 자아냅니다. 역사가 깊은 숙박 마을의 정취와 함께 천천히 맛보고 싶은 일품입니다.
その他
📍 伊勢市駅、JR亀山駅、白子駅 ほか3件
2019년, 후카가와야에 대대로 전해 내려오는 고문서에서 닌자에 관한 기록이 확인되면서, '화과자점은 이가류 닌자의 후예를 숨기기 위한 은신처였다'라는 구전이 사실로 입증되었습니다. 14대째인 핫토리 키치에몬 료 씨가 지키고 있는 이 가게는 도카이도 세키슈쿠의 거리 풍경에 녹아들어, 380년 전과 변함없는 기우모치(찹쌀떡)와 와산본(설탕)의 맛을 지금도 여행객들에게 전하고 있습니다.
熊野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
구마노시에서 60년 이상의 역사를 가진 이토카와야 제과가 한 장 한 장 정성스럽게 구워낸 '이세시마 소금 사브레'입니다. 현산 밀 '아야히카리', 현산 달걀, 현산 버터, 그리고 미에의 소금 등 사용하는 재료 대부분을 미에현산으로 갖춘, 지역에 대한 애정이 가득 담긴 제품입니다. 반죽을 겹쳐서 굽는 '하사미야키' 방식으로 감칠맛을 놓치지 않고 완성했으며, 그 품질은 이세 신궁의 게쿠(외궁)에 봉납된 실적이 있을 정도입니다. 소금이 적절하게 가미된 소박하고 품격 있는 단맛. 버터의 풍부한 향과 함께 입안 가득 미에의 은혜가 서서히 퍼집니다. 차나 커피와도 잘 어울리는 사브레입니다.
洋菓子
미에현 최남단 구마노 마을에서 1962년부터 계속해서 화과자를 만들고 있는 우부타도. 그 새로운 명물이 바로 '와산본 호로리'입니다. 국산 밀과 팥만을 사용하는 고집 있는 과자점에서 선보입니다. 현지 구마노산 코시히카리 쌀가루에 발효 버터와 품격 있는 와산본당을 더해 구워냈습니다. 이름 그대로 입안에 넣으면 마치 라쿠간(일본식 과자)처럼 부드럽게 바스러지는 독특한 식감을 자랑합니다. 와산본의 은은한 단맛과 버터의 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 국산 재료만으로 정성껏 수제 제작된, 화과자도 양과자도 아닌 새로운 맛입니다. 히가시키슈 구마노 여행을 빛내줄 따뜻하고 부드러운 구움과자를 꼭 만나보세요.
その他
미에현 최남단인 난키 지역은 온난 다우한 기후 덕분에 감귤류가 풍부한 곳입니다. 데코폰(시라누이) 또한 이 지역에서 소중히 재배되는 특산물 중 하나입니다. 그 데코폰 과즙을 반죽에 넣은 것이 바로 '데코탄 카라모멜'입니다. 우유의 부드러운 풍미에 감귤 특유의 상큼한 산미가 가볍게 어우러집니다. 달콤할 뿐만 아니라 뒷맛이 깔끔한 것이 매력입니다. 작은 포장지를 열 때마다 난키에 내리쬐는 태양의 풍경이 떠오르는 듯합니다. 한 알만으로도 기분이 환해지는 귀여운 지역 특산 카라멜입니다. 여행의 동반자로 주머니에 챙기거나 가벼운 선물로도 좋습니다.
その他
미에현 최남단 나기 지역은 오하마정을 중심으로 온난 다우한 기후를 활용한 귤 재배가 활발한 마을입니다. 에도 시대부터 이어져 온, 아는 사람만 아는 감귤 산지입니다. 이러한 나기에서 자란 온슈 귤 과즙을 듬뿍 사용한 것이 바로 이 과일 젤리입니다. 착색료나 인공 향료를 사용하지 않고, 귤 본연의 상큼한 풍미를 소중히 담아 완성했습니다. 과즙이 가득 채워져 있어 호화롭고 촉촉한 식감이 매력적입니다. 냉장고에 차갑게 식혀 드시면 더운 계절에 딱 맞는 시원한 디저트가 됩니다. 나기의 태양을 그대로 맛보는 듯한 밝은 풍미의 일품입니다. 여름철 선물로 매끄러운 식감을 전해보세요.
洋菓子
📍 伊勢神宮
세계유산인 고도(古道)를 걷던 기억을 하트 모양에 담아낸 과자입니다. 쿠마노 고도를 테마로 한 하트 모양의 구움 쇼콜라로, 촉촉한 반죽과 초콜릿의 달콤함이 조화롭게 어우러집니다. 쿠마노 고도는 이세 신궁과 쿠마노 산잔을 잇는 '이세지(伊勢路)'를 비롯한 신앙의 길입니다. 2004년 '기이 산지의 영지와 참배로'로서 유네스코 세계유산으로 등록되었습니다. '이세에는 일곱 번, 쿠마노에는 세 번'이라 불리며 에도 시대 서민들이 걸었던 기도의 길입니다. 패키지에 그려진 고도 일러스트 또한 운치가 있어 미에·토키슈의 깊은 산속 풍경을 떠올리게 합니다. 여행의 여운을 만끽할 수 있는 달콤한 디저트입니다.
桑名市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 中部国際空港、桑名駅、なばなの里 ほか1件
간에이 11년(1634년), 도카이도의 숙박 마을인 쿠와나슈쿠에서 창업한 나가모치야 로시포. 약 390년 동안 계속해서 판매해 온 것이 바로 '안에이모치'입니다. 팥소가 들어간 떡을 길고 납작하게 펴서 양면을 고소하게 구워낸 도카이도의 명물입니다. 그 모양 때문에 과거에는 '소의 혀 모치'라고도 불렸습니다. 산킨코타이로 방문한 여러 다이묘들과 이세 참배객들에게 오랫동안 사랑받아 온 쿠와나의 소울 푸드입니다. 국산 찹쌀과 팥만으로 만들어낸 꾸밈없는 맛이 매력입니다. 은은한 탄 자국의 고소함과 부드러운 팥소의 단맛. 에도 시대부터 여행객들을 지탱해 온 이 제품을 쿠와나 땅에서 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
쿠와나의 테라마치 거리 상점가에서 1920년부터 이어져 온 노포 호호야. 지역에서 오랫동안 사랑받아온 구움과자의 이름은 바로 '쿠와나코'입니다. 성하 마을인 쿠와나의 이름을 내건 친근한 제품입니다. 3대, 4대 화과자 장인이 하나하나 정성을 다해 손으로 만든 소박한 맛이 특징입니다. 제27회 전국 과자 대박람회에서 농림수산성 식료산업국장상을 수상했을 만큼 확실한 실력을 갖추고 있습니다. 화려하지는 않지만 어딘가 그리우면서도 질리지 않는 맛은 바로 쿠와나 사람들과 함께해 온 증거입니다. 쿠와나를 방문하신다면 현지인들에게 사랑받는 이 제품을 꼭 구매하여 마음이 편안해지는 달콤함을 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 中部国際空港、桑名駅、なばなの里 ほか1件
안에이모치를 만드는 두 곳의 노포 중, 칸에이 11년(1634년)에 창업한 나가모치야 로시포는 메이지 27년 간사이선 개통과 함께 쿠와나역 앞으로 이전한 역사를 가지고 있습니다. 첨가물을 사용하지 않은 흰 떡(시로모치)을 고집하며, 비교적 부드러운 식감이 특징입니다. 나바나노사토 등에서도 구매할 수 있어 쿠와나 관광 중에 부담 없이 찾아볼 수 있습니다.
和菓子
📍 なばなの里、ナガシマスパーランド
나가시마 온천만의 새우 향기가 가득한 얇은 센베이입니다. 이세 에비 분말을 사용한 바삭한 센베이로, 나가시마 리조트의 오리지널 기념품입니다. 한 입 베어 물면 이세 에비의 고소한 풍미가 확 퍼집니다. 나가시마 온천은 1963년 천연가스전 조사 중 온천수가 발견되면서 시작되어, 이듬해 온천 시설, 1966년 나가시마 스파 랜드가 개장한 대형 리조트입니다. 놀이공원과 온천을 즐긴 후 기념품으로 구매하기에 딱 좋습니다. 호텔 하나미즈키의 기념품점이나 원내 상점에서 살 수 있는 스테디셀러입니다. 가벼운 식감 덕분에 손을 멈출 수 없으며, 가족 모두가 함께 나눠 먹기에 좋습니다. 즐거운 하루를 마치고 돌아가는 길, 여행의 마무리로 추천합니다.
その他
📍 ナガシマスパーランド
반투명한 피에 '나가시마 온천' 글자가 떠오르는 쫀득한 찐 긴츠바입니다. 나가시마 리조트 오리지널 찐 긴츠바로, 9개입의 적당한 크기입니다. 일반적인 긴츠바보다 피에 쫀득한 탄력이 있는 것이 특징이며, 안의 팥앙금은 단맛이 응축되어 있습니다. 나가시마 온천은 1964년 개업 이래 온천과 나가시마 스파랜드로 많은 사람에게 즐거움을 선사해 온 대형 리조트입니다. 놀이공원에서 신나게 논 뒤, 잠시 휴식을 취하며 즐기기에 딱 좋은 달콤함입니다. 놀이공원 방문 후의 대표적인 기념품으로 사랑받는 제품입니다. 하나만 먹어도 만족감이 높으며, 차와 함께 천천히 맛보시는 것을 추천합니다. 집에서 편안하게 여행의 여운과 함께 즐겨보세요.
その他
📍 ナガシマスパーランド
나가시마 리조트의 찐 킨츠바 시리즈의 밤 버전입니다. 밤 풍미를 넣은 앙금을 쫄깃한 피로 감싸서 쪄냈습니다. 알갱이가 있는 팥 찐 킨츠바와 함께 구매하는 분들이 많으며, 가을과 겨울 나가시마 온천 기념품으로 특히 인기가 있습니다.
菰野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 津駅、宇治山田駅、湯の山温泉街
세계적인 파티시에 츠지구치 히로아키 씨가 미에현 관광 대사로서 고안한 '이세차 사브레'입니다. 미에의 식재료를 전국에 알리고 싶다는 마음에서 탄생한 제품입니다. 반죽에는 현지산 이세차, 오우치야마 버터, 현지산 밀 '아야히카리'를 아낌없이 사용했습니다. 미에현은 일본 내에서도 손꼽히는 차 생산지로, 이세차는 부드러운 맛으로 유명합니다. 찻잎의 깊은 풍미와 풍부한 향이 한 조각마다 은은하게 퍼집니다. 사브레 특유의 가볍고 바스러지는 식감과 이세차의 깊은 풍미가 어우러진, 일류의 기술로 구워낸 명품입니다. 차 마시는 시간을 더욱 특별하게 만들어줄 고급스러운 맛을 즐겨보세요.
その他
📍 湯の山温泉街
쇼와 32년 창업 당시부터 계속 만들어지고 있는 유노야마 온천의 명물 센베이입니다. 코모노초의 히노데야 제과에서 만들고 있습니다. 계란, 밀가루, 쌀가루를 스즈카 산기슭의 깨끗한 지하수로 완성한 탄산 센베이는 바삭하고 가벼운 식감이 일품이며, 어딘가 그리운 맛을 선사합니다. 2020년에는 오모테나시 셀렉션 금상을 수상하기도 했습니다. 캔에 그려진 하얀 꽃은 온천 성분이 욕조에 떠오르는 '유노하나(온천꽃)'를 표현한 것입니다. 레트로하고 귀여운 패키지에도 마음이 끌려 캔째로 가져가고 싶어집니다. 유노야마 온천에서 여유로운 시간을 보낸 후 기념품으로 딱 맞는 한 캔입니다.
その他
📍 湯の山温泉街
고자쇼다케 산기슭, 유노야마 온천에 펼쳐진 힐링과 미식의 리조트 '아쿠아 이그니스'. 세계적인 파티시에 츠지구치 히로아키 씨가 감수하는 디저트 중 하나가 바로 이 이세차와 귤 도넛입니다. 백앙금을 더한 부드러운 반죽에 이세차를 넣어 반죽하고, 이요칸(귤)과 오렌지 필을 곁들여 구워냈습니다. 감귤류의 상큼함이 차의 풍부한 향을 은은하게 돋워줍니다. 촉촉한 식감에 너무 달지 않아 품격 있는 맛입니다. 온천에서 여유롭게 보낸 후의 간식으로도, 여행 선물로도 안성맞춤입니다. 미에의 축복이 담긴 호화로운 지역 특산 도넛입니다. 온천욕 후에 하나 입에 넣어보세요.
四日市市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 中部国際空港、近鉄四日市駅、白子駅 ほか1件
텐문 19년(1550년) 창업하여 현존하는 나가모치 점포 중 가장 오래된 것으로 알려진 사사이야. 전국시대부터 이어져 온 노포입니다. 토카이도와 이세 참배길이 갈라지는 '히나가(日永) 마을'이라는 지명에서 유래하여, 떡을 가늘고 길게 늘어뜨린 것이 '나가모치'의 시작이라고 전해집니다. 팥소가 들어간 떡의 양면을 고소하고 노릇하게 구워냅니다. 이세 참배를 떠나는 여행객들 사이에서 명성이 높았으며, 젊은 시절의 도도 다카토라가 출세하며 먹고 '무운이 길게 이어지기를 기원하며 나가모치를 먹으니 상서롭다'며 매우 좋아했다는 일화도 남아 있습니다. 전국시대부터 전해 내려온 고소한 구운 떡. 긴 역사를 음미하며 천천히 맛보고 싶은 요카이치의 명물입니다.
志摩市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
미에현산 밀과 타마키초에서 생산된 비지, 그리고 미에에서 시작된 쌀유로 튀겨낸 카린토입니다. 지역 식재료에 철저히 집중한 이세시마다운 튀김 과자입니다. 그중에서도 아고만에 생산된 아오사(파래)를 넣어 만든 이 제품은 전체 13종 라인업 중 가장 높은 인기를 자랑합니다. 진주 양식으로도 유명한 아고만의 바다 내음이 튀김 과자의 고소함과 부드럽게 어우러져 깊이 있는 맛을 만들어냅니다. 바삭하고 가벼운 식감과 아오사의 풍부한 바다 풍미. 한 번 먹기 시작하면 손을 멈출 수 없는 맛입니다. 미에의 바다가 주는 은혜를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
진주의 고향인 이세시마에서만 맛볼 수 있는 조금은 사치스러운 솔트 캐러멜입니다. 미나미이세정의 태평양과 맞닿은 바닷물을 진주 및 진주패와 함께 평가마에서 정성껏 끓여 만든 '진주의 소금'을 사용했습니다. 아코야 조개의 진주층에서 녹아 나온 칼슘이 소금의 날카로움을 잡아주어 부드러운 맛을 냅니다. 그 은은한 소금 맛이 캐러멜의 깊은 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 단순히 달기만 한 것이 아니라 깊이 있는 풍미가 매력적입니다. 반짝이는 진주의 바다를 떠올리며 한 알씩 소중히 맛보고 싶어지는, 이세시마다운 과자입니다. 여행의 여운에 젖어 들며 바다의 미네랄을 느낄 수 있는 달콤함을 즐겨보세요.
その他
아오사(파란 김) 생산량 일본 1위를 자랑하는 시마시. 바다의 은혜를 가득 담아낸 조금 특별한 소금 양갱입니다. 반죽에 아오사를 넣어 구워내어, 입에 넣는 순간 바다의 향기가 확 퍼집니다. 포인트로 미나미이세정에서 생산된 '진주 소금'을 더해, 단맛 속에 바다의 미네랄이 느껴지는 맛으로 완성했습니다. 시마 브랜드로도 인증받은, 지역의 자연을 통째로 맛볼 수 있는 일품입니다. 한입 크기로 먹기 편하며 차와 곁들이기에도 딱 좋습니다. 달콤함 속에서 문득 바다를 느끼는—그런 의외성이 즐거운, 시마만의 유니크한 양갱입니다. 이야깃거리로도 좋은 메뉴랍니다.
松阪市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 伊勢中川駅、伊勢市駅、松阪駅 ほか1件
덴쇼 3년(1575년), 전국시대 다이묘 가모 우지사토의 전속 과자점으로서 오미 히노에서 창업한 야나기야 호젠. 우지사토가 이세로 영지를 옮김에 따라 이후 마츠사카로 이주하였습니다. 그 대표적인 명과가 바로 '로반(오이노토모)'입니다. 모나카 껍질 중앙에 '연년(延年)'이라는 글자와 학 문양을 넣어 장수를 기원하는 상서로운 디자인을 갖추고 있습니다. 모나카 껍질 안에 양갱을 부어 만든 독특한 방식으로, 메이지 시대에는 궁내성 납품 업체로 선정되기도 했습니다. 품격 있는 달콤함과 모나카와 양갱이 어우러진 촉촉한 식감이 특징입니다. 450년의 역사가 깃든 마츠사카를 대표하는 전통 화과자입니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 일품입니다.
和菓子
마츠사카의 노포 야나기야 호젠이 선보이는 풍류 넘치는 모나카 '스즈모나카'. 이 지역과 인연이 깊은 위인을 기리는 품격 있는 제품입니다. 마츠사카 출신의 국학자 모리 노부나가는 방울(스즈)을 무척 사랑했던 것으로 알려져 있습니다. 서재에서의 연구에 지칠 때면 오래된 방울을 흔들어 기분을 전환하곤 했다는 일화에서 착안하여, 방울 모양의 피를 만들었습니다. 네 가지 모양의 방울 피 안에는 이세만에서 생산된 생김을 사용한 앙금과 백소두 앙금을 채워 넣었습니다. 동글동글하고 사랑스러운 방울의 모습과 향긋한 두 종류 앙금의 맛. 에도의 대석학 모리 노부나가를 떠올리며 천천히 음미하고 싶은, 마츠사카다운 정취와 이야기가 담긴 모나카입니다.
その他
📍 伊勢神宮
'엣추 도야마의 반혼단, 이세의 명물 만킨단'——이러한 민요에도 노래될 만큼, 이세로(伊勢路)의 전통 있는 약에 뿌리를 둔 사탕입니다. 만킨단은 과거 이세 신궁 참배객들이 여행 중 필수적으로 지니고 다녔던 만능 소화제로 알려져 있었습니다. 그 맥을 잇는 만킨아메에는 아센약, 감초, 계피와 같은 화한(일본식 한방) 식물이 배합되어 있습니다. 씹지 않고 천천히 녹여 먹으면 소박한 단맛 너머로 은은한 약초의 풍미가 나타납니다. 여행의 역사와 양생의 지혜가 한 알에 담긴 조금 특별한 이세 기념품입니다. 목을 상쾌하게 해주므로 장거리 여행 시에도 좋습니다. 옛 여행객들을 떠올리며 천천히 맛보시기 바랍니다.
大紀町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
미에현 산간 지역에 위치한 다이키초는 맑은 물과 풍요로운 자연이 어우러진 유자의 마을입니다. 그 유자의 향기를 충분히 살린 것이 바로 '오쿠이세 유즈하나'입니다. 미치노에키(휴게소) '오쿠이세 오다이' 등에서도 친숙한, 지역의 자랑인 유자 과자입니다. 입에 넣으면 먼저 유자의 상큼한 향이 은은하게 피어오르고, 뒤이어 소박하고 부드러운 단맛이 따라옵니다. 향료에 의존하지 않은 자연 그대로의 풍미가 매력적입니다. 오쿠이세의 평화로운 산촌 풍경을 떠올리게 하며, 잠시 휴식을 취하고 싶어지는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다. 유자를 좋아하신다면 분명 미소 짓게 될 것입니다.
スイーツ
미에현 학교 급식으로 친숙한 바로 그 우유가 촉촉한 케이크로 탄생했습니다. 오우치야마 낙농의 우유를 100% 사용하였으며, 커스터드 크림을 듬뿍 채웠습니다. 오우치야마 우유는 1948년에 설립된 오우치야마 낙농업 협동조합이 미에현 남부 타이키초에서 계속 만들어온 우유입니다. 현 내 학교 급식 점유율이 70%에 달할 정도로 지역 주민들에게는 어린 시절부터 친숙한 맛입니다. 제조는 구마노시에서 6호째 이어져 온 이토카와야 제과에서 담당하며, 지역의 신선한 달걀도 듬뿍 사용되었습니다. 상온에서도 보관 기간이 길어 선물용으로도 안심할 수 있습니다. 고향의 맛을 전해주는 부드러운 케이크입니다.
鳥羽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 伊勢市駅、近鉄四日市駅、松阪駅 ほか4件
진주의 고장인 토바의 양과자점 블랑카가 탄생시킨 대표 과자 '쉘 레느'. 그 이름처럼 아코야 조개(진주조개) 모양을 한 사랑스러운 마들렌입니다. 반죽에는 미에현산 밀 '아야히카리'와 지정 농장의 달걀, 홋카이도산 무첨가 버터를 사용했습니다. 여기에 현지 미키모토 제약에서 만드는 진주조개 유래의 펄 쉘 칼슘을 더해, 토바에서만 맛볼 수 있는 특별한 제품입니다. 팽창제나 보존료는 일절 사용하지 않았습니다. 2016년 이세시마 정상회담 당시 각국 정상들에게 다과로 제공되었던 일품이기도 합니다. 촉촉하고 품격 있는 맛과 조개 모양의 가련함. 토바 바다의 이야기가 담겨 있어 선물용으로도 안성맞춤인 구움과자입니다.
その他
📍 ミキモト真珠島、鳥羽水族館
미나미이세초 고가쇼우라에서 소중하게 재배된 감귤 '데코탄(시라누이)'을 통째로 사용하여 완성한 호박색 양갱입니다. 보존료나 착색료를 전혀 사용하지 않고, 데코탄의 새콤달콤한 향기를 그대로 가두었습니다. 투명할 정도로 아름다운 빛깔과 기존 양갱답지 않은 촉촉한 단맛, 그리고 부드러한 윤기가 특징입니다. 그 품질을 높게 평가받아 몬드 셀렉션을 3년 연속 수상했습니다. 미나미이세 브랜드로도 인증받은 자랑스러운 명과입니다.
和菓子
이세시마의 반짝이는 바다를 그대로 과자로 만든 듯한 섬세한 구움과자입니다. 파도 거품 속에 꽃이 가볍게 피어나는 듯한, 보는 것만으로도 기분이 화사해지는 마무리가 눈길을 사로잡습니다. 이세시마에 본거지를 둔 양과자 제조사가 선보이는 품격 있는 맛이 매력입니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 나누어 주기 편리하며, 직장 동료나 친구를 위한 답례용 선물로도 안성맞춤입니다. 이세시마 여행의 여운과 밀려왔다 밀려가는 파도의 정경을 그대로 전달할 수 있는 제품으로, 특히 여성들에게 인기가 많습니다. 외형의 사랑스러움과 입안 가득 퍼지는 부드러운 달콤함. 여행의 추억을 물들이는 과자로 꼭 선택해 보세요.
その他
📍 鳥羽駅、伊勢神宮
토바의 바다에서 진주조개 및 진주와 함께 달여낸 '진주 소금'을 사용한 조금은 사치스러운 스위트 포테이토입니다. 아코야 조개의 진주층에서 배어 나오는 부드러운 짠맛이 고구마의 은은한 달콤함을 한층 더 돋보이게 합니다. 원재료 본연의 풍미를 소중히 여기며 하나씩 정성스럽게 구워낸 황금빛 반죽은 촉촉하고 품격 있는 식감을 자랑합니다. 도카이·호쿠리쿠 지역 특산품 상을 받기도 한 실력파 제품입니다. 진주의 고장 토바만의 소금 맛과 고구마의 달콤함을 함께 맛볼 수 있는 소박하고 따뜻한 과자입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 쉬우므로 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다. 잠시 여유를 갖고 싶은 간식 시간에 꼭 드셔보세요.
その他
📍 鳥羽駅
토라야 우이로의 한입 카스텔라인 '코코야키'의 꿀 풍미 버전입니다. 이세차 풍미와는 대조적으로, 꿀의 부드러운 단맛이 폭신한 반죽 속에 녹아들어 있습니다. 아이들도 먹기 좋은 맛이며, 이세차 풍미와 함께 구매하여 맛을 비교하며 즐기는 분들도 많습니다.
和菓子
📍 賢島駅、鳥羽駅、鵜方駅 ほか1件
닭새우의 풍미를 바삭하고 얇은 칩스 속에 꽉 담아낸 이세시마·토바의 대표 기념품입니다. 입에 넣으면 새우 향이 은은하게 퍼지고, 간도 적당하며 가벼운 식감 덕분에 계속 손이 갑니다. 이세시마는 닭새우의 명산지로도 알려져 있어, 바다의 풍요로움을 간편하게 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 토바 1번가나 이세시마의 기념품점에서 만나보실 수 있습니다. 술안주로도 안성맞춤인 바다의 맛을 느낄 수 있는 일품입니다. 여행 선물로 돌리기에도 좋습니다. 바삭한 식감과 함께 이세시마의 풍요로운 바다 풍경을 떠올려 보세요.
和菓子
진주의 산지인 토바에서 탄생한, 동글동글하고 사랑스러운 하얀 대복입니다. 쫄깃한 떡으로 커스터드 크림을 감싸, 진주를 연상시키는 매끄러운 외관으로 완성했습니다. 토바는 미키모토 코키치가 1893년 세계 최초로 진주 양식에 성공한 진주 양식의 발상지입니다. 그 하얗고 아름다운 진주에서 이름을 따온 대복이 바로 이 '진주 미인'입니다. 부드러운 떡과 사르르 녹는 커스터드의 매끄러움이 입안에서 조화를 이룹니다. 토바 1번가 등 기념품점에서 구매할 수 있는 제품입니다. 동글동글한 모습이 귀여워 손에 든 사람을 미소 짓게 합니다. 차갑게 해서 먹으면 크림이 시원해져 더욱 맛있습니다.
その他
📍 鳥羽駅
가벼운 식감으로 유명한 '바카우케'의 미에현 한정 새우 맛입니다. 쿠리야마 베이카의 인기 센베이에 이세 에비(닭새우)의 풍미를 담아 맛을 냈습니다. 이세 에비는 미에현을 대표하는 특산물로, '현의 물고기'로도 지정된 해산물입니다. 시마 반도를 중심으로 어획되며 전국에서도 손꼽히는 어획량을 자랑합니다. 그 풍미를 머금은 바카우키는 바삭하고 가벼운 식감은 그대로 유지하면서 새우의 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 패키지에는 친숙한 캐릭터와 이세 시마의 풍경이 그려져 있습니다. 가볍고 부피를 차지하지 않아 여행 선물로 가져가기에도 좋습니다. 나누어 주기 편해 여행의 추억을 이야기하기 좋은 제품입니다.
その他
사자에상 가족이 미에를 관광하고 온 즐거운 패키지의 과자입니다. 나가토야가 선보이는 사자에상의 미에 한정 기념품입니다. 패키지에는 이세 신궁과 토바 수족관을 둘러보는 사자에상 가족의 일러스트가 그려져 있어, 보는 것만으로도 여행 기분을 만끽할 수 있습니다. 누구나 아는 친숙한 캐릭터이기에 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다. 내용물은 버터 풍미의 바삭한 쿠키로, 아이부터 어른까지 먹기 좋은 맛입니다. 가족 여행의 기념품으로 딱 맞는 한 상자입니다. 패키지를 바라보며 어디를 관광했는지 이야기가 꽃피울 것 같습니다. 여행 이야기와 함께 즐거운 간식 시간으로 추천합니다.
その他
바다의 향기가 은은하게 퍼지는 미에현 한정 두툼한 감자칩입니다. 소라 껍데기 구이(츠보야키)의 풍미를 재현한, 조금은 어른스러운 맛을 담은 한 봉지입니다. 제조사는 토바시에 본사를 둔 나가토야입니다. 원재료에는 소라 추출 분말이 사용되어 입안에 넣으면 은은한 바다 내음이 피어오릅니다. 진한 간장 풍미와 소라의 감칠맛이 두툼하고 바삭한 식감과 잘 어우러집니다. 120g의 넉넉한 양으로 먹는 즐거움이 있습니다. 해변 마을 토바다운 제품입니다. 한 입 베어 물 때마다 바닷바람이 부는 항구 마을의 풍경이 떠오릅니다. 술안주로도 딱 어울리는 미에현만의 특별한 감자칩입니다.
その他
📍 鳥羽駅
진주의 고장 토바다운 매끄럽고 귀여운 젤리 과자입니다. 진주를 연상시키는 외관과 탱글탱글한 식감이 즐거운 제품입니다. 토바는 미키모토 코키치가 세계 최초로 진주 양식에 성공한 진주 양식의 발상지로 알려져 있습니다. 그 아름다운 진주에서 착안하여 윤기 나는 젤리로 완성한 것이 바로 이 펄 쥬레입니다. 패키지에도 진주와 바다를 이미지화한 디자인이 적용되어 토바의 세계관을 가득 담았습니다. 시원하게 차갑게 해서 먹으면 매끄러운 목 넘김을 즐길 수 있습니다. 외관이 귀여워 여성용 선물로도 인기가 많습니다. 진주의 바다를 여행한 기념으로 추천하는, 토바다운 제품입니다.
その他
미에즈쿠시 합동회사와 미에 현립 토바 고등학교가 공동 개발한 이세 화홍차 맛 카린토입니다. 미에현산 밀 '아야히카리'와 타마기초의 고급 비지(오카라)를 사용하며, 쿠와나에서 시작된 쌀기름으로 튀겨냈습니다. 홍차의 우아한 향과 바삭하고 가벼운 식감이 계속 손이 가게 만듭니다.
その他
해녀들의 간식이었던 소박하고 따뜻한 맛의 말린 고구마 과자입니다. 토바시 오사츠(相差)의 참배길에서 판매되는 하야토 고구마를 사용한 '긴코'입니다. 오사츠는 해녀와 어부의 마을로 알려진 곳입니다. 긴코는 그 해녀들이 어업 중간에 만들어 먹던 향토 음식입니다. 하야토 고구마를 햇볕에 정성껏 말려 만들어 쫀득한 식감과 진하고 부드러운 단맛이 특징입니다. 이름인 '긴코'는 그 모양이 말린 해삼(코노와타)과 닮았다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 첨가물에 의존하지 않고 고구마 본연의 단맛만으로 만드는 것이 전통 방식입니다. 수제로 만든 소박한 맛은 오사츠의 평화로운 바닷가 생활과 해녀들의 일하는 모습을 떠올리게 합니다.
その他
토바의 진주를 형상화한 품격 있는 아몬드 과자입니다. 밀크 초콜릿으로 코팅한 아몬드를 진주에 비유하여 세련된 패키지에 담았습니다. 토바는 미키모토 코키치가 세계 최초로 진주 양식에 성공한 진주 양식의 발상지입니다. 그 둥글고 아름다운 진주에서 착안하여, 동글동글한 초코 아몬드로 완성한 제품입니다. 밀크 초콜릿의 달콤함과 아몬드의 고소한 식감이 조화롭게 어우러집니다. 너무 달지 않아 차와 함께 즐기기에도, 안주로 곁들이기에도 좋습니다. 동글동글한 알갱이가 진주처럼 나열된 모습은 보기만 해도 기분이 좋아집니다. '진주 미인' 시리즈다운 토바의 세계관을 느낄 수 있는 기념품입니다.
その他
미에즈쿠시 합동회사가 만드는 이세차 맛 카린토입니다. 전국 생산량 3위인 이세차를 반죽에 넣어 미에현산 쌀유로 바삭하게 튀겨냈습니다. 찻잎의 쌉싸름함과 소박한 달콤함의 균형이 좋아, 토바역과 직결된 토바 이치반가에서도 인기가 높습니다.
津市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 伊勢中川駅、松阪駅、津駅 ほか5件
츠의 노포인 헤이지 센베 본점이 다이쇼 2년 창업 100주년을 맞이하여 선보인 서양식 어레인지 제품이 바로 '헤이지 센베 초콜릿'입니다. 명물인 갓 모양의 계란 센베에 진공 오븐을 사용하여 초콜릿을 천천히 스며들게 만든 일품입니다. 센베의 고소함과 초콜릿의 쌉싸름한 달콤함이 절묘하게 어우러져, 지금까지 경험해보지 못한 새로운 식감을 즐길 수 있습니다. 오랜 시간 이어져 온 전통의 명과를 현대적인 감각으로 새롭게 재탄생시켰습니다. 익숙한 헤이지 센베와는 또 다른 매력을 보여줍니다. 커피나 홍차와 함께 기존의 맛과 천천히 비교하며 즐기기에 좋은, 이세의 새로운 명과입니다.
その他
📍 おかげ横丁
미에현의 소울 푸드인 '이세 우동'을 집에서 간편하게 즐길 수 있는 테이크아웃 세트입니다. 굵고 부드러운 극태 면에 타마리 간장을 베이스로 한 진하고 검은 소스를 비벼 먹는 것이 이세 스타일입니다. 그 뿌리는 에도 시대로 거슬러 올라가며, 농민들이 지미소(지역 된장)에서 추출한 '타마리'를 뿌려 먹은 것에서 시작되었다거나, 참배객들에게 빠르게 내놓기 위해 삶아둔 면에 타마리를 뿌린 것에서 시작되었다는 전설이 내려옵니다. 탄력이 강한 사누키 우동과는 대조적인, 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징입니다. 미에현산 밀 100% 면과 전용 소스로 본고장의 맛을 집에서 재현할 수 있습니다. 상온에서 약 90일간 보관이 가능하다는 점도 매력적인 제품입니다.
洋菓子
쓰시의 노포 화과자점인 후지야 소게츠도가 선보이는 조금 의외의 과자가 바로 '푸레'입니다. 푸딩 같은 부드러움을 화과자점의 확실한 기술로 표현했습니다. 오랜 시간 고집해 온 앙금 제조 기술을 활용하여 입안에서 살살 녹는 식감을 구현한 것이 특징입니다. 화(和)와 양(洋)의 경계를 가볍게 넘나드는 새로운 감각의 맛입니다. '푸레'라는 부드러운 울림의 이름도 사랑스러워 누군가에게 선물하고 싶어집니다. 노포의 숙련된 솜씨와 유쾌함을 동시에 즐길 수 있는 쓰시의 새로운 기념품입니다. 차나 커피 모두 잘 어울리므로 오후의 휴식 시간에 꼭 곁들여 보세요. 스푼으로 떠먹는 순간이 기다려질 것입니다.
その他
스페인어로 '양의 카스티야'를 의미하는 DE CARNERO CASTE(데 카르네로 카스테). 어린 시절부터 양 관련 소품을 수집하는 것을 무척 좋아했던 점주가 그 애정을 담아 이름 붙인 카스텔라 전문점입니다. 미에현산 밀 '아야히카리'와 욧카이치의 꿀 등 엄선된 재료로 매일 정성스럽게 구워냅니다. 폭신하고 쫄깃한 반죽 하나하나에 양이나 곰 모양의 귀여운 낙인을 찍는 것이 특징입니다. 외형의 귀여움에 마음을 빼앗기고, 입안에 넣으면 소박하고 부드러운 달콤함에 두 번 행복해집니다. 쓰(津)에서 오사카, 도쿄, 나고야로 뻗어 나가며 현재 주목받고 있는 기념품입니다. 소중한 사람에게 선물한다면 여는 순간 분명 미소가 지어질 것입니다.
尾鷲市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
오와시시의 작은 어촌에 있는 폐교된 초등학교를 재활용한 '오와시 시오가쿠샤'. 지역 활성화를 위해 탄생한 이 시설의 가장 인기 있는 제품이 바로 '소금 켄피 파릿'입니다. 사용하는 소금은 청정도가 높은 구마노나다 수심 415m에서 끌어올린 '미에 오와시 해양 심층수'를 약 40℃의 저온에서 천천히 졸여 만든 천연 소금입니다. 고구마 본연의 자연스러운 단맛에 미네랄이 풍부한 소금이 더해져, 달콤 짭짤한 절묘한 균형을 이룹니다. 이름 그대로 바삭하고 경쾌한 식감 또한 매력입니다. 지역을 향한 마음과 구마노나다 바다의 은혜가 꽉 담긴, 오와시만의 소박하고 깊은 맛을 내는 제품입니다. 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다.
その他
📍 おかげ横丁
'상어 고기라고?'라며 처음에는 놀라실지도 모릅니다. 하지만 미에의 해안가에서 상어는 예부터 친숙한 식재료입니다. 키이 반도의 바다에서 잡힌 상어 살을 말려 감칠맛을 응축시킨 육포입니다. 씹으면 씹을수록 감칠맛이 은은하게 배어 나오는 독특한 식감으로, 맥주나 일본주 안주로 최고입니다. 사실 상어의 흰 살은 비린 맛이 없고 생각보다 훨씬 먹기 편하다는 것도 매력입니다. 미에 바다만의 임팩트와 깊은 풍미를 동시에 갖춘 진미입니다. 이야깃거리가 될 만한 조금 특별한 기념품으로 환영받을 것입니다. 해안 마을의 식문화를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
鈴鹿市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
스즈카시의 화과자점 마츠미도가 지역 특산물인 스즈카 말차를 사용하여 만드는 명과 '스즈카 산맥'. 미에현은 일본 전국 3위의 차 생산지이며, 스즈카 또한 유명한 차 산지입니다. 쫄깃한 떡을 부드러운 반죽으로 감싼 도라야키 스타일로, 코시안(팥소)과 말차안 두 가지 종류를 즐길 수 있습니다. 특히 스즈카 말차를 사용한 제품은 깊은 녹색과 말차의 풍부한 향이 인상적입니다. '스즈록 산맥'이라는 웅장한 이름처럼, 스즈카의 대자연을 그대로 과자에 담아낸 듯한 맛입니다. 촉촉한 반죽과 팥소의 궁합도 일품입니다. 차의 고장인 스즈카를 방문하신다면, 지역에 뿌리를 둔 이 맛을 꼭 차와 함께 즐겨보시기 바랍니다.
その他
쿄호 원년(1716년), 스즈카시 시라코에서 창업한 다이토쿠야 쵸큐. '오바라기'는 선박 중개업에서 과자점으로 변모한 다케구치 가문이 300년 이상 넘게 만들어 온 발상지의 명과입니다. 본래 기슈 도쿠가와 가문의 전용 상인이었던 초대 당주가 기슈 후의 명에 따라 과자 만들기를 시작한 것이 그 기원입니다. 얇은 반죽 사이에 코시안(고운 팥소)을 넣은 소박한 구움과자로, 코야스 칸논지의 천연기념물인 '후단자쿠라(끊이지 않는 벚꽃)'에서 이름을 따왔다고 전해집니다. '스즈카노모리'는 그 변형 버전입니다. 변치 않는 전통의 맛과 새로운 풍미를 한 상자에 담아 역사의 무게를 느낄 수 있는 일품입니다. 오랫동안 사랑받아 온 시라코의 명과를 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
미에의 미나토야 커피와 스즈카 의료과학대학이 협력하여 탄생시킨 조금 특별한 하드 바움쿠헨입니다. 밀가루에 미에현산 진주패 칼슘을 반죽에 넣어, 이세의 바다에 밀려오는 파도와 진주를 이미지하여 구워냈습니다. 빽빽하게 채워진 시트는 먹음직스러운 식감을 자랑하며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 쫀득합니다. 단맛은 절제되어 있으며 은은한 미네랄 풍미가 감돕니다. 산학 협력을 통해 탄생했다는 독특한 배경 또한 매력적이며, 진주의 고장 이세에서만 만날 수 있는 특별한 제품입니다. 링 형태나 러스크 등 다양한 종류도 있어 선물용으로도 좋습니다. 묵직한 무게감에 절로 미소가 지어질 것입니다.
その他
📍 静岡空港、中部国際空港、JR岐阜駅
글리코가 도카이 4현(미에·아이치·기후·시즈오카) 한정으로 판매하는 자이언트 프리츠입니다. 시즈오카현산 사와와사비를 넣어 깔끔한 매운맛이 톡 쏘는 것이 특징입니다. 일반 프리츠보다 굵고 길어 씹는 맛이 있는 스틱이 14개 들어있습니다. 미에의 역이나 고속도로 휴게소에서 구매할 수 있는 여행 필수 기념품입니다.
三重県의 많은 명산품・특산품은 고향납세 답례품으로 제공되고 있습니다.실질 2,000엔의 자기부담으로 각 지역의 명품을 주문할 수 있습니다.