후타미 이와토 소금 양갱

단맛과 짠맛이 공존하는, 후타미만의 투명한 양갱입니다. 부부바위(메오토이와)에서 도보 5분 거리에 있는 이스즈세 고안이 다이쇼 15년 창업 이래로 계속 만들어오고 있는 소금 양갱입니다. 사용된 것은 후타미의 해수를 장작과 무쇠솥으로 정성껏 끓여낸 '이와토의 소금'입니다. 후타미는 옛날부터 이세 신궁에 소금을 납부해 온 소금 제조의 역사를 가진 땅입니다. 그 소금을 넣어 만든 양갱은 팥색으로 투명하며, 품격 있는 단맛 뒤에 은은한 짠맛이 따라옵니다. 차와 곁들이는 것은 물론, 위스키나 일본주와도 잘 어울리는 어른의 맛입니다. 신궁 참배와 함께 소금 제조의 역사에 대해서도 생각해보게 되는, 이세의 깊이를 담은 양갱입니다.

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