三重県·郷土料理
쿠와나 카레
대합의 마을인 쿠와나에서 탄생한 새로운 지역 명물이 바로 쿠와나 카레입니다. '그 손은 쿠와나의 구운 대합'이라는 노래가 불렸을 정도로, 쿠와나는 예로부터 대합의 명산지로 알려져 왔습니다. 키소 삼천(木曽三川)과 바닷물이 어우러지는 풍요로운 환경이 살이 꽉 찬 커다란 대합을 길러냈습니다. 그 대합의 추출물을 살린 카레를 비롯하여, 지역 식재료를 가득 담은 오리지널 카레가 쿠와나만의 맛으로 사랑받고 있습니다. 스파이스의 향기와 은은한 바다의 풍미. 대합의 마을이기에 탄생할 수 있었던 이 요리를 꼭 현지에서 맛보시기 바랍니다. 마을을 걷다 보면 가게마다 개성 넘치는 쿠와나 카레를 만날 수 있습니다. 대합의 고장 특유의 요리들을 서로 비교하며 먹어보는 것도 큰 즐거움입니다.
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