토인초의 베니하루카

토인초에서 소중하게 키워낸 고구마가 바로 지금 인기 있는 품종인 '베니하루‌카'입니다. 재배부터 가공까지 마을 안에서 일관되게 진행하는 정성 덕분에, 촉촉한 식감과 마치 꿀처럼 녹아내리는 달콤함이 자랑입니다. 느긋하게 구운 군고구마로 만들면 그 매력이 극대화되어 입안 가득 부드러운 단맛이 퍼집니다. 마을 내에서는 이 베니하루카를 사용한 타르트나 구움과자도 만들어지고 있어, 디저트 재료로서도 활약하고 있습니다. 포슬포슬하고 달콤한 고구마의 가장 맛있는 부분을 통째로 맛보세요. 그대로 군고구마로 즐겨도, 디저트로 만들어도 일품입니다. 녹아내리는 듯한 달콤함을 취향에 맞는 방법으로 즐겨보시기 바랍니다.

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