三重県·ご当地グルメ
욧카이치 돈테키
철판 위에서 지글지글 소리를 내며 익어가는 두툼한 돼지고기. 검고 진한 소스와 마늘 향이 참을 수 없을 정도로 식욕을 자극합니다. 흰 쌀밥이 끝도 없이 들어가는 메뉴입니다. 욧카이치 돈테키는 전후 욧카이치에서 탄생했다고 전해집니다. 공단 건설로 일하는 사람들이 모여들며 양 많은 음식을 원했던 시대, 중화요리점 '라이라이켄(來來憲)'에서 두툼한 돼지고기를 마늘과 특제 소스로 호기롭게 구워낸 것이 시작이라고 합니다. 이름은 '돼지(돈)'와 '스테이크(테키)'에서 유래했습니다. 검은 소스, 두툼한 등심, 마늘, 채 썬 양배추가 특징입니다. 든든하게 먹고 싶은 날에 딱 어울리는 지역 음식입니다.
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