블랑카 쉘 레느 (Blanca Shell Reine)

진주의 고장인 토바의 양과자점 블랑카가 탄생시킨 대표 과자 '쉘 레느'. 그 이름처럼 아코야 조개(진주조개) 모양을 한 사랑스러운 마들렌입니다. 반죽에는 미에현산 밀 '아야히카리'와 지정 농장의 달걀, 홋카이도산 무첨가 버터를 사용했습니다. 여기에 현지 미키모토 제약에서 만드는 진주조개 유래의 펄 쉘 칼슘을 더해, 토바에서만 맛볼 수 있는 특별한 제품입니다. 팽창제나 보존료는 일절 사용하지 않았습니다. 2016년 이세시마 정상회담 당시 각국 정상들에게 다과로 제공되었던 일품이기도 합니다. 촉촉하고 품격 있는 맛과 조개 모양의 가련함. 토바 바다의 이야기가 담겨 있어 선물용으로도 안성맞춤인 구움과자입니다.

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