三重県·郷土料理
메하리 스시
손바닥에 묵직하게 들어오는 커다란 주먹밥. 윤기 나는 타카나 잎으로 꽉 눌러 감싸져 있어, 한 입 베어 물면 잎의 적절한 짭짤함과 밥의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 이름의 유래는 '눈을 크게 뜨고 먹을 만큼 입을 크게 벌리게 된다'는 의미에서 왔다는 설도 있고, '눈이 번쩍 뜨일 정도로 맛있다'는 의미에서 왔다는 설도 있습니다. 산림 작업 중인 나무꾼이나 <0xEB><0x97><0x8F>목꾼들이 쉬는 시간에 빠르게 허기를 채울 수 있도록 크게 만든 것이 시작입니다. 구마노는 타카나 재배에 적합한 토양으로, 예부터 장아찌를 만들어 왔습니다. 농산어촌 향토 요리 백선에도 선정된, 토키슈가 자랑하는 전통 음식입니다. 소박하지만 하나만으로도 든든합니다. 옛 방식 그대로의 힘 있는 맛을 꼭 경험해 보세요.
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