이세 타마리모치

이세 신궁 외궁 근처에는 오래전부터 타마리 간장과 된장을 양조하는 양조장들이 곳곳에 자리 잡고 있습니다. 그러한 이세의 발효 문화에서 탄생한 것이 바로 타마리 간장을 재료로 사용한 이 과자입니다. 타마리 간장은 콩 된장을 만드는 과정에서 배어 나오는 걸쭉하고 진한 감칠맛이 특징입니다. 대두의 깊은 맛과 부드러움이 단맛 속에 깊이를 더해줍니다. 단것을 좋아하는 분들은 물론, 은은하게 느껴지는 간장의 풍미 덕분에 술안주로도 즐길 수 있는 조금 특별한 맛입니다. 이세 우동 소스에도 사용되는 타마리 간장의 깊은 맛을 느낄 수 있는 일품입니다. 이세만의 발효 지혜가 담긴 맛을 꼭 확인해 보세요.

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