와우시 칸키츠(Kankitsu)

껍질을 벗기는 순간, 톡 터지는 상쾌한 향기. 한 알 입에 넣으면 과육이 톡톡 터지며 단맛과 신맛이 아름답게 어우러집니다. 은은하게 남는 쌉쌀함 또한 기분 좋은 여운을 남깁니다. 와우시는 칸키츠 재배에 특화된 '칸키츠의 마을'입니다. 와우시만의 따스한 햇살과 미네랄을 머금은 바닷바람을 맞으며, 가파른 지형의 계단식 밭에서 열매가 자유롭게 자라납니다. 수확 후 바로 출하하지 않고, 약 두 달간 정성껏 숙성시켜 신맛을 부드럽게 만들고 단맛이 올라오는 초봄에 출하합니다. 이러한 정성이 부드러운 맛을 만들어냅니다. 껍질을 벗기는 순간 봄이 찾아오는 듯한, 그런 열매의 풍미를 마음껏 즐겨보세요.

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