키소사키 토마토

키소강 하구에 펼쳐진 키소사키초는 미에현을 대표하는 토마토 산지입니다. 토마토 재배는 쇼와 30년대에 시작되었습니다. 키소 삼천(기소, 나가라, 이이강)이 실어 나른 비옥한 토양과 온화한 기후 덕분에 현재 마을의 생산량은 현 내 최대 규모 수준입니다. 미에현 토마토 출하량의 약 60%를 차지할 정도가 되었습니다. 그중에서도 물 주기를 조절하여 키워낸 고당도 토마토는 '토마리치(Toma-rich)'라고 명명되었으며, 한정된 생산자만이 선보이는 자랑스러운 일품입니다. 한 입 베어 물면 진한 감칠맛과 과일 같은 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 샐러드 그대로, 혹은 요리의 주인공으로도 손색없는 빨갛게 빛나는 키소사키 토마토를 꼭 맛보시기 바랍니다.

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