三重県·ご当地グルメ

츠 교자

우선 그 크기에 놀라게 됩니다. 지름 15cm의 피에 속을 가득 채워 기름에 바삭하게 튀겨낸—일반 만두의 두 배 정도 되는 츠 지역의 향토 음식입니다. 태동은 놀랍게도 학교 급식이었습니다. 츠시의 영양사들이 아이들의 배를 든든하게 채워주기 위해 커다란 피에 속을 꽉 채워 고안했다고 전해집니다. 1985년경부터 급식 메뉴로 등장하여 '가장 좋아하는 메뉴'의 단골손님이 되었습니다. 2008년 지역 자원봉사자들이 츠 축제에서 판매했을 당시, 준비한 물량이 순식간에 매진되었습니다. 지금은 츠 시민들이 자랑스러워하는 소울 푸드입니다. 바삭한 피와 터져 나오는 육즙. 한 입 베어 무는 순간 그 인기의 이유를 알 수 있습니다.

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