山形県的名产・特产品

樱桃

農産物

宛如收集了初夏阳光一般，红润且富有光泽的小颗粒。入口后，高雅的甜味与适度的酸度瞬间迸发，令人不由自主地露出微笑——这就是山形引以为傲的初夏宝石：樱桃。 山形的樱桃产量位居日本第一。据传，自明治初期开始尝试栽培以来，由于山形被群山环绕且易出现少雨（空梅雨）的气候，非常适合对雨水敏感的樱桃生长。代表品种“佐藤锦”是由东根市的佐藤荣助先生倾注心血培育而成的，以甜酸比例极佳而闻名。 这是只有在初夏短暂季节才能品尝到的特殊果实。采摘樱桃也是山形之旅的一大乐趣。

米之娘猪

ブランド豚

这是在山形县金山町培育的品牌猪“米之娘猪”。以肉质柔软、脂肪清爽且甘甜而自豪。 培育这种猪的是金山町的“米之娘农场”。通过将含有乳清（制作奶酪时产生的副产品）的饲料用米混合并制成液态饲料进行喂养。这种独特的饲育方式造就了细腻的肉质和高雅的脂肪甜味。在2013年的品牌猪大赛中，它还曾荣获大奖。 做成炸猪排或涮羊肉（寿喜烧风格）时，其脂肪的甜美与柔软度会更加凸显。请尽情品尝这种由产米之乡山形特有的、以大米喂养出来的猪肉滋味。

最上早生荞麦面

ご当地グルメ

这是在山形县最上町栽培的、香气浓郁的荞麦品种“最上早生”。它是代表山形县的鼓励种植品种，约占全县荞麦种植面积的4成。 最上早生是由山形县试验场从传统品种中精选纯系培育而成的早熟品种。在凉爽的气候下精心培育，现打的荞麦面带有鲜艳的绿色，可以享受到丰富的香气和顺滑的口感。做成不添加任何粘合剂的“十割荞麦面”时，荞麦原本的魅力会更加凸显。 在新鲜收获的季节，其香气与劲道都格外出众。请务必品尝一下这一碗由最上町清澈空气与冰凉泉水孕育而成的美味。

最上牛

ブランド牛

这是在山形县最上地区精心培育的品牌牛肉“最上牛”。它符合只有在县内肥育时间最长的黑毛和种才能冠名的“山形牛”标准，是品质可靠的和牛。 山形牛肉的历史始于明治初期米泽地区。1962年，县内开始为培育的牛建立统一标准，并作为“山形牛”的总称广为人知。最上牛继承了这一传统，在最上地区自然资源丰富的环境中，通过充足的时间进行悠然生长。 细腻的肉质与和牛特有的高雅甜味，无论是做成寿喜烧还是牛排，都能充分品味到由最上风土孕育出的深厚滋味。

最上町芦笋

農産物

这是山形县最上町举镇之力培育的骄傲特产——绿芦笋。作为县内出货量领先的产地而闻名。 最上町位于最上地区的东北部，是夏季也十分凉爽的山间丘陵地带。利用吹拂这片土地的寒冷东北风（Yamase）的气候特点，芦笋栽培作为稻米之外的替代作物逐渐推广开来。融雪后的清澈水源与昼夜巨大的温差，让芦笋能够缓慢生长，变得粗壮且甜味浓郁。 只需简单煎烤或水煮，便能溢出鲜嫩多汁与浓郁甜美的口感。作为春季的订购蔬菜，在全国拥有众多粉丝。

新切鲑鱼

郷土料理

这是流传于山形县鲑川村的冬季保存食品“新切鲑鱼”。当地人称之为“Yo-no-jingiri”，是长期传承下来的乡土味道。 位于深入内陆60公里的鲑川村，是一个降雪量大且湿度高的土地。秋季捕获鲑鱼后去除内脏，用大量的盐进行腌制，待下雪时用清水去盐，再置于寒风中缓慢晾晒约一个半月。这种严寒与干燥的环境，创造了不同于海边的缓慢熟成过程，使鲜味紧紧凝聚。 其脂肪含量较低且鲜味浓郁，烤制后作为米饭的配菜堪称绝品。也非常适合搭配火锅或作为下酒菜，是一款蕴含着雪国智慧的佳品。

鲑川蘑菇

農産物

山形县鲑川村是占全县蘑菇产量约60%的“蘑菇王国”。这里培育着舞茸、香菇、鸿喜菇、鸿喜菇、舞茸等多种多样的蘑菇。 鲑川村拥有盆地特有的气候，冬季寒冷而夏季温暖，且湿度较高。这为蘑菇栽培创造了最适宜的环境。因品种丰富且产量巨大，这里被称为“蘑菇王国”，每年1<0xC2>0月还会举办可以品尝新鲜蘑菇的“鲑川蘑菇王国节”。 加入大量现采蘑菇的蘑菇汤，是一碗能尽情品味大山恩赐的美味。对于蘑菇爱好者来说，这是令人无法抗拒的、奢华的土地之味。

三川町甜瓜

農産物

这是在山形县三川町栽培的甜瓜。庄内地区作为甜瓜的名产地而闻名，三川町是其中的重要组成部分。 庄内的甜瓜生长在沙丘地肥沃的土壤、优质的地下水以及昼夜巨大的温差环境中。这种优越的环境孕育出了甜度高且多汁的甜瓜。其中，安第斯甜瓜因其外观与口感俱佳，使得庄内成为了全国领先的产地之一。 作为夏季邮寄礼品在全国享有盛誉的庄内甜瓜。请务必在时令季节尽情享受那入口即化的果肉与满溢的甜美果汁。

麦切 (Mugikiri)

郷土料理

这是流传于山形县庄内地区的夏季乡土美食“麦切（Mugikiri）”。以鹤冈市为首，在包括三川町在内的整个庄内地区都是广受欢迎的名物。 麦切是用小麦粉加盐水揉捏后切成的细生面。其特点是比乌冬面更细，且断面呈扁平状。由于庄内是日本数一数二的粮仓地带，自古以来就有许多种植小麦的农户，因此具备了非常适合制作麦切的环境。基本吃法是像荞麦面一样冷藏后，蘸着汤汁食用。 面条晶莹剔透，口感顺滑，富有劲道且带有Q弹的弹性。是一道庄内人在夏季时分会格外渴望享用的、充满清凉感的佳肴。

冷拉面

ご当地グルメ

漂浮着冰块的碗中，盛着清澈透亮的酱油汤底。吸入面条时，凉爽滑溜地滑过喉咙——这就是夏季山形孕育出的“冷拉面”。 它诞生于山形市的荞麦面店“荣屋本店”。据传契机是常客的一句：“明明有冰荞麦面，为什么没有冰中华面呢？”仅仅将热汤冷却会导致油脂凝固——初代店主通过不断的尝试与错误，最终克服了这一难题，并在昭和20年代将其推向世人。其自豪之处在于即使加入冰块也不会流失鲜味的独特汤底。 在因炎热而食欲不振的日子里，这碗面能让人大口吞咽。夏季的山形之旅，请务必品尝一下。

芋煮

郷土料理

当秋风渐起，河滩边架起大锅，人们在氤氲的蒸汽中欢声笑语。山形的“芋煮会”是这个季节特有的风物诗。 主角是炖煮至软糯黏稠的里芋。据传，山形自古就有在河滩上炖煮里芋食用的习俗。有趣的是，即使同为芋煮，不同地区的调味也各具特色。内陆的村山地区习惯用酱油搭配牛肉，而养猪业发达的庄内地区则偏爱味噌搭配猪肉。秋季时，还会举办提供数万份料理的大型“芋煮会节”。 葱花、魔芋，加上满满的里芋。这是一锅让人忍不住想与他人围坐在一起分享的温暖料理。

玉蒟蒻

郷土料理

圆滚滚地串在竹签上的小球状蒟蒻，色泽深沉的酱油完全渗入其中。咬下去口感Q弹，浓郁的高汤随之溢出。再配上一抹辛辣的芥末，简直让人欲罢不能——这就是山形的灵魂美食，玉蒟蒻。 这道菜是将直径约3厘米的圆形蒟蒻与鱿鱼干等食材一起，用酱油长时间炖煮而成。山形自古以来就是蒟蒻芋和蒟蒻饮食盛行的土地，据传这种将其做成圆形并用串串食用的风格，主要在旅游景区广泛流传开来。 在寺庙门前或祭典摊位上随处可见，是游览山形时不可或缺的味道。一边漫步一边大口品尝那一串美味，实在令人陶醉。

山形渍 (Yamagata Dashi)

郷土料理

黄瓜、茄子、茗荷、青紫苏。只需将夏日的蔬菜切碎，用酱油拌匀。然而，只要把它盖在刚煮好的米饭上，就让人停不下筷子——这就是山形的“Dashi”。 据传，这是一种主要在夏季高温多湿的山形村山地区食用的乡土美食。在因炎热而食欲不振的季节，利用水分充足的夏日蔬菜和香味蔬菜快速切碎制作，也是农忙时期的一道快捷料理。关于其名称的由来，有多种说法，既说是为了衬托其他食材，也有说是因切碎后能迅速“端上”餐桌。 所谓“百种食材，百种滋味”。无论是搭配凉拌豆腐还是素面都非常契合。它是夏日餐桌上的救星。

山边荞麦面

ご当地グルメ

这是可以在山形县山边町品尝到的、使用当地荞麦粉制作的手工荞麦面。该地区在村山地区中以荞麦美味而闻名。 山边町拥有清澈的水源和昼夜巨大的温差。这种气候条件孕育了风味丰富的荞麦。每天早晨用当地产荞麦粉精心制作的手工荞麦面，香气高雅，口感顺滑。作为村山地区隐藏的美食胜地，深受荞麦爱好者的青睐。 品尝一口劲道十足的新鲜手工荞麦面，尽情享受由山边町清澈水源和丰饶自然所孕育出的荞麦香气吧。

酒田拉面

ご当地グルメ

品尝一口澄澈琥珀色的汤汁——<0xE9><0xB2><0xA3>鱼、昆布和飞鱼高汤带来的温柔而深邃的鱼介鲜味沁入心脾。其中漂浮着皮薄且入口即化的自家制云吞。 酒田市约80%的店铺都坚持使用自家制面，是日本对制面工艺最为执着的城市。加入较多水分揉捏而成的Q弹劲道面条，能完美地吸附鱼介汤汁。这种以追求皮薄程度为竞点的云吞，其口感在其他地方很难遇见。 清澈的汤底搭配入口即化的云吞。这是港口城市酒田一直悉心守护的、令人回味无穷的一碗美味。

庄内柿

農産物

用刀轻轻切开方形的柿子，发现里面没有籽。入口后，如融化般的柔软与清爽纯净的甜味在舌尖蔓延。其果肉细腻程度甚至被称为“无籽柿子是用舌头来吃的”。 故事始于明治18年，鹤冈的铃木重光在培育的苗木中发现了一株唯一的无籽柿树。推广此品种的庄内藩家老之子酒井调良，后来被称为“庄内柿之父”。据传在大正14年献给皇太子时，首次使用了“庄内柿”这一名称。 充分冷藏后咬上一口，冰凉甜美的滋味便充满口腔。这是代表秋季庄内的、如蜜糖般浓郁的恩赐。

熊肉料理

郷土料理

山形县小国町的小玉川地区被称为“猎人之乡”。这是一个以狩猎为生的猎人文化至今仍浓厚留存的山间村落。 在饭丰连峰脚下的小玉园，300多年来一直传承着猎人们祭祀熊灵、感谢山神的“熊祭”。当地特有的野味料理包括使用熊肉制作的火锅和烤肉。这种充满野趣且强劲的口感，正是边感恩大山恩赐边享用的珍贵食文化的体现。 这是冬季限定、仅在此处才能邂逅的美味。伴随着猎人之乡的历史，想要以此品味这份难得的滋味。

小国蕨菜

農産物

产自山形县小国町山间的天然蕨菜。小国町被饭丰·朝日连峰环绕，城镇95%的面积由森林覆盖，是名副其实的山菜宝库。 小国町是县内屈指可数的豪雪地带。大量的降雪带来了来自饭丰·朝日连峰、富含矿物质的融雪水，清澈的水源与自然环境孕育出了粗壮且香气浓郁的蕨菜。这里自1970年代起便设有观光蕨菜园，每年5月至6月的采摘季节，都会吸引来自全国各地的游客前来体验采摘乐趣。 做成凉拌菜或炖菜，可以充分享受到蕨菜特有的黏滑感与香气。这是凝聚了山村恩赐、代表着春天的味觉。

龟之尾（原种大米）

農産物

诞生于山形县庄内町的传奇大米“龟之尾”。它是现代名贵大米如越光米、佐佐西杵等品种的祖先。 创造出龟之尾的是庄内町的勤农阿部龟治。1893年，在冷害导致大量稻谷倒伏的情况下，他发现了一株结实旺盛的稻穗，并历时四年努力培育其谷粒。最终，该品种发展成为足以被称为“西有雄町，东有龟之尾”的代表性品种。虽然一度销声匿迹，但通过当地酒厂的复兴努力，目前仍保持着小规模栽培。 无论是作为食用米还是酿酒米都备受高度评价。龟之尾是庄内米乡引以为傲的、可以称之为原点的每一粒稻米。

柿饼

農産物

屋檐下挂着一串串橙色的柿子帘。藏王山吹来的寒风将每一个柿子慢慢风干，入口后，粘稠而浓郁的甜味便在口中扩散——这就是上山的冬季美味：柿饼。 在上山市，自古以来就种植着最适合制作柿饼的“红柿（Benigaki）”。从深秋开始，将鲜艳橙红色的涩柿暴露在藏王山的冷风与阳光下，使其慢慢干透。随着涩味逐渐减退，果肉中自然凝结了浓缩的甜味。 这是经过繁琐工序制作而成的、带有高雅甜味的红柿饼。无论是作为寒冷季节的茶点，还是作为礼物，都是非常受欢迎的佳品。

鸡杂拉面

ご当地グルメ

在清澈鲜美的酱油汤底之上，铺满了甜辣口味的炖鸡杂。富有弹性的鸡心、鸡胗以及滑嫩的“金柑（幼小的鸡卵）”，其浓郁的滋味与汤汁及面条完美融合。 在新庄，鸡杂炖煮自古以来就是庆典场合上的珍<0xE9><0xA6><0x90>美味。秉承着“不浪费任何食材”的饮食文化，这种将鸡杂铺在拉面上的创意料理应运而生，并于2002年作为“鸡杂拉面”正式推出。 清爽的汤底与甜辣鸡杂的浓郁感交织，令人欲罢不能。这款雪国新庄的名物拉面，甚至还带有一点“爱上鸡杂（日语谐音梗）”的俏皮感。

原木舞茸

農産物

这是在山形县真室川町培育的“原木舞茸”。得益于镇内大部分地区被森林覆盖的自然富饶土地，这是一款难得的佳品。 原木栽培舞茸是将菌种植入木材中，在接近自然的坏境下生长的，是一种非常费工的栽培方法。不使用农药，在滋养着高湿度山间气候下长成的舞茸，如同硕大的菊花般壮观，收获时整个区域都会被芳香包围。与菌床栽培相比，其魅力在于无可比拟的浓郁香气、鲜味以及扎实的口感。 做成天妇罗时香气四溢，放入火锅中则能出好汤底。请尽情品尝这份秋季山间馈赠的极致奢华。

原木滑子菇

農産物

这是在山形县真室川町培育的“原木滑子菇”。真室川町的及位（Nozoki）地区是被称为日本滑子菇生产第一的名产地。 在及位地区，80多年前起，山间农户就开始使用原木进行自然栽培。山形县是日本全国最大的原木滑子菇产地，其中真室环节的滑子菇以粘稠度和浓郁鲜味著称。在森林中历经时光生长的原木栽培特有的Q弹口感也是其魅力所在。 无论是加入味噌汤还是与萝卜泥拌食，只要吃上一口，定会被滑子菇原本的浓郁滋味所惊艳。这是一份能让人感受到秋季山间馈赠的佳品。

素天妇罗芽（箭扣）

農産物

随着春天的到来在山间萌发的“山菜之王”——箭扣（Taranome）。它是林业之镇——山形县真室川町的品牌山菜之一。 箭扣是仅在春季采摘箭扣树嫩芽而得的美味。被森林环绕的真室川町是山菜的宝库，等待雪融后才露头的箭扣，生长得肉厚且饱满。采摘后的鲜嫩感与淡淡的苦味，是产地特有的奢华体验。 最推荐的做法莫过于天妇罗。简单油炸后，微苦的味道与独特的香气便会在口中蔓延。这种在初春萌发的山菜，是预示着深雪之乡山形春天悄然到来的、令人期待的美味。

月山山菜荞麦面

ご当地グルメ

这是来自山形县西川町的地道美食“月山山菜荞麦面”。作为当地美食的先驱，它诞生于30多年前。 这款荞麦面将当地资源——山菜，与用月山山麓涌水制成的荞麦面完美融合。由一家老牌山菜料理店的主人与制面商经过反复试验研制而成。其特点是将煮好的荞麦面放入装满时令山菜和蘑菇的铁锅中食用。荞麦面采用石臼研磨的黑色粗面，用月山的涌水揉制而成，口感极具韧性。 这是西川町作为“山菜蘑菇王国”所特有的味道。非常推荐在月山徒步结束后作为犒劳自己的美食。

月山天然水

飲料

这是从山形县西川町出羽三山之一的月山涌出的天然水“月山天然水”。是名副其实、入选“日本名水百选”的优质水源。 由月山万年雪形成的雪融水，在榉木原生林这一天然蓄水池的滋养下，经过地下约400年的漫长过滤，最终在山麓涌出。这是一种含有适量矿物质的柔软软水，通过非加热处理保持了自然的口感。在名水百选的总选举中，曾荣获“美味度极佳名水部门”全国第四名的殊荣。 其清澈的入口感和圆润的滋味，也是山形县酿酒业的源头。

川西米泽牛

ブランド牛

这是在山形县川西町饲养的“米泽牛”。在被列为日本三大和牛之一的米泽牛中，川西町作为重要的产地而闻名。 只有在置赐地区特定区域内饲养33个月以上的黑毛和种才能冠以“米泽牛”之名。川西町的育犊繁殖牛头数在县内首屈一指，是支撑置赐产米泽牛的“幼牛生产基地”。广阔的环境与清澈的水源，造就了细腻的霜降与甜美的油脂。 入口即化的霜降纹路与高雅的油脂甜味。在产地品尝寿喜烧或牛排，是一场令人难忘的味觉盛宴。

红大豆

農産物

山形县川西町的特产“红大豆”。正如其名，这是一种拥有鲜艳红色、非常罕见的传统品种大豆。 自古以来，川西町的人们就习惯将这种红色大豆煮成甜豆食用。转机出现在2002年的大豆料理大赛，一位老奶奶提交的红豆煮豆吸引了评委的目光，从次年起开始了正式的生产与销售。因“红花”而得名的红大豆不仅口感甜美，还含有多酚的一种——花青素。 除了煮豆，还有豆腐、纳豆及各类点心等丰富的加工品。这是当地人悉心守护、川西町独有的味道。

大丽花渍

特産加工品

山形县川西町的特产“大丽花渍”。这款当地腌菜的名字，承载着川西町作为“大丽花之乡”的美誉。 川西町拥有“川西大丽花园”，盛开着650个品种、10万株的大丽花，大丽花也被定为该镇的镇花。在这座花之小镇，大丽花渍深受人们喜爱。使用当地食材长时间腌制的醇厚滋味，非常适合配饭或作为下酒菜。 作为到访花之小镇——川西町的纪念品，这款产品也非常受欢迎。请务必尝试一下这款冠以大丽花之名、极具花之小镇特色的独特腌菜。

最上川三难所荞麦

ご当地グルメ

滑过喉咙、香气浓郁的手工荞麦面。每当咀嚼时，荞麦粉原有的风味便会在口中充分绽放——这就是村山市的“最上川三难所荞麦”。 所谓的“三难所”，是指在最上川舟运繁荣的时代，令船夫们深感畏惧的碁点、三ヶ瀬和隼三个险滩。沿着这些险滩延伸的街道上，荞麦面店鳞次栉比。村山市曾有农活结束后围坐享用手工荞麦面的习俗，为了让更多人品尝到这份美味，该地区于1994年被正式命名为“荞麦街道”。 清澈的水质与昼夜温差孕育出了风味丰富的荞麦。荞麦爱好者们从各地慕名而来，只为品尝一口板荞麦面。

大江町 La France 梨

農産物

切开后，淡奶油色的果肉甚至会滴下晶莹的汁液。入口瞬间，细腻丝滑的口感与浓郁的香气便在口中弥漫开来。高雅的甜味中透着一丝微酸，恰到好处。 La France 梨是 186升64 年在法国发现的西洋梨。因其“入口即化”的果肉和高贵的风味，被称为“水果女王”。山形县是其日本第一产地，在最上川沿岸的大江町，经过精心后熟的果实会在秋冬季节上市。 用手掌轻轻感受成熟度，在最美味的时机品尝。冰镇后用勺子舀起，口感宛如果肉制成的意式冰淇淋（Gelato）。

左泽的最上川舟运文化

郷土料理

曾经穿梭于最上川的船只，运送着山川的馈赠。通过利用河鱼和山菜制作的朴素乡土料理，可以追忆起昔日因舟运而繁华的左泽景象。 大江町的左泽曾是因最上川舟运而兴旺的港口城镇。这里是舟运的要冲，负责将从米泽运来的货物从小船转运至大船，再向下游的酒田输送。其街景与最上流向最上川的景观，于 2013 年作为“最上川流通、往来及左泽町场景观”被选为山形县首个国家重要文化景观。 这是一份随河流共同成长的左泽饮食文化。请在感受历史浪漫的同时，静心聆听最上川带来的美味回响。

大石田荞麦面

ご当地グルメ

山形县大石田町可以说是荞麦爱好者的圣地。在“大石田荞麦面街道”上，约有15家手工荞麦面店鳞次栉比。 大石田町是一个依托最上川的流向、丰富的自然、适合荞麦生长的气候以及传统荞麦面艺人而存在的荞麦之乡。当地使用的是如“来迎寺在来”和“次年子在来”等被当地珍视并传承下来的传统品种。其特点是颗粒大，研磨后香气浓郁。将粗犷的田舎荞麦盛在大木板上的“板荞麦面”风格也是一大特色。 每逢新荞麦季节，来自全国的荞麦达人都会汇聚于此。为了追求那一碗劲道的美味，非常值得您前往游览。

板荞麦 (Ita-soba)

ご当地グルメ

“板荞麦”是代表山形县荞麦文化的吃法。将大量的荞麦面盛放在巨大的木箱或木板上供餐。 据说，板荞麦的起源是为了在农活间隙或集会时，大家能围在一起分享，因此将荞麦面盛放在大木板或门板上。这种大家围坐在一起热闹享用的方式正是山形风格。以大石田町为首，在村山地区的各地都深受喜爱已久。劲道的粗面条越嚼越能散发出荞麦的清香，口感非常扎实。

肘折温泉早市山菜

農産物

山形县大藏村的肘折温泉，据传已有1200年的开汤历史。而为清晨增添色彩的，便是每天早晨举办的特色早市。 肘折早市是古老疗养文化的遗存，最初是为了让长期在此疗养的游客即使只带了米也能每天买到新鲜食材而延续至今。当地的妇女们会带着当天采摘的山菜、蘑菇和蔬菜来摆摊售卖。春天可以遇见光头楤木和蕨菜，夏天是水灵的夏日蔬菜，秋天则是天然的蘑菇，四季都能邂逅大山的馈赠。 穿着浴衣在泡完温泉后漫步，一边与当地妇女们聊天一边挑选时令食材。这样的清晨时光，正是肘折温泉特有的美味。

芋煮会发源地

郷土料理

山形县中山町被认为是“芋煮会的发源地”。点缀秋季山形的芋煮会，其根源就在于此地。 江户时代，最上川船运繁荣之时，中山町的长崎港是船运的终点。当时在卸货或等待货物时停留的船夫们，会带上干鳕鱼和里芋，在河岸边的松树枝上架锅烹煮。后来，那棵松树被称为“挂锅松”，这也成为了芋煮会的开端。至今，每年秋天仍会隆重举行“中山元祖芋煮会”。 在最上川畔与伙伴们围着大锅品尝美食的秋日景象，正是山形县最原始的风景。在发源地品尝到的芋煮，味道格外特别。

子姬芋

農産物

这是山形县中山町的特产——里芋“子姬芋”。它是山形的传统蔬菜之一，生长在最上川富含矿物质的水源中。 正如其名，子姬芋虽然体型小巧，但味道却非常浓郁。它在不使用农药的情况下被悉心培育。其黏糯的口感和浓郁的甜味，使其足以成为芋煮会发源地——中山町“芋煮”的主角。 此外，它的特点是不易煮散且易于入味。不仅用于制作芋煮，做成炖菜也格外美味。请务必品尝一下用这片发源地的里芋所制作的正宗芋煮。

朝日町苹果

農産物

咬下一口，清脆的口感伴随着丰盈的果汁。浓缩的甜味与适度的酸度平衡得恰到好处，让人忍不住赞叹“真好吃”——这就是朝日町苹果。 朝日町拥有五百川峡谷地形带来的巨大昼夜温差，以及排水良好的土壤。昭和40年代，志士们率先挑战了无需套袋的“无袋栽培”，在日本率先确立了该技术。沐浴在充足阳光下的苹果糖度更高，也因此获得了市场人士的高度评价。 每一颗都是不计成本、悉心培育的骄傲之作。非常适合作为礼物，请务必品尝朝日町的苹果。

马肉拉面

ご当地グルメ

清澈的酱油汤底，搭配色泽诱人的马肉叉烧。柔软的马肉旨味融入汤中，口感清爽却层次深厚——这就是长井市的灵魂美食“马肉拉面”。 在置赐地区的长井，自古便有着食用马刺身和马肉的文化。马肉也被亲切地称为“樱肉”，据传在战后由于军用马的需求减少，马肉变得更容易获得，从而开始被用作拉面的配料。 与猪肉或鸡肉截然不同，马肉拥有其独特的醇厚感与风味。请务必品尝一下这款只有在马肉文化之城才能邂逅的长井自豪之作。

哒哒茶豆 (Dadacha Mame)

農産物

煮熟后，会飘散出类似玉米般的清甜香气。咬开从豆荚中挤出的豆粒，浓郁的甜味与鲜美会在口中迸发——这就是鹤冈引以为傲的品牌毛豆“哒哒茶豆”。 在庄内方言中，“Dada-cha”意为“父亲”。关于其名称的由来有多种说法，其中一种是源于藩主询问“这是哪里的‘Dada-cha’种出来的豆子”这一典故。据传，明治后期一位女性精心挑选种子并培育的传统品种，成为了延续至今的根源。 虽然外观朴素，但香气与甜味却格外出众。这是仅在短暂的季节里才能品尝到的、夏日鹤冈的宝物。请务必尝试刚煮熟时的美味。

麦切 (Mugikiri)

郷土料理

细长的面条顺着喉咙滑下，口感丝滑。它比乌冬面更细，具有弹牙的韧性，越是冰镇，口感就越发鲜明——这就是庄内夏季的特色美食：麦切。 用盐水揉捏小麦粉并切成细条。相传过去面食皆为各家手工制作，切荞麦粉称为“荞麦切”，切小麦粉则称为“麦切”。这是庄内地区小麦种植盛行所特有的饮食文化。 用冷水紧紧收紧面条，搭配芥末、葱花和生姜，浸入汤汁中食用。有些家庭在跨年时也会用它代替荞麦面，是庄内引以为傲的面食。请务必品尝这份带来清凉的一碗美味。

どんがら汁 (Dongara-jiru)

郷土料理

热气腾腾的味噌汤中，是大块的寒鳕鱼肉。入口即化的鳕鱼精巢与带来浓郁风味的鱼肝融于汤中，只需一口，便能温暖全身——这就是庄内冬日的风物诗：Dongara汤。 据传这最初是庄内海岸捕捞寒鳕鱼的渔民料理。在船上或岸边，将切块的鳕鱼用味噌炖煮，作为抵御严寒的滋补食物。所谓“dongara”，意为鱼残渣。从头到尾不浪费任何部分，完整地享用整条鱼。 入冬后，各地都会举办寒鳕鱼祭，人们聚集在大锅的热气旁——它是庄内冬天的主角。对于寒冷的身体来说，这是一碗沁人心脾的美味。

天童卢卡斯梨 (La France)

農産物

切开时，果汁丰盈得仿佛要滴落。入口后，如丝般顺滑的果肉与浓郁的香气瞬间充盈鼻腔。被誉为西洋梨最高峰的奢华口感。 山形县是日本最大的卢卡斯梨产地，产量占全国的60%以上。其中，天童更是以“日本第一卢卡斯梨产地”而闻名。特别是那些满足糖度14度以上等严格标准的果实，会被称为“超级卢卡斯梨”。 芳醇的香气与舌尖上的融化感。这是从秋季到冬季期间最为美味、令山形引以为傲的水果。

东根樱桃（佐藤锦）

農産物

请试着将一颗晶莹剔透、闪烁着鲜艳朱红光泽的果实轻轻含入口中。在果实爆裂的一瞬间，丰富的甜味与紧随其后的清爽酸度会随之在口中蔓延开来。乳白色的果肉，宛如宝石般鲜嫩多汁。 佐藤锦诞生于大正初期的东根地区。通过将虽甜但不易保存的“黄玉”与酸味较强但果实坚实的“拿破仑”进行杂交，经过长期的培育，最终诞生了这种兼具甜度与口感的品种。如今，东根及其周边地区已成为樱桃的顶级品牌产地。 充分冰镇后咬下一口，酸甜的果汁便会充盈口腔。这是仅在初夏短暂季节才能品尝到的“樱桃女王”。

赤汤拉面（龙上海）

ご当地グルメ

浓郁的味噌汤底中央，覆盖着厚厚的一层鲜红辛味噌。一边慢慢将其融化一边吸食，味噌的醇厚与辣椒的辛辣感交织在一起，带来令人大汗淋漓的极致美味。 支撑起这份美味的是粗宽的自制扁平面。每一团都经过手工揉制的面条，口感劲道且富有弹性，能极好地挂住浓郁的汤汁。这一碗拉面于1960年在南阳市赤汤的“龙上海”面馆问世。其核心主角便是加入了赤汤特产辣椒、山形红味噌、大蒜及香料研磨而成的辛味噌。 辣度可以根据个人喜好进行调整，这一点也非常贴心。这是在寒冷的日子里最想品尝的一碗来自雪国赤汤的浓郁美味。

盐烤香鱼

郷土料理

串在竹签上的香鱼在炭火上慢慢烘烤。焦香的鱼皮、饱满的鱼肉、微苦的内脏——三者融为一体，将河流的馈赠传递至唇齿之间。这就是盐烤香鱼。 流经白鹰町的最上川拥有日本规模最大的常设观光堰——“白鹰 Yana 公园”。在 8 月下旬至 9 月的旺季，甚至会出现一晚捕获数千条香鱼的情况。在旁边的“香鱼茶屋”，可以享用到包括盐烤、刺身、田乐烧、甘露煮在内的各种香鱼料理。 它是夏秋季节河流的主角。请务必品尝一下由清流孕育出的天然美味。

红花

農産物

初夏的田野被染成由黄转红的色彩，这就是红花。其鲜艳的颜色作为染料和食用油，点缀着山形的生活。 白鹰町是红花的主要产地。据传，此地的红花种植与染色技艺拥有约 450 年的历史（始于室町时代末期）。江户时代，产自山形的高品质红花被称为“最上红花”，被加工成红饼（Beni-mochi）并通过最上川的舟运运往京都，名扬遐迩。在“红花之馆”，全年都可以体验红花染色。 色彩与香气俱佳，是山形的骄傲。初夏时分，您还可以在“白鹰红花祭”上邂逅盛开的花海。

饭丰米泽牛

ブランド牛

入口即化，雪花般的油脂融化在口中，伴随着高雅的甜味。柔软的瘦肉中，米泽牛特有的鲜美缓缓扩散——这就是生长在饭丰町的米泽牛。 饭丰町作为日本三大和牛之一——米泽牛的主要产地而闻名。在流淌自灵峰·饭丰山的清澈水源与丰饶牧草滋养下，生产者们倾注心血培育着牛群。细腻的雪花纹路与不腻的油脂甜味，正是置赐地区引以为傲的珍<0xE9><0xA6><0x90>。 无论是寿喜烧、牛排还是涮涮锅。请务必在当地尽情享受由饭丰自然孕育出的极品牛肉带来的奢华体验。

尾花泽西瓜

農産物

切开时会发出清脆悦耳的声音。大口咬下鲜红的果肉，伴随着沙沙的口感，丰富的果汁便会喷涌而出。由于靠近皮的部分也非常甜，直到最后一口都让人感到满足。 尾花泽是夏季西瓜产量位居日本第一的产地。这片被群山环绕的土地，白天气温较高，夜晚则非常寒冷。巨大的昼夜温差孕育出了糖度高达12~13度的醇厚甜味以及那种沙脆的口感。排水良好的火山灰质黑土也是美味的秘密之一。 冰镇后大口品尝，甜美的果汁会沁入燥热的身心。这被称为“用牙齿品尝的西瓜”，是夏季尾花泽的标志性风物诗。

尾花泽荞麦

ご当地グルメ

大口啜饮一口不含添加剂的十割荞麦。穿透鼻腔的细腻香气与扎实的劲道，传达出荞麦本身的原汁原味——这就是尾花泽荞麦。 尾花泽是拥有东北第一荞麦种植面积的荞麦之乡。这里一直致力于保护当地传统品种“最上早生”的味道与特性，从种子开始悉心培育。该品种以甜味适中、口感劲道、荞麦原有的风味突出而闻名。 这里位于日本数一数二的豪雪地带，附近还有充满大正浪漫气息的银山温泉。想要游览“奥之细道 尾花证券荞麦街道”，尽情享受温泉与荞麦，是一片底蕴深厚的土地。

米泽牛

ブランド牛

入口瞬间，大理石纹般的油脂便如奶油般融化。柔嫩的瘦肉中，甜美的鲜味缓缓散开——这就是代表日本的顶级名牛，米泽牛。 其名声传向外界始于明治初期。据传当时受聘于米泽藩校的英国教师查尔斯·达拉斯在任期结束离开时，将米泽牛肉带回了横滨，其美味引起了广泛赞誉。在温差巨大的置赐雪国，生产者们历经岁月，倾注心血培育而成。 2017年已注册为地理标志（GI），是名副其实的顶级品质。无论是寿喜烧还是牛排，请尽情享受这份美味。

米泽拉面

ご当地グルメ

清澈淡雅的酱油汤底温柔地包裹着细窄的卷曲面。随着吸食，煮干鱼和鸡骨的鲜味会层层渗透——这就是被亲切地称为“中华荞麦面”的米泽拉面。 据传其起源于20世纪20年代生活在米泽的中国人的路边摊。随后，工匠们通过手工揉捏每一团面条使其产生卷曲，并经过数日醒发的独特制作方法逐渐流传开来。这种略带深色的细面也被称为“米泽之黑中华”。 仅市内就有超过百家店铺林立，各家都在竞争着引以为傲的一碗美味——它是拉面王国山形县清爽系口味的代表。美食巡礼的乐趣无穷无尽。

米泽鲤鱼

郷土料理

使用酒、酱油和砂糖，炖煮至浓稠且呈现琥珀色泽的“炖煮料理”。鱼肉紧实，完全没有泥腥味，甜咸适中的味道沁人心脾——这就是支撑着米泽餐桌的米泽鲤鱼。 其起源据传可以追溯到以名君著称的上杉鹰山公。为了解决雪国居民容易营养不足的问题，他从养殖先进地区引进了幼鱼，并在米泽城的护城河中进行培育，由此开启了养殖历史。在雪国清澈丰沛的水源中，经过漫长的时间精心培育而成。 至今在盂兰盆节、新年及各种庆典场合，它仍是不可或缺的珍<0xE9><0xA6><0x90>佳肴。这种味道已深深植根于米泽人民的生活之中。

游佐甜椒

農産物

这是在山形县游佐町栽培的色彩鲜艳的甜椒。鸟海山脚下优越的生长环境，孕育出了肉厚且清甜的甜椒。 游佐町的甜椒栽培始于与匈牙利索尔诺克市（Szolnok）的交流。如今已发展成为产量位居日本第一的产地。鸟海山的涌水、肥沃的土壤，以及被日本海和山脉环绕的相对温暖的气候，造就了肉厚、甜度高且色泽深邃鲜艳的甜椒。 做成沙拉时口感清爽多汁，做成烤制料理时甜味会更加突出。红、黄、橙三色交织，是点缀餐桌的游佐骄傲蔬菜。

游佐咖喱

ご当地グルメ

这是山形县游佐町的地方特色美食“游佐咖喱”。其诞生的初衷是希望大家能更美味地品尝游佐的大米和蔬菜。 由当地主妇、厨师及生产者历时两年开发，于2012年正式亮相。这是一款以游佐特产甜椒和红薯为基底，从儿童到老人都能享受的无添加甜口咖喱。使用减少了化肥和农药使用的蔬菜与大米制作而成，呈现出在辛辣中能感受到甜味的“成熟温和”口感。 这是一款融合了鸟海山恩赐与日本海海鲜特色的个性化咖喱。此外还提供即食包、咖喱面包等方便享用的产品。

枫之雫

特産加工品

这是诞生于山形县金山町山间村落——杉泽的稀有国产枫糖浆“枫之雫”。它是通过将五叶枫的树液长时间熬煮而成。 在杉泽流传着“二月哭泣的五叶枫”这一古老传说。据说在雪融化前对五叶枫进行采集，甜美的树液会像每秒一滴那样滴落。从一棵树收集树液需要耗费多日，是一项极其费工的工作。经过熬煮浓缩，最终才成就了一瓶“枫之雫”。 与加拿大产的枫糖浆不同，它拥有轻盈的香气和清澈的甜味。淋在松饼或酸奶上，即可品尝到大自然的馈赠。

乃し梅

銘菓

琥珀色的薄梅片。剥开竹皮送入口中，甜味过后，清爽的酸味便随之蔓延——这就是山形名点“乃し梅”。 据传其原型曾是药物。有一种说法认为，起源于江户时代，某人从长崎学到了使用梅子的秘方，并将其制成提神药物。随后，它作为夏季的民间药物在各家各户中流传开来；到了明治时期，乃し梅本铺·佐藤屋的第三代传人将梅肉加工成点心，并命名为“乃し梅”。 将成熟的梅子捣碎，混入寒天并薄薄地摊开，制成这一片清凉。无论是作为茶点，还是在想要小憩片刻时，都是绝佳的选择。

白露风气豆

銘菓

宛如翡翠般柔和的绿色豆粒。入口即化，青豌豆的清香与质朴的甜味随之在口中缓缓绽放——这就是山形市的名产，白露风气豆。 风气豆又写作“冨貴豆”，是与山形渊源深厚的乡土点心。因其制作方法是将豆类蒸熟，故被称为“ふき豆（蒸豆）”，并赋予了寓意吉祥的汉字。由山形市的老字号“白露风气豆本铺”精心打造，工匠们手工逐一剥去青豌豆的薄皮，仅使用砂糖和盐慢火熬煮而成。不依赖添加剂，呈现出最纯粹的味道。 色泽美丽，甜味高雅。是一款在茶余饭后陪伴您左右的山形温润豆菓子。

醋酱油刨冰

ご当地スイーツ

这是山形县山边町的名物“醋酱油刨冰”。这种在甜味刨冰上淋入醋酱油食用的方式，是仅属于山边町的令人惊喜的刨冰文化。 虽然甜味冰块与醋酱油的组合乍看之下似乎并不搭调，但在山边町，这可是自古以来深受喜爱的夏季味道。清爽的酸味与酱油风味的加入，使得即使在炎热的日子里也不会感到腻口，能够一直清爽地吃到最后，因此在当地非常受欢迎。 这是一种与单纯甜味刨冰截然不同的、只有在山边町才能体验到的独一无二的味道。来到山边町时，请鼓起勇气尝试一下这份奇妙而清爽的美味吧。

荷兰仙贝

銘菓

伴随着清脆的声响，薄烤仙贝在口中缓缓化开。庄内平野稻米自带的温柔甜味与适度的咸味交织，让人忍不住想一直吃下去。 它诞生于1962年的酒田米菓。名字的由来是庄内方言中意为“我们”的“Orada”。“用我们的米做的，我们的仙贝”——如果把这个词稍微俏皮地发音，就变成了“荷兰（Oranda）仙贝”，充满了亲切感。 在酱油味硬烤仙贝仍是主流的时代，它凭借轻盈的口感大获成功。作为销量突破2亿枚的庄内灵魂零食，一直延续至今。

蕨饼

郷土菓子

使用山形县小国町天然蕨菜制作的正宗蕨饼。山形县的蕨类产量位居日本第一，其中小国町更是以出产优质蕨菜而闻名。 小国町是饭丰·朝日连峰环绕的豪雪地带。来自群山的富含矿物质的融雪水，滋养了粗壮且香气宜人的蕨菜。使用从这些蕨菜中精心提取出的纯正蕨粉制作的蕨饼，与市售产品完全不同。比起Q弹，它更多的是一种入口即化的上乘口感。 送入嘴中，高雅的甜味与丝滑的触感在口中蔓延。这是一份凝聚了大山恩赐、极其奢华的和菓子。

Amarume Okoshi

銘菓

这是来自山形县庄内町余目（Amarume）的传统糕点“Amarume Okoshi”。这是一种质朴的米果，表面裹满了由当地产青豆制成的青豆粉。 庄内地区的余目周边自古以来就是适合种植豆类和麦类的土地，并作为青豆粉的特产地而闻名。这种青豆粉的历史可以追溯到江户时代，是一种呈现绿色的珍稀豆粉。通过将其大量裹在用麦芽糖固定的米果上，产生了浓郁的香气与温柔的甜味。 酥脆轻盈的口感配合青豆粉淡淡的清香。这是一款深受庄内居民长期喜爱、带有怀旧感且能舒缓心情的点心。

拉法蕾丝（La France）可露丽

スイーツ

外皮酥脆香甜，内里软糯Q弹。咬下去时，拉法蕾丝梨的芳醇香气会随之飘散在鼻尖——这就是诞生于上山的全新名物：拉法蕾丝可露丽。 这款时尚的点心将源自法国的烘焙糕点“可露丽”，与同样起源于法国的西洋梨“拉法蕾丝”完美结合。由上山市的果园利用当地产的拉法蕾丝梨果泥充分揉入面糊并烘烤而成，锁住了山形县引以为傲的“水果女王”的香气。 无论是搭配咖啡还是红茶都非常合适，是作为伴手礼的理想之选。请通过这一口，感受上山市水果的实力。

鲸鱼饼 (Kujira-mochi)

郷土菓子

咬下一块，在感受其软糯的弹性后，糯米的温柔甜味与间或出现的核桃香气便会缓缓散开。甜度适中，越嚼越能品尝出食材本身的鲜美。 鲸鱼饼是流传于最上地区的乡土糕点。将糯米和粳米粉加水揉匀，加入砂糖和核桃，放入蒸笼中慢火蒸制而成。在新庄和最上地区，人们有在旧历女儿节供奉此饼的习俗，并衍生出了白砂糖、黑砂糖、酱油味及红豆馅等多种深受喜爱的口味。 切成薄片直接食用，或是稍微烤一下也非常美味。这种富有嚼劲、余韵悠长的口感，是雪国最上的故乡味道。

肘折温泉馒头

温泉菓子

山形县大藏村的肘折温泉，拥有1200年的开汤历史。在这片温泉街上，长期以来深受人们喜爱的便是质朴的温泉馒头。 肘折温泉馒头的特点是皮薄馅丰，包裹着细腻的豆沙，口感甜而不腻，十分高雅。伴随着作为古老疗养胜地而繁荣的温泉街风情，它作为巡游温泉或散步间隙的点心，长久以来受到游客们的喜爱。它是疗养客们放松身心的存在。 趁着刚蒸好的馒头还热气腾腾时大口品尝。在宁静的山间温泉氛围中品味这一口，是唯有造访肘折的人才能体会到的幸福。

黑狮子最中

銘菓

酥脆的最中皮被塑造成憨态可掬的狮子脸。掰开后，里面填满了甜度适中的细腻豆沙——这就是长井市的名产，黑狮子最中。 其造型源自长井自古流传的“黑狮子”。市内四十多家神社至今仍传承着黑狮子舞，每年五月下旬，威武的狮子会穿梭在街道上的“长井黑狮子祭”便会隆重举行。点心师通过精湛的手艺，细致地还原了那只一只眼睛较大、鼻梁弯曲、表情幽默的狮子头形象。 这款点心完美融合了祭典的力量感与和菓子的细腻感。是一份能够品味长井传统、温暖人心的伴手礼。

からからせんべい (Karara Senbei)

銘菓

请轻轻摇晃那块折成三角形、香气四溢的煎饼。里面会发出“咔啦咔啦”的小声音——在掰开之前，你永远不知道里面藏着什么。这是鹤冈自江户时代流传下来的、充满童趣的传统零食。 当你清脆地掰开它，里面会露出小小的面具（Menko）或陀螺等日本传统玩具或吉祥物。饼皮中加入了大量的冲绳产黑糖，口感香甜且带着一丝怀旧的味道。 非常适合在新年、盂兰盆节或家人团聚的日子食用。那么，下一次会是什么呢？无论是拆开前的期待感，还是掰开后的黑糖风味，这块煎饼都充满了乐趣。

しそせんべい (Shiso Senbei)

銘菓

用青紫苏包裹着甜味噌，经过酥脆地油炸——入口瞬间，紫苏清新的香气便扑面而来。在爽脆的口感之后，甜咸适中的味噌鲜味会缓缓散开。 这原本是山形地区为了不浪费夏季采摘的青紫苏而制作的保存食品。用青紫苏包裹着调好甜味的味噌，然后进行香喷喷的油炸。由于每个家庭在味噌中加入的芝麻或核桃比例略有不同，每家都有独特的风味，这也正是其趣味所在。 既可以作为配菜，也可以作为茶点或下酒菜。趁热食用时，紫苏的香气会更加突出。只需拿上一块，便会忍不住想多吃几块，这是山形地区质朴的美食。

水母冰淇淋

スイーツ

在香草或草莓冰淇淋中，有着Q弹、脆爽的奇妙口感。仔细一看，混入其中的竟然是水母——这就是在鹤冈加茂水族馆才能邂逅的特色水母冰淇淋。 加茂水族馆以常年展示数十种水母而闻名，被称为“世界第一的水母水族馆”。在馆内的商店里，可以品尝到这款在冰淇淋上点缀了水母颗粒的佳品。甜美的冰淇淋搭配脆爽的口感，带来了意想不到的惊喜。 与水母拉面、水母馒头并列，这是这里独有的独特美食。在欣赏完梦幻的水母后，这绝对是一段有趣的探险之旅。

将棋最中

銘菓

外皮呈将棋棋子形状，带有焦香酥脆的香气。咬开时，内里紧实的高级豆沙以优雅的甜度在口中化开。是非常适合搭配茶点的精致甜点。 天童是产出全国九成以上将棋棋子的“将棋之城”。据传这种棋子制作始于江户时代，作为藩士的副业而受到鼓励。正是在这种充满地方特色的趣味性中，诞生了棋子形状的最中饼。 香脆的外皮与精心熬煮的豆沙。既赏心悦目又美味可口——这是一份能将“将棋之城·天童”带回家的可爱伴手礼。

银山温泉咖喱面包

スイーツ

刚炸好的外皮酥脆，咬下去后香料味浓郁的咖喱流出。一边漫步在烟雾缭绕的温泉街，一边大口品尝，这种感觉格外美妙——这就是银山温泉的名物：咖喱面包。 银山温泉保留着大正浪漫的遗风。在这座木造旅馆沿河排列、如画卷般的温泉街中，这款“Haykarsan Curry Pan”是极受欢迎的边走边吃美食。它使用山形县产的小麦制作成蓬松且富有嚼劲的面团，包裹着满满的辛香咖喱。 还可以根据喜好选择普通、辛辣或芝士口味，非常贴心。在漫步复古街景的同时，享受这一口温暖的美味。

月山啤酒

クラフトビール

倒入杯中，麦芽的香气随之升腾。轻抿一口，清爽的口感与醇厚的滋味在口中蔓延——这就是西川町的月山啤酒。 作为出羽三山之一的月山南麓涌出的名水为酿造用水，这款精酿啤酒自1998年起便一直延续至今。遵循德国“啤酒纯净法”，仅使用麦芽、啤酒花、水和酵母酿造，采用非加热、未经过滤的纯正工艺。清爽的皮尔森和口感浓郁的慕尼黑是我们的招牌产品。 在“道之驿西川·月山铭水馆”即可品尝到这份大自然的馈赠。徒步旅行后的这一杯，绝对是格外珍贵的奖励。

高畠葡萄酒

ワイン

倒入杯中，是葡萄温柔的果实味与果香。口感顺滑易饮，非常适合想要开始接触葡萄酒的人——这就是高畠町的高畠葡萄酒。 高畠酒庄诞生于1990年，定位为“集观光于一体的酒庄”。其霞多丽和德雷珀的出货量在市町村级别中处于全国顶尖水平。利用作为有机农业先驱的高畠町葡萄，在国内外葡萄酒大赛中屡获殊荣。 作为东北代表性的酒庄之一，请一边眺望葡萄园，一边享受品鉴过程，亲身体验山形葡萄酒的实力。

米鹤

日本酒

举杯轻饮，圆润且丰盈的鲜美在舌尖绽放，温柔地衬托出料理的风味——这就是高畠町的名酒：米鹤。 米鹤酒造是传闻始于1704年的老字号。幕末时期曾担任米泽藩上杉家的御用酒藏。“米鹤”之名源于当地传说“鹤报恩”，同时也寓意着丰收的稻穗低垂的姿态以及鹤的伫立身姿。其中的“米”字与“八十八”相通，象征着八十八只鹤，是一个吉祥的名字。 这是一款多次在全国新酒鉴评会中摘得金奖的可靠佳酿。非常适合搭配当地食材，慢条斯理地品味这一杯美酒。

出羽樱

日本酒

倒入杯中，果香扑鼻而来。轻抿一口，清爽而丰盈的口感随之蔓延——这就是山形天童的名酒，出羽樱。 酒厂出羽樱酒造传闻始创于明治25年，坐落于以将棋棋子闻名的天童。酒名取自点缀着当地舞鹤山的优美樱花。1980年，在“吟酿酒”一词尚未广为人知的时代，便推出了“樱花吟酿酒”，被认为是后来吟酿酒热潮的先驱。 这款由山形向世界献上的佳酿，在世界各地的品评会上也获得了高度评价。它能为您的餐桌增添一份华丽。

秀凤

日本酒

将鼻尖凑近酒杯，能闻到令人联想到苹果和麝香葡萄的华丽香气。入口后，果实的甜美感在口中膨胀，随后轻盈地收尾——这就是山形市的地酒，秀长。 酒厂秀凤酒造场位于藏王连峰脚下的山形市东北部，传闻自明治时代起便从事酿酒业。酿造用水采用藏王山系的雪融水，并积极使用山形县产的酒米和县内开发的酵母。是一家坚持小批量、多品种酿造出多样化酒质的匠心酒厂。 不愧为“吟酿王国山形”之名，是一款香气浓郁的佳作。推荐冷藏后用杯品鉴，尽情享受那份果香。

上喜元

日本酒

轻轻摇晃酒杯，果香与清爽的气息便随之升腾。入口后，轻盈的鲜味在舌尖铺开，适度的酸度使口感更加干脆利落，余韵干净清爽。 酿造“上喜元”的是酒田市内仅存的一家酒厂——酒田酒造。他们秉持少量、高品质的酿造理念，始终专注于吟酿和纯米吟酿的制作。从当地产的美山锦、出羽灿灿，到山田锦、雄町，使用超过20种不同的酒米进行差异化酿造是其显著特色。在全国新酒鉴评会中，它是金奖的常客。 正如其名，饮用后会带来一种心情愉悦的舒适感。这是一款香气、鲜味与干脆度平衡得恰到好处的酒田名酒。

初孙

日本酒

入口后，深邃的醇厚与鲜美在舌尖充分展开，余味清爽干脆。这是一种力量感与澄澈余韵并存、滋味丰富的口感。 酿造“初孙”的是始创于1893年（明治2种）的酒田酒厂——东北铭醸。自创业以来，他们始终坚持着如今在全国也已寥寥无几的“生酛造法”。这种借助空气中乳酸菌力量的传统技法虽然需要漫长的经验与繁琐的工序，但由此也诞生了极具力量感且醇厚的酒质。 其名源于对初孙诞生的喜悦之情。无论是温热饮用还是冰镇饮用都非常美味——这是酒田引以为傲、滋味深厚的佳酿。

楯野川

日本酒

入口时，仿佛果实般高雅的吟酿香气轻盈飘散。无杂质的澄澈口感与水润清爽的入喉感，顺滑地滑过喉咙。 楯野川酒造是始创于183传承自1832年（天保3年）的酒田酒厂。令人惊叹的是，其酿造的日本酒全部为“纯米大吟酿”。将米粒精磨至一半以下，仅以米、麹和水酿造这种最高等级的产品，源于第六代藏元“让饮用者一目了然”的初衷。 采用山形县产的“出羽灿灿”等原料进行自家精米，呈现出洗练的透明感。冰镇后倒入杯中，果实般的香气便会随之升腾。这是在特别的日子里让人想要开启的一款酒田名酒。

鲤川

日本酒

这是由山形县庄内町的酿酒厂——鲤川酒造酿造的地酒“鲤川”。该酒厂始创于1725年，拥有近300年的历史。 鲤川酒造作为成功复活了庄内町诞生之传说米种“龟之尾”的酿酒厂而广为人知。在1980年代，通过从阿部家获得种子，使原本被认为难以栽培的“龟之尾”重新作为酒米焕发了生机。酒厂坚持使用当地的米、当地的水和当地的酵母，由继承了当地技艺的杜氏精心酿造每一瓶佳酿。 这是由庄内的风土孕育出的温和而深邃的滋味。在每一杯酒中，都能感受到产米之乡庄内特有的诚实酿造工艺。

大和樱

日本酒

这是由山形县庄内町的酿酒厂——佐藤佐治右卫门酿造的地酒“大和樱”。这是一间自1890年起便深受当地人喜爱的酒厂。 “大和樱”之名源于代表日本人根源的“倭（Yamato）”与日本代表性花卉“樱花”。酒厂积极与庄内町的稻农合作，使用当地产的“羽越（Haenuki）”和“出羽煌（Dewakirari）”等大米以及山形的酵母进行酿造。采用传统工艺酿造的这款酒，曾两次获得全国新酒鉴评会的金奖，实力雄厚。 华丽的香气与圆润的口感是庄内长期以来广受欢迎的品牌。请细细品味这一份温和的佳酿。

上山市葡萄酒

ワイン

轻轻摇晃酒杯，葡萄原有的果香丰富地散发出来，清爽的酸度带来舒适的余韵——这就是生长在藏王山麓的上山市葡萄酒。 上山市是一个四面环山的盆地。昼夜温差大、生长季节降雨少、土壤排水良好——是栽培酿酒葡萄的理想环境。2016年，全市范围被认定为“葡萄酒特区”，新的酒庄建设浪潮也随之展开。 这里正作为围绕温泉与葡萄酒的“葡萄酒旅游”据点而备受瞩目。一边眺望葡萄园一边品味美酒，定能成为旅途中难忘的回忆。

月山啤酒

クラフトビール

这是来自山形县西川町的“月山啤酒”。自199erc年起，便在位于月山山麓的“道之驿西川·月山铭水馆”进行酿造。这是一款精酿啤酒。 月山啤酒遵循德国《啤酒纯净法》，采用100%麦芽酿造而成。未经热处理和过滤，使酵母以活性状态装瓶。酿造用水使用的是入选“日本名水百选”的月山山麓涌水。使用产自德国和捷克的麦芽与啤酒花，经过精心酿造。 除了皮尔森风格，还可以享受到包括季节限定款在内的丰富产品线。请品味一下由月山清澈之水孕育而出的匠心佳酿。

十四代

日本酒

只需将杯子靠近，便能闻到如哈密瓜和梨般华丽的香气。入口后，果香四溢且富有深度的甜美旨味在舌尖绽放，随后紧接着便是山形清酒特有的锐利干脆感。 酿造“十四代”的是始创于161传承自1615年的村山市高木酒造。在清酒主流仍为辛口（干型）的时代，它作为“香气浓郁、果香十足”的先驱，彻底改变了人们对日本酒的印象。酿造过程中使用了豪雪地村山清澈的雪融水作为酿造用水，并采用了由家主历经多年精心培育的酒米。 虽醇厚丰满，但余韵却如清泉般澄净。虽然是一款难得一见的稀有佳酿，但其魅力终究在于这种极致洗练的口感本身。

朝日鹰

日本酒

倒入杯中，如刚压榨出的果汁般新鲜的香气与清爽的旨味便随之散发——这就是只能在山形品尝到的地酒“朝日鹰”。 酿造者是因幻之名酒“十四代”而闻名的村山市高木酒造。朝日鹰是该酒造专门面向县内推出的限量流通品牌，主要仅在山形县内可以买到。凭借酿造“十四代”的精湛技术所打造的生贮藏酒，口感轻盈且耐品，长期以来深受当地人的喜爱。 这是一份可以在日常餐桌上不加修饰地品味名厂实力的珍贵佳酿。如果来到山形，请务必寻找它的踪迹——这是一款足以令人心动不已的酒。

朝日町葡萄酒

ワイン

轻抿一口，便能感受到由自家农园葡萄所蕴含的土地个性。朝日连峰大自然的馈赠，在杯中缓缓流淌——这就是朝日町葡萄酒。 朝日町葡萄酒的历史可以追溯到1944年。据传其根源在于战时为了获取军需物资而让葡萄产地建立的葡萄酒厂。战后经过为大型企业代工的阶段，于1975年开始酿造自有品牌葡萄酒。在城镇面积大部分被山林覆盖的丰饶自然中，葡萄正茁壮成长。 在“朝日町葡萄酒城”酒庄，您还可以进行参观和品鉴。这是一杯由山间小镇孕育而出的、滋味深厚的佳酿。

磐城寿

日本酒

倒入杯中，便是那份海洋男儿所钟爱的、既强劲又圆润的鲜美——怀揣着对故乡的思念而持续酿造的清酒，便是“磐城寿”。 铃木酒造店原是自江户时代起便在福岛县浪江町请户延续的酒厂。虽被称为“日本离大海最近的酒厂”，却在东日本大地震的海啸中失去了仓库。在避难地的长井市，通过接手原本面临后继无人的酒厂，于2011年重新开启了酿造之路。 冠以“磐城”之名、凭借不屈精神持续酿造的这一款酒，正是复兴的象征。这款在长井土地上重生的“海洋男儿之酒”，寄托了对故乡的祈祷。请在这一杯中，感受那段动人的故事。

荣光富士

日本酒

轻抿杯中酒，华丽而丰盈的香气随之飘散。入口后，果香与浓郁的旨味交织展开，口感清爽，余韵澄净。 酿造“荣光富士”的是始创于1778年（安永7年）鹤冈大山的富士酒造。通过将山形县产酒米“出羽灿灿”等精磨至五成以下，并使用山形酵母进行悉心酿造。因“荣光富士”四个字呈左右对称之美，其酿酒理念为“不虚伪的酿造”。 香气高扬且富有果味，非常适合搭配华丽的餐桌。这是在庄内·鹤冈地区不计成本、精益求精酿造出的地道清酒。

大山

日本酒

入口后，在清爽的口感深处，能感受到米粒浓郁的旨味。虽然风格淡雅，却并不单薄，呈现出一种富有层次感的辛口（干型）——余韵干净利落，让人忍不住想续杯。 酿造“大山”的是创立于1872年（明治5年）的加藤嘉八郎酒造，其位于庄内大山地区。事实上，大山这片土地在江户时代曾被称为“东北的小滩”，是与滩（Nada）和伏见（Fushimi）并列的著名酿酒产地。这里拥有丰饶的稻米、清澈的水源以及冬季严寒的气候，具备了酿造美酒所需的一切要素。 这是一款不会掩盖料理原味、能与美食完美融合的佐餐酒。无论是冷饮还是热饮都能尽享其味，是庄内引以为傲的当地名酒。

出羽之雪 (Dewanoyuki)

日本酒

倒入杯中，清澈纯净的口感仿佛映照出雪国的纯净——这就是来自鹤冈市大山的在地清酒，“出羽之雪”。 酿酒商渡会本店坐落于曾作为酿酒重镇而繁荣的大山地区，据传已拥有四百年的悠久历史。江户时代，大山作为天领（幕府直辖地）时期，酿酒业非常兴盛，鼎盛时期曾有四十家酒厂鳞次栉比。渡会本店便是至今仍保留着那段历史痕迹的四家酒厂之一。 在酒厂附设的酿酒资料馆中，通过古籍文献和酿造器具，可以亲身感受大山的历史。庄内的冬季孕育出了如雪般纯净的一杯美酒，请务必前来品味。

山形正宗

日本酒

只需抿上一口，丰富的米香甜味便在口中绽放，紧接着便是如名刀般锐利干脆的收尾。这种旨味与清爽感的完美并存，正是山形正宗的灵魂所在。 酿造者是189变（明治31年）于天童市创立的水户部酒造。其理念是“从稻米种植开始酿造美酒”。酿造时使用硬度为120的相当硬的水，这赋予了酒液透明、纯净且清爽的口感。此外，使用冈山县产雄町品种奢华酿造的纯米吟酿也非常受欢迎。 这款酒口感鲜美却不厚重，是一款不挑菜肴的佳品。无论是冷饮还是温饮（ぬる燗），都能体验到随温度升高而绽放的独特旨味。这是在天童这片土地上，以诚恳之心面对稻米所酿造出的地道清酒。

六歌仙

日本酒

倒入杯中，香气华丽而不失典雅。入口顺滑，能为料理增添温柔的色彩——这就是东根市的地酒，六歌仙。 酿酒商六歌仙诞生于昭和47年，由北村山地区的五家酒厂共同协作而成。背靠奥羽山脉，以黑伏山涌出的清澈泉水作为酿造用水，原料米也几乎全部使用当地的山形县产米。正如平安时代诗人“六歌仙”所吟咏的和歌一般，这款酒致力于酿造能温柔触动人心的佳酿。 采用传统的“三段仕込み”工艺，充分发挥素材原味，每一瓶都经过悉心酿造。这是一份伴随山形餐桌、充满风雅韵味的醇香。

赤汤葡萄酒

ワイン

轻晃酒杯，便能品味到由当地葡萄孕育出的丰盈果香。在温泉乡享用这一杯，会让旅途的兴致更上一层楼——这就是南阳市的赤汤葡萄酒。 据传赤汤是山形县葡萄的发源地。相传江户时代，前来附近山中采金的人们种下了葡萄苗，由此开启了历史。在拥有920年历史的赤汤温泉周边，如今依然聚集着各具特色的酒庄，各自酿造着手工葡萄酒。 漫游于温馨的酒庄之间，尽情享受温泉与美酒——在这座能实现如此奢侈体验的城市里，诞生了赤汤全新的魅力之作。

东之麓

日本酒

将酒杯送至唇边，柔和温润的口感会悄然、温柔地衬托出料理的美味——这就是南阳市赤汤的地酒，东之麓。 酿酒商东之麓酒造是传闻始创于明治29年的酒厂，也是南阳市唯一的酒厂。在空气清澄、冬季严寒、水质纯净且丰富的置赐盆地，酒厂始终坚持使用当地产的酒米与水源进行酿造。凭借扎实的技艺，该酒厂也多次在全国新酒鉴评会中获得好评。 这是一瓶不会让人感到腻烦、如同餐桌上的最佳配角般的佳酿。当你想伴着赤汤的温泉，一同品味当地风味时——它便是最贴心的陪伴。

饭丰浊酒

どぶろく

产自山形县饭丰町的传统浊酒。保留了米粒颗粒感的口感，比浊酒更加质朴的韵味是其魅力所在。 饭丰町是分布在饭丰连峰脚下的稻米之乡，是一片拥有清澈水源与优质大米的土地。由于浊酒在酿造过程中不经过滤，米粒的鲜甜以及发酵带来的清爽酸度会毫无保留地在口中蔓延。正因为未经过滤，才能品味到大米本身的力量。 啜饮一口，伴随着酒醪颗粒感带来的触感，强烈的滋味扑面而来。非常适合搭配饭丰的山珍美食，慢条斯理地细细品味。

国羽葡萄酒

ワイン

这是一款诞生于山形县饭丰町特产“国羽”的、充满个性的果香葡萄酒。“国羽”即萨尔纳西（サルナシ），是猕猴桃的原种，是一种野生果实。 国羽是生长在山间的蔓生植物，成熟后会散发出甜美清新的香气。它因富含维生素C等营养成分而闻名，也被称为“森林珍<0xE9><0xA6><0x90>”。通过挤压其小巧的果实酿造而成的葡萄酒，具有强烈的酸度与浓缩的果味，呈现出独一无二的风味。 这一瓶酒仿佛将野生果实的生命力完整地封存其中。请在杯中细细品味饭丰町大自然的馈赠。

东光

日本酒

举杯轻抿，圆润且富有层次感的鲜甜便在舌尖缓缓铺展开来——这就是由米泽老字号酿造的名酒“东光”。 酿酒商小嶋总本店的创立据传可以追溯到安土桃山时代的庆长二年（1597年），是一家拥有四百年以上历史的酒窖。过去曾担任米泽藩上杉家的御用酒厂。“东光”之名据说源于米泽城东侧旭日升起的方向。近年来，该品牌在国内外的品评会上屡获殊荣，正走向世界。 在酒窖旁的“东光酒窖”可以了解酿酒的历史。请尝试品味这一杯与米泽饮食及历史相伴的深厚滋味。

杉勇

日本酒

这是由山形县游佐町的酒厂——杉勇蕨冈（Warabioka）酒造所酿造的地酒“杉勇”。是一家始创于192升级、年产量约为500石的小型酒厂。 酒厂所在的游佐町是鸟海山脚下广阔的米乡。酿造用水采用鸟海山的伏流水，结合优质的酒米，酿造出具有当地特色的美酒。在寒冷的酿造季节，不到10名的酿酒师坚持手工制作，全神贯注于每一滴酒液。同时还致力于传统的“生酛”酿造法，通过耗费时间来创造深邃的口感。 其干爽利落的辛口口感与庄内的海鲜是绝佳搭配。这是由鸟海山之水滋养而成的、诚实纯粹的一款佳酿。

鸳鸯牛奶蛋糕 6种组合装

その他

📍 山形空港、庄内空港、山寺 ほか1件

掰下一小块长条状的饼干放入嘴中，起初口感较硬，随后慢慢融化，浓郁的奶香甜味便在舌尖蔓延开来。它凝聚了生乳的醇厚与鲜美，是一种带有怀旧感的味道。 它诞生于1945年的山形县日本制乳公司。通过约一周的时间而非仅仅是一夜，将包括加糖炼乳在内的乳制品进行缓慢干燥。不使用高温加热，而是采用低温工艺，从而保护了牛奶原本柔和的风味。由于钙质丰富，它曾被称为“可以食用的牛奶”。 除了牛奶味，还有佐藤锦樱桃、拉弗朗斯梨、抹茶等口味。这款山形县朴实的畅销产品，非常适合单手拿取享用。

鸳鸯牛奶蛋糕 6种组合装

その他

📍 山形空港、庄内空港、山寺 ほか1件

由高畠町日本制乳生产的长销甜点。其独特的口感如同凝固的牛奶一般，朴实的奶香令人怀念。包含樱桃、白梨、蓝莓等6种口味的组合装，不仅可以尽情品尝不同风味，更是山形伴手礼中名副其实的经典之选。

树冰浪漫

その他

📍 福島空港、山形空港、庄内空港 ほか3件

这款“树冰浪漫”是以藏王冬季绝景“树冰”为灵感，是代表山形的长青畅销糕点。 这是一款西式烘焙点心，用香脆的威化饼干夹着浓郁的白巧克力奶油。五层交替的威化与奶油结构，带来了恰到好处、令人回味的甜度。自上市约45年来一直深受喜爱，并曾荣获山形县特产评选的金奖，是不折不扣的山形伴手礼经典。 由于采用了独立包装，非常适合作为礼物或茶点。请在遐想藏王树冰的同时，尽情享受这酥脆的一口美味。

山形樱桃 Kirara

スイーツ

📍 山形空港、山寺、蔵王温泉街 ほか1件

这是一款蕴含了丰富果肉的水果糖果，是产樱桃量日本第一的山形县特有的美味。 山形的樱桃栽培拥有约150年的历史，包括“佐藤锦”在内的品种占据了全国约7成的市场份额。盆地特有的昼夜温差，让果实能够充分积累甜度。山形樱桃堪称代表该县初夏的瑰宝。 这款点心将引以为傲的樱桃酸甜滋味封存在每一颗糖果之中，华丽而丰富。入口瞬间，仿佛能让人脑海中浮现出沐浴在阳光下的果园景象。外观也非常可爱，非常适合作为礼物。

法式色彩酥饼 (Rusk France Irodori Rusk)

その他

这是由山形市西式糕点品牌 Sievert 打造的色彩缤纷的酥饼组合。 最初，店主是将剩余的法棍面包制成酥饼进行销售。没想到销量惊人地好，于是店主便产生了“如果专门为了做酥饼而烘焙面包，会做出多么美味的东西呢”的想法，最终在1994年诞生了日本首款礼品级高级酥饼。这款招牌产品正是源于化失败为机遇的奇思妙想。 这一盒酥饼口感轻盈酥脆，包含多种口味，华丽夺目。无论是作为茶点还是礼物都非常合适，在品尝美味的同时，也能一同回味其诞生的传奇故事。

十一屋 风纪豆 (Juichiya Fuukimame)

その他

由山形市老字号“十一屋”制作的传统糕点“风纪豆”。这是一种翡翠色泽、美丽的豆类菓子，通过在青豌豆上逐渐撒入砂糖并缓慢炖煮而成。 其名称源于将豆子“蒸煮（Fukasu）”的过程，并取了寓意吉祥的“冨”与“贵”字，因此被称为“风纪豆”。据传这是自明治时代起便流传于山形的乡土味道，起源于理发店老板在客人等待时提供的豆类菓子广受好评。 豆子本身自带的软糯甜味，透着一种怀旧而质朴的感觉。沏上一壶茶，让人忍不住想一颗一颗慢慢品味。

乃し梅本舗佐藤屋 乃し梅 (Noshi Ume Honpo Satoya Noshiume)

その他

薄如蝉翼，呈琥珀色透明状。轻轻从竹皮上剥离并含入口中，梅子的清爽酸味与清甜感便会在口中缓缓绽放。这种奇妙的软糯口感也是该糕点独有的特色。 乃し梅本舗佐藤屋是于文政四年（1821年）在山形创立的老字号。通过将梅肉、砂糖、寒天和水饴揉合在一起，并经过约两天的晾晒，采用了独特的工艺，才造就了如此轻薄且富有韧性的口感。 这是一种全国罕见的以“酸味为特色”的干菓子，充分发挥了熟梅的清爽酸度。 无论是炎热夏日的茶点还是餐后解腻都非常完美。那沁人心脾的清爽酸味，能瞬间舒缓心情。

ESCARGOT 顶级法式杏仁酥 (Premium Florentine)

その他

这是由山形市西式糕点店 ESCARGOT 精心打造的奢华顶级法式杏仁酥。 法式杏仁酥（Florentine）是一种源自法国的烘焙甜点，在酥脆的饼干底上铺满裹满焦糖的杏仁片并烘烤而成。其魅力在于香气浓郁与多重口感的交织，承载着欧洲的传统工艺。 这款甜点能让您尽情享受坚果的焦香、焦糖的醇厚以及酥脆饼底共同编织的和谐旋律。轻咬一口，丰富的层次感便在口中层层展开。搭配咖啡或红茶，定能为您开启一段特别的下午茶时光。

杵屋本店 果园报春

スイーツ

这是由山形市的老字号——杵屋本店，利用“水果王国”山形的各种时令果实制作而成的充满季节感的甜点。 山形是一个四季分明、果实累累的土地，盛产樱桃、鸭梨（La France）、苹果和葡萄等多种水果。盆地特有的昼夜温差，让果实能够缓慢积累糖分，是名副其实的“果树王国”之恩赐之地。 “果园报春”是一款能为您传递这些引以为傲的果实美味的佳品。您可以通过甜点这一形式，品味山形丰收带来的幸福感。请务必尽情享受随季节流转的各种风味。无论是作为茶点还是伴手礼，都会受到大家的喜爱。

清川屋 だだっパイ (Kiyokawaya Dadapai)

洋菓子

📍 山形空港、庄内空港

咬下一口，散发着新鲜黄油香气的酥软派皮便在口中轻轻化开。内馅是使用了大量“产地枝豆（Dadacha-mame）”制成的莺绿色豆沙。豆子浓郁的焦香味与温柔的甜味在口中蔓延开来。 产地枝豆是生长在鹤冈市白山地区等地的传统品种毛豆。它披着褐色的绒毛，越嚼越能感受到鲜美与甜味，被称为“枝豆之王”的特产。将这种豆子制成豆沙，包裹在100%纯黄油派皮中烘烤而成，便是拥有1666年创业历史的老字号——清川屋的“だだっパイ”。 由于甜度适中且尺寸小巧，让人忍不住想再吃一个。这是一款融合了和风与西式风味、极具庄内特色的派类点心。

乃し梅本舗佐藤屋 梅雨时 (Ume Shigure)

その他

这款梅子糕点由始创于文政四年（1821年）的老字号——乃し梅本舗佐藤屋，利用其招牌“乃し梅”的技艺制作而成。 据传，“乃し梅”的起源是江户时代山形藩主殿下的御医从长崎学到的补气药物。佐藤屋的首代松兵卫继承了这一传统，并在明治时期将其完善成了现在的糕点形态。这件作品背后承载着超过200年的历史。 “梅雨时”是将乃し梅切成条状并裹上砂糖制成的甜点。它具有类似干果的口感，成熟梅子的清爽酸味令人回味无穷。在吃完甜食后作为解腻之选也非常合适，美味到让人忍不住想一直吃下去。是一款非常适合配茶、充满山形风情的雅致梅子糕。

长荣堂 板状かりんとう (板状糖衣脆饼)

その他

这是由山形市的长荣堂制作的一种较为罕见的板状かりんとう（糖衣脆饼）。 通常かりんとう多为棒状，而这款的特点在于扁平的板状。可以一片片掰开享用的乐趣，使其成为一款外观非常独特的产品。 酥脆香甜的口感中，黑糖的浓郁甜味缓缓散开，让人忍不住想再吃一片。这种古朴的味道跨越世代，深受大众喜爱。是一款配上热茶、让人想要悠闲品味的山形点心。凭借板状特有的饱足感，这款质朴却令人上瘾的商品是长荣堂的人气之选。

杵屋本店 こまめちゃん (小豆豆菓子)

和菓子

这是由山形市老字号——杵屋本店推出的单口大小的豆类零食“こまめちゃん”。 “まめ”这个词既含有“小”的意思，也蕴含着“勤勉工作”的寓意。正如其可爱的名字一样，颗粒小巧、方便拿取，是一款让人忍不住一口接一口吃下去的可爱点心。 它利用山形当地食材制作，甜味温和，深受从儿童到成人的广泛喜爱。无论是作为茶点还是小小的伴手礼，其尺寸都非常合适。正因为它拥有一种不加修饰的质朴感，才让人想要反复品尝，是一款极具亲和力的产品。名字的可爱程度也是其受欢迎的原因之一。

佐藤屋 Mayuhaki

和菓子

这是由始创于文政四年（1821年）的“佐藤屋”制作的精致干菓子“Mayuhaki”。 其名称源自松尾芭蕉在《奥之细道》中吟诵的诗句：“眉扫（mayuhaki）微露，红花盛开”。“Mayuhaki（眉扫）”是指涂抹了妆粉后用来整理眉毛的小刷子。这款糕点充满了对当年游历山形的芭蕉诗意情怀的致敬。 它将夹着100%山形产梅肉羊羹的吹干煎饼（Fuyaki Senbei）组合在一起，并用天然红花绘出了一笔眉毛形状，显得十分高雅。清爽的梅子酸味与酥脆的口感，散发着适合茶席的品位。这是一款在每一片糕点中都寄托了俳句世界之美、能让视觉与味觉同时享受的风雅佳品。

清川屋 Dada-kko之子

和菓子

📍 山形空港、庄内空港

清川屋Dadacha豆甜点系列之一。这款小巧的甜点充分发挥了鹤冈特产Dadacha豆的风味，对于喜爱Dadacha豆的人来说，其浓郁的味道简直无法抗拒。

杵屋本店 富贵豆

その他

由山形市的老字号——杵屋本店精心烹煮青豌豆而成的山形传统甜点“富贵豆”。鲜艳的翡翠色与豆子的软糯口感相得益彰，是一款质朴而高雅的甜品。

树冰浪漫

その他

📍 福島空港、山形空港、庄内空港 ほか3件

以藏王树冰为主题、代表山形的威化饼菓子。夹着白巧克力奶油，口感轻盈，是山形站及藏王温泉商店中随处可见的经典伴手礼。

住吉屋 小狐狸酱

その他

由山形市住吉屋制作，外形做成可爱狐狸脸的和菓子“小狐狸酱”。 自古以来，狐狸便伴随着稻荷信仰，是人们亲近的存在。这款点心将狐狸的神情完整地呈现在菓子上，显得幽默且讨喜。名称中“酱（han）”这一称呼也透着一种温暖感。 除了外观的可爱，质朴而温和的甜味也是其魅力所在。无论是大人还是孩子，都会忍不住露出笑容。作为山形伴手礼送出时，那生动的表情一定会成为话题的开端，是一款能瞬间抚慰人心、让人心情舒畅的点心。

长荣堂 富贵豆

その他

这是由山形市的长荣堂将青豌豆焖煮至饱满软糯的山形传统甜点“富贵豆”。其特点是口感清甜、色泽翠绿，作为茶点在当地拥有极高的人气。

NANJO da BE 抹茶南乔达别

洋菓子

📍 山形空港、庄内空港

这款来自山形市的甜点，其名称取自山形方言中表示“怎么样？”的“なんじょだべ（Nanjo dabe）”。 “なんじょだべ”是一种带有山形特色、温柔关怀对方语气的表达方式。直接将这种亲切的方言作为商品名，充满了趣味性，仅仅看到包装就能让人会心一笑。 这款产品采用抹茶口味，配合独特的命名，具有极高的话题度。作为伴手礼送出时，一定会引发“なんじょだべ？”这样的有趣对话。抹茶的微苦与高雅的甜味非常地道，是一款集味道、外观和语言趣味于一体的山形特色甜点。

月山满月

洋菓子

📍 山形空港、庄内空港

以出羽三山之一的月山为灵感，是一款满月形状的山形名点。 月山与羽黑山、汤殿山一同，自古以来便是山岳信仰的圣地。至今仍有众多参拜者到访，是代表山形的著名高峰。其雄伟的身姿也是人们心灵的寄托。 与月山相关的这款“月山满月”，特点是圆润可爱的外形和高雅的甜味。作为参拜月山的伴手礼，它已长久地受到人们的青睐。其温和的味道深受各年龄层喜爱，也非常适合作为茶点。圆滚滚的外观非常适合作为礼品，能让收到的人心情愉悦。请在遥想山形信仰之山的同时，慢慢品味吧。

Denroku豆 樱桃味

その他

📍 山形空港、蔵王温泉街、銀山温泉街

用熟悉的豆菓子，品味樱桃的酸甜。这是总部位于山形市的“Denroku”推出的山形限定产品。 Denroku是始创于1924年的老牌豆菓子制造商。其招牌产品“Denroku豆”是将香脆的花生裹上甜味外衣的长青单品，在节分撒豆仪式中也经常见到它的身影。这款樱桃味的产品，在传统的豆菓子中注入了山形县产樱桃的风味。咬下的瞬间口感酥脆，随后酸甜的香气便在口中蔓延开来。 既可以作为下酒菜，也可以作为零食，非常方便，也是散礼送礼的理想选择。请务必尝试一下这款由豆菓子与樱桃这两大山形名物碰撞出的趣味组合。

长荣堂 黄油铜锣烧

その他

📍 山形空港

松软的铜锣烧皮包裹着黄油奶油与红豆馅。由山形市老字号“长荣堂”打造，是一款和洋风味温柔融合的铜锣烧。 长荣堂是始于明治时期的山形菓子店，以优雅炖煮青豌豆制成的“富贵豆”为招牌。这款黄油铜锣烧采用了用该富贵豆制作的黄绿色自制豆馅，并搭配了微咸的黄油。使用藏王鸡蛋制作的浓郁饼皮，轻柔地包裹着内馅的醇厚滋味。 红豆的清甜与黄油的微咸在口中呈现出绝妙的平衡。无论是搭配咖啡还是绿茶，都是一款能让人感到小确幸的奢华点心。

虎屋菓子店 之梅渍

その他

由山形市虎屋菓子店制作的“之梅渍”。采用将成熟梅子与寒天薄薄铺在竹皮上干燥的传统工艺制作，是酸甜适中、极具山形特色的经典和菓子。

清川屋 山形的融雪

洋菓子

📍 山形空港、庄内空港

仅使用山形品牌大米“津姬”的米粉烘焙而成，入口即化的酥脆饼干。这是鹤冈老字号“清川屋”推出的超人气邮购点心。 完全不使用小麦粉，由100%津姬米粉制成的饼干，其魅力在于入口瞬间即刻化开的轻盈口感。日本海的海盐微咸点缀其中，为甜味增添了深度。内馅藏着丝滑流心的杏仁巧克力，可以尽情享受饼干与巧克力的经典组合。 正如其名“融雪”，口感如雪消融般轻快。甜味高雅，是深受各年龄层喜爱的山形伴手礼。

狐狸面具面（Kitsune-men）

その他

一款形状模仿狐狸面具、质朴而温暖的打菓子。是流传于山形县鹤冈市、具有深厚渊源的传统名点。 这种名为“Morokoshi”的点心是由红豆粉和砂糖混合后模具成型而成，其起源可以追溯到天保1年（1840年）。相传当时庄内地区的百姓为了反对幕府的领地变更命令而团结一致发起了抗争运动，最终命令被撤销。为了纪念这一喜事，人们制作了象征稻荷神社使者——狐狸面具形状的点心并献给藩主。 这是一款至今仍由鹤冈菓子店悉心守护、承载着历史记忆的佳品。入口即化，伴随着古朴而温柔的甜味，是一款韵味十足的点心。

Minoriya 捣年糕兔子

和菓子

📍 蔵王温泉街

圆滚滚的年糕中包裹着黄豆粉奶油与白豆沙。这款可爱的和菓子由鹤冈市的 Minoriya 精心制作，让人联想到月亮上兔子捣年糕的景象。 Minoriya 作为鹤冈市的“出羽菓子处”，是一家致力于利用当地食材进行甜点创作的老店。这款捣年糕兔子是一款具有新口感的黄豆粉年糕，在柔软的年糕中融合了黄豆粉奶油与白豆沙，其圆润的形状被比作月亮的纹路，命名也显得格外可爱。 软糯的年糕口感伴随着黄豆粉的清香。结合其可爱的外观，这是一款无论是大人还是孩子都会不由自主露出笑容、令人感到温馨的山形特产。

Denroku 红花富贵豆

その他

📍 山形空港

由山形市老牌豆菓子制造商 Denroku 推出，其灵感源自山形县花“红花”。这款富贵豆结合了青豌豆的翡翠色与红花的色彩，是山形特有的传统甜点。

Rusk France 色彩(Irodori)酥脆饼干组合

その他

由山形市的酥脆饼干专业品牌“Sivéré”打造，是一款色彩丰富的酥脆饼干礼盒。包含原味、巧克力味、抹茶味等多种口味，一盒即可尽享丰富层次。轻盈酥脆的口感伴随着浓郁的黄油香气在口中扩散，是山形机场及车站大楼内非常受欢迎的经典伴手礼。

清川屋 庄内日和 (虾味)

和菓子

📍 山形空港、庄内空港

将庄内的海鲜美味融入酥脆的米饼之中。这是由鹤冈市清川屋出品的一款浓缩了虾肉鲜甜的佳品。 一口大小，口感轻薄，拥有令人联想到庄内名产“荷兰煎饼”般的酥脆香气。面皮使用了大量的庄内大米，并以虾肉的风味与适度的咸味精心调味。由酒田市的酒田米菓负责生产。每咬一口，虾肉的浓郁鲜香便在口中蔓延，让人忍不住想吃下一片。 由于带有微咸，非常适合作为下酒零食。这款伴手礼凝聚了庄内海洋与稻田的双重馈赠，是极具清川屋特色的深厚滋味。

东北限定 薯条咔咔棒 (扇贝酱油黄油味)

その他

📍 青森空港、秋田空港、福島空港 ほか2件

仅在东北地区销售的薯条咔咔棒（Jagarico）特别口味。扇贝的鲜美结合酱油黄油的醇厚风味，非常适合作为东北旅行途中的车内零食。在便利店或车站商店即可轻松买到，价格适中，也非常适合作为随手礼分发给他人。限定包装本身也是旅途的美好纪念。

杵形最中 (Monaka)

和菓子

形状模仿杵（Kine）而制成的香酥最中饼。这是由始创于文化8年（1811年）的山形老店——杵屋本店出品的经典和菓子。 杵屋本店的历史始于初代向熊野大社的参拜游客售卖馒头，至今已传承了200多年。这款最中饼混合使用了佐贺县和冈山县产的糯米，将新磨好的米立即制成年糕，并烘烤成杵形的皮壳。内馅是逐个手工填入的自家制豆沙。香酥的外皮与甜度适中的高雅内馅完美融合。 口感沉稳，非常适合茶席或作为送给长辈的伴手礼。是一款能让人感受到山形和菓子实力的佳品。

山形年轮蛋糕 (Yamagata Kuchen)

洋菓子

📍 山形空港、庄内空港

这款年轮蛋糕坚持使用山形的优质食材，逐层细心烘焙而成。利用县产水果制作，是清川屋极具代表性的伴手礼。 湿润的蛋糕体中渗透着浓郁的黄油香气，层层叠叠如圆环般美丽。搭配了樱桃、拉弗朗斯梨（La France）等山形水果王国特有的果实奶油，每一口都能享受到果实的甜美芬芳。尺寸易于切分，且保质期较长，非常贴心。 无论是作为职场伴手礼还是下午茶点心都非常合适。这款温暖人心的甜点，让您能以层层叠叠的幸福圆环，品味山形丰饶的果实。

Minoriya 藏王之韵 芝士蛋糕

スイーツ

📍 蔵王温泉街

这款浓郁的烘焙芝士蛋糕，让人联想到藏王的酪农产业。是由鹤冈的Minoriya（みのりや）出品的人气西式点心伴手礼。 其特点是芝士风味浓郁，口感湿润。冷藏后食用，芝士的醇厚与浓郁感会更加凸显，带来更深层次的味わい。“藏王之韵”这个名字寄托了雄伟的藏王连峰的意象以及酪农之乡的丰饶，充满了山形特有的风情。 仅需一小块就能带来极大的满足感，是一款分量十足的作品。作为送给芝士蛋糕爱好者的礼物，一定会受到欢迎，是Minoriya引以为傲的浓郁人气西式点心。

Rusk France 樱桃酥粒

その他

在山形人气酥粒中加入樱桃色彩的限定款。这是由Siber（シベール）旗下的Rusk France推出的华丽之作。 Siber是一家诞生于山形的制造商，秉持着“为了制作酥粒而烘焙法棍”的新颖理念，于1994年创造了日本首款用于礼赠的高级酥粒。这款樱桃酥粒在面团中加入了县产樱桃的糖渍液并烘烤而成，呈现出鲜艳的粉红色，是季节限定产品，外观充满了春天的气息。 酥脆轻盈的口感中，伴随着樱桃酸甜的香气。将山形樱桃与山形酥粒相结合，作为伴手礼具有极强的说服力。

清川屋 庄内日和（芝士味）

和菓子

📍 山形空港、庄内空港

清川屋“庄内日和”系列的芝士味产品。这款米片充分利用了庄内产的食材，芝士风味与咸鲜度的平衡恰到好处。它是与虾味并列的人气口味，非常适合购买套装来品尝不同的滋味。是一款适合搭配美酒、深受成年人喜爱的伴手礼。

山形津亚姬之福礼 (Yamagata Tsuyahime Ofukuwake)

その他

📍 山形空港

这是一款使用山形县引以为傲的品牌大米“津亚姬”制作的米制点心。从“福礼（Ofukuwake）”这个名字中，便能感受到满满的吉祥寓意。 “津亚姬”是山形县历经多年精心培育而成的品牌大米。这款“福礼”点心是将煮得软糯适中的津亚姬大米充分揉入面团制成的米饼。在微咸的调味中，可以清晰地感受到大米的鲜美以及津亚姬特有的温润甜味。 其味道朴实而温暖，让人能感受到产米大县山形的底蕴。正如“福礼”之名，这款充满吉祥色彩的伴手礼，非常适合在分享幸福、传递好运时赠送给身边的人。

玉屋总本店 诺西梅 (Noshiume)

その他

📍 山形空港、仙台空港、庄内空港 ほか3件

由始创于1821年的老字号——玉屋总本店打造的山形传统名点。将成熟梅肉与寒天薄薄地延展，夹在竹皮中晾干，这种琥珀色的干菓子制作工艺200多年来从未改变。酸甜平衡得恰到好处，是代表山形的伴手礼之一。

津姬米制煎饼

和菓子

📍 山形空港

使用山形品牌大米“津姬”烘烤而成的质朴煎饼。是一款能直接感受到米粒鲜美的一品。 津姬是山形经过漫长岁月悉心培育出的品牌大米。用蓬松煮熟的津姬米制成的煎饼，在酥脆的口感中，米饭那温柔的甜味会随之扩散开来。适度的咸味进一步衬托出津姬特有的鲜美。 这是一款以不加修饰的形式，直观传递山形米乡实力的点心。正因为简单，才让米饭的优点得以纯粹地闪耀，是任何人都可放心赠送的山形伴手礼。

Pocky 佐藤锦

その他

📍 青森空港、福島空港、山形空港 ほか6件

这款当地限定版Pocky还原了山形代表性樱桃“佐藤锦”的风味。 佐藤锦是东根市的佐藤荣助先生在太正时代倾心培育出的品种。它通过将甜美的黄玉与耐储存且带有酸味的拿破仑品种进行杂交，取其“如砂糖般甜美”以及“由佐藤先生培育”的双重含义而得名，被誉为樱桃之王。我们将这种名品樱桃的酸甜滋味，封存在了巧克力涂层的细长饼干棒中。 果香与Pocky酥脆的口感堪称绝配。包装盒设计满是樱桃元素，山形伴手礼的特色十足。不知不觉间，手里的动作就会停不下来。

玉屋总本店 山葡萄

その他

📍 山寺、銀山温泉街

这是由以“乃し梅”闻名的玉屋总本店打造的另一件名品。 我们将生长在山形森林中的山葡萄那浓郁的酸甜滋味，完美地封存在寒天之中。与“乃し梅”一样，它采用了将其摊薄并用竹皮包裹的传统工艺制作而成，据传曾在1984年的全国菓子大博览会上荣获荣誉无鉴査奖。鲜艳的紫色外观也非常美观，赏心悦目。 其味道质朴而深邃，仿佛将山林的恩赐原封不动地呈现在眼前。许多人会将其与“乃し梅”成套购买，是一款承载着山形传统的和菓子。一边欣赏着那鲜艳的紫色，一边作为茶点品尝，请务必尝试一下。

庄和堂 樱桃年糕 (Shonado Sakuranbo Mochi)

和菓子

📍 山形空港、蔵王温泉街

这款樱桃风味的年糕外观十分可爱。 它是由山形市的庄和堂制作的佳品，在柔软的求肥（糯米团）中悄然锁住了樱桃的酸甜。说到樱桃，便是山形引以为傲的初夏宝藏。我们将以佐藤锦为代表的那种可爱果实的魅力，凝聚在了这一口大小的年糕之中。 虽然山形有很多樱桃甜点，但这种年糕类型因其软糯的口感而特别受和菓子爱好者的欢迎。搭配清茶一同享用，口中仿佛绽放出了山形的初夏。作为伴手礼，其可爱的外观定能在打开礼盒的瞬间带给他人惊喜，是一款充满初夏气息的佳品。

Anchin-do 特大金锷

その他

“特大”之名绝非虚传，这是一款尺寸威严的金锷（Kintsuba）。 它比普通的金锷大了一圈，里面紧紧包裹着 Anchin-do 引以为傲的红豆馅料，仅吃一个就能带来极大的满足感。外层薄皮酥脆香甜，与内部绵软细腻的豆馅形成鲜明的口感对比，令人食之愉悦。 由于可以细细品味红豆淳朴的甜味，非常适合作为送给甜点爱好者的伴手礼。当收到这份礼物时，对方那句“好大啊！”的惊叹，定能瞬间活跃聊天气氛。这款分量十足的和菓子，让人忍不住想泡上一壶浓茶，静心品鉴。对于红豆爱好者来说，这种巨大的尺寸和满足感简直无法抗拒。

最中饼干 NANJO da BE (なんじょだべ)

洋菓子

📍 山形空港、庄内空港

这款产品因其极具冲击力的名字，总能成为伴手礼中的谈资。 “なんじょだべ”在山形方言中意为“怎么样？”。这款以方言命名的独特点心，将最中饼的皮与饼干面团结合，带来了和洋折衷的新颖口感。酥脆轻盈的口感非常新鲜感十足。 送礼时若能随口说一句“这个读作‘なんじょだべ’哦”，瞬间就能活跃气氛。这是一款充满趣味、能让您在品味山形方言的同时享受乐趣的点心。它不仅能带走旅途的回忆，还能成为开启话题的小契机。由于味道和口感都非常出色，完全不负其名。

Jagarico 豪华海胆军舰味

その他

📍 青森空港、秋田空港、新千歳空港 ほか8件

东北地区限定的 Jagarico。以海胆军舰为灵感打造的豪华风味，在酥脆的薯条中还原了海胆浓郁的香气。是伴手礼区的经典之选。

Anchin-do 栗仁大金锷

その他

Anchin-do 的名物——大金锷。比普通的金锷尺寸更大一圈，里面包裹着大块的栗子。北海道产红豆与栗子的豪华组合，口感非常扎实满足。

万寿屋 青豆味噌饼

和菓子

这是一款凝聚了山形饮食文化的年糕点心。 由万寿屋出品的青豆味噌饼，是将山形产青豆与味噌揉捏而成的佳品。豆类的清香与味噌适度的咸味完美融合，能享受到不仅限于甜味、更有层次感的味道。这是豆类与味噌这两者日本餐桌必备食材的邂逅。 甜味与咸味交替出现，令人回味无穷。配合软糯的年糕口感，吃了一个就忍不住想再吃。 这是一款质朴却令人难忘、极具山形特色的和菓子。带着某种怀旧的味道，请务必搭配茶点一同品尝。

Jagarico 牛舌味

その他

📍 秋田空港、福島空港、山形空港 ほか3件

东北地区限定的Jagarico牛舌味。这款产品将仙台名物牛舌的鲜美融入了薯条棒状点心中，作为东北旅行的伴手礼，一直以来都拥有极高的人气。

十一屋 Dadacha Mochi (大田枝豆年糕)

和菓子

这是一份让山形美味在这一枚年糕中交汇的奢华之作。 山形的老字号“十一屋”将鹤冈特产的大田枝豆（Dadacha Mazu）制成了年糕。大田枝豆是自江户时代起就在鹤冈传承下来的原生毛豆，煮熟后会散发出类似玉米的香气，且越嚼越甜，堪称毛豆中的杰作。其醇厚的香气与甜味温柔地融入了柔软的年糕之中。 毛豆的风味与年糕的软糯感，是与“Zunda（枝豆泥）”异曲同工的、极具东北特色的组合。这款山形名点凝聚了始创于文化二年之老字号的精湛技艺，令喜爱大田枝豆的人无法抗拒。请搭配茶饮，细细品味这份鹤冈夏日的美味。

风林堂 熨斗梅

その他

由山形市风林堂制作的“熨斗梅”。这款琥珀色的干菓子是将成熟梅肉与寒天薄薄地铺展开而成，清爽的酸味与高雅的甜味在口中蔓延，是山形的传统名点。

十一屋 风纪豆

その他

由山形市的十一屋制作的传统风纪豆。这种翡翠色的豆菓子将豌豆煮至甜糯，是山形地区的经典伴手礼。其质朴中透着高雅的滋味，正是其长久以来深受喜爱的原因。

风林堂 梅冰柱

その他

这款点心将山形名产的“之梅”（Noshiume）改编成了棒状、易于食用的形状。 “之梅”是山形的传统名点，是将成熟的梅子与寒天一同摊薄并干燥而成的。在江户时代，它曾作为提神药物和预防夏季疲劳的民间药材广受欢迎，也是前往出羽三山参拜的旅人们珍视的伴手礼。风林堂的“梅冰柱”通过精巧的设计，将梅子的清爽酸味呈现出如冰柱般凉爽的外观。 入口时，酸甜的味道瞬间扩散，带来阵阵沁人心脾的凉意。这是一款在炎热季节里格外令人愉悦、视觉上也十分清凉的点心。其口感清爽，让人忍不住想多吃几个。

シベール 山形拉法雷斯饼干 (La France Galette)

その他

这款西式点心将山形引以为傲的水果王国——拉法雷斯梨（西洋梨）烘焙进了酥脆的饼干中。 山形县的西洋梨产量位居日本全国第一，占据了国内约八成的份额，是重要的产地。这种水果在明治时期传入日本，并在这一土地上繁荣发展，其浓郁的香气和丝滑的甜味堪称绝佳。シベール（Sébrier）是山形市著名的酥饼品牌，这款“拉法雷斯饼干”充分展现了产地特有的果实风味。 黄油香气十足的面饼与西洋梨的风味交织在一起，是一款奢华的烘焙点心。每一口都能感受到山形的丰收硕果。其味道高雅，非常适合搭配红茶或咖啡。

杵屋本店 ずんだパイ (毛豆派)

洋菓子

这是一款使用毛豆泥（Zunda）制作的日西合璧风格的派，鲜艳的绿色非常吸睛。 “Zunda”是将毛豆煮熟并捣碎而成的豆沙，是东北地区自古以来就深受喜爱的味道。据说因其制作过程涉及“打豆”，故而得名“Zunda”。杵屋本店是山形市的老字号，这款“毛豆派”便是将传统的毛豆泥包裹在层层酥脆的派皮之中。 毛豆特有的柔和甜味与淡淡的豆香融入轻盈的饼皮中。鲜艳的绿色不仅美观，更呈现出一种日式与西式碰撞出的新鲜美味。其亮丽的色彩也非常适合作为礼物赠送。

十一屋 Fuuki蒸制铜锣烧

その他

这款甜点将山形乡土菓子“Fuuki豆”融入松软的蒸制铜锣烧之中。 Fuuki豆是将青豌豆焖煮至饱满并调成甜味的，是山形的著名点心。据说因其制作方法是“焖煮豆子（Fukasu）”，故称“Fuki豆”，后来演变为“Fuuki豆（富贵豆）”。十一屋是始创于文化元年（1804年）的老字号，将其招牌产品做成了蒸制铜锣烧。 松软蒸制的饼皮中夹入大量的豌豆馅，口感湿润柔软。这款令人喜悦的产品能让您体验到熟悉的Fuuki豆的全新吃法。是深受各年龄层喜爱的、带有山形温柔滋味的美味。

シベール 山形ラ・フランスパイ (Cibelle 山形卢卡梨派)

洋菓子

这款西式糕点将山形县引以为傲的水果——卢卡梨（La France），烘焙进了奢华的酥皮之中。 山形县是日本西洋梨卢卡梨产量全国第一的大产地，占据了国内约八成的份额。这种水果在明治时期传入日本，并在这片土地上繁衍壮大。位于山形市的Cibelle品牌，将那丰盈的果香封存在层层叠叠、酥脆可口的派皮之中。 轻咬一口，卢卡梨的香气便随轻盈的饼皮一同在口中弥漫开来。这是一份能充分品味产地丰收成果、香气浓郁且奢华的佳作。只需一盒，就能让家人的下午茶时光变得更加丰富与惬意。

山形樱桃 Kirara 果冻

スイーツ

📍 山形空港、山寺、蔵王温泉街 ほか1件

代表樱桃王国——山形的果冻甜点。果冻如宝石般闪烁着光芒，其中蕴含着樱桃的果实风味，是一款外观与味道都非常华丽的伴手礼。

庄和堂 山形樱桃板巧克力

洋菓子

📍 山形空港

这是一款充满童趣、将樱桃做成巧克力板形状的甜点。 山形县的樱桃产量占日本全国约七成，是日本第一的产地。其代表品种“佐藤锦”诞生于东根市，以甜酸平衡得当而闻名。庄和堂的“樱桃板巧克力（Sakurambo-board）”通过将樱桃与“Board（板状巧克力）”结合，从名字开始就充满了乐趣。 樱桃与巧克力的组合非常契合，酸甜的滋味在巧克力的醇厚衬托下更显美味。这款产品伴随着让人会心一笑的名字，让您品味到山形的特色。作为伴手礼送出时，从递出的那一刻起就能收获笑容。

十一屋 山形风味波隆糖（梨香与樱桃味）

洋菓子

这是一款将源自西班牙的传统甜点波隆糖（Polvorón）进行山形风格改良的西式糕点。 波隆糖的魅力在于入口即化的细腻口感。它还流传着一个可爱的传说：“连念三遍波隆糖就会获得幸福”。始创于文化元年（1804年）的老字号——十一屋，在其中融入了山形引以为傲的西洋梨（La France）与樱桃的风味。 这是水果王国的丰收成果与西班牙传统奇妙融合的一款佳品。随着在口中化开的口感，让人忍不住想要一边品尝一边许下心愿。其细腻程度让人想要一颗一颗地慢慢品味。

乃し梅本舗佐藤屋 Tamayura

その他

这是由始创于文政四年（1821年）的老字号——乃し梅本舗佐藤屋所制作的和菓子。 佐藤屋以将熟透梅子薄制而成的山形名物“之し梅”而闻名，两百多年来始终守护着代代相传的店名。“Tamayura（玉响）”是一款在悠久传统中融入了全新感性的新派和菓子。 正如其名，其魅力在于如“玉响”般转瞬即逝、轻盈摇曳的细腻口感。这是一件融合了老字号可靠技艺与现代审美感的优雅佳品。搭配清茶一同享用，让人想要慢下来细细品味这二百年的厚重感。作为特别日子的伴手礼，这款和菓子也散发着与两百年历史相称的庄重气度。

杵屋本店 姬之香

洋菓子

这是一款封存了山形果实华丽香气的优雅烘焙点心。 山形县以樱桃、鸭梨、葡萄等水果闻名，是著名的“水果王国”。这里四季丰收，为餐桌增添色彩。杵屋本店是山形市的老字号，擅长利用当地的自然馈赠进行菓子制作。“姬之香”正如其名，拥有令人联想到公主般娇美可爱的风味。 入口时，水果的甜美香气会在口中轻盈散开。这是一款非常适合作为茶点搭配、口感温柔且优雅的烘焙点心。无论是作为礼物还是小小的伴手礼，都能尽显品味并传递心意。

十一屋 蓬松舒芙蕾 霞多丽卢卡梨味 (十一屋 ふわっとすふれ シャルドネ ラ・フランス)

その他

这是一款结合了霞多丽葡萄与卢卡梨的新感觉舒芙蕾。 山形以水果王国闻名，卢卡梨的产量位居全国之首。此外，这里也是产出酿酒用霞多丽葡萄的丰饶之地。始创于文化元年（1804年）的老字号“十一屋”，将这两种果实的华丽香气完美融合。 轻盈蓬松的面团中，融入了醇厚的果实芬芳。伴随着入口即化的细腻口感，这是一份能奢华品味山形丰收成果的浓郁佳品。在特殊的下午茶时光，用来自水果王国的香气为您的生活增添一份优雅。

乃し梅本舗佐藤屋 乃し梅

その他

由始创于1821年的乃し梅本舗佐藤屋所制作的元祖乃し梅。仅使用完熟梅、砂糖和寒天制成的琥珀色薄片甜点，是传承了200多年的山形至宝。

酒田少女

その他

📍 庄内空港

酒田市的名产“酒田少女”是由始创于明治17年的糕点店菊池制作的烘焙点心。它用带有黄油风味的湿润饼干皮，包裹着蓬松的自制馅料烘烤而成。 包装上绘制的笔触线条勾勒出的少女面容，展现了酒田女性体贴、爽朗且机智的气质。产品共有红豆、咖啡、烤地瓜三种口味，据说这源于当时菊池家拥有三姐妹的缘分：长女对应红豆，次女对应咖啡，三女对应烤地瓜。 这款点心温和的甜味与朴实的温暖感，仿佛映照出了港口城市酒田的人情味。拿起它，你甚至能品尝到制作者背后的故事。

米粉年轮蛋糕

洋菓子

这是一款使用庄内产米粉烘焙而成、口感湿润且富有弹性的年轮蛋糕。 庄内平野是山形屈指可数的米乡，拥有清澈的水源和肥沃的土壤。通过将大米磨成粉并用于面团，创造出了与小麦年轮蛋糕截然不同的、软糯独特的口感。这是一款诞生于“大米之国·庄内”独特构思的西式糕点。 层层精心烘烤而成的切面，仅仅是看着就能让心情放松。温柔的甜味与软糯的口感令人回味无穷。搭配咖啡或红茶，非常适合在悠闲时光中品味庄内的恩赐。这款口感柔和的点心也非常适合作为伴手礼送人。

<0xE6><0xA0><0xB3>木果实煎饼 庄内烧

和菓子

📍 山形空港、庄内空港

这是一款使用庄内山区采集的<0xE6><0xA0><0xB3>木果实（Tochi no mi）制成的质朴烤饼。 <0xE6><0xA0><0xB3>木果实是生长在东北地区山间的<0xE6><0xA0><0xB3>木树之果。由于其带有强烈的苦涩味，为了使其变得可食用，必须经过繁琐的去涩工序。自古以来，人们便通过智慧与辛劳，代代相传地食用这种果实。 “庄内烧”完美融合了<0xE6><0xA0><0xB3>木果实的微苦与香气，以及冰糖的甜味。每一块饼都是手工精心烘烤而成。随着咀嚼，那份滋味在口中蔓延，正是庄内山间恩赐的缩影。这种质朴且令人回味的口感，深受各年龄层人士的喜爱。请搭配茶饮，一同品味这份古早的味道。

米粉卡斯提拉 (Castella)

その他

📍 庄内空港

这是一款使用庄内产大米粉烘烤而成的湿润卡斯提拉蛋糕。 庄内平原是受清澈水源滋养的山形县首屈一指的米乡。通过将大米磨成粉并代替小麦粉，创造出了不同于普通卡斯提拉的、带有嚼劲的独特口感。这是一款体现了米乡庄内特色、融合了和风与西式创意的点心。 温和的甜味与软糯的口感带给人一种怀旧感。无论是搭配茶还是牛奶都非常契合，是早餐或下午茶的绝佳选择。这款点心凝聚了庄内的恩赐，能让心情感到舒缓放松。请务必品尝这款米乡特有的美味。

米香地酒年糕蛋糕

その他

📍 庄内空港

使用庄内产的米粉与当地地酒烘焙而成的年糕蛋糕（Castella）。其特点是带有清淡的日本酒香气和米粉特有的软糯口感，是酿酒名城庄内独有的成熟风味。

庄内ゆべし

その他

流传于庄内地区的Yubeshi。这是一种将蒸熟的糯米与核桃、砂糖揉捏在一起制成的棒状年糕甜点，充分发挥了庄内大米的粘性和风味，口感质朴而富有深度。

酒田少女

その他

📍 庄内空港

在酒田市广受欢迎的名点。是一款能让人感受到作为北前船港口城市而繁荣的酒田历史、口感高雅的和菓子。

荷兰煎饼（含毛豆泥味）

和菓子

📍 山形空港、庄内空港

在酒田米菓的经典产品“荷兰煎饼”基础上，加入了东北名物——毛豆泥（Zunda）风味的创意之作。保留了薄脆酥爽的口感，同时毛豆清新的香气在鼻尖轻盈散开。庄内大米质朴的鲜甜与毛豆泥的结合，呈现出独具东北特色的韵味。

庄内·酒田柿派

洋菓子

一款朴实无华的派类点心，让人联想到庄内秋季的美味——庄内柿。这款点心带有港口城市酒田特有的怀旧韵味。 酥脆的派皮中包裹着大量充分发挥了柿子风味的细腻馅料。庄内柿是无籽且甜味优雅的“平核无”柿，据传始于明治18年在鹤冈发现的一棵无籽树，是庄内引以为傲的水果。这款柿派正是将这份秋天的馈赠化作了点心。 温柔的甜味让人感到舒心，是一款极具酒田特色的朴实伴手礼。只需一口，便能感受到庄内丰富的果实文化与港口城市的怀旧情怀。

北家 山形庄内柿巧克力碎饼干

洋菓子

将庄内柿的风味融入巧克力碎饼干中。这是一款介于和风与西式之间、颇为新颖的山形点心。 庄内柿是以无籽且甜味高雅的“平核无”柿子为代表，是庄内地区标志性的秋季美味。这款饼干将柿子的淡淡甜味与巧克力碎的浓郁口感完美结合。柿子的质朴风味与巧克力的醇厚相得益彰，能带给您一种意想不到的新颖体验。 这是一款通过点心传递庄内水果文化的独特伴手礼。对于正在寻找与众不同的山形特产的人来说，这款产品非常值得推荐。

酒田时髦 最中饼 & 酥饼组合

洋菓子

将港口城市·酒田的时髦文化，浓缩在这份最中饼与酥饼的组合礼盒中。这是一个只需一盒即可同时享受和洋风味的贪心套装。 酒田在江户时代作为北前船的停靠港口而极度繁荣。随着船只往来，上方（关西）与北海道的文化在此交汇，即便身处地方，也孕育出了华丽且时髦的气息。这款组合正是这种氛围的缩影，让您能同时品尝到湿润的和式最中饼与酥脆的西式酥饼。 时尚的包装也极具魅力，非常适合作为小礼物。这是一份充满酒田港口城市特色、展现和洋融合之美的华丽且高雅的伴手礼。

山居草子

その他

这是一款以酒田象征——山居仓库为灵感的名点。 山居仓库是建于明治26年的米仓，曾是将最上川流域收获的庄内米通过北前船运往关西的集散地。白墙土仓连绵不断，为了遮挡西晒而在后方种植了榉树林，凝聚了稻米产地的智慧，是日本遗产的一部分。这款甜点静静地诉说着酒田因北前船贸易而繁荣的历史。 湿润的面饼中散发着高雅的甜味，非常适合作为茶点。它是许多人在游览山居仓库后会购买带回的酒田代表性伴手礼。请一边回味仓库的美景，一边品尝这份旅途的余韵。

かりんと百米 (庄内蔬菜)

その他

这是一款揉入了庄内蔬菜、质朴而深邃的かりんとう（酥糖）。 庄内平原培育出的蔬菜风味完好地保留在酥脆的面团中，越嚼越有滋味。“百米”这个名字中，似乎也含蓄地蕴含着稻米之乡——庄内的特色。含有蔬菜带来的健康属性，也是其深受青睐的亮点。 与质朴的外表相反，吃过一颗后便会忍不住想吃下一颗，美味令人回味无穷。非常适合作为茶点或小零食，是一款不分年龄层都能享受的庄内点心。那淳朴的味道让人忍不住想伸手去拿，非常适合大家分享。

山居之兔 (Yamai no Usagi)

洋菓子

这款兔子形状的和菓子，灵感源自酒田的山居仓库。 小兔子端坐的可爱造型配合高雅的甜度，在女性群体中人气极高。山居仓库是酒田因北前船贸易而繁荣时期的象征，其白墙土仓与榉木林构成的美景已被列为日本遗产。许多游客都会购买这款点心作为游览此地的纪念。 与观光回忆相连的伴手礼，即使在品尝之后也能让人回想起当时的景象。可爱的外形也非常适合作为送给孩子们的礼物。其可爱程度甚至让人舍不得吃，是游览酒田名胜时非常推荐的一款治愈系点心。

Carinto 百米（青黄豆粉）

その他

这款糖衣米饼使用了庄内产的大米，并裹上了青黄豆粉。青大豆粉香气浓郁，与酥脆的糖衣米饼相得益彰，充分展现了米乡庄内的米菓子文化。

酒田仙贝

和菓子

这款仙贝将米乡的实力浓缩在每一片之中。产自庄内大米产地——酒田，以能充分感受到米香的酥脆口感为傲。庄内平野得益于最上川带来的丰沛水源和肥沃土壤，是全国领先的米乡之一。正因为使用了如此优质的大米，才造就了仙贝深邃清澈的滋味。 香气四溢的仙贝与绿茶也是绝配。味道朴实且耐吃，让人忍不住想再来一片。作为一款能轻松品尝到庄内恩赐的伴手礼，它充满了酒田特有的滋味。请通过这一片仙贝，感受米乡深厚的底蕴。

虾盐味かりんと百米

その他

使用庄内产大米制作的虾盐味かりんとう（焦糖脆饼）。这款产品融合了庄内滨虾类的鲜美与适度的咸味，口感酥脆轻盈，既可以作为零食，也可以作为下酒菜。

飞岛红薯庵

その他

这是一款以浮于酒田近海的离岛——飞岛命名的温馨红薯点心。 飞岛是山形县唯一的有人居住离岛，从酒田港乘坐渡轮约7kom75分钟即可到达。该岛被指定为鸟海国定公园，自然资源丰富，被称为“Godoimo”的红薯作为岛上的特产一直深受喜爱。这款点心映衬了那座离岛质朴的饮食文化。 松软的红薯滋味带着一丝怀旧感，能温暖人心。能够轻松品尝到离岛特有的馈赠，是一件令人欣喜的事。飞岛这个稀有的岛屿名称，也能成为旅途谈资的契机。是一款非常适合搭配茶饮，悠闲享用的质朴点心。

呉竹最中

和菓子

📍 庄内空港、JR酒田駅

这是一款在曾因北前船贸易而繁荣的港口城市——酒田，长期以来深受喜爱的最中饼。 酒田在江户时代凭借日本海的海运业极度繁荣，是诞生了被称为“日本第一大地主”的本间家族的商业都城。这里曾是将大米和红花运往上方（关西）的枢纽，是一个优雅文化交汇的富庶之城。“呉竹最中”正是承载并延续着这片土地所孕育的菓子文化的珍品。 酥脆香浓的最中饼皮包裹着甜度适中的细腻豆馅。轻咬一口，仿佛能让人回想起昔日的繁华景象。这是一份适合搭配清茶、静心品味的酒田传统之作，也是代代相传、代表着酒田的著名名菓之一。

日本海路

洋菓子

这款酒田名菓，让人联想起北前船往来穿梭的日本海航线。 酒田在江户时代曾作为北前船的停靠港而极度繁荣。这里是海运要冲，将大米和红花运往上方（关西），又从上方带回了优雅的文化。这里也是诞生了“日本第一大地主”本间家族的商都。“日本海路”正是将这段海运历史映照在甜点中的雅致之作。 每一口仿佛都能浮现出海风与港口的喧嚣。伴随着庄内海的气息，这款韵味十足的伴手礼会让人不禁遐想酒田走过的丰饶时代。作为到访酒田的纪念，非常值得您伴随港町的历史一同品尝。

红虾曲奇 “跳跃之味”

洋菓子

这是一款加入了庄内滨捕捞的红虾制作的、颇具特色的曲奇饼。 庄内滨是全国领先的红虾（又称南蛮虾，即甜虾）产地，其引以为傲的是在东海寒冷海域孕育出的入口即化的甜美。我们将这种香醇的风味，细致地融入到黄油浓郁的饼干面团中。 正如“跳跃之味（Hanekko）”这个可爱的名字一样，每一口都仿佛海洋的馈赠在舌尖蹦跳。随着酥脆的口感，虾的鲜美会缓缓蔓延开来。这是只有海边小镇才有的、有趣且令人回味无穷的美味。无论是作为孩子们的零食，还是成年人佐酒的小食，意外地都非常契合。

庄内甜瓜

スイーツ

生长在庄内平野沙丘地带的夏季盛宴——庄内甜瓜。 庄内沙丘的甜瓜栽培始于大正时代，排水良好的沙质土壤、清澈的地下水以及昼夜巨大的温差，让甜味紧紧凝聚。沐浴着充足阳光生长的果肉，口感如融化般多汁。 其浓郁的甜味作为夏日的馈赠，在全国拥有众多粉丝。充分冷藏后用勺子舀起，幸福感便会充满口腔。这是在炎热季节里最值得品尝、庄内引以为傲的精品。作为送给重要人士的夏季礼物，是一款可以满怀信心、由衷推荐的味道。

庄内滨青海苔脆片

和菓子

这款产品将采集自庄内滨的青海苔风味封存于巧克力脆片之中。海苔的清香与巧克力的甜味奇妙地融合，是一款能感受到日本海馈赠的庄内特产。

小国谷物脆棒 (米粉·高粱)

その他

这款意式细长面包“格里西尼 (Grissini)”充分发挥了小国町谷物的魅力。 通过使用米粉和高粱等当地产的杂粮，展现出颗粒感十足的口感与香气。小国町是一个被群山环绕、大雪覆盖的村落。这款产品凝聚了制作者的巧思，旨在让人们能以西式风格轻松品味生长于此的谷物恩赐。 轻盈酥脆的口感，无论是作为零食还是下酒菜都非常合适。越嚼越能感受到杂粮质朴的滋味。这是一款能以新形式享受山村馈赠、令人心旷神怡的味道。也请尝试将其搭配葡萄酒或汤品一同享用。

菅原屋 元禄饼 (Sugawaraya Genroku Mochi)

和菓子

传于热海温泉的名点“元禄饼”。由菅原屋菓子店制作，是一款白绿两色交织、美轮美奂的年糕菓子。 其名称源于使用优质白玉粉和砂糖为原料，将抹茶揉入绿色年糕与白色年糕中，交织出的“元禄纹样”。据说过去曾被作为煤矿工人的伴手礼，历经漫长岁月已深深植根于当地。如今，它甚至成为了当地学校学校午餐的一部分，深受喜爱。 这款产品以蓬松柔软的口感和高雅的甜味而闻名。由于保质期较长，非常适合作为温泉旅馆的茶点或旅行伴手礼。双色的色彩搭配也非常美观，视觉上同样赏心悦目。

ZAO 12 SEASONS 森之小足迹 融化巧克力脆片

洋菓子

📍 蔵王温泉街

这是一款以藏王四季为主题、入口即化的巧克力脆片。 藏王是横跨山形与宫城县的名峰，冬季时被称为“树冰”的雪与冰构成的幻境景观是极受欢迎的旅游胜地。无论是新绿还是红叶，这座山在四季中都展现出丰富的面貌。 这款名为“森之小足迹”的甜点，让人联想到藏王的自然风光，巧克力在口中融化的同时伴随着酥脆的口感，非常有趣。其可爱的名字也让人忍不住想要购买。它是藏王旅游纪念品的绝佳选择，美味到连自己也会忍不住买来享用。也非常适合搭配咖啡，是您想要小憩片刻时的贴心伴侣。

三奥屋 腌黄瓜巧克力 “梦”

洋菓子

📍 銀山温泉街

腌黄瓜与巧克力。这是一款将令人忍不住想看第二眼的组合，认认真真做成点心的惊人之作。 由上山市的老字号渍物店“三奥屋”打造。它为山形的泽庵（腌黄瓜）裹上了巧克力。虽然心里会想着“是在开玩笑吧？”，但入口后，腌黄瓜脆爽的口感与微咸的味道，竟然与巧克力的甜味达到了不可思议的契合。其名为“梦”，源于传说将泽庵渍传至上山的泽庵禅师对“梦”这一字的喜爱。 话题性极佳，非常适合作为寻求新鲜感的有趣伴手礼。抱着好奇试一试的心态，请务必亲自体验一下这种令人惊叹的味道。

藏王恋人

洋菓子

📍 蔵王温泉街

这是全国闻名的“XX恋人”系列的藏王版。 采用经典的酥脆饼干夹心白巧克力风格，包装设计灵感源自藏王连峰。提到藏王，就会想到闪耀着翡翠绿光芒的火口湖“御釜”，以及以强酸性硫磺泉闻名的藏王温泉。作为游览这些名胜后的纪念，它是大家都会忍不住购买的经典伴手礼。 由于采用独立包装，非常方便分发，且味道极佳，非常适合作为办公室或送给朋友的随手礼。这款充满安心感的礼盒，能让你连同对藏王壮丽自然的记忆一起带回家。是一款送给任何人都不会出错、值得信赖的经典伴手礼。

玉泉堂丑松 元禄饼

和菓子

由上山市的玉泉堂丑松制作的元禄饼。软糯的求肥中揉入了核桃，口感朴实，是泡完上山温泉后最想品尝的城下町名点。

藏王葡萄干夹心饼干

洋菓子

📍 蔵王温泉街

这是一款冠以“藏王”之名的西式葡萄干夹心饼干。 酥脆的饼干中，温柔地夹着带有朗姆酒香气的葡萄干奶油。大人味的奶油与香气浓郁的饼干相结合，与咖啡或红茶都是绝配。藏王是一个著名的旅游胜地，拥有翡翠绿色的火山口湖“御釜”以及以美肌之汤闻名的藏王温泉。 作为游览藏王的纪念，是一款让人忍不住想购买的伴手礼。由于采用独立包装，非常方便分发，味道也十分可靠，非常适合在职场或送给朋友时作为随手礼使用。作为一份略显奢侈的小点心，也非常值得买来犒劳自己。

大和屋 元禄饼

和菓子

由上山市的大和屋制作的元禄饼。这款名点在拥有悠久历史的上山市温泉街备受喜爱，软糯饼皮中淳朴的甜味，承载着人们对温泉小镇的美好回忆。

菅原屋 元禄饼

和菓子

由上山市的菅原屋出品的元禄饼。这是上山温泉自古以来便深受喜爱的名产糕点，是一款可以伴随着温泉街的情调一同品味的湿润口感糯米糕点。

荞麦店的鲸饼 (黑糖味)

和菓子

这是一款在糯米与粳米粉中揉入黑糖与核桃并蒸制而成的，新庄地区周边的乡土点心。 据传，“鲸饼（Kujira Mochi）”起源于约 300 年前的新庄藩时期，最初是作为军粮制作的。也有说法称，因其易于保存，其名称寓意为“能长久保存的好饼”，至今仍保留着在桃节（女儿节）向雏人形供奉的习俗。 软糯的口感、黑糖的醇厚与核桃的香气交织在一起，滋味深邃。仅需一小块便能带来极大的满足感。可以直接切薄片食用，也可以稍微烤一下以享受其焦香味。这是一款值得在品尝时细细回味历史的最上地区传统美味。

荞麦屋鲸鱼饼（酱油味）

和菓子

这是一种在糯米和粳米粉中揉入核桃与酱油后蒸制而成的新庄周边乡土糕点。咸甜适中的酱油风味令人回味无穷，是鲸鱼饼另一种经典的口味。

最上小石

その他

这款可爱的干菓子，仿佛是将最上川河滩上的小石子原封不动地做成了点心。是由山形市老字号“杵屋本店”打造的名产。 选用北海道产的大纳言红豆，烹煮成饱满的鹿乃子状，在专用干燥室中历经数日细心晾干后，再裹上一层如琥珀般的糖衣。其特点是圆润的形状和独特的酥脆口感。因其对食材和匠心工艺的坚持，该产品在2019年被选为日本航空（JAL）国际线头等舱的机上点心。 一口含入，红豆的香气与高雅的甜味便缓缓散开。这款极具风情的茶点，让人联想起最上川畔的美丽风景。

白山堂芳贺 置赐樱花回廊

和菓子

这款名点仿佛将春天的置赐原封不动地映照在甜点之中。 “置赐樱花回廊”是指连接南阳、长井、白鹰约43公里的樱花名所巡礼路线。沿途散布着树龄在500年至1200年之间的古老樱花树，其中包括入选“日本樱花名所百选”的“乌帽子山千本樱”，以及被指定为国家天然纪念物的名木。白山堂芳贺的这款甜点正是以此绚烂的春日美景为灵感而作。 其优雅的口感能让人感受到樱花的芬芳，非常适合作为赏花季节的伴手礼。这款甜点能让您在品尝时，连同那份对度过漫长冬季后山形之春的期待心情一并缓缓品味。也非常适合在漫步樱花大道后，作为小憩时的点心。

永井屋菓子店 之梅

その他

由长井市的永井屋菓子店制作的之梅。虽然山形市玉屋总本店最为闻名，但长井也有历史悠久的之梅老店。虽然采用将熟透的梅肉与寒天薄薄延展的传统工艺相同，但每家店铺在酸甜平衡的微妙差异上非常有趣。是一款适合通过对比品尝来享受乐趣的伴手礼。

永井屋菓子店 山むらさき

その他

这款和菓子以其紫色的美感，不经意间便能吸引目光。 由长井市的永井屋菓子店出品的“山むらさき（山之紫）”，魅力在于其高雅的甜味与鲜艳的外观。长井市所在的置赐地区是一个自然资源丰富的土地，以遍布千年古樱的“置赐樱花回廊”而闻名。这款点心能让人感受到那份大自然的馈赠。 美丽的色彩也带来了视觉上的享受。作为伴手礼，打开包装盒的瞬间，或许会引来人们“好漂亮”的赞叹。这是一份传递着精湛手工技艺、充满置赐风雅气息的和菓子。非常适合搭配茶饮，一边欣赏其色彩，一边悠闲地品味。

永井屋菓子店 玉庭(Tamaniwa)

その他

这是一款取名自长井自然景观的高雅名点。 由永井屋菓子店出品的“玉庭”，是一份能感受到精细手工技艺的和菓子。长井市有着因最上川舟运而繁荣的历史，也以置赐樱花回廊的古樱而闻名，是一个自然与文化底蕴深厚的土地。这款点心承载着那片宁静土地所孕育出的沉稳滋味。 不追求奇巧淫技，只呈现纯粹的美味。正因如此，无论送给哪个年龄层的人都能放心赠送。这是一份让人想泡上一杯绿茶，在静谧时光中细细品味的置赐名点。作为到访长井的纪念，请务必尝试一下。入口的一瞬间，心弦定会随之放松。

丸山 空空仙贝

和菓子

📍 山形空港、庄内空港、銀山温泉街

这是传承于山形县鹤冈市庄内地区的传统零食“空空仙贝”。这是一种有趣的零食，当你掰开三角形的仙贝时，里面会掉出一个小小的民艺玩具。 名字的由来是因为摇晃仙贝时，里面的玩具会发出“空空（karakara）”的声音。使用大量冲绳产黑糖制成的三角形饼干，口感香醇且朴实。内部包含的玩具竟然多达约150种，究竟会抽到哪一个，只有在掰开后才能揭晓。这种如同抽签般的期待感正是其魅力所在。 既美味又有趣，是一款一举两得的零食。作为庄内的伴手礼，无论是孩子还是大人都会非常喜欢。

鹤冈木村屋 潮音堂

その他

这是由鹤冈市老字号“鹤冈木村屋”制作的名点“潮音堂”。 庄内地区是得益于日本海与肥沃平原滋养的“美食之都”。丰富的自然资源，如大米、水果和海产，自古以来便支撑着当地的点心制作。鹤冈木村屋也是一家在庄内深耕多年的点心名店。 “潮音堂”利用庄内的食材，口感高雅，作为鹤冈的伴手礼长期深受当地人喜爱。其温和的甜味相信会受到各年龄层的欢迎。非常适合搭配茶点，在想要放松片刻时与您相伴。作为到访庄内的纪念，请务必品尝一下。

黑川能面落雁

その他

在鹤冈市黑川传承了500多年的国家指定重要无形民俗文化财“黑川能”。这款干菓子是以能面为原型制作的落雁风点心。 黑川能是农民们在春日神社王祇祭上表演的乡土艺术。这里保存着许多古老的能面，作为将早期能剧传承至今的珍贵存在而闻名。其造型之美，静静地吸引着每一位观赏者。 这款点心将红豆粉的朴实甜味与精巧的能面设计完美结合。入口之时，仿佛能让庄内故乡那脉脉相传的传统故事浮现在心头。这是一份传递乡土文化、韵味十足的鹤冈伴手礼。

鹤冈木村屋 花冰

その他

这是由鹤冈市老字号——鹤冈木村屋制作的清凉名点“花冰”。 庄内地区的中心城市鹤冈，是一片充满城下町风情与丰富饮食文化的土地。木村屋也是当地广为人知的、历史悠久的糕点名店。 “花冰”以其装饰有花朵的美丽外观和高雅的甜味为特色。正如其名，它散发着一种沁人心脾的清凉感，非常适合作为炎热季节的伴手礼。这是一款既能用眼睛欣赏、又能用舌尖品味的、充满庄内细腻风格的点心。搭配一杯冰茶，定能带来片刻的清凉。作为送给重要人士的礼物，一定会让他们感到惊喜。

丸山 Karakara 仙贝

和菓子

📍 山形空港、庄内空港、銀山温泉街

传承自庄内·鹤冈地区的江户时代传统零食。其名称源于摇晃时内部会发出“咔啦咔啦”的声音，拆开后会出现民艺玩具，究竟会是什么呢？敬请期待。

鹤冈木村屋 熨斗梅

その他

由鹤冈市老字号“鹤冈木村屋”制作的熨斗梅。这是一种用寒天凝固了完熟梅肉的薄片状和菓子，梅子的清爽酸味在口中蔓延，是夏季非常受欢迎的一款点心。

田田茶豆黄豆粉年糕

和菓子

这是一款将鹤冈市特产的“田田茶豆”加工成黄豆粉并裹在年糕上的和式甜点。 田田茶豆是仅在鹤冈特定区域才能种植的“幻之毛豆”。作为自江户时代延续至今的传统品种，虽然个头较小，但其甜味、醇厚度及浓郁的香气与其他毛豆截然不同。它是庄内引以为傲的夏季美味代表。 这款奢华的甜点将浓郁的香气锁在黄豆粉中，大量地裹在柔软的年糕上。田田茶豆的风味与软糯的年糕相得益彰。只需咬一口，豆类的香气便会在鼻腔中散开。即使错过了毛豆的季节，也能通过这款甜点品尝到庄内瑰宝的魅力。

元祖白山 Dada Cha Manju

和菓子

📍 山形空港、庄内空港、JR酒田駅

这款馒头将“Dada Cha”毛豆浓郁的香气完整地封存在馅料之中。是使用鹤冈市白山地区产的最高级 Dada Cha 毛豆制作的庄内特有名点。 Dada Cha 是一种仅在鹤冈部分地区生长的原生品种毛豆，被称为“毛豆之王”。其中，白山地区产的品种因在晨雾滋润下生长而具有特殊的风味而闻名。这款馒头用湿润柔软的面皮包裹着毫不吝啬使用珍贵豆类制作而成的馅料。 咬下一口，毛豆特有的丰盈甜香与浓郁香气便随之散发。这是能够品尝到 Dada Cha 完整实力、令鹤冈引以为傲的伴手礼。

加藤物产 だだちゃ豆薯片

その他

📍 山形空港、山寺、蔵王温泉街 ほか1件

将被称为“幻之豆”的だだちゃ豆（Dadaacha-mame）风味融入酥脆的薯片之中。这是一款使用鹤冈产稀有毛豆制作的、山形地区特有的地方零食。 だだちゃ豆是仅在鹤冈市部分地区栽培的传统品种毛豆，以其独特的香气和浓郁的甜味而闻名。这款薯片充分发挥了豆类的风味，并以微咸的口感呈现。波浪形的切片带来丰富的嚼劲，每当咀嚼时，毛豆那香醇的鲜美便会在口中缓缓绽放。 由上山市的加藤物产销售。无论是作为啤酒伴侣还是日常小零食都非常合适，且轻便易于携带分享。对于毛豆爱好者来说，这是一款香气浓郁、不容错过的山形伴手礼。

DADA DECOLE(ダダデコレ) 巧克力涂层だだちゃ豆饼干

洋菓子

📍 山形空港、蔵王温泉街

将鹤冈特产的だだちゃ豆融入时尚的西式点心中。这款产品在饼干面团中揉入了毛豆粉，并包裹了一层巧克力。 だだちゃ豆是仅在鹤冈部分地区生长的传统品种毛豆，其香醇的风味已深深渗入饼干之中。巧克力的甜美与毛豆的清香这一意外组合，呈现出一种不可思议的和谐魅力。“DADA DECOLE”这个洗练的名字，也轻快地刷新了以往だだちゃ豆点心朴素的形象。 外观与口味都非常现代化，是送给年轻一代山形伴手礼的绝佳选择。推荐给正在寻找独特新奇礼品的人士。

Minoriya だだちゃ豆福

和菓子

📍 蔵王温泉街、加茂水族館

使用大量だだちゃ豆制作的软糯大福。这是由鹤冈的Minoriya出品、以毛豆香气为主角的和菓子。 だだちゃ豆是鹤冈特产的传统品种毛豆，被称为“毛豆之王”。这款大福是将Minoriya招牌产品“薄皮だだちゃ豆馒头”的内馅包裹在柔软的年糕之中。与传统的ずんだ饼（枝豆泥饼）不同，其亮点在于能清晰感受到だだちゃ豆特有的醇厚与深层甜味。该产品曾荣获第25届全国菓子博览会金奖，实力备受认可。 冷藏后食用风味更加突出，非常适合作为夏季伴手礼。每份均采用独立包装，方便分发分享。

鹤冈木村屋 Murang (椰子/杏仁味)

その他

入口瞬间，如云朵般轻盈融化的细腻蛋白霜（Meringue）点心。这是由始创于明治20年的鹤冈木村屋出品的轻盈西式甜点。 鹤冈木村屋是承袭自东京银座木村屋而诞生的山形县首家面包房。这款 Murang 是将蛋白充分打发后烘烤而成的蛋白霜饼干，共有椰子和杏仁两种口味。秉持着“打造世界上最轻盈、入口即化的蛋白霜”这一理念，是一款具有新感觉的烘焙点心。 虽然甜度十足，但余味却惊人地清爽。与红茶或咖啡都是绝配，是极具鹤冈风情的优雅伴手礼。

鹤冈恋人 (Tsuruoka no Koibito)

洋菓子

这款以曲奇夹着白巧克力制成的甜点，是鹤冈版的当地特色“恋人”饼干。其经典的款式非常适合作为旅途的纪念品。 酥脆的朗格德夏（Langue de Chat）风格曲奇，温柔地包裹着丝滑的白巧克力。甜度适中，是老少皆宜的味道。包装上印有充满鹤冈风情的风景，只需拿起它，旅途的回忆便会瞬间浮现。 采用独立包装且数量较多，非常适合作为职场或学校的分发型伴手礼。这款可靠的鹤冈经典伴手礼既方便分发又深受欢迎，是承载旅行回忆的佳品。

木村屋 日和 (Kimuraya Hiyori)

その他

正如其名“日和（晴好天气）”，这是一款带有温润甜味的烘焙点心。由鹤冈木村屋精心打造，是一份高雅的佳品。 鹤冈木村屋始创于明治20年，是山形县首家面包房，久负盛名。黄油的香气与酥脆的口感相得益彰，尺寸适中，非常适合在茶余饭后享用。其名字让人联想到晴朗温和的好天气，字里行间透着制作者的温柔。 甜度克制，无论是搭配咖啡还是绿茶都非常契合。虽然不显张扬，但每一口都能感受到低调的高级感，是一款充满鹤冈沉稳气质的伴手礼。

枝豆生酥饼

洋菓子

这款湿润口感的酥饼中揉入了鹤冈产的枝豆。正如其“生”字所示，是一款可以享受到柔软口感的点心。 枝豆是鹤冈特产的传统品种，被称为“枝豆之王”。这款酥饼将这种豆子的风味深度融入面团之中。与一般的酥饼相比，它的口感更加湿润，随着咀嚼，枝豆那诱人的香气会缓缓散发出来，极具魅力。 采用独立包装，方便分发，在众多的枝豆点心中，是一款特别受大众欢迎的产品。推荐给想要通过温润的烘焙点心来品味枝豆风味的人，是绝佳的鹤冈伴手礼。

Minoriya だだちゃ豆（大田豆）铜锣烧

その他

📍 蔵王温泉街

用蓬松的饼皮夹入大田豆馅料的铜锣烧。这是由鹤冈市的 Minoriya 制作，可以尽情享受豆香的和菓子。 大田豆是鹤冈特产的传统品种毛豆，被称为“毛豆之王”。与普通的红豆馅不同，这款铜锣烧的魅力在于能品尝到大田豆特有的香气与浓郁口感。细腻湿润的饼皮温柔地包裹着风味丰富的内馅。 单手即可轻松拿取的尺寸，非常适合想要通过和菓子品尝大田豆的人。这是一款充分发挥鹤冈食材优势、极具 Minoriya 风格且韵味十足的伴手礼。

Cam Net Dadacha-mame 稻米脆饼

その他

📍 山形空港、庄内空港、蔵王温泉街

这款稻米脆饼酥脆可口，融入了产自鹤冈的 Dadacha 豆（だだちゃ豆）的浓郁鲜味，是送给爱酒人士的完美山形伴手礼。 Dadacha 豆是仅在鹤冈部分地区生长的传统品种枝豆，以其独特的香气和甜味著称。这款脆饼将鹤冈契约农户种植的 Dadacha 豆与国产糯米充分结合，并以盐味为基调进行调制。豆类的鲜美深入其中，非常适合搭配啤酒或茶饮。由鹤冈的 Cam Net 公司制造。 包装轻便易于携带，也非常适合作为随手礼分发给他人。您可以在酥脆的饼干中尽情享受枝豆的风味，是一款香气四溢、令人回味无穷的佳品。

木村屋 古镜

その他

📍 JR鶴岡駅

鹤冈最具代表性的名点之一，其名称蕴含着深厚的历史。 “古镜”之名源于在出羽三山之一羽黑山顶的镜池中出土的古镜。从镜池中发现了数百面从平安时代到江户时代的古镜，其中甚至有被指定为重要文化财的物品。木村屋以这些具有历史感的古镜为原型，将自创业以来始终坚持制作的特制豆沙与求肥年糕结合，做成了口感湿润的烘焙点心。 这款点心将出羽三山的信仰与文化融入其中，是极具鹤冈韵味的典雅佳品。请搭配茶水，一同细细品味其背后的故事。

薄皮哒哒茶豆馒头

和菓子

虽然个头小巧，却是一款存在感十足的馒头点心。 这款一口大小的点心用薄薄的外皮包裹着鹤冈特产——哒哒茶豆（Dadaacha Mame）的豆沙。哒哒茶豆是自江户时代起就在鹤冈传承下来的原生毛豆品种，煮熟后会散发出类似玉米的独特香气，被誉为越嚼越甜的毛豆杰作。正因为皮薄，其丰富的风味能够直接传达至舌尖。 虽然哒哒茶豆相关的点心有很多，但这种馒头类型尤其受和菓子爱好者的青睐。口感温润，让人忍不住在喝茶时一个接一个地品尝。这是一份将鹤冈夏日恩赐浓缩其中的名点。

鹤冈木村屋 栗子糕

洋菓子

这是由鹤冈木村屋打造的栗香浓郁的烘焙点心。 湿润的面团中能清晰地感受到栗子的滋味，旨在让人们一年四季都能享受到秋天的美味。说到木村屋，便是那家以与羽黑山镜池相关的名点“古镜”而闻名的鹤冈老店。其精湛的点心制作技艺也完整地体现在这款栗子糕中。 这是一款兼具西式点心的亲和力与和式点心高雅甜味的佳品。它拥有与“古镜”不同的魅力，丰富了鹤冈伴手礼的选择。无论是搭配咖啡还是绿茶，都能带来舒缓心情的美味。非常推荐给栗子爱好者。

厚见馒头 (Atsumi Manju)

和菓子

这款质朴的馒头与温泉街的氤氲热气相得益远。它是鹤冈市温海（Atsumi）温泉备受喜爱的佳品，蓬松的外皮中包裹着细腻的高级红豆沙，并使用了黑糖调味。温海温泉是一座拥有1200年历史的古老温泉之乡，传说曾有一只仙鹤在此发现此地以疗愈伤口。这里是一处可以远眺日本海、极具风情的温泉街。 甜度适中，非常适合作为泡完温泉后的茶点。无论是逛早市还是泡足汤，在漫步间小口品尝，都能带来惬意。这款小巧的当地名点能让您将温泉的情怀带回家，请随它一同珍藏旅途的回忆。

达达豆薯片

その他

这款零食将达达豆（Dadaacha-mame）的风味直接转化为薯片，口感轻盈。酥脆易食，能充分传递出达达豆的香气与鲜美。是啤酒的最佳拍档，也是达达豆系列点心中非常适合休闲享用的类型。

鹤冈木村屋 乐

その他

正如其名，这是一款可以轻松享受、无需拘礼的鹤冈名点。 由鹤冈市老字号“鹤冈木村屋”出品的“乐”，正如其简约的名字一样，是一款不事雕琢、能品味到淳朴滋味的甜点。提到木村屋，便是以与羽黑山镜池相关的名点“古镜”而闻名的鹤冈代表性点心店。其多年积累的精湛技艺，也完整地体现在这一款产品之中。 它不追求华丽，而是像日常茶点般默默陪伴左右——这是一种给人带来安心感的味道。非常适合在沏好绿茶、想要稍作休息时享用。只需一口，便能感受到它在鹤冈长久以来深受喜爱的原因。

古镜仙贝

和菓子

这款仙贝源自鹤冈市善宝寺传说的“古镜”。作为与留有龙神传说的古刹相关的名产糕点，其酥脆的口感和质朴的味道是庄内地区的经典伴手礼。

田田茶豆费南雪 (Dadacha Mame Financier)

洋菓子

这款西式糕点将鹤冈特产的田田茶豆制作成了高雅的费南雪。 田田茶豆是鹤冈自江户时代起便被珍视并传承下来的枝豆原生品种。“Dadacha”在庄内地区的方言中意为“父亲”，因其浓郁的香气和深厚的甜味，也被誉为“枝豆之王”。由于即使是同一种类，在其他土地也无法保持其特性，因此它是仅属于鹤冈的奢侈豆类。 这款烘焙糕点将馥郁的香气与黄油的醇厚完美融合。湿润的面团中散发出枝豆温柔的芬芳，为您带来品尝传统食材的新方式。搭配咖啡或红茶，是下午茶时间的绝佳选择。

庄内滨红虾脆片

和菓子

📍 鶴岡市立加茂水族館

这款产品将庄内滨捕捞的红虾风味封存在脆片巧克力之中。 庄内滨是全国领先的红虾（也称为南蛮虾，即甜虾）产地，因其甜美滋味和如涂抹口红般鲜艳的色彩而得名“红虾”。在东海寒冷的海水中生长的虾类，以入口即化的甜美著称。 香醇的风味与巧克力的酥脆口感意外地契合。这是海洋恩赐与甜点相遇、带有一丝惊喜的庄内伴手礼。这款有趣的产品也能成为与品尝者交谈的话题。让您能以不同于以往的方式，尽情享受日本海丰富的海鲜美味。

庄和堂 Dada-cha豆金津钵

その他

这款甜点将鹤冈特产的Dada-cha豆（大田豆）制成了香气浓郁的金津钵（Kintsuba）。 Dada-cha豆是自江户时代起就在鹤冈传承下来的毛豆原生品种。“Dada-cha”在庄内方言中意为“父亲”，因其浓郁的香气和醇厚的口感被誉为“毛豆之王”。这是由庄内肥沃土壤孕育而出的、独属于当地的奢侈豆类。庄和堂利用充分发挥Dada-cha豆风味的馅料，包裹在薄皮中精心烘烤而成。 这是一款散发着毛豆温柔香气的上品和菓子。非常适合作为茶点，慢享鹤冈夏日的馈赠。湿润细腻的口感，让人想要细细品味每一块。

田田茶豆达克瓦兹

その他

这款西式糕点将鹤冈特产的田田茶豆（Dada Cha Mame）融入到轻盈的达克瓦兹饼中。 田田茶豆是自江户时代起就在鹤冈世代相传的枝豆原生品种。“Dada”在庄内方言中意为“父亲”，因其浓郁的香气和醇厚的口感，被誉为“枝豆之王”。我们用外酥里嫩的蛋白霜饼皮，温柔地包裹着田田茶豆奶油。 枝豆丰盈的香气与蓬松轻盈的饼皮达成了绝妙的和谐。这是和风食材与西式甜点的一次精彩邂显，每一口都令人心旷神怡。作为伴手礼赠送，更能彰显送礼者的品味与优雅。

鹤冈木村屋 Dada Cha Mochi

和菓子

由鹤冈市的老字号“鹤冈木村屋”出品，是一款将当地特产“哒哒豆”（Dada Cha Mame）揉入年糕中的佳品。哒哒豆的醇香在软糯的年糕中弥漫开来，是鹤冈独有的名点。

盛寿庵 王将最中

和菓子

天童市以拥有日本第一的将棋棋子产量而闻名。这款以将棋棋子形状制作的最中饼便是“王将最中”。 天童的棋子制作始于江户时代，当时为了让陷入困境的藩内下级武士通过副业维持生计而得到鼓励。如今，日本全国约九成的将棋棋子都产自此地。这正是象征“将棋之城”的产业。 由始创于大正10年的盛寿庵所制作的这款最中饼，酥脆的外壳内包裹着满满的高级粒豆沙。其浓郁的甜味与丝滑的口感，使其长久以来深受喜爱。棋子形状的可爱外观也增添了趣味性，作为送给将棋爱好者的伴手礼非常受欢迎，是天童引以为傲的名产。

庄和堂 棋士道棋子馒头

和菓子

这是一款形状酷似将棋棋子的、非常时髦的馒头。 天童市的起源可以追溯到江户时代幕末，当时织田藩为了补贴贫困的家臣，鼓励他们从事制作棋子的副业。如今，这里已成为生产量占全国九成以上的“将棋之街”。庄和堂制作的“棋士道棋子馒头”正是反映了这一地域特色的佳作。“棋士道”之名寄托了对将棋的敬意，蓬松的面皮包裹着甜而不腻的馅料。 不仅是送给将棋爱好者的绝佳伴手礼，每一口都能品味到天童的历史与匠人精神，是一款温暖人心的馒头。非常适合在围坐棋盘旁时享用。

桥本 王将烧

その他

这是一款在将棋之城——天童市制作的、形状模仿将棋棋子的人形烧风格点心。 天童市以幕末以来传承的将棋棋子制作工艺闻名，其产量占全国份额的九成以上。漫步在小镇上，随处可见棋子的设计元素，是不折不扣的“将棋之城”。桥本的“王将烧”模仿真品棋子的形状，内部填满了软糯香甜的豆沙。 其趣味十足的外观和朴实温暖的甜味，非常适合作为送给将棋爱好者的礼物。这款天童名点散发着仿佛刚出炉般的焦香味，让人忍不住想在围棋盘旁边品尝。虽然外观朴素，但每一枚都经过精心烘焙而成。

浅沼菓子店 将棋もろこし (浅沼菓子店 将棋干菓子)

その他

这是天童市的名产——形状模仿将棋棋子的传统落雁（Morokoshi）。 “Morokoshi”是一种用红豆粉压制成型的干菓子，特点是入口即化，带有温柔的甜味。天童市是“将棋之城”，其将棋棋子的产量占全国份额的九成以上，浅沼菓子店充分利用了这一地域特色，精细地模刻出了棋子的形状。 如同真棋般的精致工艺，不愧是产地出品。这是一款既能观赏又美味可口的甜点。作为送给将棋爱好者的礼物非常合适，是一份充满天童风情的名贵糕点。搭配茶点一同享用，能带来片刻的宁静与祥和。

盛寿庵 王将馒头

和菓子

这是一款在将棋之城——天童市制作的、以“王将”棋子为形状的馒头。 自幕末时期以来，天童便因制作将棋棋子而繁荣，其产量占全国份额的九成以上，是名副其实的“将棋之城”。小镇随处可见棋子的设计元素。盛寿庵的“王将馒头”以象征最强棋子——“王将”为原型，是一件充满当地特色的佳品。 松软的外皮包裹着甜度适中、口感温和的馅料。即使不是将棋爱好者，也会被其可爱的外形所吸引。这款天童名点非常适合在围坐棋盘时享用，也是开启旅途话题的绝佳伴手礼。作为到访天童的纪念，请务必品尝一下。

盛寿庵 王将もろこし

その他

由天童市的盛寿庵打造的王将もろこし。这是一款模仿将棋“王将”棋子的落雁（干制和菓子），特点是红豆粉的朴实风味与入口即化的口感。它是生产了全日本95%将棋棋子的天童之骄傲。

樱桃蛋

和菓子

在可爱的蛋形点心中，包裹着樱桃奶油。这是诞生于樱桃之乡——寒河江的趣味名点。 作为拥有日本第一樱桃产量的山形县特产，这款点心用含有果肉的樱桃巧克力，温柔地包裹着口感圆润的蛋黄馅。圆滚滚的蛋形外观十分可爱，结合了樱桃的酸甜滋味，是一款让人尽享双重乐趣的贪心之作。 一口咬下，圆润的蛋黄馅与樱好樱桃的清香便在口中蔓延开来。对于正在寻找使用山形樱桃制作的点心的人来说，这款无论是外观还是味道都令人满意的伴手礼是不二之选。

JA全农山形 樱桃果冻

スイーツ

这款果冻锁住了日本第一产地——山形县樱桃的果汁，口感Q弹爽滑。 山形县的樱桃产量占全国约七成，是名副其实的日本第一产地，其中东根市更是代表品种“佐藤锦”的发源地。这款由JA全农山形打造的果冻，充分发挥了当地樱桃果汁的优势。 舀起一口，初夏的味道在口中弹跳开来。它完美封存了樱桃的酸甜，是一款能让人感受到季节更迭的温柔甜点。炎热的日子里请冷藏后食用。非常适合与家人一同分享这份由日本第一产地培育出的初夏滋味。

和菓子 Numazawa 头殿毛豆藤果

和菓子

这是由白鹰町的和菓子店 Numazawa 精心制作，映照出山村秋色的和菓子。 其灵感源自山形的秋季美味——毛豆藤果（Akebi）。生长在山间的毛豆藤果以质朴的甜味为特征，这款罕见的甜点将这种风味完美转化到了菓子之中。“头殿”之名承载着当地的历史，让人感受到白鹰山村大自然的馈赠。 能有机会吃到使用毛豆藤果制作的菓子并不多见。白鹰是最上川流经的清流之乡，其丰富的自然环境孕育了这种美味。这款极具山村特色的甜点，非常适合在感受秋意时配茶慢品。对于喜爱稀有事物的人来说，也是一份令人惊喜的伴手礼。

和菓子Numazawa 白鹰香鱼酥

洋菓子

这款点心将游弋在白鹰清流中的香鱼，制作成了可爱的小饼干。 流经白鹰町的最上川是日本三大急流之一。秋季时香鱼会溯流而上，使白鹰成为日本规模最大的“香鱼堰（Yana）”渔场闻名遐迩。这里是名副其实的香鱼之乡，甚至有时一晚就能捕获上千条香鱼。以此特产为灵感，和菓子Numazawa将其做成了香鱼形状的酥饼。 充满黄油香气的酥脆口感，无论是大人还是孩子都能享受其中。可爱的香鱼造型仅是看着就会让人嘴角上扬。这是一款能感受到白鹰自然馈赠、温暖人心的烘焙点心，非常适合作为礼物。

虾饼菓子铺 白鹰香鱼酥饼

洋菓子

由白鹰町的虾饼菓子铺烘焙的香鱼形状酥饼。其外形模仿了在最上川水系清流中游动的天然香鱼，造型可爱，可以享受到充满黄油香气且口感酥脆的美味。

明友 鲸鱼饼 红糖味

和菓子

📍 銀山温泉街

由尾花泽市的“明友”制作的红糖味鲸鱼饼。这是一款由糯米、粳米与核桃及红糖结合而成的棒状糕点，也是银山温泉观光时的经典伴手礼。

明友 鲸鱼饼（黑糖味）

和菓子

📍 銀山温泉街

由尾花泽市的“明友”出品的鲸鱼饼黑糖版本。黑糖的深邃醇香与核桃的焦香味完美融入Q弹的饼体之中，是流传于最上地区的保存型点心。

寒月堂 雪西瓜

その他

将日本第一西瓜产地——尾花泽的味道，融入可爱的点心中。这是寒月堂出品的一款封存了西瓜甜美与清爽的佳作。 寒月堂是尾花泽的老字号点心店。使用拥有日本第一夏季西瓜产量的尾花泽西瓜熬制而成的糖浆，打造出风味温润的点心。以西瓜为主题的外观非常可爱，在附近的银山温泉纪念品店也能见到，是一款深受当地人喜爱的产品。 提到尾花泽，就会想到西瓜、花笠祭以及深雪之乡。这款点心以甜点的形式将当地特产传向全国，是一份充满地方特色的温馨伴手礼。

寒月堂 鲸鱼麻糬 白砂糖核桃味

和菓子

由尾花泽老字号“寒月堂”制作的传统点心“鲸鱼麻糬”白砂糖核桃味。用糯米和白砂糖揉制而成的面团中撒满了核桃碎，口感软糯，甜味高雅。作为银山温泉的经典伴手礼，其较长的保质期也令人欣喜。

寒月堂 鲸鱼饼 黑糖核桃味

和菓子

寒月堂的鲸鱼饼·黑糖核桃味。加入了比白砂糖核桃味更具醇厚感的黑糖风味，与核桃的香气相结合，打造出层次丰富的口感。标志性的软糯口感一如既往，是前往银山温泉时非常值得尝试对比的一款点心。

寒月堂 鲸鱼饼 味噌核桃味

和菓子

寒月堂鲸鱼饼系列的味噌核桃味。由于加入了味噌的咸香与醇厚，呈现出一种不同于白砂糖或黑糖的深邃口感。软糯的质地搭配核桃的脆感作为点缀，是三款产品中最适合成年人口味的口味。

寒月堂 荞麦花饼

和菓子

这是一款充分发挥荞麦产地特色的香醇年糕点心。 尾花泽是芭蕉在《奥之细道》中曾停留过的地方，也是县内首屈一指的荞麦产地。这里以利用豪雪地带特性的“雪藏荞麦”为傲，其荞麦具有浓郁的甜味与香气。寒月堂便是在尾花泽，使用当地荞麦粉，精心制作成口感软糯的年糕点心。 随着咀嚼，荞麦那诱人的香气会随之升腾。它与同产自尾花泽的乡土点心“鲸鱼饼”有着不同的高雅韵味，是寒月堂不为人知的精品，非常适合作为送给荞麦爱好者的伴手礼。只需一口，便能感受到芭蕉曾漫步过的尾花泽之风土。

明友 银山之月

和菓子

📍 銀山温泉街

这款点心充满了怀旧气息，让人不禁想起银山温泉的夜晚。 圆润的形状令人联想到月亮，湿润的面饼中散发着高雅的甜味。银山温泉是一座充满大正浪漫色彩的温泉街，煤气灯点亮夜色，木质的三层、四层旅馆错落有致地排列在银山川两岸。这里也是NHK晨间剧《阿信》的取景地，是一处如画般美丽的汤之乡。 在黄昏时分，漫步于橙色煤气灯照亮的温泉街后品尝这款点心，那份美景会更加铭刻于心。这是由明友精心打造的甜点，能让您悄悄带走旅途的余韵。望着月亮般的形状，让人忍不住想泡上一壶茶，享受一段悠闲时光。

寒月堂 银山浪漫

その他

这款名菓将大正浪漫风格的温泉街气息融入其中。 尾花泽的点心店——寒月堂是始创于明治24年的老字号。坐落于银山温泉脚下，长期致力于制作能够映衬出煤气灯点亮的怀旧温泉街氛围的佳品。蓬松的面皮温柔地包裹着当地产的红豆馅，带来舒缓心情的味道。 银山温泉是一个木造旅馆沿河两岸排列、如画般美丽的汤之乡。在漫步之后品尝这款名菓，会让旅途的余韵更加深长。作为伴手礼一直以来备受青睐，是寒月堂值得信赖的佳作。请一边回味复古的温泉街，一边搭配茶水享用。

明友 银山温泉栗子卡斯提拉

その他

这是由银山温泉的菓子店“明友”制作的湿润口感的栗子卡斯提拉。 带有淡淡栗香的面包体，口感细腻湿润。只需一口，温柔的味道便会让人脑海中浮现出大正浪漫风格的温泉街景象。明友是与银山温泉有着深厚渊源的菓子店，也因制作以月亮为造型的“银山的月亮”而闻名。 银山温泉是一个拥有煤气灯点亮的木造旅馆街景的美丽温泉之乡。这款点心非常适合作为散步时的零食或旅行的回忆伴手礼。栗子与卡斯提拉的经典组合，无论是搭配咖啡还是绿茶都非常契合。非常适合在想要稍作休息的时候享用。

罗瓦尔西式糕点店 乌木路 (Ukogi Kaido) 乌木派

洋菓子

这是米泽市的罗瓦尔西式糕点店利用当地传统食材“乌木”（Ukogi）制作而成的独特派类。 乌木是米泽藩主上杉鹰山曾鼓励种植的一种植物，他认为其“带刺可作篱笆，叶子可食，根部可入药”。作为应对饥荒的救荒食物，它已深深植根于米泽的生活之中。时至今日，它仍被作为篱笆的重要组成部分进行栽培。 这款米泽特有的名点将山菜微苦的风味与酥脆的派皮相结合。只需一口，便能感受到这片土地的历史与智慧。微苦与甜美的平衡恰到好处，与咖啡或红茶都是绝配。如果您访问米泽，请务必品尝这一款佳作。

罗亚尔西点店 舘山苹果树

その他

这是由米泽市的罗亚尔西点店使用舘山地区的苹果烘焙而成的西式糕点。 米泽的舘山地区是利用置赐盆地昼夜温差培育苹果的产地。巨大的昼夜温差孕育出了甜酸平衡、果肉紧实的苹果。这是当地悉心守护的果园恩赐。 “舘山苹果树”正是充分发挥了这种当地苹果特色的佳品。能够清晰感受到苹果的甜美与酸爽，味道仿佛将故乡的丰收完整地装进了其中。其质朴而温暖的风味与咖啡或红茶都非常契合。作为到访米泽的纪念，是一款非常值得入手的西式糕点。

加藤物产 米泽牛薯片

その他

📍 山形空港、山寺、蔵王温泉街

这款薯片完美还原了日本三大和牛之一——米泽牛的风味。打开包装的瞬间，牛肉的浓郁香气便扑面而来，入口后鲜美的余韵悠长。即使无法品尝到真正的米泽牛，仅凭这一袋也能让你体验到米泽牛带来的满足感。价格亲民，非常适合作为随手礼赠送。

松岛屋菓子店 乌木枝馒头

和菓子

这是一款凝聚了米泽历史的珍稀馒头。 所使用的原料是一种名为“乌木枝（Ukogi）”的植物。米泽藩的名君上杉鹰山曾鼓励在篱笆上种植这种植物，因为其刺可以防盗，且可作为应急食品，是与城下町息息相关的植物。至今，米泽的许多家宅篱笆上仍能见到它的身影，它也常以天妇罗或渍物的形式出现在餐桌上。 将这种乌木枝叶揉入面皮中，其独特的微苦口感正是米泽饮食文化的缩影。松岛屋菓子店将城下町的味道化作点心，是一件可以品味历史的作品。请搭配茶水，一边回想着鹰山公的故事，一边慢慢享用。

松岛屋菓子店 时雨之松

その他

这是一款模仿松针形状、细腻且富有风雅气息的和菓子。 由米泽市松岛屋菓子店制作的“时雨之松”，其特点是令人联想到松针的精巧设计与高雅甜味。米泽是名君上杉鹰山诞生的上杉氏的城下町，至今仍流传着凛然武家文化的品格。这款和菓子是在该城下町中长期传承下来的、含蓄优雅的佳作。 名称中所蕴含的“时雨之松”这一意境，让人感受到冬日湿润的韵味。观赏其外观的美感也是品尝的一部分。非常适合泡上一壶茶，一边欣赏其细腻的设计一边细细品味。这是一份能将城下町的历史与美学静静传递于每一粒点心之中的名品。

米泽牛仙贝

和菓子

这款产品将日本三大和牛之一——米泽牛的鲜美封存在仙贝之中。 米泽牛之名广为人知，源于明治初期被请到米泽的英国教师达拉斯（Dallas）对其美味感到震撼，并带了一头牛回到横滨分享给同伴的故事。这是在山形县南部置赐地区培育，且只有满足严格标准的黑毛和牛才能冠以之名的品牌牛。 这款点心将浓郁的风味融入酥脆的仙贝中，极具冲击力。香气四溢，非常适合作为米泽旅游的回忆话题。无论是作为下酒菜还是配饭都非常契合。

山形米泽牛脆粒巧克力

和菓子

这款产品通过脆粒巧克力，展现了日本三大和牛之一——米泽牛的鲜美。 米泽牛之名，源于明治初期访问米泽的英国人达拉斯（Dallas）对其美味深感震撼，并将其带回横滨传播开来的故事。只有在置赐地区培育并满足严苛标准的牛肉，才能冠以这一品牌之名。 牛肉的风味与酥脆的巧克力碰撞出意想不到的契合感。极具冲击力的口感，会让收到礼物的人忍不住再次确认。这款米泽伴手礼不仅能带来惊喜，还能作为谈资。请务必搭配着游览米泽的回忆，将其作为礼物送达。

锦屋 鲤鱼满怀 (Koi Shite Ippai)

洋菓子

这是一款将米泽鲤鱼料理传统与俏皮谐音梗相结合的趣味伴手礼。 在远离海洋的内陆地区米泽，鲤鱼曾作为珍贵的蛋白质来源而受到悉心养育，自上杉藩时代延续至今的鲤鱼料理文化至今仍流传着。锦屋的“鲤鱼满怀”将这种鲤鱼做成点心形状，并巧妙地利用了“鲤鱼（Koi）”与“恋爱（Koi）”的日语谐音，寓意“满怀爱意”。 鲤鱼形状的派饼外观有趣，令人忍俊不禁。作为礼物送出，定能成为活跃气氛的话题。这是一份兼具米泽饮食文化与童趣的独特伴手礼。在米泽之旅的终点，非常推荐选择这款附带“笑容”的特别纪念品。

锦屋 うこぎパイ

洋菓子

由米泽市的锦屋制作的うこぎ派（Ukogipai）。这是一款加入了上杉鹰山所倡导的食用篱笆植物——うこぎ（金纽）制成的稀有派点，可以品味到微苦的风味与米泽藩的历史。

米仓棒

その他

这是一款使用山形县产大米制作的棒状点心，展现了米乡山形的特色。 山形拥有庄内平野和村山盆地等地区，得益于清澈的水源和肥沃的土壤，是屈指可数的稻作产地。优质的大米长期支撑着这片土地的饮食文化。对于山形人来说，作为日常餐桌不可或缺的大米，本身就是一种骄傲。 “米仓棒”能让您简单地品味到这种引以为傲的大米的鲜美。正因为是没有任何多余装饰、朴实无华的小点心，大米本身的美味才能直抵人心。请在细细咀嚼其香气的同时，感受米乡的恩赐。无论是孩子还是大人，都可以安心享用的佳品。

山形 La France 梨挞

洋菓子

📍 蔵王温泉街、銀山温泉街

这是一款奢侈地使用了产量日本第一的山形县产 La France（法国梨）制作的塔类甜点。 La France 是一种起源于法国的西洋梨。事实上，这种梨在法国本土已不再栽培，如今日本成为了主要产地，其中约七成产自山形。盆地的昼夜温差孕育出了芳香浓郁且硕大的果实。它被称为“西洋梨之后”，是一款高雅的水果。 这款点心将那入口即化的甜美与香气封存在酥脆的塔皮之中。每一口都能让西洋梨柔和的风味在口中蔓延开来。作为水果王国山形的代表，这是一款高贵而华丽的甜品。无论是作为茶点还是礼物都非常合适。

大粒樱桃焦糖

その他

📍 蔵王温泉街

这款焦糖中融入了山形县产樱桃的果汁，颗粒饱满。樱桃是产量居日本之首的山形瑰宝。拥有约150年的栽培历史，盆地特有的昼夜温差孕育出了甜度极高的鲜红果实，堪称山形初夏的象征。 这款伴手礼将樱桃的酸甜与焦糖的醇厚完美融合，非常适合作为山形的随手礼。由于颗粒大，口感扎实，满足感十足。您可以将其随身携带，在不经意间品味山形的滋味。由于方便分发，也非常适合作为派送给亲友的小礼物。

山形 La France Churun (果冻)

スイーツ

这是一款重现了山形县产 La France（法国梨）入口即化口感的果冻甜点。 La France 被誉为“西洋梨之女王”。由于其发源地法国的种植量已逐渐减少，如今日本已成为主要产地，其中约 70% 由山形县生产。盆地巨大的昼夜温差，孕育了其芳醇的香气与如丝般顺滑的果肉。 “La France Churun”将这种魅力转化为口感爽滑的果冻。用勺子舀起时，西洋梨的香气便会扑鼻而来。这款充满趣味且可爱的山形甜点，拥有Q弹的口感与高雅的甜味。冷藏后食用，口感会更加清爽。

旅行限定 Hi-Chew 东北苹果味

その他

📍 福島空港、鶴ヶ城(若松城)

这是森永制果人气糖果“Hi-Chew”的东北地区限定口味。 Hi-Chew 作为一款口感软糯、深受大众喜爱的长青款软糖，其各地的地域限定版在各大旅游景点的伴手礼商店中都非常受欢迎。这种熟悉的味道推出的“当地限定版”，总让人忍不住想要尝试。 这款产品能让你在软糯的口感中，尽情享受东北产苹果那清爽的酸甜感。随着咀嚼，苹果的香气会愈发鲜活地散发出来。由于采用易于分发的独立包装，非常适合作为旅行中的随手礼。无论是带到公司还是学校，都是一份既方便又经典的东北旅行伴手礼。

红花路 金色树冰

その他

📍 蔵王温泉街

这是一款以山形县花“红花”与藏王“树冰”为灵感而创作的华丽山形名点。 红花曾作为“最上红花”而繁荣，并被运往京都，为山形带来了财富；而藏王的树冰则是闻名全国的冬季胜景。两者都是象征着山形的骄傲，这款糕点便将这两个元素融入了名称之中。 “金色树冰”拥有引人注目的金色包装，气质高雅，非常适合作为礼物，能直观地传递出山形的特色。其华丽的外观与优雅的甜味，定能让收到的人心情愉悦。如果您想向重要的人赠送一份承载着故乡故事的伴手礼，这绝对是绝佳之选。

山形芋煮味薯片

その他

这是一款还原了山形秋季传统习俗“芋煮会”味道的当地特色薯片。 芋煮会是山形秋天的一大盛事，大家会带着锅具和食材来到河滩，共同制作并享用芋煮。在山形市周边，经典的做法是用酱油将牛肉和里芋炖煮成甜咸口。这与新年会、忘年会一样，是当地居民一年四季的重要活动。 这款薯片通过酥脆的口感，让您能轻松品味到那份浓郁的滋味。据说在正宗的现场，甚至会使用直径超过6米的大锅来烹饪。酱油与牛肉的鲜美充分融合，让人忍不住停不下手。请一边拿着这款零食，一边尽情体验山形特有的饮食文化吧。

东北限定 Happy Turn 富士苹果味

その他

📍 福島空港、蔵王温泉街

这是龟田制菓人气米果“Happy Turn”的东北地区限定口味。 Happy Turn 以其独特的咸甜“快乐粉末”长久以来深受喜爱，是一款畅销多年的经典产品。其地域限定版作为各地特产也备受欢迎。这种熟悉的味道与当地特色的结合，总能让人心情雀跃。 这款产品将富士苹果的酸甜与快乐粉末融合在一起。在原有的咸甜基础上叠加了苹果的清香，带来了新鲜的美味体验。由于采用易于分发的独立包装，非常适合作为东北旅行的随手礼，送给同事或朋友也会受到欢迎。

山形道之驿 泡芙饼干酥

その他

这是在山形道之驿销售的泡芙皮材质的饼干酥。 道之驿是汇集当地特产的自驾游停靠点。在旅途中偶遇这些可以轻松购买的当地伴手礼，也是旅行的一大乐趣。在感到小饿时，它也是非常贴心的存在。 这款饼干酥的魅力在于泡芙皮特有的酥脆感和浓郁的黄油香气。层叠的饼干面团带来了轻盈的口感，令人欲罢不能。无论是自驾途中解馋还是作为礼物送人，其轻便易食的特性都非常出色，与咖啡或红茶都是绝配。这是一款既适合作为小礼品又充满山形风情的休闲甜点。

Jagarico 豪华蟹肉高汤味

その他

📍 小松空港、能登空港、米子空港 ほか16件

这是Calbee人气零食“Jagarico”的东北地区限定口味。 Jagarico凭借其独特的酥脆口感，是一款长盛不衰的经典产品。其地域限定版作为各地特产深受喜爱。这种只有在旅途中才能遇到的味道，总让人忍不住想要购买。 这款产品加入了蟹肉高汤的鲜美，带来了豪华的味觉体验。在Jagarico特有的嘎吱脆口感中，海洋食材丰富的鲜香会逐渐蔓延开来。作为仅在东北地区才能见到的限定口味，非常适合作为旅行纪念。它也非常适合搭配饮品，让人忍不住想吃第二根。

山形ゆべし（核桃・芝麻）

その他

这是源自东北地区古老传统的甜点“Yubeshi”的山形版本。 据传，Yubeshi的起源是将收获时破碎的米磨成粉，加入砂糖和酱油混合后，用手指按压成型。在柚子难以生长的东北地区，其特点是用核桃代替柚子。这是一款诞生于当地生活智慧的甜点。 这款产品在面团中揉入了核桃和芝麻两种口味。软糯的年糕面团与核桃的香气及芝麻的浓郁风味完美融合。品尝两种不同味道也充满乐趣。其质朴且令人回味的清甜口感，作为茶点长久以来深受喜爱。

めんごのコアラ (可爱的考拉)

その他

这是一款以山形方言中意为“可爱”的“めんご (mengo)”命名的考拉造型点心。 “めんごい (mengoi)”是东北地区广泛使用的表示“可爱”的方言。这款产品将温暖的语感与可爱的考拉形象相结合，充满了幽默感。仅仅听到这个名字，心情就会不由自主地放松下来。 这款山形特产兼具方言的柔和感与令人忍俊不禁的外观，非常有趣。作为伴手礼送出时，首先一定会因为这个名字而收获笑容。其可爱的外表深受孩子们喜爱，也非常适合作为分发给众人的小礼物。这不仅是一份美味的点心，更是一份能将语言的温度一同传递给对方、温暖人心的礼物。

歌舞伎核桃

その他

这是一款使用核桃制作的山形风味和菓子“歌舞伎核桃”。 核桃是深植于山形及东北地区饮食文化中的古老坚果。它常被用于制作ゆべし（Yubeshi）等各种和菓子，作为人们的零食或保存食品而广受欢迎。其浓郁的香气与醇厚的口感非常适合用于甜点制作。 这款产品将酥脆香浓的核桃口感与甜美的调味完美结合。虽然味道淳朴，却有着令人回味无穷的美味，非常适合搭配茶点食用。核桃的浓郁滋味在口中蔓延，让人忍不住一吃再吃。这是一款可以轻松享受、亲切可口的山形特色点心。

龟田柿饼 泷田大蒜味

その他

📍 福島空港

这是龟田制果“柿饼（Kaki no Tane）”推出的东北地区限定口味。 柿饼凭借其辛辣的口感和酥脆的质地，多年来一直深受喜爱，是一款长青畅销产品。其各地的地域限定版作为伴手礼也备受欢迎。在旅途中偶遇这种只有当地才有的味道，总会让人感到惊喜。 这款产品融入了青森县泷田町产大蒜的浓郁风味。泷田町是日本全国知名的优质大蒜产地。辛辣的柿饼与大蒜的香气交织在一起，与啤酒堪称绝配。那令人回味无穷的刺激感，会让你忍不住想再抓一把。作为送给爱酒人士的伴手礼也非常合适，是一款只有在东北地区才能品尝到的、令人上瘾的美味。

东北限定 Happy Turn 毛豆味

その他

📍 福島空港、蔵王温泉街

龟田制菓“Happy Turn”的东北限定毛豆口味。枝豆的清香与Happy Powder（快乐粉）的咸甜交织，呈现出东北地区特有的风味。

Iginari!! 棒棒糖 牛舌盐味

その他

📍 福島空港、仙台空港、銀山温泉街

国民级零食“棒棒糖（Umaibo）”的东北限定口味。这款产品用轻盈的棒状饼干重现了仙台名产——牛舌盐味的美味。 由大家熟悉的 Yaokin 公司制造。“Iginari!!”是东北方言，意为“非常”、“极其”，这个系列通过极具地方特色的命名带来了趣味性。产品将带有柠檬清香的牛舌盐味融入零食中，伴随着酥脆轻盈的口感，适度的咸味与鲜美在口中蔓步开来。 它是仙台机场及东北各地车站、服务区的必备伴手礼，也是东北旅行中分发给他人时的经典选择。方便携带且不占空间，送人既体面又贴心。请务必带上一份作为旅途的回忆。

豪华酒馒头

和菓子

使用山形当地清酒制作的香气浓郁的酒馒头。是由酒田著名的木村屋出品的佳品。 酒馒头是将用糯米和米曲制作的酒种混入面团发酵后蒸制而成的和菓子。蓬松软糯的面皮在刚出炉时会散发出淡淡的酒香。这款“豪华酒馒头”正如其名，大量使用了酒田的地酒，包裹着细腻的红豆沙，是非常正统的做法。清酒丰盈的香气与豆沙的高雅甜味完美融合，在口中蔓延。 这是庄内地区作为北前船繁荣时期的酒乡所特有的、连大人也能尽情享受的和菓子。搭配绿茶一起食用，是小憩片刻的绝佳选择。

山形 La France 梨蛋糕

スイーツ

📍 仙台空港

将“水果女王”——La France（西洋梨）化作整块蛋糕。只需一小口，即可感受到水果王国山形的丰饶馈赠。 La France 是产量约占日本全国 80% 的西洋梨，因其入口即化的甜美与浓郁的香气而被誉为“水果女王”。这款蛋糕将这种香气与果肉感紧紧锁在海绵蛋糕体中。每一口都能感受到 La France 特有的柔和甜味与丰富的芬芳。 凭借高雅的香气与丝滑的口感，是一款不分年龄层、深受大家喜爱的美味。这是一份能以蛋糕形式尽享山形丰收之美的奢华伴手礼。

山形 Choco-Ranbo（巧克力樱桃）

洋菓子

这款甜点巧妙地将“巧克力”与“樱桃”结合，命名极具山形特色。巧克力的甜美与樱桃的果肉感相得益彰。 作为拥有日本第一樱桃产量的山形特产，正如其名，它将巧克力与樱桃完美融合。巧克力的醇厚甜味与樱桃的酸甜交织，每一口都能带来变化的惊喜口感。 包装华丽，非常适合作为小礼物赠送。无论是樱桃爱好者还是巧克力爱好者都会爱不释手，是外观亮丽、极具代表性的山形经典伴手礼。

山形 Pandelo 月之山

和菓子

将源自葡萄牙的烘焙点心进行了山形风格的改良。这款由鹤冈木村屋出品的点心，其名称取自出羽三山之一的月山。 Pandelo 被认为是卡斯提拉（Castella）的起源，是一种葡萄牙式烘焙点心。这款“月之山”采用牛奶与黄油制成的面团，搭配生焦糖，烘烤至湿润且半熟的状态。其圆润的形状寓意明月，名字也与出羽三山之一的月山相呼应。 蛋香浓郁，拥有不同于卡斯提拉和舒芙蕾的独特口感。入口即化的质感令人上瘾，是一款极具鹤冈特色、优雅且富有层次感的甜点。

山形恋豆巧克力

洋菓子

将枝豆（Dada Cha Mame）转化为时尚的烘焙点心。这是由鹤冈 Minoriya 打造的一款可以尽情享受豆香与巧克力意外组合的佳品。 在混合了两种巧克力的面团上，撒上冻干的鹤冈产枝豆，并在烤箱中慢火烘烤。枝豆特有的浓郁香气与微咸口感，与巧克力的甜味交织在一起，呈现出令人回味无穷的成熟风味。也非常适合作为葡萄酒或威士忌的伴侣。 小巧精致的包装非常适合作为随手礼。无论是巧克力爱好者还是枝豆爱好者都会喜欢的 Minoriya 人气烘焙点心。

名菓 樱桃麻糬

和菓子

樱桃色的可爱小麻糬铺满一盒。这是用软糯的外皮包裹着樱桃风味内馅的山形经典和菓子。 作为拥有日本第一樱桃产量的山形特产，其一口大小、易于食用的特点极具魅力。樱桃清爽的酸甜与柔软麻糬的结合，带来了温柔的口感。打开盒子，一排排可爱的樱桃色小麻糬整齐排列，这种视觉上的愉悦感也是其受欢迎的原因之一。 凭借其可爱的外观，这款点心非常适合作为伴手礼。它是充满樱桃之乡——山形特色的经典和菓子，深受从儿童到成人的喜爱。

拉、拉、拉、拉、拉斯克

その他

极具冲击力的名字，让人过目不忘的酥脆饼干（Rusk）。这款点心充满了幽默感，其命名灵感源自山形县特产——拉法雷斯梨（La France）。 通过连呼“La France”中的“La”来进行命名，不仅充满了乐趣，口味上也呈现出浓郁的拉法雷斯梨风味。拉法雷斯梨被称为“水果女王”，山形县的产量占全国约80%，其芳醇的香气轻盈地融入了口感酥脆的饼干之中。 酥脆的口感、果香十足的甜味，配合上这个令人印象深刻且易于记忆的名字，使其成为一款极具话题性的点心。作为伴手礼，这款充满趣味的山形特产不仅能开启话题，还能为交流增添乐趣。

山形卢卡梨（La France）酥脆饼干

その他

📍 仙台空港

这款酥脆的饼干散发着“水果女王”——卢卡梨的迷人香气。结合了山形县最具代表性的食材，是一款品质稳健、不出错的伴手礼。 卢卡梨是一种以芳醇香气著称的西洋梨，日本全国约80%的产量都来自山形县。这款饼干将黄油的浓郁风味与卢卡梨的甜美香气深度融入酥脆的饼干面团中。虽然口感轻盈，但果实的柔和余韵却能在口中久久停留。 凭借“山形水果”与“酥脆饼干”这一经典组合，其温润的口感能让任何收到礼物的人都感到愉悦。无论是搭配咖啡还是红茶都非常契合，是一款在挑选伴手礼时可以放心托付的经典山形特产。

栗里曲

その他

一款栗子风味缓缓散开、口感湿润的烘焙点心。由始创于文化8年（1811年）的山形老字号——杵屋本店倾力打造。 精选带涩皮的栗子，细致地包裹在带有淡淡黄油香气的栗子馅面团中，烘烤至金黄后最后裹上白巧克力。这款点心介于和菓子与洋菓子之间，充分释放了栗子的鲜美，口感奢华。杵屋本店是一家始终坚持利用山形县产水果进行甜点创作的老字号。

山形莫奇兰博 (Yamagata Mochiranbo)

和菓子

一款结合了“年糕”与“樱桃”的软糯点心。将樱桃的酸甜包裹在柔软的年糕之中。 作为拥有日本第一樱桃产量的山形县特有的点心，正如其名，在柔软的年糕面团中紧紧锁住了樱桃的酸甜风味。Q弹有趣的口感与樱桃果香般的酸甜在口中温柔融合，带来令人愉悦的滋味。 大小适中，易于食用，深受小朋友喜爱。这款充满樱桃之乡——山形特色的点心，是老少皆宜、广受欢迎的伴手礼。

日进堂 小樱城

洋菓子

这款和菓子以城堡命名，充满了古朴的韵味。 它是山形市老字号“日进堂”打造的名品，用湿润绵软的面皮包裹着甜度适中的红豆馅，每一块都经过精心烘焙。“小樱城”这个名字叠加了樱花与城堡这两个能触动日本人心灵的意象，其沉稳的姿态非常适合作为茶点。富有历史浪漫感的名字也赋予了它作为礼品的独特情趣。 虽然它并非以华丽著称，但正因如此，送给年长者也倍感安心。这款山形特有的茶点，会让人忍不住泡上一杯绿茶，静心品味。

ヤマラク牛奶盐味芝士火锅风味

その他

这是一道能以意想不到的形式享用山形牧场恩赐的佳品。 使用当地乳业厂商 Yamarak 的牛奶，做成盐味芝士火锅风味的点心，牛奶的醇厚与芝士适度的咸香交织，令人回味无穷。即使是不太喜欢甜食的人也能轻松上手，而且它甚至可以作为下酒小菜，这一点非常令人惊喜。 虽然山形给人的印象多是水果丰饶，但牛奶及乳制品也是其丰富的恩赐之一。这款独特的伴手礼能让大家以轻便零食的感觉品味酪农产业的魅力。送给芝士爱好者也非常合适，让人忍不住想和大家一起分享。

河童虾条 蒜香酱油味

和菓子

在旅途中的便利店里发现它时，总会忍不住想买一袋。 这是大家熟知的河童虾条的东北限定版——蒜香酱油味。大蒜的冲击力与酱油的香气与虾肉的鲜美紧密结合，让原本就酥脆的口感变得更加令人上瘾。正如其“停不下来”的广告语所言，回过神来时包装袋往往已经空了。 地方限定口味正因为“只有在那里才能买到”才显得格外珍贵。它也非常适合作为下酒菜，不妨在山形旅行的夜晚也来上一袋吧，会让您在房间里的微醺时光变得更加愉快。

山形薯片

その他

使用山形县产原料制作的当地特色薯片。薄脆的饼干中凝聚了山形的美味，轻盈的口感让人一旦开始吃就停不下来。价格亲民且重量轻巧，非常方便塞进旅行箱。是一款可以轻松分享的零食类伴手礼。

山形白露梨华夫饼

洋菓子

这是一款可以轻松享用山形引以为傲的水果的西式甜点。 我们将拉弗朗斯梨（La France）奶油温柔地夹在软糯的华夫饼面团中。拉弗朗斯梨是山形县占全国产量约80%的“水果女王”。昼夜温差大的气候孕育了其芳醇的香气与浓郁的甜味。我们将这种入口即化的滋味，做成了分量十足、让人满足的甜点。 撕开面饼时散发出的拉弗朗斯梨香气，正是山形的秋天本身。这款极具饱腹感的佳品，深受年轻一代的喜爱。非常适合作为下午茶，与咖啡也是绝配。

毛豆泥脆片

その他

这款产品将东北名物“ずんだ”（毛豆泥）做成了方便食用的零食。 “ずんだ”是用枝豆（毛豆）捣碎制成的鲜绿色甜馅。它是宫城、山形、福岛等南东北地区自古以来便深受喜爱的乡土味道，关于其名称的由来有多种说法，例如伊达政宗用佩刀柄部捣碎豆子的传说，非常有趣。我们将枝豆的青涩风味与咸香完美锁在酥脆的脆片中。 口感轻盈，让人忍不住停不下手，而且价格也非常亲民。它是东北伴手礼专柜中的常驻成员，一袋的分量非常适合作为随手礼分发。翠绿的外观也极具东北特色，十分有趣。

中央安城 萩花仙贝

和菓子

以萩花为主题，是一款来自山形的朴实仙贝。 口感轻盈且带有温和的甜味，非常适合作为茶点。虽然不显华丽，但采用传统工艺精心烘烤的面饼中，蕴含着机器无法取代的手作温情。其浓郁的香气与刚沏好的绿茶十分契合。 正因为它不是追逐潮流的点心，所以可以安心地送给任何年龄层的人，这一点令人欣喜。作为长辈的伴手礼，一定会受到喜爱。这是一款在日常平凡时光中默默陪伴、带给人怀旧感与内心宁静的温柔点心。

自然屋作兵卫 Choco-t Salad (巧克力蔬菜沙拉)

洋菓子

📍 銀山温泉街

一款会让人因其名字的谐音而忍俊不禁的点心。 正如“Choco-t Salad”这个巧妙的命名，它采用了将巧克力与蔬菜营养相结合的独特创意，走的是健康路线。味道不会过甜，非常容易食用，因此也推荐给想要控制甜食摄入量的人。 非常适合作为送给注重健康人士的特别伴手礼。只需附上一句“这里面含有蔬菜哦”，便能成为话题的开端。既想关注身体健康又想享受甜点——这款聪明的点心能够满足这样的“任性”需求。

丸贝年糕 核桃馅 (Marube Mochi Yubeshi Walnut An)

その他

这款和菓子是在东北传统甜点“Yubeshi”中加入了核桃馅。用酱油和砂糖熬制而成的软糯外皮内，包裹着满满的核桃馅。味道质朴，越嚼越香，是地道的东北传统风味。与茶非常契合，深受年长者的喜爱。

出羽核桃年糕

和菓子

这是一款蕴含山间恩赐、味道淳朴的糯米点心。 选用产自山形群山的核桃，为软糯的年糕面团增添了香气。随着咀嚼，核桃的风味在口中蔓延，味道质朴而深邃。“出羽”之名让人感受到以出羽三山为代表的山形悠久的历史与自然。 核桃的香气与年糕的柔软是自古以来便深受日本人喜爱的组合。这是一种不受流行影响、带着些许怀旧感的味道。在慢节奏的时光里，配上一杯热茶品尝，是一款让人心安的和式甜点。核桃的浓郁滋味，会在一天的结束时温柔地陪伴着您。

豆叠 (Mamegasane)

洋菓子

这款豆类点心朴实而温馨，非常适合作为茶点。通过将山形产的豆子精心层叠烘烤而成，是传统工艺的结晶，可以享受到酥脆的口感和豆类原有的香气。虽然不华丽，但保留了豆类的鲜美，越嚼越有滋味。 山形是一个拥有丰富豆类点心文化的土地，拥有诸如 Dadaacha 豆和 Fuuki 豆等优质品种。这款“豆叠”正是这种豆乡山形特有的美味。它与绿茶是绝配，让人忍不住一口接一口。是一款能陪伴日常午后、带来舒缓心情的点心，也非常适合作为送给长辈的伴手礼。

ふうふる 组合装

その他

这款产品将山形名产“吹豆（ふうき豆）”进行了全新的口感改良。 吹豆是一种使用青豌豆，通过大火烹煮至溢出边缘而制成的山形乡土点心。据说其名称取自于制作过程中的“吹”与“蒸”，并巧妙地对应了寓意吉祥的“富”与“贵”字。这款“ふうふる”在保留豆类温润风味的同时，打造出了酥脆轻盈的口感。 这是一种不同于湿润型吹豆的新感官体验。由于是组合装，可以尽情品尝各种不同的味道，非常令人愉悦。既适合作为茶点，也适合作为伴手礼，是一款极具山形特色的豆类点心。相信您一定会对这款豆类点心的全新面貌感到惊喜。

山形酥饼

洋菓子

这是一款直接以山形县轮廓为形状制作的可爱酥饼。 面饼中蕴含着浓郁的黄油香气，口感酥脆轻盈。味道清淡自然，深受从儿童到老人的喜爱。由于其形状与县地图一致，让人一眼就能看出是山形旅行的伴手礼，这一点非常令人欣喜。拿到它的人会不由自主地露出“这就是山形的形状啊”的笑容，充满了乐趣。 采用独立包装，方便分发，也非常适合作为送给职场或邻居的随手礼。非常适合在茶余饭后品尝，分享旅途的回忆。小小的点心中凝聚着对山形深厚的情感。

麸っぽ (Fuppo)

洋菓子

这是一款将山形名产“麸”（小麦麩）做成零食感口感的新颖点心。 麸是由小麦面筋制成的传统食材，在庄内地区，为了方便装载于北前船上，自古以来便流行将其制成板状的“庄内麸”。“麸っぽ”是一款将这种麸文化进行现代化改编的独特点心。口感轻盈且带有淡淡的甜味，轻巧程度甚至会让人惊讶这竟然是麸做的。 其易于食用的特性非常适合作为儿童零食。这是一种传统与趣味并存、山形特有的新颖味道。它是老牌麸制品店积累的技艺与创新构思碰撞出的佳品。

薯片 牛舌盐味

その他

📍 福島空港、仙台空港、秋田ふるさと村 ほか3件

东北限定的牛舌盐味薯片。将仙台名物牛舌的鲜美与咸香完美还原于薯片之中，是东北伴手礼专柜的人气零食。

山形花笠橄榄爆米花

その他

这款有趣的爆米花以点缀山形夏日色彩的“花笠祭”为主题。 花笠祭是山形市的一项夏季祭典，人们手持装饰着红花的菅笠，随着“花笠音头”的旋律翩翩起舞。该祭典始于昭和三十八年，如今已成为东北地区最具代表性的祭典之一。这款爆米花旨在呈现其华丽感，并使用橄榄油轻盈地制作而成。 每吃一口，仿佛都能听到“Yassho, Makasho”的花笠音头节奏，是一款能让人心情愉悦的伴手礼。非常适合大家围坐在一起分享，是大人小孩都能欢快享用的甜点。

龟田柿种 牡蛎盐烤酱油风味

その他

📍 福島空港

东北地区限定的龟田柿种。将牡蛎盐烤酱油风味融入辛辣的柿种中，是一款可以轻松享用东北海鲜美味的下酒零食。

kurojishi 水もち

その他

这款具有全新感觉的水模（Mizumochi），外观晶莹剔透，给人以清凉之感。 其特点是口感顺滑，甜味高雅且含蓄。入口即化、转瞬即逝的轻盈口感令人难以忘怀。透明而美丽的姿态，仿佛是将水凝固而成。仅仅是看着，就能带来一阵凉意，是一款赏心悦目的甜点。 在炎热的季节里，冷藏后享用，能带来片刻的清爽。这款高雅的佳品，非常适合搭配茶饮，从视觉到味觉都能尽情享受。作为夏日的礼物，也是深受喜爱的山形风味。丝滑的口感能让你瞬间忘却酷暑之日的慵懒。在这个追求凉爽的季节，诚挚推荐您品尝。

出羽の夕月 (出羽之夕月)

洋菓子

这是一款富有诗意的名贵糕点，让人联想到夕阳西下、落入出羽山脉的残月。 山形拥有由汤殿山、羽黑山、月山组成的“出羽三山”，是自古以来便备受山岳信仰崇敬的灵峰之地。这里是无数修行者与旅人前来朝圣的神圣之山。“出ewa之夕月”便是将那挂在群山之上的新月景象，映照在糕点之中的佳作。 美丽的月牙形状配合高雅含蓄的甜味，留下绵长的余韵。作为茶点一同享用，仿佛能让出羽山村的风情随之飘散。这是一款既能观赏又能品尝、双重享受的山形名点。其味道会伴随着出羽的风景，深深留在送礼对象的心中。

Country Ma'am 青森苹果味

洋菓子

📍 花巻空港、大館能代空港、酸ヶ湯温泉

这款 Country Ma'am 苹果味仅在东北地区才能享用。 湿润柔软的曲奇饼底中，散发着苹果酸甜适中的芬芳。青森作为全日本闻名的苹果产地，我们将这份美味封存在熟悉的饼干中，是只有在东北旅行时才能买到的限定款。拿起它的一瞬间，就能感受到旅途的喜悦。 由于采用独立包装，非常方便分发，是送往职场或邻里的理想伴手礼。大家可以一起分享着“这是东北限定哦”的快乐，成为旅途回忆中温馨的一环。因为这种味道只有在这里才能买到，所以回程路上总会忍不住想要多买一些。

Arama.

洋菓子

这是一款充满趣味性的甜点，商品名取自山形方言中的感叹词“Arama”。 “Arama”是山形人在惊讶时会不由自主脱口而出的地道表达。这款独特的甜点直接采用了这种亲切的读音作为名称。其包装与口感定能让人忍不住发出“Arama！”的惊叹，为送礼的场合增添一份轻松愉悦的气氛。 源自方言的名字也非常适合作为话题的开端，能让收礼者不由自主地展开交谈。这是一款传递着山形人温暖性格、能够舒缓心情的甜点。每当赠送时，都能让气氛变得温馨起来。

米粉派派酥饼 (米っこパイまんじゅう)

和菓子

这款派酥饼在面团中揉入了产自米乡山形的优质大米。 山形县拥有清澈的水源和肥沃的土壤，是日本首屈一指的产米胜地。这里孕育了如“津姬”和“早抜き”等闻名全国的品牌大米。这款“米粉派酥饼”充分利用了当地引以为傲的大米，展现了米乡特有的创意。 酥脆的派皮中，米香淡淡地散发开来。与内馅的平衡感极佳，是一款能让人感受到米食新乐趣、令人心安的美味。搭配焙茶或绿茶，非常适合在品味米乡馈赠时享受片刻的惬意。

大粒卢卡梨焦糖 (大粒ラ・フランスキャラメル)

その他

这款焦糖中揉入了山形产卢卡梨（La France）的果汁。入口后，卢卡梨浓郁的香气随之在口中扩散，让您能轻松品味到水果王国山形的秋季美味。