山形 Pandelo 月之山

将源自葡萄牙的烘焙点心进行了山形风格的改良。这款由鹤冈木村屋出品的点心，其名称取自出羽三山之一的月山。 Pandelo 被认为是卡斯提拉（Castella）的起源，是一种葡萄牙式烘焙点心。这款“月之山”采用牛奶与黄油制成的面团，搭配生焦糖，烘烤至湿润且半熟的状态。其圆润的形状寓意明月，名字也与出羽三山之一的月山相呼应。蛋香浓郁，拥有不同于卡斯提拉和舒芙蕾的独特口感。入口即化的质感令人上瘾，是一款极具鹤冈特色、优雅且富有层次感的甜点。

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