米粉年轮蛋糕

这是一款使用庄内产米粉烘焙而成、口感湿润且富有弹性的年轮蛋糕。庄内平野是山形屈指可数的米乡，拥有清澈的水源和肥沃的土壤。通过将大米磨成粉并用于面团，创造出了与小麦年轮蛋糕截然不同的、软糯独特的口感。这是一款诞生于“大米之国·庄内”独特构思的西式糕点。层层精心烘烤而成的切面，仅仅是看着就能让心情放松。温柔的甜味与软糯的口感令人回味无穷。搭配咖啡或红茶，非常适合在悠闲时光中品味庄内的恩赐。这款口感柔和的点心也非常适合作为伴手礼送人。

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