山形県·洋菓子
杵屋本店 ずんだパイ (毛豆派)
这是一款使用毛豆泥（Zunda）制作的日西合璧风格的派，鲜艳的绿色非常吸睛。 “Zunda”是将毛豆煮熟并捣碎而成的豆沙，是东北地区自古以来就深受喜爱的味道。据说因其制作过程涉及“打豆”，故而得名“Zunda”。杵屋本店是山形市的老字号，这款“毛豆派”便是将传统的毛豆泥包裹在层层酥脆的派皮之中。 毛豆特有的柔和甜味与淡淡的豆香融入轻盈的饼皮中。鲜艳的绿色不仅美观，更呈现出一种日式与西式碰撞出的新鲜美味。其亮丽的色彩也非常适合作为礼物赠送。
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