山形県·農産物
素天妇罗芽（箭扣）
随着春天的到来在山间萌发的“山菜之王”——箭扣（Taranome）。它是林业之镇——山形县真室川町的品牌山菜之一。 箭扣是仅在春季采摘箭扣树嫩芽而得的美味。被森林环绕的真室川町是山菜的宝库，等待雪融后才露头的箭扣，生长得肉厚且饱满。采摘后的鲜嫩感与淡淡的苦味，是产地特有的奢华体验。 最推荐的做法莫过于天妇罗。简单油炸后，微苦的味道与独特的香气便会在口中蔓延。这种在初春萌发的山菜，是预示着深雪之乡山形春天悄然到来的、令人期待的美味。
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山形県·農産物
随着春天的到来在山间萌发的“山菜之王”——箭扣（Taranome）。它是林业之镇——山形县真室川町的品牌山菜之一。 箭扣是仅在春季采摘箭扣树嫩芽而得的美味。被森林环绕的真室川町是山菜的宝库，等待雪融后才露头的箭扣，生长得肉厚且饱满。采摘后的鲜嫩感与淡淡的苦味，是产地特有的奢华体验。 最推荐的做法莫过于天妇罗。简单油炸后，微苦的味道与独特的香气便会在口中蔓延。这种在初春萌发的山菜，是预示着深雪之乡山形春天悄然到来的、令人期待的美味。
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