山形県·農産物

原木舞茸

这是在山形县真室川町培育的“原木舞茸”。得益于镇内大部分地区被森林覆盖的自然富饶土地，这是一款难得的佳品。 原木栽培舞茸是将菌种植入木材中，在接近自然的坏境下生长的，是一种非常费工的栽培方法。不使用农药，在滋养着高湿度山间气候下长成的舞茸，如同硕大的菊花般壮观，收获时整个区域都会被芳香包围。与菌床栽培相比，其魅力在于无可比拟的浓郁香气、鲜味以及扎实的口感。 做成天妇罗时香气四溢，放入火锅中则能出好汤底。请尽情品尝这份秋季山间馈赠的极致奢华。

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