山形県·農産物

原木滑子菇

这是在山形县真室川町培育的“原木滑子菇”。真室川町的及位（Nozoki）地区是被称为日本滑子菇生产第一的名产地。 在及位地区，80多年前起，山间农户就开始使用原木进行自然栽培。山形县是日本全国最大的原木滑子菇产地，其中真室环节的滑子菇以粘稠度和浓郁鲜味著称。在森林中历经时光生长的原木栽培特有的Q弹口感也是其魅力所在。 无论是加入味噌汤还是与萝卜泥拌食，只要吃上一口，定会被滑子菇原本的浓郁滋味所惊艳。这是一份能让人感受到秋季山间馈赠的佳品。

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