山形県·その他
乃し梅本舗佐藤屋 梅雨时 (Ume Shigure)
这款梅子糕点由始创于文政四年（1821年）的老字号——乃し梅本舗佐藤屋，利用其招牌“乃し梅”的技艺制作而成。 据传，“乃し梅”的起源是江户时代山形藩主殿下的御医从长崎学到的补气药物。佐藤屋的首代松兵卫继承了这一传统，并在明治时期将其完善成了现在的糕点形态。这件作品背后承载着超过200年的历史。 “梅雨时”是将乃し梅切成条状并裹上砂糖制成的甜点。它具有类似干果的口感，成熟梅子的清爽酸味令人回味无穷。在吃完甜食后作为解腻之选也非常合适，美味到让人忍不住想一直吃下去。是一款非常适合配茶、充满山形风情的雅致梅子糕。
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