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庄和堂 Dada-cha豆金津钵

这款甜点将鹤冈特产的Dada-cha豆（大田豆）制成了香气浓郁的金津钵（Kintsuba）。 Dada-cha豆是自江户时代起就在鹤冈传承下来的毛豆原生品种。“Dada-cha”在庄内方言中意为“父亲”，因其浓郁的香气和醇厚的口感被誉为“毛豆之王”。这是由庄内肥沃土壤孕育而出的、独属于当地的奢侈豆类。庄和堂利用充分发挥Dada-cha豆风味的馅料，包裹在薄皮中精心烘烤而成。 这是一款散发着毛豆温柔香气的上品和菓子。非常适合作为茶点，慢享鹤冈夏日的馈赠。湿润细腻的口感，让人想要细细品味每一块。

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