山形県·その他
山形ゆべし（核桃・芝麻）
这是源自东北地区古老传统的甜点“Yubeshi”的山形版本。 据传，Yubeshi的起源是将收获时破碎的米磨成粉，加入砂糖和酱油混合后，用手指按压成型。在柚子难以生长的东北地区，其特点是用核桃代替柚子。这是一款诞生于当地生活智慧的甜点。 这款产品在面团中揉入了核桃和芝麻两种口味。软糯的年糕面团与核桃的香气及芝麻的浓郁风味完美融合。品尝两种不同味道也充满乐趣。其质朴且令人回味的清甜口感，作为茶点长久以来深受喜爱。
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庄内ゆべし
流传于庄内地区的Yubeshi。这是一种将蒸熟的糯米与核桃、砂糖揉捏在一起制成的棒状年糕甜点，充分发挥了庄内大米的粘性和风味，口感质朴而富有深度。
丸贝年糕 核桃馅 (Marube Mochi Yubeshi Walnut An)
这款和菓子是在东北传统甜点“Yubeshi”中加入了核桃馅。用酱油和砂糖熬制而成的软糯外皮内，包裹着满满的核桃馅。味道质朴，越嚼越香，是地道的东北传统风味。与茶非常契合，深受年长者的喜爱。
