山形県·和菓子
荞麦店的鲸饼 (黑糖味)
这是一款在糯米与粳米粉中揉入黑糖与核桃并蒸制而成的，新庄地区周边的乡土点心。 据传，“鲸饼（Kujira Mochi）”起源于约 300 年前的新庄藩时期，最初是作为军粮制作的。也有说法称，因其易于保存，其名称寓意为“能长久保存的好饼”，至今仍保留着在桃节（女儿节）向雏人形供奉的习俗。 软糯的口感、黑糖的醇厚与核桃的香气交织在一起，滋味深邃。仅需一小块便能带来极大的满足感。可以直接切薄片食用，也可以稍微烤一下以享受其焦香味。这是一款值得在品尝时细细回味历史的最上地区传统美味。
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明友 鲸鱼饼 红糖味
由尾花泽市的“明友”制作的红糖味鲸鱼饼。这是一款由糯米、粳米与核桃及红糖结合而成的棒状糕点，也是银山温泉观光时的经典伴手礼。
荞麦屋鲸鱼饼（酱油味）
这是一种在糯米和粳米粉中揉入核桃与酱油后蒸制而成的新庄周边乡土糕点。咸甜适中的酱油风味令人回味无穷，是鲸鱼饼另一种经典的口味。
明友 鲸鱼饼（黑糖味）
由尾花泽市的“明友”出品的鲸鱼饼黑糖版本。黑糖的深邃醇香与核桃的焦香味完美融入Q弹的饼体之中，是流传于最上地区的保存型点心。
寒月堂 鲸鱼麻糬 白砂糖核桃味
由尾花泽老字号“寒月堂”制作的传统点心“鲸鱼麻糬”白砂糖核桃味。用糯米和白砂糖揉制而成的面团中撒满了核桃碎，口感软糯，甜味高雅。作为银山温泉的经典伴手礼，其较长的保质期也令人欣喜。
寒月堂 鲸鱼饼 黑糖核桃味
寒月堂的鲸鱼饼·黑糖核桃味。加入了比白砂糖核桃味更具醇厚感的黑糖风味，与核桃的香气相结合，打造出层次丰富的口感。标志性的软糯口感一如既往，是前往银山温泉时非常值得尝试对比的一款点心。
寒月堂 鲸鱼饼 味噌核桃味
寒月堂鲸鱼饼系列的味噌核桃味。由于加入了味噌的咸香与醇厚，呈现出一种不同于白砂糖或黑糖的深邃口感。软糯的质地搭配核桃的脆感作为点缀，是三款产品中最适合成年人口味的口味。
