田田茶豆费南雪 (Dadacha Mame Financier)

这款西式糕点将鹤冈特产的田田茶豆制作成了高雅的费南雪。田田茶豆是鹤冈自江户时代起便被珍视并传承下来的枝豆原生品种。“Dadacha”在庄内地区的方言中意为“父亲”，因其浓郁的香气和深厚的甜味，也被誉为“枝豆之王”。由于即使是同一种类，在其他土地也无法保持其特性，因此它是仅属于鹤冈的奢侈豆类。这款烘焙糕点将馥郁的香气与黄油的醇厚完美融合。湿润的面团中散发出枝豆温柔的芬芳，为您带来品尝传统食材的新方式。搭配咖啡或红茶，是下午茶时间的绝佳选择。

读完后记录一下吧