山形県·農産物

游佐甜椒

这是在山形县游佐町栽培的色彩鲜艳的甜椒。鸟海山脚下优越的生长环境，孕育出了肉厚且清甜的甜椒。 游佐町的甜椒栽培始于与匈牙利索尔诺克市（Szolnok）的交流。如今已发展成为产量位居日本第一的产地。鸟海山的涌水、肥沃的土壤，以及被日本海和山脉环绕的相对温暖的气候，造就了肉厚、甜度高且色泽深邃鲜艳的甜椒。 做成沙拉时口感清爽多汁，做成烤制料理时甜味会更加突出。红、黄、橙三色交织，是点缀餐桌的游佐骄傲蔬菜。

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