薄皮哒哒茶豆馒头

虽然个头小巧，却是一款存在感十足的馒头点心。这款一口大小的点心用薄薄的外皮包裹着鹤冈特产——哒哒茶豆（Dadaacha Mame）的豆沙。哒哒茶豆是自江户时代起就在鹤冈传承下来的原生毛豆品种，煮熟后会散发出类似玉米的独特香气，被誉为越嚼越甜的毛豆杰作。正因为皮薄，其丰富的风味能够直接传达至舌尖。虽然哒哒茶豆相关的点心有很多，但这种馒头类型尤其受和菓子爱好者的青睐。口感温润，让人忍不住在喝茶时一个接一个地品尝。这是一份将鹤冈夏日恩赐浓缩其中的名点。

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