秋田県的名产・特产品

天然岩牡蛎

特産品

在仁贺市象潟的日本海夏季采集的天然岩牡蛎，是只有业内人士才知道的品牌牡蛎。 美味的秘密在于鸟海山的榉木林。融雪水经过数十年时间成为伏流水，富含榉木腐殖质的养分，并从海底涌出。这些伏流水在提供营养的同时，使海水温度保持在适宜的状态，让牡蛎缓慢生长。因此，其肉质硕大，口感如牛奶般浓郁丝滑。产季仅限于产卵前的7月至8月，时间非常短暂。 挤上新鲜柠檬汁生食，味道最为绝佳。请务必品尝这份由鸟海山与日本海历经漫长时光孕育而出的、仅限夏日的奢华美味。

象潟当地鲜鱼

特産品

被鸟海山与日本海环抱的仁贺保市象潟，是一座四季时令鱼类不断上岸的渔业小镇。 在仁贺保市内，除了象潟外还有许多渔港，随季节更迭，银鳕鱼（Hatahata）、真鲷、海螺、岩牡蛎等日本海的馈赠都会琳琅满目地呈现在眼前。由于鸟海山的融雪水作为地下水汇入大海，使得该海域浮游生物丰富，据说鱼类生长得格外肥美。正因如此，当天捕捞的上岸时令鱼才是最顶级的美味。品尝新鲜的当地鱼，在当地的鱼店或餐厅最为合适。 一边品味着渔港附近的鲜美鱼类，一边欣赏鸟海山与日本海的绝佳美景，尽享饕餮盛宴。请务必来体验这份仁贺保独有的奢华享受。

井川町产秋田小町大米

特産品

在井川町种植的秋田小町，充分展现了米乡秋田的实力。 作为秋田最具代表性的品牌大米，秋田小自昭和59年问世以来，在全国范围内都拥有顶尖的人气与知名度。在井川町，我们通过减少农药使用，在自然资源丰富的环境中悉心培育。其特点是富有粘性和弹性，并带有如糯米般细腻且美丽的光泽。在口感排行榜中也一直名列前茅，是品质有目共睹的美味。 细腻的口感、高雅的甜味，以及刚煮好时那晶莹剔透的洁白。仅凭这一碗蓬松饱满的米饭，便足以成为一场盛宴。

西马音内荞麦面

郷土料理

在以盆舞闻名的羽后町西马音内，流传着口感顺滑的西马音内荞麦面。 其起源可以追溯到始创于文政元年（18int8年）的弥助荞麦店。创始人弥助曾在大阪的砂场学习荞麦面制作技艺，回乡途中在新潟接触到了使用海带（布海苔）作为粘合剂的“篦子荞麦（Hegi Soba）”，并将此技术带回了家乡。使用布海苔制作、口感劲道的荞麦面，搭配冷汤食用的“冷荞麦（Hiyagake）”这种吃法两百多年来从未改变。北前船带来的饮食文化正鲜活地体现在这一碗面中。 冰凉顺滑的口感与扎实的嚼劲，是想要搭配当地山菜一同品尝的、羽后町引以为傲的乡土美味。

明通奶酪

特産品

诞生于羽后町的明通奶酪，是在已废弃的小学校舍内制作的、在东北地区也非常罕见的熟成奶酪。 其契机源于当地牧场女主人们在欧洲邂逅了奶酪，并梦想用自己挤出的牛奶来制作。经过长年累月的反复试验，她们将旧明通小学的教室改造成手工工房，实现了心愿。经过长达一年的长期熟成而成的半硬质奶酪“Ava”，可以说是该品牌的象征之作。 这是当地牛奶与制作者热情共同孕育出的浓郁滋味。是秋田酪农文化培育出的手工作坊式天然奶酪。

横手炒面 (Yokote Yakisoba)

麺・米

裹满甜味酱汁的粗面，搭配半熟的荷包蛋。当蛋黄与面条融合，口感瞬间变得更加醇厚。旁边点缀的红色福神渍也让视觉倍感愉悦——这就是热闹且充满乐趣的一盘料理：横手炒面。 它诞生于二战后的横手市。据说是一位经营大阪烧（Okonomiyaki）的店主与制面商经过反复试验，在昭和28年（1953年）左右完成了现在的形态。其初衷是想为孩子们提供一种可以替代零食的美味，鼎盛时期，市内曾有超过100家店铺售卖此款炒面。 它是曾在B-1美食大赛中夺冠、令当地人引以为傲的味道。请务必在正宗产地品尝。

熏制腌萝卜 (Iburigakko)

郷土料理

咬下去时，清脆的口感伴随着熏制的香气与腌萝卜的甜味扑面而来。无论是作为茶点，还是搭配奶酪或美酒都非常完美——这就是熏制大根的腌制品，Iburigakko。 “Iburi”意为熏制，“Gakko”是秋田方言中渍物的意思。在降雪量巨大的县南部，原本想用日光晒干用于制作腌萝卜的大根，却往往在干透之前就结冰了。于是，人们将其悬挂在炉火上方，利用火的热量和烟雾进行干燥，这便是其起源。据传其历史可以追溯到室町时代。 使用橡木或樱木的烟雾进行长时间熏制，再用米糠和盐腌制熟成。这是大雪覆盖的生活中孕育出的智慧结晶。

十文字中华荞麦面

ご当地グルメ

品尝一口清澈的汤头，<0xE9><0xB2><0xA3>鱼、昆布与煮干鱼（小<0xE9><0xB3><0x80>鱼）交织出的温柔高汤，沁人心脾。洁白细软的卷曲面条顺滑入喉，让人在轻盈间便不知不觉吃完——这就是横手十文字的中华荞麦面。 这款拉面以<0xE9><0xB2><0xA3>鱼、昆布和煮干鱼熬制的汤底搭配白酱油，口感清爽。面条减少了碱水的使用，色泽洁白如素面，口感柔软。点缀其中的麸皮吸满了高汤，入口即化，滋味丰盈。它起源于昭和10年左右十文字的一家小食堂，如今已成为遍布全镇、极具代表性的当地美食。 如此温柔的滋味，让人忍不住想每天都来上一碗。这是一份能带给人慰藉与安心的美味。

佃煮

特産品

将日本海及湖泊的馈赠用甜咸口味炖煮而成的佃煮，是秋田餐桌上不可或缺的保存食品。 佃煮起源于江户，据传在明治时期传入秋田。通过用酱油和砂糖慢火炖煮从海洋和湖泊中捕获的小鱼、贝类、海藻、核桃及昆布等食材，将素材的鲜美紧紧锁住。对于新鲜度至关重要的食材，产地快速炖煮是关键，这充分体现了坚守传统工艺的制作者技艺。品种丰富也是秋田佃煮的一大乐趣。 只需盖在热腾腾的米饭上，便能让人食欲大增。作为茶点也十分美味，是这种质朴且令人回味无穷的秋田味道。

梨・葡萄

特産品

沐浴在日本海海风与山间恩赐下成长的梨子和葡萄，是秋田引以为傲的水果。 来自海洋的海风，以及群山孕育的富含矿物质的丰沛水源。这种得天独厚的自然环境，为果实凝聚了浓郁的甜味。昼夜的温差也是显著提升水果糖度的重要因素。在收获季节，部分农园还提供采摘体验，您可以尽情享受当场品尝新鲜果实的乐趣。那份水润多汁的滋味，正是产地特有的魅力。 作为秋季的伴手礼也备受欢迎。请务必品尝这份大自然历经漫长时光、悉心培育而成的甜美。

Damako锅

郷土料理

流传于八郎潟周边的朴素锅物料理，便是五城目町等地广受欢迎的Damako锅。 “Damako”之名源于将米饭揉圆的“Dama（团）”加上秋田方言“ko”。将半压碎并揉圆的“Damako糯米团”与蔬菜一起放入鸡汤中炖煮。据传这种农家料理比Kiritanpo更早出现，是稻米之乡秋田特有的美味。通常会搭配芹山香菇、牛蒡等季节性蔬菜一同享用。 味道的关键在于秋田引以为傲的比内地鸡高汤。浓郁的汤汁与Q弹的Damako糯米团相结合，是足以温暖心灵的冬季盛宴。

五城目早市

特産品

位于五城目町的五城目早市，是拥有530年历史、秋田县内最古老的早市。 其起源可追溯至1495年。据传是由马场目的地头安东季宗祭祀市神并开设集市而始。每月日期尾数为2、5、7、0的日子，“早市街”便会摆满摊位，从清晨到接近中午，到处都是寻找新鲜蔬菜、山菜和蘑菇的人群，热闹非凡。季节性的山菜节和蘑菇节等活动也是一大乐趣。 四季流转的自然馈赠与摊主间温暖的交流。延续了500多年的集市，是能够直接接触当地生活与饮食文化的、鲜活的秋田风景。

莼菜

特産品

三种町是日本最大的国产莼菜产地，贡献了全国约90%的产量。 莼菜是生长在沼泽中的水生植物嫩芽，据说其成分90%以上都是水，因此只能在清澈且丰富的水源中生长。三种町被世界自然遗产白神山脉和出羽丘陵所环绕，得益于来自群山的纯净伏流水，支撑起了这一日本第一的地位。 采收工作需要乘船进入沼泽，逐粒用手摘取，是一项极其考验耐心的工作。旬期从4月下旬持续到9月左右，最盛产时期为6月。 其特点是如果冻般Q弹的口感和顺滑的喉感。作为夏季代表性的高级食材，常用于制作醋渍菜或涮涮锅。

Thank You Melon (サンキューメロン)

特産品

仅在三种町八竜地区栽培的稀有甜瓜便是“Thank You Melon”。 其名称并非源自数字39，而是源于当地流传的莲沼龙神传说。名字取自“长寿之种”、“福禄之种”和“快乐之种”这三种种子，寓意吉祥。在八竜地区，凭借三种川注入的丰沛水源与郁郁葱葱的自然风土，农户们亲手悉心培育每一颗甜瓜。它是八竜地区的代表性特产水果。 盛产季节为6月至7月。其突出的甜度与多汁的果肉非常适合作为夏季的伴手礼。请务必品尝这份只有在产地才能邂逅的特殊美味。

马肉

特産品

在白神山脚下自然资源丰富的三种町，培育的马肉也是当地的特产之一。 这片土地拥有来自世界自然遗产白神山地及出羽丘陵的富含矿物质的水源，是畜牧业的理想环境。当地畜牧农户使用秋田产的大豆和稻草作为饲料，在宽松的环境下饲养马匹。经过精心培育的马肉特点是脂肪不腻，带有清爽的甜味，品质之高甚至供应到了镇外的餐饮店。 美丽的赤身肉最适合做成马刺身或火锅食用。请务必尝试一下这款高蛋白、健康的秋田隐藏美食文化。

烤米棒火锅 (Kiritanpo Nabe)

郷土料理

将香气四溢的烤米棒放入浓郁的高汤锅中。米粒在炖煮中变得软糯，充分吸收了比内地鸡和山珍的鲜美——这就是来自烤米棒发源地鹿角市的烤米棒火锅。 据传，烤米棒的起源就在此处的鹿角。很久以前，在山中工作的伐木工和猎人（Matagi）将捣碎的米饭缠绕在木棒上烘烤，然后放入鸡肉锅中食用，这便是其由来。由于形状酷似用于长枪练习的“短穗枪”，因此被称为“Tanpo”。使用鹿角产的新米制作的烤米棒，其焦香味与鲜美程度堪称一绝。 在发源地品尝最正宗的一碗美味。来到鹿角时，请务必围坐在一起品尝这道火锅。

鹿角内脏 (Kazuno Horumon)

ご当地グルメ

在成吉思汗烤肉锅上，裹满味噌酱的内脏肉发出滋滋的响声。油脂四溅，甜辣的味噌香气扑鼻而来。肠道的口感Q弹，越嚼越能感受到油脂溢出的鲜美。 这是秋田县鹿角市的特色美食。传统的吃法是将腌制在味噌甜辣酱中的内脏肉放在圆铁锅中煎烤，随后通过炖煮来品尝美味。在内脏肉上堆满卷心菜，并盖上锅盖焖蒸。 吸收了汤汁变得软烂的卷心菜，以及浸透了味噌酱的豆腐。最后放入乌冬面收尾，直到最后一滴汤汁都充满了美味。这是一道与伙伴们围坐锅边共同享用的、充满热闹氛围的佳肴。

鹿角苹果

特産品

咬下一口，口感清脆爽利。丰富的果汁伴随着恰到好处的甜味与清爽的酸味，在口中充分绽放——这就是鹿角市引以为傲的“鹿角苹果”。 鹿角的苹果栽培历史悠久，可以追溯到明治时代。明治23年，作为秋田县产苹果首次运往中心地区，因其果肉细腻且耐储存而获得了极高的评价。盆地特有的巨大昼夜温差，孕育出了紧实且甜美的果实。历经漫长历史积淀的栽培技术，至今仍薪火相传。 无论是直接食用还是榨成果汁，每一颗都美味可口。这种令人回味无穷的酸甜口感，是秋田引以为傲的特产。请务必在季节最盛之时品尝一番。

北限之桃

特産品

光滑的桃皮上，指尖轻轻一触，便能感受到那仿佛要溢出的果汁重量。咬下一口，如融化般的甜美便在口中蔓延开来——这就是生长在鹿角市的“北限之桃”。 所谓“北限”，并非指栽培范围的北界，而是寄托了我们希望其出货时间成为全国最晚产地的愿景。由于成熟时间比主要产地晚约两周，因此能沐浴更长时间的阳光，使甜度高度浓缩。鹿角市的桃子栽培始于平成初期，如今已发展成为县内最大的桃子产地。 这是在夏末降临的最甜美的桃子。请不要错过这短暂的季节，冰镇后细细品味这一颗颗珍贵的果实。

淡雪小町

特産品

品尝一口刚煮好的米饭，软糯的粘性与淡淡的甜味在口中轻盈地散开。即使冷却后也不会变硬，依然保持着柔软——这就是诞生于秋田的低直链淀粉米，“淡雪小町”。 其特点在于由于直链淀粉含量较低，因此具有强烈的粘性和甜味。其名称源于蓬松煮熟后的样子让人联想到初春降下的“淡雪”。最初是为了能在严寒的中山地区也能生长而开发的品种。由于口感柔软，非常适合制作饭团或便当。 因为冷了也很好吃，在郊游时也非常受欢迎。这是蕴含秋向米作智慧、带有温柔滋味的稻米。请务必尝试煮一次看看。

烤米棒火锅 (Kiritanpo Nabe)

郷土料理

大口品尝浸透了比内地鸡高汤味道的烤米棒。表面香气四溢，内部口感软糯。鸡肉的鲜美与米饭的清甜交融，由内而外温暖全身——这就是代表秋田冬天的烤米棒火锅。 最初是山林工作者或木炭工人在深山劳作时的便携食物。据传起源于将剩饭捣碎后缠绕在杉木棒上烘烤食用。所谓“Tanpo”是指包裹矛尖的护套，因形状相似而得名；而在放入火锅前需要切断，因此被称为“Kiritanbo”。大馆和鹿角地区是其正宗产地。 在稻米丰收的季节，是一道非常适合全家人围坐享用的美味。

<0xE9><0xB2><0xB1>鱼露火锅 (Shottsuru Nabe)

海鮮

啜饮一口，鱼露特有的深邃鲜味便在口中缓缓散开。主角是冬季美味——银衣<0xE9><0xB2><0xB1>。Q弹的白肉与醇厚的汤底沁入心脾——这就是秋田的乡土料理，<0xE9><0xB2><0xB1>鱼露火锅。 “Shottsuru”是将<0xE9><0xB2><0xB1>鱼等鱼类用盐腌渍并长时间熟成后过滤而成的鱼露（一种从鱼中提取的调味料）。它被列为日本三大鱼露之一。据传起源于酱油昂贵的时代，人们利用近海大量捕获的鱼类进行家庭式酿造。 在雷鸣电闪、波涛汹涌的海中出现的<0xE9><0xB2><0xB1>鱼，配上盐的鲜美滋味。这是秋田冬季特有的珍<0xE9><0xA6><0x90>美味。

桃豚 (Momobuta)

特産品

以鹿角郡小坂町为中心饲养的、代表秋田的品牌猪便是“桃豚”。正式名称为“十和田湖高原猪 SPF桃豚”。 作为不携带猪特有病原菌的SPF猪，它们在清洁的环境中被悉心照料。为了让其健康成长，生产过程中处处可见巧思，例如喂食利用土壤中的菌群和矿石矿物质的“BMW技术”处理过的水。名字取自肉质呈现淡淡粉红色，且因粉色能让人感受到幸福，寄托了生产者希望顾客能感受到幸福的美好愿望。 其特点是无腥味，以高雅的油脂和柔软的肉质为傲。请通过涮涮锅或炸猪排来尽情品尝它的实力。

小坂炸猪排拉面 (Kosaka Katsu Ramen)

ご当地グルメ

在矿业小镇小坂町广受欢迎的地道美食，便是将炸猪排放在酱油拉面上的“炸拉面”。 它诞生于昭和45年（1970年）左右。据传最初是小坂矿山工作的年轻人在七夕祭制作花车之夜的宵夜。 起初仅作为隐藏菜单存在，但逐渐成为了正式菜品，提供该美食的店铺聚集的街道甚至被称为“炸拉面街道”。在令和5年度，还被文化厅认定为“百年美食”。 如今，有些店铺使用当地品牌猪“桃豚”并呈现各自独特的风味。这是一碗曾支撑着劳动者体力的、分量十足且充满力量的美味。

金合欢蜂蜜

特産品

产自小坂町山间的金合欢蜂蜜，以其高雅清爽的甜味而闻名，是一件极佳的佳品。 这种蜂蜜与小镇的历史有着深厚的渊源。为了让曾经因矿山烟尘污染而荒芜的山峦重现绿意，从明治时期开始，当地便持续进行着刺槐（伪金合欢）的植树工作。这种即使在贫瘠土地上也能生长的树木，历经一百多年覆盖了群山，使小坂町如今成为了国内最大规模的金合欢林地之一，并由此成为了以生产最优质金合欢蜂蜜而闻名的产地。其特点是透明度高，且因果糖含量丰富，不易发生结晶。 清爽华丽的香气，只需在面包或酸奶中加入少许，便能让早餐变得格外奢华。这是重获绿意的山峦所孕育出的自然馈赠。

十和田湖姬鳟

特産品

横跨秋田县与青森县的十和田湖名产，便是拥有细腻油脂的淡水鱼——姬鳟。 曾经的十和田湖是一座鱼类稀少的湖泊。来自鹿角市的和井内贞行在明治时期投入私财，历经多次失败，毅然挑战姬鳟的养殖。他从北海道引进了鱼卵并进行放流，最终成功实现了鱼群向湖岸回归的增殖目标。这种鱼在爱努语中意为“薄小的鱼”，后来因其“红润且小巧如公主”的特征，被命名为“姬鳟”。 其白身肉质清淡却富有油脂，无论是盐烤还是刺身都格外美味。这是凭借个人的热情为湖泊带来的十和田湖馈赠。

秋田杉

工芸品

与木曾桧、青森扁柏并列，被誉为日本三大美林的秋田杉。由于在秋田严寒的环境中历经漫长时光缓慢生长，其特征是年轮细密紧凑，且纹理美丽、节疤较少。 从笔直生长的树干中提取的柾目材，具有变形小、耐用性佳的优点，自古以来便被珍用于建筑材料、曲げわっぱ（弯曲漆器）及家具制作。工匠通过将薄剥的杉木放入沸水中使其变软并进行弯曲，再用樱树皮缝合固定的“曲げわっぱ”，是代表秋向田的传统工艺，全部由手工完成。 秋田杉是自然刻画的时间与匠人技艺的结晶。请务必亲身感受这份木材的温暖与芬芳。

山菜

特産品

随着春天的到来，秋田的山峦会带来天然的山菜。蕨菜、蕨、水蕨、木贼等，这些从雪融大地中接连萌发的山间美味，是仅在此时节才能享用的珍<0xE9><0xA6><0x90>。 在森林资源丰富的秋田，采摘山菜自古以来就是生活的一部分。微苦的味道、独特的黏性以及爽脆的口感，都是自然悉心培育的证明。做成天妇罗时香气扑鼻且口感酥脆，做成凉拌菜时则清爽可口，各自的个性得以充分展现。虽然前期处理稍显繁琐，但这也是等待季节美味的一部分乐趣。 希望您能在时令期间，品尝这份春天里最浓郁的香气与苦味。

桦树皮工艺 (Kabazaiku)

工芸品

角馆的传统工艺“桦树皮工艺”，是以山樱树皮为素材，在世界上都极为罕见的单一物种工艺品。 其起源可以追溯到江户时代的安永、天明年间。佐竹北家的武士从阿仁地区习得了这项技术，并在角馆作为下级武士的手工艺逐渐发展起来。据说当时仅靠俸禄难以维持生计，于是通过剥取自生的山樱树皮进行小规模制作。明治维新后，失去俸禄的武士们开始正式从事此项工作，随着批发制度的完善，最终成长为角馆的代表性产业。其魅力在于树皮特有的深邃光泽与湿润的手感。 如今，茶筒、饰品等贴近生活的器物仍在不断制作中。这是武家屋敷之町引以为傲的秋田手工艺。

秋田小町

特産品

诞生于八郎潟围垦工程的大潟村，是日本著名的米乡之一。在这里生长的“秋田小町”，是代表秋田的品牌大米。 这片由曾经日本第二大湖的湖底通过围垦而成的全新土地，据传富含由鱼类、贝类及海藻沉积形成的丰富矿物质。肥沃的土壤与充盈水田的清澈水源，赋予了秋田小町饱满的口感与优雅的甜味。自1984年问世以来，其人气一直稳居日本全国顶尖水平。 色泽光亮的白米本身就是一种盛宴。它是持续吸引着全日本大米爱好者的、秋田的骄傲。

烤米棒火锅 (Kiritanpo Nabe)

郷土料理

将香气四溢的烤米棒浸入充满比内地鸡高汤鲜味的锅中。松软的米粒充分吸收了鸡肉的鲜美——这就是流传于大馆市的正宗烤米棒火锅。 烤米棒是将捣碎的米饭缠绕在杉木串上并烤至焦香的食物。相传，很久以前在山中工作的伐木工和猎人（Matagi）会将剩饭捏在木棒上烤熟，然后放入鸡肉锅中食用，这便是其起源。大馆及北鹿地区正是其发源地。当地产的新米与比内地鸡决定了火锅的灵魂。此外，还加入了芹菜、牛蒡、葱、舞茸等丰富的山珍。 在寒冷的冬日，这一碗热汤能由内而外温暖你的身心。来到秋田时，请务必品尝这份正宗的味道。

比内地鸡

特産品

咬下一口，能感受到强烈的回弹力。随着咀嚼，鲜美的滋味会从深处缓缓渗出。肉质呈深红色，紧实有力。油脂并不厚重，每当细细咀嚼，清爽而醇厚的香气便在口中蔓延。 它是与名古屋鸡、萨摩地鸡并列的日本三大地鸡之一。由秋田县的比内鸡改良而成，通过放养或平养的方式，历经150天以上悉心培育。这种长生周期赋予了鸡肉特有的扎实口感和浓郁香气。 若用于制作烤米棒锅（Kiritanpo Nabe）的汤底，骨头中溢出的鲜味会让汤汁染上琥珀色。即使只是简单的盐烤，也是一种越嚼越有滋味、极具深度的美味。

顿布里 (Tonburi)

特産品

入口的瞬间，小颗粒会在口中噗呲噗呲地爆开。直径仅有一两毫米，深绿色的颗粒，外观与黑色的鱼卵极其相似，其光泽感确实名副其实地被称为“田间鱼子酱”。 这是通过费时费力地对扫帚草（藜）果实进行加热加工而成的。秋田县大馆市目前仍是几乎唯一的产地。它本身并没有特别浓郁的味道或气味，其主角始终是那轻快爽脆的口感。 将其拌入山药泥或纳豆中，可以在黏稠的质感中增添一种愉悦的爆裂感。铺在山药泥上，滴上一滴酱油，再配上少许芥末。淡绿色的颗粒在筷尖闪烁着光芒，是秋田特有的美味佳肴。

大馆曲げわっぱ

工芸品

轻轻拿起，指尖传来淡淡的杉木清香。柔和的木纹贴合手感，仅仅是看着就能让人心情舒畅。将米饭装入其中，木材会吸收多余的水分，即使放凉了也能保持米粒饱满美味——这就是流传于大馆的“曲げわっぱ”（弯曲木盒）。 通过将富有弹性的天然秋田杉削薄、弯曲成型，并用山樱树皮缝合固定而成。其起源可追溯至17世纪后期，据传是大馆城主佐竹西家为了让下级武士兼职而促成的。昭和59年（1984年）被指定为国家传统工艺品。 这是一份随着使用时间增长而愈发有韵味、可以用一辈子的便当盒。它是秋田的山林与匠人技艺共同孕育出的生活精品。

大曲纳豆汤

郷土料理

在热气腾腾的味噌汤中，缓缓融入捣碎的纳豆。纳豆的粘稠感与醇厚感弥漫在整碗汤中，每喝一口，身体都会由内而外地感到温暖——这就是流传于秋田县南部的“大曲纳豆汤”。 以<0xE9><0xB2><0xB1>鱼干（煮干）为底料，加入芋头、油炸豆腐、蘑菇、山菜等炖煮，再用味噌调味，最后加入捣碎的纳豆。正宗的做法是在最后撒上葱花和芥菜。这是发酵食品之王——纳豆与味噌完美融合、滋味深厚的佳肴。自2008年左右起，大仙市便以“大曲纳豆汤”之名进行地域推广，如今市内许多店铺均有供应。 在寒冷的冬季餐桌上，这是一种能温暖心灵的乡土味道。一旦品尝过，便会令人难忘。

大曲烟花

ご当地グルメ

夏夜的空中，巨大的花朵接连绽放又随即消逝。伴随着地面的震动，光之雨震撼心扉——这就是来自大仙市、全日本烟花师竞逐巅峰的“大曲烟花”。 其正式名称为“全国烟花竞技大会”。这是一项始于明治末期的历史悠久的赛事，精挑细选出的烟花师们会为了这一夜而倾尽全力，呈现杰作。最高奖项为内阁总理大臣奖。挤满雄物川畔的观众们屏息凝神，仰望夜空。镇上到处都有与烟花相关的点心和美食，款待着每一位访客。 这是一场被称为世界巅峰的光影与声音的交响乐。是值得一生至少看一次的秋田夏日风物诗。

男鹿<0xE9><0xB2><0xB1>酱炒面

ご当地グルメ

诞生于“生剥鬼（Namahage）之乡”男鹿的当地美食——男鹿<0xE9><0xB2><0xB1>酱炒面，开发于2009年。 “<0xE9><0xB2><0xB1>酱（Shottsuru）”是用盐腌制发酵<0xE9><0xB2><0xB1>鱼等鱼类而成的鱼酱，与能登的Ishiru、香川的Ikanagoshooyu并列为日本三大鱼酱之一。为了推广这种传统美味，当地商工会与制面业者共同努力开发而成。面条中揉入了海带粉和昆布高汤，呈现出淡淡的浅绿色。配料方面，约定俗成地不使用肉类，而是利用鱿鱼、虾、章鱼等海鲜来增添海洋的鲜香。 酱汁中蕴含着发酵调味料特有的深层鲜味，与面条紧密结合，是男鹿独一无二的一道佳肴。请务必品尝这份凝聚了海洋小镇饮食文化的美味。

石烧锅

郷土料理

流传于男鹿半岛的石烧锅，是源自渔民生活的豪迈乡土料理。 其起源于渔民将捕获的鱼类、海藻、葱等放入木桶中，投入在船用火炉中烧得通红的小石子，使其瞬间沸腾食用。用于此锅的“金石”是一种特殊的石头，内部没有缝隙，即使被烧成如金属般通红也不易破碎。灼热的石头投入瞬间，伴随着滋滋声使汤汁沸腾，海洋的香气随之升腾。后来，这种料理经过温泉旅馆的精心改良，成为了当地的名物。 味噌底的汤汁中浓缩了海鲜的鲜美。这是一道可以从视觉、听觉和味觉全方位享受的男鹿自豪美食。

<0xE9><0xB2><0xB1>鱼 (Hatahata)

特産品

鱼字旁加上“神”字，即为“<0xE9><0xB0><0xB0>”。<0xE9><0xB2><0xB1>鱼是秋田县选定的县鱼，也是冬季美味的代表。 它们平时生活在深海中，仅在雷鸣轰鸣的11月下旬至12月这一短暂时期，为了产卵会成群结队地涌向沿岸。因其神秘的身姿，也被称为“雷鱼”。这种鱼与秋田县民的生活紧密相连，甚至有“没有<0xE9><0xB2><0xB1>鱼就无法迎接新年”的说法。12月时，其鱼卵“Brico”也正值季节美味。 无论是盐烤、<0xE9><0xB2><0xB1>酱锅，还是用米和麹腌制的<0xE9><0xB2><0xB1>鱼寿司，食用方式多种多样。它是秋田冬季不可或缺的灵魂食物。

岩鱼·山女鱼

特産品

这是栖息在栗驹国定公园清澈溪流中的岩鱼与山女鱼。在这个村庄绝大部分面积为山林原野的地方，冰冷澄净且丰富的水源，让优质的川鱼能够自在地生长。 在低温环境下历经漫长时光生长的鱼类，肉质紧实，几乎没有川鱼特有的腥味。用炭火慢烤的盐烤串，鱼皮焦香，鱼肉丰腴。从头到骨，美味到让人想要尽情吮吸。 这是只有在山间旅馆或溪流边才能品尝到的、秋田清流的馈赠。请务必现场尽情享受这份由自然培育的川鱼盛宴。

稻庭乌冬面

郷土料理

顺滑地吸入，口感极其丝滑。细面虽有韧性，却能轻盈地滑过喉咙。与蘸汁的风味完美融合，让人欲罢不能——这就是传承自汤泽市稻庭的稻庭乌冬面。 它是与赞岐、水泽并列的日本三大乌冬面之一。据传起源于江户时代，由一位在尤利地区学习制法的匠人带回稻庭并不断改良而成。采用不使用机器、完全由匠人手工拉伸并历时两天晾干的手延制法。这种含有空气的扁平干面具有独特的丝滑感与韧性，是代代相传的技艺。 无论是冷食还是热食，都美味无比。这是秋田引以为傲的顶级手延乌冬面。

皆瀬牛

ご当地グルメ

用筷子夹起时，肉质柔软得仿佛即将融化。入口瞬间，高雅的油脂感轻盈地散开，肉质的鲜美铺满整个舌尖。没有腻感，只有纯粹的甘甜——这就是在汤泽·皆瀬环境下成长起来的幻之黑毛和牛，皆瀬牛。 仅由皆瀬地区极少数的肥育农户进行养殖。由于饲养头数有限，且大部分都在秋田县内被品尝，因此是几乎不流入市场的稀有品牌牛。在丰富的自然环境中，每一头牛都经过精心的培育。 无论是做成牛排还是寿喜烧，那入口即化的滋味绝对是一份极致的奖励。若能邂逅，便是幸运。请务必品尝一次这款幻之和牛。

三关樱桃

特産品

咬下一颗晶莹剔透、鲜红欲滴的果实。随着果皮在口中轻盈爆开，浓郁的甜味与清爽的酸味瞬间充盈口腔。颗粒饱满且水分充足，口感宛如宝石一般——这就是汤泽·三关的樱桃，佐藤锦。 三关地区被出羽山地和奥羽山脉环绕，拥有丰富的涌泉水和巨大的昼夜温差。正是这些自然的恩赐，孕育出了甜度极高的果实。每一颗都经过悉心培育的樱桃在市场上备受好评，也是非常受欢迎的馈赠佳品。 这是仅在初夏最美味时期才能品尝到的红色宝石。请充分冷藏后，尽情享受这一季的纯粹甜美。

萨福克羊肉

特産品

这是在美乡町精心饲养的萨福克品种羊肉。这种面部和四肢呈黑色的品种作为优质肉羊闻名世界。生长了1至2年的“荷格特”兼具羔羊肉的嫩滑与成年羊肉的浓郁风味，其富有层次感的味道极具魅力。 由于膻味较轻，咀嚼时散发出的醇厚滋味在成吉思汗烤肉或烤羊排中表现得淋漓尽致。脂肪的清甜与瘦肉扎实的鲜美达到了绝妙的平衡。正因为养殖过程费时费力，国产羊肉本身成为了非常珍贵的存在。 请务必亲自品尝一下这些在秋田山区自由生长的小羊所带来的美味。相信一定会改变您对羊肉的印象。

白神山脉的恩赐

特産品

这是采自世界自然遗产白神山脉脚下的、四季更迭的大自然馈赠。几乎未经人工干预的榉木原生林，孕育了清澈的水源与纯净的空气，滋养着山菜、蘑菇等丰富的山间美味。 春季，鲜嫩的山菜破土而出；秋季，芬芳的蘑菇成熟结实。白神山脉榉木林大量蓄积的融雪水，缓缓润泽着土壤，长久以来支撑着这片土地饮食文化的根基。依循自然节奏生活的先民智慧，将这份恩赐完整地呈现在餐桌之上。 由世界遗产森林孕育的馈赠，是唯有在此才能品尝到的特别滋味。请尽情感受秋田大地最纯粹的美味。

能代乌冬面

郷土料理

口感顺滑，吞咽感极佳。吸入细面时，Q弹的嚼劲令人愉悦，小麦的清香随之升腾。无论是冰镇还是热食，都能让人大快朵颐——这就是秋田能代的乌冬面。 制作成细面形态的干制乌冬面，其灵魂在于“爽滑”与“Q弹”。在能代，用冰水紧致面条并搭配佐料食用的冷乌冬面自古以来就深受喜爱。正因为做法简单，才更能衬托出面条本身的美味。 炎热时吃冷的，寒冷时吃热的。这是一碗一年四季都想品尝的温润美食。也可以通过邮购购买，请在家中尽情享受地道的顺滑口感。

烤猪软骨

ご当地グルメ

随着铁板上滋滋的煎烤声，香气扑鼻的蒸汽升腾而起。咬下一口，软骨脆爽的嚼劲与猪肉多汁的鲜美在口中瞬间迸发——这就是能代引以为傲的B级美食，“烤猪软骨”。 这道菜是将猪软骨切碎后，用盐和胡椒煎烤至焦香。据传其起源于昭和40年代，某家店铺将原本会被丢弃的猪软骨进行料理后端上桌，因深受常客好评而逐渐流行开来。与炖煮不同，能代的特色在于“拍碎后煎烤”。 绝对是啤酒的最佳拍档。它是点亮能代夜晚、当地引以为傲的灵魂美食。

香佃煮小<0xE9><0xB3><0x80> (ワカサギのつくだ煮)

特産品

这是将八郎潟捕获的小<0xE9><0xB3><0x80>经过细心炖煮而成的佃煮。 小<0xE9><0xB3><0x80>非常容易失去新鲜度，必须在捕捞后的2至3小时内进行加工才能做出优质产品。因此，这家始创于明治30年的老店所坚持的“生煮法”，是只有在渔获地才能实现的技艺。通过不经过预煮直接生煮的方式，将鲜味紧紧锁在小鱼之中。腥味少、食材原味浓郁，正是八郎厂小<0xE9><0xB3><0x80>独有的魅力。 甜咸适中的味道非常适合搭配热腾腾的米饭或作为茶点。这是一道蕴含着八郎潟恩赐、滋味丰富的佳品。

美乡妈妈 (Misato Mamma)

特産品

美乡町是著名的名水之乡。将这份魅力浓缩其中的“美乡妈妈”，能让您尽享当地风味。 美乡町拥有入选“名水百选”的六乡涌水群，是一座水之小镇。据传镇内有超过100处涌水，清澈的水质滋养着大米、蘑菇和蔬菜。使用当地产黑毛和牛及蘑菇制作的什锦饭等，能够品尝到土地恩赐的“美乡妈妈”极具魅力。在公路驿站（Michi-no-Eki）等地，您就能邂逅这份独有的地道美味。 在一盘菜中感受清澈水源孕育的自然馈赠。如果您来到美乡町，请务必品尝这份乡土风味。

猎人料理 (Matagi Cuisine)

郷土料理

北秋田市的阿仁地区被誉为全国猎人文化的故乡。诞生于这种山林生活方式的，便是使用熊肉和山菜制作的猎人料理。 熊肉经过长时间的慢炖，搭配味噌汤底与各种山珍一同享用。事实上，即使在当地，熊肉也非常珍贵，若非猎人之家，极难品尝到这道美味。它曾是只有在狩猎成功时才能享用的特别佳肴。每一道料理都蕴含着猎人不浪费山林恩赐、心怀对生命感激的精神。 您可以在打当温泉的餐厅等地方品尝到这种仅在此处才能邂逅的山野滋味。若您造访阿仁的自然景观，请务必体验一下这份独具当地特色的美味。

本庄火腿排

ご当地グルメ

咬开酥脆的外皮，厚实的火腿便显露出来。金黄色的面包糠香脆可口，内部的火腿富有弹性，咀嚼时能感受到肉质微微的甜味。刚炸好时，随着热气升腾，酱汁的香味扑鼻而来。 这是秋田县由利本庄市的灵魂美食。将压制火腿裹上面粉、鸡蛋和面包糠后油炸，做法非常干脆利落。由于过去市内曾设有火腿工厂，这种吃法得以流传，并作为昭和时代孩子们的零食而深受喜爱。 单手就能大口品尝的随性也是其魅力所在。淋上满满的酱汁，趁热咬下去。这是一种质朴而充满力量的城市味道。

由利牛

特産品

用筷子夹起一块，细腻的大理石纹路瞬间融化，瘦肉的鲜美在舌尖缓缓铺开。油脂并不腻人，呈现出一种让人觉得可以一直吃下去的高雅感——这就是由利本食本庄市引以为傲的品牌牛，“秋田由利牛”。 这是在鸟海山脚下的高原上，沐浴着优质水源和牧草生长而成的黑毛和牛。只有通过了严格饲养条件和肉质标准的牛，才能冠以“秋田由利牛”之名。由于喂食当地产的饲料米进行育肥，其特点是紧致的瘦肉与细腻的脂肪达到了完美的平衡。 无论是做成牛排还是寿喜烧，都能品尝到令人回味无穷的深层鲜美。这是充满了鸟海山恩赐、秋田引以为傲的和牛。

银鲑寿司 (Hataha Sushi)

海鮮

送入一口，麹（米曲）的甜味与发酵的鲜美便随之散发。与米饭一同腌制的银鲑鱼在舌尖湿润地融化——这就是秋田新年中不可或缺的“银鲑寿司”。 这是一种将鱼类用盐、米饭和米曲腌制并进行发酵的“熟成寿司（Narezushi）”的一种。由于秋田是产米大县，其特点是使用了大量的米饭和米曲。甚至有人说“没有银鲑就无法迎接新年”，这种鱼早已深深植根于当地生活。据记载，1602年曾有向久保田藩进献的记录，自古以来便是喜庆场合的珍<0xE9><0xA6><0x90>美味。 这是一种在寒冷季节通过漫长时光精心制作的、用于节日庆典的发酵食品。

西马音内馒头

銘菓

在以盆舞闻名的羽后町西马音内，流传着一种古老朴素的和菓子——西马音内馒头。 其特点是用轻薄的面皮包裹着使用黑糖制成的浓郁馅料。在这个以优雅盆舞著称的小镇，还传承着荞麦馒头、若返馒头等多种名点，因此也被亲切地称为“馒头之镇”。这种虽然朴实却耐吃、不会产生腻感的味道，正是其能够跨越世代、长久受到喜爱的原因。 黑糖温和的甜味能让人心情放松。请务必品尝一下这份传承于盆舞之乡、始终如一的家乡味道。

荞麦馒头

銘菓

荞麦馒头是流传于盆舞之镇——羽后町西马音内的朴素和菓子。 将荞麦粉细心揉入面团，将荞麦的香气轻盈地锁在馒头之中。其特点在于加入了微量的盐分，使内馅的柔和甜味与荞麦的浓郁香气在口中完美融合。它与使用黑糖制作的西马音内馒头并列，作为该镇最具代表性的名点之一，跨越世代深受当地人喜爱。 这是一种充分发挥了荞麦特有香气、令人感到安心的味道。这款扎根于羽后町的乡土甜点，非常适合作为茶点，请务必品尝。

潟上舒芙蕾泡芙

ご当地スイーツ

来自潟上市的新感觉当地甜点——舒芙蕾泡芙。 这款糕点是潟上市独有的特色，将烘焙得蓬松的舒芙蕾面团与轻盈的泡芙口感完美结合。除了原味外，还有红薯、抹茶红豆、草莓等多种口味可供选择。它是利用当地食材，致力于打造前所未有的口感而制作的潟上市商工会认证特产。其便于拿取的尺寸也非常适合作为下午茶或伴手礼。 轻盈的蓬松与酥脆感交织，一旦品尝便会让人欲罢不能。它是陪伴茶歇时光、让您尽享潟上市自豪之作。

金万 (Kinman)

和菓子

掰开松软的卡斯特拉蛋糕，里面露出了高雅的白豆沙。甜度适中，让人忍不住想多吃几个——这就是秋田的经典名菓：金万。 它诞生于昭和28年（1953年）。起源于曾在秋田站前“金座街”经营食堂的大内正见，他在店门口开始售卖这种馒头。据传是因为被东京的白豆沙卡斯特拉蛋糕所吸引而构思出来的，名称也由“金座街的馒头”演变为“金万”。 在当地深受喜爱，常被评价为“不知不觉就能吃好几个”。它是长久以来备受青睐的秋田伴手礼经典之作。

Sanazura

和菓子

咬下一口，口感在舌尖轻盈地化开，山葡萄的酸甜瞬间蔓延开来。深紫色的色泽宛如一颗宝石，带着令人联想到葡萄酒的浓郁香气，直冲鼻腔——这就是秋田名产“Sanazura”。 “Sanazura”是秋田南部地区的方言，指代生长于当地的野生山葡萄。这款甜点将果汁经过长时间熬煮，再用寒天温柔地凝固而成，口感仿佛在品尝果实本身。由秋田老字号菓子铺荣太楼手工制作。自195层年上市以来，从熬煮果汁到包装，始终坚持每一件都纯手工打造。 它集甜美与葡萄酒般的醇香于一体，与茶也非常契合，是一款高雅的甜点。请务必品尝一下。

Akita Morokoshi

和菓子

入口瞬间，甜点轻盈地碎开，红豆的温柔香气随之升腾。和三盆糖圆润的甜味在舌尖缓缓融化，让人忍不住想再喝一杯茶——这就是代表秋田的干菓子“Morokoshi”。 制作方法是将红豆粉与砂糖、和三盆糖混合，填入模具定型，最后经过轻微烘烤而成。据说其名字的由来是因其被赞誉为“超越各种甜点，风味极佳”。它诞生于江户时代，作为与秋田藩相关的干菓子，已连续300多年受到人们的喜爱。 优雅的口感与红豆幽远的香气，作为茶点中的经典，至今仍深受秋田当地人的喜爱。也是一份非常受欢迎的伴手礼。

Babahera Ice (婆铲冰淇淋)

ご当地スイーツ

随着金属铲不停地旋转，粉色与黄色的花瓣便在甜筒上绽放。入口后，草莓与香蕉清爽的甜味随之飘散。轻盈细腻的口感能瞬间带走夏日的暑气——这就是秋田夏季的标志性风物诗：Babahera冰淇淋。 名字的由来是因为售卖冰淇淋的大妈（Baba）使用铲子（Hera）进行堆叠。据说，为了让顾客感到开心，不知不觉间形成了这种像玫瑰花一样的“玫瑰堆叠法”。站在路边遮阳伞下的身影，正是秋田夏天的名片。 怀旧、可爱且带有一丝特别。如果在秋田的夏天遇见它，请务必品尝一支。

Morokoshi (玉米形干菓子)

銘菓

被称为角馆名菓的 Morokoshi，是一种类似于落雁的干菓子，由红豆粉通过木模压实而成。 据传其名称源于久保田藩的大名品尝此点心后赞叹“超越了各种点心，美味至极”而得名。这是一种自古便在秋田存在的点心，甚至在江户时代的文献中也被记载为角馆的特产。昭和时期，也有店铺通过对这一传统点心的精研，使其成为了如今的形式。其特点是入口即化的酥脆口感以及红豆那高雅的甜味。 非常适合在漫步武家屋敷街道时，作为茶点一同享用。请务必品尝这份质朴而深邃的秋田和风滋味。

鸣门饼

銘菓

在樱花名胜角馆，自古以来便深受喜爱的，便是形状如花朵般可爱的年糕点心——鸣门饼。 相传这一地区过去由于大米产量较低，最初是用小米制作的。因其材料为小米，又联想到阿波鸣门，故而得名“鸣门饼”。随着后来大米产量的增加，原料也从小米转变为糯米。据说花朵中心微微泛黄的色泽，正是使用小米时期的遗留痕迹。这种点心常用于庆典和节气活动，伴随着人们的日常生活。 软糯的年糕搭配甜而不腻的红豆馅。这款和菓子与樱花之城角馆完美契合，令人心旷神怡。

落叶糖果 (Karinto)

銘菓

由 Yukari-do 菓子店出品的“落叶糖果”，是角馆四十多年来长盛不衰的经典产品。 正如其名，这款点心的灵感源自蜷曲飘落的树叶。每一根都经过手工扭转并制成中空结构，从而创造出轻盈且酥脆的独特口感。长度约十二厘米，体型较大，视觉冲击力十足。裹在表面的糖浆分为白糖蜜和黑糖蜜两种。其温润的甜味与浓郁的香气令人回味无穷。 其独特的造型与口感堪称独一无禄，作为伴手礼也非常适合作为谈资。来到武家屋敷之町角馆时，请务必尝试这款精品。

南瓜派

銘菓

这款南瓜派使用了大量产自大潟村（由八郎潟围垦而成）的特产南瓜。 馅料所使用的南瓜品种名为“栗大将”，其口感如栗子般甜美且粉糯。该品种在采收后糖度便已很高，无需后期催熟即可享用极佳的甜味。我们使用100%的这种南瓜馅，并用酥脆的派皮温柔地包裹其中。这款产品在秋田已连续销售30多年，是长青之作，并在平成7年荣获了农林水产业省食品流通局长奖。 浓郁的南瓜甜味与轻盈的派皮完美结合。是一款可以轻松品尝秋季美味、也非常适合作为伴手礼寄送的佳品。

翁饴 (Okini-ame)

銘菓

用手指捏起，质地如柔软的年糕一般。入口后，口感轻盈地散开，随之缓缓融化。晶莹剔透的淡黄色泽，伴随着恰到好处的高雅甜味。虽味道清淡，却余韵悠长——这就是流传于能代的翁饴。 由拥有40层以上历史的老字号“桔梗屋”制作。完全不使用砂糖，仅以糯米和大麦制成的自制水饴与寒天完成。这是通过一子相传的技艺，长期传承下来的味道。正因为食材简单，才成就了这份无法作假的纯粹品质。 不仅可以直接食用，搭配奶酪也能品尝到全新的美味。温柔的甜味能瞬间抚慰人心。来到能代时，请务必尝试一下。

志んこ (Shinko)

銘菓

一口大小的年糕，轻柔地裹上了细腻的红豆馅。入口时，软糯的面皮与丝滑甜美的豆馅在口中轻盈交融——这就是能代的特产“志んこ”。 不同于普通的年糕，其特点是使用了<0xE7><0xB1><0xBC>米（食用米）。由于使用的是现磨特制米粉制作，保质期仅为一天，是一款追求“新鲜出炉”极致口感的点心。由始创于昭和12年的“菓子之Sekito”制作。秉持着“要在春天成为店内的主打产品”这一理念，经过不断钻研而诞生的能代春之味。 质朴且带着一丝怀旧感。是搭配茶点最完美的、能代温柔的名点。如果能遇到，请务必在当天品尝。

篮球铜锣烧

ご当地スイーツ

掰开蓬松的面皮，满满的红豆馅便显露出来。咬上一口，湿润的面皮与小豆的质朴甜味在口中温柔融合——这就是诞生于篮球之城能代的“篮球铜锣烧”。 能代是孕育了多次全国冠军名校的“篮球之城”。这款铜锣烧将这份自豪感完整地融入了点心中。面皮上印有圆滚滚的篮球烙印。既有经典的粒豆馅，也有口感醇厚的奶油馅。可以根据心情自由选择，非常贴心。 在篮球之城的茶歇时光，要来一个吗？这款充满趣味的点心，也将成为您旅途谈资的绝佳素材。

无花果羊羹

銘菓

这款来自八郎潟町的无花果羊羹，是一款充分利用当地产无花果制作的隐藏名点。 这款和菓子将无花果独特的甜味与籽粒爆开的口感封存在丝滑的羊羹之中。水果的自然风味与豆沙的高雅甜味完美融合，每一口都能带来舒心的美味。其魅力在于质朴却令人印象深刻的味道，在当地非常受欢迎；通过使用平时较少用于羊羹的无花果，体现了制作者的匠心。 不仅适合作为茶点，也非常适合作为小礼品。这是一道能温柔传递八郎潟町培育的水果魅力的佳品。

红豆芝麻年糕

銘菓

由八郎潟町的畠荣菓子铺精心制作，是店内最受欢迎的糕点——红豆芝麻年糕。 作为始创于昭和7年的老字号，这款年糕诞生于第二代店主时期的家庭餐桌。当时尝试在店内的红豆年糕上撒满芝麻食用后广受好评，应顾客要求将其商品化后，迅速成为了店内的招牌产品。我们坚持对每一种食材的严苛追求，使用从当地农户处采购并自家研磨的糯米以及优质小豆，从清晨天亮前的黑暗时刻起，便在店内的工房里持续制作。 红豆的甜美与芝麻的浓郁香气完美融合，口感朴实且令人回味无穷。作为秋田“母亲的味道”，长久以来深受人们喜爱。

黄油饼

ご当地スイーツ

取下一块，指尖能感受到其湿润且富有黏性的柔软度。入口后口感软糯有弹性，随着咀嚼，黄油的醇香与淡淡的甜味在口中蔓延开来。柔和的黄色饼身即使经过一段时间也不会变硬。 这是秋田县北秋田市的乡土糕点。通过将黄油、蛋黄、砂糖、小麦粉等成分揉入蒸熟的糯米中制成。据说，正是黄油中的油脂与砂糖，让这种湿润且软糯的口感得以持久保持。 切开后，横截面平滑且富有光泽。由于即使冷却了也不会变硬，让人忍不住想再吃一块。它既非传统的年糕，也非西式点心，是一种带着淡淡黄油香气、奇妙而又令人怀念的温柔滋味。

秋田酒小町地酒

日本酒

使用秋田孕育的酒米——“秋田酒小町”酿造的地酒，是一杯映照出井川町等地稻米力量的佳酿。 秋田酒小町是2001年由县农业试验场培育出的酿酒适宜品种。为了实现“打造秋田本土酒米”的愿望，它兼具了与名贵的山田锦相当的酿造特性以及在县内易于栽培的特性。由于米粒大、适合高精磨且易于制作麹（麴），因此在酿造香气浓郁的吟酿酒时备受青睐，如今已成为秋田最具代表性的酒米之一。 用这种米酿造的酒，以香气高雅、甜味适中及口感清爽为特色。请务必品尝这份凝聚了秋田酿酒热情的味道。

まんさくの花 (Mansaku no Hana)

日本酒

入口时，温和的鲜味柔和地铺展在舌尖，伴随着清爽的酸度顺滑地滑过喉咙。口感温柔纯净，余韵透明感十足。是一种不会感到腻烦、令人回味无穷的醇厚美味。 这是秋田县横手市延续了300多年的日丸酿造所产之酒。利用横手盆地粮仓地带、奥羽山脉伏流水中县内顶尖的柔软中软水进行酿造。其讲究之处在于不使用大缸，而是直接以瓶装形式在低温下储存，使其缓慢熟成。 通过不计成本的低温陈酿，孕育出深邃的鲜味与清澈的口感。是一款能静静陪伴美食、充满滋味的纯米酒。

天之户 (Amanoto)

日本酒

倒入杯中，米香丰盈地飘散开来。轻抿一口，柔和的鲜甜在舌尖缓缓铺开，余韵清爽。这是一款能直观感受到米之力量、滋味深厚的佳酿——横手市的名酒，“天之户”。 酿造者是始创于大正6年（1917年）的浅舞酒造。秉持着“酒诞生于稻田”的信条，自2011年起便坚持所有的酒款均以纯米酒方式酿造，成为了一座“全量纯米酿造厂”。原料米均由酒厂周边的契约农户种植。利用厂区内涌出的清澈泉水，将米、水以及这片土地的恩赐凝聚于这一瓶之中。其名取自古诗，据传源于“天岩户”的神话故事。 这款充满力量感的纯米酒，完整传递了稻田的馈赠。它是秋田餐桌上最贴心的陪伴。

阿樱

日本酒

倒入杯中，花香馥郁袭来。轻抿一口，醇厚的鲜味在口中蔓延，余韵干脆利落。这种不会产生腻感、恰到好处的平衡感，让人倍感舒适——这就是来自横手市的地酒，“阿樱”。 酿造者是始创于明治19年的阿樱酒造。利用横手寒冷气候特点的“秋田式寒酿”工艺，在低温下进行长时间的缓慢发酵。原料仅选用秋田当地大米。山内杜氏（酿酒师）的精湛技艺与酿酒师的热情，共同创造出华丽的香气与圆润的鲜味。此外，口感辛辣、清爽且未经滤过的生原酒也非常受欢迎，俘获了众多清酒爱好者的心。 由雄物川伏流水滋养，是一款不会让人产生饮用疲劳的佳酿。是在横手土地上经受时间考验、深受喜爱的高品质好酒。请务必品尝一下。

大森产葡萄酒

ワイン

倒入杯中，白葡萄酒特有的清爽香气扑鼻而来。轻抿一口，清脆的酸度与葡萄鲜甜多汁的果实感在口中蔓延——这就是诞生于横手市大森地区葡萄的大森产葡萄酒。 在横手内陆平缓的坡地上，分布着种植着雷司令和克尼尔等白葡萄酒品种的葡萄园。排水良好的土地与巨大的昼夜温差，孕育出了酸度饱满、神采奕奕的果实。栽培始于1982年的契约种植，自1986年上市以来，作为秋田的地标性葡萄酒而深受喜爱。 这款诞生于秋田的佳酿，散发着土地原汁原味的个性，为您的餐桌增添一份优雅。

福禄寿

日本酒

位于五城目町的福禄 precept 寿酒造是一家拥有悠久历史的酿酒厂，始创于元禄元年（1688年）。 自初代渡邉彦兵卫在此地开始酿酒以来，已连续酿造了三百多年。这家酒厂以吉祥的“七福神”命名，秉持着“当地之米、当地之水、当地之人”的主题，致力于酿造能让人感受到五城目土地气息的美酒。酿酒师本人也与当地农民共同致力于稻米种植，并作为秋田年轻酿酒师团体“NEXT5”的一员而闻名。 扎根于拥有500多年历史的早市小镇，口感温润。是一款能温柔衬托当地料理的地道清酒。

一白水成

日本酒

由五城目町福禄寿酒造打造的招牌品牌“一白水成”在全国拥有众多粉丝。 其名称寓意着通过单一的“白”米与“水”，酿造出优质的“成”品。坚持使用当地之米、当地之水、当地之人，由酿酒师渡邉康卫与当地农民共同努力培育稻米进行酿造。其清新且多汁的口感令无数清酒爱好者为之着迷，也被视为代表秋田年轻酿酒师集团“NEXT5”的杰出作品。 米香与旨味的平衡感极佳，与和食非常契合。是一款值得一试的人气地酒。

新政 No.6

日本酒

倒入杯中，散发出如新鲜果实般的香气。入口后，柔和的甜味与清爽的酸度交织展开——这就是新政酒造的代表作纯米生酒“No.6”。 其名称源于“6号酵母”。昭和5年（1930年），从这家新政酒造中采集到的酵母，是至今仍在使用的最古老的“协会6号”酵母。No.6这款酒正是为了直观地表现这种酵母的魅力而酿造。它使用秋田县产大米，采用利用天然乳酸菌的传统“生酛法”精心酿造。 这是来自酵母发源地酒厂的特别佳酿。建议冷藏后慢慢品味。

Yukino Bijin (雪之美人)

日本酒

入口时，香气十分温和。柔和的口感之后，清爽的酸度随之展开，余味干净利落。既有醇厚感与丰盈度，又不会让人感到腻烦——这就是秋田市的名酒“雪之美人”。 酿造者是始创于1919年的秋田酿造。其品牌仅有“雪之美人”这一个。通过少量、细致地培养麹（曲），并采用秋田流派的长期低温发酵，进行缓慢而精心的酿造。作为秋田年轻酿酒师团体“NEXT5”的成员，其不计成本的匠心工艺备受好评。 清澈纯净的口感不会掩盖料理的原味。无论是和食还是西餐，都能完美契合。对于寻找佐餐酒的人来说，这是非常值得推荐的品牌。

Takahashimizu (高清水)

日本酒

将杯子凑近嘴边，香气柔和。入口后，丰满的鲜味在口中蔓延，最后干净利落地收尾。口感温润，让人忍不住想喝第二杯——这就是代表秋田的地酒“高清水”。 酿造用水使用的是奥羽山脉的伏流水。这种柔软的软水带来了顺滑的口感与清爽的后劲。“高清水”之名，是在昭和22年从超过5000份的投稿中脱颖而出的。其名字源于秋田城遗址丘陵上涌出的灵泉“高清水”，是一个底蕴深厚的品牌。 无论是冰镇还是热饮都非常美味。它是餐桌上常备、百喝不厌的秋田经典酒。请尝试从这一瓶开始，品味秋田之酒。

山葡萄葡萄酒

ワイン

由生长在小坂町的山葡萄酿制而成的山葡萄葡萄酒，其魅力在于强劲的果实风味。 小坂町自昭和63年（1988年）左右开始，为了利用闲置农地而开展了葡萄种植业务。通过利用该地区凉爽且日照时间较短的气候特点，当时引进了较为罕见的山葡萄系品种。长期以来，收获的葡萄一直销往其他葡萄酒厂，直到平成29年（2017年）小坂七泷酒庄建成，才终于实现了在当地酿造。 拥有野生葡萄特有的凛然酸度与浓郁果实感。这是一瓶由凉爽气候与秋田自然环境孕育而出的、极具个性的佳酿。

田泽湖啤酒

クラフトビール

位于仙北市的田泽湖啤酒，是诞生于1997年的秋田县第一款地标性精酿啤酒。 酿造用水采用的是培育了日本最大榉木群的和贺山脉中清澈的伏流水。常规款的 Alt 和 Kölsch 都是在啤酒大赛中荣获金奖的自信之作。其中，使用榉木天然酵母酿造的“榉木森林 (Buna no Mori)”是日本仅此一家、非常罕见的啤酒，其带有森林浴般温柔香气的个性十足。通过使用德国进口及自产的高品质麦芽，始终保持着多种款式的供应，属于真正的专业派。 在游览田泽湖和角馆的同时，品味刚酿造好的精酿啤酒，享受一段美好的时光。这一杯中凝聚了秋田的全部自然精华。

北鹿

日本酒

倒入杯中，散发出深邃沉稳的香气。入口瞬间，生酛酿造特有的醇厚与鲜甜在口中缓缓铺开，强劲的口感在舌尖久久不散——这就是大馆市的名酒，“北鹿”。 “北鹿”之名取自北秋田郡与鹿角郡的首字母。酒厂引以为傲的是引入自然乳酸菌的“秋长流生酛酿造法”，以及埋入雪中熟成的“雪中储藏法”。雪中的温度始终保持在0℃，不受外界气温影响，是理想的环境。在雪中静静沉睡的清酒，其圆润度与鲜甜度会不断提升。代表品牌“北秋田”也在全国广受欢迎。 非常适合搭配鸡肉锅（Kiritanpo Nabe）或比内地鸡一同品尝，是彰显秋田北部实力的佳酿。请务必尝试其深邃的醇厚感。

刈穂

日本酒

举杯送入口中，香气清新舒畅。轻抿一口，精致的鲜美感随之扩散，最后以干脆利落的辛口口感收尾。这款能衬托料理美味、值得信赖的佐餐酒——便是大仙市的名酒“刈穂”。 酿造者是始创于大正二年（1913年）的刈穂酒造。至今仍坚持着使用传统的“酒槽（Saka-fune）”逐一压榨的费时传统工艺。代表品牌“六舟”之名，源自酒厂内现存的六个酒槽。其特点是山废酿造法所带来的强劲而清澈的鲜美感。品牌名称则取自《百人一首》的第一首诗。 干脆利落的辛口口感与和食极其契合。作为秋田实力派的佳酿，在全国拥有众多粉丝。

出羽鹤

日本酒

倒入杯中，香气温和柔顺。轻抿一口，纯米酒特有的丰盈鲜美感缓缓铺展开来，余韵丝滑。这款高雅的佳酿让人想要细细品味——便是大仙市的名酒“出羽鹤”。 其起源于幕末时期的1865年，当时利用当地产的高品质大米，在宅邸一角建立了酒厂。后来为了寄托“愿如鹤般优雅地为出羽之国酿酒”的愿望，将其命名为“出羽鹤”。近年来，酒厂也致力于秋田流的生酛酿造法，通过低温长时间发酵，打造出细腻顺滑的口感。 优雅而内敛的纯米鲜美。这是由秋田的大米与水孕育而出的、富有历史底蕴的名酒。请尽情品味。

Yamato Shizuku

日本酒

倒入杯中，散发着清爽鲜香的气息。入口后，清爽的口感与适度的酸味及微甜交织在一起。这是一款清澈纯净、符合现代餐饮需求的佐餐酒——由大仙市的秋田清酒酿造的 Yamato Shizuku。 该品牌的坚持是仅使用酿造厂方圆10公里内生长的美山锦和秋田酒小町等特定土地的大米。品牌名称取自创始家族的店号“Yamato”，旨在打造能清晰反映地域特色的美酒。其特点是将全部原酒进行瓶装储藏，以使香气与风味更加纯净稳定。 凭借适度的酸度与干脆的口感，是一款非常下饭的佳酿。也是深受清酒爱好者支持、备受瞩目的品牌。

Hideyoshi

日本酒

倒入杯中，香气圆润柔和。入口后，丰满的旨味随之展开，余韵平稳。口感不腻，让人忍不住想多喝几杯——这就是大仙市具有历史底蕴的名酒 Hideyoli。 酿造者是始创于元禄二年（1689年）的铃木酒造。它是秋田数一数二的老牌酒厂，拥有超过三百年的历史。其名称源于秋田藩主佐竹公对其“卓越优秀”的赞誉。在江户时代，它还曾被选为藩内的御用酒，是一款底蕴深厚的名品。在文库藏还可以参观酒厂，亲身感受历史的沉淀。 这是口感圆润、易于饮用的秋田传统味道。请务必品尝这款长久以来深受喜爱的一款佳酿。

Fukunoyu

日本酒

倒入杯中，香气温和柔顺。入口后，圆润的旨味缓缓铺开，余韵温柔清澈。这是一款能让饮用者感到安心、充满温暖感的美味——大仙市的地酒 Fukunoyu。 始创于大正二年。酒名取自当主福田氏与杜氏高桥友五郎名字中的各一个字。使用雄物川旁涌出的软水作为酿造用水，使成品酒口感更加圆润。原料选用仙北平原产的高品质大米，采用秋田流的低温长期发酵法，小批量精细酿造。 正如其名“福之友”，是一款能带给饮用者笑容的美酒。它是非常可靠的佐餐酒，与当地食材也非常契合。请务必尝试。

东成濑地酒

日本酒

这是在位于秋田县东南端、被奥羽山脉环抱的东成濑村酿造的地酒。这里是一个空气清新的山间村落，曾被环境省评选为日本星空观测第一名。清澈丰富的伏流水与凉爽的气候，为酿酒带来了巨大的恩赐。 通过精细工序酿造的清酒，其特点是口感温和、无杂味。在如澄净之水般的清爽感中，米粒的鲜甜温柔地绽放，随后顺滑地滑过喉咙。无论是日常小酌还是搭配乡土料理，都是极佳的伴侣。 这是在满天繁星下诞生的、宁静而纯净的味道。请细细品味这份来自秋田山村的恩赐。

两关

日本酒

倒入杯中，香气端庄清澈。啜饮一口，顺滑的鲜美感平衡地展开，余韵清爽。这一杯能让人感受到老字号特有的沉稳风范——这就是汤泽市的名酒，两关。 酿造者是始创于明治7年（18ᴸ4年）的两关酒造。通过自主研发的“低温长期酿造法”进行缓慢发酵，并在明治时期的全国清酒评比中，成为秋田县首个荣获优等奖的品牌。该酒造不仅慷慨地向各酒厂公开技术，还为提升整个东北地区的酿酒水平做出了贡献，是名门中的名门。其本馆等建筑已被指定为国家登录有形文化财。 端庄而严谨，尽显老字号风范。这是兼具历史与实力的秋田代表之作。

花邑

日本酒

倒入杯中，华丽的花香随之升腾。入口瞬间，鲜活的果香味与清透的甜感顺着舌尖流淌——这就是难以获得的超人气品牌，花邑（Hanamura）。 酿造者是汤泽市的两关酒造。这是在被称为“幻之酒”的十四代（山形高木酒造）的技术指导下诞生的特别之作。从选米、酿造、储藏到品牌名称及标签的设计，都遵循着高木酒造严苛的品质管理标准。正因其卓越声誉，成为了以难以购买而闻名的品牌。 华丽且充满果香的口感堪称绝伦。这是每个人都想尝试一次的秋田名酒。若能遇见，请务必品尝。

福小町

日本酒

倒入杯中，华丽而优雅的香气扑鼻而来。入口后，高雅的鲜甜与顺滑的口感在口中蔓延，余韵清爽。名副其实的绝美滋味——汤泽市的名酒，福小町。 酿造者是始创于元和元年（1615年）的木村酒造。它是秋田县内历史第二悠久的老牌酒厂。其命名源于传说中小野小町的诞生地——汤泽。 其实力已获得世界的认可，曾在世界规模最大的清酒大赛“IWC”中，荣获最高奖项“冠军清酒（Champion Sake）”。 优雅而华丽的口感，正如“小町”之名。请务必品尝这款获得世界认可的秋田名酒。

藤里葡萄酒

ワイン

这是一款诞生于白神山脉脚下藤里町、承载着世界自然遗产气息的葡萄酒。化妆品制造商 Albion 在当地建立了葡萄园与酒庄，致力于栽培名为“ヤマ・ソービニオン”（山·苏维翁）的山葡萄系品种，并进行精心的酿造。 白桦原生林积蓄的清澈水源，结合夏冬温差巨大的严酷气候，赋予了葡萄丰富的酸度与浓缩的果实风味。这款干红葡萄酒拥有源自山葡萄的果香，单宁柔和，口感愉悦，非常适合搭配浓郁的肉类料理以及秋田的乡土美食。此外，其一大特色在于采取了环保举措，甚至将栽培过程中产生的葡萄未利用部分也充分利用起来。 请务必在餐桌上细细品味这一款由世界自然遗产孕育而出的珍贵佳酿。

喜久水 (Kikusui)

日本酒

倒入杯中，散发出陈年佳酿特有的深沉而沉稳的香气。入口后，醇厚的鲜甜感缓缓蔓延，悠长的余韵停留在舌尖——这就是能代市的名酒“喜久水”。 酿造者是始创于明治8年（1875年）的喜久水酒造。该酒厂最大的特色莫过于其储藏库。它利用了明治时期奥羽本线曾经过的砖砌隧道作为清酒熟成库。在全年温度稳定的隧道内，清酒正缓慢地增加深度。该隧道已被列为国家登录有形文化财。 这是时间孕育出的深邃口感与醇厚滋味。是能代风土所造就的、极具个性的佳酿。

春霞 (Harukasumi)

日本酒

在以涌水闻名的美乡町，由栗林酒造店酿造的地酒便是“春霞”。自明治7年创业以来，便一直伴随着清澈的泉水酿造美酒。 美乡町入选了名水百选，镇内确认有12是一款涌水之乡。酿造用水采用从地下汲取的柔软泉水，并使用契约栽培的秋田县特有酒米“美乡锦”进行酿造。作为汇聚秋田年轻酒厂的“NEXT5”成员之一，也是拥有众多全国粉丝的实力派酒厂。 正如其名，拥有让人联想到春天到来的清爽口感。请务必品尝这杯由当地水与米静静孕育而成的佳酿。

雪之茅舍

日本酒

倒入杯中，香气清澈透明。抿上一口，清爽的味道在舌尖流过，余味干净利落。没有杂质、纯粹的鲜美——这就是由利本庄市的名酒，“雪之茅舍”。 酿造者是始创于明治35年（19世纪）的斋弥酒造店。坚持“三无酿造法”，即不经过滤、不加水、不搅动，完全交给自然的力量来进行酿造。酿酒用水取自鸟海山的伏流水。经过地下过滤、纯净的雪融水形成的软水，赋予了酒液透明感十足的口感。这是一间在全国新酒鉴评会中多次摘得金奖的实力酒厂。 清澈的口感与秋田的海鲜也是绝配。在当地品尝这一杯，体验又是格外不同。

由利正宗

日本酒

由利本庄市的斋弥酒造店自创业之初便一直秉持着“由利正宗”这一品牌。酒厂建立于明治35年，作为冠以当地“由利”之名的地酒，长期以来深受当地人民的喜爱。 酿造用水使用的是厂区内涌出的清澈名水。斋弥的酿造风格是采用被称为“三不”——即不混入、不过滤、不加水的独特手法，尽可能真实地激发大米的潜力。酒厂的主屋、店铺及仓库等已被列为国家注册有形文化财产，酿酒的历史本身就镌刻在这些建筑之中。 其口感温和且纯正，能够自然地融入日常餐桌。请务必细细品味这一杯由秋田诚挚酿造而成的佳酿。

返老还童馒头 Mamedayo

和菓子

📍 秋田空港

“吃了能变年轻”，这个吉祥的名字听了不禁让人露出笑容。这款馒头由位于羽后町西马音内的泉荣堂制作。这是一家自大正5年起便持续制作点心，拥有100多年历史、深植于当地的菓子店。 堀回地区水质与空气都非常清新，怀着“利用这份优越的自然环境，制作出贴近当地风味的甜点”这一初衷，这款返老还童馒头应运而生。其朴实而温柔的滋味广受好评，如今甚至吸引了来自全国各地的订单。 吉祥的名字也非常适合作为礼物。每当品尝时，都能感受到这份羽后町引以为傲的名物甜点带来的活力。

元祖 Minato-ya 荞麦馒头

和菓子

由羽后町西马音内的“元祖 Minato-ya”制作，是秋田县南部自古流传下来的朴实传统糕点。 荞麦馒头诞生于大正11年，充分利用了当时西马音内闻名的手工荞麦面那浓郁的香气。用揉入荞麦粉的薄皮，温柔地包裹着细腻的红豆馅。昭和31年被指定为秋向县认定特产，并在全国糕点博览会上荣获荣誉金奖，是品质有保障的美味。 荞麦的淡淡清香与高雅细腻的红豆馅相得益彰。在优雅梦幻的西马音内盆舞之乡，这款充满故乡味道的甜点跨越世代，深受人们喜爱。

返老还童馒头 黑之味

和菓子

📍 秋田空港、田沢湖

由羽后町的泉荣堂制作的“返老还童馒头”黑色版本。正如其名“黑之味”（秋田方言意为“是黑色的哦”）所示，其特点是使用了黑糖面团，是一款因食用后能让人焕发活力而闻名的吉祥糕点。

畠荣芝麻红豆饼

和菓子

这是由八郎潟町的畠荣菓子铺制作的、小镇上最著名的特色点心。将柔软的年糕包裹在精致的细腻红豆馅与大量的研磨芝麻中，口感淳朴。红豆的温柔甜味与芝麻的浓郁香气完美融合。 据说最初是因为第二代店主在自家餐桌上尝试在红豆饼中加入芝麻，结果受到了邻居和亲戚的好评，随后才开始商品化。如今其人气极高，甚至有时在工作日的上午就会售罄，前来成箱购买的顾客络绎不绝。 这款点心不进行预制，最重视的是刚出炉时的柔软口感。请务必品尝一下这款在秋田长期以来深受喜爱的美食。

蕗月堂 鸣门饼

和菓子

始创于昭和元年的蕗月堂，在横手市十文字持续制作着传统的鸣门饼。这是一款融合了糯米淳朴滋味与红豆馅甜美的传统和菓子，拥有不同于角馆鸣门饼、属于横手特有的风味。

横手ViNERY 葡萄派

洋菓子

📍 秋田ふるさと村、田沢湖

沐浴在横手阳光下的葡萄，化作了色彩鲜艳的派类点心。这是使用横手市大泽地区斯图本（Stuben）葡萄制成的全新名产。 大泽地区的葡萄栽培自明治时期延续至今。斯图本品种以其如蜂蜜般浓郁的甜味为特征。使用该葡萄汁制成的酒红色葡萄奶油，视觉上美轮美奂，酸甜的葡萄风味与派皮酥脆的口感交相辉映。 这是一份能感受到横手丰收喜悦的华丽佳品。无论是作为茶点还是伴手礼都非常合适，是横手崭新的代表性点心。这款色彩丰富的派类点心，映照着横手大地的丰饶硕果。

横手炒面煎饼

和菓子

📍 秋田空港、秋田ふるさと村

这款产品出人意料地用煎饼重现了B级美食之王——横手炒面的味道。横手炒面的特点是在煮熟的角面中加入甜味的伍斯特酱，并配上半熟荷包蛋。它是曾在B-1美食大奖赛中夺冠、代表着横手地区的当地美食。 我们将那股甜美酱汁的风味紧紧锁在了酥脆的煎饼之中。虽然会让人惊叹“炒面竟然变成了煎饼？”，但那浓郁的酱香会让你忍不住停不下手。味道醇厚，也非常适合作为啤酒的下酒菜。 这是一份能轻松带走横手味道、带点趣味性的有趣伴手礼。也是一个非常适合作为聊天谈资的独特产品。

木村屋 冰屋萨布雷

洋菓子

📍 秋田空港

这是一款以横手冬季风物语“冰屋（Kamakura）”为形状制作的可爱萨布雷。由始创于明治35年（1902年）的横手老字号——木村屋出品。作为一家在当地被喜爱了100多年的点心店，它是横田的代表性店铺。 饼干面团加入了发酵黄油、椰子和枫糖，口感酥脆轻盈。圆润温和的形状让人联想到雪中的冰屋，显得格外可爱。咬下一口，浓郁的黄油香气便在口中弥漫开来。 这是一份能让你将横手深冬的温暖悄悄带回家的温馨伴手礼。非常适合搭配咖啡或红茶，享受一段惬意的休憩时光。

木村屋 端缝 (Hanui)

その他

这是由明治35年创立于横手的老字号“木村屋”出品的知名糕点，入口后浓郁的黄油香气会随之散发。 “端缝（Hanui）”是指羽后町西马音内盆舞中，舞者所穿着的一种用丝绸碎布精美拼接而成的优雅服饰。这款甜点将这种细腻的美感融入了糕点之中。在加入大量鲜奶油制作的湿润蛋糕体中，包裹着温润的栗子酱，并加入了高雅的白兰地香气，呈现出一种和洋折衷（日式与西式融合）的风味。该产品曾荣获全国菓子大博览会金奖。 这款集结了横手老店匠心之作的精品，是作为礼物赠送他人的绝佳选择。

横手 ViNERy 葡萄芝士蛋糕

スイーツ

📍 秋田空港

这是一款使用横手大泽葡萄制作的奢华水果芝士蛋糕。 横手市的大泽地区是高糖度 Stuben 葡萄在树上成熟的产地。横手 ViNERy 系列产品诞生于这些大泽完熟葡萄，并以其100%纯果汁闻名。这款葡萄芝士蛋糕将 Stuben 葡萄酸甜的风味与浓郁的芝士蛋糕相结合。 葡萄的水果酸度与芝士的醇厚口感完美和谐。这是一款尽情使用当地恩赐的、横手特有的全新甜点，也非常适合作为礼物送给水果爱好者。

畠荣 黑芝麻年糕

和菓子

由横手市的畠荣制作，是一款用软糯的年糕包裹着浓郁黑芝麻馅的名物糕点。芝麻的香醇与馅料的清甜完美融合，其质朴的味道与横手的雪洞祭（Kamakura Festival）一同，成为了深受喜爱的冬季经典。

五城目城丘莓糖干

その他

这款糖干中揉入了产自五城目町的树莓（木莓）。树莓的酸甜风味与糖干的香酥口感完美融合，是一款非常罕见的佳品，承载着由五城目早市文化孕育而成的当地风味。

树莓最中

和菓子

这款最中饼将五城目的自然馈赠——树莓，完美地封存于其中。 五城目町是一个鲜为人知的“树莓之乡”，通过产学合作培育出的覆盆子（树莓）已被认定为“秋田精品”。这款树莓最中将由秋田县立大学与当地政府合作提升品质的五城目产树莓，细腻地揉入馅料之中。酥脆的饼皮内，包裹着色泽鲜艳的红色果酱。 树莓特有的酸甜感与香气浓郁的饼皮相结合，带来了新鲜的口感体验。虽然是和菓子，却能同时享受到水果般的清新滋味，极具魅力。其口感清爽，非常适合搭配茶点。请品尝这件将五城目乡间恩赐凝聚在小小一口之中的珍品。

覆盆子布赛蛋糕

その他

这款产品将五城目的覆盆子包裹在蓬松的布赛（Bouche）蛋糕中。 五城目町是与秋田县立大学开展产学合作培育覆盆子（树莓）的城市，其覆盆子甚至被选为“秋田逸品”。这款甜点使用了极具匠心的覆盆子制作成奶油，并温柔地夹在蓬松的布赛面团中。鲜艳的色彩也非常吸睛，是一款可爱的西式糕点。 蓬松柔软的面团与覆盆子特有的酸甜奶油相结合，达到了绝妙的平衡，可以在口中享受如融化般的轻盈感。这是一份可以用西式甜点品尝五城目特产水果的奢华之作，非常适合茶歇时间。

高峰堂 栗羊羹 (栗子羊羹)

和菓子

这款点心将栗子的温润风味融入到细腻丝滑的羊羹之中。由秋田县北部的糕点店——高峰堂精心制作而成。 栗子颗粒感与羊羹特有的顺滑口感完美融合，味道高雅。甜度适中，是一款适合在茶余饭后静心品味的和菓子。能感受到秋田糕点店精湛的手艺，在保留栗子风味的同时，将其调制得湿润细腻。 无论是作为茶点还是礼物都备受好评的经典之选。这款沉稳的羊羹能让您尽情享受栗子季节的韵味。适度的甜味能带给您片刻的宁静与放松。

Sakou 花轮祭囃子

その他

这款名物甜点将日本三大祭典之一“花轮祭”的热闹氛围凝聚其中。花轮祭于每年8月在鹿角市花轮举行，夜晚华丽绚烂的祭台整齐排列在车站前，景象壮观。该祭典于2016年被列入联合国教科文组织无形文化遗产名录，是鹿角市的骄傲。 制作这款点心的是位于花轮的和菓子店Sakou。这是当地人珍视并传承下来的、以祭典命名的甜点。其成品华丽夺目，仿佛能让人听到热闹的祭典乐曲声。 作为鹿角最具代表性的伴手礼，非常适合作为祭典纪念品。请在遐想那辉煌灿烂的祭典世界时，尽情品味。

高峰堂 荞麦酥饼

洋菓子

这是一款荞麦香气轻盈、口感酥脆的烘焙点心。秋田以荞麦产地而闻名，我们充分利用其丰富的风味将其制成了酥饼。这款产品由位于秋田县北部的高峰堂出品。 荞麦粉特有的焦香味与黄油面团的酥脆质感相得益彰，打造出一种日式与西式完美融合、独具匠心的美味。每咬一口，荞麦的清香都会在鼻间萦绕。 这款新颖的点心既适合搭配咖啡，也适合搭配绿茶。让您能通过西式的烘焙点心，轻松品味到荞麦之乡秋田的魅力。其优雅的口感也非常适合作为伴手礼。

Sakou Keiran

和菓子

这是一种传自鹿角的乡土糕点，外形与鸡蛋非常相似。“Keiran”是自室町时代起便在鹿角地区流传的节日食品，是新年或庆典场合不可或缺的一道佳肴。由花轮的和菓子店“Sakou”制作。 在蛋形的白色年糕内部，包裹着加入了核桃、胡椒和盐调味的浓郁红豆馅。鹿角特有的吃法是将其轻轻漂浮在清汤中食用。甜美的豆馅与高汤的香气交织在一起，创造出一种奇妙的和谐感。 其深邃的滋味令人一旦品尝便难以忘怀。这是一款承载着鹿角饮食文化至今仍生机勃勃、温暖人心的乡土糕点。请务必尝试一下。

高峰堂 巧克力馒头 (Choco-man)

和菓子

一款巧克力与馒头相遇的新式和洋菓子。由位于秋田县北部的高峰堂制作。在馒头面团中加入了大量的巧克力，是一款跨越了和式与西式界限、充满趣味的作品。 巧克力的适度甜味与馒头质朴温暖的口感完美和谐。兼具和菓子与洋菓子的优点，是一款从孩子到大人都能亲近的味道。 非常适合作为随手购买的小零食。无论是搭配咖啡还是绿茶都非常契合，是一种让人感到舒心的美味，深受孩子们喜爱。

花轮祭故里 黑芝麻酱年糕

和菓子

这款年糕点心与鹿角市花轮地区的祭典文化息息相关，该地以日本三大祭典之一、气势磅礴的“花轮祭”而闻名。 花轮祭于每年8月举行，是一场已被列入联合国教科文组织无形文化遗产名录的华丽盛会。这款黑芝麻酱年糕传承了那片被夜间摊位点亮的故里所特有的质朴与温暖的味道。软糯的年糕如同现打般富有弹性，裹满了浓郁醇厚的黑芝麻酱。 香喷喷的芝麻风味与柔软年糕的完美融合，口感堪称绝佳。这款充满传统韵味的甜点，能让人在品尝时不由自主地回想起夏季祭典的热烈气氛，享受片刻的宁静。

高峰堂 山之回响馒头

和菓子

这是一款质朴且充满温暖的馒头，让人联想到秋田深山中的自然风光。由当地点心店“高峰堂”精心制作。 其名称“山之回响（Yamabiko）”取自向着大山呼喊后，过了一会儿传回的声音。这款点心将秋田群山环绕的壮丽景色悄然映照在甜点之中。湿润柔软的外皮与悉心熬煮的馅料完美契合，入口后那份怀旧而安心的味道令人难忘。 不加修饰的温柔是其最大的魅力。非常适合在想要稍作休息时，作为热茶的伴侣享用。

Okashitsukasa Oda - Danburi Chosha

その他

这是鹿角市的“Okashitsukasa Oda”点心店，以当地自古流传的“Danburi Chosha（蜻蜓富翁）”传说为灵感制作的日西合璧的名品。 在秋田方言中，“Danburi”指的是蜻蜓。鹿角地区流传着这样一个温馨的传说：一个人被一只蜻蜓引导，发现了一处灵验的泉水，并最终成为了富翁。我们将这份浪漫悄然融入点心中，将木瓜酱揉入白豆沙，再用浓郁的黄油面团包裹烘焙而成。 木瓜微酸的口感与颗粒感非常独特。这款点心风味深邃且富有滋味，非常适合在遐想那温馨传说时细细品尝。

高峰堂 戚风甜甜圈

その他

由在八峰町拥有80多年历史的老字号“高峰堂”制作，是一款用蓬松的戚风面团烘烤而成的朴实西式糕点。 将戚风面团炸至金黄，外层裹满厚厚的糖粉，这是一款简单且带有怀旧感的甜点。直径约9.5厘米、形似小帽子的圆润造型，搭配复古韵味十足的包装，可爱得让人忍不住露出笑容。入口即能感受到蓬松柔软的面团带来的温柔甜味，让人感到格外安心。 这是一款从孩子到大人都能喜爱的、不加修饰的零食。是八峰町老字号历经漫长岁月守护下来的、抚慰人心的美味。

高峰堂 可食用的石头饼干

洋菓子

外观看起来简直就像真正的石头，但其实是可以食用的、充满童趣的饼干。 由八峰町的高峰堂结合当地“八峰白神地质公园”的主题而创作。这款饼干模仿了地质公园中可见的流纹岩和安山岩等岩石进行烘焙，凹凸不平的外观简直与石头无异。包装上还绘有“Ryumon”等与岩石相关的可爱角色，让人忍俊不禁。 与极具冲击力的外观相反，入口后会散发出酥脆轻盈的口感和温柔的甜味。此外还可以享受到含有夏威夷果等不同的口味选择。其话题性十足，送给对方时一定会让他们忍不住多看两眼。是非常适合作为旅途回忆谈资的伴手礼。

高峰堂 <0xE6><0xA9><0x85>喰木 (山毛榉饼干) 白巧克力味

洋菓子

这是一款诞生于北秋田，让人联想起白神山脉山毛榉林的饼干。 由八峰町的“高峰堂”出品，这款山毛榉饼干以山毛榉树为灵感，在烘焙出的饼干上淋上白巧克力。其名称极具特色，仿佛置身于被世界自然遗产——白神山脉山毛榉林所环抱的、自然资源丰富的秋田北部。 “<0xE6><0xA9><0x85>喰木”虽字面复杂，但读作“Buna Cookie（山毛榉饼干）”，这种文字游戏也增添了趣味性。 酥脆的饼干与白巧克力温润的甜味温柔交织。口感朴实而高雅，非常适合搭配咖啡或红茶。这款北秋田特有的伴手礼，适合在品尝时遐想被世界遗产森林环抱的秋田北部自然风光。请务必带上一份作为旅途的纪念。

高峰堂 榉木饼干 巧克力味

洋菓子

这是由秋田县北部的高峰堂推出的、以榉木为灵感的饼干的巧克力版本。巧克力的甜美与酥脆的口感交织，是一款充满乐趣的佳品，与白巧克力味搭配在一起进行对比品尝也非常受欢迎。

高峰堂 甜薯糕

その他

充分保留红薯原汁原味甜度的朴实手工甜薯糕。 位于八峰町的高峰堂是一家以“可食用的石块饼干”等创意点心闻名的秋田北部点心店。这款甜薯糕是高峰堂直击红薯美味核心的诚意之作，不依赖多余的装饰，珍视红薯本身的香气。 口感绵软，红薯温和自然的甜味在口中缓缓散开。这是一款能让人感受到手工制作温度、带来慰藉的点心。无论是孩童还是老人，都能从这种质朴的美味中获得喜悦。

金万 (Kinman)

和菓子

📍 秋田空港、大館能代空港、有楽町駅 ほか1件

咬开蓬松的面皮，口感湿润柔软。使用了大量蜂蜜和鸡蛋，如卡斯特拉般的皮层中，流淌出丝滑的白豆沙。含蓄的甜味在口中缓缓化开。 这是秋田县最具代表性的名点。金黄色的面皮内紧紧包裹着白豆沙，形状圆润可爱。一口的大小，轻盈的口感让人忍不住想多吃几个。 不仅可以直接搭配茶点，当地还有多种吃法，例如抹上黄油烤制，或是炸制后撒上盐。这是一种朴实且耐吃、秋田县的经典味道。

高砂堂 苹果年糕

和菓子

这是由始创于明治27年（1894）的老字号——高砂堂，传承了110多年的秋田名点。店主最初是苹果农，因利用无法上市的苹果制作羊羹而开启了创业之路。正因为这份缘分，才诞生了这款“苹果年糕”。 这款高雅的和菓子，选用秋田产糯米精心制作成丝滑的羽二重年糕，并加入了苹果果肉。苹果清爽的酸甜与软糯的口感完美融合，让人吃了一颗还想吃下一颗。 作为可以在被列为国家注册有形文化财产的古朴总店中长期备受喜爱的秋田伴手礼经典，请务必品尝这份温柔的味道。

荣太楼 Sanazura 紫滴

その他

📍 秋田空港

这是由秋田市老字号——荣太楼推出的山葡萄果冻菓子“Sanazura”的单口尺寸版“紫滴（Shizuku）”。“Sanazura”是秋田方言中对山葡萄的称呼，自1957年上市以来一直是备受喜爱的秋田名点。 使用山葡萄原汁与天然寒天凝固而成，口感酸甜浓郁。虽然具有如葡萄酒般的深邃感，但无需依赖防腐剂，仅靠山葡萄自身的酸度即可很好地保持品质。圆润小巧的外形宛如宝石般可爱。 只需一颗，秋田山间的馈赠便会在口中蔓延开来。这款产品保质期长，非常适合作为礼物，请尽情享用这份引以为傲的秋田特产。

淡雪轻盈 焦香鱼露味

その他

📍 秋田空港

这是一款非常独特的点心，将秋田传统调味料“Shotturu”（鱼露）的风味，融入到如淡雪般蓬松的蛋白霜甜点中。Shotturu是用<0xE9><0xB2><0xB1>鱼等鱼类加盐长时间熟成而成的鱼露，被列为日本三大鱼露之一。 入口即化的蛋白霜带有温柔的甜味，伴随着焦香的香气与Shotturu微咸的鲜味交织在一起。甜与咸这种意想不到的组合，带来了一种奇妙且令人回味的美味。通过这款点心，生动地展现了秋田特有的食材魅力。 这是一款充满趣味、可以品味秋田深厚发酵文化的全新点心。非常适合作为谈资，请务必尝试一下。

淡雪轻盈 炙烤虾盐味

その他

📍 秋田空港

这款蛋白霜甜点入口即化，如同淡雪般轻盈，带有虾盐风味。炙烤虾的焦香与适度的咸味结合，口感轻盈且令人上瘾，是秋田机场和车站非常受欢迎的伴手礼。

三松堂 红豆甜甜圈

その他

三松堂始创于大正13年（1924年），最初是一家蛋饼店，这款红豆甜甜圈是由其在秋田市手工制作的传统点心。其标志性的包装是可爱的鸡蛋盒造型，复古的外观广受好评。 蓬松炸制的面团内包裹着丰富的北海道产小豆自制红豆馅。第四代传人从红豆馅的制作开始重新审视改良，引以为傲的是其高雅且温柔的甜味。虽然口感淳朴，但一旦吃起来就停不下来。 这是小镇和菓子店倾注真心持续制作的不变美味，带着一种让人心驰神往的怀旧感。来到秋田时，请务必买来作为茶点搭配使用。

东北限定 薯条咔咔（Jagarico）帆立酱油黄油味

その他

📍 青森空港、秋田空港、福島空港 ほか2件

这是卡乐比（Calbee）旗下知名产品“薯条咔咔”的东北地区限定口味。它融合了以秋田为代表的东北名产——帆立贝（扇贝）的鲜美，并加入了香浓的酱油黄油风味，打造出极具地方特色的美味。 在保持标志性酥脆口感的同时，帆立贝的海洋气息与酱油黄油的醇厚感在口中充分绽放。正因为熟悉其经典的美味，这种限定口味才显得格外新鲜，让人忍不住想再拿一包。 此外，在车站或机场都能轻松买到，非常适合作为伴手礼分享给他人。请务必带走这份仅在东北才能邂逅的独特滋味，作为旅途的回忆吧。

Jiro Horokko

洋菓子

📍 秋田空港

这是由秋田市西式糕点店“お菓子の郷ジロー (Okashi no Sato Jiro)”烘焙的酥松口感饼干。该店始创于1970年，以学校为主题的趣味店面而广为人知，是深受当地人喜爱的西式糕点店出品。 入口时口感轻盈酥脆，随后温和的黄油香气在口中缓缓散开。甜度适中，味道简约而不腻。这款点心能让人感受到制作过程中对新鲜烘焙香气的极致追求与匠心精神。 无论是搭配茶还是咖啡都非常合适，是一款让人每天都想品尝的秋田西式糕点伴手礼。作为礼物送出，定能收获满满的笑容。请务必尽情享受它那温柔的口感。

秋田最中酥饼

洋菓子

📍 秋田空港

这是一款结合了秋田米制成的最中皮与黄油酥饼的和洋折衷烘焙点心。脆爽轻盈的最中皮与酥脆的酥饼相结合，是一款充满趣味、能同时享受两种口感的产品。 秋田是日本首屈一指的产米大县。由这种大米制成的香醇最中皮，与充满黄油香气的酥饼相遇，诞生了兼具和风与西式精髓的美妙滋味。稻米的朴实香气与黄油的醇厚口感在口中轻盈地融合在一起。 作为伴手礼非常受欢迎，是秋田的新味道。您可以一次性体验到产米地的特色与黄油香气的双重魅力。请务必品尝一下这种一举两得的酥脆口感。

秋田犬肉垫

洋菓子

这是一款形状模仿秋田犬肉嘟嘟肉垫的超可爱烘焙点心。其特点是口感软糯，面团甜度适中且味道温和。仅仅是看着它，就会让人忍不住露出笑容。 忠犬八公诞生于秋田县大馆市。曾在涩谷站苦苦等待主人归来的八公，至今仍跨越国界受到全世界的喜爱。这款点心通过甜点生动地展现了秋田犬的魅力。 可爱的包装非常适合作为送给爱犬人士的礼物。其讨喜的外形会让收到的人忍不住想要拍照留念。请尽情品尝这份来自秋田犬故乡、温暖人心的点心。

伊布里薯片

その他

📍 秋田ふるさと村

这是一款将秋田传统渍物“伊布里高（Iburigakko，烟熏腌萝卜）”的烟熏风味融入薯片的全新感官零食。“伊布里高”是秋田雪深地区特有的保存食品，通过在炉火上烟熏大根后再用米糠腌制而成。“伊布里”意为烟熏，“高”在方言中指渍物。 将酥脆的薯片送入口中，大根烟熏后的烟熏香气便会随之散发。土豆的鲜美与烟熏香气意外地契合，是一种一旦品尝就会上瘾的味道。 无论是作为茶点还是下酒菜都非常合适。请务必尝试这款能轻松体验秋田发酵文化的美味零食。

酒造厂仙贝

和菓子

📍 秋田空港

这是由秋田县的酒造厂利用多年积累的酿酒技艺烘烤而成的仙贝。秋田既是著名的米乡，也是闻名的酒乡。这款点心凝聚了这两者的恩赐，是酒厂特有的美味。 酿酒所使用的稻米与酒粕的鲜美，已充分融入香气浓郁的面饼中。清脆爽口的口感，配合越嚼越浓郁的深层滋味，与清酒堪称绝配。酿酒匠人精湛的技艺，也体现在这一片仙贝之中。 这是凝聚了秋田丰富饮食文化的精品。请务必品尝这份无论是搭配茶还是美酒都相得益彰的香醇。

旅行版 Hi-Chew 东北苹果味

その他

📍 福島空港、鶴ヶ城(若松城)

森永制菓“Hi-Chew”推出的东北地区限定口味。东北是苹果的主要产地，我们将苹果那酸甜适中的滋味，紧紧锁在了大家熟悉的软糯糖果中。 随着咀嚼，多汁的苹果风味随之散开，可以尽情享受清爽的酸度与温柔的甜味。正因为是深受大众喜爱的经典口味，这种地域限定带来的特别感更加凸显。无论是孩子还是大人，都能享受到这份熟悉的美味。 独立包装方便分发且不占空间，非常适合作为旅途伴手礼。请务必将这颗仅在东北才能邂逅的糖果作为礼物送给他人。

三松堂 柚子香

スイーツ

这是由始创于大正13年（1924）的三松堂利用柚子的清爽香气制作而成的优雅和菓子。作为一家起步于煎饼店、多年来致力于各种和洋式糕点制作的秋田市老字号，这是一款极具代表性的作品。 入口时，柚子皮清新的香气会随之在口中扩散。细腻且高雅的滋味体现了三松堂对红豆馅制作的极致追求，工艺精湛。甜度适中且余味清爽，非常适合作为茶点。柚子的风味能让人心情放松。 这款和菓子蕴含着传承四代的糕点师的诚心。来到秋田时，请务必品尝这一极品。

三松堂 无花果派

洋菓子

这是秋田市三松堂将无花果包裹在派皮中烘焙而成的西式糕点。无花果是秋田自古以来就很受欢迎的传统茶点之一。我们将无花果经过长时间炖煮制成蜜饯，再用加入了细红豆馅的特制派皮包裹起来。 无花果温柔的甜味与颗粒感，搭配酥脆的派皮。这是和式食材与西式面皮完美融合、展现了和菓子店独特创意的佳作。每一口都能感受到无花果浓郁的香气。 由始创于大正13年（1924）的老字号亲手打造，是只有在这里才能品尝到的味道。请尽情享受这款东西方文化碰撞而生的派点。

旭南高砂堂 秋田竿灯祭

洋菓子

📍 秋田空港

这是秋田市旭南高砂堂以夏季风物诗“竿灯祭”为主题制作的烘焙糕点。这是一款轻盈的西式糕点，用酥脆的华夫饼夹着香草与草莓奶油。包装及华夫饼表面都描绘着灯笼连成串的竿灯形象。 秋田竿灯祭是拥有270多年历史的东北三大祭典之一。这款产品旨在将祈求五谷丰登、无病无灾的夏夜繁华景象，化作糕点带回家中。仅凭视觉就能感受到祭典的热闹氛围。 酥脆的口感与温柔的奶油甜味，是一款希望能伴随着秋田夏日回忆一同品尝的趣味伴手礼。

Kurakichi 西明寺栗 蜜渍栗磅蛋糕

スイーツ

📍 秋田空港

角馆的 Kurakichi 推出的这款磅蛋糕，奢侈地使用了仙北市西明寺地区的大颗栗子。西明寺栗以其国内领先的个头而闻名，甚至有“如婴儿拳头般大小”的美誉，其饱满的存在感格外出众。 面团中直接揉入了蜜渍栗，让您可以尽情享受栗子浓郁的甜味与湿润绵密的口感。无论是搭配咖啡、红茶还是日本茶都非常契合，既适合作为自己的犒赏，也是送给重要人士的完美礼物。 这是只有在大型栗子产地才能享用的奢华点心。请务必细细品味秋田引以为傲的西明寺栗之美味。

东北限定版 Happy Turn 枝豆风味

その他

📍 福島空港、蔵王温泉街

这是龟田制果“Happy Turn”推出的东北地区限定口味。在熟悉的咸甜“Happy 粉末”中，加入了极具东北特色的枝豆（毛豆）泥“Zunda”风味，打造出独有的地方特色。 酥脆的米饼上覆盖着淡淡的枝豆甜香与柔和的粉末。正因为是大家熟知的经典口味，才更能感受到这款限定版带来的新鲜感。美味得让人停不下来，非常令人上瘾。 在车站或机场都能轻松买到，且方便分发，非常贴心。作为东北旅行的伴手礼，请务必尝试这款限定美味。

秋田烤米棒千层酥 (Kiritampo Mille-feuille)

洋菓子

这是一款以秋田名物“烤米棒 (Kiritampo)”为灵感的西式千层酥。烤米棒是将捣碎的米饭缠绕在木棒上烤制而成的乡土美食，也是秋田火锅中不可或缺的存在。我们通过酥脆的派点，生动有趣地表现了它的形态。 酥皮夹着奶油，口感轻盈，配合模仿烤米棒形状的趣味包装，非常引人注目。这款点心将秋田乡土料理转化为甜点，显得既独特又可爱。 集秋田特色与可爱于一体，是旅行纪念品的不二之选。即使是不了解乡土料理的人，也会以此作为话题的开端。请尽情享受其酥脆轻盈的口感。

银鱼派迷你版 (Hatahata Pie Mini)

洋菓子

📍 秋田空港、大館能代空港、有楽町駅 ほか1件

这款迷你派点是以秋田县县鱼“银鲑/银鱼 (Hatahata)”为主题的。银鱼是代表秋田冬季的鱼类，也是制作“Shotturu”等乡土料理不可或缺的食材，对当地人来说意义非凡。这款派点以其可爱的形态呈现。 酥脆的派皮带有浓郁的黄油香气，形状模仿银鱼，非常独特。由于是迷你尺寸，非常方便分发，适合作为送给同事或朋友的小礼物，随手拿取也非常方便。 这是一份能让您在品尝的同时亲近秋田饮食文化的经典伴手礼。一边观察银鱼的形状一边享用也是一种乐趣。请务必品味其轻盈的口感与浓郁的黄油香气。

Miura-an 软糯三角黄油饼

和菓子

📍 秋田空港

这款产品是将发源于北秋田的乡土糕点“黄油饼”由 Miura-an 制成三角形形状。其特点是在糯米中揉入了黄油和蛋黄，口感软糯，带有质朴而温柔的甜味。易于拿取的三角形外观显得格外可爱。 黄油饼的神奇之处在于即使冷却也不容易变硬。通过加入黄油，可以长时间保持柔软的口感。它曾作为过去冬季进入深山的猎人（Matagi）的随身干粮而广受欢迎，其极佳的饱腹感也由此而来。 口感浓郁且带着一丝怀旧的北秋食味。无论是作为点心还是伴手礼都非常合适，请务必品尝这款黄油饼。

Inafuku 湿润米果

その他

📍 秋田空港

这是由秋田米菓制造商“秋田 Inafuku 米菓”使用当地糯米制作的湿润米果。自1996年上市以来，凭借独特的工艺实现了“半生”状态的湿润感，是深受大众喜爱的招牌产品之一。 与普通的酥脆米果不同，其特点在于独特且湿润、软糯的口感。酱油的香气渗透其中，咀嚼时米粒的鲜甜会随之扩散。这种柔软的口感一旦品尝便会让人欲罢不能。 这是一道能充分品味到著名米乡秋田大米鲜甜的佳品。在小憩片刻、配茶享用时，请务必尝试。

忠犬八公布丁（原味）

スイーツ

📍 秋田空港

这是一款装在可爱容器中的布丁，灵感源自忠犬八公的故乡——秋田。我们坚持选用优质原料，使用秋田引以为傲的比内地鸡鸡蛋，以及北秋田牧场的牛奶和鲜奶油，打造出丝滑的口感。 这款实力派产品曾荣获秋田县特产大赛的知事奖。它具有能充分感受到蛋香浓郁、带有怀旧感的偏硬口感。印有八公与足迹的可爱包装也是其受欢迎的秘诀之一。 这是一款能让从孩子到大人都能露出笑容的秋田甜点。由于每个都单独装在容器中，非常适合分享。请尽情享受这份来自八公守候主人故乡的味道。

秋田<0xE9><0xB2><0xB1>鲑（Hatahata）Shotsuru 酱味煎饼

和菓子

📍 田沢湖

这是一款使用秋田县鱼类代表——<0xE9><0xB2><0xB1>鲑制作的传统调味料“Shotsuru”调味的香脆煎饼。Shotsuru 是将鱼类与盐长时间熟成而成的鱼露，与石川县的 Ishiru 等并列为日本三大鱼露之一。 酥脆的饼皮中充分融合了 Shotsuru 深邃的鲜味与海洋的香气。每当咀嚼时，秋田海产的滋味便会在口中蔓延开来。不仅适合作为茶点，也非常适合作为下酒菜。 这是一件将秋田深厚的发酵文化与海洋恩赐浓缩于一片饼中的杰作。请务必品尝这款香气四溢的煎饼。

超多无花果

スイーツ

这是一款使用了大量秋田县产无花果制作的果香烘焙点心。无花果是秋田自古以来就深受喜爱的水果，这款点心能让您尽情享受其颗粒感十足的有趣口感与自然的酸甜滋味。 面团中紧密包裹着无花果，每一口都能感受到果实丰富的风味。甜而不腻，清爽的余韵极具魅力，非常适合搭配茶或咖啡。这是一款保留了水果个性、味道温和的甜点。 这是一件凝聚了秋田水果精华的佳品。这款较为罕见的无花果点心也非常适合作为送礼时的谈资。请务必尝试一下无花果特有的风味与口感。

雪萤

和菓子

这是一款以秋田深冬雪景为灵感、色泽淡雅且富有情调的和菓子。其特点是如雪般洁白的外观，以及在口中轻盈融化的细腻口感。只需一口，便能浮现出北国静谧的冬日景象。 秋田的冬天严寒却美丽。为了将那样的景象映照在点心中，匠人们亲手精心制作了每一件作品。高雅而温和的甜味，非常适合搭配热茶慢慢品味。仅仅是看着它，内心也会感到某种宁静。 这款和菓子外观清爽，作为季节性礼物也非常受欢迎。若是在茶席上轻巧地呈上，想必能让谈话更加欢快。请在口中细细感受秋田凛冽冬日的之美。

三松堂 萩之露

その他

这款点心仿佛将秋日原野上盛开的萩花悄然映入和菓子之中。由秋田市的和菓子店三松堂倾注季节情怀精心制作而成。 三松堂是始创于大正13年（1924年）的老字号。最初是一家煎饼店，多年来一直从事和式与西式点心的制作。由匠人手工制作的“萩之露”以细腻的外观和良好的口感为魅力，让人温柔地感受到秋天的韵味。 在茶余饭后品尝一口，秋天的气息便会随之飘散。对于追求映衬四季的和菓子的人来说，这也是一份充满心意的完美礼物。这是由老字号手工技艺孕育出的、映照季节的高雅滋味。

三松堂 红豆甜甜圈

その他

始创于大正13年的三松堂在秋田市手工制作的怀旧红豆甜甜圈。酥脆的炸制面团包裹着湿润饱满的红豆馅，其淳朴的甜味跨越世代，深受人们喜爱。

斋藤制菓 Edamoro

その他

秋田传统糕点“Morokoshi”注入了年轻一代的新鲜活力。这是由位于秋田市的Morokoshi专门店——斋藤制菓与秋田公立美术大学的学生共同开发的佳作。 Morokoshi是用红豆粉模具压制而成的糕点，拥有30层以上的历史。Edamoro历经约一年的反复试制，于2017年诞生。通过用白巧克力包裹毛豆风味的Morokoshi，使红豆粉的温和甜味更加醇厚，打造出一种和洋融合的新感官滋味。 这是一份在传统中融入学生创意的、充满秋田挑战精神的糕点。作为伴手礼送出，这份背后的故事也将一同传递给对方。

Kurakichi 四季生红豆Morokoshi 花见馅

その他

📍 秋田空港

当春天降临在樱花名胜角馆时，这款生红豆Morokoshi便会出现在店面橱窗。这是角馆点心店Kurakichi推出的季节限定樱花风味和菓子。 Morokoshi是用红豆粉模具压制而成的秋田传统糕点，拥有3erc年以上的历史。Kurakichi在传统基础上不断改良，将其做成了口感湿润柔软的“生红豆”形态。樱花的香气在口中融化时轻盈散发，能享受到与硬质Morokoshi截然不同的清爽滋味。 这款限定美味让人联想起武家屋敷通上的垂樱。它是伴随角馆散步美好回忆的季节限定之作。若您在春天到访角馆，请务必品尝这一极品。

秋田核桃滚糖

和菓子

这是一款以秋田山间馈赠的核桃为主角的朴素甜点。将香气浓郁的烘焙核桃裹上糖浆，一颗颗精心制作而成。 核桃酥脆的口感与糖浆温和的甜味完美契合。其魅力在于没有多余装饰、带着一丝怀旧的味道。成品充满了秋田大自然的精华，滋味醇厚。 作为茶点食用时，会让人忍不住想再吃一颗。是在想要稍作休息时最完美的舒缓甜点。这款味道深受从儿童到成人的各年龄层喜爱。虽然质朴，却是一种让人百吃不厌的味道。

一乃穗 しとぎ豆がき

その他

📍 秋田空港、大館能代空港

我们将秋田大米的底蕴，凝聚在这一片酥脆的煎饼之中。这是由秋田市的一乃穗采用古老的“Shitogi”工艺烘烤而成的豆类煎饼。 “Shitogi”是一种将浸泡过的米捣碎成粉的古老技法，曾用于神事。秋田有着冬季晾晒年糕作为保存食的文化，这种智慧流传至今。这款豆がき（豆饼）散发着大豆的香气与糯米的风味，是曾在秋田县特产开发大赛中荣获知事奖的实力名点。 只需咬上一口，便能感受到秋田米乡的底蕴。无论是作为茶点还是下酒菜都非常受欢迎，是我们充满自信的作品。可以说，这一片饼承载着秋田冬季生活的智慧并延续至今。

くらた 酱油年轮蛋糕

洋菓子

📍 秋田空港

这款年轮蛋糕诞生于一个大胆的想法：将秋田酿造厂酿造的酱油融入西式糕点之中。它是由秋田市的甜点店“Kurata”倾力打造。 Kurata 以使用角馆安藤酿造的酱油制作甜点而闻名。酱油微香的醇厚与黄油的甜美意外地契合。这是将和风调味料升华为西式糕点的秋田特色之作，湿润的蛋糕体在口中温柔地化开。 只要吃上一口，定会被这种意想不到的美味所惊艳。这款令人印象深刻的年轮蛋糕，也将成为您分享伴手礼时的谈资。这是酿造厂酱油与西式糕点相遇而生的秋田逸品。

かおる堂 无花果派

洋菓子

📍 秋田空港

由创立于大正11年的“Kaorudo”出品，其招牌产品是用酥脆的派皮包裹着秋田产无花果糖渍（Compote）。无花果酸甜的果酱与黄油风味完美融合，是一款能让人感受到秋田点心名门实力的佳作。

仁手古汽水果冻

スイーツ

秋田长期以来备受喜爱的“仁手古（Niteko）汽水”，现在变成了充满气泡感的果冻。这款产品完整封存了复古的味道，是夏天里令人愉悦的佳品。 仁手古汽水是使用美乡町六乡名水“仁手古清水”制成的具有历史感的当地特色汽水。自明治时期产品化以来，便以清爽的甜味深受喜爱。这种清爽感转化为了果冻，在Q弹的口感中，怀旧的汽水风味随之蔓延。 在炎热的季节里冷藏食用，爽口的喉咙感非常舒适。这是一款可以轻松带走的秋田名水汽水伴手礼。其魅力在于那份让人想起童年时光的怀旧甜味。

幸月堂 无花果派

洋菓子

使用秋田县产无花果制作的派类点心。这款烘焙点心用酥脆的派皮包裹着保留了无花果果肉感的内馅，是秋田备受喜爱的无花果甜点之一。

薯条三兄弟 豪华海胆军舰味

その他

📍 青森空港、秋田空港、新千歳空港 ほか8件

Calbee（卡乐比）在东北地区限定销售的薯条三兄弟“豪华海胆军舰味”。酥脆的口感中蕴含着海胆浓郁的鲜美，味道极具冲击力，是一款因稀有口味而备受话题讨论、非常适合作为分发型伴手礼的产品。

三松堂 芝麻煎饼

和菓子

这是一枚加入了大量芝麻、香气四溢的煎饼。由秋田市的三松堂凭借长年累月的纯手工烘焙技艺精心制作。 三松堂是一家始创于大正13年（1924年）的老字号，最初是以煎饼店起家的。在守护创业时期配方的同时，至今仍传承着“煎饼三松堂”的味道。酥脆的口感中，芝麻的香气逐渐蔓延，越嚼越香。 虽然质朴却韵味深长，是搭配茶点极佳的选择。这款秋田煎饼闪耀着拥有百年历史的老字号技艺。可以说是一枚将代代相传的味道传递至今的杰作，那愈嚼愈浓的香气令人上瘾。

三松堂 草莓蕨饼

和菓子

我们将草莓的酸甜滋味封存在Q弹软糯的蕨饼之中。这是由秋田市三松堂打造的季节性果香和菓子。 三松堂是始创于大正13年（1924年）的老字号和菓子店。在守护传统的同时，也挑战了草莓与蕨饼这一全新的组合。软糯的口感与清爽的酸甜交织出愉悦的体验，外观也非常可爱，是一道充满春意的佳品。 这款甜点口味明亮，深受年轻一代喜爱。冷藏后食用，更能衬托出其鲜嫩多汁的质感。这是一份能让人感受到春天到来的清新和菓子。

荣太楼 青(Baba)馒头

和菓子

这是一款用其独特名称让旅人开怀大笑的秋田市蒸制馒头。由秋田市的老字号荣太楼倾心制作。 荣太楼是始创于明治16年（1883年）的菓子铺。这家拥有120多年历史的店铺，为这款馒头取了一个充满亲切感的秋田方言昵称。湿润的面皮与高雅内馅的平衡极具魅力，虽然外观朴实，却能感受到其精益求精的制作工艺。 由于名字有趣，它也常能成为旅途谈资的一款佳品。您可以轻松享受到老字号所守护的可靠美味。这是一道兼具趣味名称与扎实品质、充满秋田风情的点心。

Kurakichi 生红豆玉米饼

その他

📍 秋田空港

这是由角馆的Kurakichi推出的“生红豆玉米饼”，它不经过烘烤，而是以湿润的口感呈现秋田传统的打菓子（Uchikashi）玉米饼。仅使用红豆粉和砂糖制作，食材原有的风味在口中温柔地化开，是改变了人们对玉米饼认知的角馆人气商品。

比内地鸡烧烤风味仙贝

和菓子

📍 秋田空港、大館能代空港、田沢湖

我们将秋田引以为傲的品牌鸡——比内地鸡的鲜美，完美重现于这一片仙贝之中。这是一款可以尽情享受烧烤风味香气的当地特色仙贝。 比内地鸡与萨摩地鸡、名古屋地鸡并列为日本三大地鸡之一。这种地鸡在秋田北部的自然环境中经过长时间的悉心培育，以其浓郁的口感和风味而闻名。其鲜美与酱油汁的香气紧紧凝聚在酥脆的饼干中。 这一片仙贝让您可以轻松品尝到秋田的饮食文化。无论是作为茶点还是下酒菜都非常合适，是极具地方特色的伴手礼。让您随时随地都能轻松享用比内地鸡的鲜美。

熏制大根奶酪“Ke”

その他

📍 秋田空港、大館能代空港

在秋田方言中，“Ke”意为“吃吧”。正如其名，这是一款让人忍不住想伸手去拿的人气下酒菜。它是将熏制大根（Iburigakko）与奶酪结合而成的佳品。 熏制大根是流传于秋田南部的熏制渍物，通过炉火烟熏大根后再用米糠腌制而成。这是诞生于日照较少、降雪早的雪国智慧，因为在当地无法在户外晾晒大根而发明了这种方法。熏制大根的香气与奶酪的醇厚相遇，创造出绝妙的搭配。 无论是搭配日本酒还是葡萄酒，都是爱酒人士的福音。让您可以以全新的形式轻松体验秋食文化。这是由秋田饮食智慧孕育而出的热门下酒菜。

聊天小帮手 (Oshaberi-kko)

和菓子

📍 秋田空港

这是一款名字可爱的烘焙点心，让人联想到秋田那温馨的聊天时光。其魅力在于可以轻松拿取、味道温和。 口感轻盈，甜度适中，是深受各年龄层喜爱的点心。它的风味轻松自然，仿佛能陪伴在秋田家庭与朋友们的闲谈时刻。可爱的名字也极具吸引力，让人忍不住想要尝试。 只要吃上一口，话题便会随之变得活跃起来。无论是作为小小的伴手礼还是个人的下午茶点心都非常合适。是一款不张扬、非常适合秋田居家氛围的点心。轻松的口感让它成为每天下午茶的完美选择。

淡雪ころん

その他

📍 秋田空港

入口的瞬间，如淡雪般轻盈融化的蛋白霜甜点。圆润可爱的形状，让人不禁露出笑意。 这款甜点的特点是蛋白霜特有的轻盈口感与温和的甜味。洁白柔软的外观，令人联想起秋田的雪景，极具魅力。食材的纯粹反而衬托出高雅的滋味，轻盈的口感让人忍不住想多吃几个。 在茶余饭后，是一款让人想要接连品尝的甜点。这款可爱的伴手礼，能让人感受到雪国秋田特有的风情。无论是外观还是味道都十分可爱，是诞生于雪国的蛋白霜甜点。轻盈的口感，让人忍不住伸手去拿。

おばこナひでこナ

その他

📍 秋田空港

这是一款将意为“秋田美女”的“Obako”与山菜名称结合在一起、充满趣味性的甜点。是一款凝聚了秋田方言与饮食文化的佳品。 独特的命名本身非常适合作为旅行伴手礼的谈资。可以通过这款甜点，体验秋田特有的语言乐趣。它也能成为与收礼者开启话题的契机，是一款让送礼者与收礼者都能露出会心微笑的甜点。 一边品尝味道，一边交流名字的由来也是一种乐趣。这是一份能让人亲近秋田语言文化的有趣伴手礼。充满了语言的趣味，是制造话题的绝佳选择。是一款让送礼与收礼的人都能收获笑容的愉快之作。

睡莲之花 (ねむのはな)

その他

这是一款细腻的和菓子，仿佛轻轻捕捉了盛开在野外的合欢花（Nemunohana）的身影。蓬松的外观能抚慰人心。 这款甜点将合欢花柔和的风情融入其中。高雅的甜味与温润的口感，让人静静感受季节的韵味。其中蕴含着秋田菓子店特有的细腻视角，将自然之花寄托于甜点之中。 搭配清茶一同品尝，能让片刻的宁静在心间蔓延。也非常推荐作为送给追求季节风情人士的礼物。这是一款能让人悄然感受到季节美感的雅致和菓子，能在静谧的茶歇时光中温柔相伴。

ゆかり堂製菓 软糯黑糖糖圈

その他

📍 秋田ふるさと村

这款糖圈口感柔软，非常适合不习惯硬质食物的人士。是由仙北市角馆的“ゆかり堂製菓”出品的软糯型点心。 相比传统的糖圈，它的口感更加细腻柔和，并充分裹上了黑糖的甜味。黑糖浓郁的甜香与蓬松轻盈的口感完美融合，打造出一种从年长者到儿童都能广泛享受的美味。 这款点心亲切自然，非常适合作为茶点。无论是角馆散步时的伴侣，还是家中的零食，都是极佳的选择。黑糖温润的甜味跨越了年龄层，深受喜爱；而柔软的口感也让任何人都能轻松食用。

三松堂 豆沙煎饼

和菓子

秋田市三松堂出品的日式点心，将豆沙与煎饼完美结合。酥脆香浓的煎饼与甜而不腻的豆沙交织出愉悦的口感，承袭了始创于大正13年的老字号所守护的质朴手工风味。

三松堂 巧克力馒头

和菓子

由老字号和菓子店将巧克力融入日式点心，打造出的西式风格馒头。这是秋田市三松堂的一次全新尝试。 三松堂是一家始创于大正13年（1924年）的老字号。用湿润的巧克力面团温柔地包裹着豆沙，呈现出和洋融合的滋味。巧克力的香气与豆沙的高雅甜味相互呼应，让人能感受到老字号在守护传统的同时挑战创新的精神。 无论是日式点心爱好者还是西式甜点爱好者都能乐在其中，是一款非常亲民的产品。无论是搭配茶还是咖啡都十分契合，口味受众广泛。这是老字号通过挑战而诞生的全新美味馒头。

荣太楼 赤(ジジ)まん

和菓子

由秋田市荣太楼出品，外观呈红色的蒸制馒头。因其带有秋田方言中亲切的“Jiji”昵称，常与青色馒头成对出现，作为秋田的伴手礼非常受欢迎。湿润的面皮与高雅的豆沙完美融合。

Kurakichi 善兵卫栗马龙夹心饼

その他

📍 秋田空港

这款栗子夹心饼使用了被称为“日本最大栗子”的西明寺栗，是一款极其奢华的甜点。由角馆的Kurakichi出品，是一件极具质感的佳作。 我们选用了生长在仙北市赤仓栗园的西明寺栗中格外硕大的“善兵卫栗”。西明寺栗是拥有300多年历史、秋田引以为傲的栗子。我们将浓郁的栗子酱轻柔地夹在酥脆的酥饼之间，旨在让食客尽情品味栗子的风味。 硕大栗子的浓郁香气在口中蔓延，口感奢华。这是Kurakichi自信推荐的作品，旨在向全国传递秋田引以为傲的栗子魅力。这是一份可以尽情享受秋田名产大粒栗子的佳品。

樱花酥脆玉米饼 (Sakura Horohoro)

洋菓子

📍 秋田空港、大館能代空港、秋田ふるさと村

这款樱花风味饼干充分利用了秋田传统糕点“Morokoshi”的红豆粉。其魅力在于入口即化、轻盈酥脆的口感。 “Morokoshi”是使用红豆粉模具压制而成的秋田传统糕点，拥有300年以上的历史。我们将这种红豆粉融入饼干面团中，并增添了樱花的清香。当传统食材与西式烘焙技艺相遇，诞生出了一种既非和风也非西式的新颖美味。 随着酥脆的口感在口中散开，樱花的香气随之飘扬。这是一款能以全新形式体验秋田传统、充满春意的伴手礼。这是一份传统与创新交织、极具春日韵味的甜点。

金万 (Kinman)

和菓子

📍 秋田空港、大館能代空港、有楽町駅 ほか1件

秋田车站及机场随处可见的秋田代表性名菓。金万用蜂蜜与鸡蛋制成的卡斯特拉面团包裹着一口大小的白豆沙，分为生款和烘焙款两种类型，作为秋田伴手礼的经典地位已延续了70多年。

晚梅 Le Dessert

その他

📍 秋田空港、大館能代空港

法语意为“甜点”，是诞生于北秋田市的西式糕点。由北秋田市的糕点店“晚梅”倾心打造。 “晚梅”也是因人气芝士馒头“Emi”而闻名的店铺。我们利用制作和菓子所积累的技艺，将其调制成高雅的西式甜点。其魅力在于充分发挥了北秋田食材的细腻滋味，是一款融合了和风之心与西式华丽感的特别甜点。 非常适合搭配茶或咖啡慢慢品味。这是一份展现了北秋田糕点店品味的优雅伴手礼。这款高雅的西式糕点尽显北秋田糕点店的感性，无论是搭配茶还是咖啡，其口味都非常契合。

Zengetsudo 生剥（Namahage）酥饼

洋菓子

📍 秋田空港

这款人气秋田伴手礼采用了极具魄力的生剥面具造型。由始创于明治14年（1881年）的Zengetsudo用心烘焙而成。 饼干充分利用了当地食材，如秋田小町玄米和男鹿产食盐。浓郁的黄油香气配合酥脆轻盈的口感，令人愉悦；打开包装，生剥那略显滑稽的面孔便跃然眼前，其憨态可掬的模样定能成为旅途中的美好回忆。 这是一款兼具温和口感与视觉冲击力的佳品。您可以带着秋田代表性的来访神（Namahage）文化，通过这款甜点将其带回家。

秀よし 酒馒头

和菓子

📍 秋田空港、田沢湖

这是利用日本清酒之乡秋田特有的酒粕制成的风味浓郁的酒馒头。采用了大仙市酒厂“秀よし”的酒粕制作而成。 “秀よし”是铃木酒造店酿造的秋向名酒。据传其名称源于秋田藩主佐竹公对其“卓越优良”的赞誉，是一家历史悠久的酒厂。使用该酒粕制成的饼皮带有淡淡的清酒香气，与湿润细腻的馅料平衡得恰到好处，是一款能让人感受到清酒之乡恩赐的和菓子。 蓬松的饼皮与高雅的内馅相得益彰。作为送给爱酒人士的伴手礼也非常合适，是一款极具秋田特色的佳品。

三松堂 豆煎饼

和菓子

由秋田市的三松堂制作，是将豆类揉入面团烘烤而成的朴实煎饼。大豆的香气与酥脆的口感简单而美味，承载着自大正13年起延续至今的老字号手工烘焙技术，是地道的秋田味道。

翁屋开运堂 Fuwari Fuwari (轻盈绵密)

その他

正如其名，入口后会如云朵般轻柔地融化。该产品由总部位于秋田市楢山的翁屋开运堂制作。这是一家始创于天保10年（1839年），拥有170多年历史的老字号和菓子店。 经过漫长时间磨练的匠人技艺，造就了这种轻盈的口感。酥松易碎的面皮与含蓄温柔的甜味完美融合。无论是搭配茶还是咖啡都非常合适，是想要放松片刻时的绝佳选择。 由老字号打造，一款能让人卸下疲惫、身心舒畅的零食。请务必品尝这款名副其实“轻盈绵密”、连心灵都能变得轻快的美味。

香堂 秋田县产苹果派

洋菓子

📍 秋田空港

咬下一口酥脆的饼皮，苹果的酸甜滋味便在口中蔓延开来。这款点心由始创于大正11年的秋田菓子宗家“香堂”倾力打造。其创始人曾是在秋田市老字号“开运堂”磨练技艺的资深匠人，拥有精湛的手艺。 我们选用生长在秋田肥沃土地上的苹果，将其调制成适度的甜度，包裹在充分揉制的酥皮中烘烤至酥脆。最令人欣喜的是，苹果那爽脆的口感被完好地保留了下来，每一口都能感受到果实的鲜嫩多汁。 这是一份凝聚了秋田苹果魅力的佳品，无论是作为午后点心还是旅途伴手礼都非常合适。

比内鸡故乡馒头

和菓子

📍 秋田空港、大館能代空港

这是一款使用秋田引以为傲的品牌鸡——比内地鸡鸡蛋制作而成的馒头（Manju）。比内地鸡被列为日本三大美味鸡之一，其鸡蛋以蛋黄颜色浓郁、口感醇厚而闻名，是谈论秋田美食时不可或缺的存在。 我们利用这种鸡蛋制成如卡斯特拉般松软的饼皮，温柔地包裹着细腻的馅料。其特点是拥有鸡蛋特有的深黄色泽和令人安心的清甜口感。入口后，蓬松的饼皮与馅料在口中完美融合。 这是一份可以轻松品尝秋田品牌鸡恩赐的伴手礼。由于每个都单独包装，非常适合作为办公室分享或送给家人，也是搭配茶点时的绝佳选择。

旭南高砂堂 焦香诸越馒头

和菓子

📍 秋田空港

这是一款散发着诱人焦香，极具秋田特色的和菓子。秋田拥有诞生于宝永2年（1705年）的传统点心“Morokoshi”，作为使用红豆粉制成的干菓子，长期以来深受人们喜爱。这种富有历史感的味道构成了这款产品的基石。 旭南高砂堂将这种Morokoshi的红豆粉进行烘烤焦化，并与馅料一同制成馒头。焦香的红豆粉与馅料完美融合，带来了层次丰富的深邃口感。在传统食材的基础上，融入了匠人巧妙创新的玩味精神。 这是一件秋田传统与创意相遇的美味佳品。非常适合作为茶点，是一款能让人心情放松的和菓子。

Fleur 毛豆金津钵

その他

鲜绿色的金津钵（Kintsuba）中凝聚着秋田对毛豆的热爱。秋田以毛豆产地而闻名，其出货量甚至曾位居东京批发市场日本第一。我们将这种引以为傲的毛豆，包裹在薄皮中制成了金津钵。 这款点心由位于秋田市土崎的Fleur制作。厚实的饼皮拿在手里沉甸甸的，饱腹感十足。毛豆特有的甜香与微咸的味道表现得淋漓尽致。 这是一份非常适合配茶、极具秋田特色的和菓子。请慢下来享受这份由毛豆文化孕育出的、带有季节感的温柔滋味。也非常推荐作为伴手礼。

Yukari-do制果 南瓜かりんとう (かりんとう)

その他

📍 秋田ふるさと村

这是由角馆的Yukari-do制果推出的特色产品，在传统的かりんとう（炸面圈）中融入了南瓜风味。南瓜温和的甜味与かりんとう的焦香完美融合，呈现出质朴的口感，是足以与招牌产品“落叶かりんとう”并肩的人气口味。

三松堂 味噌煎饼

和菓子

由秋田市的三松堂出品，将秋田味噌的风味揉入其中烘烤而成的煎饼。味噌那香醇的浓郁感与酥脆的口感交织，呈现出令人上瘾的朴实滋味，这一枚饼中凝聚了产米之乡、产味噌之乡——秋田的饮食文化。

翁屋开运堂 川反历 (Kawabata Goyomi)

その他

这是一款冠以秋田市繁华街区“川反通”之名、极具格调的名贵点心。由始创于天保10年（1839年）的翁屋开运堂出品。这家历史悠久的秋田老店，最初是在川反地区开设店铺的。 “川反历”是使用自家制豆沙与备中大豆制作的薄皮金锷（Kintsuba）。作为长期传承至今的招牌产品，其甜味含蓄而高雅，散发着老铺特有的风范。通过严选食材，传递出匠心细致的制作工艺。 这款点心将曾作为秋田繁华街区的川反那份时髦氛围悄然融入其中。请在悠闲时光中，尽情享受这份深受当地人长久喜爱的人间美味。

胜月 赤砖馆

洋菓子

这款复古风味的点心模仿了秋田市的地标——赤砖乡土馆。其设计令人联想到明治时代建造的西洋建筑，非常引人注目。该产品由始创于大正15年（1926年）的当地点心店“胜月”制作。 这家老字号坚持使用十胜产小豆自制红豆馅，倾注了对城市象征建筑的热爱。质朴而温柔的滋味唤起一种怀旧感，让人心情舒畅。 这是一份可以把秋田市代表性地标“带回家”的伴手礼。非常适合作为漫步在充满历史感的街道后的纪念品。也非常适合搭配茶点食用。

三浦商店 毛豆仙贝

和菓子

📍 秋田空港

这款仙贝散发着青翠毛豆的清香，口感酥脆爽口。秋田以毛豆产地闻名，其出货量甚至曾位居东京批发市场日本第一。我们将这种引以为傲的秋田毛豆紧紧包裹在仙贝之中。 由三浦商店制作。您可以享受到毛豆特有的清甜、微咸以及烤制面饼的香气。随着咀嚼，毛豆的风味会在口中缓缓散开。 这是一枚承载着秋田毛豆文化、充满季节感的仙贝。无论是作为茶点还是下酒菜，其令人回味的滋味都非常契合。请务必品尝。

比内地鸡鸡蛋年轮蛋糕

洋菓子

📍 秋田空港、大館能代空港

这是一款使用比内地鸡鸡蛋制作的切片式年轮蛋糕。比内地鸡被列为日本三大美味鸡之一，其鸡蛋蛋黄颜色浓郁，以口感醇厚著称，是谈论秋田美食时不可或缺的品牌。 我们将充分发挥蛋黄醇厚特性的湿润面团切割成易于食用的片状。由于每片都单独包装，既不会弄脏手，也非常适合作为小零食或分发给他人。甜味温和，是每个人都能接受的味道。 这是一份可以轻松品尝秋田品牌鸡恩惠的分享型伴手礼。无论是送给同事还是家人，都会是非常实用的选择。

奏家 稻庭かりんとう (Kaneya no Inaniwa Karinto)

その他

📍 秋田空港

这是一款源自秋田名物——稻庭乌冬面的独特かりんとう（炸糖衣面酥）。稻庭乌冬面是以细致、口感顺滑而闻名的秋田引以为傲的手延乌冬面。这款面酥充分利用了该乌冬面的面团与制作工艺。 我们将如乌冬面般纤细的面团炸至酥脆香甜，并仔细地裹上糖浆。通过逐个手工完成，实现了既不生硬又恰到好处的酥脆口感。每咬一口，温柔的甜味便在口中蔓延。 这是一件将秋田面食文化升华为点心的佳作。伴随着“乌冬面竟然变成了面酥？”的惊喜感，让人忍不住停不下手。非常适合搭配茶水食用。

くら吉 西明寺栗生红豆玉米糖 (Kurakichi Saimyoji Chestnut Nama Anmokoroshi)

その他

📍 秋田空港

由角馆的“くら吉”出品，在生红豆玉米糖中揉入了仙北市特产的西明寺栗泥。大颗栗子的浓郁风味与红豆粉湿润的口感完美融合，是秋田传统点心与特产产品的绝佳邂逅。

大直利 (Onari)

その他

这款点心的表面覆盖着硕大的核桃仁，非常引人注目。“大直利（Onari）”是矿业术语，指代矿石丰富的部位。其命名源于鹿角·尾去泽金矿自庆长4年（1599年）发现金矿以来漫长的历史。 由尾去泽的石川菓子店制作。这款核桃饼将ゆべし粉（Yubeshi粉）与酱油、砂糖、水饴混合，裹上大量的核桃仁后经过长时间蒸制而成。软糯的面团与香酥的核桃是绝配，虽然口感质朴，却有着令人回味无穷的美味。 这是一份散发着秋田矿业历史气息、韵味深长的名点。请连同故乡的故事一起，慢慢品味。

秋田杉之 巧克力涂层年轮蛋糕

洋菓子

这是一款湿润的年轮蛋糕，让人联想到秋田杉的年轮。秋田以产出优质杉木而闻名，我们将这款甜点打造得能让人联想到那片丰饶的森林。柔软的蛋糕体表面包裹着厚厚的巧克力涂层。 蛋糕温和的甜味与巧克力的微苦完美融合，每一口都带来满满的满足感。一边欣赏如年轮般层层叠叠的纹理，一边品尝，也是一种极大的乐趣。 这款点心不仅外观赏心悦目，更能让人感受到秋田丰富的自然气息。非常适合搭配咖啡或红茶，小朋友们也会很喜欢。

ゆかり堂製菓 蒡蒡糖（牛蒡风味糖果）

その他

📍 秋田ふるさと村

这是由角馆的ゆかり堂製菓制作的、融入了牛蒡风味的糖果。牛蒡特有的泥土清香与糖果的甜味意外地契合，这种充分发挥蔬菜鲜味的健康口味非常受欢迎。

龟田柿饼 田子大蒜味

その他

📍 福島空港

这款仅在东北地区销售的柿饼（Kaki no Tane）是爱酒人士无法抗拒的美味。由闻名遐迩的米果品牌龟田制菓打造。它使用了产自青森县田子町的大蒜，具有极具冲击力的蒜香味。田子町是全日本闻名的优质大蒜产地。 辛辣的柿饼搭配浓郁诱人的大蒜香气，令人回味无穷。不知不觉中，手就会停不下来，一颗接一颗地吃下去。其浓郁的口感甚至让人忍不住想要续杯。 这款上瘾系零食是啤酒和清酒的最佳拍档。作为东北之旅的纪念品，请务必尝试一下。也非常适合作为伴手礼送人。

三松堂 紫苏煎饼

和菓子

由秋田市的三松堂制作，将紫苏清爽的风味揉入面团烘烤而成。紫苏的香气与酥脆的口感营造出清爽的滋味，是一款极具季节感、在夏季茶点时光备受欢迎的饼干。

翁屋开运堂 翁最中

和菓子

这是一款冠以老铺之名、散发着庄重气息的正统最中饼。由始创于天保10年（1839年）的翁屋开运堂倾力打造。这是一家总部位于秋田市楢山的和菓子店，拥有超过170年的悠久历史。 酥脆且香气浓郁的皮壳内，包裹着满满的自家制细腻豆沙。其特点在于与“翁”之名相称的沉稳格调与高雅甜味。皮壳的焦香与豆沙的顺滑在口中完美融合。 这款深受长期爱戴的老铺味道，非常适合作为送给长辈的礼物。是在悠闲茶歇时光中，值得细细品味的优雅佳品。

胜月苹果饼

和菓子

这是一款锁住了苹果清爽风味的软糯和菓子。由始创于大正15年（1926年）的乡土点心店——胜月精心制作。它是秋田市一家始终坚持自炊馅料的老字号店铺。 通过将苹果蜜揉入糯米面团的独特工艺，呈现出如青苹果般清爽的色泽。酸甜的滋味与软糯的口感完美融合，是一款曾荣获全国菓子大博览会名誉总裁奖的实力派佳品。只需一口，仿佛就能浮现出苹果园的美景。 这是一道能通过和菓子品味秋田苹果魅力的点心。匠心独具的精细工艺使其散发出高雅的滋味，非常适合作为茶点。

杉山寿山堂 蕗羊羹

その他

📍 秋田空港

这是一款加入了秋田山间恩赐——蕗菜（蕗）制成的稀有羊羹。由始创于宝永二年（1705年）的元祖秋田诸越本铺·杉山寿山堂倾力打造。作为一家拥有300多年历史的秋田代表性老字号菓子店，其工艺传承至今。 淡绿色的羊羹中保留了蕗菜的纤维，散发着充满野趣的微苦风味。白豆沙的温柔甜味与蕗菜的微苦完美融合，呈现出一种耐人寻味的成熟韵味。只需品尝一小块，便仿佛能让人联想到山村的春天。 这是一道能感受到秋田山菜文化的、充满滋味的佳品。建议搭配热茶，静心细品。也非常适合作为送给成年人的礼物。

秋田烤米棒之乡

和菓子

📍 秋田空港、大館能代空港

我们将秋田名物“烤米棒（Kiritanpo）”以可爱的点心形式呈现。烤米棒是将捣碎的米饭缠绕在木棒上烤制而成的秋田乡土料理，是搭配火锅食用的经典做法，也是秋田县民的灵魂美食。 这款烘焙点心幽默地模仿了烤米棒的形状，外观独特。质朴而温和的甜味带来一种令人安心的味道。这种“乡土料理竟然变成了点心？”的意外感，定会让你不由自主地露出笑容。 作为可以在点心世界中体验秋田饮食文化的经典旅游伴手礼，它也是旅途中分享趣闻的好素材。其味道也非常受孩子们喜爱。

ゆかり堂制菓 落叶糖圈（黑糖淋酱版）

その他

📍 秋田空港、秋田ふるさと村

这是角馆ゆかり堂制菓招牌产品“落叶糖圈”的升级版本，淋上了丰富的黑糖酱。保留了原有的落叶扭曲形状，并加入了黑糖深邃的醇厚感，使口感更加丰富浓郁。

Umaimo-n

その他

对于喜爱地瓜的人来说，这是一款无法抗拒的、口感绵软的红薯风味甜点。我们精心制作，完整保留了红薯天然的清甜，不添加多余的修饰。 红薯黏糯而绵软的口感，伴随着柔和温润的甜味，在口中缓缓蔓延。这种质朴而温暖的味道深受从幼儿到老人等各年龄层的喜爱，是一款能让人感到怀旧的作品。 这是一款无需多余装饰、能享受到红薯本身美味的甜点。无论是作为下午茶点心，还是作为小小的伴手礼都非常合适，也非常适合搭配茶水食用。

三点的猫 布丁蒙布朗 (3-ji no Neko Pudding Mont Blanc)

その他

可爱的猫咪包装让人忍不住想伸手拿取。这款西式甜点采用了双层结构：在细腻的布丁之上，轻盈地挤上了栗子奶油。将人气十足的布丁与蒙布朗结合在一起，打造出了一款奢华的佳品。 丝滑布丁的柔和甜味，与浓郁且香气四溢的栗子奶油在口中缓缓交融。外观也非常可爱，仅仅是看到它就能让人心情愉悦。 是一款非常适合作为下午三点茶点、令人心动不已的甜品。无论是作为犒劳辛苦工作的自己的奖励，还是作为礼物送人，都会受到大家的喜爱。请冷藏后食用。

Yukari-do 制果 番茄かりんとう (Karinto)

その他

📍 秋田ふるさと村

由角馆的 Yukari-do 制果出品，是一款融入了番茄风味的独特かりんとう（炸糖衣面团）。番茄清爽的酸味与かりんとう的甜味奇妙地融合在一起，是一款即使是不爱吃蔬菜的孩子也能轻松享用的特色口味。

三松堂 落花仙贝

和菓子

秋田市三松堂出品的落花生煎饼，在制作过程中将花生揉入饼皮并烘烤而成。口感香脆，花生酥脆的质感与豆类的鲜美在口中蔓延，味道淳朴，是搭配茶点最完美的百年老店经典产品。

翁屋开运堂 川反柳

その他

这是来自秋田市翁屋开运堂的精致和菓子，该老铺自天保10年起便一直守护着这份传承。 秋田代表性的繁华街——川反，曾因水边垂柳轻摇的景象而闻名，是一处极具风情的街区。“川反柳”这款点心，完美地将那随风轻摆的柔美柳姿呈现在菓子之中。精心熬煮的豆馅散发着高雅的甜味，入口即化的细腻口感，让人不禁联想起川反夜晚那份静谧的韵味。 这是一份承载着秋田城市记忆、值得细细品味的佳品。作为送给重要人士的伴手礼，也是一份能温暖人心的和菓子。

胜月 软糯小町

その他

这是由秋田市当地点心店“胜月”制作的和风红薯泥（Sweet Potato）点心，其名称冠以象征秋田美女的“小町”之名。自大正15年创立以来，胜月一直是一家对馅料制作有着极致追求的老字号，坚持使用自家现煮的带冈产有机栽培红豆。 我们将红薯与蛋黄制成的馅料细腻地包裹其中，烘焙成圆润的半球形状。入口后，软糯且温和的甜味在口中化开，让人感受到秋田温暖的待客之道。其口感丝滑顺滑，深受从孩童到老人等各年龄层人士的喜爱。 这款点心质朴自然，非常适合作为茶点，能让紧绷的心灵瞬间得到放松。

甜点Nikori：生剥（Namahage）的礼物

和菓子

📍 秋田空港

秋田市的甜点店Nikori利用大潟村产的米粉精心烘焙，制作成形状可爱的生剥（Namahage）面具造型酥饼。 口感酥脆轻盈，伴随着浓郁的芝麻香气在口中蔓延。共有原味和浓郁盐焦糖两种口味，作为礼盒装也非常受欢迎。该产品曾荣获2015年秋田县食品加工部门秋田食之锦标赛银奖，是一款实力可靠的佳品。 生剥那既憨态可掬又透着一丝威严的表情，让人忍不住想品尝一口。这款人气伴手礼凝聚了浓浓的秋田风情，非常适合作为礼物分享。

Kappa Ebisen 蒜香酱油味

和菓子

在广为人知的长销产品——Kappa Ebisen（虾条）的基础上，推出了东北地区限定的特别蒜香酱油味。 这是Calbee专门为东北地区的伴手礼推出的单品。它保留了标志性的酥脆轻盈口感，并充分融入了蒜香的浓郁与酱油的醇厚风味。一旦开始食用，便会让人欲罢不能，是一款令人上瘾的零食。 由于价格亲民且采用独立包装，非常适合作为办公室或送给朋友的随手礼。也非常适合搭配冰镇啤酒食用。如果在旅途中遇见，请务必尝试一下这款独具当地特色的美味。

秋田烤米棒团形饴果

和菓子

这款充满童趣的饴果，将秋田名物“烤米棒”（Kiritanpo）的形态巧妙地浓缩在甜点之中。 烤米棒是秋田的一种乡土料理，将捣碎的米饭紧紧捏在木棒上烘烤而成。我们将这种“捏制”的动作直接体现在面团的形状上，做成了口感软糯Q弹的饴果。咬下去时，核桃的颗粒感增添了层次，质朴而深邃的滋味在口中蔓延开来。 其独特的造型也自带一种让人忍俊不禁的乐趣。这款甜点能让您通过和菓子品味秋田的饮食文化，既是一份美味，也是一份极佳的伴手礼谈资，是一款既特别又可爱的佳品。

幸福鸮

和菓子

📍 秋田空港

这是一款结合了“幸福”与“猫头鹰”谐音，寓意吉祥的甜点。寄托着一份温柔的愿望——希望幸福能降临到每个人身边。 打开带有猫头鹰图案的小盒，里面采用了奇妙的双层设计：一面是口感酥脆轻盈的最中饼皮，另一面则是使用秋田县产米粉制成的盐味黄油风味酥饼。您可以同时享受到香醇与轻盈两种截然不同的口感，让人有一种小小的满足感。 这款甜点寓意吉祥，非常适合作为礼物或在庆典场合享用。请务必尝试这份甜点，将这份幸福分享给您珍爱的人。

纳豆仙贝

和菓子

📍 秋田空港、秋田ふるさと村

这是一款充满惊喜的秋田特产，将纳豆做成了仙贝的形式。由秋田Inafuku米果公司出品。 我们使用优质的粳米烘烤成甜口酱油味的仙贝，并在上面撒满了被认为是发源于秋田的“早安纳豆”干燥纳豆颗粒。即使是对纳豆感到敬而远之的人也可以放心食用。实际品尝时完全没有黏性，纳豆的浓郁香气与甜口酱油的醇厚在口中温柔地融合在一起。 这是只有在日常经常食用纳豆汁等纳豆料理的秋田地区才能见到的特色产品。对于纳豆爱好者来说绝对无法抗拒，是一种一旦尝过就会上瘾的神奇美味。

胜月 梦幻雪洞

その他

📍 秋田空港

这是由秋田市当地糕点店“胜月”推出的可爱西式甜点，设计灵感源自横手雪洞的童话风格。 这款新品甜点将蓬松柔软的白戚风蛋糕，用入口即化的白巧克力温柔地包裹起来，带来全新的口感。包装设计以雪洞和飘落的白雪为主题，充满了雪国秋田特有的韵味。作为始创于大正15年的胜月店最具代表性的招牌伴手礼之一。 入口后，湿润甜美的蛋糕体在口中轻轻化开。这款甜点让人联想到被皑皑白雪覆盖的秋田冬日美景，是一份能让心灵感到温暖的佳品。

秋田恋人 巧克力脆粒

洋菓子

这是秋田当地特色巧克力菓子“秋田恋人”的脆粒版本，口感酥脆有趣。 包装上绘有可爱的秋田犬和生剥鬼（Namahage），充满了地方特色。苦甜适中的黑巧克力脆粒与轻盈的白巧克力甜味完美交织，每一颗都做成了方便食用的单口大小，让人忍不住想多吃一颗。 由于采用独立小包装，非常方便分发，是送往办公室或学校的理想伴手礼。这款人气巧克力甜点口感轻盈，无论是作为日常零食还是搭配咖啡都非常合适。

ゆかり堂製菓 竹炭糖衣脆饼 (Karinto)

その他

📍 秋田ふるさと村

由角馆的ゆかり堂製菓制作，是一款加入了竹炭的纯黑色糖衣脆饼。竹炭的风味与脆饼的甜味完美融合，其独特的视觉冲击力也带来了愉悦的体验，是一款深受注重健康人士喜爱的特色点心。

三松堂 米之秋田 (Kome no Akita)

和菓子

这款米果将稻米之乡秋田的自豪感，直白地融入了点心中。由秋田市的老字号三松堂倾力打造。 三松堂是一家始于大正13年、从制作煎饼起步的老店。其形状仿照城堡制作的卡斯提拉煎饼（Castella Senbei），咬下一口，轻盈酥脆的口感便在口中舒展开来。秋田产大米的丰盈与温柔风味得到了朴实地呈现，让人深刻感受到“秋田小町”故乡稻米本身的美味。 这种不加修饰的味道，深受从儿童到老人的各年龄层喜爱。是一款能让您感受到秋田稻米丰收喜悦、令人安心的甜点。

翁屋开运堂 开运堂小判 (Kaun-do Koban)

その他

自天保10年起便在秋田市传承至今的翁屋开运堂，以小判（金币）形状制作的吉祥名点。 闪耀着金色光泽的小判形最中饼（Monaka）中，填满了精心熬煮、口感高雅的细腻豆馅。正如其“开运”之名，是一款视觉愉悦、味觉享受的佳品。酥脆香浓的最中饼皮与丝滑豆馅的口感完美契合。 非常适合作为祈求生意兴隆或财运亨通的礼物，也十分契合喜庆的庆祝场合。作为招福的吉祥糕点，是一款在秋田当地深受长期喜爱、韵味悠长的上品和菓子。

胜月 雪明 (Yukiakari)

和菓子

秋田市的乡土糕点店“胜月”，通过这款富有情调的和菓子，映照出雪国秋田静谧的冬日景色。 “雪明（Yukiakari）”指的是在寂静的夜晚，厚厚的积雪隐约透出微光、呈现出梦幻般景象的瞬间。其外观如雪般洁白温柔，甜味细腻高雅，表现出了秋田严寒而美丽的冬季。这款产品充分发挥了始创于大正15年的胜月店特有的精细豆馅制作工艺。 口感如同静谧的雪光一般湿润、沉稳且高雅。是一款让人在思念着白雪皑皑的冬日秋田时，想要慢慢品味的佳品。

杉山寿山堂 秋田犬诸越 (Akita Inu Morokoshi)

その他

📍 秋田空港

作为秋田诸越的始祖，老字号杉山寿山堂推出了这款以闻名遐迩的忠犬秋田犬为原型制作的可爱诸越点心。 诸越（Morokoshi）是秋田流传的传统糕点，由红豆粉与砂糖混合后压入木模烘烤而成。始创于宝永二年的杉山寿山堂，是自称为该点心鼻祖的历史悠久的老店。通过木模精准呈现出宛如真实的秋田犬可爱姿态，静静地向世人传递着传承了三百多年的传统技艺。 入口后口感轻盈酥软，红豆那高雅而深邃的香气随之在口中缓缓绽放。作为忠犬八公的故乡特产，无论是观赏还是品尝，都能给人带来心灵的慰藉。

青豆秋田小町米粉饼干

その他

📍 秋田空港、大館能代空港

这款饼干充分发挥了秋田县产秋田小町大米粉与青豆的特点，口感酥脆轻盈。 青豆带有淡淡的豆香，与米粉柔和的甜味完美融合，呈现出一种耐吃且朴实清爽的味道。由于采用烘烤而非油炸的方式制作，口感非常轻盈，让您可以轻松品味秋田大米与豆类的馈赠。作为小饿时的零食也非常合适。 这款充满滋味的糕点充分体现了米乡秋田的大米与青豆之美。对于正在寻找健康亲和型零食的人来说，也是一款能带来温暖治愈感的推荐之选。

酒粕咕咕霍夫蛋糕

その他

📍 秋田空港

这款咕咕霍夫（Kuglof）型烘焙糕点将酒粕揉入面团之中，是日本清酒之乡秋田特有的美味。由秋田市的法式糕点店 La France 精心制作。 我们选用秋田最具代表性的名门酒造——新政、刈穗、白瀑、福禄寿、飞良泉的酒粕，通过细腻的面团精心烘焙而成。在轻盈柔和的甜味深处，日本清酒那果香馥郁、醇厚迷人的香气隐约浮现。 这款甜点散发着高雅的香气，令人联想到加入了朗姆酒或白兰地的磅蛋糕，是一款专为成年人打造的高级甜品。由于保质期较长，非常适合作为伴手礼送给喜爱饮酒的朋友。

Sekito no Damako Mochi

和菓子

📍 秋田空港、大館能代空港

这是由始创于昭和12年的能代老字号点心店“Sekito”制作的独特年糕点心，灵感源自秋田乡土料理“达摩子锅（Damako Nabe）”。 达摩子饼是将煮熟的米饭半压碎并揉成圆球，是秋田家庭中深受喜爱的朴实味道。我们将这种随性的形状融入和菓子之中，用甜点语言进行了温柔的再现。这款点心能让您从一个与众不同的角度，品味那份长期伴随着栗坛粉锅（Kiritanpo Nabe）装饰着秋田餐桌的乡土滋味。 其亲切可爱的外观也是这款点心独有的魅力。这是一份充满趣味、能让您温柔接触秋田丰富饮食文化的愉快伴手礼。

Babahera Milk Cake

その他

📍 秋田空港

这款有趣的甜点将秋田夏季的标志性风物——“Babahera冰淇淋”的味道，转化为了湿润绵密的牛奶蛋糕。 Babahera冰淇淋是当地特色的冰淇淋，由老奶奶用铲子盛装，呈现出如玫瑰花绽放般的粉黄对比鲜明的视觉效果。我们将那甜美的草莓与香蕉风味，完美地重现在口感温和的牛奶蛋糕中。无论季节如何变换，您都能一年四季享受到那份在秋田路边深受喜爱、令人怀念的夏日味道。 外观极其可爱，非常适合作为伴手礼分享给他人。这是一款充满了秋田式趣味，且带有某种安心甜味的甜点。

味道乐之里 酥脆面包片

その他

这是一款独特的单品，将秋田家庭广泛喜爱的万能调味料“味道乐之里”的风味，融入到香喷喷的酥脆面包片（Rusk）中。 “味道乐之里”是由大仙市的东北酱油制作的浓缩型万能蘸汁，将酱油与<0xE9><0xB2><0xA3>鱼高汤等融合而成。它已深深植根于秋田人的餐桌，甚至被誉为“家家户户必备的一瓶”。我们将这种咸甜适中、醇厚浓郁的风味，紧紧凝聚在烤得酥脆的面包片中。 酱油的焦香与淡淡的甜味令人回味无穷，好吃到停不下来。是一款能通过甜点来体验熟悉的秋田餐桌味道的有趣单品。

光月堂 Katole Stick

その他

这是始创于大正8年的糕点店“光月堂”所推出的销量第一的招牌产品。其老店坐落于秋田市南大通沿线。 这款棒状烘焙糕点包含巧克力布朗尼、椰子、核桃、葡萄干四种极具个性的口味，分别由酥脆的饼干面团温柔夹制而成。“Katole”在法语中意为“四个”。正如其名，您可以一次性品尝并对比这四种不同的风味。 酥脆的面团与丰富食材的组合是其最大的魅力。这款深受喜爱的人气烘焙糕点，无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。

Sanshudo Akita Obako (秋田小姑娘)

和菓子

秋田市的老字号“Sanshudo”，以意为“秋田年轻女孩”的“Obako”命名，制作出的这款瓦片型卡斯提拉煎饼极具特色。 自大正13年创立以来，Sanshudo 一直坚持由匠人手工制作。点心表面印有可爱的“秋田小姑娘采摘秋田蕗”的烙印，研磨白芝麻带来的香气，在每一口中都传递出沁人心脾的滋味。这款点心充分发挥了优质原料的魅力，呈现出传统的温和口感。 这是一款让人感到怀旧、一口便能让心情放松的点心。充满了复古韵味，仿佛能让人看到秋田宁静的田园风光，是经典的知名名物。

Okaya Kaiundo Heisei-reki (平成历)

その他

始于天保10年的秋田市老店“Okaya Kaiundo”，以“历书”为主题，制作出这款极具风情的名物点心。 在扇形的造型中，生动地描绘了秋田竿灯祭、秋田犬、秋田蕗、贺年贺岁（Kamakura）这四种秋田风情。扇骨与扇轴部分使用了传统点心Morokoshi，并用根据不同设计染色的和纸包裹，是一件极其考究的作品。入口即化，红豆丰富的风味与高雅的甜味在口中蔓延。 这款点心通过一盒便能品尝到秋田美丽的四季与内敛的文化，既赏心悦目，又非常适合作为礼物。

点心之乡 Jiro 秋田布丁

スイーツ

📍 秋田空港

秋田市西菓子店“点心之乡 Jiro”坚持使用秋田县产原料制作的丝滑布丁。这款秋田布丁可以享受到新鲜鸡蛋与牛奶带来的浓郁口感，是一款能让大人和孩子都露出笑容的甜点伴手礼。

Fujita 制菓 Namahage 玉米饼

その他

📍 秋田空港

这是由秋田市的 Fujita 制菓在传统糕点“玉米饼（Morokoshi）”上，通过模具刻画出充满威严的“Namahage”面孔而制成的伴手礼。Fujita 制菓自昭和36年创立以来，一直致力于制作秋田玉米饼。 据传，由于秋田藩主佐竹公曾赞赏其“超越了各种糕点的风味”，因此得名。这款具有历史传承的传统糕点，利用木模清晰地压印出带有威慑力的 Namahage 面孔，并保持了小豆粉高雅而温柔的口感。这是一款能让你一次性尽享秋田两大名物——Namahage 与玉米饼的“贪心”佳品。 入口即化的细腻感与略显憨态可掬的表情，是一款非常适合作为伴手礼谈资的趣味甜点。

比内地鸡鸡蛋挞

洋菓子

📍 秋田空港、田沢湖

这款奢华的西式糕点在酥脆的塔皮中注入了大量卡仕达酱，其原料选用了被誉为日本三大美味鸡之一的“比内地鸡”所产出的浓郁鸡蛋。 比内地鸡是秋田引以为傲、在广阔空间内放养生长的地鸡。由其鸡蛋制成的深邃浓郁的卡仕达酱，与散发着黄油香气的轻盈塔皮相得益彰。您可以尽情享受蛋黄特有的浓郁鲜美以及滑过舌尖的丝滑口感。 这是一道能完整品味比内地鸡鸡蛋实力之精华的佳作。食材的优良品质直抵人心，是特殊日子里的犒赏甜点。

Zengetsudo 苹果挞

洋菓子

📍 秋田空港

这是始创于明治14年秋田市的老字号“Zengetsudo”最受欢迎的招牌产品——秋田县产苹果挞。 Zengetsudo 最初名为远藤菓子店，是一家制作馒头和玉米饼的历史悠久的老店。他们使用自家精心加工的秋田县产苹果，塔皮内部呈现出如同浓郁布丁（Brulée）般的软糯口感。苹果的酸甜与酥脆香浓的饼底在口中完美交织。该产品年销量达10万个，并曾荣获全国糕点博览会金奖。 这是承载了140多年历史精心培育出的自信之味，是代表秋田的超人气苹果挞。

杉山寿山堂 帘幕栗

和菓子

📍 秋田空港

这是由始创于宝永二年的历史悠久的老字号——杉山寿山堂，充分发挥栗子风味精心制作的点心。 杉山寿山堂是秋田诸越（Moroetsu）的鼻祖名店，其由来是由于第四代佐竹公对使用小豆粉制作的诸越给予了极高的评价。这款“帘幕栗”将一颗口感绵软的大栗子与丰富的细小红豆紧密结合，并逐一手工包裹，是一款非常高雅的点心。 栗子的绵软温润与红豆缓缓散开的高雅甜味完美融合。其散发着与“帘幕”之名相称的庄重感，是极佳的馈赠佳品。

Aralenko（虾、鱿鱼、<0xE9><0xB2><0xB1>鱼露味）

和菓子

这款产品将秋田的海鲜美味凝聚在一口大小的米果之中。 由秋田市的秋田稻福米菓出品，使用100%秋田县产糯米烘烤而成，并分别赋予了虾、鱿鱼以及秋田传统调味料“<0xE9><0xB2><0xB1>鱼露（Shotturu）”三种口味。<0xE9><0xB2><0xB1>鱼露是用<0xE9><0xB2><0xB1>鱼等鱼类加盐腌制发酵而成的鱼露，是秋田锅料理中不可或缺的味道。其鲜美滋味已深深渗透进香气浓郁的米果之中。 酥脆轻盈的口感与海洋的鲜味令人回味无穷。无论是作为茶点还是下酒菜都非常合适。请在对比三种口味的同时，轻松品味秋田的饮食文化。

淡雪ふわり 炙烤虾盐味

その他

📍 秋田空港

像淡雪一样入口即化的蛋白霜饼，带有虾盐风味。炙烤虾香与咸味的平衡恰到好处，轻盈的口感配合华丽的包装，是作为礼物也非常受欢迎的秋田点心。

味道乐之里 核桃饴糖

その他

这款点心将秋田餐桌上不可或缺的全能调味料风味融入其中。 “味道乐之里”是由始创于明治42年的东北酱油所制作的秋田灵魂调料。这是一种将酱油与<0xE9><0xB2><0xA3>鱼高汤结合的浓缩型万能露，据说几乎每个秋田家庭的厨房里都常备着它。我们将这种鲜美与咸甜交织的味道，融入了软糯的核桃饴糖中。 酱油底蕴的醇厚、咸甜感以及核桃的香酥口感，缓缓渗入富有弹性的饴糖面团中。这款点心让人联想到秋田家庭的味道，带给人一种安心感。不仅适合作为茶点，也非常适合送给喜爱秋田的人。请务必品尝一下。

美人之乡

その他

这是一款夹有年糕的铜锣烧，作为秋田的伴手礼广受欢迎。 由秋田市川口屋制作的“美人之乡”，是用松软烘烤的铜锣烧皮包裹着柔软年糕与红豆馅的佳品。其优雅的名字源自“秋田美人之乡”，湿润的口感非常受欢迎。川口屋是一家也以“黄油年糕”闻名的秋田点心店，致力于通过当地食材制作手工点心。 其魅力在于可以同时享受到铜锣烧皮的温柔甜味与年糕的软糯口感。只需吃一个便能获得极大的满足感，非常适合搭配茶水。配合着让人联想到秋田美人的优雅名称，是一款非常适合作为礼物的秋田特色点心。

三松堂 肉桂红薯

その他

这是一款肉桂的香气与红薯的甜味奇妙融合的和菓子。 秋田市的三松堂是创立于大正13年的老字号点心店。它始创于仙贝店，至今仍由匠人亲手制作不依赖添加剂的传统点心。肉桂红薯是将肉桂（与肉桂香料同源）那辛香的味道，与软糯的红薯馅结合而成的佳品。 红薯馅温柔的甜味中，飘散着肉桂清爽的香气。这是一种既让人感到怀旧、又具有新鲜感的味道。伴随着保留着大正、昭和时代痕迹的复古氛围，是一款值得细细品味的甜点。无论是搭配茶还是咖啡，都是一款拥有奇妙魅力的秋田小吃。

荣太楼 樱花绽放樱花果冻

スイーツ

📍 秋田空港

这是一款将真实的樱花封存在晶莹剔透的果冻中的春季和菓子。 位于秋田市的荣太楼是一家始创于明治16年的老字号糕点店。这家以“Sanazura”闻名的店铺，仅在春季推出的便是这款“樱花绽放樱花果冻”。我们将每一朵盐渍樱花瓣都通过手工封入果冻中，并使用樱花利口酒使其呈现出淡淡的粉红色。为了达到理想的效果，制作过程中需经过四次精细筛选，是一件极其耗费心力的作品。 漂浮在Q弹果冻中的樱花，宛如春天本身。微咸的滋味与樱花的清香在口中优雅地绽放。其视觉上的美感也格外出众，让您能通过视觉与味觉共同享受春天的到来。无论是作为想要体验赏花心情的季节性礼物，还是送给重要人士的小心意，都是绝佳的选择。

厚美梨糖 (Atsumi Karinto)

その他

📍 秋田空港

这是一款口感酥脆、香气浓郁的传统朴实梨糖。 厚美梨糖是秋田长期以来深受喜爱的点心。与一般的梨糖不同，它的特点是方形外观，通过使用水饴代替砂糖，创造出独特的酥脆口感和温润的甜味。其中加入的芝麻香气作为点缀，更增添了一份怀旧的味道。 正因为其质朴，吃过一颗便会忍不住停不下手——这是一种永不腻烦的美味。在当地由于产量有限而难以买到，是名副其实的“知情人限定”美食。无论是作为茶点还是日常零食都非常合适。如果您偶遇它，请务必品尝这款秋田特有的美味。

荣太楼 Sanazura 紫滴 (Shizuku)

その他

📍 秋田空港

秋田市荣太楼出品。将山葡萄浓缩果汁凝固成果冻状的单口大小的“紫滴”。每一颗都如宝石般凝聚了山葡萄充满野趣的酸甜滋味，是品尝 Sanazura 的全新方式。

栗田樱花酥饼

洋菓子

📍 秋田空港

这款樱花形状可爱的酥饼，是春日里的一份酥脆邂逅。 位于汤泽市的“栗田（Kurata）”是一家始创于嘉永6年的老字号糕点店。秉持着“好菓子源于好原料”的信念，一直致力于利用秋田当地食材制作甜点。这款樱花酥饼是春季限定产品，以樱花形状烘焙而成，在浓郁的黄油风味中增添了淡淡的樱花清香。 轻盈酥脆的口感与口中蔓延的优雅黄油甜味令人难以忘怀。伴随着淡淡的樱花香气，为味蕾增添了春日的华丽感。可爱的樱花造型也非常适合作为春天的分享或小礼物。这是一款能让人悄然感受到季节更迭的甜点。

秋田四季×美人马卡龙

その他

以“秋田美人”与“四季色彩”为主题，是一款圆润可爱的烘焙点心。 “马卡龙（Makaron）”是一种使用蛋白和杏仁等原料烘烤而成的、被视为马卡龙鼻祖的朴素西式糕点。“秋田四季×美人马卡龙”通过秋田四季的色彩来装饰这种点心，并赋予了其圆润可爱的外观。其与秋田美人故里相契合的华丽名称也极具魅力。 口感外酥内软，轻盈的触感伴随着温和的甜味在口中蔓延。这是一款仿佛将秋田四季封存在小巧点心之中的、赏心悦目且美味佳品。也非常适合作为送给女性的礼物。

东云羊羹

和菓子

以黎明时分的天空为名，是由能代老字号始终守护的羊羹。 东云羊羹是能代市熊谷长荣堂自天保8年起便致力于制作的名点。“东云”一词指的是黎明前东方天空微微泛白之时，其包装纸上绘有旭日。这款正统的炼羊羹遵循着据传由京都匠人传授的制法，选用精选食材精心熬煮而成。 其特点是口感丝滑，甜味沉稳悠长。自创业以来，凭借口碑流传至全国。遗憾的是，制造厂商现已停业，但它曾是深受秋田人民喜爱的名品。这是一件向后人诉说着秋田和菓子历史的、内敛而优雅的佳品。

荣太楼 秋田码头

その他

由和菓子老店倾力打造，是一款让人联想到海风气息的西式烘焙点心。 秋田市的荣太楼是一家始创于明治16年的老字号甜品店。以“Sanazura”闻名的这家店铺，以秋田港的码头为灵感，精心研制出了这款“秋田码头”。我们将面向日本海、秋田特有的清爽与开阔氛围融入了点心中。 这款点心拥有高雅的甜味和轻盈的口感，令人愉悦。长期制作和菓子的匠人精湛技艺也完美体现在了西式点心中。作为老字号挑战新风味的力作，它是秋田全新伴手礼的绝佳选择。请一边品尝，一边想象码头的美景吧。

Sekito 秋田丰收年糕

和菓子

📍 秋田空港

这是一款以稻米之乡秋田的丰收为主题的年糕点心。 位于能代市的 Sekito 是一家始创于昭和12年的菓子店。该店以招牌产品“Shinko”而闻名，始终坚持利用天然食材制作对身体友好的甜点。正如其名，“秋田丰收年糕”是一款能让人感受到秋田大地馈赠的佳品。它采用秋田当地食材制成，口感软糯Q弹。 柔软的年糕质地与高雅的甜味在口中舒展开来，带来愉悦的体验。一边品尝，一边想象秋田稻田里金灿灿的收获景象，定能让您感受到更深层次的美味。这种利用食材原味的温润口感，也非常适合作为茶点搭配。请尽情享用这款充满秋田稻米之乡韵味、沁人心脾的日式和菓子。

三松堂 栗馒头

和菓子

秋田市三松堂利用栗子的风味烘焙而成的馒头。栗子馅软糯香甜，与湿润的面皮完美融合，是充满秋季气息的味道。这款经典和菓子由始创于大正13年的老字号精心制作而成。

荣太楼 御幸乃华 (Miyuki no Hana)

その他

📍 秋田空港

这是一款具有皇室渊源、格调高雅的荣太楼“Morokoshi”（秋田传统甜点）。 由秋田市的荣太楼制作的“御幸乃华”是秋田传统菓子“Morokoshi”的一种。其制作工艺融合了匠人技艺，将优质的小豆粉轻微烘焙后，再用炭火慢火细烤而成。这款产品拥有令人自豪的由来：据传在1925年（大正14年），后来的昭和天皇以皇太子的身份访问秋田时，曾向其进献过此品。 其魅力在于Morokoshi特有的入口即化的酥松感，以及小豆散发的温柔甜味。炭火烘烤带来的香气与高雅的口感非常适合搭配茶饮。凭借其显赫的名字和沉稳的外观，它是送礼或庆典场合的理想之选。请尽情品味这款承载着秋田传统的荣太楼杰作。

Kaorudo Robata

その他

📍 秋田空港

这是一款令人联想到围炉边温暖感的秋田菓子宗家出品的Morokoshi。 Kaorudo是一家于1922年（大正11年）在秋田市创立的老字号。初代店主曾经营秋田诸越专卖店，并致力于将Morokoshi改良得更小巧、更易食用。“Robata”正是Kaorudo最具代表性的单口大小的Morokoshi菓子。它以模仿秋田风物情景的可爱造型著称，并在全国菓子大博览会上荣获最高奖项。 其魅力在于和三盆糖的高雅甜味以及在口中轻盈散开的口感。味道温暖人心，让人想起围坐在炉火旁度过的冬日团圆时光。作为秋田最具代表性的名菓之一，请务必尝试。

恋人是Namahage (Koibito wa Namahage)

洋菓子

📍 秋田空港、大館能代空港

代表秋田的当地巧克力菓子。这款经典伴手礼采用了充满Namahage（秋田传说神灵）威慑力的包装，内含朗格沙饼干与巧克力的组合，在秋田站及机场的伴手礼专柜中拥有压倒性的存在感。

白神之星 烤稀奶油露酥 (Shirakami no Hoshitachi Baked Rare Cheese Rusks)

その他

📍 秋田空港

以世界自然遗产——白神山脉的星空为灵感的芝士风味露酥。这是一款西式菓子，将稀奶油的清爽酸味与酥脆的露酥口感完美融合，是一款能让人回想起白神自然美景的伴手礼。

秋田烟熏渍萝卜片脆 (Akita Iburi Gakko Chips)

その他

📍 秋田空港

您可以透过酥脆的薄片，尽情享受秋田名物“伊布里嘎高”（Iburi Gakko）特有的烟熏香气。 “伊布里嘎高”在秋田方言中，“Iburi”意为“烟熏”，“Gakko”意为“渍物”，是一种用烟熏过的白萝卜制成的腌菜。这种传统的腌菜起源于降雪较早的秋田内陆南部，当时人们将白萝卜悬挂在炉火上方进行烟熏。我们将这种伊布里嘎高特有的风味，做成了方便食用的零食片。 咬下一口，酥脆的口感伴随着烟熏料理特有的浓郁香气在口中蔓延。不仅适合作为茶点，也是下酒的绝佳搭档。这是一款能让您轻松品味秋田饮食文化的独特点心。

Nanbaka (なんばこ)

その他

📍 秋田空港

这是一种流传于由利本庄的乡土甜点，其朴实甜美的滋味令人上瘾。 Nanbaka 是一种自古以来就在由利本庄市西目町一带广受欢迎的油炸点心。它是通过将秋田县产的粳米粉与芝麻等原料混合揉制，然后经油炸至金黄而成。其名称的由来据说是源于“南蛮（辣椒）”，加上秋田方言中的后缀“ko”而变成了“Nanbaka”。也有说法称，它最初是渔民和林业工作者的保存食品。 酥脆的饼皮中散发着米粉的清甜与芝麻的浓香。越嚼越有滋味，透着一种令人怀念的质朴感。这是一款凝聚了秋田生活与饮食文化的当地特色小吃。

秋田米 Kudoshocolat

洋菓子

这是一款将产自米乡秋田的米粉融入巧克力中的巧克力甜点。 “秋田米 Kudoshocolat”是将秋田县产大米制成的米粉揉入巧克力中，是一款融合了和风与西式的甜点。它充分利用了作为日本著名米乡之一的秋田所特有的当地馈赠。米粉特有的软糯口感，创造出了普通巧克力所不具备的细腻口感。 丝滑巧克力的甜味与米粉温润的醇香交织在一起。只需轻咬一口，便能感受到秋田大米的独特存在感。作为一款具有新感觉的巧克力甜点，也是非常受欢迎的伴手礼。

夕阳恋曲

スイーツ

这是一款让人联想到沉入日本海的夕阳的浪漫甜点。 秋田的海边以水平线上美丽的落日胜地而闻名。“夕阳恋曲”正是以此种日本海的晚霞为灵感制作而成的点心。如夕阳染红的天空般柔和的色泽与甜美的滋味，能悄然唤起旅途中所见美景的余韵。 只需品尝一口，仿佛就能回想起在海边度过的时光。正如其名，这是一份带有故事感的佳品。它非常适合作为伴手礼，与秋田的海景一同留在记忆中，成为旅行中完美的纪念。

秋田菓乐 nme (美味)

和菓子

这是一款名字直白、意为秋田方言中“好吃”的点心。 在秋田，吃到好吃的食物时会不由自主地脱口而出“nme!”（美味！）。“秋田菓乐 nme”直接采用了这一秋田方言那纯朴的读音作为名称。这种不加修饰的方言所蕴含的温暖，与点心柔和的口感非常契合。 质朴且令人安心的美味，正是让人忍不住想说出“nme”的味道。这款点心传递着秋田语言的韵律以及制作者的人格魅力。如果将其作为伴手礼送给到访秋田的人，一定会成为开启话题的佳品。这是一份能让食客不由自主露出笑容、温暖人心的秋田特产。

三松堂 核桃味 Yubeshi

その他

这款 Yubeshi 加入了大量的核桃，口感软糯，充满了东北地区的特色。 位于秋田市的三松堂是一家始创于大正13年的老字号甜品店。它最初是一家煎饼店，至今仍由匠人坚持手工制作、不依赖添加剂的传统工艺。这款核桃味 Yubeshi 是一款加入了比平时更多核桃的产品，将核桃酥脆的口感与酱油的香气封存在了 Yubeshi 面团之中。 软糯的 Yubeshi 与核桃的香气及酱油的醇厚感完美融合。甜咸平衡得恰到好处，是搭配茶点的经典之选。这款和菓子散发着令人怀念的东北家庭味道，美味沁人心脾。

荣太楼 鲜奶油铜锣烧

その他

📍 仙台空港

这款铜锣烧口感湿润且富有层次感，用蓬松的面皮夹着鲜奶油与红豆馅。 位于秋田市的荣太楼是一家始创于明治16年的老字号甜品店。这家以“Sanazura”闻名的店铺所制作的鲜奶油铜锣烧，在烘烤得轻盈蓬松的面皮中，夹入了丰富的鲜奶油和红豆馅。相比普通的铜锣烧，其口感更加湿润且入口即化。 入口时，丝滑的鲜奶油与红豆馅温柔的甜味便如融化般在口中蔓延。这是由和菓子老店打造、融合了和式与西式的奢华甜点。冷藏后食用同样美味，是一款深受各年龄层喜爱的产品。

Kanaeya 稻庭炸糖饼 蜂蜜风味

その他

📍 秋田空港

这款炸糖饼（Karinto）以稻庭乌冬面的制作方法为灵感，并加入了蜂蜜的甜味。其形状如稻庭乌冬面般纤细优雅，酥脆的口感与蜂蜜的柔和甜味完美融合。

Kaoru 酥饼

洋菓子

📍 秋田空港

以创立于大正11年的 Kaoru-do 店名命名的黄油酥饼。作为取自创始人名字“馨（Kaoru）”的招牌产品，其浓郁的黄油香气与酥脆的口感展现了秋田菓子宗家的实力。

杉山寿山堂 秋田诸越

その他

因被藩主赞誉为“超越一切的美味”而闻名的元祖秋田诸越。 杉山寿山堂是于宝永2年创造出秋田诸越的创始老店。秋田诸越是一种落雁类点心，由红豆粉混合砂糖或和三盆糖，通过木模压制而成。据传，创始人向藩主进献红豆粉点心时，被评价为“超越了各种点心，风味极佳”，其名称便由此而来。它是拥有300多年历史、代表秋田的著名名菓。 入口即化，红豆与和三盆糖的高雅甜味随之散开。这是坚持传统工艺制作的正统派点心，非常适合作为茶点享用。

Jagarico 牛舌味

その他

📍 秋田空港、福島空港、山形空港 ほか3件

Calbee公司在东北地区限定销售的牛舌味Jagarico。酥脆的口感结合了牛舌的鲜美与咸香，是一款令人上瘾的风味，作为东北旅行的随手礼，在车站和机场非常受欢迎。

三松堂 Fuki Doji (富贵童子)

和菓子

三松堂是一家位于秋田站附近，自大正13年起便经营和菓子的老店。在其琳琅满目的商品中，鸡蛋煎饼“Fuki Doji”长久以来深受喜爱。“富贵”寓意财富与幸福，“童子”代表纯真的孩童，其名字寄托了祈求福德的美好愿望。 三松堂最初是一家煎饼店起家的老字号，秉持着“和菓子的价值取决于红豆馅”的信念，匠人们坚持手工制作每一件产品。Fuki Doji 的特点在于使用了大量的鸡蛋，口感甜而不腻，入口即化，轻盈舒爽。 香气四溢的煎饼既适合作为茶点，也非常适合作为礼物。其魅力在于名副其实的高雅格调，以及那份高贵且耐人寻味的滋味。

菓子铺荣太楼 Akita Roll (秋田卷)

スイーツ

作为著名的老字号，菓子铺荣太楼在西式糕点领域展现出的代表作便是“Akita Roll”。这家和菓子老店坚持使用秋田县产食材，烘焙出的卷蛋糕口感湿润，深受当地人和游客的喜爱。 这款 Akita Roll 的特色在于其饼底使用了100%的秋田代表性大米——秋田小町的米粉。白色的海绵蛋糕中融入了金时豆和青海苔，自制奶油则搭配了带有蜜渍酱油风味的奶油，充分体现了秋田食材的丰富性。在秋田县菓子工业组合的试作评选中，它曾被选为“代表秋田市的西式糕点”第一名。 拥有米乡特有的软糯饼底与温柔甜味，是一款将秋田的恩赐完整包裹其中的全新地方特色甜点。

博进堂 秋田玉米饼

その他

📍 秋田空港

博进堂始创于昭和14年，在秋田市旭南持续制作着这款秋田玉米饼。坚持使用木模压制红豆粉与砂糖的传统工艺，同时融入了和洋菓子技艺，体现了秋田点心匠人的执着精神。

奏家 稻庭黑糖风味かりんとう

その他

📍 秋田空港

这款黑糖版かりんとう（炸面圈）的灵感源自稻庭乌冬面的制作工艺。黑糖深邃的甜味与细长酥脆的口感相得益彰，能享受到不同于蜂蜜味、更加浓郁丰富的滋味。

淡雪轻盈 焦香しょっつる味

その他

📍 秋田空港

这款蛋白霜点心入口即化，并加入了秋田传统调味料shotturu（鱼露）的焦香味。甜味中隐约散发着shotturu的鲜美，这种意想不到的组合传达了秋田饮食文化的深厚底蕴。

番茄大福

和菓子

📍 秋田空港

切开大福时，鲜红的横截面会让人不由得感到惊喜——这就是由横手市老字号木村屋打造的“番茄大福”。作为著名的水果产地，这是横手特有的使用蔬菜制作的创意和菓子。 所使用的是甜度较高的西西里红小番茄。在熬煮白豆沙时完全不加水，仅使用番茄果汁进行调制，这种对品质的坚持造就了番茄酱、白豆沙与年糕层叠交错的美丽截面。番茄清爽的酸味与白豆沙温柔的甜味自然地融合在一起。 即使是不喜欢蔬菜的人，也一定能轻松地品尝美味。这是一份能让人感受到秋田丰富农产品馈赠的、独特且可爱的点心。

青豆巧克力糖 (Dragée)

洋菓子

📍 秋田空港、大館能代空港

如果将秋田的枝豆（毛豆）裹上比利时产的高级白巧克力会怎样呢——“青豆巧克力糖”便诞生于这样的奇思妙想。这款点心将产量位居全国前列的秋田县产枝豆，做成了时尚的西式甜点。 这款点心是由以蔬菜甜点闻名的 Patisserie Potager 的柿泽安耶先生与 Akita Shokusai 共同合作完成的。他们将名为“Akita Kaori Goyo”的枝豆进行冻干处理，再逐一仔细地裹上白巧克力。豆子的香气与巧克力的温润甜味在口中完美交织。 酥脆的口感配合适口的大小，让人忍不住想吃下一颗。这是一款可以通过高雅的巧克力糖来品味秋田枝豆文化的奢华点心。

烘焙巧克力かりんとう (Karin-to)

洋菓子

这是一款将传统的かりんとう（炸糖衣面圈）与巧克力结合的日西合璧式烘焙巧克力点心。かりんとう 的香酥与巧克力的甜美和谐统一，带来了全新的感官体验，是一款对传统糕点进行现代演绎的作品。

杉山寿山堂 Kunizuto

その他

杉山寿山堂作为秋田名点“诸越”的始祖，自宝永二年以来已拥有300多年的历史。其招牌产品名为“Kunizuto”，意为“国土产”，是一款充满秋田特色的糕点。 诸越是一种传统的干菓子，由优质红豆粉、砂糖和和三盆糖揉捏成型、干燥后在和纸上烘烤而成。据传，因藩主佐竹义格公赞赏其“胜过诸般糕点”而得名。Kunizuto也承袭了这款始祖诸越的技艺，打造出足以作为秋田伴手礼的高雅口感。 红豆与和三盆糖的甜味在口中轻盈地融化。这款蕴含300年历史的格调名点，也是非常受欢迎的馈赠佳品。

薯片 牛舌盐味

その他

📍 福島空港、仙台空港、秋田ふるさと村 ほか3件

在机场或车站商店里让人忍不住想拿起来的东北限定薯片——那就是卡乐比（Calbee）的“牛舌盐味”。这款产品已完全成为东北旅行中随手购买的分发型伴手礼标配。 这款薯片由仙台牛舌专门店“喜助”监制。它通过酥脆的薯片，重现了炭火烤牛舌的焦香以及用盐和胡椒调制的清爽“牛舌盐”风味。在机场、车站及高速公路服务区等东北旅途沿线都能偶遇，极具魅力。 烟熏牛舌的鲜美与简约盐味的余韵交织，是一款能让人轻松带走东北风情、非常适合作为旅途伴侣的零食。

三松堂 无花果小仓蛋糕

スイーツ

如果一家和菓子老字号尝试用无花果和小仓红豆馅来制作一款融合了和洋风格的蛋糕会怎样呢——始创于大正13年的三松堂出品的“无花果小仓蛋糕”，正是这样一款充满童趣的作品。它将秋田广受欢迎的无花果，做成了西式糕点的模样。 三松堂是长期在秋田站附近经营和菓子与煎饼的老字号。秉持着“红豆决定价值”这一信念的匠人，将自制的小仓红豆馅融入了蛋糕坯中。无花果的酸甜与小仓红豆那令人安心的和式甜味，在西式蛋糕中实现了温柔的邂逅。 一口咬下，无花果的颗粒感与红豆的口感交织在一起，带来愉悦的体验。这是一款唯有和菓子店才能创造出的、独一无二的和洋风甜点。

三松堂 金锷

その他

将红豆紧密填充并用薄皮包裹，随后烘烤出香气——金锷是一种考验红豆本身原味的纯粹和菓子。由始创于大正13年的三松堂出品的金鍔，是一款坚持传统正统之作。 三松堂是一家秉持“和菓子的价值取决于红豆”这一信念、并由匠人守护手工制作传统的老字号。金锷选用了北海道产的Toyomi大纳言等优质红豆，旨在让食客充分品味到豆粒的质感与丰盈的甜味。由于去除了多余的装饰，食材本身的优良品质得以直接传递。 湿润的馅料与薄皮的焦香，正因为是一款无法作伪的糕点，才更显老字号扎实的技艺。是一款非常适合在品茶时细细品味的佳品。

岡田制菓 特级焦香玉米饼 (Kogashi Morokoshi)

その他

📍 秋田空港

秋田市岡田制菓坚持50年以上的玉米饼专门店特级产品。通过精心烘烤小豆粉以激发其深层风味，手工制作的焦香玉米饼散发着浓郁的焦香味，带来更高层次的口感体验。

一乃穗 芝麻味噌味煎饼

和菓子

📍 秋田空港

秋田市一乃穗采用古代制作工艺“Shitogi”烤制的味噌味煎饼。秋田味噌深厚的风味融入质朴的糯米饼底，是搭配茶或酒的最佳选择，是一款充满秋田传统的米制点心。

Jagarico 豪华蟹肉高汤味

その他

📍 小松空港、能登空港、米子空港 ほか16件

Calbee公司在东北地区限定销售的Jagarico豪华蟹肉高汤味。酥脆的口感中蕴含着浓郁的蟹肉高汤鲜味，是一款非常适合寻找稀有口味作为伴手礼的选择。

Iginari!! 牛舌盐味 Umaibo

その他

📍 福島空港、仙台空港、銀山温泉街

“Iginari”在东北方言中意为“非常”、“极其”。冠以该方言之名的“Iginari!! 牛舌盐味 Umaibo”是仅限东北地区享用的知名Umaibo零食的当地限定版。 保留了原有的酥脆轻盈口感，并融入了东北仙台名产牛舌的鲜美与咸香。牛舌的焦香味中还点缀着淡淡的柠檬风味，带来清爽且令人回味的口感。这款产品常出现在机场、车站及高速公路服务区等东北旅途中的各个角落。 单袋包装方便携带，非常适合分发。凭借其极具冲击力的名称和地道的地方风味，是作为东北伴手礼制造话题的绝佳零食。

Kurata 酱油马卡龙

その他

📍 秋田空港

酱油与马卡龙——这对乍看之下并不搭调的组合，通过“Kurata 酱油马卡龙”实现了完美的融合。这是秋田的老字号糕点店与老字号酱油厂联手打造、备受瞩目的和洋风甜点。 制作者是总部位于汤泽市、始创于嘉永年间的知名老店“お菓子のくらた”。在打发的蛋白与杏仁面糊中，加入了同样历史悠久的角馆·安藤酿造的淡盐酱油，每一颗都经过手工烘焙而成。不同于圆形的马卡龙，其独特的圆锥形状也是一大特色。 酱油的香气与马卡龙的柔和甜味，这种出人意料的和谐口感曾多次被媒体报道，作为秋田的新名物而广受欢迎。

Tororingo

和菓子

📍 秋田空港、秋田ふるさと村

滑溜溜、软糯糯的奇妙触感。由横手市太成食品出品的“Tororingo”，是一款包裹了一整颗苹果大小、一口一个的可爱甜点。 使用的是生长在横手市平鹿町的成熟苹果。将其制成苹果馅，再用100%秋田代表性大米——秋田小町制成的面皮温柔地包裹起来。米乡特有的软糯面皮与浓郁而自然的苹果甜味在口中蔓着开来，像棉花糖般蓬松的口感也极具魅力。 苹果的酸甜与大米的柔和风味交织。作为秋田伴手礼排行榜上的常客，是一款充分体现产地特色的果香佳品。

秋田盐奶蛋糕

スイーツ

盐与牛奶，这两种看似对立却能相得益彰的素材，共同构成了“秋田盐奶蛋糕”。淡淡的咸味精准地衬托出了牛奶柔和的甜美。 湿润的面包体中散发着醇厚的奶香，随后是回甘的盐味。在甜味中加入盐的点缀，使得口感层层递进，让人忍不住一口接一口，久吃不腻。虽然质朴，却是一种令人上瘾的组合。 这款不张扬的西式糕点与茶或咖啡都非常契合。无论是作为秋田旅行的纪念，还是作为随手礼送给他人，都是一款温润贴心的甜点。

Iburigakki (熏制萝卜条)

その他

📍 秋田空港

秋田名物“熏制萝卜 (Iburigakki)”化身为一款名字独特的点心——那就是“Iburigakki”。这是一款由渍物店制作、能直接将熏萝卜当作零食享用的新感觉小吃。 熏制萝卜是将大根（白萝卜）用炉灶烟熏后腌制的秋田传统熏制渍物。这款“Iburigakki”点心将熏好的萝卜切成条状，并经过干燥处理而成。入口时有着酥脆轻盈的口感，随着咀嚼，原本熏萝卜特有的风味会逐渐复苏。 无论是作为零食还是下酒菜都非常合适。凭借极具冲击力的名字和烟熏香气，是作为伴手礼制造话题的绝佳选择。

五城目覆盆子卷

スイーツ

📍 秋田空港

将生长在五城目町的覆盆子制成华丽的卷糕——“五城目覆盆子卷”是一款蕴含了当地丰富恩赐的地标甜点。鲜艳粉红的外观让人不由自主地露出笑容。 制作方是秋田市的菓子工房ぜんげつ。饼皮不使用小麦粉，而是100%使用秋田县产米粉，鸡蛋也坚持选用秋田产。海绵蛋糕中揉入了覆盆子，染成淡淡的粉红色，顶部装饰着覆盆子与开心果奶油，是一款外观也非常可爱的佳品。 蓬松的米粉饼皮搭配酸甜的覆盆子奶油。凭借坚持地产地消的食材力量，这是一款能尽情享受五城目特产水果的卷糕。

龟田柿种 牡蛎烧烤酱油风味

その他

📍 福島空港

龟田制菓在东北地区限定销售的柿种（柿之种子）牡蛎烧烤酱油风味。牡蛎的海洋鲜味与酱油的焦香交织在微辣的柿种中，是作为下酒菜的最佳选择，充满了东北风味。

三松堂 酿造小豆

スイーツ

这款甜点可能与“酿造小豆”这个日文名字所给人的印象略有不同。由创立于大正13年的三松堂出品，实际上是一款面向成年人的西式甜点。 三松堂是秋田的一家老字号，秉持着“红豆决定价值”的信念。酿造小豆在加入了北海道产大纳言小豆并烘烤好的面团中，浸透了大量的朗姆酒，经过约一周的静置熟成而成。随着朗姆酒与小豆及面团充分融合，产生了湿润的口感和深邃的韵味。 浓郁的小豆风味伴随着淡淡的朗姆酒香气。比起作为茶点，它更像是一款适合在奢华时光中享用的、精致且具有现代感的和洋折衷甜点。

三松堂 生姜煎饼

和菓子

秋田市三松堂出品的这款煎饼，带有生姜特有的辛辣风味。生姜清爽的辛辣感与面饼的甜味达到了绝妙的平衡，非常适合在寒冷的秋田冬季食用，给人一种身体变温暖的感觉。

高砂堂 苹果年糕

和菓子

创立于明治27年的高砂堂出品的秋田名产，是用求肥（糯米团）包裹着含有苹果果肉的白豆沙。这款深受喜爱超过110年的“苹果年糕”是始终专注于甜点制作的高砂堂的代表作，苹果清爽的风味在口中蔓延开来。

旭南高砂堂 秋田小町米巧克力

スイーツ

📍 秋田空港

在西式糕点中品味稻米之乡秋田的骄傲——旭南高砂堂的“秋田小町米巧克力”，是一款将秋田代表性大米“秋田小町”与巧克力结合的轻奢蛋糕。 所使用的秋田小町米是在大潟村不使用农药培育而成的。通过将这种大米与巧克力一同烘焙，最大限度地激发了秋食米香与巧克力醇厚口感的融合。为了突出食材原味，特意降低了甜度。 湿润的饼底中散发着米香的焦香与巧克力的浓郁。这是稻米之乡秋田独有的创意，打造出一种高雅且富有深度的西式点心。

东北限定 Happy Turn 藤苹果味

その他

📍 福島空港、蔵王温泉街

龟田制果在东北地区限定销售的 Happy Turn（哈皮酱）藤苹果味。在熟悉的“快乐粉末”基础上加入了苹果的酸甜感，口感清爽，是东北旅行中非常受欢迎的伴手礼。

宫传 山吹馒头

和菓子

📍 秋田空港

这是村里店铺从清晨开始手工制作的质朴馒头。 位于上小阿仁村的宫传是一家从清晨就开始致力于制作馒头的和菓子店。“山吹馒头”的特点是薄皮中带有淡淡的酱油风味，并烤制成诱人的焦黄色。内馅填充了甜度适中的豆沙，口感细腻顺滑。据说其名称源于使用白豆沙后呈现出的山吹色。 湿润的薄皮与高雅甜度的豆沙达到了绝妙的平衡。虽然味道质朴，但却耐吃，是休息站（Michi-no-Eki）的人气村落名产。这是一款能传递出山间村庄温暖感的温柔馒头。

唐土庵 生玉米组合

その他

📍 秋田空港、秋田ふるさと村

入口即化，轻盈地在舌尖融化。炒豆的香气沁人心脾，随后是一股温柔的甜味缓缓袭来。它不像普通的干菓子那样坚硬，而是保持着湿润的口感，与舌头完美贴合。 “玉米（Morokoshi）”是秋田的一种传统点心，由红豆粉模压而成。唐土庵 Isamiya 的这款“生玉米”不经过干燥也不进行烘烤，完整地锁住了炒豆的风味与湿润的质感。 模具压出的细腻纹样非常美观，深红色的豆色与茶水的翠绿相映成趣。它与坚硬的干菓子截然不同，口感酥软且湿润。这是一份能以最柔软的状态，品味红豆本身朴实香气的、令人回味无穷的佳品。

熊谷鸣门饼店 鸣门饼·惠比寿饼

和菓子

这是角馆长盛不衰的熊谷鸣门饼店的招牌产品。包括用蒸熟的糯米包裹红豆馅、做成樱花形状的“鸣门饼”，以及在糯米中揉入黑糖后再包裹红豆馅的“惠比շ饼”。这两种口味可以同时品尝，是代表角馆的传统糕点。 每天清晨6点开始手工制作的年糕，其现做时的柔软口感格外特别。在保留着武家屋敷古老街道风情的樱花之乡——角馆，这款糕点长期以来深受当地人和游客的喜爱。惠比寿饼是只有在这家店才能品尝到的极品。 这是一份全年无休迎接旅人的、质朴而温暖的年糕点心。请务必伴随着角馆的风情一同品味。

Yamanoha蜂蜜屋 蜂蜜泡芙

スイーツ

📍 田沢湖

这是位于田泽湖畔从事养蜂业的“Yamanoha蜂蜜屋”的人气甜点。自1977年创业以来，这家店始终专注于蜂蜜，是其独有的精品。 这家店铺经营国产及世界各地的蜂蜜，其使用蜂蜜制作的甜点也备受好评。蜂蜜泡芙用酥脆的泡芙皮包裹着浓郁的卡仕达酱，口感温和。蜂蜜天然的甜味在口中蔓延，充分传递出食材的优良品质。 以红色双层巴士咖啡馆为标志，这里是田泽湖观光的名胜之一。在湖畔驾车休息时，非常适合停下来品尝这份点心。只需一口，便能让人联想到田泽湖那宁静祥和的风景。

唐土庵 生玉米 组合装

その他

📍 秋田空港、秋田ふるさと村

角馆“Karadoan”推出的生玉米组合装，不同于传统的烤玉米，而是采用了无需烘烤的生食类型。细腻的小豆粉风味直接传递至舌尖，口感湿润，是一套可以一次品尝多种口味的超值套装。

樱花一粒 樱花蕨饼

和菓子

这款蕨饼充满了春天的气息，灵感源自樱花名胜——角馆。Q弹的口感中，伴随着淡淡的樱花清香。 蕨饼是自古以来便广受欢迎的和菓子。我们在其中加入了樱花的风味，使其呈现出令人联想到武家屋敷街道垂樱的春日佳品。丝滑的口感与隐约散发的樱花香气完美融合，让人充分感受季节的韵味。 冷藏后食用，清凉感会更加显著。这款季节限定的伴手礼，仿佛能将角馆的春天直接带回家。是想要与春天的角馆美景一同品味的季节限定美味。

Yukari-do 制作 樱花杏仁

その他

这是一款富有春天气息的杏仁糕点，灵感源自樱花之城——角馆。由仙北市角馆的Yukari-do制作，加入了淡淡的樱花风味，制作精良。 杏仁的浓郁香气与樱花的幽香相得益彰。酥脆的口感与春天的香气完美融合，让人联想起角馆的樱花大道。是一款坚果风味与和式韵味碰撞的轻奢糕点。 非常适合在漫步武家屋敷街道时品尝。作为一份可爱的伴手礼，能让您带走关于角馆春天的记忆。在樱花季节游览角馆时，这款糕点是您的绝佳伴侣，让您能随身携带角馆的春之芬芳。

山之蜂蜜屋 蜂蜜布丁

スイーツ

📍 田沢湖

这是由在田泽湖畔经营养蜂业的“山之蜂蜜屋”制作的丝滑布丁。作为始创于1977年的蜂蜜专卖店，这是一款充满匠心的佳品。 这家店铺经营着自产蜂蜜及世界各地的蜂蜜，利用蜂蜜自然的甜味完成了这款甜点。新鲜鸡蛋的浓郁与蜂蜜的温柔甜美完美融合，极具奢华的入口即化感。可以说，这是只有深谙蜂蜜之道的店铺才能创造出的味道。 非常适合作为田泽湖自驾游时的伴手礼。在湖畔的自然环绕中品尝这一口美味，将成为旅途中美好的回忆。这是一份凝聚了蜂蜜专卖店执着追求的布丁，为您的田泽湖之旅增添一份温柔的甜意。

Yukari-do 制菓 垂樱羊羹

和菓子

这款羊羹仿佛将武家屋敷街道上的垂樱原封不动地捕捉了下来。由角馆的 Yukari-do 制菓结合樱花之城的特色精心打造。 其特点是带有淡淡的樱花香气，口感细腻顺滑。美丽的色泽让人联想起角馆的春日美景，优雅的甜味极具魅力。在羊羹特有的沉稳口感中增添了季节的韵味，是一款赏心悦目且美味可口的和菓子。 非常适合作为樱花季节游览角馆时的纪念品。搭配清茶，可以悠然品味春天的余韵。这款美丽的羊羹能让您将角馆的春色带回家，是一份能让您慢享春日余香的和菓子。

山之蜂蜜屋 Com Honey 芝士塔

洋菓子

📍 田沢湖

这款芝士塔由养蜂人特别打造，奢侈地铺满了可以直接连蜂巢一起食用的“Com Honey（蜂巢蜜）”。由田泽湖的“山之蜂蜜屋”倾情制作。 正因为是始创于1977年的蜂蜜专卖店，才能实现这样的一款佳品。蜂蜜的天然甜味与芝士的浓郁口感达到了绝妙的平衡。蜂巢蜜那粘稠丝滑的口感带来了其他地方难得一见的奢华体验，堪称深谙蜂蜜之道的店铺所特有的杰作。 非常适合作为田泽湖旅游的特别伴手礼。无论是作为给自己的奖励，还是送给重要的人，都是一款令人愉悦的甜点。这是只有精通蜂蜜的店铺才能呈现出的奢侈美味。

Yukari-do Seika 装饰山祭 (Kazariyama Bayashi)

和菓子

想要通过和菓子，静静品味传承于角馆的壮丽祭典吗？“装饰山祭”的名字源自角馆祭典（角馆祭之山行事）。在被称为“奥州小京都”的角馆，华丽的祭山巡游的盛况仿佛跃然眼前。 该产品由总部位于仙北市角馆的 Yukari-do Seika 制作。这是一家深受当地喜爱、每年都会推出多款新品的糕点店。通过不断创新以保持顾客的新鲜感，他们接连推出了多款畅销产品。 角馆祭之山行事是已被列入联合国教科文组织无形文化遗产名录的引以为傲的祭典。这款极具风味的菓子非常适合作为纪念，让您能将角馆的风情原封不动地带回家。

山之蜂蜜屋 蜂蜜卡门贝尔芝士蛋糕

スイーツ

📍 田沢湖

这是一款可以尽情享受蜂蜜与芝士这一绝佳搭配的芝士蛋糕。由位于田泽湖畔的“山之蜂蜜屋”倾力打造。这是一家专门经营自家养蜂蜂蜜以及来自世界各地的蜂蜜及其加工品的专卖店。 蜂蜜带有如花朵般温柔的甜味，搭配卡门贝尔芝士浓郁的醇香。咸甜交织，每一口都能感受到养蜂人特有的匠心追求。丝滑的口感与咖啡或红茶都非常契合。 这是在游览田泽湖途中，让人忍不住想要驻足品尝的特别甜点。蜂蜜爱好者绝对不能错过，请尽情享受这份深邃的滋味。

唐土庵 三豆三度 (Sando Sando) 组合装

その他

📍 秋田空港

这是一份让豆类爱好者无法抗拒、充满对比乐趣的组合装。由角馆以“生玉米”为招牌的唐土庵出品。这家始创于昭和32年的店铺是秋田豆类点心的代表性老店，始终坚持对原材料豆类的追求。 “三豆三度”是冬季限定点心，使用草莓粉制作的玉米，外层裹上了带有黄豆粉风味的白巧克力，口感轻盈。您可以尽情享受小豆、巧克力可可以及丹波黑豆黄豆粉这三种豆类交织出的丰富滋味。这是一份带着淡淡酸甜、令人心动不已的作品。 这份组合装让您可以完整品味秋田的豆类文化。是一款能感受到冬季季节感的特别点心。

山之蜂蜜屋 秋田·田泽湖蜂蜜酥

洋菓子

📍 田沢湖

这是由田泽湖蜂蜜屋制作的口感酥脆、味道温柔的酥饼。制作方是经营自家养蜂蜂蜜的“山之蜂蜜屋”。该店位于田泽湖畔，是一家集蜂蜜甜点工坊和披萨餐厅于一体的当地人气景点。 面团中加入了大量的自制蜂蜜，蜂蜜的清甜与黄油的香气完美融合。轻盈酥脆的口感让人忍不住吃完一块又一块。食材的优良品质直接体现在了味道上。 非常适合作为田泽湖观光时的便携伴手礼。蜂蜜的温柔甜味能让心情瞬间放松。请搭配咖啡或红茶一同享用。

角馆垂樱玉米饼

その他

这是一款带有樱花风味的玉米饼，让人联想起角馆的垂樱。盛开在角馆武家屋敷街道上的垂樱是代表着“北陆小京都”的春季美景。我们将粉红色花瓣垂下的优美景象，悄然融入到了这款点心中。 玉米饼（Morokoshi）是使用红豆粉制作的秋田传统甜点。我们在其中加入了淡淡的樱花香气，是仅在春季供应的限定风味。随着入口即化的口感，温柔的樱花香气会在口中散开。 这一款点心将小京都角馆的春日风情浓缩于一口之间。请在感受春天到来的同时，细细品味。也非常适合作为茶点。

八田菓子铺 武家樱

その他

这款名点通过甜点展现了角馆武家屋敷街上盛开的樱花。由角馆的八田菓子铺打造。在这座自江户时代起便保留着武家宅邸的城下町，这家店铺坚持手工制作契合春季樱花与秋季红叶季节性的甜点。 正如其名，“武家樱”是一款将角馆的武家文化与樱花的凄美完美融合的高雅甜品。通过精细的手工制作，呈现出温润入心的甜味。 非常适合作为游览“奥州小京都”后的纪念品。这款甜点能让您将角馆樱花盛开时的风情悄然带回家。其高雅的口感也非常适合搭配茶点。

山之蜂蜜屋 蜂蜜黄油葡萄干三明治

洋菓子

📍 田沢湖

这是蜂蜜与朗姆葡萄干邂逅的奢华三明治。由位于田泽湖畔的“山之蜂蜜屋”倾心打造。这里是田泽湖极具人气的一处景点，专门经营自家养蜂场生产的蜂蜜。 我们将加入自制蜂蜜、口感浓郁的黄油奶油与饱满的朗姆葡萄干，温柔地夹在酥脆的酥饼之间。蜂蜜圆润的甜味与葡萄干微酸的果香，营造出绝妙的平衡感。每一口都能感受到奢华的余韵在口中蔓延。 这款产品凝聚了养蜂人的执着追求，口感高雅。非常适合搭配咖啡或红茶，享受一段奢华的午后时光。也是一份令人心喜的精美礼品。

八田菓子铺 樱花酥饼 (Sakura Sable)

洋菓子

由角馆的八田菓子铺制作，以樱花形状烘焙而成的酥饼。浓郁的黄油风味搭配酥脆的口感与淡淡的樱花香气，是一款让人联想到武家屋敷街道樱花树阵的、极具角馆特色的伴手礼。

唐土庵 吟酿生玉米饼 (Ginjo Nama Morokoshi)

その他

📍 秋田空港

角馆的唐土庵，以吟酿工艺酿造的小豆制成的顶级“生玉米饼”。 玉米饼（Morokoshi）是将小豆粉与砂糖混合，通过木模压制并烘烤而成的秋田传统糕点。而这款“生玉米饼”特意省去了烘烤工序，使原本传统的硬度变得更加柔和，创造出湿润且入口即化的口感。通过精心调配北海道产吟酿小豆与秋田产小豆，将小豆本身细腻、温柔的甜味发挥到了极致。该产品还曾荣获秋田县特产开发大赛的知事奖。 在舌尖轻盈散开的高级口感，是一款能让您遇见玉米饼全新魅力的甜点。

Karado-an Usuyaki Morokoshi (薄烤玉米点心)

その他

📍 秋田空港、田沢湖

角馆市的唐土庵将传统点心“Morokoshi”烘焙至极致的薄度，是一款拥有酥脆口感的佳品。 “Morokoshi”是秋田流传的传统点心，由红豆粉与砂糖混合后，通过木模压制烘烤而成。我们特意将其烘烤至极薄，在保留原有香气的同时，创造出轻盈且全新的口感。选用北海道产红豆中风味最浓郁的核心部分制成的优质红豆粉，甜度控制得非常克制。 与传统的湿润口感的Morokoshi不同，它拥有另一种轻快的咀嚼感。这是来自角馆的一款充满野心的作品，带你发现Morokoshi的新吃法。

Yukari-do Seika 紫苏煎饼

和菓子

这是由角馆的 Yukari-do Seika 利用紫苏风味烘烤而成的清爽煎饼，香气扑鼻。 Yukari-do Seika 是角馆著名的老字号，以手工制作的糖衣落叶かりんとう（かりんとう）等点心闻名。这款煎饼在表面撒上了紫苏粉和砂糖，将紫苏清新的香气与米饼酥脆可口的口感紧紧凝聚在每一片之中。它可以说是这家糖衣かりんとう名店展现出的另一面，是一款隐藏的人气商品。 在温润的甜味中，紫苏的清爽风味若隐若现，余韵悠长。是一款非常适合搭配茶点的高雅煎饼。

唐土庵 粟米馅饼

その他

📍 秋田空港、田沢湖

这款点心通过内馅的形式，让您尽情享用角馆代表性的名点“Morokoshi”。 Morokoshi 是将红豆粉与砂糖混合后，利用木模压制而成的秋田传统糕点。角馆的唐土庵以研发无需烘烤的“生 Morokoshi”而闻名，自昭和32年创立以来，一直守护着这座“小京都”角馆的味道。这款粟米馅饼是用香气浓郁的 Morokoshi 饼皮包裹着甜度适中的馅料制成的。 Morokoshi 特有的质朴香气与细腻馅料的清甜完美融合。非常适合作为茶点，呈现出角馆特有的沉稳韵味。也非常推荐作为游览保留着武家屋敷街景的城下町——角馆后的伴手礼。请来感受秋田传统糕点的深厚底蕴。

山之蜂蜜屋 蜂蜜卷蛋糕

スイーツ

📍 田沢湖

这是由位于田泽湖畔的养蜂人制作的、含有丰富蜂蜜的卷蛋糕。 位于仙北市田泽湖的“山之蜂蜜屋”是一家国产蜂蜜专卖店。其附设的点心工房使用自家生产的蜂蜜，手工制作各种甜点。这款蜂蜜卷蛋糕是养蜂人独有的坚持之作，仅靠蜂蜜本身的甜味便完成了风味塑造。 蓬松的海绵蛋糕与丝滑的奶油中，渗透着蜂蜜自然的醇厚与香气。不同于砂糖带来的甜，其魅力在于圆润且温柔的甜味。非常推荐在游览田泽湖的旅途中品尝这款甜点。

唐土庵 茶菓仙

その他

这款来自角馆唐土庵的组合甜点，为您的茶歇时光增添色彩。 位于角馆的唐土庵是一家将秋田传统甜点“Morokoshi”培养成角馆名菓的名店。自昭和32年创立以来，作为小京都角馆的代表性甜品店而深受喜爱。“茶菓仙”是唐土庵在守护 Morokoshi 传统的同时，结合现代口味所推出的礼盒套装。 其魅力在于可以一次性享用包括 Morokoshi 在内的多种多样的甜点。每一款都拥有优雅沉稳的口感，非常适合搭配茶水。由于可以少量品尝多种风味，无论是作为礼物还是自用都非常合适。作为角馆武家屋敷美景旅游时的伴手礼，是一款广受欢迎的组合装。

山之蜂蜜屋 蜂蜜满满卡斯提拉

その他

📍 田沢湖

由田泽湖的养蜂人使用自家酿造蜂蜜烘焙而成的湿润卡斯提拉。 位于仙北市田泽湖的“山之蜂蜜屋”是一家国产蜂蜜专卖店。其附设的点心工房手工制作着大量使用自家蜂蜜的甜点。这款“蜂蜜满满卡斯提拉”正如其名，是一款使用了大量蜂蜜烘焙而成的佳品。 湿润的蛋糕体中，渗透着蜂蜜天然的甜味与鸡蛋丰富的醇香。其魅力在于仅靠砂糖无法达到的圆润且富有层次感的口感。凝聚了养蜂人特有的执着追求，是作为田泽湖伴手礼的完美选择。

八田菓子铺 Obako Mochi (小姑娘饼)

その他

漫步在角馆的武家屋敷街道时，八田菓子铺是一个让人忍不住想要驻足的地方。这家拥有超过100年历史的老店，招牌便是“Obako Mochi”。“Obako”在当地方言中意为年轻姑娘，正如其名，这是一款充满温柔风情的和菓子。 Obako Mochi 是用优质秋田米制成的面团，并揉入了当地产的核桃，是一种含有核桃的由比志（Yubeshi）。调味使用了角馆老店安藤酱造的酱油，在甜味深处散发着淡淡的香气。每一块都小巧到可以放在掌心，让人感受到款待之心的质朴感。 软糯的口感、核桃的香气以及酱油的醇厚。在游览完武家屋敷后，非常适合搭配茶点，稍作休息，是极具角馆特色的名点。

JA大潟村 南瓜派

洋菓子

📍 秋田空港、有楽町駅

这是使用在日本最大的垦殖地——大潟村所培育的南瓜制成的JA大潟村招牌产品。大潟村曾是湖底，土壤富含矿物质，使得南瓜生长得非常茁壮，甜味浓郁。 我们将品牌南瓜“栗大将”的内馅包裹在使用了大量国产黄油的派皮中，每一块都是手工烘焙而成的精品。软糯自然的甜味与酥脆的派皮相得益彰。甜度适中，让人欲罢不能。 自平成元年上市以来，其质朴的口感一直作为秋田的经典伴手礼深受喜爱。请务必品尝这款凝聚了垦殖地恩赐的美味派点。

南瓜娘

和菓子

这是一款使用在日本最大围垦地——大潟村生长的南瓜制作而成的朴实烘焙点心。大潟村曾是湖底，其土壤矿物质丰富，以出产甜度极高的南瓜而闻名。 这款点心充分发挥了南瓜温和的甜味与绵软的口感，味道纯粹。不添加多余成分，珍视食材本身的美味。每一口都能深刻感受到在围垦地自由生长蔬菜所带来的馈赠。 这是一份带有大潟村特有温度的伴手礼。请在小憩片刻时，尽情品味南瓜自然的清甜。

JA大潟村 南瓜派

洋菓子

📍 秋田空港、有楽町駅

这是JA大潟村的人气产品，选用生长在大潟村肥沃围垦地带的南瓜包裹在派皮中制作而成。采用逐个手工捏制的独特工艺，呈现出质朴的形状，南瓜温和的甜味极具魅力。

JA大潟村 黑豆派

洋菓子

📍 秋田空港

这款点心是大潟村人气产品“南瓜派”的“弟弟版”。 JA大潟村于平成10年推出的黑豆派，使用100%大潟村产黑大豆制成的黑豆馅，包裹在含有大量国产黄油的派皮中，逐一精心烘烤而成。这款产品凝聚了由八郎潟围垦而成的广阔农田——大潟村特有的土地馈赠。 酥脆的派皮与甜度适中的黑豆馅相结合，无论吃多少次都不会腻。请在茶余饭后尽情享受这份手工制作带来的温润滋味。这是来到秋田时绝对不容错过的经典伴手礼。

大潟村南瓜蛋糕

スイーツ

大潟村是在八郎潟围垦工程中诞生的，是一个一眼望不到尽头的农耕村落，田野广袤。这款“大潟村南瓜蛋糕”使用了生长在肥沃土地上的南瓜进行烘焙而成。 大潟村是1964年通过大规模围垦工程从湖底升起的全新村落。在广阔的耕地中，不仅种植着稻米，还培育着甜度极高的南瓜。这款蛋糕大量揉入了南瓜泥，以自然的甜味和丝滑的口感为特色。它是与大潟村名物南瓜派齐名的南瓜甜点佳品。 湿润的蛋糕体中散发着温柔的南瓜香气。这是一款能让人完整品尝到围垦土地恩赐的、淳朴而温暖的蛋糕。

天鸣太鼓

その他

📍 大館能代空港

这是一款诞生于大馆市、外形如太鼓般可爱的烘焙点心。湿润的饼皮中包裹着红豆馅或风味浓郁的奶油，呈现出和洋折衷的独特美味。只需轻咬一口，便会涌起一丝怀旧的情绪。 太鼓形状的设计，寄托了制作者希望将热闹祭典音乐的活力融入点心之中的心愿。圆滚滚的外观十分可爱，非常适合作为小礼物赠送他人。甜度适中，孩子们也能轻松享用。 这是一份在大馆市长期深受喜爱、寓意吉祥的名点。充满了热爱祭典的土地所特有的活力。在想要稍作休息时，请务必将其作为茶点一同品尝。

笑内奶酪馒头

和菓子

📍 大館能代空港

这是一款名字非常独特的奶酪馒头，取名自秋田内陆线的“笑内（Okashinai）”站。由北秋田市的糕点店“晚梅”制作。 “Okashinai”这个吉祥的读音与浓郁的奶酪风味相结合，使其成为旅途中极佳的话题。柔软的面皮包裹着白豆沙和奶酪，甜美与醇厚完美融合。这款点心曾荣获秋田县特产开发大赛的最优秀知事奖，实力不容小觑。 可爱的笑脸设计也令人印象深刻。是乘坐秋田内陆线旅行时最完美的纪念品之一。非常适合伴随着内陆线之旅的回忆一同品尝。其外观的可爱魅力也让人不禁露出笑容。

Country Ma'am 青森苹果味

洋菓子

📍 花巻空港、大館能代空港、酸ヶ湯温泉

大家熟悉的 Country Ma'am 以东北限定的苹果味登场了。这是由不二家（Fujiya）打造的、极具地方特色的风味。 保留了外酥内软的经典口感，并加入了苹果酸甜的香气。东北特有的果实风味，为熟悉的甜点增添了新鲜的乐趣。正因为是熟悉的味道，这种地方限定的特别感更让人感到欣喜。 采用独立包装，方便分发，非常适合作为随手礼。是一款在职场或送给朋友时非常实用的、轻松且亲切的甜点。地方限定带来的特别感，让它成为一份令人开心的伴手礼。

恋人是生剥（Namahage）。宇治抹茶味

洋菓子

📍 大館能代空港

秋田经典伴手礼“恋人是生剥”推出了宇治抹茶版本。以生剥为主题的包装非常吸睛。 该系列以使用男鹿食盐制作的心形甜点而闻名。抹茶味将宇治抹茶的微苦与巧克力的甜美完美融合，呈现出和风韵味。配合食盐带来的微妙点缀，在甜味中展现出丰富的层次感。 采用独立包装，方便分发，非常适合作为随手礼。这是一款兼具趣味外观与美味口感的人气特色口味。

比内地鸡鸡蛋布丁

スイーツ

使用大馆市引以为傲的品牌鸡——比内地鸡所产的浓郁鸡蛋制作而成的丝滑布丁。蛋黄的深层醇香与牛奶的温柔甜味交织，带来奢华的口感，是一款能充分感受到比内地鸡鸡蛋力量的甜点。

变成点心的栗坛粉（味噌涂抹风味）

その他

📍 大館能代空港

这款产品通过便捷的休闲零食，重现了秋田名物“栗坛粉（Kiritanpo）”那香喷喷的味噌涂抹烤制风味。 味噌涂抹栗坛粉是在栗坛粉上涂满甜咸适中的味噌并烤至焦香，是秋田冬季餐桌上的经典美味。我们将那种让人联想到围炉火边的怀旧风味，紧紧封存在酥脆轻盈的零食之中。味噌的焦香味与米饭的微甜交织，令人回味无穷。 这是一份让您随时随地都能轻松带走正宗秋田味道的惊喜伴手礼。无论是作为下酒菜还是日常小零食，都是一款充满秋田特色的美味点心。

山田桂月堂 羽二重饼

和菓子

这是一款在大馆市被喜爱了120年之久、口感丝滑的糯米点心。 山田桂月堂是创立于明治34年的大馆老字号。自创业初期起，便致力于制作包括名点“Akegarasu”在内的多种和菓子。这款羽二重饼是由第四代店主研发的人气产品，用柔软的羽二重饼皮轻盈地包裹着鲜奶油与馅料。此外还有抹茶、草莓、枝豆等丰富的口味选择。 入口即化的糯米口感，伴随着鲜奶油与馅料的高雅甜味在口中蔓延。这是一款和洋风味温柔融合、深受各年龄层喜爱的佳品。色彩缤纷且可爱的外观也极具魅力，挑选过程亦是一种乐趣。非常推荐作为到访大馆的纪念品带回家。

炼屋香蕉最中饼

和菓子

📍 秋田空港

这是一款诞生于香蕉仍属于奢侈品的时代，大馆市引以为傲的香蕉形状最中饼。 始创于昭和2年的炼屋菓子铺，一直坚持在大馆手工制作这款名物。它诞生于“希望让大家都能享受到香蕉风味”的初衷——在那时香蕉还非常珍贵。我们用手将白豆沙逐一填入香蕉形状的最中饼皮中。该产品曾荣获全国菓子大博览会外务大臣奖等殊荣，实力不容小觑。 酥脆的最中饼皮与丝滑白豆沙的温润甜味完美融合。可爱的香蕉造型也增添了乐趣，光是看着就能让人露出笑容。许多当地人对它有着深厚的情感，因为它曾出现在昭和时代的本地广告中，是一款深受大馆市民喜爱、充满怀旧气息的推荐之作。这是一种跨越世代、代代相传的味道。

变成零食的烤米棒（烤米棒汤味）

その他

📍 大館能代空港

这款产品通过休闲零食的形式，完美还原了烤米棒火锅汤底的滋味。酥脆的口感中蕴含着比内地鸡高汤与酱油的浓郁风味，让您能够轻松品尝到烤米棒发源地——大馆市正宗的火锅美味。

唐土庵 生玉米饼

その他

📍 大館能代空港

角馆唐土庵出品的无需烘烤的生制玉米饼。其湿润的口感能直接传递出小豆粉细腻的风味，是确立了秋田传统糕点新标准的唐土庵代表作。

小确幸蜂蜜蜜瓜面包

その他

📍 大館能代空港

这是一款伴随着蜂蜜甜香，能让人心情变得“小确幸”的蜜瓜面包。 这款在大馆市销售的点心，是以发挥蜂蜜风味为特色的蜜瓜面包。酥脆的曲奇面团与蜂蜜温柔的甜香，正如其名，会带给人“小确幸”的感觉。是一款可以轻松享用、让人感到安心的甜点。 咬下一口，表面的酥脆口感与随之散开的蜂蜜清香令人愉悦。这是一款无需拘束、能为日常生活增添小小幸福的甜点，非常适合作为奖励自己的小零食或轻便的伴手礼。

荷兰仙贝 きりたんぽ锅风味

和菓子

📍 大館能代空港

山形酒田的灵魂美食“荷兰仙贝”与秋田锅物的味道相遇了。“荷兰仙贝 きりたんぽ锅风味”是一款仅限东北地区、更是秋田限定的略显奢侈的联名仙贝。 荷兰仙贝是酒田米菓自1962年起便持续烘烤的长销产品。其特点是用国产米烘烤成约3毫米厚的薄片，口感酥脆轻盈。这款产品在其中融入了秋田代表性乡土料理——きりたんぽ锅的风味。酱油高汤的浓郁滋味在每一片仙贝中蔓延开来。 酥脆轻盈的口感与令人联想到きりたんпо锅的香气。这是山形与秋田两种东北风味的邂逅，是一款非常适合作为旅途伴侣的仙贝。

大馆毛豆最中

和菓子

诞生于毛豆生产繁盛的大馆市，是一款让人感到小确幸的最中饼。“大馆毛豆最中”是以秋田县产毛豆制成的馅料，外形模仿可爱的毛豆荚，是一款极具地方特色的和菓子。 这款最中饼是由大馆年轻糕点师团体“Club Sweets”于2016年共同研发的新名产。酥脆轻盈的最中饼皮包裹着加入了大量秋田产毛豆的馅料。包装盒上绘有秋田犬、曲げわっぱ（桧木漆器）、きりたんぽ（烤米棒）等展现大馆魅力的插画，非常有趣。 毛豆鲜绿的清香与最中饼皮的酥脆口感交织在一起，充满了大馆特色，是一款非常适合作为伴手礼的和菓子。

太田之惠三昧馒头

和菓子

这是一份可以尽情享用大仙市太田地区三种丰富滋味的馒头组合。 太田位于秋田县近乎中央的位置，是一片稻田广阔、农业发达的宁静土地。我们将利用当地培育的素材，打造出这款能一次品尝到三种不同风味的奢华礼盒。每款馒头中口感各异的馅料散发着温柔的甜味，让人联想到丰饶的农村收成与四季的更迭。 逐一排列并对比品尝其中的差异，也是这款点心特有的乐趣。这是一份能将大仙宁静故乡的味道完整带回家的、温暖人心的伴手礼。

菓子司Tsujiya 三杯饼 一口大小 (红豆馅)

和菓子

在烟花之城·大曲自大正5年起便传承至今的老字号——菓子司Tsujiya，将秋田乡土糕点“三杯饼”制作成易于食用的单口大小版本。 三杯饼的魅力在于其介于年糕与羊羹之间、独特的口感，由糯米和小豆甜煮而成。这款糕点是第三代传人凭借和菓子匠人的精湛技艺，以当地自古以来食用的味噌及三杯味噌为基础，打造出的Tsujiya独有特色。自创业以来，始终固执地守护着其制作工艺与味道。 软糯粘稠的口感搭配缓缓散开的小豆醇香。这是在大曲地区长期受到喜爱、质朴而富有滋味的传统味道。

大曲烟花物语

和菓子

这是一款华丽的糕点，让人联想起日本三大烟花之一的“大曲烟花”。 大仙市大曲是因举办全国烟花竞技大会“大曲烟花”而闻名的烟花之城。这项始于明治时期的盛会，是全日本烟花匠人梦寐以求的舞台，展现着绽放在夜空中的艺术。 “大曲烟花物语”将点缀大曲夜空的烟花华丽感，通过糕点的形态呈现出来。一边品尝一边回想起烟花升空时的闪耀瞬间，旅途的回忆也会变得更加鲜活。夏夜天空中绽放的硕大烟花令人终生难忘。无论是作为观赏烟花的纪念，还是作为传递小镇自豪感的伴手礼，都是极具大曲特色的华丽之选。请随这款糕点一同珍藏秋田夏天的回忆。

藤田制菓 生Namahage馒头

和菓子

📍 有楽町駅

这款烘焙点心造型模仿了“生剥鬼”（Namahage）的面具，十分幽默有趣。咬开松软湿润的面皮，里面便会露出细腻的红豆馅。采用秋田县产鸡蛋与蜂蜜制成的卡斯提拉面团，在口中轻轻化开。 这是由秋田市藤田制菓出品的经典伴手礼。用饱满的面皮包裹着用国产红豆熬煮而成的平滑红豆馅。甜度适中，让人忍不住一口接一口。 那充满威慑力却又显得憨态可掬的面部表情，送给他人作为礼物定能收获笑脸。您可以同时品味到视觉上的趣味性与令人安心的质朴甜美。

男鹿铜锣烧 (Ogadora)

その他

以男鹿半岛命名的口感蓬松、温柔的铜锣烧。这款质朴的和菓子采用湿润烘烤的面饼，包裹着丰满且风味浓郁的豆沙。单只售卖的便捷尺寸，非常适合在男鹿观光间隙作为小点心享用。 以生剥鬼传统闻名的男鹿半岛，是坐拥日本海与群山的秋田屈指可数的胜景之地。这款冠以当地地名的铜锣烧，作为人人都能轻松品尝的“男鹿之味”而广受欢迎。您可以随身携带，在散步时享用。 甜度适中，老少皆宜。请务必将其带回家，作为访问男鹿之旅的美好回忆。

Fujita制菓 生剥馒头

和菓子

📍 有楽町駅

由秋田市的Fujita制菓制作，这款馒头刻画了生剥极具魄力的表情。拥有红豆馅、巧克力味等多种口味，是一款能让您轻松带走男鹿生剥文化的秋田长销伴手礼。

男鹿甜虾米果饼

和菓子

这款米果饼让您能轻松品味到男鹿半岛的海鲜美味。说到男鹿，就是一个以狂野的“生剥鬼”和丰富的渔场而闻名的土地。我们将该海域捕捞上来的甜虾风味，紧紧锁在了酥脆的饼干中。 随着咀嚼，虾肉的高雅甜味与海洋的清香在口中蔓延开来。香气四溢的每一片米果，无论是作为下酒菜还是下午茶点心都非常契合，让人忍不住想再吃一片。 作为到访男鹿的纪念，将这份海洋的馈赠带回家吧。这款香气浓郁的米果会让您停不下手中的动作，是全家人都能共同享用的、独具男鹿特色的美味。

金荣堂 南瓜塔塔

洋菓子

这是一款填满了香甜软糯南瓜的塔塔。由位于男鹿市的铃木金荣堂制作。这是一家致力于利用相邻大潟村特产进行甜点创作的当地老字号菓子店。 在柔软的塔塔饼底上，铺满了由大潟村产南瓜与白豆沙混合而成的馅料。分量十足，南瓜天然的清甜在口中缓缓蔓延。口感温润，充分保留了食材的原味。 这是由传统点心店制作出的朴实而温暖的味道。无论是作为下午茶还是旅途中的伴手礼都非常受欢迎，也非常受小朋友们的喜爱。

Sekito 志んこ豆沙炼制羊羹

その他

这是能代市老字号“Sekito”利用其招牌产品“Shinko”所使用的豆沙精心炼制而成的特制羊羹。Sekito 创立于昭和12年（1937年），是一家以珍视自然原料、制作健康点心而闻名的老铺。 “Shinko”是用优质豆沙包裹秋田产粳米年糕的素朴名物，因不含防腐剂而保质期较短。其特有的细腻甜味与丝滑口感，也完整地传承到了这款羊羹之中。入口即化的优雅触感，令人倍感舒适。 这是能体现能代点心匠人精湛技艺的佳品。请务必搭配热茶，慢慢细细品味。

松云堂 生肖最中 戊戌(土之犬)

和菓子

这是由能代市历史悠久的老店——松云堂，每年根据当年的生肖制作的季节限定最中饼。自昭和初期创立以来，作为深受当地人喜爱的老字号菓子铺，这是一款充满诚意的吉祥点心。 酥脆且香气浓郁的最中皮内，包裹着大量的上品豆沙。以生肖为造型的可爱外表，非常适合作为年末年初的伴手礼或送给关照过自己的人。它能为迎接新年的庆贺场合增添一份淡淡的华丽感。 这是一份寄托了能代老店祈愿一年幸福的美好心意。每年造型各异的生肖最中饼也充满了收集的乐趣。请务必在迎来新年的季节交替之际品尝。

Sekito 白神酥饼

洋菓子

来自被白神山脉怀抱着的能代市，为您送上这份让人联想到大自然馈赠的酥饼。这是点心店 Sekito 以世界自然遗产——白神山地为灵感烘焙而成的佳品。 Sekito 植根于能代土地，是一家将当地名胜与故事融入点心的店铺。白神酥饼使用了大量的黄油，口感酥脆轻盈，咀嚼时香气四溢。这款西式点心充满了能代特色，让人联想起被列入世界遗产的白神山脉那郁郁葱葱的榉树林。 作为前往白神山地旅行的纪念，非常适合搭配咖啡或红茶一同细细品味。每一口都能感受到能代点心师的温暖心意。

松云堂 干支铜锣烧 戊戌(土之犬)

その他

这是以每年的生肖为主题制作的季节限定铜锣烧。由能代市的松云堂精心制作，寓意吉祥。 蓬松的面饼中夹着高雅的豆沙，并压印有生肖火纹，是一款充满好运的糕点。每一枚都寄托了庆祝新一年开始的美好心愿。由于主题随年份变化，每年收集也非常有趣。 非常适合作为新年问候或新年伴手礼。这款来自能代老字号的吉祥铜锣烧，承载着对新年的祈愿。随着生肖齐全，更增添了收藏的乐趣。在岁首之际，为您悄然添上一份福气。

Sekito 派曼 (Pie Manju)

洋菓子

这是一款诞生于能代的、融合了和风与西式的派制馒头。由能代市的Sekito使用酥脆的派皮，精心包裹豆沙烘焙而成。 日式豆沙与西式派皮，看似截然相反的两种元素，在口中达到了绝妙的融合。酥脆易碎的派皮口感与湿润甜美的豆沙交织在一起，令人忍不住想再吃一个。 它是能代广受欢迎的经典茶点。无论是搭配咖啡还是日本茶都非常契合，是一款受众广泛、魅力十足的产品。这款集和西之长于一体的糕点是能代的骄傲，是丰富茶歇时光的可靠选择。

松云堂 福饼

和菓子

这是在能代长期深受喜爱的、由松云堂手工制作的福饼。吉祥的名字中蕴含着匠人温暖的情感。 这是一款质地软糯、包裹着丰满豆馅的朴实和菓子。其不加修饰、温柔的味道代代相传，广受喜爱。每一口都能感受到能代老店特有的细致手艺。寓意招福的名字也非常适合作为礼物送达心意。 无论是作为茶点还是小礼品都非常合适。请务必品尝这款扎根于能代街头的味道。这是一款能让您带着能代的滋味与招福的美好寓意一起带回家的甜点。

Sekito Berabou

その他

这是一款名字极具冲击力的点心，寄托了“美味得令人惊叹”的美好愿景。由能代市的 Sekito 充满童趣地倾力打造。 其魅力在于那令人印象深刻的味道，完全配得上“Berabou”（意为狂妄、极度）这个有趣的名称。这款点心融合了植根于能代土地的 Sekito 的幽默感与精湛的点心制作技艺。仅仅听到名字，就会让人忍不住好奇这究竟是什么样的点心。 这是一份可以作为伴手礼谈资的有趣点心。其亲切的味道中透着能代点心师的人格魅力。这是一款仅凭名字就能让人露出笑容的、充满乐趣的能代点心。从味道中，亦能感受到能代人的温暖。

Sekito 三重衣

和菓子

这是一款精心制作的和菓子，将三层衣料般细腻的质地层层叠叠。由始创于昭和12年的能代菓子店“Sekito”出品。这家深受当地人喜爱的老店，以利用天然食材、制作对身体友好的点心而闻名。 不同口感与风味三重交织，构成了一种奢华的体验。每一口都呈现出变化的表情，让人品尝到最后也不会感到腻烦。充分展现了重视食材的店铺所拥有的匠人精湛技艺。 这款点心凝聚了能代制菓子工艺的执着，味道醇厚。在悠闲的茶歇时光中，请细细品味，相信它一定会让您的心情舒缓放松。

Sekito 木轮 (Kiwa)

洋菓子

这是一款形状可爱、模仿木材年轮纹理的烘焙点心。能代被称为“木之都”，是一座随着林业共同繁荣的城市。这款“木轮”正是以此地为灵感而诞生。由始创于昭和12年的菓子品牌Sekito打造。 面团中蕴含着浓郁的黄油风味，口感酥脆轻盈。让人联想到年轮的形状，体现了木之都能代的特色。每咬一口，黄油的香气便会在口中缓缓绽放。 这款独特的伴手礼悄然映衬出能代的林业文化。非常适合搭配咖啡或红茶，悠闲享用。也是深受孩子们喜爱的味道。

Sekito 杉之肌 (Sugi no Hada)

その他

由始于昭和12年的木都能代（Noshiro）点心店 Sekito 所制作，是一款加入了大量香脆核桃、口感爽脆的 Yubeshi（一种日式糖渍糕点）。 其名称“杉之肌”源自被誉为日本三大美林之一的秋田杉。因其像秋田杉一样易于保存，又像秋田人一样质朴不加修饰，故而得名。甜度较低，富有弹性的面团中与核桃的口感交相辉映。每吃一口，坚果的香气都会在口中缓缓散开。 这款名点蕴含着林业之城能代的自豪感。请泡上一杯热茶，慢慢品味。

セキト 二分三厘 (Sekito Nibun Sanrin)

和菓子

这是始创于昭和12年的能代老字号点心店“セキト”推出的、名字颇为特别的和菓子。 “二分三厘”是过去用来表示极微小重量或长度的单位。据说，这款点心将馅料与饼皮之间无可挑剔的绝妙比例，寄托在了这个精细的计量单位名称之中。这款作品充分传递了匠人们不计成本、精益求精的传统制作精神。 一边品尝一边思索其名字的由来，也是一种乐趣。这是一份凝聚了能代点心师细腻执着、充满滋味的美味点心。

Sekito Matsubara no Sanpomichi (松原散步道)

その他

源自能代市、始于昭和12年的点心店“Sekito”，这款烘焙点心以日本最大规模的海岸防砂林“风之松原”的散步道为灵感制作而成。 “风之松原”是沿着能代海岸线延伸、据称拥有约700万棵松树的广阔松林。我们将漫步于树荫小径时的那份宁静心境融入点心中，在轻盈酥脆的面饼中，巧妙地加入了香气浓郁的坚果与焦糖。这款点心中寄托了对这片引以为傲的松林的情感——长久以来，它一直守护着能代的人们，抵御着强劲的海风与流沙。 温和的口感让人脑海中不由浮现出翠绿松林的景象。这是一份能让你感受到能代自然气息的舒心点心。

Sekito 篮球之城仙贝

和菓子

这是一款可以品尝到“篮球之城”能代自豪感的美味点心。 这款由能代市 Sekito 制作的点心，是在口感丝滑的华夫饼干（Gaufre）中夹入巧克力奶油和香草奶油的佳品。说到能代，就不得不提名扬全国的名门——旧能代工业高中（现能代科学技术高中）的篮球运动。这座城市的历史与自豪感都融入了这款点心中。标签上还设计了球员们曾经穿过的袜子的三条纹图案。 酥脆轻盈的饼干与醇厚的奶油完美契合。无论是对于篮球迷，还是作为游览能代之旅的纪念品，都是非常棒的选择。

Sekito 志んこ红豆生卷

スイーツ

这款卷饼是将能代招牌和菓子“志んこ”的内馅制成的美味佳品。 位于能代市的 Sekito 是一家始创于昭和12年的老字号糕点店。其招牌产品“志んこ”是用能代产的粳米制成的年糕，包裹在细腻的红豆馅中，是一款保质期仅为一天的费工制作的传统名点。而这款红豆生卷，正是将这种“志んこ”的内馅包裹在蓬松的海绵蛋糕中而成。 细腻红豆馅的高雅甜味与湿润柔软的海绵蛋糕堪称绝配。这款融合了和式与西式的全新感官卷饼，无论是喜欢和菓子还是西式糕点的人都会感到愉悦。请通过这种全新的形式，尽情品尝深受能代人喜爱并传承至今的传统味道。非常适合在茶余饭后的时光享用。

Sekito 凉大福 (舒爽大福) 咖啡欧蕾味

和菓子

这款诞生于能代、适合在夏天冰镇享用的凉大福，能为您带来夏日的喜悦。 位于能代市的 Sekito 是一家始创于昭和12年的老字号甜品店。这家以招牌产品“Shinko”闻名的店铺，为了应对炎热季节而特别推出了这款凉大福。在软糯的年糕中包裹着咖啡欧蕾风味的奶油，是一款融合了和式与西式新感觉的冰凉大福。推荐冷藏后食用，是夏日里清爽的甜点。 冰凉细腻的年糕口感与微苦而醇厚的咖啡欧蕾奶油完美契好。这款产品展现了和菓子店特有的细腻年糕制作工艺与西式风味的趣味结合。在炎热的日子里，请务必尝试冰镇后的美味。

Sekito Suzushi no Daifuku (凉大福) 抹茶巧克力味

和菓子

由能代市的 Sekito 为夏季特别推出的冷藏大福（抹茶巧克力味）。软糯的年糕包裹着抹茶的微苦与牛奶甜香完美融合的奶油，是一款来自能代的、带来清凉感的和洋折衷甜点。

Sekito 的志んこ饼

和菓子

📍 大館能代空港

保质期竟然仅限当天——长期深受能代居民喜爱的 Sekito “志んこ”饼，正是这样一款极其注重新鲜度的糯米点心。自昭和15年（1940年）起便开始销售，是能代最具代表性的名点之一。 Sekito 是一家始创于昭和12年（1937年）、位于能代市的日式与西式糕点老店，最初从事おやき（一种包子类点心）的制造与销售。招牌产品“志んこ”使用秋田县产粳米制成的糯米团，包裹着上等的细腻红豆沙，口感淳朴。由于不添加防腐剂，因此无法长期保存，但正因如此，能够享受到如同现打般的鲜嫩口感。 细腻的红豆沙与软糯的米团完美结合。这种不加修饰的味道，正是让人每天都想品尝的能代“灵魂美食”。

松冈食品 豆渣甜甜圈（法式）

その他

位于白神山脉脚下的八峰町，松冈食品是一家拥有70年历史的豆腐店。这款“豆渣甜甜圈”便诞生于其对制作豆腐的执着追求之中，是一款充分利用豆腐店特有食材、口感温和的零食。 松冈食品是一家坚持使用白神山脉清澈泉水和秋田县产大豆制作豆腐的老字号。这款甜甜圈正是利用制作过程中产生的豆渣和豆乳制成的。共有法式风味和一口大小的迷你款两种，都能享受到刚出锅时的美味。 口感蓬松且富有弹性，伴随着豆渣淡淡的甜香。这是一款充满了豆腐店手工制作特有的温柔感、能让人感受到白神恩赐的甜甜圈。

SEKITO 软糯奢华馒头

和菓子

能代的老字号 SEKITO 坚持使用软糯的饼皮，精心打造出这款“软糯奢华馒头”。这是自昭和12年创业以来，一直致力于制作健康点心的菓子店特有的佳品。 SEKITO 是以名物志んこ（Shinko）和だまこ饼（Damako Mochi）闻名的能代和洋菓子店。这款馒头正如其名，拥有比普通产品更加软糯的饼皮，包裹着丰富的馅料。皮与馅各自带来的满足感，足以配得上“奢华”之名。 软糯饼皮的弹性与馅料的温柔甜味。只需吃上一口就能感受到扎实的饱腹感，是一款无论是作为茶点还是小礼物都会受到喜爱的能代名物。

川口屋 金色黄油麻糬

和菓子

川口屋将诞生于北秋田市的乡土甜点“黄油麻糬”（在糯米中揉入黄油和蛋黄）进行商品化后的杰作。丰富的丝滑口感、软糯的质地以及朴实温柔的甜味令人回味无穷。 黄油麻糬的起源是冬季进入深山的猎人（Matagi）携带的干粮。据说加入黄油后，即使经过一段时间也不易变硬，且营养丰富、耐饿，因此一直作为重要的保存食被传承下来。这是一种蕴含着支撑寒冷山中劳作智慧的味道。 “金色黄太麻糬”曾荣获JR东日本伴手礼大奖。稍微加热后香气会更加浓郁，请务必品尝这份温暖的山村味道。

晩梅 太鼓馒头

和菓子

说到北秋田的特产，首推拥有世界最大规模的大太鼓。这款“太鼓馒头”由始创于1796年的老字号“晩梅”出品，其造型正是模仿了那雄壮的太鼓。作为拥有200多年历史的糕点店之作，这是一款寓意吉祥的佳品。 晩梅坐落于北秋向市鹰巣，是一家经营从和菓子到洋菓子等多种产品的老字号。太鼓馒头是以北秋田引以为傲的日本第一大太鼓为灵感制作的红豆馅馒头，在“道之驿鹰巣”站还以现场现烤销售而闻名。 湿润柔软的外皮包裹着细腻的红豆馅。充满力量感的太鼓造型也常被作为吉祥物赠送，是到访北秋田时作为纪念或伴手礼的绝佳名产。

川口屋 金色黄油年糕

和菓子

黄油年糕是一种以北秋田市流传的猎人（Matagi）随身携带的干粮为根源的乡土糕点。川口屋采用金色包装精心打造的这款产品，凭借其在糯米中揉入黄油与蛋黄所带来的软糯口感和朴实甜味而广受欢迎。

纯米大吟酿“鸟海山”熟成大吟酿蛋糕

スイーツ

这是一款散发着清香日本酒气息、专为成年人打造的蛋糕。由由利本庄市的天寿酒造倾力打造，采用鸟海山的伏流水作为酿造用水，并使用精心培育的酒米酿制而成，是酒厂引以为傲的招牌名酒。 这款蛋糕通过让大吟酿充分浸润并经过长时间熟成而成。湿润的蛋糕胚中升腾起果香浓郁且醇厚的香气，每一口都能感受到上等日本酒带来的悠长余韵。 这是将酒厂技艺升华为西式甜点的奢华杰作。无论是作为送给爱酒人士的礼物，还是搭配咖啡、红茶享用，都定能带来愉悦的体验。