秋田県·特産品

马肉

在白神山脚下自然资源丰富的三种町，培育的马肉也是当地的特产之一。 这片土地拥有来自世界自然遗产白神山地及出羽丘陵的富含矿物质的水源，是畜牧业的理想环境。当地畜牧农户使用秋田产的大豆和稻草作为饲料，在宽松的环境下饲养马匹。经过精心培育的马肉特点是脂肪不腻，带有清爽的甜味，品质之高甚至供应到了镇外的餐饮店。 美丽的赤身肉最适合做成马刺身或火锅食用。请务必尝试一下这款高蛋白、健康的秋田隐藏美食文化。

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