秋田県·特産品

萨福克羊肉

这是在美乡町精心饲养的萨福克品种羊肉。这种面部和四肢呈黑色的品种作为优质肉羊闻名世界。生长了1至2年的“荷格特”兼具羔羊肉的嫩滑与成年羊肉的浓郁风味，其富有层次感的味道极具魅力。 由于膻味较轻，咀嚼时散发出的醇厚滋味在成吉思汗烤肉或烤羊排中表现得淋漓尽致。脂肪的清甜与瘦肉扎实的鲜美达到了绝妙的平衡。正因为养殖过程费时费力，国产羊肉本身成为了非常珍贵的存在。 请务必亲自品尝一下这些在秋田山区自由生长的小羊所带来的美味。相信一定会改变您对羊肉的印象。

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