Nanbaka (なんばこ)

这是一种流传于由利本庄的乡土甜点，其朴实甜美的滋味令人上瘾。 Nanbaka 是一种自古以来就在由利本庄市西目町一带广受欢迎的油炸点心。它是通过将秋田县产的粳米粉与芝麻等原料混合揉制，然后经油炸至金黄而成。其名称的由来据说是源于“南蛮（辣椒）”，加上秋田方言中的后缀“ko”而变成了“Nanbaka”。也有说法称，它最初是渔民和林业工作者的保存食品。酥脆的饼皮中散发着米粉的清甜与芝麻的浓香。越嚼越有滋味，透着一种令人怀念的质朴感。这是一款凝聚了秋田生活与饮食文化的当地特色小吃。

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